美味的早餐,会让人从早上心情会好上百倍,那春季食用什么早餐才好呢?不要着急,小编为大家推荐这道韭菜鸡蛋煎饼,韭菜与鸡蛋和面,在出锅时配上一些酱料,就非常完美哦。
【减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼】
主料:韭菜80g、面粉200g、鸡蛋3个 、
辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱6g、黄豆酱6ml、芝麻10g、
步骤:
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤1.面粉
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤2.加入五香粉
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤3.然后加入盐及水
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤4.在加入韭菜
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤5.搅拌均匀
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤6.黄豆酱加入碗里
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤7.然后加入豆瓣酱
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤8.搅拌均匀
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤9.鸡蛋 打散
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤10.平底锅加入油
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤11.然后倒入面糊
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤12.摊平
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤13.煎一分钟后加入鸡蛋液,然后加入芝麻
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤14.一面煎好翻面煎两分钟
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤15.然后末上调好的酱
韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤16.煎好卷起来
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
减肥补肾早餐韭菜鸡蛋煎饼
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
韭菜热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源,在春季正是吃韭菜的季节,配上虾皮做份包子来吃,鲜香美味,有着蔬菜一种香味,男性吃它可以助阳。
【春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子】
主料:面粉600g、韭菜300g、鸡蛋3个、虾皮20g、
辅料:油适量盐5g、酵母5g、
步骤:
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤1.主料:面粉600克、韭菜300克、鸡蛋3个、虾皮20克
辅料:调和油、盐5克、酵母6克
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤2.把面粉加酵母拌均匀,加水合成光滑的面团,盖上发酵2小时以上,膨大两倍以上
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤3.把韭菜洗净沥干水分切丁丁 ,加熟花生油拌均匀,把鸡蛋打散拌均匀
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤4.热锅凉油,油热7成下鸡蛋液煎到定型
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤5.翻面煎成块,关火,用锅铲铲成小丁丁捞起,晾凉
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤6.虾皮洗净,加热锅里炒出香味捞起
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步7.把韭菜、虾皮加盐、胡椒粉拌均匀,加鸡蛋
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤8.熟花生油拌均匀
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤9.、把发酵好的面团多揉揉排掉气,分成小剂子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤10.擀成小圆片,加韭菜馅
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤11.捏成包子,在发酵10分钟左右
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤12.蒸锅加水,大火烧开,加包子
韭菜鸡蛋虾皮包子的做法步骤13.大火蒸20分钟左右,关火,焖3分钟左右即可
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
春季补钙早餐韭菜鸡蛋虾皮包子
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
韭菜营养丰富,对于老年人与男同胞们可以适当多吃些,韭菜有温补肝、固精壮最的作用,对于治疗腰膝酸冷、遗尿滑精等病症有很大效果。大家一起来学习一下吧。
【韭菜小白菜鸡蛋菜盒子】
【主料】
韭菜 500克、小白菜500克、鸡蛋150克、高筋面粉300克
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、味精适量、香油适量
【做法】
1.小白菜摘取老叶,洗净
2.在开水中焯一下,捞出放凉水中
治疗腰膝酸冷韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
3.韭菜洗净
4.锅烧热,倒油,先放虾皮炸一下,再放蛋液快速划散
5.韭菜切丁放入锅中
6.小白菜切丁~攥干水分~放入锅中
7.加盐、味精、香油搅拌均匀
8.面粉用温水和面,最少醒30分钟
治疗腰膝酸冷韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
9.揪成小剂
10.擀皮
11.包成包子状
12.电饼铛预热,将包子按扁,码放在电饼铛里
治疗腰膝酸冷韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有菜中之荤的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的-胡萝卜素刚好是一天所需的能量, 不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
治疗腰膝酸冷韭菜小白菜鸡蛋菜盒子
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
总结:老年人也爱吃韭菜,但是韭菜有促进消化的作用,对于脾虚的老年人与儿童最好少食用,否则会引起腹泻。
榆钱香味甜绵厚实,自古以来就可以用来做美食来吃,今天用热水和面,做点馅饼,非常的好吃,外皮香脆,馅料口感软和,配上一碗米粥,轻松下饭。
【降火早餐榆钱鸡蛋盒子】
主料:榆钱400g、面粉400g、鸡蛋2个、
辅料:油适量、盐适量、香葱2根、胡椒粉2g、
步骤:
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤1.主料:面粉、鸡蛋、榆钱辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,至少再醒30以上分钟
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤3.把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤5.把榆钱、鸡蛋、香葱,加盐、胡椒粉拌均匀
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤6.加熟植物油拌均,静止一会入味
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤7.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤8.再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤9.包成饺子形状,用叉子压成花边
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤10.静置一会
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤11.平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤12.加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
小贴士
1、开水和面最好,这样即使凉了,也不发硬软和,特适合老人孩子食用
2、榆钱很鲜美,不要加过多的调味品了
榆钱的营养价值
榆钱水分含量高,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸,脂肪含量低,另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱的食用效果
清心降火 止咳化痰
在我的记忆中,韭菜盒子是最具有妈妈味道的一道菜。每年的盛夏季节,自家中的韭菜和茄子成熟的时候,妈妈都会亲自下厨给我们做,步骤和过程很简单,但是味道却很赞,营养价值也很高,那么韭菜盒子有什么功效呢?怎么做最好吃呢?跟随小编一起来探个究竟吧。
基本简介:
韭菜盒子,胶东地区(烟台。青岛)也称哈饼锄板 、锅贴,是一种以面粉,韭菜或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。
主要功效:
韭菜根味辛,性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。 韭菜叶味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
韭菜种子味辛、咸、性温,入肝、肾经。补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。
全韭可补肾益胃,充肺气,散瘀行滞,安五脏,行气血,止汗固涩,干呃逆。
主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带、腰膝痛和产后出血等病症。
适宜人群
一般人群均能食用。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
(1)适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群。(2) 便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便。(3)如果吃多的话,会导致轻微腹泻。
阴虚但内火旺盛、胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜虽有壮阳益肾祛寒之功,亦能刺发皮肤疮毒,患有痈疽疮肿及皮癣症、皮炎、湿毒者忌食。多食令人口气发臭和目眩。
以上便是韭菜盒子这道美食的相关介绍,写完之后不自觉的就流了一地口水。韭菜盒子做法也非常的简单,对我们的身体好处也多多,但是千万不要隔夜食用,以免引发食物中毒。
韭菜与鸡蛋搭配是绝配,营养丰富,具有补肾行气功效,韭菜炒鸡蛋做法简单,韭菜切丁,这样炒菜更香,让鸡蛋包裹韭菜,吃起来很香。
【男女补肾行气食谱韭菜鸡蛋花】
主料:韭菜150g、鸡蛋2个、
辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、红辣椒半个、胡椒粉1g、
步骤:
1.主料:韭菜、鸡蛋
辅料:植物油、盐、胡椒粉、红辣椒
2.把韭菜洗净沥干水分,切末
3.红辣椒洗净切丁
4.鸡蛋打散,用打蛋器搅拌搅匀
男女补肾行气食谱韭菜鸡蛋花
5.把韭菜末加鸡蛋液里拌均匀,可以加少许胡椒粉
6.热锅凉油,油热8成下,鸡蛋液
7.一边倒,一边用筷子不停的搅拌,成小丁丁
男女补肾行气食谱韭菜鸡蛋花
8.、加红辣椒
9.加盐
10.翻炒均匀即可
男女补肾行气食谱韭菜鸡蛋花
小贴士
韭菜一定的沥干水分,这样炒的时候水分少
炒鸡蛋花一定的大火,快速用筷子不停的搅拌
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
男女补肾行气食谱韭菜鸡蛋花
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
韭菜中含有钠元素,可以缓解疲劳,让身体舒适,眼部不在疲劳,今天这款韭菜油条盒子的做法简单,配上油条、粉丝等食材,外皮酥脆,馅料充足,闻着这么香的味道,哇馋的直流口水了。
【消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子】
主料:面粉400g、韭菜150g、干粉条20g、油条1根、
辅料:菜籽油适量、盐1茶勺、色拉油4茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、鸡精2g、
步骤:
1.主料:面粉、鸡蛋、油条、干粉条
辅料:植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精
2.把面粉用开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,再醒30分钟
3.把韭菜洗净沥干水分切小丁
消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子
4.干粉条用热水泡软捞起,同凉水过凉,切末
5.油条切末
6.把韭菜加色拉油拌均匀,加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀,在加油条拌均匀,等包盒子时加盐拌均匀,加香油再次拌均匀
7.把醒好的面团再揉揉, 分成几等份,再擀成椭圆形的面皮
8.加馅
消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子
9.包成大饺子形状,用叉子压成花边静置一会
10.不沾锅加热,加菜籽油,油热8成下盒子
11.小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬,加锅盖小火煎到出香味
12.把盒子翻面继续小火煎到盒子两面金黄色即可
消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子
小贴士
韭菜一定的沥干水分,在加油裹住,这样不容易出水分
要是喜欢吃鸡蛋的,可以加点鸡蛋丁,这样的煎盒子要用锅底比较厚的锅,油比较多
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
茴香味浓,少数人的最爱,但为了父母,小编用茴香做道茴香盒子,搭配鸡蛋、黑木耳等食材,香脆美味,吃了还能减少油脂,用来孝敬父母也是不错的美味。
【鸡蛋茴香盒子】
主料:茴香80g、鸡蛋2个、面粉适量、
辅料:油适量、盐适量、黑木耳适量、猪油适量、韭菜适量、
步骤:
1.准备食材
2.面粉一点点的加入沸水是,搅匀,然后再加入少许凉水和成柔软的面团略醒发
3.鸡蛋入油中划炒铲碎放凉
4.茴香洗净,细细的切成末
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
5.韭菜和木耳也洗净切成细末。
6.拌入猪油。
7.等到快包时再拌入适量盐和少许酱油调味。
8.面团再次揉匀分割擀成中间厚两边薄的剂,根据自已的情况放入适量馅。
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
9.包成喜欢的形状
10.电饼铛或平底锅中烙熟即可。
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
小贴士
鲜嫩的茴香含水份较多,在放盐前, 一定要用油先拌匀,等包时再放盐等调味
茴香的营养价值
主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。
茴香的食用效果
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
行气止痛 健胃散寒
总结:这款茴香盒子的皮是用烫面做出来,烫过后面吃起来韧性更好,吃起来更有松软美味。
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