红扒野鸡——增强免疫力的食谱
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“红扒野鸡——增强免疫力的食谱”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
野山鸡大家都吃过吗，现在的人们生活水平越来越好了，对于饮食的质量也提高了不少。更喜欢吃一些野味了。野山鸡的营养价值高，而且比普通鸡肉的蛋白质多，来看看红扒野鸡的做法，可以增强免疫力。
红扒野鸡
材料：净野鸡1只约750克，猪五花肉520克，大白菜帮100克，水发香菇25克，葱结、姜块各25克，酱油75克，白糖20克，绍酒50克，精湖盐2克，八角2克，鸡汤750克，湿淀粉10克，芝麻油10克。
做法
1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后。
2、野鸡下入沸水锅内汆烫，去净血污捞出。
3、锅内加鸡汤、绍酒、白糖、精湖盐、八角、葱、姜，下入鸡烧开。
4、下入猪五花肉、水发香菇烧开，撇净浮沫，另将沙锅内垫上白菜帮，将野鸡及汤倒在沙锅内，小火焖至野鸡熟烂，去掉白菜帮及调料渣，野鸡装盘，汤汁入炒锅烧开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，浇在野鸡上即成。
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。野山鸡的钙质啊还有铁元素是比较丰富的，可以有健脾胃的作用，同时也可以促进食欲，对于补脑，预防疾病有好处，还可以缓解体质虚弱。
野山鸡食疗作用：野山鸡有补中益气，健脾止泄之功效;适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
关于野山鸡的一些介绍，以及红扒野鸡的做法相信大家也学会了吧，方法简单，而且营养价值高，适合各个年龄的人群食用，有丰富的营养，具有增强体质，补充营养物质的作用，野山鸡增强免疫力，老年人孩子们都可以吃，补脑补虚。
扩展阅读
无论是孩子，还是大人，免疫力对于我们人类来说都是特别特别重要的。免疫力不行了，很多疾病就会到来。而且疾病一道来也就意味着痛苦的开始。每个人都希望自己和家庭人员都健健康康的，拥有活力。我就为大家说一下增强免疫力食谱大全。
我们大部分人都会吃加工食品和零食，为什么这些食物对我们有害呢?因为它们不但只有极少的营养素，而且含太多脂肪、精制糖和盐、过多的人造色素、味素及防腐剂。正因为如此，我们的身体反应便有如我们患病的时候一样，只集中于去除毒素而减少了对清洁、愈合和新陈代谢所需的时间和能量。
世界卫生组织指出维生素A(源于蔬菜的胡萝卜素)、维生素C及维生素E对健康极其重要。这些维生素，以及矿物质硒和锌，被誉为抗氧化剂。许多复合维生素B、酶及某些氨基酸亦含有抗氧化剂。它们不但保护我们免受轻微的感染，同时也能减低患上严重退化性疾病，如癌症和心脏病的风险，以及过早衰老的症状。
1、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用；
2、人参：人参中主要含有人参皂苷、人参烯醇和人参多糖，其中人参皂苷具有增强免疫力的功效；
3、蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸；氨康源氨基酸的提取物是从天然蜂王浆中提取的。
4、蘑菇：猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用；
5、黑蒜：食疗提交机体免疫力的方法，食用安全方便。
6、黑枸杞：每天泡水、泡茶或者直接食用，对身体有多种益处。
拥有一个健康的体魄比什么都重要。现在很多人压力大，一天到晚就知道工作，甚至都忘记了吃饭和休息。提醒一下这类人。你们这样做是特别错误的一个做法。刚刚我说的饮食就是一个例子。如果想健康，就按照我的食谱来。
现在人们对于免疫力的提高真的是越来越重视了，许多人一有时间就会去市场上买一些食物回来做着吃，这样对于提高免疫力是非常有好处的。但是久而久之经常吃那几种菜是不是会觉得非常的腻?那么今天对于提高免疫力食谱中，小编为您推荐几款食物的做法大家不妨试试，其中包含了山药的吃法以及香菇的吃法，希望大家在看了以后可以对大家有帮助。
浇汁菠菜小饭团
从小，妈妈们总会教育孩子要多吃蔬菜，只要吃了蔬菜就可以变成大力水手那样有很大的力量，但事实是这样吗?小编还不是太清楚，但是值得肯定的是，如果将菠菜混入芝麻在一起吃的时候可以获取的热量降到很低，所以减肥的朋友不妨试试。而且由于芝麻的原因，所以对于乌黑头发也是有很好的效果，再在饭团上浇上汤汁，这样作为早饭，那感觉真的太好了。
所需食材/厨具
主料
米饭(适量)
菠菜(一小把)
熟芝麻(适量)
虾仁(7个)
胡萝卜(小半个)
调料
盐(适量)
香油(适量)
耗油(适量)
生抽(适量)
淀粉(适量)
辣椒油(少许)
厨具
炒锅、电饭煲
制作步骤
菠菜洗净，切成细丝(尽量选择鲜嫩的小颗菠菜)
虾仁洗净煮熟晾干
煮好的米饭趁热撒入菠菜丝和熟芝麻，加少量香油和盐拌匀
戴上一次性手套，取适量拌好的米饭，把中间放上虾仁包住
胡萝卜洗净切成片用油煎熟(熟胡萝卜能更好的发挥其营养价值)
锅中放入香油、辣椒油、耗油、淀粉加水倒入锅内，勾成芡汁，浇在饭团上即可。
山药的功效
一听到山药这个词，相信大家对于山药的第一反应就是营养价值非常的高。不错，山药里面所含的物质可以对人的脾脏有好处，而且对于胃也是很好的滋补品，如果脾脏不好的或者胃不好的朋友不妨常识一下。
山药吃在嘴里非常的香，如果使用山药用来煲汤的话，那小编建议大家使用铁棍山药，因为这种山药煲出来的汤味道更鲜美，而且山药也更加的美味。
山药香菇草鸡汤
所需食材/厨具
主料
草鸡(半只)
山药(400克)
香菇(8朵)
调料
盐(适量)
料酒(适量)
姜(适量)
葱(适量)
厨具
高压锅
制作步骤
准备食才;草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
把草鸡放入高压锅
加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.
放入山药
放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.
把葱结捞去，撒些葱花即可。
其实香菇的好处是非常的多的，里面含有植物蛋白和粗纤维，而且还有许多的微量元素，对于许多疾病都有预防和辅助治疗的作用。小编之所以经常推荐大家使用香菇去做菜，主要还是因为香菇在市场上非常的容易买，取材方便，而且还非常的容易烹饪。在冬天的时候，香菇搭配这一些菜去食用不仅美味，而且还是一道很好的增强免疫力的菜。
香菇肉末
所需食材/厨具
主料
猪肉末(250克)
香菇(5朵)
调料
油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁
锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
放入碎肉煸炒
当肉转色，放下香菇
加点料酒，糖煸匀
加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟
加点盐煮1分钟
加葱花煸匀即可
小窍门
炒碎肉的油要多些。
辣椒的量根据自己需要的放.
结语：怎么样，小编教大家的这些做菜的方法是不是非常的简单?是的，他们不仅做法简单，而且食材也是非常容易就可以买到的。在周六周日，可以去菜市场买上这些食材，做上一些自己喜欢吃的菜，这样不仅能够满足自己的味蕾，而且还能够对子的免疫力具有很好的提升。姑娘们没事的时候为自己爱人做上一盘，等他下班的时候为他们端上来，这样的感觉是不是很甜蜜?
增强身体免疫力对身体健康非常好，可以预防一些身体疾病，同时也可以起到抵抗外界的细菌感染，而增强免疫力可以从饮食上来进行改变，在饮食上可以多吃一些富含维生素高的食物，也可以吃一些营养食物，或者是吃一些鱼肉以及信息的蔬菜等，增强身体免疫力身体才会更健康。
吃什么能提高免疫力
红薯
红薯是一种很常见的食物的，是可以增强皮肤的抵抗力的，对于抵抗细菌的爱你概况也是很有帮助的。
维生素a在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素a最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
薏米
薏米是也是一种不错的选择的，尤其是对于感冒、口臭的情况是有很好的效果的，希望大家在生活中可以适量的吃一点的。
麦芽
麦芽是很有营养的，里面含有丰富的锌，是可以抗氧化的，对于提高免疫能力也是很不错的，希望大家能够注意。
麦芽还含有纤维素，蛋白质和不饱和脂肪。因此我们在烘烤食物和烹饪时可以用麦芽替代部分面粉。
贝类
补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
青鱼
适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。
鹌鹑蛋
适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。
牡蛎
牡蛎的味道其实非常的好，属于海鲜的一种，说白了就是生活在海里面的贝类。牡蛎里面有非常丰富的矿物质叫做锌，对于提高人体的免疫力也是有非常大的帮助的。而且，许多男性不育主要还是和缺锌有关。另外，锌能够有效的帮助我们抵御病毒。所以可见锌对于我们的身体多重要。
大蒜
大蒜素抗感染和细菌。食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
食物的种类是有很多的，不同的食物养生效果不同，适合的人群也是不一样的哦，所以我们要懂得营养的搭配呢，莴笋大家都很熟悉的，可以促进代谢，而且还可以预防便秘，和红腰豆一起搭配可以补血强免疫哦。
莴笋红腰豆
红腰豆所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
红腰豆的做法
1、莴笋去皮洗净，切菱形块;红椒去蒂洗净，切片;腰豆泡发洗净备用。
2、锅中入水烧开，分别将莴笋、腰豆焯熟后，捞出沥干装盘。
3、加盐、香油拌匀，用红椒点缀即可。
莴笋红腰豆的功效与作用
素食者不吃肉类，容易缺乏肉类的铁质、蛋白质等营养素，红腰豆富含铁质，可帮助制造红血球，预防缺铁性贫血，搭配莴笋也很容易消化。莴笋改善消化系统和肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病的通风。腰豆有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。这样的一道菜肴做法简单，而且还可以有促进代谢的作用，同时也可以达到预防便秘的功效，可以补充铁质，预防贫血，还可以有助于消化和吸收的呢。
莴笋红腰豆的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还不会有副作用的出现和影响，增强免疫力补血促进代谢，对身体健康有好处，大家不妨试试吧，营养丰富哦。
免疫力低下容易造成身体很多不适，而且会经常生病。那么你知道如何增强免疫力吗？你知道增强免疫力的食物有哪些吗？今天小编推荐大家7款养生食谱为你增强免疫力，一起来了解一下吧！
美味羊肉驱寒清汤
材料：羊腿骨(一般菜市场都有地卖，大概在3-5元左右/斤)，羊肉，豆腐，白菜，香菜。
配料：盐，料酒，醋，孜然面，白胡椒粉，鸡精，花椒，大料，桂皮，葱，姜。
做法：
1. 羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓;
2. 放入电压力锅中，加一点料酒，花椒，大料，桂皮，葱段，姜片，鸡精，倒入水(多加些，依锅的大小，可加入2/3锅即可)，炖25-30分钟;
3. 羊肉洗净切薄片，备用;
4. 豆腐切块，备用;白菜洗净，留菜叶，手撕成小片，备用;
5. 香菜洗净，切小段，备用;
6. 将炖好的羊肉清汤倒入沙锅中，开小火，依次放入羊肉，豆腐，白菜，豆腐，逐渐开大火，开锅后再次调到小火，盖锅盖炖2-3分钟，加入适量的盐，香菜，即可。
营养速查：羊肉营养丰富，贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、营养不良、以及一切虚寒病症均有很大裨益。喝汤的时候，可配上大饼或者烧饼，一定要加醋，孜然面和白胡椒粉，这样喝味道很地道!
当归红枣老鸭汤
材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法：
1.将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。
2.净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
营养速查：当归有补血、养血之功效，对贫血、面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。鸭的基本营养要素有代射能，粗蛋白质，粗纤维、钙、磷、多维和微量元素等。
乌鸡栗子滋补汤
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量
做法：
1.将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2.砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3.温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4.乌鸡炖半小时后加入板栗。
5.炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
营养速查：适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老，是理想的保健果品。
猪肉参枣汤
材料：猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量。
做法：先把猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用。
营养速查：具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
韭菜炒鸡蛋
材料：200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。
做法：先把韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。
营养速查：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。
提高免疫力的食物
1、每天至少吃1～2碗深绿色叶菜
它们的营养成分多又丰富，有维生素A、B群、C、E及各种矿物质，提供免疫系统正常运作的必要养分。
2、每天吃1份红、橘或黄色蔬菜
例如胡萝卜、甜椒、南瓜、地瓜、金针、黄秋葵等。这一类蔬菜里含有大量的β胡萝卜素(水果中的番茄、芒果、红肉葡萄柚、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜里也有)，进入人体后会转换成对提升免疫力很重要的维生素A。
3、每天吃大蒜是健康的习惯
大蒜受到西方国家推崇，被视做首位的超级抗癌食物，许多研究发现大蒜里的硫化合物可以提高T细胞及巨噬细胞的活性，同时也会增加自然杀手细胞的数目。
不论生吃或熟食，每天吃2～3颗大蒜，或半颗洋葱、几截葱段，都能达到杀菌、预防感染及抗癌的效果。
4、每天吸取一定的优质的动植物性蛋白质
优质的动物性蛋白质有瘦肉、鸡肉、鱼肉(特别是含OMEGA-3脂肪酸的深海鱼，如鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼等)、海鲜、低脂奶类、鸡蛋等;植物性蛋白质可以吃豆类、豆腐及豆制品、坚果类等。
5、燕麦和大麦：健康纤维抗氧化
燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
6、鱼和贝类：补硒防病毒
英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。
鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪7款养生食谱可以为你增强免疫力了吗？你知道增强免疫力的食物有哪些了吗？平时多多食用这些食物，可以让你身强体壮，远离疾病。
人体免疫力，也就是人体抵抗力，对于人体的重要作用是不言而喻的，免疫力差，体质也就会差，自然也就会受到各种疾病的困扰。能够提高人体免疫力的方法有很多，锻炼是其一，食疗是其二。在食疗上，可以通过常喝西瓜汁，常吃浆果零食、蔬菜沙拉、混合研磨种子、香菇西兰花等食物来提高人体抵抗力。
西瓜汁
将西瓜瓤和西瓜子在搅拌机中搅碎，瓜子渣会沉到底部，瓜子中富含的蛋白质、锌、钾、维生素E、必需脂肪酸和硒等营养成分均会留在西瓜汁中，西瓜瓤富含维生素C。早晚一杯，就可以得到上等的免疫增强
“鸡尾酒”。
浆果零食
草莓含有的维生素C比橘子还多，蓝莓中含有很多抗氧化成分，浆果中含有很多激发免疫力的营养素。在感染时多进食鳄梨、树莓、蓝莓、草莓、樱桃等浆果作为零食有助于疾病康复。
蔬菜沙拉
紫甘蓝、西兰花、菠菜、小扁豆、豆子、坚果、种子、洋葱、大蒜，拌上橄榄油作为调味酱，不仅富含各种矿物质维生素，还富含半胱氨酸和谷胱甘肽，帮助肝脏解毒，提高人的免疫力。
混合研磨种子
亚麻籽3份、南瓜子1份、葵瓜子1份、芝麻1份、核桃1份磨碎后拌入主食中，或者每日吃一勺。亚麻籽、南瓜子、核桃中含有丰富的w-3脂肪酸，芝麻、葵瓜子中含有丰富的w-6脂肪酸，可以保证每天必需脂肪酸的摄入。
香菇西兰花
西兰花含有抗氧化提高免疫力的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。它还含有丰富的维生素C，能提高机体的免疫力。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。香菇西兰花是增强免疫力必备食谱之一。
胡萝卜炒金针菇
胡萝卜素有“土人参”之称，可养肝明目，增强免疫力，其营养非常丰富。金针菇又叫“益智菇”，可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。这两种食材在一起搭配营养更丰富，对于提高免疫力有很好的食疗作用。
现在，怎样提高免疫力成为了现代人的主题，因为人们在生活质量提高的同时更加关心自己的健康了。拥有一个好的身体不仅对自己的工作和学习都有非常好的帮助，而且对于家人也是非常的好，身体好了，家人省心，他们也是可以腾出更多的时间在别的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小编就来教大家栗子的做菜的吃法，以及猪蹄的吃法和猪肝的吃法。
栗子鸡块
栗子鸡块，色泽淡黄，咸中带甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、铁、磷、锌、尼克酸等多种营养素。
其实栗子本身的滋味就已经非常的好吃了，经常外面有卖炒栗子的，味道也是非常的鲜美。至于栗子的营养，它对于我们人的胃是非常的好的，还能够帮助我们止血，还能帮助我们补充身体的精力，尤其是这道菜，配合鸡肉的营养，互相的补充，那滋味真是非常的好。
所需食材/厨具
主料
鸡腿(1只)栗子(15粒)
调料
酱油(1大勺)盐(少许)鸡精(1茶勺)料酒(1大勺)葱姜末(适量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(适量)
厨具
炒锅
制作步骤
鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟。栗子去壳煮熟。
炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。
再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有。
炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味。
放入鸡块。
加料酒、酱油、盐少许、白糖炒匀。
倒入适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。
放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火，将鸡块和栗子盛入盘中。
锅中汤汁用水淀粉勾芡。
放鸡精调味，淋少许熟油。
浇在鸡块上即可。
猪蹄莲藕汤
因为灵芝含有机锗比较容易容解在肉汤里便于吸收，所以说，灵芝用来煲汤对人的功效最明显，最能让人体吸收，常喝灵芝汤，对癌症、脑溢血、心脏病有疗效之外，还对胃肠、肝脏、肾脏、白血病、神经衰弱、慢性支气管炎、哮喘、过敏等疾病有显著疗效。
灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。 可以称谓为，真是简单易做的“神仙汤”呢。
灵芝又称瑞草、仙草，据《神农本草经》记载灵芝性味苦无毒，补中益精气，增智慧，治胸中结，久服轻身不老。梁代陶弘景的名医别录和明朝灵芝的用途李时珍的《本草纲目》都对灵芝的功效作了很高的评价。
莲藕的滋味是非常的好的，尤其在这道汤做出来之后，白色的藕变成了粉色，那看着更是叫人有食欲，而且本身藕的性质也从凉变温和了。经常吃藕主要是可以滋阴养血。这道汤再配上猪蹄的营养，其胶原蛋白的浓郁。如果在喝汤的时候，有的朋友不喜欢吃的太油，可以将油去除。
猪手和莲藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/厨具
主料
猪手(1只)莲藕 1(1段)枸杞(10粒)灵芝片(3片)
调料
黄酒(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)
厨具
无
制作步骤
准备猪手1只。
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
准备姜、葱。
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
小窍门
有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。
猪肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感觉手脚特别冰凉，尤其是有些女性，她们常用热水袋暖手脚，但是这样只可解一时只需。如果能通过饮食调养的话，即可标本兼治。 美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁会怕冷。贫血的女性体温较正常血色素的妇女低 0.7℃，产热量少13%，当增加铁的摄入后，耐寒能力会明显增强。因此，怕冷的女性可增加对含铁高的食物的摄入量，如多吃点动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
所需食材/厨具
主料
猪肝(适量)瘦肉(适量)粳米(适量)香芹/香葱(适量)冬菜(适量)
调料
胡椒粉(适量)鱼露(适量)食用油(适量)精盐(适量)鸡精(适量)
厨具
煮锅
制作步骤
将猪肝洗净，视其大小切成4-6块，用水浸泡1小时左右，使其消除残血与毒素。
首先要注意的就是，在做这道菜的时候，用的猪肝是一定要洗干净的，不然猪肝在菜市场有这么多的微生物，如果人们吃下去了，那对健康是非常不好的。之后，将猪肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后将猪肉洗干净后用刀切成片，和配料一起准备备用。
把洗净的大米放砂锅里，加适量水熬粥，一定要先用旺火让粥迅速沸腾，再用文火慢慢熬煮，使其质地糜烂稀软、口味甘淡适口(或用高压锅大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮2分钟左右即可关火);待粥煮的差不多快好(或高压锅气散了之后打开)，调入适量精盐、食用油，倒入猪瘦肉片搅匀煮一小会。
把猪肝倒入搅匀至其变色(猪肝煮熟即可，不可煮太久以免变硬影响口感)。
调入适量胡椒粉搅匀(可煮一小会，因为偶老公不大喜欢胡椒粉的味道，所以煮一小会的话胡椒味道不会那么重，香粥里面入味)。
起锅前调入适量香芹或香葱。
调入适量鱼露搅匀。
最后调入适量冬菜搅匀即可关火品尝。(冬菜不可煮太久，以免变酸影响口感)
营养价值
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生索A，常吃猪肝，可逐渐消除眼 科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素 c、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
动物肝脏富含铁，而且较容易被人体吸收，是预防缺铁性贫血的首选食品。瘦肉含铁量虽不高，但铁的吸收利用率却与猪肝差不多，而且易加工，妈咪以及宝宝很适合食用。
食物相克
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
结语：想要提高免疫力，其实最终还是离不开吃，因为健康的身体更主要一点就是吃出来的。现在的人们生活水平也高了，因为交通的便利，人们在食材市场可以选购的食物也是更多了。今天小编为大家推荐的几款菜式，不仅味道是非常的鲜美，而且做法也是非常的简单，食材简单易得，更主要的是符合小编为大家介绍可以提高免疫力。所以在家中没事自己可以亲手去试着做一做。
人体的免疫力很重，免疫力高人就会少生病。人类为了提高后代的成活率，母乳里面就含有提高孩子免疫力的物质，所以新生儿母乳喂养少生病。大人的免疫力也很重要，什么病都是由于免疫力低下造成的。现在在农村带状疱疹的发病率极高，带状疱疹就是提示你的免疫力低下了。
中医老在说先天之本，后天之本。也就是说人体的免疫力先天就存在，也可以通过后天一些方法来提高，比如说，适当的运动，经常吃一些可以提高免疫力的食物，可以提高免疫力的食物很多。
1.水果蔬菜，水果所含的果寡糖像在小孩肠道铺了一层免疫地毯。绿色蔬菜里的纤维物质能预防便秘，为肠道提供通畅良好的吸收环境
2.粗粮和薏仁，五谷是人类的主食，婴儿在添加副食品时，首先添加的便是五谷的米粉、面粉。
3.菇类，日本及欧美最近20年来均提倡多吃菇类，因菇类含有丰富维生素B，能纾解压力，带来好心情，能预防和改善高血压、动脉硬化等心血管系统的“富贵病”。菇类还能增强免疫力，预防及对抗癌症。
4.乳类制品，婴幼儿时期正值身体快速增长脑神经发育，对蛋白质和钙质的需求量相当高。营养丰富的乳类制品是婴幼儿期极好的营养来源。
5.番茄，番茄含有番茄红素、维生素C、胡萝卜素等多种抗氧化强效因子，可称之为活力食品，它能保护视力，保护细胞不受伤害，还可修补已经受损的细胞。
6.及时补充微量元素锌--提高身体免疫力。
以上详细的介绍了可以增加免疫力的食物，这些都是我们日常生活中比较常见的食物，大家在平常的饮食当中可以适当的多摄取一点，来增强身体的免疫力，少生病。孩子少生病，妈妈少担心，大人少生病，减轻家庭的经济负担。
冬季是呼吸道、心血管疾病的高发期，也是感冒、流感、支气管炎等最易罹患的季节。为了预防疾病，冬季可以吃药膳，这样即能进补又能保健。为你介绍几个冬季养生食谱。
春夏养阳，秋冬养阴。冬至是一年中阴气最重的一天，冬至过后，阳气转盛，所以冬至进补是符合中医理论的。冬令进补应根据中医虚则补之，寒则温之的原则，注意养阳，以滋补为主，多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳、调和气血、提高机体的耐寒能力、增强机体的免疫功能、促进病体康复。以下是几个冬季养生食谱。
归地烧羊肉
材料：羊肉500 g，当归15g，生地15g，干姜10g，酱油25g，葱10g，蒜3g，生姜3g，精盐、味精、料酒适量，植物油500g。
制法：当归、生地、干姜均切片，每种挑出外形完整美观的饮片各5g备用。剩余部分提取混合浓缩汁25ml。把羊肉切成长约5cm宽2cm的片。旺火，油见烟时，羊肉入锅，约煸炒5～6分钟，肉变金黄色时捞出。微火，倒入煸好的羊肉块，加入清水（以没过肉为宜），放进调料及混合浓缩汁，一直煨到肉烂（一般约2小时左右）。在肉烂前半小时，把当归等3种饮片放入沙锅内共煨。煨好后，再把饮片挑出，将肉倒入汤盘内，然后把3种饮片整齐码放在盘边，作为点缀。
特点：肉烂不腻，药味较浓。
效用：益气补血、温中补虚。适用于病后贫血肾虚、产后、久病体虚患者。健康者食用可精力充沛、防病强身。
银耳西红柿羹
材料：银耳50g（野生银耳15g），西红柿100g，冰糖适量
制法：先将银耳用水泡发、洗净，然后放入沙锅内，熬至浓稠、软烂，再将西红柿洗净去皮、子，切碎捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味
效用：银耳滋阴润肺，西红柿清热解毒、生津利咽，加冰糖成羹，酸甜可口，富有营养。此方对阴虚火旺之慢性扁桃体炎、干咳日久的患者有调理及治疗作用。
青龙白虎汤
材料：青果5枚，萝卜1个。
制法：萝卜切片与青果共煮30分钟，取汁代茶饮用
效用：清热泻火、解毒利咽、生津消食。用于秋冬燥咳、咽痛。如每天服用，可预防流行性感冒。
莱菔子粳米粥
材料：炒莱菔子10g，粳米50g。
制法：莱菔子水洗过滤、加水煮20分钟，取汁100ml，加入粳米，再加水350ml，煮为稀粥，每天2次，温热服食。
效用：下气化痰、健脾消食，适用于支气管炎、支气管肺炎、支气管哮喘、咳嗽痰多兼消化不良者服食。脾虚便溏者不宜。
沙参玉竹蒸鸭
材料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，生姜、花椒、黄酒、盐适量
制法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖2小时即可
特点：鸭肉香，味鲜美，微有苦味。
效用：滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸、肺热久咳及大便燥结者。
益寿银耳汤
材料：干银耳15g，枸杞子15g，龙眼肉15g，冰糖15g。
制法：银耳用温水泡涨，洗净泥沙，去除黑根，用开水汆一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗净，置小碗内蒸熟，龙眼肉切丁。清水1500ml，置火上烧沸。加入冰糖，溶化后再放入银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸片刻，入碗。
特点：银耳软糯，汤液酸甜可口。
效用：补肾强身、养阴润肺。对肺阴不足的燥咳、干咳、虚劳久咳，热病后的津伤口渴、肠燥便秘、虚烦不眠等症，有较好的疗效。也可作为高血压、神经衰弱、老年体衰及病后、产后体虚者的滋补膳食。
南瓜相信大家在生活中是经常会食用，是可以用来做粥，也是可以搭配很多的食材一起制作，南瓜和红腰豆一起制作是非常不错一种搭配，下面我们大家就是一起来了解了解这款红腰豆烩南瓜的做法，非常美味滋补的一款菜肴。
红腰豆烩南瓜的做法
红腰豆烩南瓜材料准备：维也纳小香肠2根，洋葱1个切碎，油1汤匙15ml，南瓜500g(切1cm见方小片)，罐装红腰豆1罐(约400g)，清水200ml，百里香1茶匙(5g)，香叶1片，法香碎3汤匙(45g)，盐1/3茶匙(2g)，胡椒粉1/4茶匙(1g)。
红腰豆烩南瓜的做法步骤：
1、中火加热锅中的油，待烧热后放入洋葱碎和百里香翻炒片刻，接着放入南瓜片翻炒约5分钟。
2、把红腰豆、清水和香叶放入锅中，大火烧沸后放入维也纳小香肠、盐和胡椒粉，转小火加盖煮制10分钟。
3、最后就是将香肠用斜刀切成小段，然后放入锅里面进行制作，出锅的时候撒入一些法香就是可以了。
红腰豆烩南瓜的小贴士：
我们如果是用生的红腰豆来制作各种食物，就是一定要将红腰豆完全的煮熟，如果是没有煮熟的话就是会出现很多的不良反应。
功效：红腰豆是含有丰富的维生素，而且种类也是非常的多，含有的铁、镁、磷也是非常的丰富，是可以很好的补血和增强免疫力，对于帮助修补细胞和延缓衰老是有很好的作用，我们食用红腰豆最显著的一个作用就是预防缺铁性贫血。南瓜是含有多种营养物质，像蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。红腰豆烩南瓜是符合我们现代养生保健的一款滋补食物，是适合各个年龄段的人群食用。
上面就是为大家介绍的关于红腰豆烩南瓜的制作方法和步骤了，这是一款非常营养滋补的食物，含有的维生素量很高，而且脂肪的含量是比较低，对于很多的爱美的女性朋友和产妇是非常的适合，我们经常食用一些是可以帮助瘦身，制作的方法也是比较的简单。
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