夏天吃香瓜解暑
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“夏天吃香瓜解暑”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
夏天吃香瓜解暑
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。中医认为，香瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。
一、香瓜消暑解渴 恢复体力
香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。中医认为，香瓜具有消暑热，解烦渴，利小便的显著功效。
据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
营养学认为，多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
二、香瓜种类多 教你挑香瓜
1、伊丽莎白：
金黄色;纹路越多越好，颜色越深黄越好，用鼻子可以闻一闻，有香气的最佳，尚青的不够甜，变软皱皮的已经不新鲜。
2、白皮香瓜：
选底部圆圈特大或特小的。颜色越白越生，颜色深一些、黄一些的会比较熟、甜。这种甜瓜相对伊丽莎白来说会硬些，自有一种淡淡的香甜，籽多。
3、绿皮香瓜：
底部黄色圆圈凸出来的比较好，皮不能太软、凹陷，否则说明已经不新鲜了。
香瓜的营养价值
甜瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物，原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
1、甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;
2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;
3、甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;
4、现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;
5、甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
适用人群 ：
一般人群均可食用
1、夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用;
2、出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
注意事项 ：
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
用法用量 ：
应用于便秘：鲜瓜500克，每天早晚各服1次。
食用功效 ：
1、甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经;
2、具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效;
3、用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。
扩展阅读
夏季，由于天气炎热，再加上易于出汗，导致人大量缺水，因此常常会出现口渴的现象。因此说，很多朋友喜欢买冰镇饮料喝，但是，殊不知，因为有些饮料含糖量高，甚至会出现越喝越渴的情况。那么，夏天喝什么饮料解暑呢？
夏季，各种新鲜时令水果都大量上市，都含有丰富的矿物质，具有较好的解暑作用。关键是要选择原果汁含量高的品种。一些果味饮料实际上只有水果香精，其营养价值与真正的果汁不可同日而语。较为理想的是100%天然果汁和浓缩果汁。
豆类含有夏天所需要的各种养分，特别是豆皮部分，富含解暑物质和抗氧化成分，对孩子很有帮助。大多数人通常只知道绿豆汤特别适合夏天，其实扁豆汤、红豆汤、豌豆汤也是非常不错的。记得不要把豆皮去掉，而且要盖着锅盖来煮，减少豆皮中多酚类物质的氧化。
茶水解暑效果最佳，对夏季补充体内消耗的养分十分有效，且风味独特。多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。
夏季补充水分是很有讲究的，各种饮料要适量饮用。夏季出汗较多，喝饮料要特别注意糖分摄入过多的问题。夏天在外喝饮料，首选的是无糖饮料或低糖饮料，比如矿泉水、低糖茶饮料等。如果大量出汗，要喝一些含有盐的饮料。
香瓜是一种跟我们平时常吃的哈密瓜味道很像的水果，但是它比哈密瓜小很多，相信吃过香瓜的朋友都是知道的。香瓜的营养价值是很大的，它可以用来清热解毒，对于人体心脏的收缩和肠道的消化是非常有帮助的，所以我们在生活中适当的食用一些香瓜对我们身体健康是非常好的。
香瓜的味道很甜而且吃起来很香，主要是因为香瓜含有很多芳香物质和糖分，所以我们吃起来才会感觉到甜味。下面就让我们来为大家介绍一下吃香瓜的好处有哪些吧，建议你们可以好好了解一下。
甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
性味：香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。主治：香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
禁忌：1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。
2、 有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。
验方参考：1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。6、香瓜蒂烘干研末，每次用0.1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。
七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
通过文章的详细介绍，相信你们应该知道吃香瓜的好处在哪里了吧。如果我们能够对吃香瓜的好处有一些了解就可以在生活中适当的食用香瓜。其实，在生活中，我们适当的食用一些水果对我们的身体吸收一些维生素是非常有帮助的。
随着天气的不断变热，我们的心情都会变的比较燥热，这时候我们是应该要多吃一些清热解暑的食物，避免食用一些容易上火的食物。然而夏天清热解暑的食物是比较多，特别是一些瓜类是我们经常食用的，比如苦瓜、冬瓜以及丝瓜等，这些食物都是清热解暑的一大食材，希望你们可以多食用。
【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
【西瓜】不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。
【冬瓜】有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
【丝瓜】有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
在夏天的时候，我们是应该要多吃一些清热解暑的食物，这样才能够避免上火中暑等症状，而且你们在平时需要多喝水，食用一些清凉的食物来防暑。我们在生活中可以根据自己的口味去制作苦瓜或者冬瓜，也可以食用西瓜这种水果。
草莓大家都知道，是一种很健康的水果，口感酸甜，而且营养物质是比较高的，它可以补充丰富的维生素和微量元素，对于清热去火有好处，酸奶和草莓可以一起吃，来看看草莓酸奶香瓜汁的制作，对于解暑生津有好处，适合春夏季饮用。
食疗功效:生津止渴、润肺解暑
营养价值:果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:适宜心血管疾病、肝病、动脉硬化、高血压、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮肤病或肿瘤患者以及脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食
草莓酸奶香瓜汁所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、柠檬、酸奶100毫升
草莓酸奶香瓜汁的做法
1、草莓在清洗的过程中需要小心一旦，因为草莓容易破损。、
2、柠檬直接洗干净外皮，然后切片备用。
3、芒果去皮，用刀切两半，取出内核。
4、香瓜直接去除外皮，将里面的籽去除，切成细碎的一块一块。
5、将所有的食物放入榨汁机内，差不多搅拌两次左右，尽量细一点，口感会非常好。
6、最后加入酸奶，搅拌均匀，即可食用。
草莓酸奶香瓜汁的功效与作用
夏天的温度总是在考验人的极限，很多时候人都不愿意出门，在家吃着冷饮度过，那么这道冷饮的好处：增加食欲、清热去火、降低胆固醇、抗菌消炎等等的作用。草莓本身对于不想吃饭，小便比较少的人有一定的帮助，而且它的味道是奶香味的，更能打开人的食欲。芒果具有抗菌消炎的作用。还能降低人体的胆固醇。香瓜对感染性高烧、口渴的人都有一定的绊住。酸奶中的有机酸可帮助肠胃的蠕动，从而刺激胃液的分泌，让人想吃饭。并且酸奶还能抑制癌细胞的生长、繁殖。可谓是好处多多。并且这些水果融合在一起，可以补充人体所需的微量元素与维生素。
草莓酸奶香瓜汁的制作方法，上面介绍了相关的步骤，大家可以根据上面的步骤进行制作，很简单，而且这些食物具有丰富的营养成分，比如说氨基酸矿物质和微量元素等等，可以有促进食欲的作用，对于预防肠胃便秘来说也起到了很好的作用和效果。
香瓜是一种很常见的水果类型哦，含有丰富的水分啊糖分以及微量元素等等。香瓜好吃，但是不能多吃，以免出现上火的情况哦。香瓜可以直接食用，还可以做沙拉啊或者是果汁，今天介绍芒果香瓜汁的制作，可以有润肺解暑的作用。
芒果香瓜汁
食疗功效:生津止渴、润肺解暑
营养价值:果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、钾、锌适宜人群:适宜心血管疾病、肝病、动脉硬化、高血压、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮肤病或肿瘤患者以及脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食
所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、柠檬
做法
1将草莓洗净，去蒂;柠檬洗净，切片备用。
2将芒果和香瓜洗净，削皮，去籽，切块。
3将所有材料放入榨汁机内，榨汁盛出即可。
功效与作用
草莓对肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等有一定的食疗效果。芒果具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯等功效。香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。芒果香瓜汁具有生津止渴、祛痰止咳、抗菌消炎、润肺解暑等功效。这样的一款果汁，可以有很好的抗菌消炎的作用，对于清热 解毒有好处，同时也可以有降低胆固醇的作用哦，对于降压降脂有一定的好处，大家可以试试。
关于芒果香瓜汁的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，而且热量低，润肺解暑祛痰止咳生津，而且还可以是清热解暑的必选食材哦，大家不妨试试吧。
芒果你吃过吗，是一种很有保健作用的一种养生食材类型，而且秋季是吃芒果的最好的季节哦，经常吃点芒果的话可以有生津止渴的作用，而且也可以润肺的哦，来看看芒果香瓜汁的做法吧，可以有清热解毒的作用哦。
芒果香瓜汁
食疗功效:生津止渴、润肺解暑
营养价值:果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁、钾、锌
适宜人群:适宜心血管疾病、肝病、动脉硬化、高血压、高血脂、食欲不振、小便不利等患者食用
禁忌人群:患有皮肤病或肿瘤患者以及脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食
草莓芒果香瓜汁所需材料
主要食材草莓、芒果、香瓜、柠檬
芒果香瓜汁的做法
1、将草莓洗净，去蒂;柠檬洗净，切片备用。
2、将芒果和香瓜洗净，削皮，去籽，切块。
3、将所有材料放入榨汁机内，榨汁盛出即可。
功效与作用
草莓对肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等有一定的食疗效果。芒果具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯等功效。香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。芒果香瓜汁具有生津止渴、祛痰止咳、抗菌消炎、润肺解暑等功效。芒果香瓜搭配榨汁的话，可以有润肺止咳的作用，对于促进食欲有好处，而且也可以有祛痰止咳的效果呢，对于降低胆固醇啊还有滋阴润燥是不错的选择呢，同时也可以有抗感染的效果。可以经常吃。
芒果香瓜汁的制作方法很简单，经常喝这样的饮品，可以有补充维生素和矿物质的作用，对于促进食欲啊还有降低胆固醇是有好处的，同时也可以起到利尿的作用，很适合夏秋季饮用，可以润燥滋阴，还可以生津止渴的哦。
夏天吃一口冰镇的瓜类水果，是非常令人舒适的，而不仅有常见的西瓜，香瓜在夏天也非常受到大家的欢迎。但是大家都知道的一个常识就是香瓜这种瓜类水果，它们的性质一般都是凉性的，所以多吃香瓜的话容易导致拉肚子这种情况方式。那么存在胃炎这种疾病情况的患者可以吃香瓜吗?
胃病可以吃香瓜.胃病的患者在饮食中是需要格外的注意的，除了用药治疗外日常的养护也是十分重要的。建议患者在饮食方面要清淡适量易消化为宜，要避免暴饮暴食、避免食用生冷、生硬、寒凉以及辛辣刺激、易导致胀气类的食物等。
肠胃炎可以吃什么水果
1、黄色水果：肠胃炎患者可以多吃点黄色水果，黄色水果中类胡萝卜素含量较高，同时还具有抗氧化的生理活性，黄色水果有芒果、柿子、杏、木瓜等。
2、天然维生素C水果：肠胃炎患者多吃的水果富含天然维生素C水果，像是红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果都是可以选择的水果，这些水果对于肠胃炎这种疾病的康复是具有一定帮助的。
3、干果：肠胃炎患者，多吃的蔬果干果，像是核桃中含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，维生素E不仅补充人体不饱和脂肪酸，同时还是一种抗氧化剂，对于肠胃炎这种疾病恢复也是具有一定帮助的食物。
4、红色水果：肠胃炎患者多吃的水果红色水果，像是葡萄、黑加仑、树莓、草莓等红色水果中含有花青素，可以清除人体内的自由基，也是有助于肠胃炎这种疾病症状缓解的食物。
肠胃炎不能吃什么水果
1、橘子：橘汁含有大量糖分和有机酸，空腹时吃橘子，会刺激胃肠黏膜，使胃肠胀泛酸。
2、山楂：山楂味酸，空腹时食用，会增强饥饿感或产生胃肠痛。另外，山楂富含果胶，遇胃肠酸会发生胶凝，在胃肠内凝结成块而发生结石。
3、荔枝：空腹状态下吃大量荔枝会引起低血糖，加重肠胃炎。因为进食大量荔枝之后会影响正常进食，体内葡萄糖含量得不到补充，抢救不及时的话，甚至可能丧命。
4、香蕉：香蕉含有大量的镁元素，空腹吃后会使血镁很快升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。
感冒是可以吃香瓜的，香瓜属于性微寒的一种水果，感冒的时候常常会导致食欲下降，食不知味这时候吃点香瓜，有很好的促进食欲的作用，而且具有解渴降温的作用。有一定的清热解毒去火的功效，平时适当的吃一些香瓜是有好处的，它有减肥的作用，对于保护肝脏也能发挥一定的作用。
感冒能吃香瓜吗
香瓜均含有苹果酸、氨基酸、甜菜茄、葡萄糖、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
吃香瓜上火吗
香瓜的是寒性水果，有清热解暑止渴的功效，吃甜瓜是不会上火的。
太甜的吃太多用会造成喉咙不适，甜瓜吃多会引起肠胃不适，好不要一次性吃太多，每次多吃一个，可以切小块，细嚼慢咽有助于能避免引起肠胃不适，甜瓜吃多了会上火，香瓜的是寒性水果，有清热解暑止渴的功效
香瓜的营养价值
保护肝脏香瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积，减轻慢性肝损伤，从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。香瓜蒂还有有毒物质，好不要吃，他还是一种催吐物质
如果想减肥，香瓜是一种非常棒的水果。它提供的大量纤维会使人感觉饱。其味道很好，可以用来做沙拉，因此许多快速减肥计划都包括香瓜。
香瓜还提供其他一些健康好处。经常喝香瓜汁有助于治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。这种水果还可以败火，能够有效防止与内热(有关的疾病。此外，它还帮助缓解疲劳，是有效的轻泻药，对治疗失眠也有一定作用。
吃香瓜对孕妇很好
此外，香瓜对皮肤保养也有好处。它含有对皮肤健康有益的维生素A。该水果还提供相当数量的叶酸，对孕妇特别重要。
人一旦中暑的话会出现不适反应，严重的中暑会严重影响身体健康，甚至威胁生命安全，因此大家在吃东西时最好吃一些具有解暑功效的食物，比如下面这八种效果就不错。
1.四果汤
没有四果汤的夏天就不算夏天！四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底，加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上蜂蜜水，得名“四果汤”。
2.石花膏
夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。
石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。祖国药典记载：石花全藻皆可药用，能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。
3.仙草蜜
仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃。在闽南，传统主妇几乎都会制作仙草冻（又名仙草凉粉），就是将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全析出凝固，冷却后形成褐色冻状的食品。当地人视之为清凉甜品。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。
4.土笋冻
在泉州包罗万象的美食中，土笋冻应该是最有创意的一种了。它外有果冻的卖相，内有鸭肠般的口感，原料和制作却又异常简单。尤其在大热天，取出冰镇的土笋冻，蘸上酱料放入口中，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让你欲罢不能。
5.麦糊
还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。
6.花生汤
花生汤是一道美味可口的闽南小吃。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。泉州花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
7.豆花
豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。
8.薯箍汤
在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服！
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