促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鱿鱼目前非常受家人喜爱，平时自己煎烤着吃，今天尝试做次炒菜，首选把鱿鱼切花刀，与尖椒炒制一下，吸收了辣椒的香味，去除了鱿鱼自身的腥味，脍炙人口。
【双椒鲜鱿】
【主料】
鱿鱼1只、尖椒2个、红尖椒1个
【辅料】
泡姜30克、洋葱30克、色拉油1汤匙、盐1.5茶匙、白砂糖1茶匙、味极鲜1汤匙、生粉1.5汤匙、蚝油1.5茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉0.5茶匙
【做法】
1.准备好所有食材
2.鱿鱼洗净撕去黑膜再打上花刀，青、红尖椒切斜片，洋葱和泡姜切小片
3.锅内水开后，把鱿鱼放入焯烫，当鱿鱼一卷起来就立刻倒出冲凉备用
促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
4.准备一份碗汁：盐、糖、味极鲜、蚝油、胡椒粉、生粉、清水
5.烧热锅，倒入油，把青、红尖椒和洋葱放入煸炒
6.接着放入泡姜片一起翻炒
促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
7.断生后，盛出备用
8.继续烧热锅，把焯过水的鱿鱼放入锅内
9沿锅边蘸洒料酒去腥
促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
10.然后把之前炒过的青、红尖椒倒入锅内，再倒入碗汁
11.大火翻炒至汤汁收干，即可盛盘享用
促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
烹饪技巧
在切花刀的时候，最大的感受是，刀一定要快，下手一定要准，切的时候一定要狠，所谓的狠，就是一刀切下去，要切的稍稍深点，但又不能完全切断。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
促进骨骼发育食谱双椒鲜鱿
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：今天这道美食非常适合家人一起享受，鱼卷脆嫩，清脆爽口，是一道促进儿童骷髅成长发育的食谱。
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儿童青少年时期是骨骼发育的决定阶段。这个时期的发育，直接决定了人的身高、胸围等体格参数。骨骼的发育与多种营养素密切相关，如钙、维生素D、维生素A、锌等。任何一种营养素缺乏，都会影响青少年骨骼的发育。据调查，目前青少年最缺的影响骨骼发育的营养素有以下几种：
(1)钙：人体98%的钙存在于骨骼、牙齿之中，钙是组成人体骨骼的主要原料。儿童、青少年缺钙会导致佝偻病、鸡胸和X形腿、O形腿，长不高。目前，我国儿童、青少年钙的摄人量不到推荐供给量的一半，严重不足，因此每天补充4阗毫克。
(2)维生素D：维生素D促进钙的吸收，单纯朴钙没有维生素D，人体无法吸收钙，每天宜补充5微克维生素D以促进钙的吸收。
(3)维生素A：维生素A能够促进骨骼生长、牙齿坚固。如缺乏，则导致牙齿珐琅质发暗，个子长不高。我国青少年维生素A摄人量仅达供给量的一半，普遍缺乏，影响了视力和骨骼的发育。专家建议每天补充400微克。
(4)锌：身体缺锌后造成体内新陈代谢受阻，细胞分裂停止，生长发育期的青少年如果缺锌会导致发育不良，严重缺乏还会导致侏儒症。专家建议每天补充10毫克。
为了让孩子在生长发育期得到足够的营养，平时饮食要注意多吃一些含优质蛋白质及钙、锌和维生素A、D丰富的食品，如肉类、鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆等。
春季成长的季节，小朋友长身体不能缺少营养的，那午餐就吃章鱼小丸子，外酥里嫩，健康又营养。
【骨骼发育食谱章鱼小丸子】
主料：章鱼烧粉100g、鸡蛋1个、纯净水150g、鱿鱼须80g、洋葱60g 、
辅料：油适量、章鱼烧酱适量、番茄酱适量、色拉酱适量、柴鱼片适量、海苔丝适量、
步骤：
章鱼小丸子的做法步骤1.准备好所有的食材。
章鱼小丸子的做法步骤2.章鱼烧模具刷油加热备用。
章鱼小丸子的做法步骤3.章鱼烧粉加入纯净水，鸡蛋。
骨骼发育食谱章鱼小丸子
章鱼小丸子的做法步骤4.搅拌成为面糊备用。
章鱼小丸子的做法步骤5.洋葱，鱿鱼须切碎备用，鱿鱼须可提前焯烫一下。
章鱼小丸子的做法步骤6.把面糊要入模具半满，上面撒上鱿鱼，洋葱。
骨骼发育食谱章鱼小丸子
章鱼小丸子的做法步骤7.然后再用面糊浇在上面。
章鱼小丸子的做法步骤8.用小火慢慢煎至，直到章鱼烧定型金黄。
章鱼小丸子的做法步骤9.取出章鱼烧上面依次挤上章鱼烧酱，番茄酱，色拉酱，再撒上柴鱼片，海苔丝即可食用。
骨骼发育食谱章鱼小丸子
鱿鱼须的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
骨骼发育食谱章鱼小丸子
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
胡萝卜与紫薯是纯天然的色素，可以做汁来和面做成美味多彩的花卷，对于颜色的追求，小朋友看到之后，就要会喜欢它，爱吃它了。
【促进骨骼发育面食棒棒糖花卷】
主料：面粉300g、紫薯粉10g、胡萝卜汁60ml 、
辅料：白糖30g、酵母6g、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.300克面粉分成三份，一份加入60毫升胡萝卜汁，2克酵母，10克白糖，一份加入10克紫薯粉，2克酵母，10克白糖，分别合成三种颜色的面团。
3.然后发酵两倍大备用。
促进骨骼发育面食棒棒糖花卷
4.三种面团擀成稍厚一些的长方形，再切成小条。
5.取两种颜色面条搓长，然后扭曲在一起，两头捏紧。
6.在盘成圆形，面条尾部塞入底下捏紧。
7.依次做好几种颜色的花卷。放入蒸锅再次发酵15分钟。
促进骨骼发育面食棒棒糖花卷
8.加盖大火蒸制15分钟即可
9.蒸好的花卷插入竹签，成为棒棒糖造型即可。
促进骨骼发育面食棒棒糖花卷
小贴士
蔬菜汁可以自已随意，菠菜，南瓜都是很不错的选择。
两种面团搓条后，扭曲之后，两头一定要捏紧，可以沾点水帮助它粘牢。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
促进骨骼发育面食棒棒糖花卷
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
很多人在成年之后一直不满足于自己的身高，其实在发育期间的时候营养的补充是非常的重要，如果没有补充适当的微量元素就可能出现发育不良。在发育期间的时候一定要避免从事体力劳作，因为比较辛苦的劳力会影响到我们骨骼的发育，为了保证我们的健康一定要注意健康。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨骼及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨骼和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、榖类及核果类中获得。
钙质则是制造骨骼的原料，可以促进生长并增加骨头密度。所以每天喝两杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10~15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D.
矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦胚芽等。
「铁质对生长发育也很重要，」台大医院营养师翁慧玲补充说。不过根据卫生署的国民营养情况调查发现，国人女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期和65岁以上老人的缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。虽然宝宝的身高与很多因素有关，但如果摄入的食物合理，是会对宝宝长个子有很大的益处的。
鱿鱼有预防肝疾病的功效，假期喝酒不防用它当下酒菜，鲜鱿鱼，清嫩美味，喜欢海鲜口味的朋友不要错过这道美食哦。
【对肝脏修复食谱蚝油淋鲜鱿】
主料：鱿鱼250g、
辅料：油适量、蚝油适量、蒜蓉适量、
步骤：
1.准备食材：鲜鱿撕去外皮，收拾好（不切）；蒜去皮，切蓉；蚝油
2.锅内煮水，水开，下鲜鱿
3.大火焯烫，至鱿鱼熟（一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态），即可捞出沥干，切块装盘
4.锅里放底油，下蒜蓉炒香
对肝脏修复食谱蚝油淋鲜鱿
5.倒入蚝油
6.加少许水炒开
7.煮至汤汁粘稠，淋到鱿鱼上
对肝脏修复食谱蚝油淋鲜鱿
小贴士
1.煮鱿鱼是关键，大火，煮至鱿鱼筒变硬，即可捞出，不建议煮太久，会煮老。
2.鱿鱼不建议先切，那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
对肝脏修复食谱蚝油淋鲜鱿
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
腐竹营养价值高，长期食用它有助于老年人、儿童促进骨骼发育，有着不同的做法凉拌、炒菜都可以，今天小编推荐一款-----香煎猪肉腐竹卷，制作工艺简单，有了胡萝卜的搭配，营养更加丰富，吃到嘴里美味极了。
【香煎猪肉腐竹卷】
【主料】
猪肉末350克、红萝卜250克、腐竹100克
【辅料】
油适量、盐适量、香葱适量、生抽适量
【做法】
1.食材；肉泥，红萝卜丁，香葱
2.加盐，生抽拌匀
3.备腐竹卷
4.取一张平铺，放上腐竹卷
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
5.卷成卷
6.卷好的腐竹卷
7.放进热油锅里油煎
8.翻面
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
9.煎香煎熟透
10.调点调汁，碗里放上香葱，淋上生抽，蚝油，辣椒汁合成调汁
11.煎好的腐竹卷配上调汁上桌蘸汁吃
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
小贴士
调汁里，不吃辣的可不放辣椒汁。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
总结：今天这道美食是用油煎炸的，如果嫌油太多，可以凉拌腐竹，其中搭配多种蔬菜一起食用，味道也是不错的。
芦笋是享有蔬菜之王的美称，它含有多种氨基酸、蛋白质与维生素，多吃些芦笋有助于更好的预防疾病，接下来就跟小编我来学习这道美食吧。
【鲜香菇炒芦笋】
【主料】
芦笋 250克、鲜香菇4朵
【辅料】
油适量、盐适量、干辣椒4个、蒜1个、姜1小块、酱油适量、黄椒小块、红椒1小块
【做法】
1.主要材料；
2.芦笋洗净切段；
3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉；
促进胎儿大脑发育鲜香菇炒芦笋
4.黄红彩椒切小菱形块； 干辣椒切小段，蒜切片； 姜切丝；
5.香菇洗净切小片；
6.热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；
7.再倒入香菇片翻炒至软；
8.加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
促进胎儿大脑发育鲜香菇炒芦笋
小贴士
芦笋焯水时间不宜过长。
营养分析
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。芦笋含有丰富的维生素A、维生素C以及钾和锌。一杯芦笋就可以提供67%每天所需的叶酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。
宜忌人群
促进胎儿大脑发育鲜香菇炒芦笋
宜食
高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用；同时也是体质虚弱、气血不足、营养不良、贫血、肥胖和习惯性便秘者及肝功能不全、肾炎水肿、尿路结石者的首选。[5]
忌食
患有痛风者不宜多食。
总结：芦笋味道鲜美，吃起来清爽可口，能增进食欲，帮助消化，是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症有一定的疗效。
孕期
【腰果西兰花】
材料：西兰花100克、原味腰果10克、亚麻籽油5克、适量大蒜
DIY：西兰花焯水备用、原味腰果烘烤至微微变色备用；炒锅预热后倒入亚麻籽油，稍稍加热后放入西兰花、腰果翻炒，时间不宜过长，避免破坏其中的营养物质；出锅前放入蒜蓉、盐即可。
营养特点：清淡爽口，富含维生素C、维生素A、-亚麻酸及多种矿物质，可促进胎宝贝眼睛及智力的发育。
6～12个月
【五彩鸡蛋羹】
材料：鸡蛋1个、胡萝卜20克、牛肉馅10克、油菜叶20克、液态奶40克、亚麻籽油2克
DIY：胡萝卜蒸熟备用、油菜切碎备用，鸡蛋取蛋黄加入液态奶搅拌均匀，然后加入胡萝卜泥、牛肉馅、碎油菜叶后再次搅拌，放入锅中蒸10分钟，出锅后倒入亚麻籽油即可。
营养特点：颜色丰富、口感滑嫩，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、-亚麻酸、铁、锌、钙等，可促进宝宝眼睛及身体发育。
1～2岁
【清蒸三文鱼】
材料：新鲜三文鱼30克、菠菜50克、香菇1朵、红豆10克、姜丝适量
DIY：红豆煮至软烂呈豆沙状备用、菠菜和香菇焯水后切碎备用；取一个盘子，将菠菜、碎香菇、姜丝铺于盘底，然后将三文鱼放在上面，上锅蒸8分钟左右；出锅后撒少许盐，红豆沙放适量糖，点缀在鱼上即可。
营养特点：色彩丰富、味道鲜美，富含蛋白质、DHA、维生素A、B族维生素、铁、锌、钙等。
2～3岁
【海鲜打卤面】
材料：富硒全麦面粉50克、扇贝肉20克、 虾仁20克、西兰花20克、胡萝卜15克、木耳10克、油菜心50克、亚麻籽油5克
DIY：将面粉做成面条备用，其余所有材料焯水后改刀，切至适合宝宝咀嚼的大小备用；炒锅预热后倒入亚麻籽油，稍加热后放入西兰花、胡萝卜、扇贝肉、虾仁、木耳翻炒；加适量水，最后放入油菜心；出锅前加入适量盐；将炒好的海鲜卤倒入煮熟的面条中即可。
营养特点：颜色丰富，富含碳水化合物、蛋白质、硒、锌、B族维生素、维生素A、维生素C、膳食纤维、-亚麻酸等营养物质。
上面只是简单的举例，爸爸妈妈们可以充分发挥自己的想象力，利用大自然赐予我们的丰富食材，做出好吃又营养的美食。
鱿鱼的营养价值很高，具有补血、预防糖尿病等功效，新鲜的鱿鱼怎么吃最好？今天推荐这道蚝油淋鲜鱿，保持新鲜的做法，用蚝油淋上就可以食用，鲜美到无可挑剔哦。
【防治贫血蚝油淋鲜鱿】
主料：鱿鱼250g、
辅料：油适量、蚝油适量、蒜蓉适量、
步骤：
蚝油淋鲜鱿的做法步骤1.准备食材：鲜鱿撕去外皮，收拾好（不切）；蒜去皮，切蓉；蚝油
蚝油淋鲜鱿的做法步骤2.锅内煮水，水开，下鲜鱿
蚝油淋鲜鱿的做法步骤3.大火焯烫，至鱿鱼熟（一般可以看到鱿鱼筒有变硬的状态），即可捞出沥干，切块装盘
蚝油淋鲜鱿的做法步骤4.锅里放底油，下蒜蓉炒香
防治贫血蚝油淋鲜鱿
蚝油淋鲜鱿的做法步骤5.倒入蚝油
蚝油淋鲜鱿的做法步骤6.加少许水炒开
蚝油淋鲜鱿的做法步骤7.煮至汤汁粘稠，淋到鱿鱼上
防治贫血蚝油淋鲜鱿
小贴士
1.煮鱿鱼是关键，大火，煮至鱿鱼筒变硬，即可捞出，不建议煮太久，会煮老。
2.鱿鱼不建议先切，那样会把鱿鱼的鲜味都煮掉了。
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防糖尿病
防治贫血蚝油淋鲜鱿
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
3.预防带血综合症
牛肉营养价值高，氨基酸有提高免疫力功效，常吃它可以滋养脾胃，对儿童与才老人的恢复有很大的作用，为了营养均衡与健康，今天小编为大家做道----葱爆双椒牛肉，搭配好看，营养丰富，牛肉吃起来嫩滑美味，适合老人与儿童食用。
【滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉】
主料：牛肉300g、青椒1个、红椒1个、芹菜1棵、洋葱半个、蒜瓣4个、
辅料：油适量、盐适量、蚝油2勺、淀粉1勺、醋适量、姜适量、
步骤：
1.牛肉加入油，淀粉，醋，盐腌制15分钟。腌制盐少许入味即可。
2.青红椒切棱形，芹菜切段。洋葱切小片，蒜瓣，姜切小条。
3.热锅，油烧热后加入蒜瓣，姜爆炒出香味。
4.加入牛肉，快速翻炒至变色盛起待用。
滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉
5.热锅，加入青红椒，洋葱炒至微软z
6.加入芹菜，牛肉快速翻炒。
7.加入蚝油炒匀。
8.最后加入盐调味即可。
9.成品。
10.特写。
滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉
小贴士
牛肉炒的时间不宜过长。腌制的时候可以多加点油。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
新鲜的核桃买了一点，爱吃美食的亲们，注意看了，核桃也可以做凉菜，搭配彩椒一起凉拌，好吃美味，脆脆可口，老人与儿童吃了补脑，女性吃了减肥哦。
【儿童补脑凉菜双椒鲜核桃仁】
主料：鲜核桃仁100g 、
辅料：彩椒200g、盐1g、有机酱油20ml、醋10ml、花椒油2ml、
步骤：
1.鲜核桃仁剥好备用，锅中烧水放盐
2.开锅后放和核桃仁烫一下后迅速捞出过凉水
3.继续下入切好的彩椒块烫30秒
4.捞出过凉水
儿童补脑凉菜双椒鲜核桃仁
5.将烫好的食材放入碗中加盐
6.淋入少许有机酱油
7.加入少许醋
8.滴入两滴花椒油
9.搅拌均匀即可
儿童补脑凉菜双椒鲜核桃仁
小贴士
1、鲜核桃仁只用下水里烫一下即可，时间不宜太长，要不核桃仁就不脆了
2、此道菜不需要太多的调味品，要的就是食材本身的味道
3、加入两滴花椒油会让此道菜的口感提升
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
儿童补脑凉菜双椒鲜核桃仁
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有以形补形的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思，人的脑 是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能 量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养 结构）使它刚好成为像人脑的这个形状， 真正的意思是指食物的 营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的 脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其 他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部 吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达 到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
儿童的身体健康成长离不开均衡的营养，充足的营养供给是衡量儿童生长发育的一种重要标准。而在春季里这个气温变化反复无常季节，又该如何安排儿童的营养食谱呢？让微微健康网小编来为你推荐一些儿童营养食谱吧。
选用食物滋补佳品
饮食上，可为宝宝选用一些药食同源的食物，如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素，同时味甘性平，适量进食，是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。
特别提示：对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝，才可在医生的指导下对症进行合理的药补。
补充含钙丰富的食物
宝宝生长发育速度快，身体对钙营养的需求也相应增加，饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素d较丰富的饮食，如蛋、奶、动物肝、海产品等。
特别提示：注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉，导致身体缺钙。
适当增加优质蛋白质
宝宝生长发育速度增快，器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此，副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。
特别提示牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得过多，也不宜放在热水中浸泡。
合理的调整饮食对儿童的生长发育显得尤为重要，吃的健康才能帮助孩子们的成长，也希望小编为你搜罗的这些儿童营养食谱，能帮助你的宝宝快速成长喔。
饮食养生
运动养生
