补充铁质榨菜肉丝菠菜面
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补充铁质榨菜肉丝菠菜面”，供您参考，希望能够帮助到大家。
菠菜榨汁和面，做了美味的菠菜面，配上小菜，肉丝做汤，香辣味的汤汁，保你吃的过瘾，是不是也想做一碗来尝尝呢？
【补充铁质榨菜肉丝菠菜面】
主料：菠菜汁120g、面粉250g、瘦肉100g、榨菜两小包、
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、胡椒粉适量、鸡精适量、
步骤：
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤1.洗好的菠菜放入沸水锅里焯一下水去除部分草酸，捞出冲凉后放入料理机里打成菠菜汁。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤2.菠菜汁里加少许盐，放入适量的面粉揉成稍硬一些的面团，醒发十分钟左右。醒面的时候我们可以将瘦肉切成肉丝，放少许盐、生抽、胡椒粉抓匀后备用。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤3.将菠菜面团擀成薄面片。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤4.用刀切成面条备用。
补充铁质榨菜肉丝菠菜面
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤5.炒锅倒油烧热，下肉丝翻炒。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤6.放入姜、蒜、料酒翻炒。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤7.放入两小包香辣榨菜翻炒几下。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤8.倒入两碗水煮沸，放入适量的盐、少许胡椒粉、生抽、鸡精调好味，泡面的汤汁就做好了。
补充铁质榨菜肉丝菠菜面
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤9.煮锅倒水烧沸，水沸后下菠菜面条煮熟。
榨菜肉丝菠菜面的做法步骤10.把煮熟的面条捞出大碗里，浇上烧好的汤汁就可以食用。
补充铁质榨菜肉丝菠菜面
小贴士
1、做面条的面要和的稍硬一点。
2、吃面条我喜欢吃汤面，不喜欢汤面的可以不放水做成打卤面。
3、不会吃辣的可以用无辣味的榨菜制作。
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
补充铁质榨菜肉丝菠菜面
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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用菠菜叶榨汁做成绿色的面条，用鸡胸肉打卤面，再放些榨菜，就做成了色香味俱全的面食了，健康又养眼的面食，是不是很心动了？
【自创面食鸡丝榨菜面】
主料：面条粉170g、菠菜叶100ml、鸡胸肉200g、榨菜100g、
辅料：油适量、酱油适量、姜丝适量、糖适量、
步骤：
鸡丝榨菜面做法步骤1.将菠菜洗净，放入搅拌机中打成汁。
鸡丝榨菜面做法步骤2.取菠菜汁66克
鸡丝榨菜面做法步骤3.将172克面粉倒入大碗中。
鸡丝榨菜面做法步骤4. 加入66克 菠菜汁揉成光滑的面团。
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤5.饧至好的面团，分别在压面机上压出薄厚均匀的面片。
鸡丝榨菜面做法步骤6.再分别压出面条。
鸡丝榨菜面做法步骤7.压好的面团放在案板上散开备用。
鸡丝榨菜面做法步骤8.准备好所用食材。
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤9. 鸡肉切丝。
鸡丝榨菜面做法步骤10.榨菜冲洗干净后切成丝。
鸡丝榨菜面做法步骤11. 锅中注入油爆香姜丝。
鸡丝榨菜面做法步骤12.加入鸡丝翻炒均匀后烹入料酒 加入酱油 糖，继续翻炒均匀
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤13.倒入榨菜丝炒均匀。
鸡丝榨菜面做法步骤14.加入清水没过榨菜丝。
鸡丝榨菜面做法步骤15. 转中火，烧制汤汁浓缩即可成卤汁。
鸡丝榨菜面做法步骤16. 锅中注入水，烧开下入面条，煮熟。
鸡丝榨菜面做法步骤17.把面条盛入碗中，浇上卤汁即可。
自创面食鸡丝榨菜面
小贴士
榨菜很咸 不要再添加盐了
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
自创面食鸡丝榨菜面
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
天气热本来肠胃就差，没有食欲时，可以做上一碗开胃榨菜肉丝米线，酸辣美味，喝汤吃米线，吃的过瘾，还是一道最容易消化的美食哦。
【助消化快手菜榨菜肉丝米线】
主料：米线400g、肉丝150g、榨菜100g 、
辅料：油适量盐、适量鸡粉适量、
步骤：
1.炒好的肉丝提前备好；如果没备上肉丝，就现炒吧，也用不了多少时间；给大家分享一个窍门，做蔬菜炒肉丝的时候，肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久，最多冷藏保存2天；
2.榨菜备好；我是买的现成的，没有榨菜也可以用酸菜代替；
3.米线洗净，沥干水分备用；
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；
助消化快手菜榨菜肉丝米线
5.放入肉丝略炒；
6.放入榨菜炒香；
7.倒入适量清水烧开；因为要煮米线，建议水量稍多一点点；
8.放入米线煮熟；
9.调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。
助消化快手菜榨菜肉丝米线
小贴士
1、没有榨菜也可以用酸菜代替；
米线的营养价值
助消化快手菜榨菜肉丝米线
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线的食用效果
米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。
活动了一天，小朋友回到家体力透支大，需要吃些高热量食物，补充体力，体力恢复快不说，还能补充营养，今天做了鸡肉意大利面，配上红酱，各种蔬菜，香辣开胃，小朋友吃的过瘾才最好哦。
【补充体力晚餐鸡肉意大利面】
主料：意大利面180g、蕃茄酱200g、鸡胸脯肉180g 、
辅料：橄榄油适量、盐适量、玉米粒60g、豌豆粒60g、泡发木耳60g、泡发香菇2朵、腌青红椒适量、小葱1根、姜3g、蒜2瓣、罗勒叶适量、意大利干酪适量、白砂糖2g、胡椒粉适量、淀粉半茶匙、生抽5g、
步骤：
1.备好材料：蕃茄酱200克、鸡胸肉180克、玉米60克、豌豆粒60克、木耳60克、香菇2朵、腌青红椒30克、小葱1根、姜3克、蒜2瓣、罗勒叶、意大利干酪
2.将豌豆粒放入小碗中，加水漫过，入微波炉高火1-2分钟断生。
3.泡发木耳和香菇切小块。
4.鸡胸脯切丁加盐、糖、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀。再将切好的葱姜蒜放在边上备用。
补充体力晚餐鸡肉意大利面
5.煮开一锅水下意面，水里可加半茶匙盐，煮面时间约10-15分钟，中间不要加冷水。面煮到略有硬心，关火，控掉多余的水，加入西红柿酱拌均匀，盖上锅盖备用。
6.取一炒锅，倒油约20克，油热下香菇炒香，然后将拌好料的鸡丁以及葱姜蒜统统下锅炒。
7.炒断生，下腌青红椒和木耳。
8.木耳炒软后将玉米和豌豆粒下锅拌炒均匀。
补充体力晚餐鸡肉意大利面
9.最后将过程5拌好西红柿酱的意面倒入锅里翻拌匀即可。
10.盛入盘中，或碗里撒几片罗勒叶子，加点意大利干酪味道更加好。
补充体力晚餐鸡肉意大利面
小贴士
面回锅拌一下比较入味。
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
补充体力晚餐鸡肉意大利面
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
在夏季吃辣椒开胃同时，嘴也容易上火，经常口角溃疡，那该多吃些菠菜，它可以有效的预防口角溃疡，并且及时补充身体营养矿物质，接下来就学习一下凉拌菜的做法吧。
【香辣肉丝菠菜粉】
【主料】
菠菜 250克、粉丝40克、猪肉馅100克
【辅料】
干辣椒面适量、茶椒适量、大料适量、葱3段、大蒜适量、酱油1匙、陈醋1匙、
盐适量、味精适量、绵白糖适量
【做法】
1.菠菜入沸水焯熟，捞出控水晾凉。
2.切段，然后挤干水分。
3.放入盆中。
预防口角溃疡香辣肉丝菠菜粉
4.猪瘦肉切丝。
5.大蒜、葱白、花椒、大料准备好。
6.凉油入锅。
7.炸出焦香后，关火，稍捞出残渣。
8.再开火，将油烧火，放入辣椒面。
预防口角溃疡香辣肉丝菠菜粉
9.炸出辣椒香后，放入切好的肉丝，快速炒散，肉丝变色后，关火。
10.粉丝放入沸水中煮熟。
11.将粉丝控净水，放入盆中。
12.放入酱油。
预防口角溃疡香辣肉丝菠菜粉
13.放入陈醋。
14.放入精盐。
15.搅拌均匀。
16.倒入刚炸好的肉丝麻辣油。
预防口角溃疡香辣肉丝菠菜粉
小贴士
1 菠菜拌之前一定要挤干水分。
2 粉丝不要煮得过熟，筋道爽滑为宜。
3 肉丝可浇在菜上，也可与菜拌匀食用。
菠菜的营养价值
1.菠菜含有大量的植物粗纤维。
2.含有丰富的铁质。植物中所含的非血红素铁与动物中所含的铁质，具有吸收率不高的缺点。因此要促进铁元素的吸收，必须同时摄取蛋白质，柠檬酸和维生素C 搭配合理就可以提高吸收率。
3.菠菜中-胡萝卜素的含量在蔬菜中排第二位，-胡萝卜素具有防癌效果，属于脂溶性维生素。因此要摄取到其充分的营养素，就必须和油脂一起摄取 .
4.菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。
5.菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
预防口角溃疡香辣肉丝菠菜粉
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：这道凉菜也搭配了肉食，跟热菜差不多，但味道还是不错的，为了健康敢紧行动起来吧。
手擀面大家都吃过，但你吃过用菠菜汁做的面吗？今天小编用新鲜的菠菜汁和面，做了美味的面条，对于干燥的秋季，吃些菠菜有效的治疗便秘，促进肠胃蠕动，下面一起来看做法吧。
【治疗便秘美食手擀菠菜面】
主料：菠菜150g、面粉300g、
辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个、
步骤：
1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。
2.搅拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁浇入面粉。
4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。
治疗便秘美食手擀菠菜面
5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。
6.擀好后撒上干面粉。
7.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。
8.用刀切成面条。
治疗便秘美食手擀菠菜面
9.撒上干面粉后，抖散。
10.锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。
11.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。
12.、放入幹好的面条，煮熟后盛出。
治疗便秘美食手擀菠菜面
小贴士
1、做手擀面的面团要和的硬一些，这样出来的面条口感劲道，不浑汤。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
治疗便秘美食手擀菠菜面
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
南方人爱吃面条，家里的南方一人，每天变着样来做面要，今天这次是菌油菠菜鸡蛋面，用菌子油放在汤里面，再放入一些时令蔬菜，这碗面就大功告成了，味道棒极了。
【补铁美食菌油菠菜鸡蛋面】
主料：挂面100g 、
辅料：油适量、盐适量、菠菜100g、鸡蛋1个、油炸松茸菌两汤匙、葱花适量、
步骤：
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤1.菠菜洗好放热水锅里焯烫一下去除部分草酸，然后切成小段备用，葱花切好备用。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤2.鸡蛋磕入碗中加少许盐打匀。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤3.炒锅倒油烧油，下蛋液炒熟炒散。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤4.倒入一碗热水煮沸，放入一些油炸松茸菌及菌油煮两分钟。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤5.放入菠菜煮沸。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤6.放入适量的盐调味后即可关火。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤7.另取一口煮锅放半锅水烧沸，然后水快开时下挂面煮熟。
菌油菠菜鸡蛋面的做法步骤8.把煮好的挂面捞入碗中，浇上煮好的菌油菠菜鸡蛋汤，再放一些油炸松茸菌即可食用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
补铁美食菌油菠菜鸡蛋面
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
炎热的夏季，需要吃些补充营养，缓解疲劳的食物，今天这款美食，就是家常菜一种，在夏季常吃好处多，能快速补充身体能量，让身体舒适，配上米饭，美味开胃，吃着很香很下饭哦。
【家常菜补充营养木耳青椒肉丝盖饭】
主料：青椒3个、里脊肉120g、木耳50g、米饭1碗、
辅料：葱适量、盐适量、料酒15ml、生抽30ml、糖5g、淀粉适量、精少许、醋2滴、姜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材，木耳提前泡发洗净。
2.里脊肉切丝加入盐，少许糖，料酒，生抽，淀粉拌均匀。
3.青椒，木耳切丝备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
家常菜补充营养木耳青椒肉丝盖饭
5.倒入肉丝翻炒至变色盛出。
6.底油在爆炒青椒和木耳。
7.加入少许生抽，盐，糖。
8.倒入肉丝混合翻炒，淋入2滴醋炒均匀关火。
家常菜补充营养木耳青椒肉丝盖饭
9.米饭提前做好，盛入盘中。
10.把青椒肉丝浇在米饭上面即可。
家常菜补充营养木耳青椒肉丝盖饭
小贴士
米饭用电饭锅提前做好，方便快捷。
这是一道快手菜，所有食材都是大火爆炒出来，保证肉丝的香嫩口感。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
家常菜补充营养木耳青椒肉丝盖饭
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
胡萝卜含有多种维生素，可以明目，提高免疫力的作用，春季吃它可以防疾病，搭配青椒与内丝炒一盘菜，简单的一盘菜，营养丰富，易消化，适合儿童与老人食用。
【吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝】
主料：胡萝卜500g、青椒120g、猪肉300g 、
辅料：油适量、盐适量、干辣椒4个、花椒2g、豆瓣酱15g、淀粉3g、鸡精1g、
步骤：
1.备好原材料：胡萝卜，青椒，猪肉，干辣椒，花椒。
2.胡萝卜洗净，切丝；青椒去掉青椒蒂，青椒籽，洗净后切丝。
3.猪肉洗净，切成肉丝。
4.猪肉用适量豆瓣酱，淀粉抓匀后，腌制片刻。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
5.炒锅烧热，倒入适量植物油。
6.植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。
7.放入肉丝大火快速翻炒。
8.肉丝炒变色后，放入胡萝卜丝翻炒。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
9.放入青椒丝翻炒。
10.食材都炒熟后，调入适量盐。
11.调入适量鸡精。
12.撒葱花，关火，起锅。
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
吃蔬菜补充维生素胡萝卜肉丝
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
导读：榨菜经常是人们餐桌上必备的开胃菜，很多人都喜欢吃榨菜当做下饭菜。但现在有研实证明，吃榨菜来开胃达到消食的同时，吃多了并非……
榨菜经常是人们餐桌上必备的开胃菜，很多人都喜欢吃榨菜当做下饭菜 。但现在有研实证明，吃榨菜来开胃达到消食的同时，吃多了并非好事，而且对健康还有不同程度的损害。
1、损伤神经系统
榨菜是所以受到大多数人的喜爱，主要是由于其鲜美的味道，故而榨菜有天然味精的称号。榨菜中含有产生鲜味的化学品，和味精相似。这些化学物质在高温烹饪的过程中，会变成焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠是什么?很多人都比较陌生，没有听说过这个专业名词，这是一种有毒物质，会对身体造成很大的伤害，特别是神经系统。
所以，本君建议大家以后榨菜炒肉丝这道经典的菜还是不要再吃了吧。虽然说是忍痛割爱，但是为了身体健康委屈一下味蕾也是值得的!
2、导致高血压
榨菜一般配合粥大米粥一起食用，这也是我们经常说的下饭菜。之所以被称之为下饭菜，是因为其中的盐含量比一般的食物要高出许多。盐是我们非常熟悉的一道调味品，可以说没有盐的食物是无滋无味的，甚至不会有人去吃。当然，被加成甜味食或是酸味的食物除外。
盐可以提高人的食欲，增强我们的用餐愉悦度，但是盐吃多了对身体也是有一定伤害的，并且这个伤害是不可忽视的。长期进食过多的盐分会导致血压上升，最终导致高血压。高血压被称为三高之首，即高血压、高血脂、高血糖。
所以，我们万不可贪图一时方便，一时的味蕾满足，而将自己一步步带入三高的人群之中。在日常饮食中，要控制好食盐的摄入量。桌边的榨菜还是收起来吧，以免给自己提供犯错的机会。
3、引发心力衰竭
有人说：一包小小的榨菜就能引起这么严重的后果吗?是的，就是一包小小的榨菜造成了心力衰竭这么严重的后果。榨菜对于心脑血压的危害是不可忽视的，其中盐分过多会增加血管的负担。我们都知道，血管与心脏相连，血管受到的压力大了，心脏自然会受其牵连。
所以，榨菜虽小，却不可忽视其对心脏的危害。榨菜首先会刺激血管，继而刺激心脏部位，长期得不到改善，最终就会导致心力衰竭。
4、威胁肝肾健康
我们都知道，盐进入身体之后是要经过过尿液排出体外的。盐与肾脏疾病的人群研究证据进行综合分析认为，高盐膳食会增加肾脏负担，导致肾脏损伤，可能会加大患肾脏疾病的风险。英国盐与健康共同行动组织也提示食盐过多会增加肾脏疾病的风险，对于肾脏功能本来就不是很好好的人来说就更需要谨慎。
榨菜要腌制过程中还存在有大量的盐。因此对于榨菜这种高盐食的腌制型的下饭菜，我们在慑入上，都要限制了。
榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。
营养价值
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有天然味精之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓;
2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;
4. 榨菜有天然晕海宁之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;
5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用;
2. 孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
牛肉里脊肉最嫩，搭配榨菜炒菜，放些辣椒就会酸辣美味，榨菜的脆口，牛肉的鲜嫩，搭配一碗米饭真是下饭，常吃牛肉可以补铁补血，效果还是不错的。
【补铁补血榨菜牛柳盖饭】
主料：榨菜1包、牛肉1块、
辅料：嫩姜丝适量、青椒1个、红椒1个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、植物油适量、玉米淀粉适量、小苏打适量、
步骤：
1.榨菜洗净，先用清水浸泡二十分钟。（不然会太咸了，也不要浸到完全没有咸味）
2.牛肉先洗净，先逆纹切成肉片。（放入冰箱冷冻半小时再取出切片会比较容易切）
3.再切成丝状。
4.放入生抽，老抽，料酒，植物油，小苏打拌均匀腌制20分钟入味。最后再放入1匙玉米淀粉拌匀。
补铁补血榨菜牛柳盖饭
5.牛肉加嫩姜丝，入锅炒的滑油的时侯，油量要比平时略多一些：锅内的油只要加热至三分热即可放入牛肉炒散至转色起锅备用。
6.锅内另起油，放入青红椒丝加少量盐略炒即可。
7.放入榨菜略炒。
8.最后放入事先炒好的牛肉，翻炒均匀即可起锅。
补铁补血榨菜牛柳盖饭
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
补铁补血榨菜牛柳盖饭
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
榨菜很多人喜欢吃，因为榨菜能健脾开胃，而且有效缓解晕车，如果你晕车，也试试吧!接下来就让我们一起来看看吧!
在《本草纲目》中，记载着榨菜性温，有着宣肺化痰、顺气利膈的作用，这种作用可以用来缓解晕车时造成的胃部不适症状。另外在《食疗本草》中记载了榨菜还有这去头风、下气、明目、利九窍的作用，所以能缓解头晕。
长途奔波晕车怎么办?晕车吃什么好?吃榨菜有缓解晕车症的功效。
晕车吃什么好?吃榨菜有缓解晕车症的功效。在《本草纲目》中，记载着榨菜性温，有着宣肺化痰、顺气利膈的作用，这种作用可以用来缓解晕车时造成的胃部不适症状。另外在《食疗本草》中记载了榨菜还有这去头风、下气、明目、利九窍的作用，所以能缓解头晕。
导致人晕车主要是因为人耳内前庭的功能受到障碍引起的，榨菜的利九窍功效可以消除这种不和谐的状态，从根源上缓解治疗晕车症状。另外因为榨菜当中还含有维生素B1，所以榨菜还可以安抚神经，所以有晕车症状的人，出门旅行的时候不妨带些榨菜在身上。
这里要提醒大家的是，现在市面上的榨菜都是腌制成的，其安全性以及是否卫生健康还有待考量，也有不少的人质疑着。有关专家则认为，只要保证卫生干净，问题是不大的。因为腌制的榨菜中含有高盐分以及亚硝胺，这些成分使很多喜欢吃榨菜的人都感到头疼，其实还有方法可以解决这个问题。
因为维生素C是万能的解毒剂，所以不妨在食用完榨菜之后再补充一些维生素C，或者是吃含有维生素C的食物，可以吃些蔬菜、水果，吃大红枣、猕猴桃、橘子等食物。现在市面上也开始有低盐的榨菜销售，通常一天当中摄入大约10到15克是不会导致盐分摄入过多的问题的。
榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种多样。榨菜的吃法当然也是多种多样，平时的时候我们可以用榨菜来就着稀饭或者馒头吃，也可以将稀饭加在饼子里面吃，或者也可以用榨菜来拌面吃，总之，就是只要你想到的吃法，在生活中都可以试一试。下面小编为大家介绍下榨菜的食用价值。
在我国，制作榨菜最出名的地方就是涪陵，涪陵榨菜是世界上三种有名的腌菜之一，其他两种分别是法国的酸黄瓜以及德国的甜酸甘蓝，而我国的涪陵榨菜居于这三种名腌菜之首，一直深受人们的喜爱。
榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。
2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；
3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用；
5、榨菜有天然晕海宁之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神；
7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
榨菜适合吃的人群很广，但是一般建议怀孕的女性以及患有呼吸道疾病的人要少吃。在储存榨菜的时候，建议将榨菜能用塑料袋子或者瓶子装起来，然后进行冷藏，另外，榨菜含有的盐分较高，每次吃的时候应该做到适可而止，千万不可过多。
果仁菠菜是餐桌上经典的一道凉菜，花生酥脆，菠菜鲜嫩，吃起来美味可口，味道不错，大家平时在家不防做来吃。
【果仁菠菜】
主料：菠菜半斤 、
辅料：花生适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、盐适量、
步骤：
1.花生洗净晾干
2.菠菜洗净切段
3.焯水过凉水后，攥干水
凉拌小菜果仁菠菜
4.花生热锅冷油，炸至酥脆，留底油放入干辣椒段
5.趁热浇到菠菜上，加入盐，醋，糖，蚝油拌匀
6.最后加入花生，中间和外圈都可加些，更美观。
凉拌小菜果仁菠菜
小贴士
菠菜焯水时加点盐，更翠绿。花生不要炸过，晾凉后就会变脆。
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
凉拌小菜果仁菠菜
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：这道凉拌的做法并不难，平时在家给宝宝做些吃，还要以清火祛毒，不同人吃着不同效果。
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