夏季解暑养生汤

2019-10-12 │ 夏季解暑养生汤 夏季养生解暑窍门

解暑冰品香瓜酸奶昔

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《解暑冰品香瓜酸奶昔》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

夏季人经常会出现口渴、口臭或者中暑,可以适当吃些香瓜,可以有效的治疗中暑现象,用香瓜做出来的奶昔,清香扑鼻,吃上一口香甜可口,赶快为自己与家人准备一份夏季冰品吧。

【香瓜酸奶昔】

【主料】

香瓜600克、酸奶400克

【辅料】

白糖10克

【做法】

1.主料:香瓜、酸奶

辅料:白糖

2.把香瓜洗净切开,去掉内瓤外皮

3.切小块

解暑冰品香瓜酸奶昔

4.加料理机里,加白糖

5.打成瓜汁

6.倒进碗里加酸奶

7.拌均匀即可

解暑冰品香瓜酸奶昔

小贴士

香瓜很多水分,不用加 纯净水

多榨一些,放冰箱冷藏随时可以吃

营养功效

营养分析

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

解暑冰品香瓜酸奶昔

5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。

香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。果肉生食,止渴清燥,可消除 口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。

总结:香瓜营养丰富,非常适合口臭的人群食用,但是对于腹胀者、脾虚者要忌食。

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清凉解暑冰品西瓜冰淇淋


在炎热的夏热,人人离不开冰激凌,但是冰激凌的做法有多种,不同的食材有着不同的味道与营养,今天小编我准备做点西瓜冰激凌,可以清热解暑、让你在夏季更加凉爽。

【西瓜冰激凌】

【主料】

西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黄3个

【辅料】

糖120克、牛奶200ml、盐少许

【做法】

1.准备材料

2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀

3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火

4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

5.西瓜全部去籽

6.用料理机打碎,越细腻越好

7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀

8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

小贴士

1.冰淇淋一定要搅拌4次以上口感才会好,如果不觉得麻烦建议,多搅拌几次,更细腻。

2.因为不喜欢太甜的,这个配方相对不算太甜,但也不会太淡,太淡冰淇淋就不好吃,而且冰淇淋的含糖量如果较少的话,冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。请根据买来西瓜的甜度增减糖粉,这个方子的西瓜是很甜的。

3.建议至少分开2个容器冷冻,小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。

西瓜的营养价值

1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

清凉解暑冰品西瓜冰淇淋

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:对于家里的肥胖人群,高血压、糖尿病人群,不宜食用今天这道冰激凌,吃了会影响身体健康。

解暑冰品蜜豆芒果冰激凌


下班回到家,想吃冰激凌怎么办,小编今天推荐一款做法简单的芒果冰激凌,把芒果弄泥,加入酸奶与蜜豆做装饰,味道酸甜,冰凉舒爽。

【蜜豆芒果冰激凌】

主料:大芒果1个、

辅料:蜜豆适量、

步骤:

1.将用于制作冰淇林的芒果清洗干净,擦干表面水分;

2.芒果去皮,取果肉,切块;

3.放入冰箱冷冻一晚后取出,此时芒果已经冻硬;

解暑冰品蜜豆芒果冰激凌

4.原汁机装上刨冰组件,放入冻好的芒果块;

5.启动机器,芒果肉被刨成冰沙;

6.表面撒上蜜豆装饰即可。

解暑冰品蜜豆芒果冰激凌

小贴士

1. 芒果块不要太大,不容易冻硬;

2. 果料可以根据个人喜欢更换。

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

解暑冰品蜜豆芒果冰激凌

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:冰激凌做法之后,不要关键吃,放入冰箱中冷藏一下,吃的过瘾不说,还能清凉解暑。

冰品食谱燕麦山楂奶昔


夏季好喝的就是冰品了,今天做了美味的燕麦山楂奶昔,营养丰富,口味清淡,喝起来最健康哦,下面就来看看燕麦山楂奶昔的做法吧。

【冰品食谱燕麦山楂奶昔】

主料:燕麦2大匙、山楂6个、水90g、牛奶250毫升、

辅料:蜂蜜3大匙、

步骤:

燕麦山楂奶昔的做法步骤1.各材料,燕麦预先泡透

燕麦山楂奶昔的做法步骤2.把燕麦放微波炉中高火5分钟煮熟

燕麦山楂奶昔的做法步骤3.煮熟的燕麦晾凉,山楂去核切小块

燕麦山楂奶昔的做法步骤4.熟燕麦放进料理杯内

冰品食谱燕麦山楂奶昔

燕麦山楂奶昔的做法步骤5.加入牛奶、山楂、冰水

燕麦山楂奶昔的做法步骤6.最后调入蜂蜜

燕麦山楂奶昔的做法步骤7.开动料理机把所有材料打至细滑

燕麦山楂奶昔的做法步骤8.倒出即可食用

冰品食谱燕麦山楂奶昔

燕麦的食用效果

1.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

2.润肠通便

冰品食谱燕麦山楂奶昔

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

3.补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

4.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

5.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

6.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

美容冰品草莓酸奶冰沙


虽说现在是春天,但气温都达到20度左右,天气热了,就想吃些冰品,今天准备用草莓做道-----草莓酸奶冰沙,满满的草莓果香,吃到嘴里冰凉凉的,超爽哟。

【草莓酸奶冰沙】

【主料】草莓200g、酸奶100ml、

【辅料】冰块适量、

【步骤】

1.新鲜草莓先不要摘叶子,用水泡15分钟,溶解残留的农药。

2.接着摘除叶子用盐水浸泡5分钟。再用清水洗净。

3.草莓切小块。

4.将草莓和冰块放进料理机中。

美容冰品草莓酸奶冰沙

5.再加入酸奶,我选用的是原味酸奶。

6.启动料理机。我的料理机只需30秒就轻松完成任务啦!

7.打好的草莓酸奶冰沙。

美容冰品草莓酸奶冰沙

小贴士

1:鲜草莓仔细洗净,就不用担心农药残留了

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

美容冰品草莓酸奶冰沙

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:此款冰沙的做法简单,没有冰块的话可以把打好的草莓酸奶冰沙放冰箱冷藏,想喝的时候再取出来享受冰凉好滋味。

夏季冰品酸奶冰淇淋


天气一热,冰品就是不少的,那你在家做吗?小编今天推荐一款酸奶冰淇淋,酸奶中加入白糖,味道甜美,接下来教大家在家轻松做出美味冰淇淋。

【酸奶冰淇淋】

主料:酸奶350

辅料:淡奶油350克、白糖80克、

步骤:

1.因为我是用了自制的酸奶,所以,首先,先来看看酸奶的做法,如果不想自己制作酸奶的话,也可以使用市售的老酸奶,像豆腐脑样的那种酸奶水分含量少,所以口感会比较细腻,袋装酸奶如果不经过多次搅拌会有稍微多的冰渣。

我常用的酸奶菌粉。

2.需要用到:

牛奶850ml,淡奶油150ml(雀巢),白糖2大勺,酸奶菌粉一小包。

3.淡奶油。

4.白糖

夏季冰品酸奶冰淇淋

5.先将一袋菌粉倒入酸奶杯中,

6.再加入少量的牛奶,将菌粉化开。

7.倒入一半的牛奶,放入两大勺白糖,搅匀至白糖融化。

8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油,拌匀。淡奶油和牛奶的总用量是1000ml.

夏季冰品酸奶冰淇淋

9.放入酸奶机。经过7至8小时的发酵后,待酸奶凝固后取出放凉后放入冰箱冷藏一夜进行后续发酵。

这一步非常重要,酸奶后续发酵这一步被称做纯化。

经过后续发酵的酸奶口感才是最好的。

10.经过冷藏的酸奶。

11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不会流动的状态。

夏季冰品酸奶冰淇淋

12.酸奶成品。

13.酸奶成品。

14.有了酸奶,接下来开始制作冰淇淋。

非常简单。

取淡奶油,加入白糖,

15.打发。

夏季冰品酸奶冰淇淋

16.将酸奶倒入。

17.继续打发。根据情况可以选择糖的用量。

打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。

如果喜欢口感细腻的,需要每隔1小时左右拿出来继续搅打,如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。

18.冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,稍微装饰下就可以吃了。

19.成品

20.成品

夏季冰品酸奶冰淇淋

酸奶的食用效果

1.促进消化液的分泌

增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。

2.能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。

3.防癌抗癌

酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。

4.预防便秘和细菌性腹泻

酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。

5.美容

夏季冰品酸奶冰淇淋

常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。

6.抗衰老

据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。

总结:冰淇淋的做法简单,在家就能做出美味的冰品出来,做出来一些,随吃随时从冷箱中拿出来吃。

三伏天解暑冰品粗粮冰棒


三伏于的闷热感,真让人体感不适,为了迎接最热的天气,做了美味解暑冰品----粗粮冰棒,做法简单,配上红豆、黑豆、糯米等食材,味道微甜,吃起来很清爽,非常适合全家人食用的冰品。

【三伏天解暑冰品粗粮冰棒】

主料:黑米10g、红粳米10g、杂粮米10g、糯米10g、黑豆20g、红豆20g、豌豆20g、饭豆20g、绿豆20g、

辅料:冰糖适量、

步骤:

1.将制作冰棒用的模具消毒后,自然晾干,备用;

2.原材料备好:黑米,红粳米,杂粮米,糯米,黑豆,红豆,饭豆,豌豆,绿豆;

3.将第二步食材混合,淘洗干净;备好冰糖;

4.将淘洗干净的粗粮放入炖盅,加入适量清水;

三伏天解暑冰品粗粮冰棒

5.放入冰糖;

6.启动慢炖程序,时间90分钟;

7.煮好的粗粮盛出,凉却后备用;

8.将冷却后的粗粮装进冰棒模具里;

三伏天解暑冰品粗粮冰棒

9.插上冰棒棍,放冰箱冷冻4个小时以上;

10.冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模。

三伏天解暑冰品粗粮冰棒

小贴士

1、制作冰棒用的模具需消毒,自然晾干后才能使用;

2、冻好的冰棒模具放在室外几分钟,或者用冷水冲一会,即可轻松脱模;

黑豆的食用效果

1.预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。

2.抗老防衰

三伏天解暑冰品粗粮冰棒

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。

3.预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4.预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动,使体内胀气与毒素顺利排除,能改善便秘。

5.防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂,它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6.美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E,皆为养颜美容所需之营养成分,尤其它含多量的泛酸,对乌发不变白也有帮助。

清热解暑冰饮西瓜西米露


西瓜是夏季常吃的水果之一,它含的水分比任何水果都要多,营养价值丰富,甜度适中,有清热解暑、止渴除烦以及利尿等功效,接下来就跟小编我一起来学习用西瓜做的冰饮吧。

【西瓜西米露】

【主料】

西瓜300克、西米100克、

【辅料】

水适量

【做法】

1.准备好食材。

2.用小勺挖3个西瓜球留作装饰。

清热解暑冰饮西瓜西米露

3.西米煮熟。

4.西瓜榨汁。

清热解暑冰饮西瓜西米露

5.再过滤一遍

6.把煮好的西米倒入碗里,中间放入西瓜球点缀即可。

清热解暑冰饮西瓜西米露

小贴士

1,甜甜的西瓜汁就不用放糖了。

2,煮西米时要注意搅拌别粘锅底。

3,为了好看,我特地没有把西米煮透,西米煮透了就看不见了。

西瓜的营养价值

1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。

2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。

西瓜的食用效果

1.热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

清热解暑冰饮西瓜西米露

吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

总结:今天做的这道冰饮看着漂亮,吃着爽口,老幼皆宜,连孕妇和一些病人都能食用。

清热解暑冰品绿豆冰棍


绿豆是夏季清热解暑就好的食物,可以用它做道冰品,小时候的回忆,绿豆沙的口感,清凉解渴,值得推荐哟。

【绿豆冰棍】

主料:绿豆200g、

辅料:白糖80g、炼乳适量、

步骤:

1.将绿豆清洗一下

2.锅里放入足够的水,加入绿豆,开大火煮开后改中火煮

3.将绿豆完全煮熟后关火

4.表面的绿豆皮去掉

清热解暑冰品绿豆冰棍

5.倒去多余的水,最后留下水和绿豆的重量为1400克,用料理机打碎

6.加入白糖和炼乳拌匀

7.冷却到和室温差不多的温度,去掉表面凉后的结的那层皮,再次搅拌均匀

清热解暑冰品绿豆冰棍

8.倒入干净的冰棍盒里

9.盖上盖子放入冰箱冷冻室冷冻至硬即可

10.做好的冰棍,比外面买的好吃多了

清热解暑冰品绿豆冰棍

小贴士

一、绿豆要充分煮熟,搅打细腻;

二、不要太干或者太稀,倒的时候很流畅往下流的糊即可。

绿豆的食用效果

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

清热解暑冰品绿豆冰棍

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

总结:在做绿豆冰棍时,可以跟家人一起劳作,有个亲子活动,享受快乐同时,还能吃到美食哦。

解暑甜品彩色冰皮月饼


绿豆解暑气比较好,在夏季也吃的多,爱吃月饼的小朋友,可以用它做月饼,晶莹剔透,淡淡的甜味,跟夏季很搭哦。

【解暑甜品色冰皮月饼】

主料:冰皮月饼粉100g、 热水100g、

辅料:绿豆沙100g、 彩色果味粉适量、

步骤:

彩色冰皮月饼的做法步骤1.准备材料

彩色冰皮月饼的做法步骤2.粉放入盆中,热水边冲边搅拌,搅拌成团即可

彩色冰皮月饼的做法步骤3.待面团降温后,揉光滑,分成3份

彩色冰皮月饼的做法步骤4.取2份分别放入蓝莓口味、青苹果口味的果味粉

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤5.揉匀后的面团

彩色冰皮月饼的做法步骤6.馅料分成25克一个,饼皮分成25克一个

彩色冰皮月饼的做法步骤7.冰皮用手捏成圆形,包入馅料

彩色冰皮月饼的做法步骤8.捏紧收口,月饼上沾少许的月饼粉,放入月饼模具中

解暑甜品彩色冰皮月饼

彩色冰皮月饼的做法步骤9.在台面上轻轻一压,提起模具,一个月饼做好了,简单吧

彩色冰皮月饼的做法步骤10.依次做好全部月饼,放入冰箱冷藏后口感更加

解暑甜品彩色冰皮月饼

小贴士

零难度,一秒钟变甜点师

绿豆沙的食用效果

1.增强食饮

绿豆味甘,性凉,无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ,为机体许多重要脏器营养所必需。

2.降血脂

解暑甜品彩色冰皮月饼

绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达 到降血脂疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

3.降胆固醇

绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4.抗菌

抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。 绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸, 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

5.保护肾脏

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,从而保护肾脏。

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