二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做小螃蟹豆沙包
2.1212用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发
3.2121醒发好的面团
4.醒发好的面团放在案板上揉均。
5.揉好的面团分成小剂子。
6.豆沙先分成均匀的份。
7.取一份小面团,擀成中间厚四边薄的剂子,包上一份豆沙馅。
8.收紧口。
9.收口朝下团圆,做螃蟹的身子。
10.取一小块面团在案板上搓成长条。
11.切成小段,做小螃蟹的脚。
12.切好的小面段,分别按在小螃蟹身体两边,做小螃蟹的脚。取稍大一点的面团团成椭圆形,做小螃蟹的大鳌。
13.一只可爱滴小螃蟹做好了。
14.做好的小螃蟹醒发十分钟,放入蒸锅,大火蒸10分钟即好
15.蒸好滴螃蟹豆沙包,胖呼呼地。
看完小螃蟹豆沙包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.121稍微晾凉放入盆中,面粉、酵母、白糖一起放入,不用加水,揉成面团,盖盖或包保鲜膜,放温暖处四十分钟
3.212将南瓜用勺子撵成泥
4.1将面团在面板上揉匀,分成小剂子
5.2手指按压无回缩就发好了
6.取一个剂子切成四份
7.搓成粗细、长短差不多的条
8.互相交叉形成“井”字形
9.把压在下面的四根按顺时针方向压旁边的那根
10.再把上图中压在下面的那根按逆时针方向压旁边的那根。反复数次,直到面条编到尽头
11.反过来,包入豆沙,捏住边沿收口
12.包好的绣球包
13.朝下放置在铺有湿屉布的蒸笼上。间隔一定距离,静置10分钟后,大火15分钟,关火焖3分钟以后开盖
14.绣球包出锅喽
15.成品图
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了南瓜绣球豆沙包做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下南瓜草帽豆沙包的做法。
2.12先把白面和绿面擀椭圆形面皮。
3.21切成条
4.1用擀面杖擀出面皮
5.2黄色面切成剂子,压扁。
6.1另取一张皮,放入豆沙馅。
7.2用塑料杯扣个园型。
8.依次捏好折。
9.将豆沙包扣在刚才扣好的园皮上。
10.取一根绿色面条,一根白色面条,搓园,两根扭在一起。
11.用搓好的面条围在帽子的边缘,两个头交差。一顶小帽子就做成了。
12.依次做好全部小帽子,就可以下锅蒸了。
13.开锅15分钟,就可以揭锅了,
南瓜草帽豆沙包的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于小灰兔豆沙包的做法吧。
2.原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。
3.和成面团。
4.放在温暖处发酵。
5.发酵到二倍大。
6.发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。
7.用擀面棒擀成圆片。
8.包入适量的豆沙馅。
9.封好口后,先揉成椭圆形。
10.然后用剪刀剪出两个小耳朵。
11.用煮熟的红豆做出眼睛。
12.放入笼内醒发20分钟。
13.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。
今天这道既简单又营养的小灰兔豆沙包,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!
相信大家在生活中都吃过豆沙包吧,这种包子主要是我们早餐的食物,它可以为我们提供一些蛋白质和淀粉,里面包的肉馅是我们最喜欢吃的,它可以让豆沙包的味道变的更香。对于这种我们经常食用的包子,我们应该要对它的做法有一些了解,这样才能够让我们在早餐享受到新鲜的豆沙包。
豆沙包的制作方法跟其他包子的制作方法是一样的,主要有面皮的和面、发面以及包肉馅和蒸包子。虽然制作的步骤很简单,但是想要制作出嚼劲比较好的豆沙包还是需要有和面的基础的。
1.关于面皮
手工包子,要想做出光滑雪白又松软的面皮,有几点要注意:
第一要选择高品质的面粉,如果对卖相要求很高,可以直接用金橡面包粉来代替中筋面粉,成品会比用一般面粉来得漂亮。
第二面团要充分搅打出筋,有机器揉面的当然比较方便,没有的用手揉的,也要注意揉的时间,一般手揉起码40——60分钟才能让面团延伸到比较合适合的筋度。
第三要想表面光滑,可以事先把面粉过筛一遍,机器搅面以后再上手揉十来分钟,纯手工揉面的话多加入摔打的动作,这样可以通过力量与案板的接触,使面团表面光滑,摔得越多,面团越光滑。
第四整形的时候注意手法,虎口收馅,收口朝下,这样才能让包子的正面保持光滑。
2.关于发面
发面的时候注意千万不要发过头,温度过高或者过低,面团都是发不好的,一般28度40分钟左右是正常时间,夏天室温偏高时可能只要25分钟,冬天要送入烤箱,室温的话相对时间要延长,总之时间不是定式,只要随时注意观察,面团发到两倍大左右即可,测试面团的方法除了观察大小之外,可以用手指沾面粉,在面团中间戳个洞,如果发过了,面团会马上塌陷,再蒸就蒸不起来了,面团的口感会比较死硬,不松软。
3.蒸包子的火力
蒸包子的水煮开后要转中小火,以免大火引起锅盖上的水蒸汽快速滴落,掉在包子上,包子表皮就会凹凸不平,所以要想表面光鲜,火力也很重要,包子蒸好,关火后不也要马上开盖,包子快速遇冷也会回缩,应该以余温再虚蒸个3、4分钟,等锅里的温度慢慢下降了再开盖才好。
以上会死关于豆沙包做法的介绍,希望你们看完之后能够好好了解一下豆沙包的做法,让我们在生活中可以品尝到新鲜的豆沙包。特别是对于一些持家的朋友,你们可以学会豆沙包的做法,在早餐帮你们的家人做出来营养比较丰盛的食物。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的梅花豆沙包,就非常适合做。
2.212自己做的红豆沙,分别把红豆沙用手整成大小一样的圆形备用
3.发酵好的面团揉至光滑细腻没有气泡,揉成长条,分别分割成较均匀的剂子
4.分别取一份擀成圆形面片
5.两份面皮叠加一起,放入豆沙馅
6.在面皮边切口,把面片平均分成5等份
7.按照图依次把每一份面片切口处捏拢
8.捏拢后用虎口进行整形、收口,中间沾一点水用手指捏好,防止蒸的时候分开
9.做好的豆沙包,像花一样漂亮,醒发20分钟
10.冷水入锅,水开以后继续蒸制约13分钟左右分钟关火,焖上2分钟即可出锅
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的梅花豆沙包选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《小南瓜豆沙包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。