千里飘香的奶油泡芙
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“千里飘香的奶油泡芙”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
奶油泡芙有浓郁的奶香味，从很远就能闻到香味，咬上一口后，奶油瞬间在嘴里爆发，奶香味十足，吃起来美味可口，接下来就一起学习自制奶油泡芙吧。
【奶油泡芙】
【主料】
低筋面粉100克、植物油70克、细砂糖10克、清水160克、盐2克
【辅料】
淡奶油100克、细砂糖15克
【做法】
1.清水、白砂糖、盐、植物油称好放在不锈钢奶锅中备用
2.低筋面粉过筛备用
3.将奶锅里的植物油、水、白砂糖、盐煮开
4.关火后迅速将过筛后的面粉倒进奶锅中
千里飘香的奶油泡芙
5.搅拌均匀至无干粉
6.鸡蛋备好
7.打散备用
8.待面糊冷到不烫手的时候分三次加入鸡蛋液
千里飘香的奶油泡芙
9.搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角状态即可
10.将保鲜袋套在碗上，面糊装进保鲜袋中，将保鲜袋剪开一个角
11.挤在不沾烤盘中
12.手沾少许清水，将尖尖抹平
千里飘香的奶油泡芙
13.烤箱预热210度，上下火，中层烤15分钟左右
14.待泡芙膨起来后将温度调至180度继续烤25分钟左右
15.烤好的泡芙
16.100克淡奶油加15克白砂糖ys630.COM
千里飘香的奶油泡芙
17.用打蛋器打发至蓬松
18.成品图
千里飘香的奶油泡芙
小贴士
泡芙灌满奶油后最好马上吃，外焦里嫩口感非常好。
奶油的营养价值
奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。
奶油的食用禁忌
1.冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食。
千里飘香的奶油泡芙
2.孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
3.奶油里亦含有多种饱和脂肪酸，这是对血管有害的脂肪酸，还是少吃为佳。
总结：泡芙的做法有多种，大家可以尝试不同的做法，用了植物油后，吃起来更加清脆可口了。
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“睡行”千里
1977年夏天，家住河北肥乡县的农民黄延秋忙碌了一天，像往常一样，在自家床上躺下睡着了。然而，当他一觉醒来睁开眼睛的时候，却发现自己穿得整整齐齐地躺在地上，不知身在何处。起来走了一会儿，他忽然看到有个饭店招牌写着“南京”两个字，黄延秋当时就傻眼了，自己咋到南京了呢?摸摸兜里又没钱，不知道自己咋来的，也没法子回去，黄延秋越想越怕，就蹲在地上大哭起来。后来，在两位民警的帮助下，黄延秋才被送上火车，返回原籍。
然而不久之后，黄延秋再次在没有任何预兆的情况下入睡后，半夜却被冻醒了。醒来一看，他更傻眼了，这里竟然是上海火车站!
至此，黄延秋的事情已经被传得神乎其神，其中流传最广的，就是他是被“外星人”背着四处飞行的。因为在前两次“失踪”后，黄延秋自称还被神秘人背在背上，经历了第三次“飞行”，还到了北京、兰州等地，后来在自己村里醒来。
梦游让他“睡行千里”
黄延秋的神奇经历引起了中央电视台《走进科学》栏目的注意，经过记者的辗转调查，证实黄延秋确实没有撒谎。不过，导致他神秘失踪、带他离开自己的家的并不是什么外星人，而是他自己!通俗的说，他患有“梦游症”。
从医学还有生物学角度分析，黄延秋的“失踪”其实就是一次长距离、长时间的梦游或者“漫游症”活动。以“漫游”为例，当症状发作时，当事人会无目的地外出漫游，到外地旅行，有的把衣服金钱赠送他人或进入陌生人的住宅。一般持续数小时、一天或者较长的时间，常常突然清醒，对发作中的经历可有部分回忆。漫游症患者外表上看似正常，对周围环境有一定的感知力，也能进行一些复杂的活动，如买东西、付钱、买车票、简单地交谈等，有的可以坐车、乘船长途旅行。漫游症多发生在白天，绝大多数患者发作后完全遗忘。说白了，“漫游症”其实是精神科疾病“癔症”的一种症状。
揭开梦游的神秘面纱
如果说“漫游”我们还比较陌生的话，对于梦游，我们就要熟悉得多了，很多人都能讲述一两件自己在生活中遇到的梦游的神奇事件。那么，梦游又是怎么回事呢?
梦游，准确的讲应该叫做睡行症。因为梦游不是在做梦的睡眠阶段里起来走路或者做事情的。人在做梦的时候，全身肌肉是完全松弛的，不能行动。而梦游只发生在人的深睡眠和浅睡眠交替的时候。在深浅交替的睡眠中，肌肉的紧张度没有完全消失，人的身体可以运动。
因此，出现梦游现象时，不仅会在房间里走动，还会做一些非常有条理的事情。有些家庭主妇会走到厨房烧水，甚至还会炒菜做饭。还有一些人会从家里走到外面去，顺着街道走一大圈后又回到家上床继续睡觉。他们做的这些事情大都是他们日常的生活活动。很多梦游者遇有障碍时可以躲避，但由于意识不清，身处危境时，并不能察觉，因而也可发生意外。
梦游的出现可能和白天过于劳累，或者精神过度紧张压抑有关。发生率约占一般人口的1%~6%，多发生于睡眠最初的2~3小时内，持续时间一般5~30分钟。其实，梦游的现象极少出现在成年人中，绝大多数都发生在儿童身上。因为儿童的梦游多因儿童中枢神经系统、大脑调节与睡眠的功能不成熟所致。随着年龄的增长，梦游的现象会逐渐减少。儿童睡行症大多有家族史和神经质表现，成年后多可自愈，亦有少数儿童睡行症延续到成年期。而成年睡行症发作可能和白天过于劳累，或者精神过度紧张压抑有关。
发现家人有梦游现象也不用紧张，因为梦游对人的身体没有什么影响。如果梦游的现象几个月才会出现一次的话是正常现象，不用担心，如果出现的频率比较频繁，应该到医院进行治疗。
奶油泡芙大家都吃过吧，吃到一口，奶油瞬间爆满全嘴，清香美味，大家可以尝试做一下，简单的又好吃哦，下面就来学习下午茶甜品奶油泡芙的做法吧。
【美味下午茶甜品奶油泡芙】
主料：泡芙粉250克、鸡蛋300克、奶油50克 、
辅料：黄油120克、白糖70克、
步骤：
奶油泡芙的做法步骤1.黄油
奶油泡芙的做法步骤2.加入入30克白糖
奶油泡芙的做法步骤3.加入100克清水
奶油泡芙的做法步骤4.大火煮开
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤5.煮开的
奶油泡芙的做法步骤6.加入泡芙粉
奶油泡芙的做法步骤7.搅拌至无干粉
奶油泡芙的做法步骤8.在加入鸡蛋液
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤9.然后搅拌均匀
奶油泡芙的做法步骤10.装至标花带
奶油泡芙的做法步骤11.挤 好
奶油泡芙的做法步骤12.烤箱170度烤15分钟
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油泡芙的做法步骤13.烤好的
奶油泡芙的做法步骤14.切开
奶油泡芙的做法步骤15.挤上奶油
奶油泡芙的做法步骤16.做好的
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的营养价值
奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种，奶油和牛奶成分大致相同，但各组成成分的含量都有了改变，其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高，在人体内的消化吸收率较高，可达95%以上。
美味下午茶甜品奶油泡芙
奶油的食用效果
奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
中午上班，闻着蛋糕店的香味，口水就不受控制了，为了回家解馋，于是做了奶油泡芙，浓郁的奶香味，吃到嘴里奶油瞬间爆发，满嘴奇香，满足家人的味蕾，也是满幸福哦。
【白领最爱美味甜点奶油泡芙】
主料：低筋面粉60g、黄油40g、水100g、盐1g、鸡蛋2个、
辅料：淡奶油100g、糖粉10g、
步骤：
1.把黄油、盐、水放奶锅里加热至沸腾，关火。
2.筛入低筋面粉，拌匀到无干粉无颗粒状态。
3.继续加热，不断翻炒。
4.这个动作久一点，直到锅底结出一层薄膜。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
5.将面团移出放在一个稍大的容器里，擀开稍稍摊凉。
6.两个鸡蛋打散，在面团不烫后分几次加入面团中，每次加入都充分拌匀。
7.搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态。
8.将面糊装入裱花袋中，剪一个小口。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
9.烤盘铺一张油纸，挤上泡芙坯。
10.放入烤箱190度烤25分钟左右，熄火后再焖5-10分钟左右。取出待凉。
11.将奶油加糖粉打发，装入裱花袋。
12.泡芙中间切一刀，挤入淡奶油。或者底部挤进去也可以。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
低筋面粉的功效与作用
养心、益肾、除热、止渴。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
美女都希望自己脸上有一颗美人痣，美人痣就是长在眉心中间而且是红色的痣才算，或者是长在嘴角两侧是小黑痣。这类人一定天生就是美人胚子，感情丰富细腻。还有一些痣长在脸上的其他地方，他们所代表的意义也不相同一起来看看吧！
1.脸上的是非痣
人们总说痣长在脸上就大吉大利，但是如果长在眉毛边上挨着太阳穴的位置，那此类痣就属于是非痣，不言而喻这种人就是小人比较多是非比较多，容易和人发生口角之争。大部分人注定了会坎坷多难。
2.脸上的泪痣
如果痣长在眼角的下方，通常人们就叫它泪痣，很明显泪痣就是容易流泪。这类痣的人经常会情绪化，感情过于丰富伤感，一生都会受情绪左右，多会在感情和事业上失落伤感!
3.脸上的中毒痣
如果在下唇的下面阴暗位有痣，而且浓黑又大，通常就代表你容易受阴湿的损伤，特别是容易中毒，对于这类人的身体是属于比较虚弱的，所以大家就不要太贪途口福、入口的东西一定要谨慎，容易引起中毒过敏类的东西千万不能随意就吃。而且这类痣的周围也不要随意乱贴东西，比如纸类、纹身类贴纸等，以免引起不必要的麻烦，总之这种情况下千万要小心自己的一切行为。
4.脸上的克妻痣
如字面的理解一样，这是相对于男人来说的，如果你老公在两个眼睛之间有颗痣，那就代表了这个男人会影响妻子运气，特别是对于身体方面的影响，健康就容易会差一些。但是也不防女人也会有这样的痣，对于女人来说就更要注意了，此类女人就一个忌水，不要去做一些水上活动，否则就会有凶险之症。
看到超市的泡芙，就已经范馋了，决定不买，在家做点，草莓奶油小泡芙，没有放入糖粉，加入的草莓果酱，甜里透着酸，整下丢入嘴里，奶油瞬间迸发的感觉，那真是美味，仙啊
【草莓奶油小泡芙】
【主料】
鸡蛋 2个、黄油50克、低筋面粉70克、蛋清1个、淡奶油100克、牛奶100克
【辅料】
盐2克、草莓酱半瓶
【做法】
1.准备材料
2.牛奶，盐，软化的黄油放入打蛋盆中，电磁炉120度档煮至冒泡
3.电磁炉保温状态，筛入低筋面粉
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
4.用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
5.降温到热而不烫手的温度，分次倒入全蛋液
6.拌好的面糊光泽、细滑
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
7.将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺油纸，挤出泡芙面糊
8.烤箱200度预热，烤20分钟，泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉
9.淡奶油提前冰箱冷藏12小时以上，打发淡奶油
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
10.打发好的淡奶油加入丘比草莓果酱搅拌均匀
11.将混合的淡奶油装入裱花袋
12.用筷子将泡芙底部戳个洞
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
13.全部戳好的泡芙
14.将奶油挤入泡芙
15.掰开的泡芙，里面满满的奶油哦
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
小贴士
1,感觉这是一款成功率较高的点心，注意烫面时不要糊锅就OK
2,戳洞时最好把顶部微微戳裂，这样填奶油时不会由于胀气从下面鼓出来
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：鸡蛋是日常常吃的食物，可以用来补充营养不说，还是美容的重要的食品之一。
暑假在家，孩子喜欢吃些甜品，可以在家做点好吃的，今天小编做了美味的香草冰淇淋泡芙，鲜美的口感，恰到好处，满足你的味蕾，是不是很好呢？
【儿童夏季甜品冰淇淋泡芙】
主料：泡芙预拌粉100g、鸡蛋3个、
辅料：黄油70g、香草冰淇淋适量、水100ml、
步骤：
冰淇淋泡芙做法步骤1.将泡芙预拌粉过筛。
冰淇淋泡芙做法步骤2.鸡蛋打散备用。
冰淇淋泡芙做法步骤3.将黄油和水倒入盘中，加入至黄油融化后搅拌均匀。
冰淇淋泡芙做法步骤4.倒入过筛的预拌粉。
儿童夏季甜品冰淇淋泡芙
冰淇淋泡芙做法步骤5. 搅拌均匀无干粉。
冰淇淋泡芙做法步骤6.分次加入鸡蛋液，每次都要完全搅匀后再加。
冰淇淋泡芙做法步骤7.直到搅拌成为有光泽的面糊，并且能够挂在铲上形成倒三角状态（如图），即可。
冰淇淋泡芙做法步骤8. 将制作好的泡芙面糊装入裱花袋中。
儿童夏季甜品冰淇淋泡芙
冰淇淋泡芙做法步骤9.均匀挤在不沾烤盘上，中间要保留出足够的距离。
冰淇淋泡芙做法步骤10.烤箱接通电源 设置菜单 【9】 预热 上管 200 下管 180 30分钟
冰淇淋泡芙做法步骤11.将烤盘放入预热好的烤箱中。烘烤 30分钟
冰淇淋泡芙做法步骤12.取出晾凉即可。
冰淇淋泡芙做法步骤13.加上自己喜欢的冰淇淋和水果就可以享受美食了
儿童夏季甜品冰淇淋泡芙
小贴士
我用的是东菱岩烤箱，注意观察膨胀情况【我提前5分钟取出】具体烘焙时间和温度根据自家烤箱的脾气来调整。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童夏季甜品冰淇淋泡芙
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
泡芙是家人的最爱，宝宝想吃了，自己在家也做了一些咖啡乳酪泡芙，脆脆的泡芙皮，味道香浓，馅料浓郁，吃到嘴里，瞬间奶油喷发，超赞
【咖啡乳酪泡芙】
【主料】
低筋面粉100克、水160克、黄油80克、奶油奶酪180克、淡奶油135克、糖粉456克
【辅料】
细砂糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个左右、速容咖啡粉2小勺、热水2小勺、
【做法】
1.水、盐、砂糖、黄油一起放入锅内，用中火加热并稍稍搅拌，使黄油完全熔化
2.继续加热至水沸腾
3.水沸腾以后，转小火，将全部面粉一次性倒入锅里
下午甜点咖啡乳酪泡芙
4.用刮刀快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起，一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起、不粘锅以后再关火，然后把锅拿下来
5.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入打散的鸡蛋了
6.先加入少量鸡蛋，搅拌到面糊把鸡蛋完全吸收以后，再加下一次
下午甜点咖啡乳酪泡芙
7.鸡蛋不一定要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，挑起面糊，面糊图中所示的倒三角形状就表示可以了，不用再继续加入鸡蛋
8.用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上，每个面团之间保持一定距离
9.把烤箱放入预热好210的烤箱中层，烤10-15分钟，当泡芙充分膨胀起来以后，把温度降低到180，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了
下午甜点咖啡乳酪泡芙
10.制作咖啡乳酪馅，奶油奶酪隔水加热至融化， 加入糖粉，用打蛋器搅打至顺滑
11.用2小勺热水溶解咖啡粉，即成咖啡液
12.倒入奶酪糊里，继续用打蛋器搅打，使咖啡液和奶酪混合均匀
下午甜点咖啡乳酪泡芙
13.分多次加入淡奶油，每次倒入后都用打蛋器充分搅打，直到淡奶油加入完毕
14.咖啡乳酪馅就做好了
15.将烤好的泡芙用刀切开，用勺子直接将乳酪馅填进去，或者从泡芙底部用泡芙嘴直接将馅填进去也可以，最后再淋上巧克力酱，咖啡乳酪泡芙就做好了
下午甜点咖啡乳酪泡芙
烹饪技巧
1、泡芙做好后，如果不马上吃，不要急着填入馅料，否则泡芙吸收了馅料的水分后，就不脆了；
2、这款咖啡乳酪馅，淡奶油的用量可以根据自己的喜好调整，喜欢轻盈口感的，可以加大淡奶油的用量，喜欢浓厚口感的则可以减少淡奶油的用量。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
下午甜点咖啡乳酪泡芙
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：爱吃甜点的亲们，可以尝试做下，换个口味，味道还是不错的，有的咖啡的甘甜，吃着更香了。
【导读】一直觉得泡芙是个神奇的玩意儿，下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法像曲奇一样的面糊居然能膨发成空心的小包子，自己在家也做了一些咖啡乳酪泡芙，下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法是外面脆脆的泡芙皮，味道香浓，馅料浓郁，吃到嘴里，瞬间奶油喷发，超赞
【咖啡乳酪泡芙的做法】
【主料】
低筋面粉100克、水160克、黄油80克、奶油奶酪180克、淡奶油135克、糖粉456克
【辅料】
细砂糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个左右、速容咖啡粉2小勺、热水2小勺、
【做法】
1.水、盐、砂糖、黄油一起放入锅内，用中火加热并稍稍搅拌，使黄油完全熔化
2.继续加热至水沸腾
3.水沸腾以后，转小火，将全部面粉一次性倒入锅里
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
4.用刮刀快速搅拌，使面粉和水完全混合在一起，一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起、不粘锅以后再关火，然后把锅拿下来
5.等面糊冷却到不太烫手的时候，就可以加入打散的鸡蛋了
6.先加入少量鸡蛋，搅拌到面糊把鸡蛋完全吸收以后，再加下一次
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
7.鸡蛋不一定要全部加入，加入鸡蛋以后，面糊会变得越来越湿润细滑，挑起面糊，面糊图中所示的倒三角形状就表示可以了，不用再继续加入鸡蛋
8.用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上，每个面团之间保持一定距离
9.把烤箱放入预热好210的烤箱中层，烤10-15分钟，当泡芙充分膨胀起来以后，把温度降低到180，继续烤20-30分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
10.制作咖啡乳酪馅，奶油奶酪隔水加热至融化， 加入糖粉，用打蛋器搅打至顺滑
11.用2小勺热水溶解咖啡粉，即成咖啡液
12.倒入奶酪糊里，继续用打蛋器搅打，使咖啡液和奶酪混合均匀
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
13.分多次加入淡奶油，每次倒入后都用打蛋器充分搅打，直到淡奶油加入完毕
14.咖啡乳酪馅就做好了
15.将烤好的泡芙用刀切开，用勺子直接将乳酪馅填进去，或者从泡芙底部用泡芙嘴直接将馅填进去也可以，最后再淋上巧克力酱，咖啡乳酪泡芙就做好了
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
烹饪技巧
1、泡芙做好后，如果不马上吃，不要急着填入馅料，否则泡芙吸收了馅料的水分后，就不脆了；
2、这款咖啡乳酪馅，淡奶油的用量可以根据自己的喜好调整，喜欢轻盈口感的，可以加大淡奶油的用量，喜欢浓厚口感的则可以减少淡奶油的用量。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
下午甜点咖啡乳酪泡芙的做法
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
泡芙的做法比较难，今天小编教大家一款餐后甜点-----酥皮泡芙，甜蜜的口感，吃起来一点不腻，香脆甜蜜的口感。
【酥皮泡芙】
主料：牛奶125克、低筋面粉125克、黄油90克、全蛋液115克、
辅料：糖粉20克、盐1克、
步骤：
1.准备好原材料。
2.40克黄油和20克糖粉加入一起。
3.筛入50克低筋面粉。
4.将黄油捏成颗粒状后，然后用刮刀混合揉成团。
餐后小甜点酥皮泡芙
5.搓成圆柱体状，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室冷冻15-20分钟。
6.牛奶倒入锅里，加入50克黄油和1克盐。
7.小火加热至沸腾后关火。
8.筛入75克低筋面粉。
餐后小甜点酥皮泡芙
9.一边小火加热，一边将加入的面粉拌匀，直到面粉全熟。
10.分次加入全蛋液，每次加入一点充分混合均匀后再加入再混合。
11.混合后泡芙糊用刮刀卷起，能拉出不易掉落的4公分高左右的倒三角，这时候面糊的干湿程度就合适了，全蛋液的多少要根据实际情况来添加。
12.酥皮材料从冰箱拿出，切成薄片。
餐后小甜点酥皮泡芙
13.将泡芙糊装入裱花袋，因为上面还要盖酥皮，所以我用的是圆形花嘴。
14.均匀挤在铺好油纸的烤盘上。
15.每个上面都盖上一片酥皮材料。
16.放入预热的烤箱中上层，上下火，210度。
17.烤15-20分钟左右，看到泡芙膨胀到足够大，定型后改为上下火，180度，烤15-20分钟至表面变黄为止。
18.泡芙烤好后根据自己的喜好加入奶油或者酸奶，也可以直接食用。
餐后小甜点酥皮泡芙
小贴士
一、泡芙糊的制作首先面糊要全熟，这个过程中不同人做的时候丧失的水分不同，所以加入全蛋液的时候少许少许加入，一定要注意干湿程度，加到恰到好处为止，我准备 的是三个鸡蛋的全蛋液，每个鸡蛋的全蛋液约50克，后面剩下35克，所以我材料里写的是115克，这个一定要根据实际情况来添加；
二、烤的过程中一定不要开烤箱门，一定要在泡芙膨胀到足够稳定的时候降低温度将泡芙烤好。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
餐后小甜点酥皮泡芙
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
总结：端午节放假时，朋友聚餐在一起，做了这一款餐后甜点，每位朋友都喜欢吃，一起来分享美食吧。
爱吃点心不只有女性，尤其是身边的小朋友们，爱上它的味道，今天做道餐后点心-----闪电泡芙，精美的造型，放些巧克力与奶油，吃到嘴里瞬间融化，就一句，好吃极了。
【小朋友午后点心闪电泡芙】
主料：盐2.5g、白糖5g、玉米油70g、水160g、低粉100g、鸡蛋3个、
辅料：淡奶油270g、糖粉15g、抹茶巧克力50g、牛奶巧克力50g、草莓巧克力50g、牛奶150g、装饰糖豆少许、蛋黄2个、白糖21g、低粉15g、柠檬汁少许、
步骤：
闪电泡芙的做法步骤1.主料中盐，糖，水，油称重
闪电泡芙的做法步骤2. 面粉称重
闪电泡芙的做法步骤3.鸡蛋打散
闪电泡芙的做法步骤4.中火加热1中材料至沸腾转小火
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤5. 倒入称重好的面粉迅速拌匀关火，放凉
闪电泡芙的做法步骤6.鸡蛋2个，加入21g白糖拌匀，拌匀后加少许柠檬汁（没有不加）
闪电泡芙的做法步骤7.加入牛奶150g拌匀
闪电泡芙的做法步骤8. 筛入低粉
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤9.拌匀后过筛
闪电泡芙的做法步骤10.隔水加热至浓稠（过程中注意搅拌），放一边放凉
闪电泡芙的做法步骤11.这个时候来把鸡蛋分次加入之前的面糊中
闪电泡芙的做法步骤12.成倒三角即可（鸡蛋并没有全部用完）
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤13.装入裱花袋中，挤入闪电泡芙盘中
闪电泡芙的做法步骤14.烤箱预热210度，烤十分钟至泡芙膨胀起来转175度17分钟左右
闪电泡芙的做法步骤15.烤的过程中准备打奶油，150g奶油，15糖粉，6分发左右即可
闪电泡芙的做法步骤16.倒入之前冷却好的卡仕达酱中拌匀，馅料就做好了
小朋友午后点心闪电泡芙
闪电泡芙的做法步骤17.烤好的泡芙取出，放烤网上晾凉
闪电泡芙的做法步骤18.底部戳两个小冻，也可以侧切
闪电泡芙的做法步骤19.注入馅料
闪电泡芙的做法步骤20.各种巧克力加淡奶油加热做淋面（50g巧克力币用40g左右的淡奶油一起加热融化，刷表面）洒糖豆即可。在烤网下面铺上纸巾，这样防止巧克力未干前滴落和散落的糖豆豆，干了以后直接去除纸巾也方便清理。
小朋友午后点心闪电泡芙
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
小朋友午后点心闪电泡芙
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
饮食养生
运动养生
