夏季野外聚餐小烤串
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生保健有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏季野外聚餐小烤串》，希望对您的养生有所帮助。
年年夏季，外边的烧烤的太多了，自从有了宝宝，就不敢在外吃了，不卫生也不环保，今天在家做了小烤串，各种美食不必缺少的，带着孜然的香气，有肉有菜吃着不油腻，接下来就跟小编我来学习它的做法吧。
【小烤串】
【主料】
火腿肠2根、青椒1个、红椒1个、鲜香菇3个
【辅料】
油适量、盐适适量、黑胡椒粉适量、孜然适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.青红椒，香菇洗净切小块，火腿肠切小段
3.然后把食材穿在牙签上。
夏季野外聚餐小烤串
4.全部穿好。
5.取一个小碟子到少许色拉油，另一个用胡椒粉，孜然粉，盐混合备用。
6.小烤串刷油。
夏季野外聚餐小烤串
7.再均匀地撒上混合调味料。
8.放入微波炉烧烤功能烤上2分钟，取出翻面再刷油洒调味料继续烤制2分钟。
9.取出即可食用。
夏季野外聚餐小烤串
小贴士
小烤串食材随意，自己冰箱有什么蔬菜都可，黄瓜，小番茄，或者鱼丸都能制作出美味的烤串。
牙签家家都有，非常方便。
牙签串小巧，烤制方便时间短，微波炉即可操作。
鲜香菇的营养价值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
鲜香菇的食用效果
夏季野外聚餐小烤串
补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 痰理气 益胃和中 解毒 抗肿瘤 托痘疹
总结：为了自己的健康，为了空气污染做出一点小贡献，还是在家做些吧。
Ys630.com相关知识
节前大家都忙碌起来，准备年货，朋友们聚在一起说笑风声，但时不能少了美食，对于重口味人不说，今天这道菜十分满足您的味蕾，够味保你的过瘾，接下来看看这道虾的做法吧！
【节前聚餐美食香烤滋味虾】
主料：虾9个 、
辅料：清水适量、植物油适量、柠檬汁几滴、麻辣香锅调料适量、蒜末适量、葱白1段、姜3片、蒜苗段6段、生粉少许、
步骤：
香烤滋味虾的做法步骤1.葱斜切，姜切片，蒜切末，Cook麻辣香锅调料。
香烤滋味虾的做法步骤2.锅热放油，小火炒香葱姜蒜末
香烤滋味虾的做法步骤3.再放入麻辣香锅调料，加少许生粉水熬至成酱汁，盛出备用。
香烤滋味虾的做法步骤4.虾去头，虾线，剪去脚，柠檬切开，蒜苗，竹签
节前聚餐美食香烤滋味虾
香烤滋味虾的做法步骤5.把虾冷水加几滴柠檬汁去腥，入锅煮熟捞出沥干，与蒜苗段串好
香烤滋味虾的做法步骤6.放入烤盘，两面刷上酱汁
香烤滋味虾的做法步骤7.烤箱预热到200度，中层上下火，烤至5分钟，取出翻面，重新刷遍酱汁，继续烤至3分钟左右即可。
香烤滋味虾的做法步骤8.成品图
节前聚餐美食香烤滋味虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
节前聚餐美食香烤滋味虾
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
在生活中有很多人都特别喜欢羊肉串，特别是对于我国一些少数民族来说，他们对羊肉是非常偏爱的，其实羊肉串最好吃的方法就是用炭火烤，那炭火烤出来的羊肉串外酥里嫩，而且在烤的过程中还可以加入一些辣椒，孜然等调料是羊肉串更加的入味，那么羊肉串炭火怎么烤好吃呢?
1、不要选用油脂特别多的羊肉
虽然油脂较多的羊肉烤出的羊肉串特别香，但是在室内炭烤尽量不要选用油脂较多的食材，因为油脂滴落在木炭上会冒出浓烟，谁也不想吃个羊肉串把家里弄得浓烟滚滚，说不定还会有人报警找来消防队。如果是在国外，没准会触发烟雾报警器，引来麻烦。
2、一定要买那种容易点燃的木炭
并不是所有的木炭都很容易被点燃，所以购买木炭之前一定要仔细打听清楚，万一买到不容易点燃的木炭，生火的时候就费老鼻子劲了。此外还要购买那种无烟的木炭，因为家里的空间比较小，烟太多是不容易排出去的。
有种木炭用一根火柴就可以轻松点燃，一点就着，而且火焰是淡蓝色的，可能是里面添加了固体酒精之类的助燃物质吧，这种木炭才是居家炭烤的首选。
木炭点燃后就尽量不要翻动它，总是翻动容易让木炭熄灭，又要重新点燃。木炭点燃后要把盖子上和炉体上的通气孔全都打开，等到黑黑的木炭已经全部变成灰白色，灰白色的灰烬下面泛着暗红的火光时，就可以开始烤制羊肉串了。
3、打开门窗及所有的抽气设备
无论炭烤羊肉串的味道有多么美好，生命毕竟才是最最重要的。由于木炭燃烧时有可能会释放出一氧化碳，所以必须打开所有的门窗及抽气设备，让室内保持着良好的通气条件，或者直接把炭烤炉搬到门口或院子里。
4、羊肉串要提前腌制并撒上足够的调味料
羊肉至少要提前3小时腌至充分入味，放上烤架之前还要撒上足够多的调味料，避免将羊肉串放上烤架后再撒调味料，因为调味料落到木炭上也会导致产生大量浓烟。
如果中途确实需要补充调味料，可以先把羊肉串取下来，刷点油，再撒上调味料，让调味料粘牢后再放回到烤架上
到了冬季，朋友聚在一起享受美食，做道开胃营养黑椒烤虾，虾仁去线，然后腌制，再经过烤箱一烤，这样香喷喷的美味虾做出来了，吃起来外皮酥脆，鲜肉入味，吃着很香。
【朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾】
主料：虾350g 、
辅料：盐3g、黑椒碎15g、生姜5g、蒜3瓣、大葱5g、料酒20ml、油20ml、
步骤：
1.先把虾剪去长须
2.准备调料
3.用刀开虾背后挑去虾线用流动水洗净
4.再把调料加入磨入黑胡椒碎拌匀腌制20分钟
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾
5.之后加入不沾烤盘里，把葱姜蒜也一起加入烤出香味更棒
6.烤箱200度预热后加入烤盘20分钟
7.出炉
8.装盘上桌
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾
小贴士
1.烤箱的温度自己调整，烤的时间要依照虾的大小而定
2.我用的是海盐，尽量保持鲜虾的原汁原味
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
朋友聚餐美食爽辣黑椒烤虾
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
户外运动后，可以外带一些美食，酒香草烤鸡，用啤酒腌制，入味快，然后放些香草黑胡椒提鲜，这样做出来烤鸡，味道很赞，肉质很鲜哦。
【夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡】
主料：小公鸡1只、
辅料：橄榄油适量、盐2勺、香草2大勺、啤酒150ml、
步骤：
1.准备食材。
2.小公鸡先放水里浸泡一上午，天热的话要记得经常换水，泡出部分污血。
3.将泡过的鸡去掉头和鸡爪，再次清洗干净后吸尽水份。
4.洋葱和胡萝卜切成小块，与蒜一起放入料理机中。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
5.加入啤酒打成腌料。
6.将小公鸡放在腌料中，再加入一大勺香草、胡椒粉、蚝油、盐。
7.充分按摩，并将小公鸡的肚子里也填满腌料。
8.用保鲜膜盖好，放在冰箱里腌制至少一天的时间。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
9.将腌制好的鸡取出冲洗干净，再次吸尽水份。
10.将鸡的表层抹上一层酱油。表层干后再抹一次，我一共抹了三次。
11.再挤上半个柠檬汁充分抹匀让其吸收。
12.表层刷上橄榄油。
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
13.将处理好的鸡放在烤盘中，尽量选深形的，表层再撒一层黑胡椒和香草碎。
14.土豆洗净后擦干水份。
15.用锡纸包起。
16.烤箱上火220度，下火230度，中下层放置
17.烤至表皮微黄后盖上锡纸，共1个小时后，打开锡纸，用竹签试试烤鸡的成熟度，如果满意就打开锡纸，再烤至表皮上色，约10分钟左右，表皮上色深黄，鸡皮脆嫩，即可出炉。
18.美美的享用吧！
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
公鸡的食用效果
补虚温中 止血治崩 补虚损 益虚赢 行乳汁
夏季户外聚餐啤酒香草烤鸡
冬季小朋友一般周末不想出去玩，所幸朋友们聚在一起玩，水果与甜点就不能缺少的，做了美味的水果小披萨，一人一个，小型可爱又美味，小朋友完全没有抵抗力哦，都吃光光的。
【冬季周末聚餐甜品水果小披萨】
主料：高筋面粉200g、纯牛奶130g、发酵粉5g、橄榄油10g、细砂糖10g 、
辅料：火龙果100g、香蕉100g、苹果180g、原味炼奶10g、马苏里拉奶酪100g、
步骤：
水果小披萨的做法步骤1.主料放入和成面团，揉至出膜，放温暖处醒发。
水果小披萨的做法步骤2.馅料所需辅料准备好。
水果小披萨的做法步骤3.面团发酵的过程中，将火龙果、香蕉去皮后切小块，苹果切薄片，泡在放了柠檬的水中，奶酪切小条备用。
水果小披萨的做法步骤4.泡过柠檬水的苹果片沥干水分放入铺了油纸的烤盘中140度烘烤十来分钟去掉多余水分。
水果小披萨的做法步骤5.面团发至两倍大后取出，按压排出空气，分成五份。
水果小披萨的做法步骤6.取一份面团，压扁擀开，放入刷过油的模具中，用大拇指将面团中间往边上推，使中间薄边缘厚，用叉子在面团的底部扎透气孔，防止烤制过程中膨胀。
水果小披萨的做法步骤7.在面团的边缘刷上一层橄榄油，底部刷上原味炼奶，放入火龙果和香蕉块。
水果小披萨的做法步骤8.撒上几块奶酪后铺上烤好的苹果片。
冬季周末聚餐甜品水果小披萨
水果小披萨的做法步骤9.最后再撒上适量马苏里拉奶酪。
水果小披萨的做法步骤10.放入预热好的烤箱中，200度，15分钟左右
水果小披萨的做法步骤11.成品
水果小披萨的做法步骤12.成品
冬季周末聚餐甜品水果小披萨
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
冬季周末聚餐甜品水果小披萨
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
5.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
快到过节时，好多朋友都会聚在一起，有朋友来离不开小朋友，例如爱吃美食的家宝，把蔬菜与肉肠一起烤制，油脂少，吃起来健康营养。
【自制聚会美食杂蔬火腿烤串】
主料：香菇2朵、鳕鱼肠1包、小烤肠1包、青椒1个、红椒1个、千张1张、
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、香蒜粉适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.所有蔬菜和火腿洗净切小片。
3.把蔬菜和火腿随意搭配穿在竹签上面。
4.所有食材全部串好。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
5.取一个小碗加入盐，辣椒粉，孜然粉，香蒜粉拌均匀备用。
6.烤盘加热，加入适量的金龙鱼黄金比例调和油。
7.然后放入烤串。
8.在上面撒上配好的调味料。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
9.两面翻烤，另一面也撒上一些调味粉。
10.直到烤串烤制出香味熟透，即可食用。
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
小贴士
蔬菜和火腿可以任意搭配自己喜欢的就好。
调味粉也可以自己任意调配，选择自己喜欢的口味自己搭配就好。
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
自制聚会美食杂蔬火腿烤串
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
夜晚的大排档，一杯啤酒，几串羊肉串，吹着习习凉风，简直是一种惬意的享受。烤羊肉串大家几乎都喜欢吃，但有时候觉得路边摊烤的不干净，那么不妨学着自己来做，今天小编就告诉你羊肉串如何腌制烤出来才好吃。
羊肉串腌制方法
调味料：盐 10g，辣椒粉 15g，孜然粉 15g。油 15ml
腌制方法：在切好的羊腿肉小丁中调入盐、辣椒粉、孜然粉和油，混合均匀后腌制15分钟。
腌制羊肉串小贴士：
如果羊腿肉比较瘦，可用食物专用的塑料毛刷蘸上少许油，刷在羊肉串上，再放入烤箱中烤制。
可在烤架下端放入一个烤盘，用以接住羊肉串在烤制时滴下的油脂，如果烤架下端的烤盘阻隔了热量，可在烤制过程中适时地将羊肉串翻面。
在烤制食物前，可事先用小毛刷在食物表面刷上油分或调味汁，令食物不会因高温烘烤而焦糊，并能均匀地吸收入味。厨房中使用的小毛刷与普通绘图或装修的小毛刷不同，首先要保证毛刷的卫生安全，其次毛刷上的毛要牢固，不易脱落。可在超市中购买食物专用的塑料毛刷，价格约30元。但应注意毛刷都不宜在100℃以上的食物上或锅内刷油。
羊肉串营养分析
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉串营养价值高，香味浓郁，但是烧烤类的东西还是少吃为宜，因为我们闻到的肉串香味，其实是维生素的散发，所以烤羊肉串不但营养会流失，还含有致癌物。
夏季一到，吃烤串的人太多了，宝宝看到了，天天喊着要吃，为了环境，为了健康，小编我在家做份香烤里脊肉串，鲜香可口，味道诱人，肉质鲜嫩，易消化，非常适合儿童食用。
【香烤里脊肉串】
【主料】
里脊 200克
【辅料】
油适量、奥尔良腌料适量、孜然适量、熟黑芝麻适量
【做法】
1.里脊切条
2.放腌料，抓匀
儿童营养香烤里脊肉串
3.放入密封袋，冰箱冷藏一夜
4.穿成串
5.刷上油
6.烧烤炉加热
儿童营养香烤里脊肉串
7.摆入肉串
8.烤熟
9.撒上孜然
10.撒上熟黑芝麻即可
儿童营养香烤里脊肉串
小贴士
腌的时间越长越入味。
可以撒点自己喜欢的作料。
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
猪里脊肉的食用禁忌
儿童营养香烤里脊肉串
1.体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2.食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。
3.服降压药和降血脂药时不宜多食。
4.烧焦的猪肉不要吃。
总结：对于在夏季，不宜吃太多的肉，天气本来干燥，容易上火，吃完肉串最好吃点蔬菜沙拉。
微波炉是非常方便的一种家用电器，几乎每家每户都会备有微波炉，因为微波炉使用起来真的非常的方便，它可以用来制作各种各样的美食，有很多人在夏天的时候都比较喜欢吃烤串，但是我们用炭火烤出来的串，一般都有一股煤烟味，而用微波炉就能避免这样的弊端，那么微波炉烤串需要多长时间呢?
一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。
微波炉是将电能通过磁控管发射微波的。微波是一种高频电磁波，频率为2450MHZ，穿透力极强，可以穿透塑料、玻璃、陶瓷和食物，使食物内部的水分子产生剧烈震荡而发热，食物的内外同时发热，因而加热速度很快，电能转换为热能的效率很高。
光波是一种比微波频率低的电磁波，光波炉是电流通过电热元件(如红外灯泡、石英发热管等)发射可见光、紫外线和红外线等热线，照射食物的表面使食物加热。热量从照射到的食物外部逐渐向内部传导，因而加热速度慢。
电流转变为光波的效率很低。所以用相同功率的光波烤肉的时间比微波加热的时间长。
用微波光波炉烤肉，正确的做法是微波、光波同时使用。
夏季解暑不能少了西瓜，小编则是用它做了美味的冰品-----西瓜串，把勺子弄成圆形，穿起来后，放些黑巧克力与椰蓉，这样完美像个冰糖葫芦了，是不是很想吃？
【儿童夏季下火小吃西瓜串】
主料：西瓜适量、椰蓉适量、黑巧适量 、
辅料：瑞士糖5枚、
步骤：
夏日西瓜串的做法步骤1.准备西瓜
夏日西瓜串的做法步骤2.西瓜中间无籽的那部分用挖球器挖出球形
夏日西瓜串的做法步骤3.用竹签穿上一枚瑞士糖，接着再穿上三个西瓜球（瑞士糖可以防止西瓜球下滑）
夏日西瓜串的做法步骤4.全部串起来
儿童夏季下火小吃西瓜串
夏日西瓜串的做法步骤5.放椰蓉里滚一圈
夏日西瓜串的做法步骤6.沾好椰蓉
夏日西瓜串的做法步骤7.黑巧克力隔热水融化后装入裱花袋
夏日西瓜串的做法步骤8.把巧克力绕圈挤在串上即可
儿童夏季下火小吃西瓜串
西瓜的食用效果
1.大便通畅
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
2.抗衰老
儿童夏季下火小吃西瓜串
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
3.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
4.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
夏季里面朋友同学来了，一起出去外面吃个烤串喝啤酒，烤鱼，烤肉，烤香肠，韭菜，茄子，玉米，再和朋友们天南地北的聊聊天是很多人夏季最大的乐趣，但是大家知不知道这香喷喷，油滋滋的烤串对我们身体的伤害可大了哦!那烤串都有哪些伤害呢?下面养生专家详细给我们介绍的，大家一起来看看吧!
1、会产生三种致癌物
烧烤的食物都会产生很多致癌物质的，这烤串也不例外哦!肉类的蛋白质被烤焦黑，致癌物杂环胺的数量会剧增;肉类中的脂肪明火烤焦甚至变黑之后，也会裂变成为苯并芘这种致癌物;碳水化合物类如馒头等富含淀粉的主食烤焦后也容易产生丙烯酰胺这一类的致癌物。当你一串串香肠烤羊肉之类放进口中的时候，致癌物质也吃进很多了哦!
2、会口舌生疮
大朵快颐无数个烤串后，你这几天是不是口舌生疮了，一个小泡泡痛的非常厉害。烤肉致食物脱水严重，质地变坚硬，加上调味品辛辣刺激，容易导致人口腔黏膜以及胃粘膜等受损，感染发炎后，就会出现上火生疮的现象。口舌生疮很难受的呀，大家还是少吃些烤串吧!
3、部分维生素矿物质丢失严重
如果你是个烤串的忠实粉丝，那你体内部分维生素矿物质可能就会丢失严重，经常吃烤肉，势必会导致蔬菜水果的摄入量减少，长而久之很容易导致部分维生素，尤其是水溶性维生素及矿物质丢失严重，身体出现营养素失衡，对健康带来隐患。吃那么多烤串就算平日里面经常吃蔬菜水果也能补得回来呀！
经常性吃烤串都有哪些危害呢？以上就是养生专家给我们介绍的相关知识了。会产生一些致癌物质，会口舌生疮，部分维生素矿物质丢失严重，这些后果都是很严重的，还在烧烤店，大排档吃着各种烤串真开心的小伙伴们真的要少吃了，控制下自己了，烤串虽好吃，但我们偶尔吃吃就好了，真的不能太过频繁哦！
放假了，从家带来一些新鲜的玉米，做道玉米烧鸡，玉米的清香，加上肉香味，吃起来嫩口开胃，朋友们一起在享用美食在大阅兵，是一种享受。
【玉米烧鸡】
主料：三黄鸡半只、水果玉米一根、
辅料：植物油20茶勺、盐2茶勺、白糖20g、花椒粒10个、姜20g、青辣椒1个、
步骤：
1.主料：新鲜水果玉米、三黄鸡
辅料：植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、辣皮子、白糖、青辣椒
2.米洗净切块，再从中间切开，姜切片，辣皮子泡泡切段，青辣椒洗净切片
3.三黄鸡收拾干净切块
4.凉水下锅加少许盐煮开，捞起沥干水分
聚餐美食玉米烧鸡
5.热锅凉油，油热7成转小火，下白糖翻炒出咖啡色的泡泡，下鸡块翻炒均匀
6.直接翻炒到鸡块出香味，微微发卷，下花椒粒、姜、辣皮子
7.翻炒均匀出香味
8.加水、玉米块
聚餐美食玉米烧鸡
9.加盐
10.烧20分钟左右，直到鸡块熟透
11.大火收汁
12.加青辣椒
13.翻炒均匀即可
聚餐美食玉米烧鸡
小贴士
玉米最好用新鲜的水果玉米，这样味道好
最后可以加些大葱一起翻炒，不要加过多得香料，影响玉米和鸡的鲜美
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
聚餐美食玉米烧鸡
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等
总结：本菜肴用了糖色，这样的菜做出来颜色好看，闻着更有味道，招待朋友能出手的一道美食。
豆沙在夏季食用，还有效的防暑降温的，今天做了烤豆包，外皮金黄，酥香逼人，还会伴有芝麻的香味，如果喜欢这个，不如尝试做一次吧。
【夏季消暑面食烤豆包】
主料：面粉600g、红豆200g、
辅料：油5g、白糖50g、芝麻10g、酵母6g、鸡蛋1个、
步骤：
烤豆包的做法步骤1.主料：面粉、红豆
辅料：植物油、白糖、酵母、芝麻
烤豆包的做法步骤2.把红豆洗洗用冷水浸泡2小时以上
烤豆包的做法步骤3.面粉加酵母拌均匀，合成光滑的面团，发酵2小时以上，成两倍大以上
烤豆包的做法步骤4.把浸泡好的红豆捞起，加高压锅里，加水，加锅盖，大火烧开压20分钟左右关火，凉了取出，到处多余汤汁
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤5.热锅加少许植物油，加红豆小火翻炒，一边翻炒一边用锅铲压碎红豆，加白糖翻炒均匀，直到翻炒去水分捞起
烤豆包的做法步骤6.直到翻炒到无水分捞起
烤豆包的做法步骤7.把发酵好的面团在多揉揉分成小剂子
烤豆包的做法步骤8.擀成小原片
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤9.加豆沙馅
烤豆包的做法步骤10.包成小包子坯
烤豆包的做法步骤11.刷上蛋黄，撒上白芝麻，静止10分钟
烤豆包的做法步骤12.空气炸锅通电，温度160度，时间10分钟
夏季消暑面食烤豆包
烤豆包的做法步骤13.加包子， 推进烤篮，时间到
烤豆包的做法步骤14.把温度调到180度，时间10分钟，推进烤篮，时间刀捞出烤篮即可食用
夏季消暑面食烤豆包
红豆的营养价值
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
夏季消暑面食烤豆包
红豆的食用效果
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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