吃苹果的好处有哪些？
吃苹果的好处有哪些？苹果的营养保健价值很高，不但能美容饱腹，还是女性不可多得的健身水果。吃苹果的好处还在与能预防很多种疾病，我们来看看吃苹果的好处有哪些吧。
吃苹果的好处一：天天1个苹果防中风
每天吃一个苹果对健康是很有利的，特别是女性朋友，苹果是女性健康的守护神。带皮吃苹果是吃苹果最好的方式，因为苹果皮与苹果肉相比，苹果皮中黄铜类化合物的含量最高，抗氧化活性也更强，能够防止中老年女性中风。但是苹果在种植过程中可能会使用大量农药，吃苹果之前如果没有仔细清洗干净，留在苹果皮表面的农药可能会导致白血病等其他疾病，因此，在不能保证苹果的天然性时一定要洗干净、削皮后再吃。
吃苹果的好处二：苹果含多种有预防心脏病成分
苹果含有叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它可有效果防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂还有利于心脏的健康，苹果中的果胶、纤维、抗氧化物以及其他营养成分，可以降低人体内坏胆固醇，增加好胆固醇，使坏胆固醇堵塞血管的时间晚一些，坏胆固醇堵塞血管的时间越早，说明患心脏病的几率就越大。
苹果被称为水果之国，吃苹果不但要吃出它的营养保健价值，要能预防疾病，小编告诉你的这些吃苹果的好处，希望对你有帮助喔。
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苹果是我们生活中非常熟悉而且很常见的水果之一，吃苹果的好处很多，一天一个苹果，疾病远离我这句话是真的，但是苹果在什么时候吃才能发挥它的作用呢？早上空腹吃苹果的好处是什么？苹果对女性来说不仅有利于健康关键是还能减肥！所以我们要经常食用一些苹果。
早上空腹吃苹果的功效
1、苹果中含有神奇的苹果酚,极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的苹果酚具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜；二是消除异味，可去鱼腥、口臭；三是预防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的产生；五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；六是能抑制血压上升，预防高血压；七是能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
2、苹果中含有鞣质和多种果酸，可以帮助食物消化，并有促进胃收敛的功能，加速食物的消化吸收。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味苹果。
3、苹果中含有维生素H,具有防止白发和脱发、保持皮肤健康的作用。维生素H又称生物素、辅酶R,是水溶性维生素，也属于维生素B族。它是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。
4、苹果中含有果胶,这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖。果胶能调节机体血糖水平，预防血糖的骤升、骤降。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞及有害物质的排放，及时清除体内的代谢垃圾，有促进体内毒素排出的功效。
5、苹果中含有丰富的维生素C.维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。美国的研究人员还证明：从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效.每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C.
6、苹果中的维生素种类丰富，含量高，能让皮肤细腻嫩滑，更有光泽感。此外，苹果含有的多酚有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓皮肤衰老速度，经常吃能让你比同龄人更年轻。所以，空腹吃苹果可以防止皮肤老化哦！
7、低卡路里的苹果受到很多减肥达人、明星的喜爱。丰富的可溶性膳食纤维能促进排便，苹果酸可以分解体内多余的脂肪，果胶、维生素C等成分有帮助身体的各项机能保持平衡的作用，想要瘦身的朋友们每天早上一定要吃苹果哦！
8、苹果芳香成分中醇类含量为92%,被人体吸收后可舒缓神经，有助于提高睡眠质量。睡眠质量不好的朋友可以坚持每天早上吃一个苹果哦！早晨起床后会觉得困倦，人体急需补充糖分为身体提供能量，可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后，会转化成葡萄糖被身体吸收，吃了后会精力充沛。
9、另外，苹果是一种高钾低钠的水果，常吃苹果能降低体内血液中的胆固醇含量，对高血压患者很有好处。那随着年龄增长，记忆力可能会逐渐退化，苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。
一提到水果我们不由自主的就会首先想到苹果。对于苹果可以说是伴随着人类的发展，苹果的营养价值很高，人们经常吃苹果对身体有好处。外国有句谚语：每天一个苹果，医生远离你。可见苹果对人身体健康的帮助是多么的大。但是吃苹果是要讲究时间和方法的。针对这些我们就来介绍一下关于吃苹果的禁忌，希望对大家有所帮助。
早上空腹吃苹果好吗
其实对于健康的人而言，在任何时候都可以吃苹果，早上空腹吃苹果并没有坏处，这主要是因为苹果中的成份并不复杂，而且很容易消化，通常来说100克苹果中含有86克的水分，蛋白质0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物（糖类）13.5克，膳食纤维1.2克，维生素C4毫克，钙4毫克，钾119毫克等。
可是对于那些身体不好的人来说，最好是不要空腹吃苹果，尤其是一些胃肠道疾病者，一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。此外，对于有血糖波动者。苹果的糖类含量约为13.5%,而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。那么早上空腹吃苹果好吗？对于这些人，早上最好是不要空腹吃苹果。
不仅仅如此，对于健康的人而言，虽然在早上空腹的时候可以吃苹果，但是也不要过度，什么东西过度都会影响自己的健康的。在苹果含有大量苹果酸，维他命C跟柠檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎，所以还是要有警惕的心理的。
如果你空腹吃苹果，虽然是可以的，但是也要主要吃的时间，在昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。空腹吃苹果一个，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。第二个苹果最好晚睡前一小时吃，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠，所以吃苹果也是很好的保健方法。
苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，空腹吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高。苹果空腹吃可有助消化。
苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有润肺悦心、生津开胃、醒酒等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。
妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用摩罗氏苹果疗法治疗肠炎。
此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1-2个，可收到降压效果。
苹果含有半乳糖荃酸，对排毒的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃几个苹果或喝几杯苹果汁，可预防胆结石。
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现，其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化带来不良影响。
因此宜将吃水果安排在饭前半小时左右；更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。
食用建议
1、溃疡性结肠炎的病人，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，在树上没有熟的苹果（20张）又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合。
2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果
3、冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。
吃苹果的好处
好处一：吃苹果能减肥
1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的MM来说，是再好也没有的食物了。
在巴西里约热内卢大学所进行的一项研究中，超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干（3种食品的膳食纤维含量相等）；12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
好处二：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。日本一研究小组对15054例成年女性进行了长达9年的随访调查，最终发现有668例女性发生癌症。经统计学分析后发现，与正常体重的女性相比，超重或肥胖的女性发生癌症的危险要上升29%-47%;女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。那么有没有什么方法使女性既能减肥又能防癌呢？确实有，可以常吃苹果。
意大利的研究人员调查了629例癌症患者的饮食情况，详细分析后发现，与每天吃苹果少于1个相比，每天吃苹果1个以上可以使结肠直肠癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症发生危险降低9%-42%.苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂；而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质DNA（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
好处三：天天吃1个苹果（最好连皮吃）还能防止中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮的化肥农药可能导致白血病等多种疾病，所以，假如不能保证苹果的天然,吃苹果前最好洗净、削皮。
好处四：苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
好处五：多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
理由六：苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
对于吃苹果而言，在平时我们可以适当的空腹吃一些，但是千万不要过量，一旦过量好事就变成坏事了。其实我们生活中苹果的吃法还有很多种，比如煮粥比如做菜都可以，营养价值也不会减少。好了，好好的学习一下，去做过苹果DIY菜品吧！
苹果是四大水果之一，深受大家的青睐，很多人都很喜欢吃苹果因为苹果富含丰富的营养物质。美国人更是每周固定出一天作为苹果日.到底，每天吃苹果究竟能给人带来哪些好处呢？下面小编带您去看看下文的介绍吧。
每天吃苹果能大大降低罹患癌症的几率
科学研究显示，人每天吃一个以上苹果能够有效降低罹患多种癌症的可能性：包括口腔和咽喉类癌症发生率比不吃苹果的人降低21%;食道癌发生率比不吃苹果的人降低25%;结肠癌发生率比不吃苹果的人降低20%;乳腺癌发生率比不吃苹果的人降低18%;卵巢癌发生率比不吃苹果的人降低15%;前列腺癌发生率比不吃苹果的人降低9%等等。
每天一个苹果能给你带来的十大好处
好处一：1个苹果所含的热量仅为60-100千卡，几乎不含蛋白质和脂肪，吃苹果不必担心肥胖，它还能一定程度上帮你减肥。
好处二：1个苹果约含5g纤维和20g碳水化合物，吃一个苹果就能产生饱腹感，是工作学习间歇解决饥饿问题的最佳选择。
好处三：苹果中所含的纤维、果胶等成分能消减人体内的坏胆固醇含量，并增加好胆固醇含量。
好处四：吃苹果有助于降低呼吸道疾病的发病几率。
好处五：苹果中含硼，能有效保持人体骨密度，使保护心脏免于罹患疾病的矿物质维持在正常水平。
好处六：苹果中的鞣酸可以保护牙齿，防止蛀牙和牙龈炎的产生。
好处七：每天吃1个苹果（不削皮）可以防止中风。
好处八：苹果富含维生素和抗氧化物，抗氧化物更是达数百种，能帮助防衰老、美容养颜。
好处九：苹果所含的丰富营养素可以帮助人体对抗早期癌症。
好处十：苹果富含维生素B的主要成分--叶酸，能有效防止心脏病的产生。
大家都知道多吃苹果对身体好，可是具体有哪些好处呢却又都答不上来，为了帮助大家重新认识苹果这一日常水果。小编今天总结了与吃苹果有关的各种知识。包括吃苹果的好处、坏处以及什么时候吃苹果最好，还有关于最近热议的吃苹果和喝苹果汁哪个更有营养，以及吃苹果能减肥吗等等问题，我们都会一一进行探讨。
吃苹果的好处
1.苹果含有糖类、纤维素、矿物质等丰富的营养物质，营养含量是非常全面的。其中苹果有一个重大的优点是可以防止血管硬化，降低血脂。
2.苹果含有非常丰富的钾，可以帮助降低血压，还可以在一定程度上防止中风的发生。
3.苹果中含有一定量的多酚，一定程度上能降低癌症风险。
4.通过咀嚼苹果还能清除牙齿表面的污垢，美白牙齿，减少细菌滋生。
5.酸性体质的人更容易诱发各种疾病，而苹果是偏碱性的物质，能中和体内过量的酸性物质。
6.具有通便的作用，吃了之后饱腹感很强，有助于减肥。
7.能预防骨质疏松，增强记忆，特别对与老年痴呆症患者很友好。
8.还能改善便秘，改善皮肤状态，让你一整天都保持活力。
苹果吃多了的坏处
苹果虽好，却不能贪多。吃多了对人体却没有好处，反而会带来一定危害。
1.苹果含有大量的果酸和胃酸，吃多了对胃有一定的危害，会影响消化，引起胃痛、胃胀等不良反应。
2.夜晚入睡之前最好不要吃苹果，会导致腹部产生胀气，还可能造成腹泻。
每天吃苹果的最佳时间
1.最佳时间是早上。这个时候脾胃活动很旺盛，吃苹果有利于吸收，甚至空腹吃苹果也是可以的。
2.午饭前半小时之后也比较适宜。饭前后半小时吃苹果减肥效果都比较好。
3.午饭后半小时也是可以的，但是在下午之前吃掉它是最好的，毕竟有句古话说“早上金苹果，中午银苹果，晚上铜苹果。”
4.晚餐后吃苹果不利于消化，因此不建议在晚餐后吃苹果。
5.建议吃完苹果之后一定要漱口，因为苹果中含有酸性物质，可能腐蚀牙齿。
每天吃苹果对皮肤好吗
答案当然是好啦，含有大量膳食纤维，能改善便秘，能帮助排出身体当中的毒素，身体里面的毒素都排出去了，皮肤自然会变的比较光滑细腻。
苹果含有多种维生素，特别是维生素C，能减少黑色素的产生，使皮肤变得白皙透亮，光泽而富有弹性。美容养颜之圣品，关键是价格非常亲民。每天早上吃一个也不会花费太多的钱。
吃苹果和喝苹果汁哪个有营养
1.如果牙齿比较好，最好还是吃带皮的无污染的一整个苹果。因为通过咬苹果的过程可以健齿增加咀嚼肌的功能，并且果皮部分是维生素含量最多的。
2.如果牙齿的咀嚼功能不是很完善的话还是建议喝果汁的，并且新鲜的果汁非常有益吸收，只是没有办法贮存太久。
3.其实在营养学上讲果汁和一整个果实的营养成分都是一样的，所以说无论是什么样的吃法所接受到的营养都是一样的，那个方便就是用哪种方法。
哪些人不能吃苹果
1.处于月经期间并且伴有痛经现象的。苹果属涩滞，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。尤其是青苹果，特别是在凉寒的冬季节，容易导致经期时间变长，还会减少月经量，甚至加重痛经等症状。所以，经期最好不要食用苹果。
2.有白细胞减少症或前列腺肥大的病人。应尽量避免食用苹果以免使症状加重或影响治疗。
3.便秘患者应咨询医师，不能盲目吃。每个人便秘的症状是不同的，盲目吃苹果可能会造成相反的情况。首先应该咨询医生该吃什么药物，不能一味依靠水果去解决。
4.溃疡性结肠炎的病人。溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，肠壁由于溃疡会变薄，再加上苹果质地较硬，含有粗纤维和酸性物质。很不利于肠壁溃疡面的愈合，还有可能诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
5.肾病患者：苹果中含有大量的糖类和钾盐，吃太多会对患有肾病的患者很不利。除此之外，包括冠心病、心肌梗塞患者都应该尽量不吃。
吃苹果能减肥吗
关于苹果目前有一种很流行的减肥方法便是“三日苹果减肥法”，意思是三天之内只吃2到3颗苹果，而不吃其他任何东西。其实苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。同时苹果还能缓解便秘，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。但如果身体素质不佳者最好不要轻易尝试。
苹果能减肥的5大理由
①吃苹果之后，会使其他食物摄取量减少。可以使肠胃等消化器官得到休息。能保持较好的机能运作。
②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，能帮助排出身体里面的废物，并净化血液。还能把体内的淤血)、宿便、水毒等排出，让身体变得更加健康。
③苹果能减少身体摄入的热量，脂肪就是积聚在体内的能量。而把体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。
④多吃苹果，少吃其他食物能促进胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
⑤苹果还能促进生成血液内白血球的，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。
⑥苹果最好吃比较新鲜的，而且一定洗净削皮，可以避免农药残存。
⑦使用苹果减肥的时候可能会出现便秘问题。可以适当喝一点橄榄油润肠，可以促进排出体内积蓄的毒素。
⑧可以用苹果拌酸奶，热量低，饱腹感也很强。
吃苹果的注意事项
1.不要吃苹果核。因为苹果核里含有氢氰酸，它含有剧毒，如果你不小心吃掉了苹果核一定要吐出来。这种物质积累到一定的量会中毒。积累多了会出现头晕、呼吸不畅等不良反应，因此最好不吃苹果核。
2.好看的苹果不一定好吃。市场上有些苹果看上去特别好看，特别诱人，这个时候你要注意了。注意辨别这些苹果的成长环境可能与化学有关。可能是经过膨大素催生，催红素增色，并通过防腐剂保鲜的这些添加剂对肾脏不太好。有些苹果还有工业石蜡，它能够使苹果一直保持鲜亮，特别好看，但是吃了会对身体不好。因此一定要特别注意。
3.不宜与海产品在一起食用。由于含有鞣酸，会和海产品发生反应，导致蛋白质营养降低，且会造成腹痛、恶心、头晕等中毒现象。所以在生活中含有鞣酸的水果都不宜在吃过海产品后食用。如草莓、柠檬、柿子、葡萄等水果。
4.建议吃完苹果之后一定要漱口，因为苹果中含有酸性物质，可能腐蚀牙齿。
苹果是一种健康的水果之一，它的营养价值也非常好。每天吃苹果对于人体的好处也有很多，下面为你介绍一些关于女人吃苹果的好处。
女性每天吃苹果的六大好处：
一：吃苹果能减肥
1个不大不小的苹果只含60～100千卡热量，不含脂肪也不含钠，对于正在减肥中的mm来说，是再好也没有的食物了。
超重的中年女性分成3组，每组每天吃低热量饮食，并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干（3种食品的膳食纤维含量相等）;12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg，而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。
二：苹果中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症
女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。女性体重指数越高则患乳腺癌、结肠直肠癌、子宫内膜癌和胆囊癌的危险越大。研究提示，超重或肥胖是女性发生癌症的危险因素。
苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含黄酮类化合物，后者为天然的抗氧化剂;而且与其它水果相比，苹果中游离型黄酮类化合物的比例较高，这样更容易被人体吸收。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna（脱氧核糖核酸）免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。
三：天天吃1个苹果（最好连皮吃）还能防止中风
苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。但由于苹果在栽种过程中可能使用了大量农药，在食用苹果时假如不仔细清洗，滞留在苹果表皮。
四：苹果内含多种有效预防心脏病元素
苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让坏胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而坏胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。
五：多吃苹果能预防骨质疏松
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
六：苹果能中和人体酸性物质
70%的疾病发生在酸性体质的女性身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
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【导读】吃苹果的16大好处，一日一苹果，医生远离我。其实这话并不假，苹果不仅容易买，价钱不贵，而且苹果也有很好的保健功能，可以让人越吃越长寿哦，一起来看看吃苹果的16大好处吧。
吃苹果的16大好处
1、预癌
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星；法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
2、降压
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
3、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收。
4、补血
铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
5、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
吃苹果的16大好处
6、保护心脏
吃苹果可以帮助溶解血管中导致心脏病的元凶--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中坏胆固醇的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%.
7、预防便秘
将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。
8、美白养颜
苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽，起到美容瘦身的作用。
9、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
10、延缓衰老
苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性，延缓衰老。
11、强化骨骼
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%,绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。
12、宁神安眠
中医认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆或肠胃不和所致之失眠都有较好的疗效。
13、降低胆固醇
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。实验发现，在经常吃苹果的人当中，50%以上胆固醇含量比不吃苹果的人低10%.
14、预防佝偻病
苹果含有丰富的矿物质和多种维生素，婴儿常吃苹果可预防佝偻病。
15、提高免疫力
吃苹果有助于刺激抗体和白血球的产生，增强抗病能力。
16、闻苹果香气缓解焦虑
苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。研究证明，青苹果的味道可以帮助消除焦虑情绪，使精神压抑者变得轻松愉快，压抑感消失。另有研究发现，闻苹果的味道可以缓解受试者的头痛。研究者推测，这可能是因为苹果的味道可以使人的头颈部肌肉变得放松。
随着社会经济的发展，大家越来越注意对身体的养生，孕妇的身体健康尤其得到注意，那么孕妇吃苹果也成为一个滋养身体的方法。那么孕妇吃苹果有什么好处，孕妇能吃苹果吗，孕妇吃苹果的这段时间是什么，孕妇吃苹果可以吃皮吗，孕妇每天吃几个苹果最好，孕妇是苹果有什么禁忌，孕妇吃苹果的注意事项是什么?
孕妇吃苹果的好处
1、苹果中含有锌，脂类，碳水化合物，维生素等多种营养成分。有利于胎儿的大脑发育，从而能够有效的提高胎儿的记忆力，而且如果孕妇在怀孕期间经常吃苹果的话，孩子患上哮喘的机会较少。苹果中含有的苹果酸，鞣酸和细纤维，糖类，钾盐等，能够生津止渴，润肺健脾，养心益气。
2、经常食用苹果能够，降低血液中的胆固醇的含量，有效的预防心脑血管疾病，还能够加快肠胃蠕动，能够加快粪便的排出，有效预防便秘等症状的产生。
3、如果孕妇食用苹果的话，能够有效的缓解孕吐，还能够治疗孕早期食欲不好，恶心等症状。
4、苹果中含有丰富的维生素和苹果酸，经常吃苹果能够改善面色，使我们的脸色，红润有光泽，还能够使皮肤变得又白又嫩，特别适合贫血的妇女，在日常生活中经常使用。
5、对于孕妇妈妈来说，经常食用苹果能够有效的预防肥胖，还能够使对胎儿的发育有很好的帮助。
6、经常食用苹果能够很好的调节肠胃的功能，而且还能够有效的预防便秘等症状，还能对拉肚子的情况有所改善，所以怀孕的妈妈可以经常食用苹果。
孕妇能吃苹果吗
孕妇可以吃苹果，苹果中含有锌，脂类，碳水化合物，维生素等多种营养成分。有利于胎儿的大脑发育，从而能够有效的提高胎儿的记忆力，而且如果孕妇在怀孕期间经常吃苹果的话，孩子患上哮喘的机会较少。苹果中含有的，苹果酸，鞣酸和细纤维，糖类，钾盐等，能够生津止渴，润肺健脾，养心益气。经常食用苹果能够，降低血液中的胆固醇的含量，有效的预防心脑血管疾病，还能够加快肠胃蠕动，能够加快粪便的排出，有效预防便秘等症状的产生。如果孕妇食用苹果的话，能够有效的缓解孕吐，还能够治疗孕早期食欲不好，恶心等症状。
孕妇吃苹果的最佳时间
孕妇吃苹果这段时间是上午10点半左右，因为这个时候人体对苹果的营养物质的吸收是最好的，能够促进人体正常发育和新陈代谢。经常食用苹果能够很好的调节肠胃的功能，而且还能够有效的预防便秘等症状，还能对拉肚子的情况有所改善，所以怀孕的妈妈可以经常食用苹果。对于孕妇妈妈来说，经常食用苹果能够有效的预防肥胖，还能够使对胎儿的发育有很好的帮助。
孕妇吃苹果可以吃皮吗
孕妇吃苹果最好不要吃皮。现在的苹果表皮好多都是用了化学的蜡，所以最好吃的时候是削了皮，这样的话有利于宝宝的身体健康，也有利于妈妈们的身体健康。
孕妇每天吃几个苹果最好
孕妇每天吃两个比较好。经常食用苹果能够消除水肿，因为孕妇经常会发生水肿，所以食用苹果是比较好的。如果孕妇食用苹果的话，能够有效的缓解孕吐，还能够治疗孕早期食欲不好，恶心等症状。苹果中含有锌，脂类，碳水化合物，维生素等多种营养成分。有利于胎儿的大脑发育，从而能够有效的提高胎儿的记忆力，而且如果孕妇在怀孕期间经常吃苹果的话，孩子患上哮喘的机会较少。苹果中含有的，苹果酸，鞣酸和细纤维，糖类，钾盐等，能够生津止渴，润肺健脾，养心益气。
孕妇吃苹果的禁忌
1、不要在饭前食用苹果
不要在饭前食用苹果，否则就会产生饱腹感，不利于正常的进食，也不利于对营养物质的消化和吸收。
2、孕妇吃苹果最好不要吃皮
孕妇吃苹果最好不要吃皮。现在的苹果表皮好多都是用了化学的辣，所以最好吃的时候是削了皮，这样的话有利于宝宝的身体健康，也有利于妈妈们的身体健康。
3、不要过量食用苹果
不要过量食用苹果。如果使用过量的苹果的话，就不利于对心，肾的保健，不利于身体健康。
4、患有肾炎或者糖尿病的孕妇不要多吃苹果
患有肾炎或者糖尿病的孕妇不要多吃苹果，否则会加重他们的病情，不利于身体健康和成长发育，甚至会不利于病情的恢复。
经常食用苹果，能够提高人体的免疫力，促进人体的生长发育和新陈代谢，还能够降低血液中胆固醇的含量，有效预防心脑血管疾病，苹果中含有的，苹果酸，鞣酸和细纤维，糖类，钾盐等，能够生津止渴，润肺健脾，养心益气。了解了孕妇吃苹果的好处，孕妇能吃苹果吗，孕妇吃苹果的这段时间是什么，孕妇吃苹果可以吃皮吗，孕妇每天吃几个苹果最好，孕妇是苹果有什么禁忌，孕妇吃苹果的注意事项是什么，能够帮助我们科学的食用苹果。
【导读】苹果煮着吃竟然有8个好处，我们一年四季都能吃到苹果，一般我们都是生吃，但是小编今天要教大家的是煮着吃。苹果为什么要煮着吃呢？下面来看看苹果煮着吃竟然有8个好处。
苹果煮着吃竟然有8个好处
1.营养作用发挥得更完善
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3.改变原有的风味
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
4.降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢？这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
5.防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。
6.治疗腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
7.防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
8.抗氧化作用强
据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
姜糖是一种蛮好吃的特产， 闻着喷香，咬着酥脆 。 它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣， 令人唇齿留香，回味悠长。
主要功效
食姜糖具体说来有以下几点好处：
1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷
2、促进新陈代谢
3、帮助消化
4、提神， 防止呕吐（防止晕车）
5、强健筋骨（对老人大有好处）
6、消除腹痛
7、祛痰平咳
8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力
可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。
药用价值
常吃姜糖可减轻关节炎疼痛
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论，生姜性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒。因此，患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。
近年来，关于生姜防治疾病的效果，国外有很多新的研究。英国最近一项研究发现，含较高浓度的姜的食物可以起到止痛片的作用，使2/3的关节炎患者减轻病痛。美国一项研究则发现，含姜的食品中具有的6姜醇可抑制结肠癌细胞的生长。此外，生姜中还含有一种类似阿司匹林的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。因此，研究人员建议，平时多吃点含姜的食品，可以在一定程度上保证人们的健康。
含姜食品一般都会有一股辛辣的味道，这主要是因为生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边也可以常备些姜糖。
孩子和胃溃疡患者不宜食用
姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。
禁忌与副作用
孩子和胃溃疡患者不宜食用
姜糖等零食常常会吸引儿童食用，但由于它的刺激性较大，容易损伤孩子的口腔、食道和胃黏膜，因此，家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。
冬、春是食用含姜食品的最佳时间；夏季虽然潮湿多雨，容易导致风寒性感冒，但天气晴朗而炎热时，人们容易口干、咽痛、汗多，最好少吃含姜的食物。
姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，不含防腐剂，品味独特高雅。风靡全国。备受海外马来西亚、台湾、新加坡、香港等地客商的推崇。可口姜糖系列产品礼品装，外观装潢精美高雅，是喜庆佳节，外出旅游，馈赠亲友的理想选择。是一份具有独特风格的送礼佳品。
多吃姜（糖）没有什么坏处，反而有好处。姜（糖）的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。还有研究表明，姜的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗冠状心血管疾病。除此之外，从姜（糖）中提取的精华素，还可以被用来治疗偏头痛、行动障碍和关节炎。
吃辣椒有哪些好处呢？辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的功效与作用哦。今天，就来一起了解就来吃辣椒的4大好处和注意事项吧。
吃辣椒的4大好处
吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。
吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。
吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行大扫除,从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。
吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的疼痛感受器,继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
那么，吃辣椒需要注意的是什么呢？
吃辣椒的注意事项
过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
辣椒虽然好处多，也不宜多吃哦。
海带的营养大家都知道，尤其是老年人特别的爱吃，吃海带的方法有多很多，但具体的海带的养生功效有哪些？食用海带有哪些禁忌？海带的具体食谱有哪些？我为大家介绍一下海带的知识吧。
海带的饮食禁忌
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）
因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带
因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带
这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
海带的功效
1、防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；
2、降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；
3、降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；
4、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；
5、提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一；
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的；
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用；
8、预防心脑血管病
海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病；
9、消除乳腺增生
海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；
10、护发
海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的；
11、补钙
海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙；
12、美容
海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽；
13、减肥
海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物；
14、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带的吃法
1、海带生麦：适用于各种癌症病人
干海带40克，生小麦1000克，加水同煮，服汤液，一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱，可常服，有辅助治疗作用。
2、海带醋：适用于甲状腺疾病患者
干海带30克，洗净，晒干后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海带醋。将此醋徐徐喝下，适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹：适用于肿瘤和心血管病患者
干海带15克，黑木耳15克，瘦猪肉60克（切成细丝）。先将海带及木耳用水洗净发透，切成细丝，与肉丝一起煮沸，加盐、味精，再用水淀粉勾芡，即可食用。
此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症，还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积，黑木耳活血化瘀，瘦猪肉滋阴补虚，对肿瘤病人是理想的药膳。
4、海带三丝：适用于糖尿病及肥胖症患者
干海带30克，黄花菜15克，笋丝20克。海带浸泡后切成丝，与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者，可经常食用。
5、白糖拌海带：对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，早晚各吃一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐：长生不老的妙药
干海带60克，水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条，与豆腐共煮，再加入油、盐等调料即可。
日本盛行海带与豆腐配吃，认为这是长生不老的妙药.科学研究证实，日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰，其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
海带怎么做好吃
炝拌海带丝
材料：干海带（半匹），小米椒3个，花椒少许，葱蒜若干，油，盐，醋，味精，麻油
做法：
1、干海带泡发洗净切细丝，小米椒、葱切段，蒜切粒。
2、海带丝放锅中加凉水煮，水开后继续煮3分钟左右，把锅中的热水滗掉，马上过凉水（这样可以保持它脆脆的口感）。为了吃得卫生，还要再过一遍凉开水。
3、把海带丝和葱花放入一深碗中，加入适量的盐、醋和味精拌匀。
4、炒锅烧热放油，下小米椒、花椒和蒜粒炝出香味，立刻浇在海带丝上。
5、淋上少许麻油即可装盘上桌。
海带豆腐汤
材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、[5]水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。（最好用开水焯一下）
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。
猪皮烧海带
原料：熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙
操作：
1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块，其余食材切片。
3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
黑豆海带牛尾汤
原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。
特色：可作为重阳节美食
操作：
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6、煮大约一个半钟头，汤减少了。
7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
海带炖肉
原料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
制作：
1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
特点：
海带酥香，肉质软烂。
这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。
海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
总结：以上介绍了海带的知识，大家学习一下，海带的营养非常丰富，功效作用多，吃了它没坏处，要适量的吃，吃的时候必须要洗干净。
