夏季养生甜点

2019-10-12 │ 夏季养生甜点 春季中式养生甜点

美味甜点南瓜豆沙包

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《美味甜点南瓜豆沙包》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

南瓜是冬季爱吃美味甜点的原料之一,因它不会太甜,非常受广大人们的喜爱,小编搭配豆沙做道南瓜豆沙包,小小的南瓜形的香糯可口的一种小点心,金黄色,做成小南瓜形状,灵巧可爱。

【南瓜豆沙包】

【主料】

南瓜200克、糯米粉250克、豆沙250克

【辅料】

绿茶粉1克、细砂糖5克

【做法】

1.南瓜去皮切块,蒸熟

2.加细砂糖捣成南瓜泥

3.加糯米粉揉成面团

4.少许糯米粉加绿茶粉揉成绿茶面团

美味甜点南瓜豆沙包

5.豆沙馅揉成小球南瓜团擀成,皮包上豆沙馅

6.用筷子在上面桶个洞,用刀背划上南瓜的纹理,用抹茶粉做成南瓜把

7.上锅蒸制熟透,7-8分钟即可

8.蒸好的可爱的南瓜豆沙包

美味甜点南瓜豆沙包

烹饪技巧

如果觉得太粘可以适量加点大米面,少量即可,我没有加,太粘了做完形状有点塌,但是味道超好。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

美味甜点南瓜豆沙包

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天这道甜点有一种田园风情,做出来即便不吃,看着也会心情大好,快来享受着做美食的过程吧。

ys630.coM延伸阅读

老年人甜点南瓜豆沙月饼


老年人疾病太多,尤其是不能吃太甜的,会引起糖尿病,今天小编推荐的这道甜点,可以有效的预防老年人常见的糖尿病,还能补充多种营养,控制血糖。

【南瓜豆沙月饼】

【主料】

面粉100克

【辅料】

花生油30克、红豆沙适量、糖10克、麦芽糖5克、鸡蛋10克、苏打少许

【做法】

1.糖、麦芽糖、花生油、苏打混合搅拌,面粉做成粉墙状,分别倒入混合液,

2.加鸡蛋和蒸熟的南瓜适量,南瓜最好炒一下水分,

3.和成南瓜面团松弛60分钟,

4.松弛完成的面团分成面皮20克一个,馅料30克一个,面皮压扁包入馅料,

老年人甜点南瓜豆沙月饼

5.整圆形,按扁,

6.牙签在面团压成均匀痕迹,

7.再用牙签按压成南瓜形状

8.用裱花嘴在南瓜的中心压一下

老年人甜点南瓜豆沙月饼

9.做好的南瓜月饼,

10.放烤盘上面,170度烘烤5分钟让饼皮先定型,刷上蛋液,再续烤到15分钟左右,

11.烤好的成品,金灿灿的。

老年人甜点南瓜豆沙月饼

小贴士

蒸熟的南瓜最好炒一下水分,这样比较好操作,要不水分太大,面团太软

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人甜点南瓜豆沙月饼

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:南瓜豆沙月饼,南瓜的清甜,软糯可口,吃起来口感丰富,红豆甜味回味无穷。

春节面食小兔子豆沙包


为了孩子过年时高兴,做了可爱造型的小兔子豆沙包,萌萌哒的小兔子非常诱人食欲,小朋友都舍不得吃下它,那它的做法你想学习吗?

【春节面食小兔子豆沙包】

主料:中筋面粉250g、水120g、酵母粉2g 、

辅料:红豆沙适量、

步骤:

小兔子豆沙包的做法步骤1.面粉加酵母粉混合均匀 加水和成光滑的面团

小兔子豆沙包的做法步骤2.盖盖发酵至2倍大

小兔子豆沙包的做法步骤3.加适量面粉再次揉匀 揉光滑

小兔子豆沙包的做法步骤4.搓成长条,分成若干等份, 按扁擀开 包入红豆沙

春节面食小兔子豆沙包

小兔子豆沙包的做法步骤5.收口处捏紧朝下放置,用剪刀剪出兔子的耳朵,用沾水后的红小豆做眼睛

小兔子豆沙包的做法步骤6.全部做好

小兔子豆沙包的做法步骤7.蒸屉刷油,摆入小兔子醒发至轻盈、蓬松

小兔子豆沙包的做法步骤8.大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖2分钟开盖

春节面食小兔子豆沙包

小贴士

小兔子的耳朵可以剪得长一些,会更加可爱。

红豆沙最好是自己做的,会比较健康。

红豆沙的营养价值

红豆含有较多的皂角甙,膳食纤维和叶酸。

红豆沙的食用效果

1.利尿消肿

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

2.降脂减肥

春节面食小兔子豆沙包

红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

3.催乳

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

儿童面点创意食谱小猪豆沙包


豆沙甜甜好吃,用它当包子馅料,配上紫薯粉与牛奶,再创造出可爱的造型,做出来效果超好看,味道好看,吃起来松软美味,吃到馅料好吃哦,甜到心里了。

【儿童面点创意食谱小猪豆沙】

主料:面粉300g、红豆沙150g、

辅料:牛奶110g、酵母4g、紫薯粉10g、红小豆适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.牛奶加入酵母搅拌。

3.然后把牛奶倒入面粉中和成面团。

4.取三分之一面团加入紫薯粉再次揉均匀,可稍加一点牛奶帮助。

儿童面点创意食谱小猪豆沙包

5.两种面团温暖地方发酵备用。

6.发酵好的面团取出。

7.两种面团分成等分小剂子揉光滑滚圆静置。

8.红豆沙搓成小圆球备用。

儿童面点创意食谱小猪豆沙包

9.取一份白色面团擀成圆皮包入豆沙馅。

10.封口收紧,封口朝下整理一下。

11.取白色面团,紫色面团分别擀成面皮,然后刻出两个小心型作为耳朵,在取一小份面团搓成长圆形稍微按扁成为小猪鼻子。

12.把鼻子,耳朵稍微沾点水按在小猪身上,鼻子用筷子插入成为两个小鼻孔,红小豆做眼睛。

儿童面点创意食谱小猪豆沙包

13.也可以用紫色面团再做一个小猪,鼻子耳朵用白色面团装饰。

14.蒸锅铺上蒸笼布放入做好的小猪生坯,再次发酵20分钟。

15.然后大火蒸制15分钟即可。

儿童面点创意食谱小猪豆沙包

小贴士

小猪的鼻子耳朵要占上少许清水可以粘的更牢靠一些。

小猪生坯放入蒸锅,每个之间要留出空隙再次发酵片刻,蒸好的小猪才不会粘连在一起。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童面点创意食谱小猪豆沙包

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

过节健脾面食小吃熊猫豆沙包


面点是北方过节必备的,包子有多种,可以做成甜甜的豆沙包,健脾、清热的作用,做个可爱造型,提高儿童食欲,好吃又好玩哟。

【过节健脾面食小吃熊猫豆沙包】

主料:面粉250g、清水125g、豆沙100g 、

辅料:酵母3g、可可粉3g、白砂糖20g、

步骤:

1.面粉里加入糖搅拌均匀

2.温水溶解酵母,分多次倒入酵母水

3.揉成光滑面团

4.揪下一个40克的面团,揉入1小勺的可可粉

过节健脾面食小吃熊猫豆沙包

5.白面团平均分成45克每个,略松弛一下

6.擀成圆形,包入15克豆沙

7.捏紧收口,口朝下摆放在玉米皮上

8.取20克的可可面团搓长条,平均切成16份,分别揉圆,稍抹点水,粘在豆沙包一端做耳朵

过节健脾面食小吃熊猫豆沙包

9.剩下的20克可可面团擀薄,用裱花嘴或其他的模子压出16个圆

10.用擀面棍擀一下,即成椭圆形,再压出更小一个圆

11.椭圆面皮稍抹点水,粘在豆沙包上做眼睛,更小的圆面皮做鼻子

12.豆沙包放笼屉里,温暖处发酵半小时,然后放入冷水锅,上汽后蒸10分钟即可

过节健脾面食小吃熊猫豆沙包

小贴士

1、酵母水要一点点倒入面粉中,揉成面团,发酵的原则是冬天水稍微多些,夏天酌量少些

2、揉可可面团时,面团变干可以在手上沾些水,比较好揉

过节健脾面食小吃熊猫豆沙包

豆沙的食用效果

健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒

儿童春节小吃南瓜豆沙小饼


南瓜健脾、助消化的作用,春节吃过多食物,小朋友容易积食,饭后吃些健脾小点心-----南瓜豆沙小饼,南瓜包裹豆沙,在外皮散上一些芝麻,做了来芝香味扑鼻,吃到嘴里软糯香甜,好吃极了。

【儿童春节小吃南瓜豆沙小饼】

主料:南瓜120g、糯米粉100g、面粉100g、红豆沙100g、

辅料:白糖15g、油10ml、白芝麻10g、

步骤:

1.南瓜洗净,去皮去白瓤后切成块

2.放入蒸锅里蒸20分钟至熟烂

3.趁热压成南瓜泥

4.加入白糖拌匀

儿童春节小吃南瓜豆沙小饼

5.放入面粉和糯米粉

6.揉成光滑的面团,醒10分钟

7.将面团分成50克每个的小剂子

8.压扁后包入豆沙馅

儿童春节小吃南瓜豆沙小饼

9.收口后压成饼状,抹少许清水蘸满白芝麻

10.平底锅放油,油热后将南瓜饼放入,小火一面煎至金黄后翻面煎熟,关火后即可食用

儿童春节小吃南瓜豆沙小饼

小贴士

1、南瓜和粉类的比例在1:2左右,想吃甜的多点糖

2、没有豆沙馅的,可以将红糖和面粉以1:1的比例混合做馅,也很好吃

3、在小饼上抹点水,芝麻不脱落,煎饼的火不能太大防止煎糊

南瓜的食用效果

1.预防癌症

儿童春节小吃南瓜豆沙小饼

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包


胃不好人群,在春季吃发面养胃,易消化还能养胃,那今天就来推荐儿童餐----小熊维尼豆沙包,纯天然的南瓜泥色素,做成的可爱的小熊形状,鲜艳的色彩,都是吸引人的焦点,是不是也想吃呢?

【养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包】

主料:普通面粉220g 、

辅料:南瓜泥120g、干酵母2g、豆沙140g、黑可可粉2g、干面粉15g、

步骤:

小熊维尼豆沙包的做法步骤1.南瓜去皮、切块,放上锅蒸熟后捣成泥,也可以用料理机打碎

小熊维尼豆沙包的做法步骤2.酵母粉放入温水搅匀放置5分钟,下面就要给大家详细的介绍一下和面三光不粘盆的技巧了

小熊维尼豆沙包的做法步骤3.面粉称好,倒入干燥无水的盆中,中间挖好一个坑,倒入酵母水和100克南瓜,注意盆一定要干燥不要有水,不干燥的盆可以晾干再用或者用吹风机吹干再用,面粉挖一个坑,可以让水不会碰到盆壁上,南瓜不要一次性放入,防止面团太稀,不同面粉潮湿度不一样,待到揉出来的面团少有点干的话再慢慢加点南瓜

小熊维尼豆沙包的做法步骤4.不要急忙下手,先用筷子把四周的面粉往中间坑里填,然后转圈搅拌,不要把水碰到盆边上,搅成絮状,再用拌面刮刀把盆边刮干净

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

小熊维尼豆沙包的做法步骤5.现在可以动手了,把面大概揉成一个面团,用面团把盆边擦干净

小熊维尼豆沙包的做法步骤6.然后把面团取出放在案板上用右手手掌根朝前推左手来回滚动,用巧劲把面团揉至光滑,手上无面为止

小熊维尼豆沙包的做法步骤7.揉成光滑面团后,取20克加入黑可可粉,揉成一个可可黑面团

小熊维尼豆沙包的做法步骤8.把两个面团分别放入两个盆内,用保鲜膜封上发酵至两倍大,我是放在面包机里发酵的,发酵方法很多,用自己喜欢的方式即可

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

小熊维尼豆沙包的做法步骤9.在发酵过程中,我们来做豆沙馅,并团成7份,每份馅料团为20克,我这个方子我做了7个还剩了一些面团呢

小熊维尼豆沙包的做法步骤10.面已发酵好,发酵至原来的2倍大,不要发酵过了,过了口味会大打折扣,你懂的

小熊维尼豆沙包的做法步骤11.发酵好的切面组织是这样的

小熊维尼豆沙包的做法步骤12.取出放在案板上排气,并撒15克干面粉和发酵好的面团反复揉一揉排气,揉至切面组织没有较大的大气孔即可,是否成为好馒头,这一道程序可是关键哦

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

小熊维尼豆沙包的做法步骤13.大面团分成7个,每个50克,14个4克的小面团揉好盖上保鲜膜,静置10分钟

小熊维尼豆沙包的做法步骤14.包上豆沙馅料,也可以包自己喜欢的馅料,像包包子一样保湿,然后揉圆倒扣就是光滑滑的馒头

小熊维尼豆沙包的做法步骤15.把另外两个小的放在上面做耳朵,把黑可可粉面团取少许拧成条做表情鼻子、眼睛嘴巴眉毛,注意眉毛和嘴巴要拧细一些才好看

小熊维尼豆沙包的做法步骤16.放在放有纱布的蒸笼屉上盖上盖子醒发20分钟

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

南瓜泥的营养价值

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

养胃面食儿童小吃小熊维尼豆沙包

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

南瓜有降血糖的保健功效

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

老年人助消化食谱紫薯豆沙包


红豆营养价值丰富,含有丰富的膳食纤维素,有润肠通便、降压、降血脂等功效,豆沙馅本身是甜甜的,再加上紫薯后会更加美味,儿童非常爱吃。

【紫薯豆沙包】

【主料】

普通面粉400g

【辅料】

酵母5g、水适量、紫薯泥适量、豆沙馅适量

【做法】

1.将酵母用温水激活,拌入面粉中。

2.拌成雪花状。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

3.揉成软硬点的面团。

4.放在温暖处发酵。

5.发酵好的面团揉入少量干粉。

6.搓长。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

7.分成八等份。揉圆。

8.拿出一个擀成包子皮一样的厚度。然后用四边切成米字型。

9.每个切口边对折一下,成八个花瓣

10.豆沙馅与紫薯泥拌匀。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

11.分成八份,搓圆。

12.放入做好的皮中间。

13.用手四边向中间收拢,组成高低相等的八个瓣。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

14.八个都做好以后。放入加了温水的蒸锅。

15.醒发20分钟。

开火蒸20分钟,关火闷3分钟即可。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

小贴士

锅里面要加温水醒发。

食用价值:

其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

食用禁忌

1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。

老年人易消化食谱紫薯豆沙包

3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。

5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

总结:紫薯含有丰富的营养价值,起到抗疲劳、抗衰老的作用,被称为抗癌之王。

降糖食谱蒸南瓜豆沙饼


南瓜面苏性甜,可以做出多种美食,调节胰岛素,有降糖、降压的功效,老人可常吃南瓜,今天小编就为老人做道南瓜豆沙饼,南瓜造型,透明光亮,好吃又营养,下面一起来学习它的做法吧。

【降糖食谱蒸南瓜豆沙饼】

主料:南瓜250g、糯米粉200g、澄面50g 、

辅料:豆沙馅适量、葡萄干适量、白糖适量、

步骤:

1.准备材料。

2.南瓜去皮去籽,切小段,放入碗里,盖上保鲜膜。巴科隆蒸汽烤箱--蒸--115度--35分钟。

3.蒸好以后,用勺子压成南瓜泥。

4.加入糯米粉、白糖、澄面,揉成光滑的面团。(白糖和糯米粉需要一点一点的加入,南瓜的含水量不同,以不粘手可以团成团为宜)

降糖食谱蒸南瓜豆沙饼

5.面团揪成50克一个面团,揉成光滑的团,像包汤圆一样,包入豆沙馅。

团成光滑的团,用刀背或者尺子在上面按压8等份,然后将面团的侧面也顺着按压成线。(不要太用力压,防止裂开)

6.在花纹的中间加一个葡萄干做装饰。

7.烤网垫上纱布,排列入做好的南瓜饼。

8.巴科隆蒸汽烤箱--蒸--预热115度--蒸盒里加满纯净水,(不要加入自来水以及矿物质水,防止将出汽的眼堵住)放入烤网,蒸20分钟。

趁热取出。(会黏手哦~)

降糖食谱蒸南瓜豆沙饼

小贴士

1、也可以用紫薯做,紫薯没有水份,需要加入水或者牛奶和面。

2、如果用蒸锅做的话,大火烧开后,出汽后,转小火蒸20分钟。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

降糖食谱蒸南瓜豆沙饼

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

止虚汗甜点豆沙炸糕


炸糕是天津一种特色小吃,糯米做的金黄小饼,外皮酥脆,里糯好吃,非常有嚼劲,不用担心油腻,少量的油,吃起来很美食哦。

【止虚汗甜点豆沙炸糕】

主料:小麦面粉80g、糯米粉80g、沸水120g、油10g、

辅料:蛋液适量、面包糠适量、

步骤:

豆沙炸糕的做法步骤1.准备材料。

豆沙炸糕的做法步骤2.面粉中一边冲入沸水,一边用筷子快速搅拌。

豆沙炸糕的做法步骤3.少量多次地淋入油,揉匀成面团。

豆沙炸糕的做法步骤4.将面团分成九等份,搓圆。

止虚汗甜点豆沙炸糕

豆沙炸糕的做法步骤5.取一个面团按扁。

豆沙炸糕的做法步骤6.放入红豆沙馅。

豆沙炸糕的做法步骤7.将红豆沙馅包好搓圆收口向下。

豆沙炸糕的做法步骤8.依次包好所有的馅料。

止虚汗甜点豆沙炸糕

豆沙炸糕的做法步骤9.取一个包好的面团先沾鸡蛋液,再裹面包糠。

豆沙炸糕的做法步骤10.轻轻按压成圆形扁坯。

豆沙炸糕的做法步骤11.依次做好所有的生坯。

豆沙炸糕的做法步骤12.空气炸锅180度预热5分钟,抽出空气炸锅的炸篮,将生坯摆放到炸篮里。

止虚汗甜点豆沙炸糕

豆沙炸糕的做法步骤13.将炸篮推进炸锅,180度,约10分钟。

豆沙炸糕的做法步骤14.中间可以拉出炸篮查看,两面都金黄色后即可出锅。

止虚汗甜点豆沙炸糕

糯米粉的营养价值

糯米粉营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。它其中所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解。

糯米粉的食用效果

止虚汗甜点豆沙炸糕

补中益气 健脾养胃 止虚汗

儿童甜点南瓜发糕


南瓜低糖食物,可以炒或者做些糕点,今天小编用南瓜做道宝宝甜点-----南瓜发糕,金黄松软,甜味适中,简单美味的小发糕。

【南瓜发糕】

主料:南瓜60g、面粉60g、

辅料:酵母粉3克、水适量、

步骤:

1.准备食材,面粉、南瓜

2.将南瓜切片隔水蒸10分钟

3.压成泥

4.倒入面粉

儿童甜点南瓜发糕

5.放入酵母粉

6.加少许水活成较稀的面糊

7.发酵至两倍大,隔水蒸15分钟即可

儿童甜点南瓜发糕

小贴士

南瓜很甜就可以不用加糖了

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

儿童甜点南瓜发糕

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:发糕松软,易消化食物,尤其是肠胃弱的人群最好多食用些,不会增加肠胃负担。

儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹


香蕉不仅可以做为水果食用,也可以用来做菜,今天小编准备做道甜点-----椰蓉香蕉豆沙夹,这是一道简易的甜品,把豆沙夹入香蕉中再煎香即可食用。

【椰蓉香蕉豆沙夹】

【主料】

香蕉2根

【辅料】

油适量、红豆沙适量、椰蓉适量

【做法】

1.准备香蕉和红豆沙

2.把香蕉去皮后对着中间切开

3.分别把豆沙捏成香蕉状后夹在两片中间后轻轻捏紧

儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹

4.不粘锅加入少许油温油把香蕉段加入

5.煎至微黄出香味后出锅放入厨房纸中吸取油份

6.切段后撒上椰蓉即可上桌

儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹

小贴士

1.香蕉要挑稍微熟透一点的,这样口感更香甜。

2.油煎的时候要热锅温油中火煎香

香蕉的食用效果

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

儿童甜点椰蓉香蕉豆沙夹

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

总结:今天这道香蕉豆沙夹吃着有点油腻,可以搭配一杯冰饮或者鲜榨果汁,一起食用味道超好。

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼


外面空气质量太差了,周末约朋友在家里聚餐,饭后朋友在一起聊天最需要的是一款甜点,可以做豆沙老婆饼,豆沙馅料甜而不腻,酥脆的外皮,朋友聚餐不可少的面食甜点。

【朋友聚餐甜点豆沙老婆饼】

主料:中筋面粉1125g、白糖25g、猪油125g、水50g、中筋面粉250g、

猪油262g、

辅料:豆沙馅适量、

步骤:

1.准备好所需要的材料,此配方可以制作11个老婆饼。

2.将油皮的材料投入面包机

3.油酥材料放在一起,揉匀备用

4.油酥面团分成10克左右一个,油皮面团分成22克左右一个

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

5.油皮擀成圆片,中间包上油酥,收口要收好,不然会露酥哦

6.擀成牛舌状,

7.从上到下卷起来,全程用保鲜膜盖好,松驰10--15分钟,因为猪油很容易变硬

8.取一个卷的面团,再次擀开,两头像叠被子那像往中间叠好,擀平

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

9.放入适量豆沙馅,包好,按成圆饼

10.收口向下放在金烤盘里,如果用普通烤盘,将需要铺油纸或油布,防粘

11.包好后,用叉子在每个饼上扎上小孔,

12.再刷上蛋液

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

13.烤箱180度预热,这里烤箱的温度,要根据自己的烤箱温度来调节,美的智能大烤箱温度有些偏高,所以这里用了160度,中层,烤10分钟,

14.取出后再次刷蛋液,撒上黑芝麻

15.再相同温度,烤10分钟

16.出炉了

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

小贴士

面团一定要松驰,否则容易露酥。

步骤8和步骤10两种手法不一样,8是卷,10是折叠。

豆沙的食用效果

朋友聚餐甜点豆沙老婆饼

健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒

补气养颜甜点豆沙荷兰酥


面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。面粉花样做法,满足大家的味蕾,那今天小编做了豆沙荷兰酥,开心形状,馅料清甜不腻,吃到嘴里外层都掉渣了,是不是很酥呢?

【补气养颜甜点豆沙荷兰酥】

主料:面粉180克、红豆沙300克、

辅料:猪油60g、细砂糖15克、水45克、蛋液10克、蛋黄液少许、黑芝麻少许、

步骤:

豆沙荷花酥的做法步骤1.面粉100克,细砂糖15克,水45克,蛋液10克,猪油10克,混合揉匀成水油皮。

面粉80克,猪油50克,混合成油酥。

豆沙荷花酥的做法步骤2.将水油皮擀成长方形,铺油酥。

豆沙荷花酥的做法步骤3.三折后擀开再三折卷起。

豆沙荷花酥的做法步骤4.分割12份。

补气养颜甜点豆沙荷兰酥

豆沙荷花酥的做法步骤5.包入红豆沙。

豆沙荷花酥的做法步骤6.收口朝下放置。

豆沙荷花酥的做法步骤7.切开。

豆沙荷花酥的做法步骤8.摆入烤盘,刷蛋黄液,撒黑芝麻。

补气养颜甜点豆沙荷兰酥

豆沙荷花酥的做法步骤9.放入烤箱中层,上下火,200烤15分钟。

豆沙荷花酥的做法步骤10.美美哒!

补气养颜甜点豆沙荷兰酥

面粉的营养价值

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

面粉的食用效果

补气养颜甜点豆沙荷兰酥

养心 益肾 除热 止渴

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