米饭做多了,中午剩下点米饭,晚上的时候,给宝宝做了酱油炒饭,加入点鸡蛋与鲜酱油,欢心包裹米饭,炒出来的米饭有种酱香味。
【酱油炒饭】
主料:剩米饭200g、鸡蛋2个、
辅料:油适量、盐2g、酱油适量、葱碎适量、
步骤:
1.把葱切碎备用。
2.鸡蛋打撒。
3.锅中放油,烧热下入打撒的鸡蛋,用筷子搅散。
鲜香酱油炒饭
4.转小火放入葱碎。
5.加入剩米饭,在米饭上撒上盐。
6.盖上锅盖焖1分钟。【这样剩米饭很容易炒散】
鲜香酱油炒饭
7.把米饭翻炒均匀。
8.加入六月鲜酱油。
9.继续翻炒,使米饭都均匀沾满酱油即可。
鲜香酱油炒饭
小贴士
焖至剩米饭时要用小火
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
鲜香酱油炒饭
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:大家在炒饭为了让鸡蛋包裹米饭,可以打完鸡蛋就对放入米饭,搅拌一下,这样炒出来的米饭粒粒分明。
儿童早餐是不可缺少的,它能补充儿童一天所需营养,一碗剩米饭,搭配多种菜,炒出五彩黄金蛋炒饭,鸡蛋包裹着米饭,粒粒可见,吃到嘴里味道超香,回味无穷。
【五彩黄金蛋炒饭】
主料:蛋黄2个、米饭1碗、
辅料:青椒适量、胡萝卜半根、火腿肠1根、土豆半个、香葱2棵、盐适量、花生油适量、
步骤:
1.剩米饭一碗放上两个蛋黄
2.把蛋黄与米饭用筷子拌匀
3.胡萝卜、青椒、火腿肠切丁
儿童早餐五彩黄金蛋炒饭
4.土豆切皮切丁冲去上面的淀粉
5.油烧六分热下入葱花爆香
6.先放入土豆翻炒均匀
儿童早餐五彩黄金蛋炒饭
7.胡萝卜、青椒、火腿炒一下放入米饭翻炒
8.炒匀放上适量盐出锅装盘
9.配上一杯自制饮料美美的吃起来
儿童早餐五彩黄金蛋炒饭
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
儿童早餐五彩黄金蛋炒饭
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
总结:今天做的此款美食,加入了宝平时不爱的胡萝卜,但做出来美食,宝也没有挑食,吃着很香,吃完之后还问,明天还会有吗?
青豆在春季最受欢迎,配上山药与胡萝卜,五颜六色,脆甜美味,不家有吃饭小朋友,也会爱上它的,美食美景是不是很赞呢?
【增强抗病食谱五彩山药丁】
主料:山药半根、玉米一根、豌豆一把、胡萝卜一根、
辅料:油适量、盐适量、花椒一把、
步骤:
五彩山药丁的做法步骤1.所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
五彩山药丁的做法步骤2.烧开一锅水,先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右,加入玉米和青豆,一起汆烫片刻
五彩山药丁的做法步骤3.最后加入山药丁,一起汆烫至九成熟
五彩山药丁的做法步骤4.捞出来,过凉水备用
增强抗病食谱五彩山药丁
五彩山药丁的做法步骤5.油锅烧热,爆香花椒后将花椒捞出来
五彩山药丁的做法步骤6.汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
五彩山药丁的做法步骤7.翻炒至水汽收干,撒入盐
五彩山药丁的做法步骤8.翻炒均匀即可出锅
增强抗病食谱五彩山药丁
豌豆(鲜)的食用效果
1. 防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。
2.通利大肠
增强抗病食谱五彩山药丁
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
3.增强机体免疫功能
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
家里有剩下的米饭,需要简单的搭配鲜虾和香菇,就能做出美味的炒饭,口感提升,营养丰富,完美的海鲜饭,让你食欲大增,下面就来学习这道鲜虾酱油炒饭的做法吧。
【缓解手脚冰冷食谱鲜虾酱油炒饭】
主料:米饭1碗、海鲜4只、杏鲍菇1/2个、香菇2个、
辅料:油适量、小香葱2根、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、酱油适量、姜2片、
步骤:
鲜虾酱油炒饭的做法步骤1.准备食材。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤2.虾去皮去头去虾线,分别放好。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤3.杏鲍菇,香菇切成小段。葱切成小段。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤4.将米饭倒入大盆中,加入一大勺淡味酱油
缓解手脚冰冷食谱鲜虾酱油炒饭
鲜虾酱油炒饭的做法步骤5.拌匀,使每粒米饭都被酱油染上淡淡的色备用。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤6.锅中放适量油,入虾 头和姜片炒制。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤7.直到虾头被炒出红油,加入剥好的的虾肉一起炒至虾 肉变红一起盛出。锅中的油留下备用。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤8.放入小葱葱白炒香,加入香菇和杏鲍菇丁略炒。
缓解手脚冰冷食谱鲜虾酱油炒饭
鲜虾酱油炒饭的做法步骤9.再加入玉米胡萝卜和豌豆一同炒匀。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤10.加入另外一种酱油,这种酱油的颜色略深,如没有,可用生抽。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤11.现加入拌好的米饭。
鲜虾酱油炒饭的做法步骤12.炒到米饭变热,米粒变香充油吸收到了油脂,再将炒好的虾肉倒入,翻炒几下后,再加入小香葱的叶子部分。
缓解手脚冰冷食谱鲜虾酱油炒饭
米饭的食用效果
1.补中益气
适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
2.健脾养胃
缓解手脚冰冷食谱鲜虾酱油炒饭
适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。
3.明目
可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。
4.止烦
含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸,消除疲劳,帮助睡眠。
5.止泻
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
所谓合菜,就是多种蔬菜一起炒制,色泽艳丽,五彩分明,营养更加丰富,吃起来得香脆美味,是一道不错的营养菜肴。
【五彩炒合菜】
【主料】韭菜50g、绿豆芽100g、胡萝卜50g、黑木耳50g、鸡蛋1个、
【辅料】油适量、盐适量、葱适量、花椒20粒、糖2g、鸡精少许、姜适量、
【步骤】
1.所有蔬菜洗净,黑木耳提前泡发洗净。
2.鸡蛋打散摊成蛋皮备用。
3.韭菜切段。,黑木耳,胡萝卜,鸡蛋皮切丝。
4.炒锅倒油放入花椒粒炸香捞出花椒。
排毒食谱五彩炒合菜
5.爆香葱姜。
6.放入胡萝卜和木耳翻炒。
7.再放入绿豆芽翻炒。
8.加入盐继续翻炒。
排毒食谱五彩炒合菜
9.加入糖翻炒均匀。
10.最后放入韭菜和蛋皮丝翻炒。
11.淋入少许香油。
12.加少许鸡精翻炒均匀关火。
排毒食谱五彩炒合菜
小贴士
胡萝卜。绿豆芽要提前炒制片刻,再放放入韭菜和鸡蛋皮,保证菜肴口感一致。
这是一道快手菜,大火快炒,才能保证蔬菜的口感。
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
排毒食谱五彩炒合菜
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来,所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
总结:今天这款美食,虽然是道家常菜,却是春季最美味最营养的家常菜,可以搭配春饼食用。
豆腐的做法有多种,可能换着花样做给宝宝吃,今天这道五彩豆腐,豆腐上加入了黄瓜、胡萝卜、香菇等食材,营养更加丰富,接下来就跟小编我来学习这个豆腐的做法吧。
【五彩豆腐】
【主料】
豆腐1块、胡萝卜1/2根、黄瓜1/2根、鲜香菇4朵
【辅料】
葱适量、姜2片、小红辣椒2个、酱油1小勺、糖适量、生粉适量、甜玉米粒适量
【做法】
1.客家豆腐洗净、切厚片,黄瓜、胡萝卜、香菇切丁,葱、姜、小辣椒切碎;
2.锅烧热,加少许油,摇匀,豆腐片下锅,小火煎;
3.煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄,盛出待用;
多彩多福五彩豆腐
4.锅中烧水,水开后放入香菇丁和胡萝卜丁焯烫一下;
5.约一分钟后,捞出沥干水分;
6.另起锅烧热,加入少许油,油热后放入葱姜末爆香;
7.放入胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒;
多彩多福五彩豆腐
8.调入少许酱油;
9.再加入少许水,小火烧;
10.烧至水分半干时,调入少许糖;
11.生粉调成水淀粉,勾薄芡,炒匀后起锅,浇在煎好的豆腐上即可。
多彩多福五彩豆腐
小贴士
1. 最好选用稍硬一些的豆腐,太嫩的豆腐比较易碎;
2. 如果用较嫩的豆腐,可改为切小块,与其他材料一起炒,也很好吃;
3. 由于酱油中含有盐分,可根据个人口味调节盐的用量;
4. 做为配料的食材,可根据个人喜欢搭配。
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
多彩多福五彩豆腐
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
总结:豆腐不只红烧、清炒,还能换着花样来做豆腐宴,今天可以尝试做下豆腐的新做法吧。
山药营养价值丰富,有益脑,抗衰老,抗疲劳等功效,它的纤维素高,食用后也不会发胖,祛脂也是不错哦,外型搭配鲜亮,吃到嘴里补充营养还能减肥,让女性吃饭无后顾之忧。
【清炒五彩山药片】
【主料】
山药300g、木耳20g、荷兰豆50g、胡萝卜30g
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞10g
【做法】
1.提前将木耳泡软;枸杞洗净略泡;荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片;荷兰豆切成两段;胡萝卜切成菱形片状
春季营养食谱清炒五彩山药片
3.将山药去皮后切成片,泡在加了适量醋的冷水中,炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后,爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
春季营养食谱清炒五彩山药片
7.下入木耳,并加适量盐和鸡粉调
8.快速翻炒,最后放入枸杞
春季营养食谱清炒五彩山药片
小贴士
1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中,可以防止氧化变色。
功效:
1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
2、消渴生津:该山药有消渴生津之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
春季营养食谱清炒五彩山药片
4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结:对于春季正是补充营养的季节,人体虚弱,山药、木耳等都是春季常吃的营养食物。
山药含有多种纤维素,食用后就会有饱胀感,从而控制你的食欲,是一种纯天然的减肥食物,减肥的女性可以放心食用山药,它本身是一种高营养、低脂肪的食物,接下来就跟小编我来学习这道美食吧。
【清炒五彩山药片】
【主料】
山药 300克、木耳20克、茶兰豆50克、胡萝卜30克
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞10克
【做法】
1.提前将木耳泡软;枸杞洗净略泡;荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片;荷兰豆切成两段;胡萝卜切成菱形片状
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
3.将山药去皮后切成片,泡在加了适量醋的冷水中,炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后,爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
7.下入木耳,并加适量盐和鸡粉调味
8.快速翻炒,最后放入枸杞
9.翻炒均匀后即可关火装盘
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
小贴士
1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中,可以防止氧化变色。
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉,其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精,糊精可以帮助消化,所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素,其中钾的含量较高,所含维生素的种类和数量较少,几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源,也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
总结:山药是一种药食良药,它对于免疫力低下,咳嗽、祛痰等疾病有很大的食疗作用。
过节常吃些肉类,有点腻味了,接下来跟小编我一起来做道清淡小炒吧,一道清口的小菜吃起来相当不错哦。
【五彩小炒】
【主料】
藕50g、西兰花50g
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油适量、大蒜适量、红辣椒适量、木耳适量、芹菜适量
【做法】
1.藕打皮,洗净后切薄片。
2.木耳提前泡发后撕成小朵,芹菜洗净切薄片
节后清淡小炒五彩小炒
3.西兰花切片,红菜椒洗净切片。
4.煮锅里坐水,水热后放入西兰花片,菜椒片焯水,捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
5.同样,芹菜和木耳焯水后捞出。
6.藕片焯水后,用清水冲泡后捞出备用。
节后清淡小炒五彩小炒
7.炒锅里倒入植物油,油热后放入蒜片爆香。
8.倒入西兰花和菜椒,翻炒。
节后清淡小炒五彩小炒
9.调入耗油。
10.倒入芹菜,木耳和藕片,小火翻炒,调入精盐翻炒均匀。
节后清淡小炒五彩小炒
排毒养颜
莲藕,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
美容祛痘
节后清淡小炒五彩小炒
吃藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合,味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘,滋润皮肤。
莲藕可保持脸部光泽,有益血生肌的功效。
总结:藕具有很高的药用价值,用它来做菜,既能开胃清热,还能滋补养生,预防内出血等疾病。
枸杞有滋补与治疗作用,在平时做粥、羹汤、菜肴时,可以放些枸杞作配料,不仅滋补,而且也不会上火,接下来就跟小编我一起来做这道美味的五彩羹吧。
【枸杞玉米五彩羹】
【主料】
枸杞子10g甜豌豆20g菠萝丁50g胡萝卜15g鲜玉米粒200g
【辅料】
糖适量
【做法】
1.将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2.锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟
养肝护肝食谱枸杞玉米五彩羹
3.再放入燕麦片煮开
4.再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟
5.出锅时,放入菠萝粒
养肝护肝食谱枸杞玉米五彩羹
小贴士
菠萝要关火后再放,不宜久煮。
功效
1、提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力:食用枸杞子可以扶正固本和
扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力;
2、具有抗癌作用:枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%;
3、具有显著的明目作用:枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子.历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常食用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方法;
4、具有抗疲劳作用:枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用;
5、枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力;
养肝护肝食谱枸杞玉米五彩羹
6、提高肌体的适应性:枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力;
7、可以增强人体的造血功能:枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能;
8、缓衰老美容肌肤:枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用;
总结:在春季,人经常出现肝火,那这个季节我们就该多食用些枸杞,它有保肝护肝的作用。
小编教大家一个方法,把家里吃剩下的凉面做成美食,搭配辣椒,鸡蛋和黄瓜,轻松炒出鸡肉丁酱油炒面,上色入味,营养均衡,看着就很有食欲哦。
【抵抗力食谱鸡肉丁酱油炒面】
主料:鸡腿2个、面粉250克、土鸡蛋2个、辣椒1个、黄瓜1根 、
辅料:生抽2匙、老抽2/1匙、味极鲜酱油1匙、胡椒粉5/1匙、五香粉5/1匙、鸡精2/1匙、盐2克、盐2克、姜1片、葱1颗、大蒜3粒、砂糖1匙、
步骤:
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤1.面粉中打入两个鸡蛋,放入2克盐。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤2.揉成无干粉的硬性面团,静止15分钟。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤3.用压面机压成粗细适中的面条。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤4.锅中注水烧开,放入面条,盐2克把面条煮透。
抵抗力食谱鸡肉丁酱油炒面
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤5.捞出面条过入凉开水中,过凉备用。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤6.准备:大蒜,辣椒,黄瓜,葱,姜,鸡腿。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤7.所有的食材处理好备用。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤8.烧热炒锅放入葱,姜,蒜炝锅出味。
抵抗力食谱鸡肉丁酱油炒面
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤9.放入鸡肉丁煸炒变色。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤10.放入生抽,老抽,味极鲜酱油,砂糖,五香粉,胡椒粉,煸炒出味。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤11.放入面条大火煸炒均匀。
鸡肉丁酱油炒面的做法步骤12.放入黄瓜和辣椒丝,翻炒。
抵抗力食谱鸡肉丁酱油炒面
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤,还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
抵抗力食谱鸡肉丁酱油炒面
起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
春节宴请朋友,讲究就是喜庆,今天这道五彩福气卷,颜色好看,摆在餐桌上是一大亮色,豆腐皮卷着青菜,吃起来脆口美味,值得推荐的一道非常赞的菜哦。
【湘菜特色凉菜五彩福气卷】
主料:豆腐皮1张、
辅料:油适量、盐适量、黄瓜1根、金针菇1把、胡萝卜1根、鸡蛋干1块、辣椒粉适量、大蒜沫适量、白芝麻1撮、葱花适量、干辣椒1把、
步骤:
五彩福气卷的做法步骤1.豆腐皮放入开水锅里汆烫,轻轻捞出沥干水分
五彩福气卷的做法步骤2.各种蔬菜都洗干净切丝
五彩福气卷的做法步骤3.烧开一锅水,将胡萝卜丝倒进去汆烫好,捞出来沥干水
五彩福气卷的做法步骤4.汆烫鸡蛋干丝
湘菜特色凉菜五彩福气卷
五彩福气卷的做法步骤5.汆烫金针菇
五彩福气卷的做法步骤6.将汆烫好的豆干摆在案板上,切成同样大小的片
五彩福气卷的做法步骤7.将汆烫好的蔬菜都摆放在豆皮上,卷起来
五彩福气卷的做法步骤8.蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻等配料放入碗里
湘菜特色凉菜五彩福气卷
五彩福气卷的做法步骤9.辣椒干段和花椒粒放入加热的锅里焙香
五彩福气卷的做法步骤10.倒入油,炒出香味
五彩福气卷的做法步骤11.将辣椒干和花椒捞出来,热油倒入碗里,油要没过调料哦
五彩福气卷的做法步骤12.调制好的蘸酱
五彩福气卷的做法步骤13.将蘸酱淋在卷上即可
湘菜特色凉菜五彩福气卷
豆腐皮的食用效果
1.预防心脑血管疾病
豆皮可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.更年期的保护神
湘菜特色凉菜五彩福气卷
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。
宝宝添加辅食时,口味需要清淡,还有保持高营养,食材准备很重要,今天这道五彩鳕鱼粥,做法简单,颜色诱人,宝宝也非常的爱吃哦。
【宝宝辅食五彩鳕鱼粥】
主料:宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒20g、西兰花20g、蟹味菇20g、
辅料:虾皮少许、
步骤:
五彩鳕鱼粥的做法步骤1.准备食材:宝宝粥米30g、藜麦5g、燕麦5g、鳕鱼30g、玉米粒30g、彩椒30g、西兰花20g、蟹味菇20g、虾皮少许
五彩鳕鱼粥的做法步骤2.鳕鱼去皮,切成小块。
pS: 鳕鱼最好提前用柠檬片腌制10分钟,切完块后要用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺。
五彩鳕鱼粥的做法步骤3.水沸后,放入西兰花焯1分钟左右,以便去掉残留农药。
五彩鳕鱼粥的做法步骤4.然后将西兰花切成小朵。
pS: 我没有把西兰花完全切碎,切成小块儿状(大概小拇手指盖那么大),可以锻炼下宝宝的咀嚼能力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤5.水沸后,放入蟹味菇焯2分钟。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
pS: 蟹味菇也可以用其他菌菇代替,例如香菇、杏鲍菇、金针菇等。经常食用这些菌类可以提高宝宝的免疫力。
五彩鳕鱼粥的做法步骤6.然后将蟹味菇切碎。
五彩鳕鱼粥的做法步骤7.彩椒洗净后,切成小丁。pS:彩椒富含维C也叫甜椒,味道并不辣,宝宝也是可以食用的。
五彩鳕鱼粥的做法步骤8. 虾皮切碎。pS: 有的普通虾皮会有一点咸,所以最好提前用温水浸泡20分钟,去除过多的盐分呦~
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
五彩鳕鱼粥的做法步骤9.在准备配菜的同时,别忘记把粥先给煮上哦。放入粥米和藜麦,加水熬煮15分钟左右。pS: 煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠。
五彩鳕鱼粥的做法步骤10.然后倒入鳕鱼和蟹味菇,继续煮5分钟。
五彩鳕鱼粥的做法步骤11.放入熟玉米粒。pS: 如果宝宝还没有学会咀嚼玉米粒,特别是2岁以下的宝宝,可以省略玉米粒,防止噎到。
五彩鳕鱼粥的做法步骤12.将即食燕麦倒入锅中。pS: 我加入的是即食燕麦,出锅前三分钟入锅就可以了。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
五彩鳕鱼粥的做法步骤13.再倒入西兰花和彩椒,熬煮3分钟。pS: 煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~
五彩鳕鱼粥的做法步骤14.最后加入虾皮,熬煮2分钟,即可关火出锅。
五彩鳕鱼粥的做法步骤15. 这样一碗颜色鲜艳的五彩鳕鱼粥就做好啦,不仅适合宝宝,也非常适合作为全家人的早餐,营养一百分!
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
鳕鱼的营养价值
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美。
宝宝辅食五彩鳕鱼粥
鳕鱼的食用效果
1.预防心脑血管疾病
鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
饮食养生
运动养生