龙虾片——增强免疫利于病后恢复
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“龙虾片——增强免疫利于病后恢复”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
龙虾片一直是多数人喜欢的食物，尤其是小孩子，不仅因为它口感香脆，而且也是一款营养价值高，并且很好看的食物。那么大家知道龙虾片都是用什么制作，并且是如何制作的吗?下面小编就为大家详细介绍一下关于龙虾片的详细做法，希望喜欢美食的伙伴可以自己制作哦。
龙虾片主要是用鲜鱼肉掺淀粉以及一些调味料经蒸熟后冷却切片，干燥所得到的制品。
龙虾片一般都是呈半透明状，并且表面有光泽，可以看见云纹，其中可以看到虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。
龙虾片
制作原料：新鲜鱼清洗干净以后取其净肉50%左右。
食品配方：淀粉45公斤、虾肉5公斤、味精1公斤、砂糖1.65公斤、安琪酵母抽提物30克、精盐1.15公斤、桂皮250克、甘草250克、八角250克。另外用淀粉5公斤，加水19公斤，打浆用。
做法
将准备好的原料配味精用水化开后再加入。把淀粉打浆用水化开，再用蒸汽吹，一般是边吹边搅拌，要烫手，要稠，直至呈现待透明状即可。如果想要彩色的鱼片可以适当的添加一些色素。
把准备好的原料、调味配料与浆粉一同放入到打浆机内，然后把热浆逐步添加进去，大约20分钟左右，在搅拌均匀后，在倒入到木箱中，用布盖好保温，然后在桌上搓条子，要搓得结实，尽量做到中间没有微孔，条子直径5厘米为宜。
把准好的条子在蒸箱中蒸煮大约1个小时，然后放在桌板上冷却12小时。
在冷却后切片并且冷却条子放进0～2℃预冷库内约30小时，在发硬至棒状即可用切片机切片，厚度为1毫米。
然后将切好的鱼片经过风吹、日晒或烘干即为成品。
龙虾片的营养价值是极其丰富的，其中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质及多种矿物质元素，可以为身体补充多种营养元素。建议平时喜欢美食的伙伴在空闲时可以根据小编的介绍试着做一些哦。龙虾片有微波龙虾片和油炸龙虾片，建议有三高或者肥胖人群适量食用油炸龙虾片。
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龙虾片作为一种价钱便宜，并且味道鲜美的食物，一直有着很大的市场，尤其是炸好的虾片，酥脆可口，有着独特的香味，所以深受一些小孩子的喜欢。在正常的情况下，龙虾片是用虾粉或者是新鲜的虾肉添加了一定比例的淀粉制作而成的，这样的龙虾片营养丰富，对身体健康还是有好处的。
龙虾片是什么做的
龙虾片是以新鲜虾肉、洁白细腻的淀粉为原料。经水调后，呈透明液状，无混浊。经油氽成熟后，膨胀达3～4倍，具天然虾香，入口酥脆、松化、无硬渣、滋味鲜美。
龙虾片营养：
龙虾片含有碳水化合物、脂肪、蛋白质及钙、钾、镁、铁等营养元素，具有虾的营养功能，可补充丰富矿物质。
关于龙虾片：
好虾片应该是呈淡淡的黄色，大小均衡，片状厚度大约在2毫米左右。虾片之间发出的碰撞声音应该是清脆的，这样的虾片才是比较干燥的，声音沉闷的虾片说明其含的水分比较大。虾片炸熟后表面都会出现“蜂窝钻”，产生的“蜂窝钻”越小且吃起来不粘牙，说明虾片质量好。
龙虾片适合人群：
一般人群均可食用
龙虾片做法：
制作过程要求精细，从投料、打浆开始，注意浆层均匀，浓稀适度；拌粉和面务求匀透而无块粒；挤压、搓条必须粗细一致，表面光滑，底板平整，不出气孔；蒸煮严格掌握时间、火候，既要熟透，又不能过熟；切片要求表面光洁，厚薄均匀，无刀纹及连刀；烘片注意控制热量，使虾片受热均匀，逐步散发水分，以期片子平直，不开裂或粘连。呈半透明，表面有光泽，可见云纹，并略有虾肉细微颗粒，片形完整，大小厚薄均匀，无搭连片、碎裂片。
龙虾是一种很美味的食物了，吃起来味道很出色，肉质是非常嫩滑的了，因此就让很多人都很喜欢吃龙虾这种食物了，不过很多人都不知道龙虾在吃的时候都有哪些好的方法了，因此我们下面就给大家推荐麻辣龙虾的制作方法了，一起看看吧。
麻辣龙虾的材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量。
麻辣龙虾的做法
用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切;锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎;加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透;适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
麻辣龙虾的功效
虾肉的蛋白质含量为猪肉的2倍，而且，虾肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。而且虾肉不仅味道很鲜美了，而且营养也是很丰富的了，因此对于老年人以及少年朋友们来说，吃这样的食物都是很适合的了哦，可以有效的帮助我们保护身体的健康，起到强身健体的作用，而且常吃还能够提高我们人体的免疫力了，对于身体比较虚弱的朋友们来说，这是非常适合选择吃的美味食物了。
这就是我们给大家介绍的麻辣龙虾的做法了，这是一种味道很出色的食物了，而且它的营养价值也是同样出色的了，我们在生活中经常的吃些麻辣龙虾还可以给我们强身健体、提高身体免疫力的了，不过也要注意适量的吃哦，吃的太多了也不好。
色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣的麻辣小龙虾往往都是非常吸引人的，现在甚至不少地方都掀起全民吃小龙虾的的热潮，朋友聚会，公司聚餐，午餐宵夜肯定都会少不了来上一盘香喷喷，麻辣辣的小龙虾，吃了一盘，还觉得不过瘾，又会继续点上个几盘，吃的根本就停不下来呀！接下来跟着我们的养生专家来看看这麻辣小龙虾的做法功效吧！
材料：小龙虾500克，香葱，生姜，大蒜，花椒，香油，料酒，香醋，精盐适量。
做法：将小龙虾洗净，皮厚处剪口，葱白切段，姜、蒜洗净切末，将葱叶和花椒洗净，剁成末，加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁，锅内注入适量开水，放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，烧开后，放入小龙虾，煮熟后蘸调味汁食用即可。
功效：很多人认为麻辣小龙虾没有什么营养，但是这种认识是错误的，其实麻辣小龙虾的营养成分和海虾相当，只是海虾味道更鲜，人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。具有增强人体免疫力，缓解神经衰弱，预防动脉硬化，消除“时差症”等功效。
虽然说外面餐馆买的麻辣小龙虾也是很美味的，口味也是很符合大众，但是不一定卫生健康安全，所以为了自己和一家人的健康着想，我们想吃麻辣小龙虾的时候最好就买回材料来自己做，自己做的卫生才会有保证，口味也不会比外面差呀，而且自己动手做的话还可以省下不少的钱，真的是经济健康卫生，一举多得哦!
产妇是需要很多的营养成分的，不仅要补充丰富的蛋白质和钙质，而且营养要均衡，最主要的是需要下奶，产后妈妈要有充足的奶水给宝宝，什么好呢，这时候就是乌鸡汤的魅力所在了，来看看月子乌鸡汤的做法。
月子乌鸡汤的做法：
偏方/配方：
乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚(没有活鸡，买宰杀好的也凑合)，内置
黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，
盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，
再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，
禁忌：大小茴香。
若没有那么多配料/中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体。
乌骨鸡烹调后不但肉质细嫩鲜美，并且汤汁里还包含较多的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。据测定，乌骨鸡肉包含20余种氨基酸，其中8种必需氨基酸的含量均高于其它鸡种。胆固醇含量比较低，吃后可以提高人体血红蛋白的含量，调节生理功能，增强机体免疫力，尤其适合老年人、儿童、产妇和久病体弱者食用。所以说的这道月子乌鸡汤是很不错的选择，产后妈妈补充营养，补血补虚可以增强它的抵抗力，这样更容易恢复身体，同时也适合身体虚弱的人群食用，可以说是老少皆宜的好选择哦，让你的身体保持健康的状态。
关于月子乌鸡汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，很多的食物都是要吃它的原汁原味的比较有营养，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
植皮这种手术是用来治疗皮肤方面的一些疾病的，导致皮肤出现问题的原因是有很多的，比如说烫伤烧伤或者白癜风的一些情况都是可以通过植皮手术来进行治疗的，植皮手术以后是应该有很多的注意事项的，我们是应该吃一些东西来补充身体气血的，那么植皮后吃什么有利于恢复?
需要多注意保暖，不要碰水，按时换药预防感染的情况。饮食方面可以多吃优质蛋白质食物比如牛奶，鸡蛋，瘦肉等。避免辛辣寒凉食物。不要喝酒，浓茶，咖啡，饮料等。
建议忌辛辣刺激饮食，多吃膳食纤维丰富蔬菜水果粗粮，食用含纤维蛋白原丰富猪手猪皮蹄筋等，补充多种维生素及蛋白质，服用复方丹参片改善循环。
首先要注意营养的补充，选择食用一些高蛋白、高 维生素 含量的食物，特别要注意 维生素C 以及 维生素E 的补充，有益于皮肤以及皮肤粘膜组织的愈合和修复。饮食要清淡营养为宜，避免食用一些辣椒、葱姜蒜以及牛羊肉、海鲜类的食物，是具有刺激性、温热性以及腥发性的，影响术后的恢复。另外要保证患处多吃点含蛋白高的食物，例如：瘦肉、鸡蛋等等，做完手术以后，定期由医生行创面清洁换药，尽量将脚在床上垫高(离床面约40-50cm)为宜，这样能加快静脉血液回流，有利于创面的愈合。一般植皮2周就可以愈合。
建议尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃, 指导意见：
蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮.但都的注意量.
手术要多吃一些富含维生素的蔬菜水果，同时可以补充大量膳食纤维，促进肠胃蠕动，促进吸收，以及需要摄入大量蛋白质含量高的食物，促进伤口愈合恢复，禁忌辛辣刺激的食物，多食用一些富含纤维蛋白丰富的食物，如猪手，猪皮，猪蹄筋等，可以服用复方丹参片概什身体循环，皮肤恢复维生素是至关重要的，多吃蔬菜水果还不会提高血脂，比摄入大量脂肪的动物蛋白更有作用。
对于蛏子我们最常见的吃法就是炒着吃了，因为这种做法味道是非常的美味，但是蛏子除了是可以炒着食用，也是可以很好的用来做汤，这种做法是可以很好的保留食材的海鲜的味道，也是不会破坏蛏子的营养，一起来学习这款萝卜蛏子汤吧。
萝卜蛏子汤
材料：蛏子500克，萝卜150克，料酒10克，盐4克，味精2克，大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，胡椒粉2克，猪油15克
做法：
1、第一步就是需要处理蛏子，将蛏子洗干净后，在淡盐水中浸泡2个小时作用，在经过沸水烫了后是更容易取蛏子肉，所以大家泡完是要沸水烫一烫。
2、把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段。生姜洗净切片。蒜瓣切碎花；
3、净锅置火上，放入熟猪油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
功效：蛏子的蛋白质含量是非常的高，是可以很好的促进身体的新陈代谢，我们食用蛏子是可以为身体提供日常所消耗的能量，因为蛏子中含有脂肪和碳水化合物。我们食用蛏子也是可以补充身体所需要的钙、磷、铁等身体所必须的营养元素。萝卜是含有丰富的维生素C和微量元素，是可以帮助增强身体的免疫功能和抗病能力，萝卜也是可以增强食欲和帮助消化。
蛏子是含有丰富的营养物质，是很适合甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人保健食用，而且对于化疗人群来说也是非常的适合食用，大家如果是喜欢的话，是可以试一试上面的这款食物的做法，是非常的滋补营养。
虾片是我们在生活中比较熟悉的一种食物，虾片还叫做玉片，虾片比较传统的做法是用虾汁添加了一定的淀粉制作而成的，当干干的虾片遇到热油之后，就会快速的膨胀起来，在吃的时候特别的香脆，并且入口即化，深受很多小孩子的喜欢，但是虾片一次不能做太多，如果一次吃不完，虾片就会变软，影响口感。
虾片的害处
1.炸虾片最好不要给孩子吃，首先它一定属于油炸食品，对内脏伤害较大，且油炸食品愈薄危害愈大；其次，市场上的虾片一般都是人工食品，并不含真正的虾，一般都是淀粉和色素构成，营养价值不能和真正的虾同日而语。虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。但现在的虾片谁都难说是用啥做的，万一买到的质量不过关，就更可怕。
2.经常吃油炸食品本身就不好，而且反复用油更不好了。油炸的东西还是少吃为妙。且炸虾片的热量较高，每一食用份量含有523卡路里，其中： 52% 脂肪, 44% 碳水物, 4% 蛋白质。多吃肯定对身体有害。
3.吃虾片容易发胖。膨化食品食用过的话会增加治癌的风险，而且刺激胃影响消化,虾片必须经过油炸才能吃，食用过多会得高血压、血粘、冠心病等疾病!
炸虾片的做法
食材：虾片、油
制作步骤：
虾片适量，炒锅放适量油。等油温上来时，先用一个虾片试炸一下。虾片迅速膨胀，就可以了。注意火不要太大了，试炸后，感觉油温合适，就可以放四五片虾片继续炸（油多可多放几个虾片），没炸好的部分，你可用筷子夹住，在油锅内翻一下，好了，放盘子里。蘸点儿自己喜欢的酱料，当然原味也很不错。
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为植物奶。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
就像产妇分娩后皮肤会松弛一样，有些人通过节食或药物、运动等方式减肥后，会出现皮肤松弛、皮肤弹性变差、长皱纹或皱纹增多等问题。这是因为过度减肥使皮下脂肪过快流失，导致皮肤失去支持。
葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。
专家指出，最好不要一次减肥太多，平常就要注意皮肤护理，尽量延缓皮肤老化，注意皮肤的保湿和防晒。平常多吃含抗氧化物食物，如胡萝卜、苹果、西红柿、葡萄等，能改善皮肤皱纹及松弛现象。
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