老年人春季养生食谱

2019-10-12 │ 老年人春季养生食谱 老年人冬季养生食谱

过节老年人食谱肉末豆腐羹

进入秋季,天凉的快,家人有老人的需要注意了,饮食方面,需要调整一下,吃些营养又防慢性病的食谱,今天小编推荐一款肉末豆腐羹,肉末香气扑鼻,诱人食欲,老年人吃豆腐还能补钙,还能增加热量,在这个秋季的早晨不在寒冷,吃了它还能防血栓等疾病哦。

【过节老年人食谱肉末豆腐羹】

主料:嫩豆腐500g、瘦肉100g、

辅料:油适量、盐适量、红柿子椒1块、生姜1块、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、香油适量、

步骤:

1.准备好原材料。

2.红柿子椒切成小颗粒,生姜、葱白切成末,葱叶部分切成葱花。

3.瘦肉剁成末。

4.豆瓣酱剁细。

过节老年人食谱肉末豆腐羹

5.瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油,抓匀。

6.嫩豆腐用勺子碾成泥。

7.锅里加入适量水烧开,加入几滴香油和少许盐,倒入豆腐泥煮两分钟,然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。

8.锅烧热加入适量油烧到5成热,加入豆瓣酱炒出红油。

过节老年人食谱肉末豆腐羹

9.加入肉末翻炒。

10.加入红柿子椒末、葱姜末,翻炒均匀,加入适量生抽,翻炒均匀。

11.将豆腐羹盛入容器中,表面盛入肉末,撒上葱花即可。

过节老年人食谱肉末豆腐羹

小贴士

煮豆腐的水不要加多了,根据豆腐的多少来添加,最后做出的豆腐羹要粘稠状的;煮豆腐的时候只要一丁盐,因为后面的肉末里比较咸。

豆腐的食用效果

1.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

过节老年人食谱肉末豆腐羹

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

Ys630.com相关知识

老年人抗血栓食谱虾仁豆腐


冬季温差大,老年人的血压波动大,为了健康考虑不防多吃些豆腐,有抗血栓的作用,让血液通畅,搭配虾仁、青豆一起来做菜,营养翻倍,味道清淡,这道菜非常适合老年人食用。

【老年人抗血栓食谱虾仁豆腐】

主料:毛豆50g、新鲜虾150g、北豆腐500g 、

辅料:油适量、盐适量、姜末适量、酱油适量、料酒适量、

步骤:

1.准备的材料:毛豆50克,新鲜虾150克,北豆腐一块,准备的调味料:姜末、酱油、料酒、盐

2.将新鲜虾去头和尾,剥壳

3.取一只碗,把剥好壳的虾仁放到碗中,放入姜末、酱油、料酒、盐腌制10分钟左右

4.把豆腐切成1厘米厚的片

老年人抗血栓食谱虾仁豆腐

5.起油锅,放入豆腐片

6. 煎至一面金黄时,翻面

7.待两面金黄后,放入洗净的毛豆粒

8.放入腌制好的虾仁

老年人抗血栓食谱虾仁豆腐

9.放适量的清水

10.待水煮开后,放入少许的盐

11.适量的蔬之鲜即可

老年人抗血栓食谱虾仁豆腐

小贴士

1、一定要等到贴着锅底的一面金黄了,再翻过来煎另一面,

2、豆腐放在锅中之后,要来回抖动整个锅哦,看着豆腐整块在锅底滑动就好,

豆腐的食用效果

1.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

老年人抗血栓食谱虾仁豆腐

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

老年人过节降糖小吃南瓜饼干


家人一起欢喜过大年,尤其是有慢性的老年人,在饮食上不能松懈,要吃些营养的蔬菜与水果,今天小编用南瓜做吃南瓜饼干,甜度适中,才年人放心食用。

【老年人过节降糖小吃南瓜饼干】

主料:无油黄油70g、低粉80g、糖粉30g、南瓜泥60g、

辅料:玉米淀粉40g、可可粉少许、蜜豆少许、

步骤:

1.一个小金瓜去皮去瓤,洗净切块,放入微波炉中高火加热至熟;中间翻面共10分钟

2.取南瓜泥60克,准备低粉、糖粉、玉米淀粉、黄油

3.软化的黄油中放入糖粉,用刮刀按压均匀

4.筛入低粉、玉米淀粉,放入南瓜泥,

老年人过节降糖小吃南瓜饼干

5.用手抓捏成面团

6.取一点面团,加入可可粉揉成可可面团,用保鲜膜包好面团,放入冰箱冷藏30分钟

7.取出面团,分割成10克一个

8.一个面团包入几粒蜜豆,捏成圆球

老年人过节降糖小吃南瓜饼干

南瓜饼干的做法步骤99.借助于牙签,整成南瓜的形状

10.用一点点可可面团,做成南瓜把,成品中间隔一点距离放入烤盘中

11.烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烤箱以上火170度,下火155度,烤10分钟,关火后焖10分钟左右

12.到时取出烤盘,彻底放凉后放入保鲜盒保存

老年人过节降糖小吃南瓜饼干

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

老年人过节降糖小吃南瓜饼干

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

老年人补品南瓜鱼茸羹


南瓜有降糖的功效,要合理的搭配才能发挥到它的作用,今天小编与龙利鱼一起做道美食,味道鲜美,营养丰富,非常适合老年人食用。

【南瓜鱼茸羹】

主料:南瓜250g、龙利鱼柳400g、

辅料:油适量、盐适量、清水200ml、

步骤:

1.食材:南瓜和龙利鱼柳

2.南瓜和龙利鱼柳择洗干净,切粒,放入调理杯中

3.倒入清水,盖紧杯盖

4.插上电源,选择【浓汤】功能键,启动开关键,搅打60秒

老年人补品南瓜鱼茸羹

5.浓汤倒入煮锅中,大火煮滚,转文火煮5分钟

6.倒入橄榄油

7.放入食盐调味

8.熄火盛出

老年人补品南瓜鱼茸羹

小贴士

清水换成上汤更加美味

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人补品南瓜鱼茸羹

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:老年人肠胃不易消化,如果晚上吃饭,还不如吃些营养的流食,这样易消化,还有益身体健康。

老年人营养餐飘香豆腐


豆腐软烂,营养高,非常受老人的喜爱,它做的美食花样多,风味独特,那今天小编用它做道普通菜-----飘香豆腐,口感嫩滑美味,闻着香就能勾起你的食欲,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

【老年人营养餐飘香豆腐】

主料:内脂豆腐1盒、猪肉末20g、

辅料:油适量、盐适量、陴县豆瓣酱适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、高汤适量、水淀粉适量、

步骤:

飘香豆腐的做法步骤1.将内脂豆腐小心从盒中取出,切成薄厚一致的片状。

飘香豆腐的做法步骤2.将豆腐摆在盘中,上锅蒸2分钟。

飘香豆腐的做法步骤3.锅中倒入油,放入陴县豆瓣酱翻炒。

飘香豆腐的做法步骤4.炒出红油后,放入猪肉末,倒入料酒、生抽,同时放入葱、姜、蒜。

老年人营养餐飘香豆腐

飘香豆腐的做法步骤5.加入高汤炖煮2分钟。

飘香豆腐的做法步骤6.最后用水淀粉勾芡。

飘香豆腐的做法步骤7.将锅中的酱汁倒在豆腐上。

飘香豆腐的做法步骤8.最后撒上小葱,既提味又可做装饰。

老年人营养餐飘香豆腐

小贴士

1.摆豆腐的时候要特别小心,拿起容易断,摆得密集些才会显得好看。

2.因为陴县豆瓣酱本身就咸,所以我就没放盐。

豆腐的食用效果

1.更年期的保护神

老年人营养餐飘香豆腐

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

老年人食谱南瓜炒鸡丁


慢性疾病太多,在饮食方面有一些要求,例如不如能甜食,吃肉等要求,今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁,搭配营养,南瓜软糯,鸡肉鲜嫩,加上酱油的香味,色泽淡口,很是适合老年人食用。

【南瓜炒鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人食谱南瓜炒鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人食谱南瓜炒鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人食谱南瓜炒鸡丁

小贴士

南瓜很好熟透的,不可久炒

鸡丁可以还成别的肉类也不错的

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

老年人食谱南瓜炒鸡丁

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在做这款美食注意了,南瓜不能久炒,否则会影响口感,家里有老人的,放假时不防给老人做来吃。

老年人补钙食方鸡汁豆腐


豆腐是我们平时常吃的素食菜,非常受大家喜爱,它是用大豆做成的,含有大量的蛋白质与脂肪,营养价值非常的丰富,尤其是老年人也可食用些豆腐与补充营养,接下来就跟我一起来做吧。

【鸡汁豆腐】

【主料】

豆腐250g、鸡油汁50g

【辅料】

油适量、盐适量、大蒜适量、花椒适量、葱适量、味精适量、红椒面适量、芹菜适量

【做法】

1.豆腐切块

2.过油炸

老年人补钙食方鸡汁豆腐

3.准备其它材料

4.锅中起油

5.加入蒜,花椒,盐

6.加入豆腐翻炒

老年人补钙食方鸡汁豆腐

7.加入鸡油汁炒匀

8.加葱,芹菜,味精,红椒面

9.炒匀关火

10.装盘

老年人补钙食方鸡汁豆腐

小贴士

鸡油汁是昨晚吃干锅鸡翅剩下的汁液,今天用来烧豆腐真好吃!

豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。不过豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。

1、引起消化不良:豆腐含有丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等症状。

2、促使肾功能衰退:人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能衰退,不利于身体健康。

3、促使动脉硬化形成:豆制品中含有丰富的蛋氨酸,在酶的作用下可转化为半胱氨酸,半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

4、导致碘缺乏:大豆含有皂角苷的物质,不仅能预防动脉粥样硬化,还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

老年人补钙食方鸡汁豆腐

5、促使痛风发作:豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作,特别是痛风病患者要少食。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

总结:春季人的消化系统也会出现问题,经常胃不舒服,那在春季多吃些豆腐,促进消化,还能更好的吸收钙营养物质。

老年人降脂食谱培根炒芦笋


芦笋中含有丰富的膳食纤维,有增进食欲,助消化的作用,比较适合清炒,今天小编做道培根炒芦笋,芦笋清脆爽口,清口解腻又减肥,非常适合老年人食用。

【培根炒芦笋】

【主料】

芦笋120克、培根1片

【辅料】

植物油2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙

【做法】

1.将鲜芦笋去掉老根、去皮,洗净

2.将芦笋劈开,切段,用开水焯一下

3.培根片切成丁状备用

老年人降脂食谱培根炒芦笋

4起油锅,放入少量植物油,下培根丁爆香,培根本身比较油,不用放很多油,这样比较健康

5.下芦笋,翻炒均匀

6.倒入少量蒸鱼豉油,炒匀装盘即可

老年人降脂食谱培根炒芦笋

烹饪技巧

翻炒要快速,时间长了芦笋就会发黄,不好吃了,不用再加盐了,培根是咸的,蒸鱼豉油的咸度已经够了。

芦笋的营养价值

1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量含量较低。

2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3,绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A,有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而,芦笋已成为保健蔬菜之一。

芦笋的食用效果

1.抗癌之王

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒,阻止癌细胞分裂与生长,抑制致癌物的活力并加速解毒,甚至使癌细胞发生逆转,刺激机体免疫功能,促进抗体的形成,提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用,能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效,并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

2.清热利尿

对于易上火、患有高血压的人群来说,芦笋能清热利尿,多食好处极多。

3.促进胎儿大脑发育

老年人降脂食谱培根炒芦笋

对于怀孕的产妇来说,芦笋叶酸含量较多,经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

4.食材良药

经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。

总结:从营养学角度来说,芦笋是健康食品,有抗癌的作用,对于现在人来说,多吃些青菜,还是有益处的。

老年人降血脂食谱玉米沙拉


人到中年,血脂高原因引发血液流通慢,导致一系列疾病的发生,在饮食中吃些降脂食物凉薯,搭配玉米、豌豆做道美味的玉米沙拉,健康饮食,膳食搭配,益于老年人健康。

【老年人降血脂食谱玉米沙拉】

主料:水果玉米100g、豌豆100g、凉薯100g 、

辅料:橄榄油适量、盐1小匙、白糖1汤匙、柠檬醋2汤匙、黑胡椒适量、

步骤:

1.准备一些水果玉米和豌豆。

2.凉薯去皮切成小丁备用。

3.煮锅烧开水,放入水果玉米和豌豆焯水。

4.放入凉薯焯水。

老年人降血脂食谱玉米沙拉

5.把焯熟的玉米、豌豆、凉薯过凉水后控干水分。

6.取一小碗,放入一小匙盐、一汤匙的白糖,一汤匙的柠檬醋。

7.隔热水加热至白糖融化。

8.把控干水分玉米、豌豆、凉薯放入一个小盆里,倒入融化的糖醋水拌匀。

老年人降血脂食谱玉米沙拉

9.放入黑胡椒粉拌匀。

10.淋入少许橄榄油拌匀后即可食用。

老年人降血脂食谱玉米沙拉

小贴士

拌沙拉的调料按个人的喜好放入。

凉薯的营养价值

凉薯营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素

老年人降血脂食谱玉米沙拉

凉薯的食用效果

降血压 降血脂

老年人长寿食谱枸杞黑米饭


春季老年人血管疾病高发期,吃饭不如吃些黑米饭,有控制血管韧性的作用,搭配温和的枸杞,具有养生长寿的功效,适合长期食用。

【老年人长寿食谱枸杞黑米饭】

主料:黑米200g 、

辅料:玉米油适量、绵白糖适量、枸杞适量、

步骤:

1.黑米洗净后,用清水浸泡片刻;

2.黑米放进电饭煲内胆里,倒入适量清水,接通电源,启动煮米饭功能;

3.煮好的黑米饭里,趁热调入适量绵白糖,搅拌均匀;如果追求更好的口感,还可拌入适量猪油;但是成品口感也会更腻,而且也更容易发胖~~O(_)O~~

4.将模具内侧刷上一层玉米油;

老年人长寿食谱枸杞黑米饭

5.将黑米饭填进模具里;

6.黑米饭顶部用枸杞装饰,营养美味的枸杞黑米饭就做好啦;

7.寒冬腊月可多做一点,凉却后的黑米饭可冷藏处理,食用时用蒸锅蒸热即可;

8.做好的黑米饭趁热食用哦。

老年人长寿食谱枸杞黑米饭

黑米的食用效果

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

老年人长寿食谱枸杞黑米饭

有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

4.改善心肌

还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼


看到家里的老人不宜吃太油太肉的食物,苦恼天天怎么做饭,这时南反煎饭,南瓜煎饭是从韩国中启发出来的,南瓜本身的清甜和绿色小辣椒微辣的口感可以相互融合,给味蕾一种全新的感受。

【韩国南瓜煎饼】

主料:南瓜350g、面粉30g、

辅料:油适量、盐适量、糖适量、青尖椒1个、酱油15ml、香醋3ml、熟芝麻适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.南瓜去皮擦丝加入盐,糖腌制。

3.青尖椒切圈备用。

4.取一个小碗加入酱油,醋,青椒,熟芝麻拌均匀成为蘸汁备用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.南瓜腌制出水后。

6.水不倒掉直接加入面粉。

7.搅拌均匀成为南瓜面糊。

8.平底锅加少许油烧热。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

9.舀入一勺面糊摊成馅饼。

10.每个小饼上面再放入2个青椒圈。

11.一面定型后翻面。

12.两面金黄饼熟盛出放在吸油纸上吸出油份即可食用。可搭配蘸汁食用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

小贴士

南瓜腌制出水,不用倒掉,直接用来拌面粉,面粉可以自己调整,稍微稠一些的面糊就可以了。

煎至的时候要用小火,才能煎出漂亮的金黄色。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

老年人健康食谱韩国南瓜煎饼

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:如果你喜欢韩国料理 ,大家不防尝试做下,偶尔改变的口味,也是个不错的选择哦。

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