春季养生排骨汤

2019-10-12 │ 春季养生排骨汤 冬季养生排骨汤

宝宝祛湿疹食方木瓜排骨汤

“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《宝宝祛湿疹食方木瓜排骨汤》,希望对您的养生有所帮助。

宝宝湿疹严重,这个问题一直困扰着我们家长,宝宝也是奇痒无比,为了宝宝的健康着想,学了一道祛湿食谱---木瓜排骨汤,可以祛湿疹、消化不良等病症,接下来就跟我小编我一起学习吧。

【木瓜排骨汤】

【主料】

排骨500g、木瓜500g花生80g、眉豆50g

【辅料】

姜3片、盐适量、新会陈皮适量

【做法】

1.木瓜去皮,去籽,切大块备用;

2.花生眉豆还有陈皮,用清水泡两小时左右备用;

宝宝祛湿疹食方木瓜排骨汤

3.排骨加姜片,放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用;

4.汤煲里放入适量的水煮开,水开后放入备好的所有的材料,大火煮开然后煮小火煲约一个半小时;

5.最后加盐调味即可!

宝宝祛湿疹食方木瓜排骨汤

小贴士

排骨焯掉血水后,煲出来的汤会比较清而且比较甜,不会混浊,卖相更好!

1.健脾消食:番木瓜中的木瓜蛋白酶,能分解蛋白质;现代医学发现,番木瓜中含有一种酶,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

2.抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

3.通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4.补充营养,提高抗病能力 :增强机体的抗病能力。

5.抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。

适宜人群

宝宝祛湿疹食方木瓜排骨汤

一般人群均可食用

1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者

2. 不适宜:孕妇、过敏体质人士。

总结:这道食谱不仅可以祛湿疹,对于女性朋友可以常食用些,有滋阴润燥、益清补血的功效。

Ys630.com相关知识

白领美容食方木瓜雪耳羹


雪耳有美容养颜、滋阴润肺的功效,长期食用可以滋润皮肤,与成熟的木瓜一起来煲汤,有助消化、美容的作用,味道香添,木瓜浆味浓郁,是女性夏季不可缺少的一道美容汤羹。

【木瓜雪耳羹】

【主料】

青木瓜300克、雪耳50克

【辅料】

黄糖适量

【做法】

1.雪耳提前用清水泡发。

2.把泡好的雪耳去除黄色的根,冲干净撕小朵。

3.青木瓜去皮去籽切丁。

白领美容食方木瓜雪耳羹

4.把雪耳加入煮锅。

5.接着加入木瓜。

6.加入适量清水大火烧开后小火煮30分钟。

7.最后加入黄糖把糖煮溶即可。

8.煮好的糖水室温冷却后可以入冰箱冰一下更美味。

白领美容食方木瓜雪耳羹

银耳的营养价值

1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。

5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

银耳的食用效果

1.肝脏解毒

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2.清热健胃

白领美容食方木瓜雪耳羹

具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3.增加免疫力

能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4.美容祛斑

长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

5.减肥

减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6.增加耐受力

银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

总结:雪耳属于偏凉性食物,对于体寒的人吃的时候最好往雪耳中放入枸杞和红枣,冲淡其性寒

下奶食方黄豆海带排骨汤


海带黄豆排骨汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,海带、黄豆与排骨的巧炒搭配更具有营养,把它们熬成汤那就更滋补了。

【海带黄豆排骨汤】

【主料】

排骨1000g、黄豆100g

【辅料】

小葱适量、盐适量、姜适量

【做法】

1.将黄豆提前12小时泡上。

2.捡出坏的黄豆,清洗干净备用。

3.干海带也要泡开备用。

4.排骨用温水泡上,为了泡出血水,约泡两小时。

5.将泡出血水的排骨清洗干净。

6.剔除排骨上的血管等脏物,剁成小块。

7.葱切段,姜拍一下备用。

8.起煮锅,将排骨飞水。瞧瞧:水开后,血污都游离出来了。

9.然后倒掉脏水,将排骨再次清洗干净。

10.重启煮锅,将排骨放入,加满一锅水。

11.大火烧开,撇去浮沫。

12.加入黄豆和葱姜。

13.盖上锅盖,大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。

14.接下来将泡好的海带切成长条。

15.另起一锅,将海带投下,舀几勺子煮好的原汁浓汤。

16.煮开、加盐调味,一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

小贴士

1.一次煮一大锅黄豆排骨汤,可以吃上多日。今天加海带,明天可加大白菜,这样可以每天变化口味。

2.排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。

3.最好用沙锅,没有就像我这样用一般的锅也可。

4.海带性寒,故脾胃虚寒,大便塘稀者不宜饮用。

食用方法

1.黄豆可以鲜吃,也可以对其进行干燥处理或提炼出豆奶,且黄豆极适宜炖菜。

2.鲜黄豆在尚嫩时就可食用。鲜黄豆含有非营养物质,像胰岛素和植酸钙镁,这些物质只有在烹制和发酵时才能中和,所以正确烹制黄豆很重要。中国古人即发明了以一种转换形式(如酱油、豆奶和豆腐)来食用黄豆的做法。

3.黄豆粉可用于使沙司变稠和为蛋糕、松饼和甜饼提味,它必须和小麦粉一起做来防止发酵。黄豆粉味道很浓烈,因此使用时最好少用一点。

4.黄豆芽生食或烹食都可以。

总结:大家在吃黄豆时要记住,如果胃痛胃胀、或者消化不良,就不要食用了,以免造成病情更加严重。

清热祛火苦瓜莲子排骨汤


苦瓜与莲子都有清热祛火的作用,两者搭配完美,与排骨一起做汤来喝,清淡美味,既能刺激食欲,还能清热败火。

【苦瓜莲子排骨汤】

主料:苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块、

辅料:盐适量、

步骤:

1.准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g

2.莲子洗干净,泡水备用

3.烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

清热祛火苦瓜莲子排骨汤

4.把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开

5.放入莲子,小火煲40分钟

6.放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟后,关火,放盐

7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品,很清甜的哦

清热祛火苦瓜莲子排骨汤

小贴士

喜欢用带芯的莲子,虽苦,但清热解毒

苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

清热祛火苦瓜莲子排骨汤

5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

总结:苦瓜味苦,可以过一次火,它的苦味也就淡了,再去做饭或者熬汤,吃不出苦味的哦。

湿疹宝宝的辅食添加


宝宝的健康是家长最关心重视的问题。如果能够拥有健康身体,才能够有做其他事情的能力。湿疹是宝宝经常发生的一种疾病,一旦发生之后,可以涂抹药膏进行治疗。也可以使用其他药物治疗,一定要适合宝宝的年龄。湿疹宝宝添加辅食是需要注意的,湿疹宝宝的辅食添加注意什么呢?

湿疹宝宝如何添加辅食:

辅食的添加对新手爸妈来说本来就是件棘手的事,但对湿疹的宝宝辅食的添加那如同雪上加霜,难上加难。我们在添加辅食时很谨慎,但不能因为宝宝湿疹发的厉害,而不给宝宝添加辅食,因噎废食的后果很严重,及时添加辅食,宝宝有了充足营养才会健康茁壮成长。但辅食的添加不但须循序渐进,单一品种逐量添加的原则,而且辅食要由稀到干,由细到粗,由软到硬,由淡到浓,逐步增加,要使宝宝有一段逐渐适应的过程。

症状包括:

① 皮肤粘膜:最常见的就是荨麻疹,表现为局部或全身皮肤上突然成片出现红块,同时有明显的瘙痒感,也可能表现为红斑、皮肤干燥粗糙、眼结膜红肿、黏膜破损脱落等症状。

② 消化道:比如消化不良、恶心、呕吐,腹泻或便秘,甚至因为过敏性肠炎,导致肠粘膜损伤、出现便血。

③ 呼吸系统:轻者表现为鼻塞、流鼻涕、打喷嚏、睡觉时打呼噜等,重者如哮喘,个别病情严重的可因支气管痉挛、窒息或过敏性休克而死亡。

如果过敏辅食用什么替代?

不含有鸡蛋、牛奶、小麦的辅食也是有的,例如很多品牌的无麸质饮食,完全不含麸质的玉米面、大米面条、米粉、土豆泥等食品。无麸质饮食对于一部分过敏宝宝而言是必须的。它不仅让宝宝避免像腹腔疾病、湿疹等方面的问题,也让免疫和神经失常的宝宝受益。国外比较流行低敏的辅食,但往往价格是相当贵的,价格往往3倍于普通的婴儿辅食,而且很多国外品牌的低敏辅食是国内生产的,因此国内无麸质辅食厂家也应该担当起宝宝吃的好、吃得起的重任。国内的婴享粗粮宝宝面、宝宝短面、无小麦面粉、纯玉米饼干、马铃薯饼干等成为过敏宝宝的最佳选择。

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤


近几天大气闷热潮湿,超不舒服,为了家人补充营养,小编做了一道祛火美食------木耳排骨汤,营养丰富,清汤美味可口,搭配米饭一起来吃,超香哦。

【凉瓜木耳排骨汤】

主料:苦瓜380g、泡发木耳50g、排骨汤600ml 、

辅料:盐适量、

步骤:

1.食材:苦瓜、泡发木耳和猪骨汤

2.泡发木耳择洗干净,去蒂,焯烫一遍

3.苦瓜洗净,去籽,切圈,焯烫一遍

4.苦瓜和木耳放入猪骨汤中

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤

5.盖锅盖,大火煮熟

6.揭盖,加入食盐调味

7.熄火盛出

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤

苦瓜的食用效果

1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。

清热祛火食谱凉瓜木耳排骨汤

5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

总结:苦瓜本身有苦味,在做菜时,要提前把苦瓜过一次水,这样苦瓜有所降低,做出来的美食才好吃哦。

宝宝湿疹辅食食谱大全


对妈妈来说,宝宝是生命中不可替代的重要存在,一点一滴都牵动着妈妈的心,让宝宝得到最贴心最周全的照顾是每个妈妈的心愿。对于湿疹宝宝吃什么辅食更合适,是很多妈妈都要考虑的问题,其实辅食对宝宝的健康比我们想像的还要重要,宝宝身体正在发育比较敏感,。尤其是对有湿疹的宝宝来说,饮食不合适就会出现不良反应,因此选择合适的辅食就变得非常重要。现在我们来看看湿疹宝宝都能吃哪些辅食呢。

1、米糊

用能做米糊的豆浆机将适量的大米和水直接打成米糊,给宝宝食用。既简单又实用,只要不是因米粉过敏的湿疹宝宝都可以直接食用。也可根据宝宝的实际情况适当加入其它原料,例如各种绿叶蔬菜或者胡萝卜等。但需要注意的是,加了一种新的食物就观察4天看是否.有腹泻,呕吐,咳嗽,发烧,湿疹加重等情况,如果存在的话就要立刻停吃,,选择同样营养的其他种类食物.。比较常见的就是苹果芹菜米糊、菠菜米糊、胡萝卜米糊和白萝卜米糊。

2、菜泥

选择新鲜无农药污染的绿叶蔬菜洗净,捣碎,去掉菜筋后和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐搅拌后煮熟即成菜泥。蔬菜的选择种类比较多,可根据宝宝的喜好调节,通常小白菜。小青菜、胡萝卜都是比较好的选择。菜泥含有较多的维生素、矿物质,能够帮助湿疹宝宝的消化,减少肠道毒素。

宝宝湿疹喝什么汤


宝宝患有湿疹,不仅周边的环境要保持干爽清洁,在饮食上更是要尤为注意。因为湿疹的发病很多是因为食入了过敏性物质导致的皮肤变态性反映。宝宝肠胃比较脆弱,平常饮食除了母乳也多是一些稀饭、米糊和汤水。下面我们就介绍下湿疹宝宝能够喝些什么汤来补充营养呢。

1、玉米须心汤:先将玉米须15克,玉米心30克箭煮,去渣取汁,然后加入冰糖适量用来调味。湿疹宝宝可以每天饮用一次,坚持五到七天的时间,可以缓解宝宝的湿疹症状。

2、冬瓜汤:将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成厚片,将猪肉切成薄片。汤锅放清水置火上烧热,放入冬瓜、肉片、煮至冬瓜至熟烂时,撇去浮沫,加入少许盐,淋入香油,即可使用。冬瓜汤口感清爽鲜嫩,能够清暑解热,利尿去湿。

3、绿豆海带汤:将30克的海带丝、15克的鱼腥草包,与绿豆、薏米各30克放在锅中煎煮,直至海带烂、绿豆开花时取出鱼腥草包。在给宝宝吃之前用适量的冰糖调味。这款汤能够起到清热除湿止痒的效果,非常适合湿疹的宝宝食用。

4、红枣扁豆汤:将红枣10颗,扁豆30克加水煮到烂熟后加入红糖,湿疹宝宝吃这款汤可以加速体内寒气与湿气的排出,有利于湿疹的恢复。最后需要注意的是,宝宝的食物中最好要有丰富的维生素,无机盐和水,而糖和脂肪要适量,少吃盐,以免体内积液太多,加重湿疹症状。

秋季滋润菜心排骨汤


菜心是常吃的一种青菜,它的可以用来炒菜,今天小编用它来做排骨汤,两者搭配,汤汁美味,清淡美味,汤汁泡饭会更好吃。

【菜心排骨汤】

主料:菜心500g、排骨400g、

辅料:清水500ml、盐适量、

步骤:

1.食材:菜心和排骨

2.菜心择洗干净,沥干待用

3.排骨择洗干净,焯烫一遍,然后放入锅中,倒入清水,旺火煮开,转文火煮30分钟

秋季滋润菜心排骨汤

4.放入菜心煮滚

5.方ur食盐调味

6.熄火盛出

秋季滋润菜心排骨汤

小贴士

菜心放入汤锅中煮滚即可,不易煮久。

白菜薹的食用效果

1.解毒利尿

菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。

2.促进胃肠蠕动

秋季滋润菜心排骨汤

菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。

总结:菜心有解渴、利尿、清解解毒的功效,在秋季常吃,益处多多,对身体健康有很大帮助。

番茄马铃薯椰菜排骨汤


番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料:

主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克

调料:姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克

教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做,如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃

1. 菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。

2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。

3. 把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。

4. 排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。

5. 烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6. 把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。

小帖士-食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

山药排骨汤的做法


爱好美食的朋友们注意了,我们要好好的呵护自己的身体,那么山药排骨汤也是很好的选择喽,今天小编就和大家介绍下喽。

山药排骨汤

原料:

山药、红枣、排骨。

调料:

葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块,

2、排骨和山药分别飞水捞出,

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟快速净化你的肠胃木耳炒山药出锅前放入枸杞即可。

原料:

木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量;

调料:

盐、醋适量。

做法:

1、木耳温水泡发、去蒂,用手撕开;

2、山药去皮切薄片;

3、锅中入油,爆香青红椒、葱、蒜,倒入山药快速煸炒,再倒入木耳,调入盐、醋煸炒2分钟即可。

木耳快速变软和清洁小窍门:

1、在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软;

2、温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒;

处理山药需注意:

1、处理山药时应避免直接接触皮肤,应戴上一次性手套,防止过敏而发痒。

2、山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

山药、排骨汤

原料:

葱、姜、盐、黄酒

做法:

1、山药洗净,去皮切断,蒸2分钟

2、排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫

3、放姜片葱结,加黄酒,转小火

4、煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火

5、半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

山药排骨汤材料:

排骨、山药、胡萝卜、姜片、枸杞。

做法:

1.2.排骨汆水去血沫(汆时可放些葱姜片和料酒去肉腥味),然后捞出用热水冲净;

3.砂锅水煮开,放入排骨和姜片,再次沸腾时滴入几滴白醋,然后加盖转小火煮;

4.山药和胡萝卜去皮切块(最好用之前再切,以免山药氧化发黑;或者浸入凉水中);

排骨将熟时放入山药和胡萝卜煮至熟;出锅前放入洗净的枸杞子,待其膨胀即可。出锅时加盐调味。 (如觉油腻可用吸油纸或勺子撇去表层的油脂)。玉米板栗排骨汤材料:

排骨、甜嫩玉米、栗子、姜片 、枸杞。

做法:

同山药排骨汤,只是栗子要早放些,煮透些更好吃。这个汤有点甜,很清香。

排骨汤鲜香滋补,可里面的排骨却有人觉得淡而无味!那么就简单的对其进行再加工,一会儿的功夫就端上浓郁的令人吮指的排骨大餐---干烧排骨和酸甜排骨

清炒山药片

原料:

山药600克、葱末、姜、白醋、白糖、盐、鸡精各适量。

做法:

1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮(生的山药汁弄到手上会很痒痒的,烫一下就没问题了)。

2、山药去皮后切菱形片。

3、切好后泡入冷水中,以防止山药被氧化变色。

4、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。

5、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁。

6、锅中热油,将山药片翻炒,倒入调好的汁翻炒均匀,出锅装入盘中即可食用。

山药薯汤糖水

做法很简单哈

1、红薯去皮切滚刀块,山药同样处理

2、沙锅中放清水烧开,放入山药块先煮10分钟,然后将红薯块加进去小火煮20分钟

3、放入去核的大枣煮10分钟,最后加入冰糖再煮10分钟即可。

结语:

我们要好好的呵护自己的身体,那么多喝点山药排骨汤吧。

番茄鲜菌排骨汤


番茄排骨汤色泽浓郁漂亮,看上去似一团火,番茄还有防癌和辅助治疗癌症的之功效,在这个冬季喝些番茄排骨汤不仅暖人心,还能起到防癌、健胃的作用。

【番茄鲜菌排骨汤】

【主料】

排骨300g、番茄1个、蟹味菇100g

【辅料】

盐适量、姜片适量、料酒适量、番茄酱1勺

【做法】

1.排骨

2.原料

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

3.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫

4.番茄放入沸水中

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

5.烫过,然后去皮

为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

6.切块

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

7.排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄

8.放入蟹味菇

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

9.番茄酱、盐

10.再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

小贴士

1、为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

2、在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放

番茄营养分析:

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

每100克番茄的营养成分:

能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克

6核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克

延缓衰老抗癌番茄鲜菌排骨汤

钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06 毫克

番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多,按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分,有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素p的保护,不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。

总结:在这个冬季,自家都会备些菌菇,有了菌菇的美味,能让你饱了口福不说,还能起到养生功效。

煲仔养生汤海带排骨汤


海带营养丰富,含钙量高,还有降血压功效,海带排骨汤味道鲜美,再配上营养的胡萝卜更是完美,那这个汤更好喝了。

【海带排骨汤】

【主料】

排骨300g 、干海带15g

【辅料】

红萝卜50g、盐适量、姜片3片

【做法】

1.准备好材料

2.海带泡水1个小时,再冲洗干净

3.锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用

4.锅里加入排骨和适量的清水煮

5.水开后,撇去浮沫

6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时

7.1个小时后,下盐调味即可。

小贴士

1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净

2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好

3、加入少许红萝卜海带汤更清甜

海带作用:

1.防治甲状腺肿: 海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2.降压: 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

3.降脂: 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。

5.提高免疫力: 海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。

6.降糖: 海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。

7.利尿、消肿: 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

8.预防心脑血管病: 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

总结:海带适合煲汤,味道鲜美,想减肥的朋友们可以用冬瓜跟海带一起煲汤,可以达到减肥功效哦。

茶树菇玉米排骨汤


茶树菇玉米排骨汤

功效:茶树菇营养丰富,有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。现在天气干燥,这款汤既可滋润皮肤,又可防癌。

主料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

调料:盐、油、鸡粉、姜做法:(1)洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

(2)将锅烧热,放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程),至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

(3)甜玉米洗净,切成小段,放入煮好的汤里,加适量盐煲20分钟,调入适量鸡粉,关火,稍微焖一下即可。

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