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2019-10-12 │ 轻运动巧养生 养生常识吃

巧吃榴莲缓解经痛

“今天不养生,明天养医生。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,要作生活的主人,我们必须注意养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《巧吃榴莲缓解经痛》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

经痛是女性每个月必须经历的事情,其实在日常生活中的可以治疗经痛,不妨多吃榴莲缓解经痛。接下来就让我们一起来看看吧!

如何食用榴莲可治痛经

一、生吃榴莲

榴莲营养价值高,所以生吃榴莲也可有效治疗痛经。但是切记,选择榴莲时,一定挑选熟榴莲为佳,一般七八成熟即可。因为这样榴莲不但香味浓,鲜美,而且有利身体健康,尤其春天,生吃榴莲更有效缓解痛经。

二、榴莲当菜食用

榴莲还可以当菜食用。这也是榴莲可治痛经,一般最常见的吃法,比方泰国人,就喜欢把榴莲当菜食用,选择较生的榴莲,切成丝拌凉菜,或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉,这样不但美味,而且可治痛经。

三、榴莲和骨头一起熬汤

榴莲可治痛经,因其性热,不但活血,而且有效缓解女性痛经。因此榴莲是女性滋补身体的理想佳品,尤其把榴莲和骨头一起熬汤,这更是民间最传统的食疗验方,还可以用来治疗各种体寒疾病。

怪味榴莲食用合理可以缓解痛经。在泰国榴莲可治痛经经常做为产后女性滋补身体的食物之一。

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缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥


正是吃榴莲的季节,小编自有痛经的疾病,经常吃榴莲还是有一定的帮助,特意做了榴莲酥,法式做法,金黄的外皮肤,烤出来酥脆可口,滑嫩的内馅,层层酥脆,家人吃起来赞不决口。

【缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥】

主料:七式法式酥皮3张(13cm13cm)、榴莲肉适量、黑白芝麻适量 、

辅料:鸡蛋1个、金烤盘1个(28cm28cm)、

步骤:

法式酥皮榴莲酥的做法步骤1.准备好材料。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤2.榴莲肉压成泥。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤3.鸡蛋分离。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤4.酥皮取出稍微化冻,对角切口。

缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥

法式酥皮榴莲酥的做法步骤5.取一个酥皮,上面放上一勺榴莲馅。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤6.酥皮边涂上蛋清,好粘合哦。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤7.拿起一个角对折沾好边缘。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤8.用叉子将边缘压出纹路,面皮能粘在一起不散开,双保险哈!

缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥

法式酥皮榴莲酥的做法步骤9.表面刷蛋黄液。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤10.表面撒上黑白芝麻。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤11.放入提前预热好烤箱190度,上下火中层烤20分钟,烤至金黄即可。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤12.出炉了,看看金黄诱人的榴莲酥。

法式酥皮榴莲酥的做法步骤13.层次分明,香甜酥脆,满口留香。

缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥

小贴士

1.酥皮一定要提前软化一下,以免太脆不成型的。

2.如果怕榴莲太稀可以加入适量的淀粉,喜欢更香浓的味道,馅料中可再加入黄油。

榴莲的营养价值

榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

榴莲的食用效果

1.强身健体

经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

2.缓解经痛

缓解经痛甜品法式酥皮榴莲酥

榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促食欲

榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。

女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋


最近爱上榴莲,榴莲有缓解经痛的功效,每次经期时不敢吃些凉性食物,今天小编我做的这道冰品就能在经期食用,不仅可以食用,还能缓解经痛哦。

【榴莲冰激凌】

【主料】

榴莲160克、牛奶160克、淡奶油160克

【辅料】

白砂糖40克、蛋黄2个

【做法】

1.蛋黄加20克糖打散

2.倒入牛奶搅拌均匀

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3.小火煮至浓稠,一定要小火,边煮边不停搅拌,变厚即可离火,不然就成蛋花汤了

4.这样子差不多,放一边冷却

5.榴莲两块

6.去核后重160克

7.压成泥备用

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8.淡奶油160克加20克糖打至6成发(刚起纹路)

9.将冷却的蛋奶糊和榴莲肉混合搅拌在一起(右边这个)

10.再将上图右倒入上图左

11.混合搅拌均匀

12.倒入可密封容器,放冰箱冷冻,一小时取出搅拌一下,搅拌4次即可

13.第二天一早,都冻住啦,放置10分钟后再用刮球器刮

14.真的很美味,从来没吃过这么好吃的味道

女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋

小贴士

蛋奶糊一定要小火煮,很容易过头变成蛋花汤的

榴莲的营养价值

榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。

榴莲的食用效果

1.强身健体

经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。

2.缓解经痛

榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。

3.开胃促食欲

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榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。

总结:放了小半个榴莲进去,可以吃到多多的果肉。每一口都充满馥郁的香气,超级过瘾,超级满足。

巧用榴莲缓解痛经


榴莲竟然可以缓解痛经,想不到吧,这种怪味水果虽然气味不大好,但养生功效却是一级棒哦。有很多人因为榴莲的气味对它敬而远之,却没有看透榴莲的特殊价值。特别是饱受痛经折磨的女生,多吃榴莲可以很好的缓解疼痛。那榴莲怎么吃最好?

一、榴莲一次不可吃过多

榴莲可治痛经,但一次不可吃得过多,因为榴莲中含有丰富的营养元素,比方维生素A,维生素C等等,因此过多食用,不但不可达到治疗痛经的效果,反而还会因肠胃无法吸收,从而导致身体炽热,引发上火。

二、榴莲不易与酒同食

榴莲可治痛经,但切记一点,那就是榴莲不易与酒同食,因为这两种食物性质相克,容易对身体造成伤害,另外榴莲含糖量较高,糖尿病患者,也不易食用,因为这时食用榴莲,不但导致血糖升高,而且往往加重病情。

三、榴莲食用同时不妨多喝些盐水

榴莲可治痛经,另外最重要一点,那就是在吃榴莲的同时,不妨多喝些淡盐水,或吃些水分较多的水果来平衡,比如梨、西瓜等,可以很好地消除燥热。因为榴莲本身就是性热食品,所以吃榴莲同时,不妨多喝些淡盐水,或多吃些水分较多水果平衡。

榴莲可治痛经!如何食用榴莲可治痛经

一、生吃榴莲

榴莲营养价值高,所以生吃榴莲也可有效治疗痛经。但是切记,选择榴莲时,一定挑选熟榴莲为佳,一般七八成熟即可。因为这样榴莲不但香味浓,鲜美,而且有利身体健康,尤其春天,生吃榴莲更有效缓解痛经。

二、榴莲当菜食用

榴莲还可以当菜食用。这也是榴莲可治痛经,一般最常见的吃法,比方泰国人,就喜欢把榴莲当菜食用,选择较生的榴莲,切成丝拌凉菜,或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉,这样不但美味,而且可治痛经。

三、榴莲和骨头一起熬汤

榴莲可治痛经,因其性热,不但活血,而且有效缓解女性痛经。因此榴莲是女性滋补身体的理想佳品,尤其把榴莲和骨头一起熬汤,这更是民间最传统的食疗验方,还可以用来治疗各种体寒疾病。

巧吃食物缓解醉酒、防宿醉


喝水对抗宿醉

酒精引起的脱水是造成宿醉的主要原因。将酒杯换成水杯,并且在睡前喝一两杯水,可以避免宿醉。

甜菜汁排毒

想找到消除狂欢后遗症的解毒剂?试试混合了胡萝卜、苹果、芹菜和生姜汁的甜菜汁吧。芹菜含有多种抗氧化成分,帮助中和烟草的影响,而生姜可以帮助减轻恶心、胃痛和腹泻等症状。

蜂蜜消耗酒精

喝酒之前或喝酒时,喝一大杯柚子汁,加一些蜂蜜。抽子可以保肝,蜂蜜能帮助你的身体烧掉体内的酒精。

补充流失成分

在晚间饮酒之前,补充一些复合维生素B、维生素C和锌的混合剂,次日早晨再补充一些,可帮助你的身体补充内前夜过度放纵而流失的成分。研究表明,你的身体在压力之下会向维生素B寻求帮助,而饮酒之后则更加需要补充维生素B。

喝走疼痛

柳木皮药片是非处方止痛药的一种天然替代品,因为它含有一种水杨酸盐,是阿司匹林的有效成分。

缓解胃不适

如果你吃得太多,甘菊和薄荷茶对胃有很好的作用。而芦荟可以中和多余胃酸,也能缓解胃肠道不适。

生姜的好

生姜是对付恶心和消化不良最有效的天然药物之一,它可以促进新陈代谢,使毒素排出。

蒲公英使你感觉良好

蒲公英是一种传统的保肝剂,并已被证实可以减轻头痛症状。

牛奶蓟良方

牛奶蓟因其保护肝脏的功能而闻名,而肝脏主要用来排出体内的酒精毒素,所以要去喝酒前先食用一些牛奶蓟,回家后再吃一点。

别喝朗姆酒

朗姆、白兰地和威士忌比白葡萄酒、杜松子酒或伏特加更容易产生宿醉,因为它们含有甲醇、甲醛和蚁酸,而这些成分是宿醉头痛和心跳加速的罪魁祸首。

不吃羊角面包

早餐吃羊角面包、奶油蛋卷或高糖谷物会使你的血糖上下剧烈波动,而高脂食品又会使你感到不适。想避免这些,选择水果和全麦食品。

血腥玛丽

血腥玛丽和海风酒是毒素最低的两种酒精饮料,因为做原料的伏特加不含任何同质物,而且它们含有健康的果汁。

饱食后喝酒

饿着肚子时喝酒精饮料会造成血糖降低,使你感到头晕,甚至醉。

别用咖啡来清醒

饮用咖啡因,尤其在过滤咖啡中含量最高,是一种利尿剂,会排除你体内的水分和营养物质。试着换成水或其他运动饮料,可替代电解液,增加你的能量。

换掉酒精

如果你不想第二天宿醉的话,就多喝些水,给你的肝清理多余酒精的机会。

重质不重量

便宜的酒通常含有更多毒素,因此对肝的解毒功能要求更高,更易引起宿醉。重质不重量——更大的花销还可以限制你的贪杯。

喝淡色酒

最近的研究表明,深色味甘的饮品,如白兰地、朗姆酒和威士忌,含有更多的同质物,比色淡的饮品,如白葡萄酒和伏特加,更容易造成宿醉。

冰女孩儿

缓解宿醉头痛最方便的办法就是冰袋。将毛巾浸在冷甘菊茶中,然后放在眼皮上。

压走恶心

尝试古老的中国针压法来缓解清晨的恶心。用你的拇指在手掌的虎口处持续挤压几分钟,两手交替进行。

吃榴莲尿液有榴莲味儿


榴莲是很多人比较喜欢吃的水果,虽然它闻起来味道比较臭,但是吃起来是比较香的,而且营养价值也比较高,如果吃过榴莲以后出现尿液有榴莲的味道,其实一般来说这也是正常的现象,主要还是因为榴莲吃得过多,这时候身体分解比较差,就会产生这种现象。这时候只要多喝水就可以了,平时也不要吃得过多。

吃榴莲尿液有榴莲味儿

考虑是榴莲吃多了,多喝些水排出来就可以了。饮食清淡些,吃过榴莲不要喝酒。平时要注意休息,饮食规律,多吃水果蔬菜之类的食物。注意保暖,不要熬夜...

不是青霉味。就是榴莲经过化学发酵,消化后的味道。考虑是属阴虚火旺,肾阳虚导致的。意见建议:建议平常要注意好休息,可口服六味地黄丸。吃榴莲排出的尿是榴莲味这个现象正常。

榴莲的正确吃法

1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。

肋间神经痛的几种药膳进行缓解


导读:肋间神经痛是由于肋间神经支配区长期性疼痛所致,有的时候会加剧发作,很多时候也会被呼吸的动作引发,在遇到喷嚏或是咳嗽时候则……

肋间神经痛是由于肋间神经支配区长期性疼痛所致,有的时候会加剧发作,很多时候也会被呼吸的动作引发,在遇到喷嚏或是咳嗽时候则会加重疼痛感,检查时可发现相应皮肤区的感觉过敏和相应肋骨边缘压痛,于肋间神经穿出椎间孔后在背部、胸侧壁、前胸穿出处尤为显著。有些病人可发现各种原发病变的相应症状和体征。它是中老年人常见的胸痛原因之一。

一、红花拌莴苣
配方:红花6g,莴苣250g,海带150g,鸡肉250g,姜l0g,葱15g,盐4g,酱油20g,醋 10g,白糖l0g,芝麻油5g。
制作:红花洗净,放入碗内,加水 50ml,在蒸笼内蒸20分钟待用。莴苣去皮,切细丝挤干水分;海带洗净用沸水蒸煮切成细丝;鸡肉洗净煮熟切成细丝;姜切丝,葱切丝。莴苣、鸡肉丝、海带丝、红花同放盆内加入姜、葱、盐、醋、酱油、白糖、芝麻油,拌匀即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:利五脏,通经脉。用于肋间神经痛小便不利患者。

二、活血黑豆汤
配方:丹参10g,红花6g,桃仁6g,陈皮6g,黑豆150g,猪瘦肉250g,红萝卜250g,姜10g,葱15g,盐5g。
制作:丹参洗净,切片;陈皮洗净,切丝;红花、桃仁洗净;猪肉洗净,切3em见方的块;萝卜洗净,切5era见方的块;黑豆出杂质;姜切片,葱切段待用。猪肉、萝卜、黑豆、丹参、红花、桃仁、陈皮、姜、葱、盐,同放炖锅内加水1000ml。炖锅置于武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
食法:每日1次,佐餐食用,每次吃猪肉、黑豆各30~50g。
功效:补气血,化瘀滞。适用于肋间神经痛气滞血瘀的患者食用。

三、白芍川芎炖鱼头
配方:白芍l0g,川芎l0g,甘草6g,鲤鱼头1只(500g),料酒20g,姜l0g,葱 15g,盐4g。
制作:白芍、甘草、川芎润透切片;鲤鱼头洗净,去鳃;姜切片,葱切段。鱼头抹上料酒、盐,放入炖锅内,加入白芍、甘草、川芎,注入清水800ml放入姜葱。炖锅置于武火烧沸,再用文火炖煮 20分钟即成。
食法:每日1次,每次吃鱼头50~100g。
功效:行气补血,镇静止痛。用于肋间神经痛患者。

四、马铃薯牛奶饮
配方:马铃薯200g,牛奶250g,白糖15g。
制作:马铃薯去皮,切碎绞取汁液待用。牛奶放入奶锅内煮沸,加人马铃薯汁液、白糖拌匀即成。

五、生活小处方
配方:干姜3g 人参3g 白术3g
制作:加水煎成汤剂,1日3次饮服。
功效:本方适用于肋间神经痛,伴有脉搏沉迟厥冷烦躁,疼痛剧烈者。

注意:治疗中及治疗前后应注意避风保暖,以免着凉感冒。热熨中可辅以熨引手法,如推、擦、揉、按等,力度宜适当。药袋温度高时手法宜轻快,温度稍降,手法可稍重一些。

榴莲怎么吃


榴莲出在泰国,有人认为很美味,则有人认为榴莲这种水果是很臭的,但就是有很多人爱吃榴莲。就像对长沙臭豆腐一样痴迷,榴莲也是如此吸引人的。榴莲该怎么挑选?榴莲该怎么吃,怎么处理外面的硬壳和果核,有什么营养价值,又有什么禁忌值得注意呢?

榴莲怎么吃

榴莲,被誉为水果之王,外观有很多硬硬的刺,果肉鲜美,但是味道怪怪的,很多人熟悉不了这味道,闻了都不想吃,但是它营养丰富,是水果之中最有营养的水果,果实一年才一熟,经常吃是可以强身健体的,并且还属于滋补有益的水果,榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛。

榴莲的营养价值

榴莲营养价值极高,其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。 榴莲果中营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。

榴莲的正确吃法

首先,先用刀把榴莲最底下的凸起部位切掉,这个时候就可以看见榴莲内部的纹路了,然后用刀顺着纹路切开,再用手掰开,取出榴莲果肉瓣吃即可。值得注意的是吃完以后的九小时内一定不要饮酒。榴莲壳还有一定的疗效,可以选择用榴莲壳煮水喝可以降榴莲的热气。

1、吃榴莲会上火,为了避免榴莲上火的办法是搭配山竹一起食用。山竹素有“水果皇后”这称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。

2、将榴莲壳和淡盐水一起煮后服用,可降火解滞。可以减少榴莲的味道,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下就好了,注意冰激凌不要那种硬的,要稍微化开的,比较稀的那种。

如何挑选榴莲

捏尖刺

榴莲要选择成熟的,才会甜甜糯糯。不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。榴莲成熟度要通过一个捏来判断。榴莲外凸的大刺上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,用力将它们向内捏拢,如果很容易就能捏在一起,就表明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。

看大小

通过观察果实的大小和外观颜色,也可以判断榴莲是否成熟。和挑西瓜的一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,如果青色比较多,则证明不够成熟。成熟的好榴莲呈较通透的黄色,看开裂度。

有人说,自然开口的榴莲就是优质的榴莲,也不全是。如果认为自然开口就好的,要注意分析几种情况。通过上面一些方法选择的榴莲,都会比较不错,开不开口和榴莲是否好吃无关。如果要选择外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就比较容易受到污染,也会导致变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那回到家后最好尽快享用,不要放置过长时间,容易引发变质。

闻气味

购买时,如果选择了自然开口的榴莲,可以通过榴莲外壳的开裂处闻一闻榴莲的味道。不成熟的榴莲有一股生涩的味道,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲来说就不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人食欲大增,经常吃的人一定懂。如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。

看外观

选择榴莲还可以用看的,看什么呢,就是看榴莲外凸的大刺,平缓而微隆的大刺中,正是闻起来美味的果肉,大刺越多,当然就是果肉越多啦!通过大刺的小尖刺,对榴莲内的果肉也有了判断,如果大刺上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好。相反的话,尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的果柄。粗壮而新鲜的果柄,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一技巧。

摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

吃榴莲会过敏吗

要看个人的体质,确实有的人吃榴莲会过敏,但是大多数人吃都不会过敏,就好像青霉素这种药物一样,大多数人用了都不会过敏,极少数人皮试都会反映出严重的过敏反应,所以你问榴莲吃了会不会过敏,答案必然是肯定的,会,但是属于小概率事件。至于你问的症状,对于过敏的人来说,饮食方面的过敏一般会出现的症状就是全身瘙痒,稍微重一些的会出现腹痛腹泻,或者呕吐的症状,再严重一些的在之前所说的症状基础上再加上全身的皮疹表现。

哪些人不能吃榴莲

1、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

2、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。

4、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

吃榴莲的禁忌

1.糖尿病患者忌食,肾病和心脏病人慎食。

2.成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当闻到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

3.因榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。

4.榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

5.榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

6.中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

榴莲什么时候吃最好

成熟的季节是在每年的6、7月份,上市季节在每年9~12月,其他月份也有生产,但是没有旺季的时候好吃。所以,6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外,吃榴莲更讲究的是什么时间吃,俗话说:“早上吃榴莲赛黄金,中午吃赛白银,晚上吃赛黄铜。”所以,早上吃榴莲是最好的。

榴莲怎么吃及榴莲做法大全


在民间素有有一只榴莲三只鸡的说法,榴莲的的营养价值丰富这是众所周知的,可榴莲闻起来的臭味总是会让很多人望而却步,那么榴莲除了生吃,还有哪些其他的吃法呢?今天小编为你盘点下榴莲的做法大全,告诉你榴莲怎么做好吃。

在食用榴莲的时候,只要用手在裂口处轻轻地掰开即可,非常简单方便。取一把比较锋利的菜刀,沿着榴莲外壳的凹槽将其剖开,用勺子挖出果肉,并取出里面的子。一旦习惯了榴莲发出的难闻的气味,很多人都承认,榴莲肉实际上是很美味的。一般榴莲都是作为水果生食,只需要用勺子掏出来食用即可。榴莲用于烹饪的话可以跟糯米搭配食用,还可以跟馅饼一起食用。

1、榴莲壳煲排骨

原料:上排一斤,榴莲壳半个,盐少许。排骨沸水氽一下 ,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。汤汁为奶白色,有些淡淡的榴莲味道。

2、榴莲壳玉米大骨汤

原料:榴莲壳、猪骨、玉米、葱段、姜片榴莲壳取白瓤,猪骨焯烫一下,放入冷水中冲洗干净杂质,沥干水分待用。

把所有材料放入煲中,放入足够的水,大火煮沸,转小火继续煮1小时左右,关火,放入盐调味即可。

3、榴莲壳煲鸡原料:

榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝做法:1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

4、榴莲红烧肉:

此款红烧肉,肉酥味美,色泽靓丽,回味无穷,不要贪吃奥,吃不掉,第二顿用蒸锅一蒸就可,味道不会逊色。

材料:五花肉600g,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,醋,白糖,料酒,老抽、榴莲囊(可有可无,加后味道更美,且可以食用)做法:1、将五花肉切成大小适中的肉块,并用清水浸泡。2、待血水浸泡掉,洗好放入砂锅,倒入足量清水,至少没过肉块,开始小火加热。3、小火煮开后转大火,撇去浮沫。4、放入姜块,倒入醋,放糖,放花椒、桂皮、八角、榴莲囊,转小火慢慢炖40分钟。5、待肉炖酥烂,放入老抽、料酒和蒜,如果爱吃辣,可放干辣椒。

转大火收汁。收汁时要用木铲翻炒,避免糊锅,肉汁不要收太干。6、起锅装盘。、

5、飘香榴莲酥材料:

原材料榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克调味料白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个做法1、榴莲取肉备用;2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团,反复揉搓至面团光滑不粘手3、将面团下成小剂,按扁,包入榴莲肉,刷上一层鸡蛋黄,放入烤炉烤至金黄色熟即可。

特别提示:掌握好烤炉温度,以免烤焦,影响美观。广东名点,外皮酥香不腻,水果味浓郁清鲜,甜度适中。即便对榴莲的味道有所抗拒的人,在品尝了这道菜后也会对榴莲改变看法。榴莲烹制后的香味被酥脆的外衣包裹,入口即化。喜欢吃榴莲酥的人都知道榴莲酥的香味经典,虽有一个坚硬的外表,内心却是酥酥的、软软的, 感觉仿佛又散发出了榴莲的芬芳。

 榴莲西米:

材料:榴莲肉(打成蓉)100g,牛奶125ml+,西米2汤匙,(还可以添加柚子肉和蒟蒻)做法:1)西米按照包装煮至半透明。西米的分量也可以根据自己的喜好增加或减少。2)水烧开,放入西米,煮5分钟后关火加盖焖熟。控干水分,过冰水再控干备用。3)榴莲肉搅拌机打成蓉。买了两个榴莲回来,一次没有吃完,就全部取肉后打成茸,冷冻在冰箱保存,随吃随拿。要用个保鲜袋装上,再放入密封盒,不然冰箱味道也很浓郁。4)牛奶倒入榴莲肉里。榴莲肉和牛奶事先都冷藏一下,或者搅拌在一起之后再冷藏一段时间再吃。5)榴莲牛奶搅拌均匀,加入煮好降温的西米,搅拌。西米一下没有变成全透明没有关系,在牛奶里泡上一会就会慢慢变成全透明。

6)全部拌匀就可以吃啦。还可以加些柚子肉装饰。一定要冷藏,冷饮才好吃呢。

榴莲手抓饼:

材料:面粉200g、榴莲适量、开水50ml、凉水50ml做法:1、将50ML的开水与100g的面粉揉成烫面团;2、将50ML的凉水与100g的面粉揉成凉面团;3、醒发10分钟后将烫面团撕成小块,与凉面团揉合均匀;4、静置醒发30分钟;5、分成3份,取一份,擀开成薄面片,用勺子均匀抹上榴莲肉,并用刀在饼上切出等宽的细条,两端不要切断;6、从一边开始向上卷成长条形;7、用手抓住两头,一边拉长一边由一边向另一边卷起;8、用擀面杖轻轻擀成薄饼坯;放入平底锅用小火煎;9、煎至两面金黄,用筷子挑松。

榴莲芯煲鲫鱼汤:

材料:榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。做法:1、鲫鱼慢火煎至两边微黄;2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

健康提醒:

1、榴莲不可一次吃得过多,否则会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

2、榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。

3、榴莲性热而滞,所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者,都不适合多吃榴莲,否则肯定会使病情恶化。

4、榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。

榴莲炒饭:

榴莲炒饭属于家常菜谱,主要原料是米饭和榴莲;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

榴莲炒饭的原料:隔夜米饭一碗、榴莲(果肉不含核)100克、腊肠1根;榴莲炒饭的配料:豆苗一小把、炸香蕉片(或肉松、薯片、坚果仁等)适量; 榴莲炒饭的调料:白糖5克、盐5克;榴莲炒饭的做法:1、榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸,让后取出和米饭充分混合均匀,最好能腌制半小时;2、锅中放入少量油烧到三成热,放入腊肠粒小火炒出香味,放入腌好的榴莲米饭,用筷子不停翻炒均匀,让米粒松散;3、在米饭中加入白糖和盐调味,如果米饭结块很难炒散的话,再加入盐后加盖子微微焖半分钟,米饭吸收水分后就比较容易拌匀。

米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀,食用前撒上香蕉片或者果仁即可。

吃榴莲的禁忌:

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食;2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

5、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

7、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

8、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

9、老年人应特别注意,榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃。

此外,在吃完榴莲后多喝些水,或多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中梨、西瓜就是很好的选择。另外也可以用榴莲壳的果窝上放点盐再加上水一起喝,能够解除燥热。

值得注意的是,榴莲和山竹同时吃能避免上火,但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

除了以上的做法,榴莲还被制作成了榴莲糖、榴莲干,非常适合携带和保存,不知道一般是怎么做榴莲的呢?如果你有什么新的好的做法,不妨写出来,和大家分享以下吧。

吃榴莲伤胃吗?


榴莲在生活中越来受都人们的关注,因为榴莲的味道非常独特,其气味比较浓,让大多数人难以忍受,但是,榴莲的果肉却非常鲜美甜腻,吃起来满足感强烈。由于榴莲生长于热带地区,因此,不少人都担心吃多了会造成健康问题,下面就来看看吃榴莲伤胃吗?希望大家能够了解一下吧。

据大量的现代科学以及营养学研究发现,榴莲的营养价值是非常高的,经常食用榴莲可以补肾壮阳、强身健体,具有极强的滋补功效,是生活中不可多得的一种佳果。在泰国,榴莲也时常被当做是病人或者产妇滋补身体的佳品,由此可见榴莲的食用价值是不容小觑的。

对于榴莲养胃吗这个问题,其实榴莲并没有养胃的效果。对于胃不好的朋友,不可大量食用榴莲,因为榴莲营养丰富,其中纤维素更是丰富无比,吃太多的榴莲可能会使这些纤维素在肠胃中吸水膨胀,可能会阻塞肠道,引发胃部不适。因此胃不好的朋友,吃榴莲一定要谨慎。

那吃榴莲有哪些禁忌呢?

(1)榴莲当中含有极高的热量和糖分,对于本身就有肥胖困扰的人群要少吃。

(2)榴莲当中含钾量极高,如果肾脏功能不好、心脏有疾病的患者都不能多吃。

(3)榴莲作为热性十足的水果,如果感觉最近上火了一定要少吃,以免使上火加剧。

以上就是关于榴莲养胃吗的

榴莲的吃法 榴莲怎么吃更美味


榴莲味香,是一道十分美味的点心。做法每个地方不同,有直接用擘酥皮包入鲜榴莲肉,烤制而成,也有把榴莲肉加少许油、糖炒成馅心制作而成的。就看你是不是喜欢吃榴莲的那种特有的香味道了,炒了馅心的榴莲酥榴莲味会淡一些。

榴莲酥的制作方法

油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)

油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克

内馅材料:榴莲肉300克

做法:

1、油皮做法:将油皮的所有材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟备用;

2、油酥做法:将油酥的所有材料混合均匀,揉成油酥团;

3、油酥皮做法:

(1)将油皮、油酥分别揉成长条,分成12份;

(2)将油酥包入油皮中,压扁三折再压扁三折,擀成圆片,即成油酥皮。

榴莲酥的制作方法

4、榴莲酥做法:

(1)将榴莲包入油酥皮中,口向下放入烤盘中即可。

(2)烤箱预热180度,将蛋黄液刷到蛋黄酥上,烤箱中层30分钟。

榴莲椰奶蛋糕

材料:

榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。

做法:

1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟,倒入纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲的营养价值很高,在民间有一只榴莲三只鸡的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在榴莲之乡的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

榴莲椰奶蛋糕

榴莲芯煲鲫鱼汤

材料:

榴莲芯4-5片(约300克)、鲫鱼1条(约400克)、生姜3片。

做法:

1、鲫鱼慢火煎至两边微黄

2、将煎好的鲫鱼与榴莲芯、生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗),大火煲开后改为文火煲2小时,调入适量的食盐和少许生油即可。

榴莲的营养价值很高,在民间有一只榴莲三只鸡的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在榴莲之乡的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲的核能吃吗

有人开始发问:榴莲的核能不能吃呢?怎么样吃才能更可口?

答案是肯定的,可以炒着吃,生吃也可以,那东西对身体不错,核有点板栗的味道。

告诉你榴莲的食用禁忌

榴莲在泰国最负有盛名,被誉为水果之王.它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。榴莲的果肉含火气,稍吃过量会流鼻血,避免上火的办法是吃山竹,因为山竹可以清热去火。

1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

榴莲的核能吃吗

3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。

4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。

5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。

6、榴莲一次不宜多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。营养虽丰富,但每天吃榴莲不要超过100克

榴莲有果王之称,但是榴莲的味道却是颇有争议的,喜欢的觉得吃后齿颊留香,嗜之如命;讨厌的却感觉它的臭味不堪入鼻,甚至绕道而行。

榴莲的营养价值很高,在民间有一只榴莲三只鸡的说法。一只榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素,营养相当丰富。在榴莲之乡的泰国,经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤常被用来炖鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋补汤。

榴莲的核能吃吗

虽然榴莲富含营养,具有健脾补气、补肾壮阳的功效,但一次不可多吃,因其营养过于丰富,当肠胃无法完全吸收时,会引起上火,而且不能与酒同时食用,最好每天食用不超过100克。而泰国卫生部则劝告公众一天不要食用超过两瓣榴莲。如果榴莲吃多了,可吃几只山竹,还可以多喝开水帮助消化。

榴莲虽好,但也不是人人适宜。榴莲含热量及糖分较高,500克就含有500千卡的热量,肥胖的人,高血压、糖尿病患者不宜多吃;它亦含较高的钾,肾病患者应少吃;榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘,所以便秘和痔疮患者不宜食用。

榴莲的营养虽然是极为丰富的,也正因如此,吃多了榴莲会出现上火的现象,尤其是在这个干燥的秋季,吃榴莲一定要适量。

榴莲的核能吃吗

以上是为大家收集的一些关于榴莲吃法的相关信息,希望对大家有所帮助。

榴莲壳怎么吃


榴莲是我们都爱吃的一种水果,其营养价值丰富,香味诱人,有水果之王的美誉。榴莲的滋补功效很强,很受现代人的欢迎,但我们可能都忽略了一点,就是榴莲那一层外壳其实也是一样不可多得的好东西。


榴莲壳怎么吃

我们都知道榴莲是水果之王,营养价值相当丰富。榴莲口感独特,所以很多人都非常喜欢食用。但是在剥皮之后,榴莲壳就被人们丢弃了,不知道大家是否有觉得可惜?其实榴莲壳也是可以食用的。现在就让我们来看一下,榴莲壳怎么吃?也许大家会觉得不可思议,那么又厚又硬的东西怎么能吃呢?其实我们要吃的不是榴莲最外面那层黄色带刺的硬壳,我们要吃的是留恋里面那一层白色的。在剥出榴莲肉之后,将整个榴莲壳静置一段时间,硬壳和里面的白色的软壳会很容易剥离,如果想要方便一点,我们也可以在购买榴莲的时候请水果店的人帮忙剥出来。这个软壳可以用来煮水喝或者炖汤,都是滋补的佳品。


榴莲壳的营养价值

我们都知道榴莲是大补,吃多了会导致上火,但是榴莲壳可是败火的良品,用来煲汤或煮水喝可以清热降火,有滋润养阴、补血益气等功效。

榴莲壳里营养价值很高,其中比较突出的一点就是可以通过食用榴壳达到溶解体内淤血,改善血液循环的作用。除此之外,榴莲壳还有一种消炎的作用。对于很多常见炎症榴莲壳都有一定的抑制作用,如果遇到了小的擦伤之类的,身边正好有榴莲壳,我们还可以剥下榴莲壳中的白肉涂抹在受伤的部位,这样可以达到消炎镇痛的效果。

榴莲壳不仅仅可以起到消炎止痛的效果,也可以缓解一些皮肤瘙痒。想要缓解皮肤瘙痒的话,我们直接用榴莲壳抹上身上可能就有点难度,所以我们想到了更简单的方法,就是用榴莲壳煮水,然后用这个水来洗澡,可以有效的缓解各种皮肤问题。

榴莲壳还也具有增强免疫力效果。因为榴莲中含有大量的氨基酸,可以促进我们身体的新陈代谢过程,提高我们的身体机能,增强我们免疫力。

我们在吃榴莲过多造成上火的时候,我们可以用榴莲壳煮水喝,可以达到降火的效果。同时因为榴莲的味道比较特殊,吃完后口中可能也会留有味道,如果想要快速的去除这种味道,我们可以用榴莲壳煮水,可以很快的消除异味,同时用榴莲水吸收,手上的味道也可以立即去除。


榴莲壳的正确吃法

首先我们在这里要明确的一点就是,我们所说的榴莲壳是将榴莲肉剥出之后,壳里面的白色物质,而不是外面那层黄色的带着硬刺的壳。外面那层硬壳我们没有办法加以利用,只能请水果店的人帮忙去除,把白色的肉给我们带回家就可以了。

我们在拿到榴莲壳里面白色的那层肉之后,可以选择用它煮水喝。将水烧开,然后把榴莲壳里的白肉洗净放入水中,加入少许盐,煮开后晾凉服用,可以降火解滞。说来也是神奇,榴莲肉大补,会导致上火,而同株上的榴莲壳煮水则可以消解内滞,去火降燥。

除了煮水喝以外,我们还可以用榴莲壳炖老母鸡。大家肯定都听说过,榴莲赛过一只鸡,足以见到榴莲的滋补功效。同样的,榴莲壳也是很好的补品,我们可以用榴莲炖鸡汤,榴莲鸡汤鲜美清润,是秋天的清补的佳品。用榴莲壳来炖汤,现在已经是流行的一道滋补汤品了。首先我们要准备一只老母鸡,清洗干净之后剁成小块,然后烧开一锅热水,将鸡块放入热水中焯一下,备用。然后我们把榴莲壳洗干净,同样切成小块。接下来将鸡肉,榴莲壳,还有其他的一些滋补品如大枣,枸杞等一同放入锅中,添水大火烧开,然后可以转小火继续焖一个小时,最后在出锅之前加入适量的食盐即可。

在炖鸡汤的时候,我们其实也可以加入榴莲核。榴莲核看似无用,但是如果我们洗干净一同炖汤,炖好后盛出来,去掉外面黑色的外壳,里面白色的肉同样味道鲜美,口感跟吃芋头差不多,一样营养丰富易于身体健康。


榴莲壳发红可以吃吗

正常新鲜的榴莲壳是白色的肉,如果发现榴莲壳里面发红,那一般来说是因为榴莲成熟度过高,或者是因为放置时间过长,导致霉菌滋生。而发红一般来说就应该是红曲霉,红曲霉的无毒,同时代谢产物也是红色的,但是毕竟代谢物是红色的霉菌种类很多,除了红曲霉以外还有一些其他的有害菌,我们也没有办法凭借肉眼看出来究竟是哪种细菌造成榴莲壳发红,所以也就没有办法清楚的判断是否对人体有害,因此最好还是不要食用。


榴莲壳可以冷冻吗

跟榴莲肉一样,榴莲壳也可以放在冷冻室来保存。我们把榴莲壳中白色的果肉剥下来,然后切成小块,放入保鲜袋,然后再放入冷冻室里冷冻起来,更有助于我们长时间的保存。


吃榴莲壳要注意什么

吃榴莲壳的时候我们要注意,因为榴莲的外壳又硬又有刺,很容易伤到手,所以在剥榴莲壳的时候要带着手套,或者请水果店的人代劳。

吃榴莲壳的时候我们也要注意自己的体质是否适合。一般人均可食用榴莲壳,但是如果体质虚寒,胃寒不适,肠胃不好,容易拉肚子的人,或者是容易痛经的女性在吃榴莲壳的时候要适量。

而久病体虚,高血压,糖尿病,气郁,湿热,痰湿,特禀体质人群在吃榴莲壳的时候更要加强注意,尤其是糖尿病患者。而且我们正常人在感冒时不宜多吃,在喝酒之后就更加要注意不能使用榴莲壳了。


榴莲壳煲汤后壳能吃吗

榴莲壳煲汤,经过一两个小时的炖煮,其中的营养物质已经得到了充分的释放,因此我们没有必要再去吃榴莲壳,经过炖煮之后榴莲壳中已经没有什么营养了,而所有的营养物质基本上都已经释放到了汤中,我们只需要喝汤就可以达到滋补的效果了。

巧吃羊肉不上火


健康名言录:

羊肉补血,与熟地黄同功。——《医旨绪余》

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用,但羊肉性温热,经常吃容易上火。而中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时可以搭配一些具有凉性和甘平性的蔬菜,这样可以起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般包括冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、菜心等;甘平性蔬菜包括红薯、土豆、香菇等食物。

此外,吃羊肉时最好搭配豆腐一起食用,这样不但可以补充到人体所需的多种微量元素,而且豆腐中的石膏还具有清热泻火、除烦止渴的功效。羊肉和萝卜也可以一起食用,这样可以充分发挥萝卜性凉,起到消积滞、化痰热的作用。

人们在吃羊肉时,很多人都不喜欢羊肉的膻味。其实,这是因为羊尾脂肪、皮下脂肪及羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中所产生的一种挥发性脂肪酸。要想去除这种膻味,大家不妨在吃羊肉的时候适当放些孜然。孜然的气味芳香而浓烈,适宜与羊肉一同烹制,这样能起到理气开胃、祛风止痛的作用。

在烹制羊肉时,还可以放点不去皮的生姜,因为姜辛凉,具有散火除热、止痛祛风湿的作用,而且与羊肉一同烹制也能去除膻味。

温馨提示:

对于很多人来说,吃羊肉时总是喜欢吃一些食醋之类的调味品,尤其是西北地区的人,他们觉得这样吃起来更加爽口,更容易吸收,其实这种吃法是错误的。因为羊肉属大热之品,而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等10多种有机酸,其性酸温,有消肿活血、杀菌等作用,与寒性食物配合效果较为好些,但是如果与羊肉这类温热食品相配就更加不宜。这是因为羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用,并且会对人体产生一些有毒害的物质。所以大家在吃羊肉时一定有慎重。

教你一招:

豆腐羊肉虾汤

豆腐、羊肉、虾仁、豆腐各适量,葱、姜、盐等少许。先将羊肉洗净,入锅内与虾仁一同煮至熟烂,加入适量的调料,再加入豆腐煮熟即可食用。吃豆腐喝汤。每日1餐。豆腐是大豆的主要加工食品,中医认为,其性味甘、咸、寒、平,具有宽中益气,清热生津,消胀利水的功效;而羊肉具有温补脾胃,益肾壮阳的作用。二物相配,加以调味,不仅味美,而且还可补充多种营养,是老年人冬季之佳品。

附录

据分析,每100克羊肉中含有蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。

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