鸡蛋药膳也能巧治痛经
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鸡蛋药膳也能巧治痛经”，仅供您在养生参考。
不少人女性会有痛经的经历，那么，如何缓解痛经呢?不如试试鸡蛋药膳来治疗痛经，下面就跟着小编来看一下吧。
痛经是一种常见的妇科病，其临床特征是经行小腹疼痛，伴随月经周期而发作，疼痛可引及全腹或腰骶部，或外阴、肛门坠痛、轻者尚可忍受，重者往往由于剧痛而出现冷汗淋漓，面色苍白，四肢冰冷，甚则昏厥等。
下面介绍几种民间应用药蛋治疗痛经的方法，不仅制作简便，且有较好的疗效。
一、益母山楂鸡蛋方
取益母草30克、山楂15克、红花5克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外，全部放入锅中，加水适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放入上述药汁中，再煮10分钟即可。吃蛋饮汤，每天一次。有活血化瘀、调经止痛之功效。
适宜于气滞血瘀，经血运行不畅而引起痛经者。表现为每月经前一、二日或月经期小腹胀痛，拒按，月经量少，经行不畅，经包紫暗有块，舌紫暗可有阏点，脉弦滑者。
二、姜桂艾叶鸡蛋方
生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外，全部放入锅中，加入适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放上述药汁中，再煮10分钟即可。吃蛋饮汤，每天一次，有温经散寒、暖宫止痛之功效。
适宜于经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫，经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减，经量少，经色紫暗有块，或畏寒身痛者。
三、芪归血藤鸡蛋方
取炙黄芪20克、当归20克、鸡血藤20克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外，全部放入锅中加水适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放入上述药汁中，再煮10分钟即可。吃蛋饮汤，每天一次，有益气补血、调经止痛之功效。
适宜于素体虚弱，气血俱虚，冲任、胞脉失于濡养，气血无力流通而引起痛经者。表现为经后一、二日或经期小腹隐隐作痛，喜揉按，月经量少，色淡质薄，伴有面色萎黄，心慌失眠，神疲管乏者。
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女人痛经不仅可以通过一些简单的按摩手法、热敷方法来解决，在日常饮食中，常吃的山楂也有缓解痛经的妙用。下面就和微微健康网小编一起来看看缓解痛经，女人如何正确吃山楂吧!
一、经前小腹疼痛的痛经 服山楂可活血化瘀止痛
同是来例假痛经的不同女性朋友，原因却不同。按中医的一类分法，痛经可分为气滞血淤、寒湿凝滞、 湿热 下注、 气血虚弱 、肝肾不足五种证型，而血淤型痛经的朋友常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。山楂是常用的一味中药，性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积 痰饮 、 痞满 吞酸 、泻痢 肠风 、痛经 闭经 、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
若是血瘀型痛经，可于经前3～5天开始服用此方，每日早晚各食山楂泥30g，服至经后3天即停，此为1个疗程，连服3个疗程有望见效。
此外，此方对其他痛经患者不适用。
二、有虫牙、脾胃虚弱者慎服
山楂不是人人都能吃的，《纲目》说道，山楂生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。而《本草经疏》也提到脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。
三、山楂炮制方法不同疗效不同
山楂有几种不同炮制方法，其中的功效有区别。
1.炒山楂：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。
2.焦山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。
3.生山楂：就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写山楂，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是山楂肉，则药店给的是去了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出核有功力不可去，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可活血化瘀。
4.山楂炭：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗恶血上冲气壅。
另外，还有蜜制山楂，适用于 脾虚 食滞的患者;红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后 血虚 瘀血、恶露不尽等，就是今天提到的这款山楂泥。
以上内容就是针对山楂巧治女人痛经来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧。
冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考：
风热型感冒药膳
茶豆饮 配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉 配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：润肺化痰、补肾健脾。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
雪梨川贝汤
配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效：润肺止咳，清热化痰。
慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋 配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
丝瓜藤煲猪瘦肉
配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。
制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。
用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。
功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。
儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。
缺铁性贫血是小儿常见的营养缺乏病，多发于6个月至3岁的婴幼儿，可出现烦躁不安，精神差，不爱活动，疲乏无力，食欲减退，口唇、眼结膜、指甲床和手掌苍白等症状。血象检查可见血红蛋白和红细胞值偏低，做血清铁蛋白、血清铁等生化检验即可确诊。由于贫血使血液带氧能力减低，对小儿呼吸、消化、循环系统功能以及体格和智力发育，都可产生很大的影响。
我国儿童缺铁性贫血发病率偏高，有喂养方式、生活习惯、卫生保健乃至疾病、经济等诸多因素的影响，但更多的仍是膳食因素。除使用包括铁剂在内的药物防治外，食疗不失为安全易行的好方法。一般动物性食品铁的吸收率较高，达10%~20%左右。常用的含铁较多的食物有：动物肝脏、动物血液、猪心、猪肚、瘦肉、鸡蛋黄、木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及其制品、菠菜、油菜、芹菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、橘子、柚子、无花果等。其中橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣等干鲜水果中含丰富的维生素C，可促进铁的吸收，故应经常食用。此外，不妨选用一些味美可口的食物与药物配成的药膳，便于食用且易为患儿接受，现推荐几款如下。
一、参枣莲子粥党参15克，红枣20克（去核），莲子30克，粳米或大米30克，共入锅中，加清水适量，煮至米烂熟即可，食粥及红枣。有健脾益气、益血补虚之功，适用于缺铁性贫血、病后体质虚弱者。
二、麻花糊黑芝麻、花生仁（连衣）各若干，分别洗净，入炒锅中炒熟，研成粉末。每次各取15克，加入热开水120~150毫升，调成糊状，再入白糖适量调味，即可趁温食用。有润肠通便、养血补血之功，但出现腹泻时应停用。
三、木耳红枣煎黑木耳3克，红枣15枚（去核），煮熟后加少许糖，1岁内服汁，1岁以上同时服黑木耳及红枣。有补血安神作用，尤其是木耳，含铁量很高，自古以来即为补血佳品，可防治小儿缺铁性贫血。
四、韭菜炒羊肝韭菜100克，切小段，羊肝120克，去筋膜切片，起锅加油、调料，旺火急炒，至熟即可佐餐食用。可益肝温肾、养血明目，但本膳不宜久炒，患疱疹、皮癣、奶癣的小儿不宜选用。
五、乌鸡参芪汤乌鸡肉150克，沸水稍浸，除去血腥味，然后切块；党参、北芪各30克，洗净后用纱布包好，加调料与鸡肉置炖盅，隔水清炖，饮汤食肉。可益气补血、填精滋肾，但患感冒发热、皮肤湿毒时不宜服用。
六、猪肝菠菜汤猪肝100克切片，菠菜200克去根洗净切段；锅内水烧开放少许姜片及盐，放入肝片和菠菜，水沸肝熟，即可喝汤食猪肝及菠菜。有健脾补血之功，适宜缺铁性贫血症状较轻者。
七、黄豆皂矾丸炒黄豆60克，煅皂矾30克，均研为细末；另用大枣60枚，煎汁；取枣汁与豆、矾细末捣和均匀，揉为小药丸，晾干备用。每次服5~10克，日服2次。可治营养不良、肠虫病、病后体弱导致的缺铁性贫血，但皂矾有收涩作用，大便干结者慎用。
组成：当归10克，川芎10克，赤芍12克，白术12克，紫石英20克，葫芦巴6克，五灵脂12克，金铃子10克，延胡索10克，制香附12克，小茴香6克，艾叶6克。
功效：温经化淤、散寒止痛。主治经前或经时小腹拧痛或抽搐，凉而沉重感，按之痛甚，得热痛减，经行量少，色黯有血块，畏寒便溏，苔白腻，脉沉紧。
用法：经行腹痛开始每日1剂，早晚各服 1次。
方解：方中当归、川芎、赤芍活血行淤；五灵脂、金铃子、延胡索、制香附,活血化淤，行气止痛；白术补脾健胃，和中燥湿，以制约上述诸药伤中耗气之弊；紫石英性味甘温，入心肝经以温暖子宫，葫芦巴性味苦大温，人肾补命门之火，有温肾阴，逐寒湿功能，故与紫石英同用则直达子宫，而起到散寒止痛的作用；小茴香、艾叶亦有温经散寒之作用。
加减：本方适宜于寒湿搏于冲任所致痛经，如受寒重者，可加吴茱萸、桂枝之品；血淤重者加桃仁、红花之类。
痛经是一种常见的妇科病,其临床特征是经行小腹疼痛,伴随月经周期而发作,疼痛可引及全腹或腰骶部,或外阴、肛门坠痛、轻者尚可忍受,重者往往由于剧痛而出现冷汗淋漓,面色苍白,四肢冰冷,甚则昏厥等。
下面简介几种民间应用药蛋治疗痛经的方法,不仅制作简便,且有较好的疗效:
一、益母山楂鸡蛋方：
取益母草30克、山楂15克、红花5克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中,加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次。有活血化瘀、调经止痛之功效。
适宜于气滞血瘀,经血运行不畅而引起痛经者。表现为每月经前一、二日或月经期小腹胀痛,拒按,月经量少,经行不畅,经包紫暗有块,舌紫暗可有阏点,脉弦滑者。
二、姜桂艾叶鸡蛋方:
生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中,加入适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次,有温经散寒、暖宫止痛之功效。
适宜于经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫,经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛,得热痛减,经量少,经色紫暗有块,或畏寒身痛者。
三、芪归血藤鸡蛋方:
取炙黄芪20克、当归20克、鸡血藤20克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次,有益气补血、调经止痛之功效。
适宜于素体虚弱,气血俱虚,冲任、胞脉失于濡养,气血无力流通而引起痛经者。表现为经后一、二日或经期小腹隐隐作痛,喜揉按,月经量少,色淡质薄,伴有面色萎黄,心慌失眠,神疲管乏者。
冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考：
风热型感冒药膳
茶豆饮 配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥 配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉 配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤 配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效：润肺止咳，清热化痰。
慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋 配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
丝瓜藤煲猪瘦肉 配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。
制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。
用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。
功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。
在传统医学中，红色属于五行中的“火”，在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，精神振奋。
主题：红糖山楂泥
食材：带核鲜山楂1000g、红糖250g 、水适量。
做法：
1.将山楂洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，大约2个小时；
2.加入红糖250g，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。
此方常用于治疗中医辨证为血瘀型的痛经，也可用于辅助治疗妇女产后瘀滞腹痛等症。
特别提醒：
一、经前小腹疼痛的痛经 服山楂可活血化瘀止痛
同是来例假痛经的不同女性朋友，原因却不同。按中医的一类分法，痛经可分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型，而血淤型痛经的朋友常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。
山楂是常用的一味中药，性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、痛经闭经、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。
若是血瘀型痛经，可于经前3～5天开始服用此方，每日早晚各食山楂泥30g，服至经后3天即停，此为1个疗程，连服3个疗程有望见效。
此外，此方对其他痛经患者不适用。
二、山楂炮制方法不同 疗效不同
山楂有几种不同炮制方法，其中的功效有区别。
1．生山楂：就是山楂的果实，摘下来，除去杂质，切片烘干。如果医生写“山楂”，则药店给的是整个山楂。如果医生写的是“山楂肉”，则药店给的是去 了果核的山楂肉。炮制山楂原是去果核的，但明代医家提出“核有功力不可去”，故就有了两个制品。一般我们现在多用带果核的。这种山楂，除了消食导滞，还可 活血化瘀。
2．炒山楂：取干净的山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至颜色加深，取出放凉。这种制品，活血化瘀作用降低，其主要作用是消食导滞。炒山楂消食导滞的作用主要体现在化肉食上，在生活中，炖鸡肉牛肉时放入几颗山楂，就很容易炖烂，就说明了山楂有很好的消肉食作用。
3．焦山楂：取净山楂，置炒制容器内，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出放凉。这种焦山楂，除了消食导滞的作用，还善于治疗伴有积食的泻利，这也就是很多儿科专家在治疗孩子食积伴泻利时，多选用焦山楂的缘故。
4．山楂炭：取净山楂，置炒制容器内，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出放凉。这种山楂炭能疗血积。如文献记载，妇女产后瘀血积滞，用童便煎服山楂炭，可疗“恶血上冲气壅”。
另外，还有蜜制山楂，适用于脾虚食滞的患者；红糖制山楂，可以和血散瘀，适用于产后血虚瘀血、恶露不尽等，就是今天提到的这款山楂泥。
三、有虫牙、脾胃虚弱者慎服
山楂不是人人都能吃的，《纲目》说道，山楂生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。而《本草经疏》也提到脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。
补充提醒：
1.痛经问题很常见，尤其是原发性痛经，找不到具体原因。痛经关键在于日常调养，饮食调养就是常见方法。
2.食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
山楂姜糖汤山楂15克，鲜生姜20克，红糖20克，水煎服，每日1～2次。
田七鸡蛋汤鸡蛋2枚，田七6克(打碎)，艾叶10克，生姜15克，水煮，鸡蛋煮熟后，取出去壳，放入再煮。煮好后，饮汁吃蛋，每日1次。
猪蹄姜桂汤猪蹄2只，生姜15克，桂末6克。先将猪蹄洗净，每只切成四块，放入沙锅内，旺火煮熟。起锅装入陶罐内加生姜、桂末，隔水用文火炖至猪蹄熟烂，食之。
参芪归鸡汤党参30克，北芪30克，当归20克，老母鸡1只(去毛、内脏)洗净。将党参、北芪、当归纳入鸡腹内，武火煮沸后改文火炖。待熟时加盐调味，食肉饮汤，每日2次。
鸡蛋归姜汤鸡蛋1枚，当归15克，干姜5克，红枣15克(去核)，陈皮5克，米酒220毫升。将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟，去渣，将鸡蛋打散和米酒、红枣放入药汁，再煮沸至红枣烂，喝汤，吃枣和鸡蛋。
冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考。
◆风热型感冒药膳
茶豆饮
配料：绿豆30克，茶叶9克，白糖适量。
制法：先将茶叶用纱布包好，与绿豆一起，加水煎煮，待绿豆熟时，去茶叶，加入白糖溶化。
用法：热服，可一次或分次饮。
功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用治时行感冒，咽痛发热，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。
制法：先将薄荷煎取药汁候凉，取粳米加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍温即服，得汗最佳。
功效：薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。用于素有胃病，新感风热者最为适宜。
◆润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料：猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，料酒、砂糖、酱油适量。
制法：将猪肉切成小方块，栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色，加入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮，至肉软时即可。
功效：润肺化痰、补肾健脾。
雪梨川贝汤
配料：2个雪梨，配川贝4克，冰糖75克。
制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
功效：润肺止咳，清热化痰。
◆慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋
配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。
制法：将辛夷花放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。
功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
丝瓜藤煲猪瘦肉
配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。
制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。
用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。
功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。
生姜能入药众所共知，但用在什么时候？怎么用？都很有讲究，在经典名方中，这个生活中炒菜熬汤时的作料，是委以重任的。如何用生姜治病，下面小编带您去了解下。
治感冒，必须在没有嗓子疼的时候
人们最熟悉的，就是生姜能治感冒，从过去的红糖姜水到现在的可乐姜汤,不管哪种，都必须有一个前提，就是这次感冒，没有嗓子疼，更不能有扁桃体的红肿，如果在后两种情况时喝了姜汤，嗓子痛会加重，甚至掀起一场燎原之火。
因为姜是温性的，而且比较燥，带有嗓子疼的感冒至少是寒热夹杂，甚至就是风热导致的，这种情况下，即便是有发烧的问题，解表药也不能选择温燥的，不独生姜，荆芥杏仁之类的也不适合，所以，由后者组成的感冒清热颗粒,也是嗓子疼时治疗感冒的大忌。如果想用食疗解决，最多用到葱，葱也是可以解表发汗的，但它温的同时，性质是润的，这也是为什么，吃姜多了会上火，但是吃大葱很少上火的原因。
治水肿，生姜一定带皮吃
我们做菜时用生姜，一般都会刮皮，事实上，讲究的厨师多要求带皮。在中医里，入药治疗水肿的时候，生姜也是一定要带皮的，甚至是就用生姜皮。
有个名方叫五皮饮,治疗的是各种水肿，包括肾炎水肿，妊娠水肿和经期水肿甚至还有腹水，其中用到了陈皮9克、茯苓皮24克、生姜皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克，通过健脾利水来消肿。
中医认为，这五种皮，可以解决皮毛、体表的问题，除了浮肿，还有长在皮肤上的荨麻疹，很多名医也以此方为基础。因此，如果想通过生姜透表发汗，特别是治疗刚刚得的感冒，包括解决体表病患，生姜一定要带着皮。
治身疼，生姜一定要用足量
《伤寒论》研究大家刘渡舟先生，曾经在文革时期带学生下乡送医。有个产妇在分娩20多天后，因为受凉而浑身疼痛难忍。产后气血虚，寒气乘虚而入，之前的医生也清楚这点，于是用到了各类补气养血方，但均无效。刘老的学生尊刘老意，用到了《伤寒论》的桂枝新加汤,但居然也无效。
刘老问：方子里的生姜用了多少？学生回答说，因为担心姜多了太辣，产妇喝不下，所以只用了3小片。刘老更方时，余药不变，只是将生姜加到了15克。结果病人吃了两服药就疼痛大减，三服药后，彻底痊愈了。
刘老的解释是：补气养血的药物必须由生姜来推动至表，如果生姜的用量不够，养血的药物不能抵达病所，疼痛自然难消，这也是之前诸医虽用了补血药，后来的学生补血药也加了生姜，但始终无效的原因。再回看张仲景的原方：桂枝三两、芍药四两、甘草二两、生姜四两、大枣十二枚、人参三两（这些是古时的分量），其中生姜的用量是最多的。
因此，生姜适用于浑身疼，如果因为感冒而浑身疼痛，但本身体质很壮实，这个时候生姜最好用老姜，所谓姜母,姜母生长时间长，发散之力比生姜强，这与增加生姜的用量是一个原理；如果体质本身偏弱，姜母就不适合，因为他们承受不住过度的发散。
痛经是一种自觉症状，指月经期前后感到腹痛、腰痛、甚至剧痛难忍，药膳可作为辅助了疗法用于本病。经常食用参芪补膏、调经草汤、桂浆粥、乌鸡汤等药膳，可让通经者在经期中不再感到痛苦。
参芪补膏
功效：补气补血，适用于气血不足型痛经。
配料：党参50克，黄芪、当归各30克，大枣20个，红糖100克。
制作：将前3味药加水煎煮2次，去渣取汁500毫升；再将大枣文火炖烂取汁及枣泥，然后入药汁，加红糖收膏。
用法：每次服30克，每日3次。
调经草汤
功效：补气行气，调经止痛，可辅治气滞血瘀型痛经。
配料：肥瘦猪肉、调经草各60克、葱、姜、八角、茴香各少量，豆油、盐、糖、料酒各适量。
制作：1、猪肉、调经草洗净；猪肉切2厘米见方块；调经草及八角、茴香装入纱布袋备用。2、炒锅内加入色拉油，油热后放入猪肉，翻炒至水气散出时，加清水1000毫升，放入盐、糖、料酒及纱布袋。4、汤开后改用文火煮90分钟即可。
用法：佐餐食。
桂浆粥
功效：温中补阳，散寒止痛，适用于虚寒性痛经、腹痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。
配料：肉桂2～3克，大米50～100克，红糖适量。
制作：肉桂煎取浓汁去渣；大米加水适量，煮沸后，调入桂汁及红糖，同煮为粥即可。或用肉桂末1～2克调入粥内同煮。
用法：每日2次。一般以3～5天为一疗程。
乌鸡汤
功效：温中健胃，补益气血，适用于气血双亏、偏于虚寒痛经者。
配料：乌骨鸡500克，陈皮3克，良姜3克，草果2个，胡椒、葱、醋适量。
制作：将鸡切块，与上述各味同煮，文火炖烂。
用法：每日2次，吃肉喝汤。
姜枣红糖汤
功效：补脾胃，温中益气，适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。
配料：干姜、大枣、红糖各30克。
制作：将大枣去核洗净，干姜洗净切片，加红糖同煎汤服。
用法：每日2次，温热服。
菠菜是日常生活中常见的食物，菠菜具有抗衰老、促进细胞增殖的功效，还有上班族长时间面对也可以多吃菠菜，减轻疲劳效果不错。接下来将为大家介绍多吃菠菜能巧治4种疾病。
菠菜还能治疗四种疾病：
1、视力模糊，两目干涩：
上班族老盯着电脑屏幕很容易用脑过渡!在这时来道菠菜食疗效果不错!
食用方法：鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
提醒：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。
2、视物不清，头昏肢颤：
食用方法：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
小提醒：菠菜根的营养更丰富!含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等。其实最关键的是，因为它是在土壤中，不与外界接触，所以说它算的上是真正的无残留农药食物，还充分的吸收了土壤中的矿物质等营养素。
3、高血压、头痛、目眩、便秘：
便秘其实是很多久坐族都有的问题!头痛和目眩更是上班族常见的问题。如果出现这些症状也可以食疗辅助!
食用方法：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
4、缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病：
食用方法：鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
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