女人吃早餐不宜太仓促
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《女人吃早餐不宜太仓促》，希望对您的养生有所帮助。
由于上班时间比较仓促，很多女性会在路上解决早餐问题，为的是填饱肚子而忽略了早餐该有的营养功能。早餐对于每个人都很重要，早餐为人体提供一天当中最重要的营养，所以必须要吃。但是不是每种早餐都适合女性吃。下面微微健康网给大家详细介绍一下吧!
1、过于冰凉的果蔬汁
很多MM喜欢一早喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时，千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等。
因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺，也许刚开始吃喝冰冷的食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
2、太辣的食物
同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。
3、熟食卤菜当早餐
这显然和上面说到的道理一致。90% 的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。
4、体内火气旺的MM不适宜喝牛奶
因为牛奶容易生痰、产生过敏，气管、肠胃、皮肤差的人及长期在潮湿气候地区生活的MM要尽量少饮用。
5、未经加热的剩饭菜
经常看到有些 MM 为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易病从口入。
以上内容就是针对女人吃早餐不宜太仓促来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
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俗话说的好：人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌，可是现如今人们为了让自己的身体更加的健康，不但对于吃的食物都特别的讲究，而且还特别的注重吃饭的质量，吃的健康才是最关键的。尤其是在吃早餐的时候，本来早餐对于人们来说就非常重要，因此早餐吃什么健康更是需要人们详细了解的一个问题。
早餐吃什么健康
因为一般上午的时候是人们工作最忙的时候，所以早餐在吃的时候，不但要吃饱，而且要吃好。而为了让您能够更加合理的搭配自己的早餐，让早餐变成您身体动力的来源，本文就详细的为您分析一下早餐吃什么健康。
早餐宜吃食品
早餐是大脑的开关,其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。
这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。
其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更顶饿. 可以选择鸡蛋、酱牛肉、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。
另外，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。用来补充水溶性维生素和纤维。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。
另外，就餐时间也很重要，一般来说起床后活动20至30分钟，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合适的。
知道了早餐宜吃什么不宜吃什么，您才能够知道早餐吃什么健康。在这里也为您推荐一个适合早晨食用的小食谱，就是喝杯纯牛奶，吃上一个茶叶蛋，再来几片全麦的面包，既营养又健康。也可以加一些青菜在里面，全面的补充身体所需的各种营养。
早餐是一个人一天中最主要也最重要的一餐，营养早餐能帮助人们提高一天的工作效率和节奏，营养早餐的作用是非常之大的。但是在营养早餐搭配中不宜吃得太素，荤素搭配是最好的选择。
专家介绍，我们体内的胆汁由肝脏分泌，然后进入胆囊，浓缩后在胆囊内储存。一般成人胆囊的容积约为40毫升，而每日肝脏分泌的胆汁约800-1000毫升之多，所以胆囊必须定时排空，不然浓缩的胆汁在胆囊里滞留太久，容易析出结石，进而堵塞胆管引发胆囊炎。
胆汁促进脂肪的消化和吸收。而胆囊排出胆汁需要的条件比较特殊，必须在小肠内有高脂肪或高蛋白的食物时，才会向胆囊发出指令，胆囊收到指令后进行收缩，挤出胆汁进入肠道。
而经过一夜的睡眠，相距前一天的晚餐我们已经有超过十小时没有进食，此时胆囊内已经充盈了急需排出的高浓度胆汁，如果我们的早餐只选择谷物、蔬菜、水果，而缺乏脂肪和蛋白质的话，那胆囊无法获取指令就无法排出胆汁。久而久之，可能会诱发胆囊炎。
专家称，早餐应该荤素搭配。鸡蛋营养丰富同时脂肪含量约10%，是上佳之选;另外，切几片肉佐餐，或者在小菜中拌勺植物油，都是帮助胆汁排出的好办法。
营养早餐不宜吃的太素，如果长期缺乏脂肪和蛋白质，胆囊炎和胆结石可能会找上门。合理的营养早餐搭配，才能保证每天的营养均衡。
【导读】吃汤圆是元宵节重要的习俗之一，汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养，汤圆不宜早餐食用，下面介绍汤圆不宜早餐食用的原因。
汤圆不宜早餐食用
今天是正月十五，是中国传统节日元宵节。吃汤圆是为此节日重要的习俗之一，寓意在于祈求全家团团圆圆。吃汤圆固然营养美味，但也有很多要注意的地方，下面让39健康网编辑来告诉你吧。
汤圆难消化 不宜早餐食用
汤圆不宜早餐食用
汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱的，汤圆外皮的部分是糯米的，黏性高，不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良，而导致泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。
汤圆要小口吃
汤圆不宜早餐食用
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，小孩和老人一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量糖分,加上花生、芝麻、鲜肉馅含高油脂及高热量,一定要少量食用，不要一次吃得太多。
特殊人群不宜多吃
由于汤圆馅大部分都是甜的，因此有几类人是不适合吃的，如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说，一定要尽量少吃，否则很容易引起血糖波动较大。此外，汤圆的外皮是糯米做的，粘性大，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子，饱胀等消化不良症状。此外，溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味汤圆也不宜多吃。
一、运动型早餐－－边走边吃的早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃
边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
一个边走边吃的女人也会很不雅观吧！
建议早餐：
如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
二、再利用早餐剩饭、剩菜加工而成
剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。
不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作虽然方便，但是一点都不健康！
据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。
炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为ＮＣ（Ｎ亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在２个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
建议早餐：
吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。当然，最好还是量体裁衣。
三、零食早餐－－饼干、巧克力等
许多人在拿零食当早餐时，一般选择干食，例如饼干、巧克力等。但是，人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量，但很快会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。另外，如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。
建议早餐：
增加面包等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。同时，酸奶是不能空腹喝的，西红柿、香蕉、梨等口味呈酸性的水果和粗纤维的水果也都不利于早上空腹吃。
四、营养早餐－－水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，但没有主食
这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。
建议早餐：
应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。
对于想减肥的女性而言，全麦食品是个不错的选择哦！
五、速食早餐－－中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
而西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦！
建议早餐：
如果比较钟爱油条等食物，可以控制吃的次数，例如每周一次，然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐；如果喜爱西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持营养均衡，但也不可多吃。
木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以或许快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以或许推进肌肤新陈代谢一般，连结弹性，供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。
谈到健康的饮食生活习惯，那么就一定要提到早餐，并且足够的重视早餐。女性若想永葆青春，就必需意识到，早餐也是非常重要的!很多上班族女性尤其畏寒，在寒冷的冬天，吃上一顿热乎可口又健康的早餐既可以为身体抵抗冷冽的严寒，又可为一天的工作提供营养与能量。可是早餐都吃些什么呢?哪些东西适合女人冬天早上当做早餐的呢?以下几款养生早餐的做法，让我们一起学习吧!
酪梨牛奶
材料：酪梨四分之一颗、牛奶一杯、蜂蜜少许。
做法：
1.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机外。
2.放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可拆杯饮用。
功能：养分价值高，当做迟餐，喝一杯就很够!无东方奶油佳毁的酪梨，是养分价值很高、却仍不够普及的生果。一般人都无很贵的错觉，现实上正在夏日盛产期，一颗大要只需台币40元左左，而那里引见的酪梨牛奶一杯只需要四分之一颗，换算下来才不外10块钱哩!酪梨的热量虽高，但它含无的脂肪却是对身体健康无害的单元不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，也果此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他生果来得容难被接收。
而那些维生素，也反是美容、抗衰老的圣品哩!酪梨热量虽高，但只需正在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓沉的口感，当成迟餐是最幸福不外了
木瓜炖牛奶
材料：木瓜一颗、鲜奶两杯半、卵白三个、冰糖适量、醋少许。
做法：
1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
2.鲜奶煮到刚好沸腾，插手冰糖一同煮至熔解，放凉备用。
3.卵白打匀，插手牛奶和醋，悄然搅拌平均后，用滤网过筛，拆入小碗外，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
4.食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一路食用。白嫩肌肤、氧、抗老化，还可以或许淡化黑点、丰胸美白喔
功能：木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分，加上所含的特殊卵白酶，可以或许快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以或许推进肌肤新陈代谢一般，连结弹性，供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。那道浓、醇、喷香、滑的甜品，迟上起来吃一盅，绝对是超幸福的事
草莓薏仁优格
功效：清毒、美白、去积水，一次完成这道早餐其实和我们所熟悉的牛奶+谷类脆片类似，不同之处只在于把牛奶换成优格、谷类脆片换成薏仁，再加上令人看到就心情愉悦的草莓罢了。草莓的维他命C含量颇高，又必须趁新鲜食用，加上多汁酸甜的口感，几乎每个爱美的美眉都无法抗拒。优格除了比牛奶拥有更多的营养，常吃还可以保持消化道顺畅、排除宿便;薏仁含有的高纤维能促进肠胃蠕动，本身的热量又低，常吃可以排除体内多余的积水和毒素，让皮肤黑斑尽去、焕发光泽。你可以煮一锅薏仁放在冰箱里慢慢吃，或者煮得稀一些也不要紧，光喝汤也很退火。别担心薏仁和优格相加后的口感，你会讶异于优格的层次感竟然变得如此丰富、如此好吃。
材料：草莓六颗优格一盒薏仁100克
做法：
1、将薏仁加水煮开，水沸后等薏仁熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。
2、草莓洗净，去蒂、切半，摆入盘中。
3、浇入优格、薏仁，即可食用。
大多数的女人，无论自己什么体重多少，都说自己胖，如果你肥胖也要健康减肥，那么，正确吃早餐也可以有效减肥，今天小编教大家营养又减肥的早餐。
减肥原理
1、考虑到人体最低的碳水化合物需求，所以每餐给了一片面包或者一根香蕉，保证天天可以摄取100克碳水化合物，这然而不伤身体所需的最低量。
2、摄取较少的碳水化合物，较多的蛋白质类食物，还有比较多的咖啡和茶之类的兴奋食物以提高代谢率。
3、还要注意保持维他命的供应，其中选择的水果和蔬菜都是高维他命含量的品种。
4、这个食谱主要是通过改变碳水化合物、蛋白质和脂肪的供能比例来减少体重，所以平日吃含碳水化合物食物较多的人，突然改成这种的饮食，效果肯定比较明显。
5、晚上的食物看起来许多，事实上碳水化合物较少，总热量也不高，主要是以水分多、纤维多、热量密度低的食物来充数，让你能熬到晚上睡觉时都不觉得饿。
常言道，一日之计在于晨。忙碌的工作从早晨开始，现在的MM们总是用没有时间，要减肥等等的借口不吃早餐。然而，专家指出减肥时不吃早餐对健康有害。那么早餐应该怎样吃呢?下面，微微健康网教你早餐吃什么减肥，让你减肥从早开始!
烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
牛肉：2小块
四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
牛奶：250毫升
记得要加热噢!
苏打饼干50克
可以提供足够的能量。
营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。
综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。
导读：由于生活节奏越来越快，很多的上班族们没有时间在家吃好早餐再走，往往都是在公交车上解决的，感觉上似乎省时省力，却不知这同时……
由于生活节奏越来越快，很多的上班族们没有时间在家吃好早餐再走，往往都是在公交车上解决的，感觉上似乎省时省力，却不知这同时也会埋下健康隐患。那么，在公交车上吃早餐的危害有哪些呢?这就给大家介绍一下吧!
一、营养不均衡
年轻人在公交车上吃的早餐不外乎是面包、汉堡、点心或者饼干这些方便的快餐，要不就是在路边随便买的煎饼、鸡蛋灌饼、包子、油条。这样的早餐营养不均衡，过于单一，如果天天都因为赶时间在公交车上吃这样的早餐，身体得不到需要的营养物质，势必对身体健康造成伤害。
二、消化不良
在车上吃早餐的人，大多数人都不好意思细嚼慢咽，都是狼吞虎咽地完成这个早餐过程。人体消化液的分泌受环境因素刺激，而在公交车这种嘈杂、空气憋闷的环境中进餐，会导致消化液分泌减少。当食物咽下去时没有足够的消化液来消化，食物就容易直接刺激胃黏膜，甚至导致胃溃疡和慢性胃炎。这就是为什么很多年轻人总是胃疼、感觉消化能力下降，都与不良生活习惯有关。本来吃早餐是一天中最重要的时刻，早餐吃的好，吃得轻松，就会给人带来一整天的精神与活力。但在公交车上吃早餐，很容易因为狼吞虎咽而导致消化不良，对人体的胃肠功能造成危害。
三、不卫生，容易呛咳
公交车环境嘈杂、人又多，而且也不能做到随时通风。所以，空气中散布着各种细菌，而一些传染病就是通过呼吸道传染的。在这种环境下吃东西，一旦有患病乘客打喷嚏、咳嗽散发出的飞沫接触到食物，被传染的几率就会大大增加。而且，公交车扶手、把手都附着大量细菌，乙肝、痢疾等都是通过消化道感染的，一旦手上接触到病毒细菌，接着又触碰到食物，那么极有可能进入消化道，导致痢疾、肝病的发生。同时，在公交车上吃早餐会因为紧急刹车，而造成呛咳，引发危险。
四、公共环境的破坏
在公交车上吃早餐已经成了普遍现象，除了食物散发气味，还有垃圾污染。尤其在夏天，车里人多、温度较高，有些没吃完的食物扔在角落里就变质了。早餐的各种气味和产生的垃圾，不但污染了乘车环境，影响了公交车上其他乘客上班的心情，也有可能危害自己的身体健康。
西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
一、速食早餐中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等，西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯，但是其实油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。
而西式早餐除了热量高之外，营养也很不均衡，缺乏维生素、矿物质等。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
尤其是对女人而言，长期食用油炸食品，体内毒素会增加，衰老会加快哦
建议早餐：
如果比较钟爱油条等食物，可以控制吃的次数，例如每周一次，然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐；如果喜爱西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持营养均衡，但也不可多吃。
错误的营养早餐搭配不仅不能满足一天的营养需求，还会损害健康。营养早餐搭配也是有技巧的，以下三个错误的搭配方法，大家在日常生活中要多加注意，千万不要错上加错。
早餐宜足不宜过量
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
早餐宜迟不宜早
传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
早餐宜软不宜硬
早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
常言说一天之际在于晨，可见早餐对身体营养的补充是很重要的。但因有时候时间紧张或者起的晚，而只能用一些简单的食物充饥，这样的做法都是不利于身体营养元素吸收的，甚至还会造成身体吸收了大量有害物质而产生不适。那么，早餐我们应该怎样吃才会健康呢?
吃早餐禁忌：高油类高热量的早餐
有的人早餐时吃一些油条、油饼之类的高油炸食物，这种高油炸食物的油脂是严重超标的，不仅脂肪量含量非常高，还对食物的营养元素造成破坏。所以建议大家在早餐的选择上不要长期食用油条。
还有的人为了方便，早餐时只用一包方便面代替。实际上方便面是经过多次油炸制成的，脂肪含量比一般的油炸食品都要高。另外，汤包中的蔬菜调味品中的维生素和纤维已经消失掉，食用量过大会造成便秘。
早餐吃什么好?喝粥营养又健康
那么早餐应该如何吃才能即营养有健康呢?小编建议大家早餐可以选择喝一些粥，即可以充饥又可以养胃。下面就向您推荐两款早餐粥：
1. 淮山瘦肉粥
淮山有一定的中药作用，可以健脾理气、暖胃养胃，所以早餐吃一碗淮山瘦肉粥是非常不错的选择。把淮山切成块，然后配上60克瘦肉片，放入电饭锅煮熟后保温一个晚上就可以了。
2. 红豆百合粥
红豆利水消肿，百合滋阴润燥，这两者加在一起是一款非常不错的营养早餐。另外，这两种食物搭配出来的粥还可以助于女性滋补养颜。
上面提到的两种粥是做起来很方便的，而且有利于营养的吸收。建议那些早上赶时间习惯上吃油炸食品的人群，最好在吃了过多油质食品，喝一些奶类或者豆制品来稀释肠胃中的油质。最后，建议大家早餐一定要吃好，但不要吃的过于饱，清晨肠胃的功能还没有完全恢复的情况下，吃过量的食物，会对肠胃造成非常大的压力。
饮食养生
运动养生
