坐在我面前的董颖,长长的卷发,戴着白色头箍,安安静静,和《文娱全球通》里那个手舞足蹈说“八卦”的那个董颖有些差距,那张在屏幕上稍稍偏大的脸孔,原来是张精致的小脸,身材也很纤细。“上镜对胖瘦要求很高,肯定每天忍得很辛苦吧?”
回答让人失望,“我从来不减肥的”。好吧,那就说说不用减肥的秘诀吧。
体重的一百大限,董颖只超标过一次。上大学时,经过黑色高三,学业一下子变得轻松,晚上和姐妹们窝在寝室里啃零食,食堂的饭菜也比妈妈做得油水足,体重便噌噌噌上去了。不过,工作后,她一直保持47公斤,上下浮动不超过一公斤。她说,其实自己是易胖体质,只是生活习惯比较好。
1、每天都要吃米糊早餐
2、美味的食物一口抵三口
烤鳗鱼可是脂肪含量很高的食物呀,吃了不怕发胖?董颖说,她的嘴巴其实很刁,非要吃到自己喜欢的东西才高兴,如果不好吃,宁愿饿着也不吃,所以吃东西不会追求低脂低糖。只要注意食量,不要每次都吃到胃撑,吃些脂肪含量高的食物,也不妨的,而且烤鳗鱼是深海鱼,营养含量是很丰富的。当然,她也会选择吃的时间,尽量在中午吃,白天新陈代谢快,一天活动下来,也就消耗掉了,晚饭最好在7点之前吃完,之后就要将嘴巴封起来了。
吃菜挑,吃零食,董颖也挺挑剔,饼干、薯片都入不了眼,就连每个女生都无法抗拒的巧克力,她也同样挑剔。有一次,她吃到朋友从奥地利带来的巧克力,就对那个味道再也忘不掉了,从此以后,她的嘴巴对巧克力的要求就高多了,对超市里的普通巧克力再也提不起兴趣来。“吃东西少而精,好吃的吃一口,胜过一般的吃三口。”
董颖也有不爱吃荤的时候,有一次,她去上海,在高速上,看见一辆装满猪的货车开过,这些即将被送入屠宰场的猪们,一个个头朝天嚎叫,董颖一个星期不思肉味。
3、一顿要吃两碗饭的女生
和很多女生多菜少饭的饮食习惯不同,董颖说自己简直是个“饭桶”,她最喜欢香喷喷的白米饭,读高中时,每顿要吃两碗米饭。有一次,她去山东学习半年,不爱吃面食的胃实在思念白米饭,她就每次在饭盒里淘好米,恳请食堂的阿姨帮忙蒸。
不过,她开始控制饭量了。因此,有一次,她采访宋祖英,宋祖英的减肥秘诀就是光吃菜不吃米饭,吃米饭容易胖。现在,她吃饭前就会刻意少盛一点米饭,在食堂吃饭,她也会央求阿姨少盛一点,“如果米饭在我碗里,肯定会不知不觉被我吃光。”大部分女生吃饭,都是菜早吃光了,却还剩着大部分的米饭,董颖恰恰相反,每次先被消灭的,绝对是米饭。
吃菜,董颖偏好肉食。虽然,偶尔,她也会心血来潮,想当个素食主义,却都以“熬不牢”告终。带子虾、螃蟹、还有烤鳗鱼,都是她的最爱。
4、一周至少泡三次健身房
董颖从来没有吃过减肥药,她觉得,是药三分毒,也许减肥药能把体重降下来,却可能对身体造成损害,扰乱女性的内分泌。要是内分泌被打乱了,也许会胖得更快,皮肤也会变差。
有一个好习惯,董颖颇为得意,每周最少去健身房锻炼三次,从刚工作开始,这个习惯已经坚持了整整十年了。现在,她最喜欢上健身房跳杠铃操、身体平衡操,练瑜珈,她不喜欢玩跑步机类的器械,觉得太枯燥,没乐趣。在蓝士堡,有几个她很喜欢的老师,董颖喜欢跟着他们跳操,杠铃操既好玩,又带点力量训练,能收紧身体线条,强度也刚好,不会练出一身青蛙一样的肌肉。
晚上8点半,她做完节目,就带上运动包,打车直奔健身房,运动上一个小时,狠狠出了身臭汗,然后洗头洗澡回家。如果工作日没有空,她也一定会在休息天补上运动课。
她觉得,运动是很好的减压方式,伴随音乐的节奏挥洒汗水,心中的压抑和不快也随汗水排出体外,留下的是,轻松的身体和放松的心情。“不像泡酒吧,喝醉时,烦恼被暂时遗忘,但酒醒之后,烦恼依然,附带上一个不舒服的胃。”
采访结束,和董颖一起下楼,看见楼梯,她马上放弃电梯走向楼梯,原来,苗条的秘诀也就在这里。
女性爱“三八”一下绝对正确,女性朋友聚在一起“八卦”一下可不是件坏事哦,尽管很多男生都会忍受不了。不过最近根据美国一项最新研究报告,经常和姐妹聊天,有助女性降低压力和焦虑,对身心健康都有益。
据“中央社”引述英国媒体的报道说,密西根大学负责这项研究的布朗教授(Stephanie Brown)指出,黄体素(progesterone)在建立人际关系及促使女性更愿意协助他人方面,扮演重要角色,它可以让女性在助人过程中,愿意承担更多的风险。
布朗说,这类荷尔蒙有助降低压力和焦虑,研究结果证实,如果女性经常和姐妹聊天,可以增加体内黄体素,减压后心情更愉快,身体也更健康。
160位女学生参与这项研究,研究人员将她们分为两组,一组给予一些可以和其它女学生互动的社交问题,让她们有更多的互动和了解;另一组则安排一起对一份有关植物学的研究报告进行校正。
20分钟后,研究人员对所有女学生的唾液进行采样,以检测她们黄体素的数量变化。
研究发现,被安排聊天互动那组的女同学,黄体素维持不变或增加;但另一组女同学的黄体素则下降。
布朗指出,了解生理机能与人类社会行为的关连性很重要,这些连结有助了解为什么密切的人际关系会使人更快乐、更健康,而且比离群索居的人活得更久。
这项研究结果公布在“荷尔蒙与行为”期刊,是第一个证实聊天与八卦的确可以刺激分泌黄体素的研究。
在这种持续强降温的天气里,是感冒、哮喘、肠炎、慢性支气管炎、心脑血管、腹泻、关节炎、抑郁症八大疾病高发期。婴幼儿最易患感冒、哮喘、肠炎、腹泻疾病,中年人群主要以慢性支气管炎、抑郁症为主,而中老年人群最易诱发关节炎、慢性支气管炎、心脑血管。
编辑推荐进补妙招:
冬季男人如何进补效果最好?
进补 要遵循一平二润三滋
专家称,对于婴幼儿来说,家长应及时为孩子增添衣物,避免感冒哮喘。同时,及时为孩子适当调整饮食结构,增加营养,孩子不要轻易吃生冷食物。
对于中年人群,冬天万物萧条,是极易患上心理疾病的季节。应该调整好自己的心态,适当缓解自己的压力,避免抑郁上身。支气管炎患者按时用药。专家提醒,低温天气不宜晨练,尽量减少突发心脑血管疾病的风险。
八种食物适宜进补
专家称,除了保暖至关重要外,适量进补、合理膳食尤其关键,只有提高体质增加抵抗力后,才能真正能够安全度过冬季。
冬季可多吃以下八种食物。
1、鲈鱼等鱼类。含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2等。
2、狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,脂肪很少,有补气温肾、助阳散寒之功效。
3、黑木耳,其含较多的微量元素、维生素,有补气、益智、生血功效。
4、大豆,大豆营养成分比较齐全,有和胃、调中、健脾、益气的功效。
5、香菇,含有多种维生素和矿物质、胆碱、腺嘌呤,有抑制体内合成胆固醇,防止血脂升高的功效。
6、黑豆,蛋白质含量高,有润肠补血的功能。
7、牛奶,它是人体营养素的最好来源之一。
8、黄豆芽,富含维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,是最理想的高营养蔬菜。
专家提醒:人参燕窝等补品虽都有一定的保健作用,但是服用时要在专家指导下辨证施治,切不可乱用,而且补品不能代替药物治疗,得病时还需要及时到医院就诊。
坏习惯一:吸烟减压会导致肺癌
一个人吸烟时,他所影响的不只是自己一个人的健康,因为研究表明,吸二手烟对人体的危害堪比直接吸烟,而儿童被动接受“二手烟”后的危害更大。
除了吸烟是近年来肺癌发病率与死亡率持续上升的重要原因外,北京市卫生局表示,空气污染也是引发肺癌高发的一个重要因素。目前已知的大气中存在的主要致癌成分是苯并芘等,在污染严重的大城市中,居民每天吸入苯并芘的量可超过20支纸烟的含量。
坏习惯二:不吃早餐易患胆囊癌
年轻的上班族往往不吃早餐就出门。但经常不吃早餐是导致胆结石和胆囊癌的诱发因素。因为在长达8小时以上的睡眠后,胆囊中潴留了大量的胆汁,如果能及时就餐,喝点牛奶、吃片面包,都能帮助胆汁排出,不容易形成结石。但是如果不吃早餐,胆汁就会积聚在胆囊中形成结石,造成胆囊代谢紊乱。所以上班族最好提前半小时起床,每天给自己留出半小时的早餐时间。
坏习惯三:熬夜工作容易得乳腺癌、前列腺癌
最新科学研究发现,在通宵上班的女性和男性中,乳腺癌和前列腺癌的发病率高于日常上班人群。
女性连续3年定期上夜班,会比上班正常的女性患乳腺癌的概率高出40%;如果连续3年以上定期上夜班,患病的概率会高出60%。由于值班期间灯光明亮,使人体体内产生褪黑激素的自然周期发生改变,夜间的灯光减少了人体褪黑激素的分泌,而褪黑素的作用正是保护DNA免受氧化作用的破坏,抑制癌变细胞。
坏习惯四:贪吃肉类易得乳腺癌
英国一项研究显示,过多消费加工肉类食品,可能会增大乳腺癌的风险。所以,女性要想远离乳腺癌,就不能任性地做“食肉动物”,特别是应当降低各种即食肉制品的食用量。不过,女性完全拒绝肉类也是不明智的。建议每天控制肉类食用量在100克以下,而且最好是蒸煮、焖炖等温度较低的加工方式。
坏习惯五:久坐不动容易得胃癌
世界卫生组织发布的报告指出:每年有200多万人因长时间坐着不动而死亡。报告还预计,到2020年全球将有70%的疾病是因坐得太久、缺乏运动引起的。
有人在电脑前一坐就是数小时,殊不知这样的习惯会抑制免疫遗传因子的活动能力,增加患癌症的可能性。日本的医学家们在对接受胃癌手术的患者的调查中发现:吃得太饱和久坐不运动是他们的共同特点,久而久之会使人体内的免疫因子变得迟钝和无能。
坏习惯六:多性伴侣易得宫颈癌
近几年来,宫颈癌的发病年龄逐渐年轻化。年轻女性发生宫颈癌的其中一个原因与性混乱有关。宫颈癌大多由性传播疾病感染引起,妇女本人或其丈夫的性伴侣数越多,受性传播疾病感染的危险性越大,宫颈癌的发生率也越高。资料表明,有多个性伴侣的妇女患宫颈癌的危险性比只有一个性伴侣者高2-3倍以上。
坏习惯七:劣质卫生纸会导致妇科癌变
有些女孩子平时在穿着打扮上非常注意,舍得花几百几千买新衣服和化妆品,但在选择卫生纸这样的细节化商品时,却不太在意,往往拣廉价便宜的买。殊不知,有些劣质卫生纸虽然颜色亮白,是因为其中添加了荧光增白剂或滑石粉,长期与皮肤接触容易引发白血病。还有的用废纸经过漂白后加工而成,很可能含大肠杆菌、肝炎病毒等。所以对小小的卫生用品千万不能掉以轻心,一定要选购正规品牌的产品,不要因追求一时的廉价而伤害了自己的一生健康。
坏习惯八:心宽体胖容易得结肠癌、前列腺癌等
心宽是好事,体胖却需要提高警惕。一些癌症与肥胖有关,如结肠癌、子宫内膜癌、前列腺癌、乳腺癌等。因此,要注意饮食结构,加强运动,控制体重,减少体内脂肪堆积。
春天孩子补脑外,需要营养还需要多营养上多吃一些,今天推荐这道趣多多饼干,适合孩子食用,小朋友多吃核桃真是好处多多。
【儿童补脑甜品核桃趣多多饼干】
主料:低筋粉145克、可可粉15克、黄油60克、白糖65克、牛奶50克、耐烤巧克力豆20克、核桃仁30克、
辅料:泡打粉3克、
步骤:
核桃趣多多饼干的做法步骤1.核桃烤熟掰成小粒。
核桃趣多多饼干的做法步骤2.黄油隔水融化,加入牛奶白糖。
核桃趣多多饼干的做法步骤3.搅打均匀。
核桃趣多多饼干的做法步骤4.粉类提前混匀,过筛放入,用刮刀拌匀。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
核桃趣多多饼干的做法步骤5.加入巧克力和核桃碎,拌成团。
核桃趣多多饼干的做法步骤6.每份大约20克。做成厚度7、8毫米的圆饼干。加上分量外的巧克力豆装饰一下。
核桃趣多多饼干的做法步骤7.烤箱预热180度,12分钟。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
小贴士
面团成团即可,不要过度揉搓。否则做出的饼干不酥脆。
原配方是植物油,换成植物油更好操作。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
儿童补脑甜品核桃趣多多饼干
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
导读:唐初政治家魏征十分孝顺,母亲患咳喘病多年,虽四处求医,但效果甚微,魏征心里十分不
唐初政治家魏征十分孝顺,母亲患咳喘病多年,虽四处求医,但效果甚微,魏征心里十分不安。
唐太宗李世民得知此事后,即派御医前往诊病。御医仔细望、闻、问、切后,开一处方,具体药物为川贝母、杏仁、陈皮、法半夏等,可这位老夫人却因药汁太苦而不肯服用。
第二天,老夫人说她想吃梨。魏征立即派人买回来,并将梨削去皮、切成小块送给老夫人,可老夫人却因牙齿多已脱落,不便咀嚼,只吃了一小片后就不吃了。
魏征心想,那就把梨片煎水加糖后让老夫人喝吧!没想到,老夫人喝了半碗还舔着嘴唇说:好喝!好喝!魏征见老夫人对梨汁非常喜欢,便在煎煮梨汁时顺手将一碗药汁(按御医处方煎的)倒进了梨汤中一起煎煮,为了避免老夫人说苦不喝,又特地多加了一些糖。一直熬到三更,魏征也有些疲惫了,于是小睡了一会。谁知等他睁开眼睛揭开药罐盖时,药汁因熬的时间过长而成了糖块,魏征将糖块送到老夫人处,请母亲品尝,这糖块酥酥的,入口即化,又香又甜,老夫人很喜欢吃。魏征见老夫人喜欢吃,心里很高兴,于是他就每天给老夫人用药汁和梨汁加糖熬成糖块。让人意想不到的是,老夫人这样吃了近半个月,不但食量增加了,而且咳喘病也好了。
魏征用药和梨煮汁治好了老夫人的病,这消息很快传开了,医生也用这一妙方来为患者治病疗疾,均收到了良好效果。后世医家在此基础上逐步衍化成了川贝雪梨膏。
最近,营养学家们研究指出,日常生活中有八大因素容易催人早衰,它们是:
微量元素中的铝
由于铝锅、铝盆、铝勺、铝饭盆等的使用,使人们过多地摄入了铝元素,直接破坏了神经内遗传物质脱氧核糖的功能,这不但易使人患老年痴呆症,而且会促使人过早地衰老。
饮料中的烧酒
大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒,而致发炎、肿大,并会导致早衰。
蔬菜中的腌咸菜
咸菜中含有大量的硝酸盐,可在肠道细菌的作用下,还原为有毒的亚硝酸盐,毒害人体,促使人体早衰。
食品中的霉变物
面食、肉食、蔬菜、水果、奶类以及饮料等,如果霉变,将含有大量病毒、细菌,食用后会致人生病和衰老。
尘雾中的烟雾
炉火、烟雾、灰尘中的有害气体,经呼吸道吸入,就会渗透到血液里,给人带来很大危害,尤其是吸烟者将烟吸入肺部,尼古丁、焦油和一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件会造动脉硬化,促使人体早衰。
粮食中的霉菌
花生、大豆、玉米、薯干等粮食发霉后,会产生大量的黄曲霉素。如果食用,轻则头昏、呕吐、腹泻,重则致癌,使人加快衰老。
饮水中的积垢
水具中的水垢,经常随水饮入,会引起消化、神经、泌尿和造血系统的病变,而使人早衰。
反过冷或过热
过冷会使血管收缩,血液运行受阻,过热又会大汗淋漓,易脱钠和致疾;过湿则会发生风湿,引起关节肿胀—等。所有这些,都会致人早衰。
细节提醒:
保持心情开朗、学会忘却不顺心的事、健康饮食、劳逸结合、注意仪表、防止过胖、善于交际、适度性生活、有病早治、坚持运动等十个方面就能预防早衰。
戒过烟的人都说戒烟难,虽说吃了戒烟糖、买了戒烟烟嘴,但心里堵得慌,总想抽最后一支,结果完不成戒烟计划。下面就教你戒烟的一些趣味方法!
15个趣味方法帮你戒烟
1.给自己的近一周做个计划,安排个时间表不要留一秒钟给自己吸烟。
2.把所有的烟都扔掉,但如果你不喜欢谁,就送给他。
3.每天清晨对自己说:我讨厌香烟,我憎恨香烟。
4.学一套健身操,想抽烟时蹦蹦跳跳出一身大汗。
5.泡一杯蜂蜜水或红枣桂圆茶,时时告诫自己,身体是要细致保养的。
6.计算一下:一年的烟钱省下来也许就可以多买一块名牌手表!
补充:戒烟20分钟-15年的惊喜发现
好消息!你的身体从你吸最后一根烟开始恢复啦!
戒烟20分钟后:尼古丁会限制血液的流动,因此随着戒烟后身体里尼古丁含量的降低,全身的循环系统得到改善,特别是手和脚部。
戒烟8小时后:血液中的含氧量达到不吸烟时的水平,同时体内一氧化碳的含量减少到一半。
戒烟24小时后:体内残留的一氧化碳消失殆尽,肺部开始清除粘液和其他令人讨厌的吸烟残留物。
戒烟48小时后:尼古丁全部消除,你会感觉你的味觉和嗅觉开始得到改善。
戒烟72小时后:呼吸变得更加轻松,同时你会发现整体精神状态有所改善。
戒烟3-9个月后:任何呼吸问题都得到了改善,而且肺部的效率增加了10百分号。
戒烟1年后:生殖能力增加了1/3。
戒烟5年后:患心脏病的风险下降到了吸烟前的一半,而患中风的危险与不吸烟者相当。
戒烟10年后:患肺癌的几率达到了正常人的一半。
戒烟15年后:患心脏病的危险与从不吸烟的人相同。
如果你在35岁前戒烟成功,那么你的预期寿命将和正常人一样。
7.把以前买烟的钱捐赠给希望工程也是个不错的选择。
8.养几盆爽心悦目的花,陶冶一下情操,把注意力尽量转移。
9.打扫房间,让自己的天地整洁清爽。
10.买点自己平时爱吃的零食,多吃水果。
11.对周围朋友说:“我戒烟了。”让他们做你戒烟的见证人。
12.看见吸烟的人,便在心里说:“傻瓜,你在慢性自杀。”
13.如果有人递给你烟,你就告诉他你跟人打赌了,若再吸一支烟就得从15楼跳下去。
14.夸奖自己:我真有毅力,连烟都戒了。看来没有我干不成的事。
15.常回家看看,把买烟的钱买点礼物孝敬给父母。
对我们的身体健康来说,怎样吸收和利用营养是一个十分重要的方面,还有一个方面也是同样重要的,那就是糟粕的传化和排除。
“欲得长生,肠中当清”
在《论衡》中,有这么一句话“欲得长生,肠中当清;欲得不死,肠中无滓”。大小肠就是我们身体中掌管毒素排出的器官,所以,让我们的肠道保持通畅,能够顺利地排出毒素,是保持健康的基础。
其实,造成便秘的原因有很多种,我们需要对症下药,这样才能够获得最好的效果。对于属于热症的,津液在体内被热烧灼掉了,因此我们就要注意补水、降火。而对于那些老年人和体弱的人便秘,大多是由于气虚和阳虚造成的,这种情况下,肠道没有力气把排泄物推出体外,因此这类朋友可以多进行一些身体锻炼,除了吃一些纤维含量比较多的食物之外,还需要补气补阳,配合上腹部按摩,就可以很好地缓解便秘的症状。而对于那些血虚、出汗过多的人来说,除了需要滋润一下自己的肠道之外,还需要补充血和液,可以多吃一些核桃,还可以用当归、生地等一些养阴血的药物熬汤来喝。
竹竿妹、竹竿男们,是不是还在郁闷吃得多睡得多,天天过着猪一样的生活却还是不长肉?想要长胖,选对的食物是关键,多多尝试下面这些食物,说不定每天简简单单喝几杯美味又健康的鲜榨果汁就能让你丰满起来呢!
板栗
吃板栗也能让人变胖吗?大家可别低估了小小板栗的作用!栗子中含有大量淀粉,热量很高,如果能在饭后配合食用,能够很好的增强热量的吸收,想长胖就不会是件难事了。不仅如此,栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。更难想象的是,每100克还含有24毫克维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!这是许多食物都不能比拟的。
巧克力
巧克力向来是高热量食物的代表,小小一块20克的巧克力热量就高达110千卡,怎么样,能量很大吧!而且巧克力气味独特、口感丝滑,很少有人能抵挡住它的诱惑。并且,常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等等作用。可像所有高脂肪食物一样,巧克力吃太多容易引起消化系统问题,导致胃痛、腹胀、腹泻或便秘等。巧克力食用过多的解救办法是:喝一杯清茶暖暖肠胃即可。
鱿鱼
香脆可口的烤鱿鱼是不少人的最爱!每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克,是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多,吃了很容易胖哦!并且,鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸,能缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。中医还认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。但美味的鱿鱼可不是人人都能吃,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼还是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不能食用。
薯条
其实薯条本身是碳水化合物,只有很少脂肪,但油炸过后就大变样了。一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪,热量差不多相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口又能增肥,但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高,而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍,一定要当心。
鲜榨果汁
什么?喝鲜榨果汁也能让人胖?!可别小看果汁的力量呐!一般说来,果汁的热量能达到水果热量的两倍,也就是说,100克西瓜热量40千卡,但榨成果汁后热量就可以达到80千卡了。而饮品店里还会往鲜榨果汁内添加一定量的糖浆,热量就会更高了!而且,果汁中所含的营养成分更易被人体吸收,吸收率可高达七成呢!不过想要从果汁中吸收热量,就该先挑热量高的水果,香蕉、石榴、百香果、葡萄、梨、芒果等等都是不错的选择。
啤酒
常喝啤酒的人往往会顶出个“啤酒肚”,这是为什么呢?啤酒是一种高热量的酒精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯,不但如此,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,营养丰富,所以一直有“液体面包”的美誉。不但如此,啤酒还具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用。适量饮用啤酒有助于增肥,但过量饮酒有什么害处,相信大家都很清楚。
可乐
吃汉堡薯条的时候,你会配上一杯可乐吗?朋友聚会,餐桌上必不可少的当然是实惠又受欢迎的大瓶装可乐啦!甚至不少人已经养成了天天喝可乐的习惯。嗯,喝可乐可以增肥是肯定的,一罐370ml装的可乐就含有热量155千卡,常喝肯定容易让人胖。但用可乐增肥可要小心了,因为可乐所含的咖啡因和特殊配方容易让人上瘾,而可乐杀精等等报道也不能忽视。
全脂酸奶
喝酸奶也能增肥吗?答案是肯定的。100克牛奶所含的热量为57千卡,而等量的酸奶所含的热量为76千卡,当然,这里指的是全脂酸奶。常喝酸奶不但能增肥,还能够预防骨质疏松、降低血压、提高免疫力,甚至还能预防妇科感染呢!
错误1
一次采购过多蔬菜
从采摘的那一刻起,水果和蔬菜中的维生素和矿物质就开始减少了。也就是说,你采购回来的蔬菜存储时间越久,它们所含的营养就越少。研究发现,在冰箱保存大约一周后,菠菜中有一半的叶酸和40%的叶黄素会自然流失。所以建议每次采购食物不要过多,一周买三次最为合适。
错误2
把食物贮藏在透明容器中
如果你现在喝的牛奶还是透明塑料袋装奶,建议你考虑换成硬纸盒包装的牛奶。比利时根特大学的研究人员指出,牛奶富含的核黄素暴露在日光下易发生损失。美国食品科学家为此建议,尽量避免将牛奶和谷物放在透明容器里,可以保留营养。
错误3
快炒大蒜
美国癌症研究协会营养学研究小组组长约翰·米尔纳博士说:“把大蒜拍碎、切片,放上至少10分钟后再烹饪。拍碎大蒜会引发一种酶的化学反应,释放出一种能抗癌的化合物;放上10分钟再烹饪,就是要让这种化合物有充足的时间全部形成。”
错误4
少用调料
在不增加食用油和食盐的情况下多用一些植物调料和香料,不仅能起到调味的作用,还能保护人们免受食物中毒之害。香港大学的研究人员在对20种常见调料所做的抗菌(包括大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌等)试验发现,丁香、肉桂都具有很强的抗菌能力。发表在美国《农业和食品化学杂志》上的另外一项研究成果称,迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂树叶也富含抗氧化剂。每次烹饪多加半匙调料,既安全又健康。
错误5
给水果多剥几层皮
发表在美国《营养研究杂志》上的研究发现,多数水果表皮中进行的抗氧化活动比水果果肉中进行的要高出2-27倍。营养学家建议,土豆和胡萝卜的皮只要轻轻刮掉一层就够了。如果有些果蔬必须剥皮才能入口,去掉尽可能薄的一层皮就可以。
错误6
把维生素和矿物质慢慢炖掉
一般人认为,煮食是一种简单的烹饪方法,不用加油,又不损失营养。但实际上,这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。美国癌症研究协会营养顾问卡伦·科林斯博士说,“钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。”加入少量的水炖煮,用微波炉慢煮或爆炒,可减少营养成分的流失。爆炒则适用于深绿色或橙色的蔬菜。
错误7
有些食物该洗不洗
吃李子或草莓的时候,我们都会先清洗一下。但吃香蕉、橘子或芒果的时候,很少有人把它们放进水中冲洗。清洗剥皮吃的食物听起来有些奇怪,但停留在食物表面的有害细菌可能会沾染到手上,切开水果时甚至会侵入水果内部。手拿剥皮水果前用肥皂或温水洗手至少20秒,可有效防止细菌蔓延。
错误8
食物搭配不当
很多人感到浑身乏力整天无精打采时,才想到给身体补铁。补铁应注意不同食物间的科学搭配,吃豆类和绿叶食物时,同时吃一些含维生素C丰富的食物,如辣椒、土豆、草莓等,会增加铁的吸收率。相反,吃饭时喝茶或咖啡,最多可抑制人体对60%的铁的吸收。没有彻底吃完饭,最好不要喝茶和咖啡。
又是告别长袖迎接盛夏的时候了,各式减肥秘方开始口耳相传。“香蕉减肥”被不少女生推崇为首席餐单。若已立志天天吃蕉,也恐怕挺容易吃闷的,下面介绍几种简单的香蕉食谱,可供大家调调胃口。
你相信明星的减肥秘诀吗?其实那些地狱减肥的段子的确跟鬼故事有一拼,都挺可怕的。
郑秀文曾经在《左眼见到鬼》里被“肥妹鬼”骚扰,“肥妹鬼”满腔怨火说为什么我这么肥你们这么瘦,郑秀文怒回:“你也幸福啊,现在这年头有几个女人是吃得饱的啊!”作为香港明星圈中有名的病态减肥狂,她说这样的话还是有震撼力的。像吾等终日爱食的欢愉之辈,胖一点点没什么好心理不平衡的。
但相比起《瘦身男女》里以魔鬼减肥来换魔鬼身材的恐吓式招数,美容大王大S说的招还是显得要靠谱一些——她曾经为了减肥每天只吃一根香蕉,并大概持续了3个星期,结果瘦下了3公斤。后来实在饿得受不了了才开始恢复正常饮食。而网上有女生写下减肥菜单:坚持每天晚上一杯酸奶加一根香蕉,瘦了8斤。
这些当然都是很变态的故事。不过香蕉对于想减肥的女生来说的确是好水果,如果你想选择运动减肥,在运动前吃一根香蕉,也会起到很好的瘦身效果。
吉列香蕉做法步骤
一道简单易做的香蕉小食,可以成为招待朋友的小点心哦。
材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许
1.先把蛋汁放入碗中,搅拌成蛋浆;
2.切香蕉片、去皮;
3.把香蕉块浸入蛋浆后再醮面包糠
4.把香蕉块放入油中炸至表面酥脆;
5.用蔬果沙拉做伴碟,让小点更精致。
香蕉对减肥相当有效,是因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜,因此被很多人认为,卡路里一定很高,其实不然,一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里只有887卡而已,与一餐白饭量(150克220卡)比起来,卡路里要低得多,因此成为最适合当早餐的食品。
香蕉富含膳食纤维,可以刺激肠胃的蠕动。香蕉的消化、吸收良好,且能长时间保持能量。如果什么都不吃,只吃香蕉蘸蜂蜜,热量远比正餐低,自然也就瘦下来了。但若是长期靠香蕉为生,身体缺乏蛋白质、矿物质等营养成分,身体就会发出危险警报。不过,无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物,香蕉都是减肥人士非常好的选择。
香蕉沙拉
香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感,本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。
材料:香蕉、沙拉酱适量
做法:把香蕉切成块,视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类,比如橙、小番茄和青苹果,变成杂果沙拉也行。
最近流行做水果菜式,而香蕉也很容易配菜,比如“杂菜玉子烧”,用玉子豆腐杂炒水果,也可以成为相当美味的一道素菜!
不过需要提醒的是,香蕉肉质较软,容易粘锅,所以菜式以清淡素净为佳。另外,配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。
一、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料:山药100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。(不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子)
营养师讲解:
这道山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可,
营养师讲解:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。
三、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。
营养师讲解:
这款味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗。
四、美肤的营养七彩粥
材料:红豆、黑豆、紫米、黄豆、绿豆、大枣、桂圆。(食物添加的多少按排名先后,第一位的最多,共150克左右即可)。
做法:各种豆子浸泡8小时左右,让豆子充分吸水,内部变软。红枣去核,桂圆去皮去核(或者选择干桂圆肉),然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可。
营养师讲解:
此款粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞,补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉,对于现在工作繁忙,压力大的人群,此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方。
五、祛湿的玉米枸杞粥
材料:碎玉米碴100克,枸杞25克,百合15克(鲜百合30克)。
做法:将玉米碴洗净后直接倒入锅中,煮沸3分钟,加入枸杞,泡开的干百合(如果有鲜的更好,再转小火煮5分钟即可)。
营养师讲解:
这款粥相对简单方便些,做起来也比较快。非常适合春季需要祛湿又要减肥的女性。玉米可以说营养是非常丰富的,含钙量可以和牛奶媲美,丰富的维生素E可起到减轻动脉硬化、脑功能衰退、皮肤衰老等功效;较多的膳食纤维,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出;丰富的烟酸,能降低血清胆固醇的浓度、甘油三酯等;含有的玉米黄素,可有效的对抗老年性视网膜黄斑病变。
七、美容抗衰老的黑米粥
材料:大米100克,黑米50克。
做法:黑米先浸泡3个小时,然后与大米同煮成粥即可,也可以加少量薏米仁。
营养师讲解:
曾有一段时间大家提倡喝黑米粥减肥,这是因为黑米属糙米,不仅营养丰富还含有更的膳食纤维,其中B族维生素含量是大米的4倍左右,钾、镁、铁、锌、锰等微量元素也均高出大米很多,它的黑色也是来自著名的花青素类色素,具有很强的抗衰老作用。米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。在大米中增加了黑米,饱腹感较强,不容易感到饥饿。
八、营养大集合的美味八宝粥
材料:小米2份(60克),粘大黄米一份,燕麦片一份,薏米一份,辅料:少量的莲子、山药豆、花生、红豆、桂圆几颗、干枣几颗(撕开)、枸杞子。
做法:将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可),其他的材料洗净一起煮成粥即可,喜欢甜味可以加几块冰糖。
营养师讲解:
小米和大黄米含有胡萝卜素,这是白米粥所不能比拟的。同时,它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上,而这些正是大多数人现在所缺乏的,尤其是女性,老人和孩子,所以它是补充维生素和矿物质的好主食,特别适合全家人食用。燕麦和花生所含B族维生素和矿物质更为丰富,而且有利于三高人群的辅助治疗作用。同时花生和燕麦蛋白质含量较高,弥补了人们担心小米和大黄米蛋白质种赖氨酸相对低的问题。
另外小米做粥会降低了大米升高血糖的问题,所添加的燕麦中-葡聚糖具有非常好的控制血脂和血糖的作用,在提供粘度的同时,又降低了粥类导致血糖反应高的缺点,口感也非常粘稠美味。此外,由于添加了莲子,山药,花生,赤小豆等辅料,使腊八粥也变的更为营养,更具有了食疗作用。
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