现在年轻人贫血的人越来越多,尤其是女性朋友偏多,贫血是一种病,在市场上补血的药方非常多,其实完全没必备,可以通过食疗来补气血,这个非常有营养还健康,那大家一起来学习补充气血的食谱吧。
贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。贫血在医学属虚证范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。
贫血的人吃什么好
1、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
3、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血,是适合给孩子吃的一款补血菜.
4、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
5、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
6、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
贫血的食疗食谱:
一、芹菜炒猪肝
原料:猪肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克。
制作:
1.将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用。
2.芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘。
特点:猪肝细嫩爽口,芹菜芳香味浓,香中带酸,味道鲜美。 作用:猪肝每百克含铁25毫克,芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬 煮成粥即可。
功用:补血。
三、桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲 子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
四、龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮 成粥。
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥
材料:羊胫骨1-2根(猪骨也可)、红枣30枚、糯米一杯
作法:
1.将羊胫骨(或猪骨)敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效:补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥
做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
功用:对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹
做法:先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用:本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
功能:
1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
作法:
1.红枣洗净,和人参片一起放在小锅内,加水一杯,小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效:补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤
材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法:
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒 至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。
3.红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。
4.水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。
功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
贫血主要类型
1、缺铁性贫血
缺铁性贫血是指体内贮存铁不足,影响血红蛋白合成所引起的一种小细胞低色素性贫血。是世界各地包括我国贫血中最常见的一种。本病发病率甚高,几乎遍及全球。
2、营养不良性贫血
营养不良性贫血主要指体内严重缺铁,其次是缺少维生素Bi2而引起的贫血。
3、再生障碍性贫血
再生障碍性贫血系因骨髓造血机能减退或衰竭(发生障碍)所引起的贫血,该病症的治疗以医生的专业意见为准。
贫血的症状
一、软弱无力
疲乏困倦是因肌肉缺氧所致为最常见和最早出现的症状
二、皮肤粘膜苍白
皮肤粘膜结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响,一般认为睑结合膜手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠
三、心血管系统
心悸为最突出的症状之一,有心动过速在心尖或肺动脉瓣区可听到柔和的收缩期杂音称为贫血性杂音。
四、呼吸系统
气急或呼吸困难大都是由于呼吸中枢低氧或高碳酸血症所致
五、中枢神经系统
头晕头痛耳鸣眼花注意力不集中嗜睡等均为常见症状晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或发生急骤者特别是老年患者
六、消化系统
食欲减退腹部胀气恶心便秘等为最多见的症状
七、生殖系统
妇女患者中常有月经失调如闭经或月经过多在男女两性中性欲减退均多见
八、泌尿系统
贫血严重者可有轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
贫血的危害
贫血是指单位容积中红细胞数、血红蛋白量和红细胞压积低于正常值或其中一项明显低于正常值。
1.面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲床色淡,头发干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2.肝脾肿大,心律加快,心脏扩大,严重时可出现心力衰竭。
3.消化功能减退,食欲不振,吸收较差,常腹泻。
4.注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力现象。贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。
贫血怎么补
1,食物多样,谷类为主。保证足够的营养,特别是铁元素及蛋白质的摄入量,多吃富含铁质的食物,如动物肝脏,黑木耳,芝麻酱,大枣,豆制品,绿叶蔬菜等。血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。
2,积极参加体育锻炼,增强食欲。
3,不要过分节制饮食,及时纠正偏食,要吃平衡膳食。
4,患有老年人贫血在服用铁剂期间要忌饮茶水。宜饭后服用,需要用1-2个月,贫血才能得纠正。
5,每日适当多喝水。少用煎炸的食物。
推荐几样家常的补血食物
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B,C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋:这是种民间食品。一般的素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。
金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A,B1,C,蛋白质,脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A,B和葡萄糖,蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘,心悸,神经衰弱和失眠症。龙眼汤,龙眼胶,龙眼酒之类也是很好的补血食物。
萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
贫血吃什么好?
贫血者宜多吃含铁丰富的食物,要注意饮食的合理配合,如餐后适当吃些水果,水果中含有丰富的维生素C和果酸,能促进铁的吸收。餐后不宜饮用浓茶,因铁与茶中的鞣酸结合生成沉淀,会影响铁的吸收。
用铁锅烹调食物,对预防贫血大有益处。叶酸和维生素B12也是造血必不可少的物质,新鲜的绿色蔬菜、水果、瓜类、豆类及肉食中都含有丰富的叶酸。
另外,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
总结:文章中为大家介绍了治疗贫血食谱,另一个条件就是在日常生活中要养成一个健康的饮食习惯,注意身体的健康问题。
贫血是一种很常见的疾病,有的人表现的不是很明显,不影响健康的生活,当然也有一些比较严重的人群,比如说会出现乏力啊或者是精神不振等等的情况出现,你知道应该如何预防贫血的吗,一些补血的食谱可以经常吃,可以起到补气血的作用,来看看这些食谱的介绍吧。
食谱一、莲子百合红豆粥
红豆富含维他命B1.B2.蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。红豆莲子和百合的搭配可以有补虚的作用,对于利尿消肿有一定的好处和效果,同时也可以有补血的作用,对于气血不足的情况有改善的效果。
原料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。
做法:
1.红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。
2.砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
食谱二、番薯粥
番薯含有非常丰富的维生素A和维生素C,前者有保护眼睛的作用而后者能产生一定的美容效果。同时它还能使肠道通畅,将所有的废气排出体外,可谓是排毒的小能手。一碗番薯粥,既能帮助消化又能促进排便,让人们一身轻松。番薯可以补充丰富的维生素和矿物质,对于美容补血有好处,还可以起到排毒的作用。
原料:新鲜红薯250克,大米100克。
做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
如何缓解贫血的情况呢,上面的这些养生的食谱是不错的选择,可以通过这些养生的食谱可以改善贫血的症状,可以吃这些食谱来改善,可以起到缓解贫血的作用,同时也可以起到补血的功效呢,大家可以试试这些养生保健的食谱哦,对健康有好处。
如何补血呢,很多人有贫血的情况,出现了贫血的情况也不要慌,如果是不太严重的话,可以选择一些养生的食疗方法,可以有补血的作用,可以提高体质的效果,同时也可以美容养颜的作用,对于女性贫血有好处,来看看这些可以补血的食谱吧。
银耳枇杷汤
银耳是含粗纤维的减肥食品,内含丰富的蛋白质、矿物元素,营养价值非常高,有瘦身纤体功效。并含有维生素B1和维生素C,补气养颜,不仅能瘦身,也是润肤美颜的佳品。这样的一款食谱可以有补血瘦身的作用,对于想减肥的人群有改善的作用,同时也可以补血养颜的效果。
原料:新鲜枇杷,水发银耳,蜂蜜。
做法:
1.先将新鲜的琵琶去皮切片,将籽去除。将水泡好的银耳清洗干净,撕成小片,放入锅中。加上适量的水煮至银耳变得黏滑后,再放入枇杷片。
2.等到水再次烧沸后即可装入凉杯中,根据自己口味加入适量的蜂蜜调味。冰镇后吃效果也很棒哦。
苋菜鲜蘑
常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。苋菜和蘑菇一起吃,可以有补血的作用,可以有提高体质的作用,还可以起到排毒预防便秘的效果哦。
原料:苋菜、平菇、食盐、植物油。
做法:
1.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;鲜蘑洗净,撕成小朵;大蒜一半切片,一半切碎末备用;锅烧热,倒植物油,先下几片蒜片爆香;倒入蘑菇,不断翻炒至变软。
2.再放入苋菜大火翻炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎,翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。
吃什么可以补血呢,上面的这些食疗方法可以起到很好的养颜补血的作用,对于身体容易乏力啊或者是疲劳的人群来说可以经常吃,可以有补血的功效,对于提高体质,排毒预防便秘是不错的选择呢,大家可以试试这样的养生保健的食谱哦。
由于现在的人们生活节奏比较快,所以很多人都有肠胃不适的情况,原因有很多,比如说经常熬夜加班啊或者是饮食不规律等等都会导致肠胃不适的情况哦,那么应该如何去缓解脾胃虚弱的这个问题呢,下面的这些补脾益气的食谱可以试试哦。
狗肉粥:
狗肉100克,粳米150克,生姜、精盐、味精适量。
做法:将狗肉漂洗干净,切成碎末。粳米淘净,放入锅内,加入清水,先用武火煮沸,在用文火煎熬10分钟后,投入狗肉和少量生姜搅拌均匀,继续煎熬15~20分钟,以肉熟烂为度。酌加味精、精盐等调味料。
用法:供早晚餐温热食用。
功效:——温补脾肾,益气助阳。用治脾肾阳虚、阳痿不举、遗精遗尿、小便清长、腰膝酸软、畏寒肢冷。这样的食疗方法可以有健脾胃补虚劳的作用,对于出现的肠胃不适和身体虚弱的情况有改善的效果哦。
南瓜粥
材料:
南瓜、大米、水
1.南瓜洗净,切成1厘米左右的细丝。
2.把南瓜丝、大米和水放入微波炉专用蒸煮煲煮粥功能(约24分钟)静置2分钟,取出即可。(手动:高火5分钟,中火20分钟,低火5分钟)
营养功效:
1、南瓜既当菜又代粮,南瓜中含有的果胶和微量元素会缓解对糖和脂的吸收,维生素A含量远胜于绿色蔬菜,有补中益气、健脾养胃、宜精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目功效。南瓜可以有滋补五脏的作用,对于气血不足导致的肠胃不适脾胃虚弱有一定的改善的效果哦。
2、南瓜与米熬粥有益气、养阴、补脾功能,有益于婴儿的发育和健康营养。
如何补脾益气呢,一些保护肠胃的食疗方法可以试试,可以起到保健的作用和效果,而且还可以缓解肠胃不适,对于出现的脾胃虚弱气虚不足的情况有改善的效果哦,而且还可以提高免疫力,这些食疗方法可以经常吃。
导读:女人需要经常补血,不同时期补血的方法也不一样的哦!女性一生都需要补血,这跟女性的生理特性是相关的。不过对于处于不同特殊时期的女性,需要选用不同的补血方法,那样才能事半功倍。今天小编列举女性七个特殊时期中应该选用的补血方法。
卵泡期:枸杞补血
在卵泡期(生理期的第1~9天),卵泡开始在卵巢内成长,同时卵巢分泌出激素帮助子宫内膜成长。要促使卵泡发育成熟,应以补血养阴为主,同时注意补肾。而枸杞是一种性味甘、平,具有补肝肾、明目、润肺功效的补阴药,常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。需要注意的是,枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子就够了,不要过量。
排卵期:丹参补血
排卵期(生理期的第10~12天),卵泡成熟后便排出卵子,经输卵管由卵巢送往子宫。要促发排卵,应在养精血的基础上加入通络、行气、活血的药物。丹参除补血之外,还能活血调经,清心除烦,止痛安神。但大剂量丹参可能会引起人体过敏。故须注意用量,一般为9~5克。
黄体期:熟地补血
黄体期(生理期的第13~21天)为排卵后期,若没有受精则子宫内膜停止生长,此时应阴阳并补,而以补肾阳为主。熟地味甘、性温、质润,可入肝经、肾经,具有补血滋阴,补精益髓的功效。在粥里面适量加点熟地,就可以很好地补血滋阴,留住健康和美丽。
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月经期:肉桂补血
月经期(生理期的第22~28天),子宫内膜日渐剥落,血液和破碎黏膜便由子宫经阴道排出。此时因势利导,用活血调经法,以求行经通畅。
肉桂是温补药材,能温中补阳、散寒止痛、活血通经、促进血液循环。但桂皮性热,适合天凉时节食用,夏季忌食桂皮。由于桂皮性热活血,易损胎气,所以孕妇一定要慎食。有手足心发热、口干咽噪等阴虚火旺症状者、月经量过多或经常流鼻血的血热者也不宜食用,盆腔炎、咽痛及其他热病患者应忌食。
怀孕时期:红枣补血
红枣可养血保血,改善血液循环。准妈妈们怕影响宝宝不敢乱用药,吃点红枣准没错,不仅能防治缺铁性贫血,还有滋补强力的功效。但过量食用有损消化功能,一定要适量,每天3~5个就够了。
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坐月子时期:阿胶补血
少数新妈妈分娩过程中会出现失血过多,如剖宫产、产后出血等,这也会造成贫血,而那些以往就有慢性贫血疾病的妈妈,生完宝宝后可能会加重贫血。阿胶养血补血效果明显,产后适量服一点,可以较快地补充气血,增进食欲,让新妈妈最快地恢复体质。
哺乳时期:当归补血
新妈妈产后发生贫血时,自身的营养得不到补充,就会引起乳汁分泌不足,影响宝宝对营养成分的吸收。当归能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿。新妈妈们的饮食里总少不了鸡蛋,用当归煮一煮,可补气养血。需要提醒的是,孕期的女性千万不要这样吃。当归活血,食用后很容易发生子宫收缩而出现阴道流血。月经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净时应禁止食用。
温馨提示:女人补血一定要找对方法,在合适的时间用不同的方法进行补血,这样补血的效果更好哦!
你知道应该如何缓解贫血的问题呢,对于贫血的情况,很多人都感觉到烦恼,如果贫血严重的话还会诱发其他的疾病哦。那么如何缓解贫血的呢,可以吃一些补血的菜肴,这样的话可以有调理的作用,来看看这些家常菜的做法吧。
香菇豆腐汤
干香菇25克,水豆腐400克,鲜竹笋60克,豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。先将香菇洗净,用温水浸发,去蒂切成丝。锅置火上,下豆油烧热,投入竹笋丝略炒盛出,将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开,投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开,加精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用。具有益胃健脾、补虚损的功效,适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于补虚有好处,同时也可以有调理体质的作用,如果有贫血的话可以吃这样的食谱。
猪肝枸杞鸡蛋汤
猪肝100克,枸杞子20克,鸡蛋1个。先将猪肝洗净切成片,枸杞子洗净,鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开,放入少量的生姜和盐,先煮枸杞子,约10分钟后放入猪肝片,水沸后即可打人鸡蛋,稍煮即成。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效,适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。
肝泥蛋羹
材料:猪肝、鸡蛋、香油、葱姜水、花椒水以及食盐。
做法:将猪肝清洗干净之后切片,然后放入开水之中焯一边,取出沥干水分之后剁成泥状;将鸡蛋磕破之后放入碗中,打散。
将肝泥和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的调味品,蒸煮十五分钟就可以起锅服用了。
这道食谱之中含有大量的脂肪、蛋白质以及铁元素,具有很好的补血以及调养身体的作用。猪肝可以补气血,还可以有养肝的作用,对于补铁补血有帮助作用。
吃什么可以缓解贫血呢,上面的这些缓解贫血的食疗方法你可以试试哦,具有提高体质补气血的作用和效果,还可以补铁,对于缓解身体虚弱有好处,还可以缓解头晕眼花的情况呢,对于调理体质效果不错,赶紧试试吧。
饮食养生
运动养生