虫草花乌鸡汤——补充营养补血养虚
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是小编为大家整理的“虫草花乌鸡汤——补充营养补血养虚”，但愿对您的养生带来帮助。
肉食的种类有很多，我们应该多吃一些不同种类的食材哦，这样的话才能补充人体所需的营养物质。乌鸡是我们经常吃的乌骨鸡，它的营养物质要比普通的鸡肉高很多，而且还可以促进代谢和的吸收的哦。乌鸡适合产后女性食用，可以补充营养，恢复体质的呢，一起来看看虫草花乌鸡汤的做法，可以补血养虚。
【虫草花乌鸡汤】
【主料】
乌鸡500g、虫草花5g
【辅料】
干枣4颗、枸杞10粒、姜1块、盐适量
【做法】
1.原料虫草花用水洗净即可，不用泡。
2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。
3.焯水捞出备用。
4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。
5.放枸杞。
6.喝的时候放盐，香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。
产妇生完宝宝之后，身子非常虚弱，在这个时候非常适合喝些乌鸡汤，放些当归、枸杞可以补充身体营养、补气补血，让宝妈下奶更快些。胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。产后的体质是很弱的，所以我们要重视起来，注意一些营养的补充，身体虚弱，应该选择吃乌鸡，乌鸡可以有滋补气血的作用，还可以补充氨基酸和矿物质，对于恢复体质，补充营养意义重大，而且还可以健脾胃的哦，对于增强免疫力有一定的效果哦，赶紧试试。
虫草花乌鸡汤是一种很传统的做法，也是大家都爱吃的一种吃法，营养价值高，产后补充营养补血养虚，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，补气血养肝美容健脾胃，经常吃对身体健康是有好处的。
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乌鸡是一种很特别的鸡肉类型，黑色的身体，而且具有补气血的作用和效果，对于提高人体的免疫力有好处。乌鸡和黄芪一起吃，可以健脾胃，还可以补气补血哦，你知道这道黄芪补血乌鸡汤的做法吗，来看看这道食谱的保健功效和做法吧。
营养价值
皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
脾胃虚弱、消化不良、消瘦者;尤其适合中期虚弱的男性、妇女和术后病人
黄芪补血乌鸡汤
所需材料
当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克
黄芪补血乌鸡汤的做法
1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
3、加盐调味即可。
黄芪补血乌鸡汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪补血乌鸡汤此汤具有益气固表、健脾补虚、滋阴润肺和补气补血的功效。乌鸡和黄芪一起吃，可以有滋阴的作用，而且还可以健脾胃补虚的哦，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以有补肾的效果，补气，养肝，是不错的养生食谱。
这道黄芪补血乌鸡汤你学会了吗，方法很简单，而且营养物质是比较高的呢，可以有促进新陈代谢的作用，黄芪补血乌鸡汤，健脾补虚，补气补血。对于调理体质补虚劳有一定的好处和效果哦，而且还可以提高体质，对于强身健体有好处。
在我们国家有很多名贵的中药材，要说虫草肯定是其中的一种。虫草指的就是冬虫夏草，一般在野外很难看到它的身影，除非对于中药材有着非常深刻的研究才能够发现。顾名思义，这种中药冬天就如同一条虫，而夏天干枯的就像草。那么，虫草花乌鸡汤的功效都有哪些呢?
虫草花乌鸡汤是一道以虫草花、乌鸡等为主要食材制作的美食。
虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。
原料：乌鸡、红枣、虫草花、枸杞、姜、盐
做法：
1、将乌鸡洗净切大块用清水浸泡1小时除尽血水。
2、虫草花泡发。
3、将除枸杞和盐以外的原料放入汤煲中，大火烧开后中小火煲1个半小时。
4、将枸杞放入，再煲5分钟，喝时加盐调味即可。
更多做法：
做法一：
材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许
做法：
1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。
2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。
3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
做法二：
材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量
做法：
1、虫草花洗净沥干。
2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。
3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。
做法三：
材料：鸡500克、虫草花3-5克、枸杞3-4克、红枣3-4个、核桃肉适量盐少许
做法：
1、鸡斩件，配料洗干净。
2、把所有材料放入炖盆里。
3、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)
黄芪补血乌鸡汤这道美味的养生食谱相信我们大家在生活中是经常能够吃到的，当然，黄芪补血乌鸡汤的味道是非常好的，并且经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助促进身体的健康是非常的有好处的，下面我们就来一起详细的看看黄芪补血乌鸡汤的做法和功效。
黄芪补血乌鸡汤
我们很多的朋友们想吃黄芪补血乌鸡汤，但是又不会做，其实黄芪补血乌鸡汤的做法并不是非常复杂的，如果我们大家想吃黄芪补血乌鸡汤了，那么可以将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。加盐调味即可，这时候我们大家就可以吃到美味的黄芪补血乌鸡汤了。
黄芪补血乌鸡汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪补血乌鸡汤此汤具有健脾补虚、补气补血的功效，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，在生活中经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助我们补充气血和补虚的效果都是非常好的，还能够帮助我们有效的促进自身脾胃的健康。
上面我们就黄芪补血乌鸡汤的做法和功效进行了详细的介绍了，我们可以知道，黄芪补血乌鸡汤的做法也是比较简单的，所以我们大家以后在生活中就是可以经常做着吃一些黄芪补血乌鸡汤的，既可以补充营养，还可以起到健脾胃的作用。
一般身体生病过后都会有一个调理的过程，而且在病后要快点恢复健康的话，就一定要吃些比较滋补的东西，而且人在随着年龄的增长下，人体也会发生变化。所以在一段时候后可以喝些比较补身体的东西，而对女性滋补比较好的一种食物就是花椒乌鸡糖，尤其是对于刚生产后的妇女来说，是一种比较好的食物。
乌鸡的营养价值比普通鸡的营养价值要高很多，而且其中含有的氨基酸也是普通鸡的几倍，而且女性吃乌鸡尤其的好，对于女性的妇科疾病有着很好的治疗效果，下面就来看看花胶乌鸡汤是怎么做的吧。
花胶乌鸡汤 的做法步骤
1. 花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。
2. 香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。
3. 把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，"强档"炖5个小时，喝前放盐调味即可。
花胶乌鸡汤 的做法视频
小贴士
1 想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，我是在同仁堂买的，2.2块钱一克，一片花胶大概130块钱左右，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。
2 在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。
3 花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。
4 花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙;母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。
为大家做出了花胶乌鸡汤的相关介绍和制作步骤，想要美丽想要健康的女性朋友可不能错过这样一道美味又营养的佳肴，而且在上面也为大家在购买乌鸡时所需要注意到的事项也做出了列举，希望对各位有所帮助。如果想要知道更多这道菜的做法，还可以在网上进行搜索哦。
每一种食物都有着它存在的价值和意义的哦，所以我们在食用食物的时候要合理的搭配，这样的话才能满足人们的需求。黄芪大家都知道的，是一种中药材，但是它有食疗的功效，来看看黄芪补血乌鸡汤的制作，可以补气养血。
黄芪补血乌鸡汤
食疗功效:益气固表、健脾补虚、补气补血
营养价值:皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:脾胃虚弱、消化不良、消瘦者;尤其适合中期虚弱的男性、妇女和术后病人
黄芪补血乌鸡汤所需材料
主要食材当归、黄芪、乌鸡腿、盐
黄芪补血乌鸡汤的做法
1将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。
2鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
3加盐调味即可。
黄芪补血乌鸡汤的功效与作用
黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。黄芪补血乌鸡汤此汤具有益气固表、健脾补虚、滋阴润肺和补气补血的功效。黄芪和乌鸡一起搭配的话可以有滋阴润肺的作用，还能够补肾安神的哦，对于健脾补虚养胃有一定的效果，大家可以试试。
黄芪补血乌鸡汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持，补气养血健脾补虚滋阴润肺，养心健脾胃，所以我们要懂得如何吃才是健康的。
现在大家都比较讲究的，是补血补气的问题，要说补血补气功效最好的还是一道乌鸡汤，虽然鸡汤比较多，但是这道汤在做的时候加上红枣和枸杞，不仅仅能够调节女性的月经不调，还可以治疗气血不足，特别是出现的贫血可以得到很好的缓解。
乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“（乌鸡）益产妇，治妇人崩中带下”。
一。 枸杞红枣乌鸡汤
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效： 乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
注意：气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品
二。生地乌鸡汤
用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克
做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
功效：此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、 物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
三。 乌鸡汤
用料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量。
做法： 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。将陈皮等4味用纱布包扎，
和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。
用法： 饮汤食肉，1日1次服。
功效： 温中健脾，补益气血。
虫草花乌鸡汤拥有很好的滋补功效，同时乌鸡对于补血补肾有着不错的利用价值，特别是很多刚刚怀孕的孕妇为了保胎期间，能够让自己的宝宝加快生长速度，生长的健康智力发育完善就会和一些非常有营养价值的汤羹，那么接下来为大家来介绍一道香菇虫草花乌鸡汤的制作方法，既好喝营养价值又极其的丰富，来了解一下具体制作过程。
用料：
乌骨鸡一只，虫草花 20g，山药 250g，枸杞 一小把，盐
做法：
1.将乌骨鸡洗净斩大块，淮山去皮
2.将淮山切斜刀块，备用
3.将鸡块放入砂锅，一次加足水
4.大火烧开水后加淮山虫草花
5.并关小火，盖上盖
6.半小时后，再放入枸杞，再炖半小时，加盐即可食用
功效：
虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。
制作虫草花乌鸡汤时，还要注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的，辨识方法是看它的舌头，如果舌头也是黑色的骨肉皆黑，入药进补效。
生活当中为大家介绍的这道香菇虫草花乌鸡汤的做法，非常的好喝，而且乌鸡原本我们可以选择，整只乌鸡上锅炖煮炖的时间大约要几个小时，如果是用砂锅的话，那么可以文火慢煲，一上午，对于产后虚弱者有着很好的滋补功效。
乌鸡和普通的鸡肉是有区别的，皮是黑色的，比普通的鸡肉营养物质更高，而且含有的蛋白质和铁质比较多，可以有补气血的作用，当归黄芪乌鸡汤就是不错的一道养生汤品，可以有补虚劳的作用，还能健脾胃。
营养价值:
皂甙、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素、黑色素、蛋白质、B族维生素
适宜人群:
脾胃虚弱、消化不良、消瘦者;尤其适合中期虚弱的男性、妇女和术后病人
当归黄芪乌鸡汤
所需材料
当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克
当归黄芪乌鸡汤的做法
1、把乌鸡腿剁成块，然后放入沸水中烫一下，捞出来洗干净备用。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
3、加盐调味即可。
当归黄芪乌鸡汤的功效与作用
黄氏是典型的中药材，常被用来增强人体免疫力，保肝补气，而当归则能够调节人体血液，补血调经都可以用当归进行调理，乌鸡则能够滋阴补肾，巩固元气，且能够安神养心。此当归黄氏乌鸡汤，比较适合女性食用，能够帮助人们调理经气，滋阴养肺，同时乌鸡所含脂肪较少，食材整体清淡，食用禁忌较少，是不错的汤品。
当归黄芪乌鸡汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道养生食谱可以有滋阴去火的作用，对于补气血提高人体免疫力有好处，而且黄芪还能补气，增强人体体质，这样的一道养生汤品很适合女性们食用，健脾胃补虚劳，预防贫血。
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