食用油腻食品后喝杯芹菜汁可减少脂肪堆积
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的养生保健方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“食用油腻食品后喝杯芹菜汁可减少脂肪堆积”，希望能为您提供更多的参考。
很多人只关注食物中的营养，却不知饭后保健也同样重要。其实，只要足够细心，一些看似微不足道的饭后小行动，也可以为你的健康加分。烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。润肺止咳，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有润肺生津、养阴清燥的功效，对于有呼吸道疾病的人来说，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。（邓昕）yS630.Com相关推荐
锻炼和运动对于我们人体的健康来说是非常的重要的，我们在生活中经常锻炼和运动，不仅可以帮助我们预防一些疾病，还能够起到非常好的保健功效，尤其是对于帮助我们减少脂肪堆积的效果更是非常不错的，所以我们建议大家在生活中每天进行晨练。
我们大家在生活中一定要坚持早睡早起，每天早上并且要多运动和锻炼，这样既可以帮助我们增强体质，还能够起到非常好的减少脂肪堆积的作用。早晨锻炼身体所需要的热量同样是靠体内蓄积的脂肪氧化来提供的。身体肥胖的人正是由于体重超标，体内脂肪堆积过多所造成的，因此减肥锻炼一定要抓住早晨这个“黄金时间”。每天早起5分钟，坚持练习眼镜蛇式的瑜伽动作，短短5分钟就可以拥有迷人小蛮腰。身体紧靠床垫向后仰，感觉像是在伸懒腰，注意腹部一定要收紧，双手每次曲动的时候一定要配合呼吸，发力的时候吐气，还原的时候吸气。
如果1周能做5次清晨健走，每次完成4500公尺的距离。除了运动时可以消耗250-400卡，再加上运动后的“附加价值”180-400卡，1个月可以减少1.8公斤的脂肪，1年就可以减少21公斤。这21公斤中，减掉的不是水分或肌肉，而是你最需要减少的脂肪。早上空腹运动不健康，会出现血糖不稳定，一定要给肚子垫些底。当然也不要吃饱，那也会影响运动。所以我们大家在生活中运动和锻炼的时候也需要多注意，如果想要更好的减少脂肪堆积，那么早上最好不要空腹运动，最好稍微吃点东西再去运动。
通过我们上面的这些介绍，我们可以知道，在生活中经常晨练，那么对于帮助我们减少脂肪堆积的效果是非常不错的，所以我们大家在生活中就要养成一个晨练的好习惯，另外，我们大家在生活中不能有熬夜的情况，最好按时作息，那么才能够更好的减少脂肪堆积。
“油”是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要。如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。
近日我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了建议。
误区1：高温炒菜。很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：一味强调只吃植物油，不吃动物油。其实在一定的剂量下，动物油对人体是有益的。
误区3：长期只吃单一品种的油。现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用。或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4：血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样。对于这类人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
【导读】美国《医药日报》近日载文称，利用全球领先的健康软件MFp（卡路里计数器的应用程序）对多种食用油进行分析后，发现不同食用油的健康吃法也是不同的，下面就一起来看看食用油的健康吃法。
食用油的健康吃法
橄榄油
研究发现，橄榄油有助于预防高血压，降低外围血管疾病，改善大脑功能，有助于女性延年益寿。但橄榄油高温敏感性强，一旦油锅起烟，就会产生 烟雾及有害自由基，增加癌症、中风和白内障等疾病危险。因此，最健康的吃法是，用橄榄油凉拌、烘培、嫩煎食物，避免油炸等高温烹饪。
菜籽油
经典菜籽油味道适中，富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。菜籽油吃法最普通，可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。
花生油
含有饱和脂肪酸18%,适用的烹调方式也比较宽泛，比如烘烤、久煮、煸炒。尽量还是避免高温油煎和油炸。
食用油的健康吃法
小麦胚芽油
小麦胚芽油味道鲜美，富含维生素E.更重要的是，小麦胚芽油富有多不饱和的欧米伽6脂肪酸，该不饱和脂肪酸能促进皮肤及毛发生长，有益骨骼健康。此种油最好不加热，可以用来做酱、酱汁和蘸料。同样不适合加热的还有亚麻籽油。
另外，美国营养专家推荐了食用油使用的3个窍门：1.食用油都有高温敏感性.烹调时尽量不要等到油锅冒烟。2.最好选择欧米伽3脂肪酸含量较高的食用油。该脂肪酸属于多不饱和脂肪，有益降低心脏病、中风和炎症危险。3.经常更换不同的食用油。不同的食用油含有不同的天然健康脂肪，都对人体有益。经常换不同的食用油有助于更全面摄入营养。
脂肪对于我们我们人体的健康是非常重要的，但是我们大家要知道，如果体内的脂肪堆积过多，那么会严重的影响我们人体的健康，但是我们许多的朋友们对于日常生活中减少脂肪堆积的方法还不是非常的了解，下面我们就来一起详细的看看减少脂肪堆积的好方法。
拔罐减少脂肪堆积
拔罐作为一种中医保健方法，对于我们的大家来说应该是非常熟悉的，当然，拔罐不仅可以帮助我们治疗一些病症，还能够起到非常不错的减少脂肪堆积的作用。内压对局部部位的吸拔，能疏通经络，平衡气血，调整内分泌，加速血液及淋巴液循环，促进胃肠蠕动，从而改善消化功能，使机体新陈代谢加快,产热及脂肪消耗增加,即可减去体表脂肪,又可减去体内深层脂肪,从而达到安全、保健、快速减少脂肪堆积的目的。
跳绳减少脂肪堆积
跳绳是一种最佳的减少脂肪堆积瘦身操，有测试显示，跳10分钟，每分钟跳140次的运动效果就相当于慢跑半小时。跳绳不但可以帮你减少脂肪堆积瘦身，还可以让全身肌肉匀称有力，同时会让你的呼吸系统、心脏、心血管系统得到充分的锻炼。这种减少脂肪堆积瘦身方法简单，有趣，不受气候的影响，而且是一种男女老少皆宜的运动，所以我们大家如果在生活中出现了身体发胖的现象了，那么我们大家也不需要太着急，我们大家是可以通过适当的跳绳来减肥的，经常跳绳对于帮助我们减少脂肪堆积的效果是非常好的。
上面我们为大家介绍了许多的日常生活中减少脂肪堆积的好方法了，我们可以知道，日常生活中减少脂肪堆积的保健方法也是非常多的，不管是拔罐还是跳绳，这些方法对于帮助我们减少脂肪堆积的效果都是非常好的，所以我们大家在生活中就是可以通过这些方法来减少脂肪堆积的。
食用油我们经常吃，那么，你知道食用油质量是有好有劣的吗？营养专家提示，市面上的食用油品质有好有坏，如果不懂得如何挑选优质食用油，那就容易买到伪劣产品哦。那么，我们该如何挑选出优质食用油呢？下文介绍了优质食用油的挑选方法，你在日常生活中会经常用到。
优质食用油如何选择
一、看油的颜色
好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。李健森建议消费者，尽量不要购买有沉淀的食用油。
二、看品牌
消费者到超市购买食用油，应该尽量选择大品牌生产的食用油进行购买。大品牌比较注重企业信誉和企业形象，食用油的品质也比较有保障，而且万一购买的食用油出现质量问题，也比较容易获得赔偿，减少自己的损失。
三、看有效营养成分含量
正常油类的有效成分维生素E、不饱和脂肪酸的含量较高，那么食用油的营养价值就更高。购买油时，可对比标注的含量。
维生素E和不饱和脂肪酸很重要，并且建议消费者多吃植物油，少吃动物油。
四、用热水涮
油的粘度是做不了手脚的，所以在餐馆里吃饭，如果菜上的油特别油腻，用热水都涮不掉的油，就是已经很坏的油了。
这些就是选择优质食用油的好方法了，按照这些技巧去选购，你就能找到优质食用油了。小编提示你市面上的食用油种类非常多，例如花生油、菜籽油、橄榄油、大豆油等等，从饮食健康的角度分析，各种食用油都吃一点，这样会让你摄入的营养更均衡，所以，我们最好变着花样吃食用油。
食用油是我们生活中不可或缺的，炒菜做饭都需要，现在市面上售卖的油的品种有很多，比如：花生油、橄榄油、玉米油、色拉油、芝麻油等等，那这几种油类又有什么区别，对人体又有哪些作用呢?很多人会说油不都一样，每次只是炒菜的时候放一点点，又不是拿来当饭吃，所以吃哪种油有什么区别呢?今天就来一起了解一下吧!
1、保护心血管疾病和消化道疾病
橄榄油所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用。对强健骨骼有需求的人群：橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着。另外，橄榄油含有维生素E和抗氧化成分，可以给干燥皮肤以滋润。沐浴后涂遍橄榄油，用热浴巾包裹十分钟，再用温水冲洗，能很好的滋润肌肤。
2、花生油防止皮肤老化保护血管壁
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油富含多种脂肪酸及锌等多种微量元素和维生素E、白藜芦醇等。其中，饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，其他脂肪酸约占1%。多食花生油可以分解人体内多余的胆固醇形成胆汁酸而排出体外，并且大大降低了血浆中胆固醇的含量。女性朋友若经常食用花生油还可防止皮肤老化，同时还可保护血管壁，防止血栓的形成，另外还有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
3、玉米油降血脂、胆固醇
玉米油含有丰富的亚油酸，含量比大豆油还多，对长期吃奶油，动物油脂的居民来说，改吃玉米油可以降低血脂胆固醇。玉米油本身不含胆固醇，其含有的亚油酸是人体必须的脂肪酸之一，在人体内不能合成，对人体代谢很重要。此外，玉米油还含有谷固醇和磷脂。它有阻止人体血清中胆固醇沉积的特殊功效抑制有害胆固醇的吸收。
以上说了3种油的益处，小编在这里还想提醒大家一点的是，在我们日常生活中有很多人因为对油的不认识经常会走进误区，有人认为荤油会引起高胆固醇、高脂肪，因此就改吃植物油，觉得植物油对身体无益。其实这是不对的，植物油如果每人每天摄入超过50克，也会导致高血脂、高血压、心脑血管等疾病的发生。因此，我们正常人每人每天摄入在20~25克左右为宜。
“油多不坏菜”是人们钟情各种油烹调热菜的原因。实际上，吃油（主要指吃植物油）的重要性是摄取人体必不可少的营养素一必需脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）。因此，就营养来说，植物油是不能不吃的。
现在的问题是人们吃油总量太多，超出营养的需要，成为形成心血管病、糖尿病和恶性肿瘤等富贵病的一个不良饮食因素。
根据权威部门调查，城乡居民食用油日消耗量分别达到44克和40.7克，大大超过世界卫生组织推荐的25克，为此，吃油的数量和质量都要进行控制。
每日所用烹调油控制在25克左右。
不要固定用一种油，以吃到不同的脂肪酸。例如，豆油含多不饱和脂肪酸很高，单不饱和脂肪酸略低；花生油中单不饱和脂肪酸较高，多不饱和脂肪酸略低。不同的植物油不妨换着吃。
有心血管疾病患者或为预防心血管疾病者，烹调时尽量不用荤油，如猪油，可多食用含单不饱和脂肪酸高的油脂，如橄榄油、茶籽油或花生油等。椰子油虽然是椬植物油，但是其饱和脂肪酸含量比猪油还高出1倍多，也不适宜。
若家中以大豆油、玉米油、葵花籽油等为烹调油时，应佐以橄榄油或茶籽油，以增加单不饱和脂肪酸的比例。
用压榨工艺制造的油，因其用纯物理的方法，比浸制的油保留较多的营养物质，也没有化学残留物，适宜选用。
小细节：
根据目前心血管病多发和油脂的消费现状，养学者提出，为了使摄入的3种脂肪酸比例合理（接近1：1:1），必须限制饱和指脂肪酸含量高的畜类油的摄入，保证多不饱和指肪酸的摄入（保证日常饮食中的油指2/3来源于植物油），同时，增加含单不饱和胳肪酸丰富的植物油如橄榄油、花生油和鱼类的摄入。
看产品认证
专家介绍，选油其实很讲究。首先要看一下有关的产品验证，最关键的是看有无QS质量安全标志，无QS质量安全认证标志的油千万不要购买。因为无QS认证表明该厂家生产食用油的基本条件不具备，其产品质量就无法保证了。若一种食用油不但获得QS认证，同时也获得中国名牌产品、中国驰名商标、营养健康倡导产品、绿色食品、质量管理认证（ISO9000：2000）以及环境管理认证（ISO14000：1996）等认证（如鲁花花生油），其品质便更有保证了，消费者不妨多选择有此类认证的食用油。
看生产工艺
食用植物油有压榨和浸出两种生产工艺，国家规定要标注清楚。压榨法采用物理机械压力制取食用油，并用物理方法提炼，生产全程不添加任何化学物质，产品纯净不受污染，原汁原味口感佳，并且营养成份保留得更多，因而更安全健康，其中5S纯物理压榨工艺是目前世界上技术领先的制油工艺，有条件的家庭不妨多选择用先进压榨工艺生产的食用油。浸出法采用化学溶剂（六号轻汽油）浸泡油料取得食用油，并用化学提炼等方法提炼，生产过程频繁使用化学物质，食用油与轻汽油是相互混合的，食用油口味、营养都会发生改变。
看原料来源
国家规定食用油必须标注原料来源，即标明清楚其原料是非转基产品还是转基因产品，产品的原料产地在哪里？转基因产品是人为的产物，虽然价钱便宜，但食用后是否安全健康尚无定论，所以专家建议，老人、孩子、孕妇及体弱多病者最好不要选用转基因食品。非转基因食品是天然产品，虽然价钱比转基因产品贵些，但安全健康有保证，消费者可放心选用。产品的原料产地也是很重要的，如花生油的原料最好的就是产自山东的大花生。
看有无化学添加剂
食用油中含有多种营养成份，是有保质要求的。维E不单是一种高价值营养素，也是一种十分优良的天然抗氧化防腐剂，在油中起到保质保鲜的作用。有些食用油因为采用浸出法生产，精炼过多，油中的维生素E基本损失掉了，为延长食用油保质期，同时考虑到成本因素，大多数食用油选用化学合成的抗氧化防腐保鲜剂（如TBHQ等）。采用5S纯物理压榨工艺生产的花生油，油中维生素E等营养物质保留得较好，所以无需添加抗氧化剂就能有很长的保质期，并且能够彻底去除对人身体不利的黄曲霉素，更天然，更有营养，口味也更好。
对于市面上多种多样的食用油，大家总是很迷惑，不知道哪种更适合自己和家人，虽然提过多次，仍然有很多网友咨询，那么就再次做一篇，给大家做一个详细的讲解。
1、大豆油，炖煮菜较合适
含丰富的不饱和脂肪酸，其中以亚油酸占绝对优势，并含有少量α-亚麻酸，维生素E较为丰富，淡黄色则来自于少量的胡萝卜素。亚油酸对减少心脏病风险作用有限，但α-亚麻酸较为有益。临床营养实验证实，引发冠状动脉心脏病的危险因素，除了高量胆固醇外，其他两种因素就是高血压及血管栓塞，亚麻酸恰好可减少这两种因素，所以具有降低血脂和血胆固醇的作用。不过，由于亚油酸和亚麻酸都不耐热，亚麻酸尤其怕热，煎炸或反复受热之后容易氧化聚合，对健康十分有害。
小贴士：若用大豆油炒菜并不能起到保护心脏的作用，炖煮菜用它挺合适，炒菜的话尽量别烧到10成熟别冒烟。另外大豆油全部是溶剂浸出法制造，精炼后维生素E损失比较大。在购买时也要特别注意，凡是没有写着“不含转基因成分”的大豆油都是转基因产品。
2、花生油，最美味的炒菜油
三种脂肪酸的成分构成基本是1：1：1，可以说脂肪酸组成比较合理，含有40%的单不饱和脂肪酸和36%的多不饱和脂肪酸，富含维生素E。很多人认为花生油对心血管疾病有帮助，其实真正起到降低血胆固醇和有害胆固醇效果的还是花生蛋白质和其中的大量维生素E、膳食纤维等，而不是花生里面的油脂。
小贴士：买花生油要优先选压榨油，还要选优质产品，因为花生容易污染黄曲霉毒素，这种毒素特别容易溶于油脂。不过，花生油风味特别好，耐热性也不错，更适合用来做一般炒菜，但不适合用来煎炸食物。
3、橄榄油，最健康，最昂贵
被公认为是世界上最好的食用油，能降血脂、降胆固醇、预防多种癌症，还有非常好的美容功效。它的优点在于单不饱和脂肪酸含量可达70%以上，也就是油酸，多不饱和脂肪酸虽然可以降低血脂，却容易在体内引起氧化损伤，过多食用同样不利于身体健康；饱和脂肪酸不易受到氧化，但却容易引起血脂的上升。单不饱和脂肪酸则避免了两方面的不良后果，而且具有较好的耐热性，有利于降低血液中的“坏胆固醇”(LDL)，升高其中的“好胆固醇”(HDL)，缺点是缺乏维生素E。不过，橄榄油还广泛用于各种化妆品和护肤品当中，能让皮肤光润柔滑，延缓衰老。所以特别受到世界人民的赞誉。
小贴士：由于它的多不饱和脂肪酸含量低，耐热性比大豆油更好，氧化危险也比较小。所以，它并不像人们认为的那样不能加热。橄榄油用来凉拌固然清香可口，用来炒菜炖菜也完全没有问题。需要注意的是，橄榄油当中也分不同等级，市面上的进口橄榄油的掺假现象相当普遍，老百姓很难尝出来，所以购买时切不要贪便宜哦。
4、茶籽油，可媲美橄榄油的物美价廉环保油
其脂肪酸构成与橄榄油相似，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，单不饱和脂肪酸占80-83%，甚至比橄榄油更高，其中还含有丰富的维生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，对于改善血脂模式和降低心血管疾病的风险都有意义，因而为营养学界所重视，尊为一种营养价值较高的油脂。精炼茶油风味良好，耐储存，耐高温，适合作为炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄榄油的家庭可以用茶油作为替换品。
小贴士：它耐热性较好，适合用来日常炒菜，且完全可以替代橄榄油用于化妆和护肤用途当中。由于这种油脂是木本植物所产，种植于少污染的山区，不破坏植被，化学品使用较少，是最为环保的烹调油选择。买的时候也要优先选择压榨的产品，安全性高质量也更好。
5、玉米油，维生素E的大本营
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油，不饱和脂肪酸含量高达86%，其中以多不饱和脂肪酸占绝对优势，亚油酸含量最高其脂肪酸组成与大豆油类似，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1：2.5，玉米油的优势是其中维生素E的含量高于普通植物油，还含有一定量的抗氧化物质，对皮肤和抗衰老比较有益。玉米油可以用于炒菜，也适合用于凉拌菜。
小贴士：不是非常耐热，适合用于制作加热时间较短，或者加热温度不到发烟点的烹调。很适合用来制作成沙拉酱或者色拉油。
6、稻米油，高档炒菜油
也叫米糠油，来自于米的糠麸部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一样，含不饱和脂肪酸在80%以上，还含有相当丰富的维生素E。它的特殊优势是含有米胚中丰富的γ-氨基丁酸，它是一种重要的神经递质，有一定的抗焦虑作用，对血压控制有益。米糠油的脂肪酸构成和花生油比较像，其中单不饱和脂肪酸含量最高，也含有部分多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，比例比较平衡。
小贴士：它的耐热性玉米油要好，适合用于一般家庭烹调当中。因为大米也容易生黄曲霉，也要注意其中是否黄曲霉毒素超标的问题。
7、葵花籽油，不饱和脂肪酸最高的油
风味很好。不饱和脂肪酸含量达85%，亚油酸比例比大豆油还要高，含量可高达66%，远远高于市场上的其他油类。但现在研究发现，亚油酸它既能降低坏胆固醇，也能降低好胆固醇，可以说是“不分好坏”，所以实际上并不能降低心血管疾病的风险。此外，近年来的研究认为，亚油酸属于欧米伽-6脂肪酸，而膳食中这类脂肪酸已经相当过剩，欧米伽-3脂肪酸的比例过低，这种情况对预防心脏病和癌症相当不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油这类含有大量亚油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。
小贴士：由于葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高，耐热性比大豆油好。所以精炼葵花籽又适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。
8、调和油，日常最适合，混搭更健康
调和油即由脂肪酸比例不同的植物油搭配而成，可取长补短，有利于膳食脂肪酸的平衡，对健康有利。但混搭时要让脂肪酸搭配均匀，比如大豆油和葵花油都以多不饱和脂肪酸为主，所以大豆油混搭茶籽油比大豆油混搭葵花油更好。由于不同类型脂肪酸的健康作用是不一样的，合理的比例最为重要。目前认为膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的合理比例在1:（1-1.5）：1。
小贴士：具有良好的风味和稳定性，价格合理，适合于日常炒菜使用。。
说在后面：无论选哪一种，都要记得，每日用量是25-30克。再“健康”的油，都只是对心脏病有好处，但多吃都会令人发胖。
【导读】在购买食用植物油时，除考虑品种、风味外，还应注意健康和安全，优先选择精炼程度较高的食用植物油而且买食用油要先看后闻，来了解一下买食用油要先看后闻吧。
买食用油要先看后闻
人们通常将从植物里制取的油称作植物油。我国可用于制油的植物的种类是很多的，如大豆、菜籽、葵花籽等等。植物油的分类比较复杂，分类方法也较多，有按化学性质进豆中制取的油叫大豆油，从花生中制取的油叫花生油，以此类推还有葵花籽油、棉籽油、菜籽油、米糠油、红花籽油等等。
在按照植物油料种类进豆油可分为二级大豆油、一级大豆油、大豆高级烹调油、大豆色拉油。
消费者在选购食用植物油时，应注意这样几点--
一看色泽一般高品位油色浅，低品位色深（香油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。
二看透明度一般高品位油透明度好，无混浊。
三看有无沉淀物高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
四看有无分层现象（芝麻油掺假较多）。
五闻各品种油有其正常的独特气味，而无酸臭异味。
六查对小包装油要认真查看其商标，特别要注意保质期和出厂期，无厂名、无厂址、无引用质量标准代号的，千万要特别注意，不要上当。
最后提醒消费者：在购买食用植物油时，除考虑品种、风味外，还应注意健康和安全，优先选择精炼程度较高的食用植物油。
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