种黑枸杞-吃黑枸杞，功效大揭秘
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“种黑枸杞-吃黑枸杞，功效大揭秘”，希望能为您提供更多的参考。
欧美一些国家经常用原花青素来抵御女性的衰老，当然花青素能为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
所以女性吃黑枸杞具体功效有以下几个方面：
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
还有黑枸杞对眼睛视疲劳的改善作用也不容小觑，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年且广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力退化的保健品。实验表明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善。
1
补肾提高性功能
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2
抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
3
防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
4
强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
黑果枸杞被誉为口服的化妆品，具有极高的药用价值，可以降低血脂和胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，预防治疗心血管疾病和动脉硬化。并有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延缓衰老等功效。黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞繁殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调节作用。
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中医是我国医学的文化隗宝，是上下五千年的文化积淀，大家都知道中医的药材都来源于大自然，了解大自然中各种物质的药性，从调养的角度增强人们的体质，达到养生保健的目的。黑枸杞作为常见的中药材，黑枸杞的功效与作用及食用方法是什么呢?下面笔者为你做个简单介绍。
黑枸杞作为枸杞中的一种，功效与作用比一般的枸杞更加的强盛，这也是为何黑枸杞的市场价格更高的原因。临床上，针对黑枸杞的功效与作用及食用方法做了大量的研究，研究表明黑枸杞在功效和作用主要体现在五个方面：①养肝明目、增进视力;②补肾益精、预防癌症;③生津止渴、改善循环;④补血安神、改善睡眠;⑤润肺止咳、减缓衰老。具体的药效跟黑枸杞中的成分有很大的关系。
其实生活中很多人都知道枸杞是非常好的一种中药材，关于黑枸杞的食用方法大家应该知道其中的一种，就是直接利用枸杞泡茶。通过热水的作用将枸杞中的有益物质泡出来，直接饮用达到改善肌体健康的目的。另外，黑枸杞的食用方法还可以通过泡酒、煮汤和直接嚼着吃的方式，达到改善肌体健康的目的。
看了上文关于黑枸杞的功效与作用及食用方法做的简单介绍，你应该对黑枸杞有了更加全面的认知了吧!在生活中虽然黑枸杞能起到补肾的效果，但需要长期坚持，男人可以利用做个肾脏的护理，效果是非常好的，只是在服用前有很多需要注意的问题，因此应该咨询专业的医师。
大家都知道黑枸杞含有大量花青素，成了火爆的保健养生佳品，当然价格也比一般的普通枸杞要贵好多，不知道特级黑枸杞价格有多贵?比普通的黑枸杞贵在哪呢?
野生黑枸杞主要分布在高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果，产量稀少，非常珍贵。产地不同的黑枸杞，品质就会不一样，价格区别就会很大。这就是特级黑枸杞价格为什么这么贵的原因。
特级黑枸杞价格揭秘：
黑枸杞实际上价格以及品质上也有很大的区别：
1、市面上特级黑枸杞价格，价格大概在2000元左右一斤，使用这个级别黑枸杞的品牌非常的少。
2、一级的诺木洪的枸杞价格在1500元左右一斤。
3、顶级的黑枸杞小果价格在1600元左右一斤，一级的黑枸杞小果价格在800-1000元一斤。
基本价格就是这样，所以大家在选购黑枸杞的时候一定要擦亮眼睛。
孕妇可以吃黑枸杞吗
孕妇吃黑枸杞还是需要注意的，黑枸杞不同的吃法有不同的益害处，孕妇食用黑枸杞之前，最好咨询医生，这种黑枸杞的食用方法是不是对胎儿有影响。
孕妇吃黑枸杞有什么好处
现代分析表明黑枸杞子含有丰富的黑枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等，具有延缓衰老、调节机体免疫活性、耐缺氧、补血等作用。
孕妇吃黑枸杞有什么影响
黑枸杞也属补品，如果孕妇吃多了，则有可能会引起胎动，严重的会导致流产。如果是正常情况，一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食就可以了。
哪些人不适合吃黑枸杞
由于黑枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。
孕妇吃黑枸杞的禁忌
⒈在一部分人群中常常会把黑枸杞子与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把黑枸杞子中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响黑枸杞子的药用价值。
⒉黑枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入黑枸杞子以保证更有其药效。
⒊正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用黑枸杞子。
⒋在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用黑枸杞子的。
⒌患有高血压且性情急燥者不宜食用黑枸杞子。
适合孕妇黑枸杞食谱
清蒸黑枸杞虾
材料：沙虾200克、黑枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片
调味料：
A料：米酒1/4小匙
B料：盐1/4小匙
制作方法：
1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。
2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。
3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上黑枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。
4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好黑枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。
营养分析：
1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。
2、黑枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。
友情提示：
1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。
2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。
此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。
黑枸杞蒸蛋
食谱原料
主料：鸡蛋150克,黑枸杞子15克
调料：猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克
制作方法
1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;黑枸杞子沸水浸涨，备用。
2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上黑枸杞子再蒸5分钟。
3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。
适用人群
准备怀孕的女性
健康提示
补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黑枸杞子：黑枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枸杞蒸鸡
主料：母鸡1200克
辅料：黑枸杞子15克
调料：盐5克大葱20克姜10克胡椒粉2克黄酒30克
制作方法
1.将鸡洗净，放入沸水中氽透，捞出后放入凉水中洗净浮沫，沥尽水分。
2.将黑枸杞子装入鸡腹内，然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中，加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好，用湿棉纸密封住盆口，上笼用大火蒸2小时取出。
3.将封口的棉纸揭去，拣去姜片，葱段，再加盐调味即可。
健康提示：
嫩母鸡具有补益气血，养精填髓的作用，民间常用于产后，病后，手术后的补养，配以黑枸杞子以益精养血，补肝益肾。适用于肾阴虚衰，体虚乏力，血虚神疲，头昏目眩等症。黑枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。
延缓衰老黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。此外，黑枸杞中所含有的各种维他命、胺基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。
抗疲劳黑枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，可以兴奋大脑神经，非常适合用来消除疲劳。
明目黑枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
改善睡眠黑枸杞中的花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
滋补肝肾黑枸杞能滋肝补肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。这是因为黑枸杞含有丰富的锌，锌可以使酶活性升高，使垂体促进性腺激素和生长激素分泌增加，对肾虚者有治疗功效。
防治糖尿病黑枸杞能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症状。
增强免疫力黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素II有双向调节作用。
改善血液循环黑枸杞中的原花青素能够改善血液循环，恢复血管弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。
防癌、抗肿瘤黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
其他功效黑枸杞可以降低胆固醇，降压，保护心血管系统作用。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。
医典记载的功效藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、牙龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。
黑枸杞成分大揭秘
黑枸杞的功效是由其化学成分决定的，经科学测定，黑枸杞所含的营养成分远高于红枸杞：
黑枸杞成分
总含糖量6.9%
多糖4.28%
总酸含量0.735%
主要脂肪酸有3种，以不饱和脂肪酸为主，其中亚油酸含量最高，为71.48%。
氨基酸
含有人体必需的18种氨基酸，谷氨酸含量最高，为1.14%，天门冬氨酸为1.11%。蛋氨酸与胱氨酸含量最低，为0.14%。而且多数呈游离状态，有利于人体的直接吸收。
微量元素
除了钠、钾、镁、钙、铁之外，还含有一定量的微量元素锰、锶、硒、锌、铬、钴等。其中钾含量最高。微量元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用。
维生素
维生素c、维生素e含量丰富，可用于补充人体维生素的不足。
含油率为5.54%
蛋白质10.61%
脂肪6.66%
总黄酮4.29%
原花青素3.42%
黑枸杞泡水的颜色变化：黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。 用自来水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色;用矿物质水(水温低于60℃)冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色; 用开水(自来水)冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡(温度过高降解花青素的缘故)。 冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。 当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
冲泡方法
1洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。
4重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。
提示：一般成人一天是3~5g为佳，具体每次放多少是没有严格规定的，可以一次放完，然后反复冲泡，一直到最后没有颜色为止，也可以每次放一点分开几次冲泡。
对于黑枸杞相信很多人都知道，黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量较高的野生植物。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
其中成分能增强免疫力，延缓衰老。黑枸杞含有的花色素是有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿;能够补肾益精、预防癌症。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。
但是，黑枸杞并非传说的那么神奇，近几年研究发现，自然界最强抗氧化特性，可清除体内自由基，减轻脂质过氧化、淡化黑色素的是植物多酚。
研究发现，每天补充600毫克活性植物多酚，即可把当日摄入的致癌物等有害物质代谢干净。专家指出，植物多酚是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为黑枸杞花青素20倍，维素E的60倍、维生素C的30倍，它能有效清除人体内多余的自由基，具有超强的延缓衰老和增强免疫力的作用。
据华南师范大学归国专家梁勇教授表示，植物多酚能保护细胞膜和DNA免受氧化损伤，干扰激素结合于细胞，络合金属、诱导改变致癌的酶，具有抗诱变和抗癌作用;抑制血小板聚焦、可消炎，抗过敏、抗衰老。植物多酚成分分子容易吸收，对黑色素、自由基清除率可达97.32%。是黑枸杞的20倍。
植物多酚是一类存在于植物中的多羟基类化合物的总称，主要有黄酮类、单宁类、花色苷类、酚酸类等。世界卫生组织专家认为植物多酚是当之无愧的人类第7营养素，是一座绿色环保、可再生的世纪资源宝库。
植物多酚生理功能为：
1、具有抗氧化特性，可清除体内自由基，减轻脂质过氧化;保护细胞膜和DNA免受氧化损伤，干扰激素结合于细胞，络合金属、诱导改变致癌的酶，具有抗诱变和抗癌作用;抑制血小板聚焦、可消炎，抗过敏、抗衰老，延缓肌肤衰老，祛斑美白功效。
2、皮肤保健及美容作用：在欧美等国家提植物多酚享有皮肤维生素、c的美誉，植物多酚可促使胜券胶原蛋白的适度交联，在效清除自由基，从面保持皮肤柔顺、光滑，同时可以阻断弹性蛋白酶的产生并抑制其活性，从而改善皮肤健康状况。
3、保护心血管和预防高血压，提高血管抵抗力，降低毛细血管渗透性。
4、葡萄籽提取物原花青素对一些肿瘤细胞具有细胞毒性，具有抗肿瘤作用。
5、抗辐射作用，对紫外线有较强的吸收功能，有较强的抗晒功能。
6、改善视觉功能。
目前以植物多酚为原料祛斑美白抗衰老的植物多酚清基之谜之所以火爆，由于其惊人的功效有关。在国外很多具含有植物多酚含量高的水果，被封为国宝，大量种植。自植物多酚清肌之谜食品研发以来，几十万的使用植物多酚祛斑者反馈，肌肤变红润嫩白，并且色斑能够得到有效的清除，植物多酚终结肌肤色斑难除问题!
一：野生黑枸杞被誉为软黄金
野生黑枸杞生长在海拔2700-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。
经测定，野生黑枸杞含有大量的花青素，是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
另外，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。据检测，其药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
二：神秘的花青素口服的皮肤化妆品
科学研究：如果一旦解决了自由基的侵害问题，那么人体细胞就可以真正自由成长，人的平均寿命一定会达到125岁。
所以，人的寿命长短直接取决于人们抗氧化抗自由基能力的强弱。而花青素的发现，为全世界的人找到了抗氧化、抗衰老的最简单有效的办法。
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。
专家发现，青海野生黑枸杞中的花青素含量，目前在自然界中是最高的。其活性更是其它抗氧化剂所不可比拟的。
花青素能高效清除人体内的大量自由基，隔离污浊空气、紫外线和化妆品等外来因素，使皮肤免受伤害，阻碍黑色素形成，促进新生细胞迅速分裂，达到美白肌肤的作用。
野生黑枸杞，是不可不备的美颜利器。
三：天然护眼必备品缓解眼部疲劳，呵护双眼。
现代互联网生活，导致了长时间超负荷用眼，就会出现眼部疼痛、干涩、发胀等问题，甚至使人患上干眼症。
眼肌的疲劳还会导致暂时性的视力下降。
如果长期熬夜、劳累还可能诱发中心性浆液性视网膜炎，使人出现视力模糊、视野中心有黑影，视物变形、扭曲、缩小，视物颜色改变等问题;视力还可能出现骤降，下降幅度最低可至0.1。
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。
法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，且广泛用于宇航员、中学生做防止视力降低退化的保健品。
实验证明花青素可使98%的电脑电视眼部疲惫得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
四：黑枸杞食用方法
黑枸杞的食用方法很简单，便于在家、办公室随时随地冲泡饮用。
(1)用50-70℃温开水冲泡直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好);
(2)成年人每天吃10克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止;
(3)黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
黑枸杞的功效与作用：黑果枸杞，别名苏枸杞，俗称黑枸杞。为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国青海东部、新疆北部、甘肃、西藏等地，属青海野生黑枸杞最为优质。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。对于大多数人的认识当中，枸杞都是红色的，黑枸杞似乎很少见，那么还是让我们先来看看它有什么营养价值和功效吧。
黑枸杞的功效与作用一：增强免疫力，延缓衰老。野生黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞的组织衰老，保持年轻状态，延年益寿;
黑枸杞的功效与作用二：补肾益精、预防癌症。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀;
黑枸杞的功效与作用三：生津止渴，改善循环，花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性，对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状;
黑枸杞的功效与作用四：补血安神、改善睡眠，花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，能穿越血脑屏障，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，是人快速进入睡眠状态;
黑枸杞的功效与作用五：明目作用。长期使用野生黑枸杞泡茶喝，具有保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼底出血，糖尿病视网膜病变等;
黑枸杞的功效与作用六：防治糖尿病。有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管，降压降糖，保护心血管的作用。
黑枸杞营养成分：黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞的吃法：成年人每天3--6克黑枸杞泡水，自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，【冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞真假辨别：黑枸杞真假辨别一、以白刺果掺假的方式，黑枸杞呈深黑色，95%以上带柄，内含5-8粒果籽，像辣椒籽，用手捏很软，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
黑枸杞真假辨别二、以蓝莓掺假的方式，黑枸杞呈深黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微甜，浸泡后果粒上浮;蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜，浸泡后多数下沉。
黑枸杞真假辨别三、鉴别以次充好的方式，柴达木诺木洪头茬优质黑枸杞颜色深黑发亮，果柄灰白色略带点黄色，泡制时，花青素释放速度很快，水的颜色浓度很高;劣质黑枸杞颗粒较小，颜色灰黑，果柄枯黄，泡制时花青素释放速度相对慢一些，颜色浓度不高，颜色偏浅。
一、清肝明目，疏风散热，肝虚白内障，迎风流泪酒又叫疏风明目酒
配方：黑枸杞50克，黄酒2000毫升。
制法：将黑枸杞浸入黄酒中，密封贮存、4个月即可。每次服30～50毫升，每日服2次，饭后服用。
二、滋补肾阳，海马黑枸杞酒
配方：海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。
制作方法：将上述2味药浸于白酒中，密封，置阴凉处，2周后即可。
每日1次，睡前温服1小杯。
三、补脑益肾、补齐益精杞圆酒
配方：黑枸杞、龙眼肉各50克，好白酒500克。
制法：将上药浸入酒中，封固，7天后即可饮用。
每次饮1小杯，每日1-2次。
四、滋补肝肾、解毒抗癌黑枸杞沙参首乌酒
配方：沙参、制首乌、黑枸杞、女贞子各15克，赤白芍、夏枯草、当归各30克，金银花、天花粉各15克，三棱、莪术各9克，炙鳖甲、生牡蛎各30克，焦三仙18克。
做法：水煎服。另外，可将王不留行150克、生牡蛎120克、蝎虎10条、蜈蚣10条，蟾蜍10个，桃叶5千克，煎膏外敷肿块处，每日或隔日换药1次。
五、补气健脾、养血、消除肢体倦怠党参黑枸杞酒
配方：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。
做法先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
用途：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚， 血虚萎黄， 食欲不振 ， 肢体倦怠， 腰酸头晕。
六、养心安神、补血益精、强身健体黑枸杞地黄酒
配方：黑枸杞10克，茯苓20克，生地黄20克，熟地黄20克，山茱萸20克，牛膝20克，远志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。
做法：将前10味切碎，装入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。
七、补精养髓、益肾健脾、润燥黑枸杞参白酒
配方：黑枸杞70克，生地黄100克，麦冬60克，甜杏仁30克，人参20克，茯苓30克，白酒1000毫升。
做法：将前6味置容器中，加入白酒，密封浸泡，7日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服10～15毫升。
用途：填精髓，补肾健脾，益气，腰困体倦，食欲不振，面容憔悴，肌肤粗糙，大便秘结。
八、补虚益精，祛寒助阳黑枸杞虫草酒
配方：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
做法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。
黑枸杞被誉为滋补软黄金，其药用价值正是被中医认可的，黑枸杞泡酒能最大限度的发挥其功效，中药虽好，但也有相生相克一说，切记不可盲目配伍。
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