夏天时,女性爱吃些甜食,可以这些甜食会让你发胖怎么办?今天小编做的这道甜点就能解决这些问题,黑芝麻曲奇,黑芝麻有乌发养颜润肤的功效,它的做法简单,香气迷人,是爱美女性的最爱。
【黑芝麻曲奇】
【主料】
低筋面粉160克、黑芝麻粉65克
【辅料】
鸡蛋50克、玉米淀粉20克、黄油120克、糖粉60克
【做法】
1.将黄油自然软化成膏状,加入糖粉,打至顺滑略蓬发白状
2.分4-5次加入蛋液,每次加入打至完全吸收,再加下次,直至打到轻盈膨胀状态,将低筋面粉+淀粉混合均匀,筛入到黄油盆中
女性美容护肤甜点黑芝麻曲奇
3.拌匀,加入黑芝麻粉,用刮刀拌匀
4.菊花嘴+裱花袋,入拌匀的面糊,烤盘上铺烤纸,烤箱预热175度
5.分别挤完两盘面糊,先挤好的一盘可以放冰箱冷藏备用
6.烤箱175度,中层,上下火,12分钟,至边缘略上色即可取出
女性美容护肤甜点黑芝麻曲奇
营养功效
黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
药用价值
黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等保健功效,被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
女性美容护肤甜点黑芝麻曲奇
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶 活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
总结:这道甜食非常解馋哦,黑芝麻的香味已经让你流口水了,吃也不会发胖还能保养皮肤真是好食物。
【导读】润肤就喝黑芝麻豆浆,是因为黑豆软化血管、滋润皮肤、滋养健血、延缓衰老、补虚乌发的,黑芝麻营养价值十分丰富。黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质,营养丰富,口感也很好,下面就一起来看看润肤就喝黑芝麻豆浆吧。
润肤就喝黑芝麻豆浆
黑芝麻豆浆
食材:黑豆50克,黑芝麻5克,花生10粒,白砂糖、水适量
做法:
1、将黑豆、花生洗净,并提前一晚清水浸泡,黑芝麻用密漏网用水冲一下,冲一下沙尘备用;
2、黑豆、黑芝麻、花生倒入豆浆机杯体内,加入清水至上、下水位线后用豆浆机打碎并煮20分钟;
3、用滤网滤去杂质后,加点白砂糖后即可饮用。
一、黑芝麻药食两用,补肝益肾润皮肤
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,它药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。中医中常做黑芝麻糊作为良好的食疗食谱,黑芝麻可补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。营养学认为,黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。丰富的脂肪酸也让芝麻能够和其他多种食物搭配混合起来进行食疗养生。
润肤就喝黑芝麻豆浆
黑芝麻在乌发美容方面也获得了许多认可,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
二、保存黑芝麻,炒熟再保存会更好
黑芝麻买回来的时候,可能会有些杂质。而且如果着急用的时候,会比较麻烦。另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻,还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。所以,家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。保存时最好将黑芝麻密封保存在干燥、阴凉的地方,避免阳光照晒,进而减少黑芝麻中脂肪酸的损失。
豆渣经过证明它的营养价值高,含纤维素、钙、铁等矿物质,有预防癌症、减肥的功效,为了减肥早餐的营养是关键,今天做道----豆渣芝麻饼,芝麻香味诱人食欲,饼脆脆的,吃到嘴里满口香,真棒。
【女性减肥早餐豆渣芝麻饼】
主料:豆渣100g、中筋面粉100g、
辅料:黑芝麻适量、猪油适量、盐适量、
步骤:
1.盆中放入豆渣、面粉、黑芝麻、盐。
2.用筷子搅成絮状。
3.揉成面团,醒10分钟。
4.加入猪油,揉光滑的面团,若粘手可加干面粉。
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
5.擀成2毫米左右厚度地薄饼。
6.取一玻璃杯,压出圆饼。
7.电饼铛中放油,放入圆饼煎。
8.煎到两面微黄,中间鼓起,即可出锅
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
小贴士
擀薄饼时两面要多加些面粉,以防止粘。
豆渣的营养价值
随着科学的发展,人类文化素质的提高,人们已从营养学的角度开始重新认识豆腐渣。经研究证明,大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。
豆渣的食用效果
女性减肥早餐豆渣芝麻饼
防癌 减肥
豆浆一般是用黄豆做成的,今天小编改良一下,黄豆中加入了黑芝麻,这两种食材搭配做一杯豆浆,配着早餐食用,非常营养,味道也是不错的。
【黄豆黑芝麻豆浆】
【主料】
黄豆50克、黑芝麻40克、
【辅料】
麦片30克
【做法】
1.准备黄豆、黑芝麻、燕麦片,燕麦片用的速食的
2.我没泡黄豆,因为为了要里面的豆渣做面食,是粗粮,一点不浪费,如果黄豆不泡,豆浆机选择干豆功能即可,煮到豆浆机自动报警为止
3.碗里放入燕麦片
4 把热豆浆直接倒进去即可把燕麦冲熟
补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
补肾食谱黄豆黑芝麻豆浆
因芝麻含脂肪甚多,故能润肠通便,对肠液减少引起的便秘,单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻,渐渐地形成了一些自己的妙招,有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高,日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了,每天吃上三勺,预防高血压的效果很好。
8.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
9.素食者宜多食芝麻
芝麻中含有丰富的维生素B族,适合长期素食者。
总结:黑芝麻营养价值最丰富,有药食两用,具有补肝肾,滋五脏的功效,被誉为最滋补的圣品。
核桃是温补食物,它有补气养血、润燥化痰等功效,今天做的这道美食,非常适合女性朋友食用,不仅可以补气养血,还有护发健脑的作用,接下来就一起来学习这道粥的做法吧。
【黑芝麻核桃粥】
【主料】
核桃仁30克、黑芝麻30克、大米30克、糯米20克
【辅料】
冰糖达量
【做法】
1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开放入大米和糯米。
3.大火煮开加盖小火炖煮
女性补气养血黑芝麻核桃粥
4.核桃芝麻炒香。
5.然后用蒜臼捣碎。
6.米粥煮至粘稠加入冰糖,煮至冰糖融化
7.再放入黑芝麻和核桃仁。
8.搅拌均匀煮上2分钟关火。
女性补气养血黑芝麻核桃粥
小贴士
核桃仁不用去核桃皮,上面的核桃皮营养更加丰富。
炒香之后再放入粥中,不用煮时间长,煮开即可关火,粥的口感更好。
核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大 脑的营养补充,具有健脑益智的作用;核桃仁外形类似人脑部形状,有以形补形的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思,人的脑 是长这个样子,这个东西为什麼也会长这样子?核桃在形成的过程,它的基因会让它形成像脑部的样子,以形补形来补脑是指核桃仁形成的能 量和我们脑部的一些能量相吻合,也就是说使核桃仁形成的能量(营养 结构)使它刚好成为像人脑的这个形状, 真正的意思是指食物的 营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物,其内所含一些成分对我们的 脑、身体也都有帮助,只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时,彼此会互相影响,有些成分会阻碍其 他成分的吸收,有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言,它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素,而这些成分於脑部 吸收过程有彼此互补的效果,因此都可以被脑部迅速的吸收与利用,达 到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老,治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4.治疗胆石症
女性补气养血黑芝麻核桃粥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄。所以,有胆石症的患者,不妨坚持天天吃核桃仁,就有可能免除手术之苦。同样,核桃仁还可用 于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂,对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人,每日早晚各吃1-2个核桃仁,可以起到一定的防治作用。
6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用,具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用,可用于治疗皮炎、湿疹,有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸,能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
8.防止白发
核桃仁因为脂肪含量高,可使体型消瘦的人增胖;皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑,富有弹性;对于头发早白的人,还有乌发、润发的作用。同时,还有补肾(治肾虚腰痛)整肠(治脾胃虚弱)、强化脚部、腰部力量的作用,对于产后妇女体力的功能,因此也是很好的健脑食品.
总结:黑芝麻营养价值也非常丰富,黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,,是延缓皮肤衰老的有效方法。
干燥的秋季来了,应对秋季饮食,以滋阴润肺为主,以更好的健康过秋季,今天做道润燥甜点----杏仁豆腐,加上草莓酱汁,吃起来软糯可口,酸甜美味,吃起来凉爽。
【杏仁豆腐】
主料:杏仁40g、黄豆40g、清水1000ml、白砂糖70g、吉利丁25g、
辅料:蓝莓适量、石榴适量、白砂糖适量、
步骤:
1.首先将杏仁和黄豆泡上一夜。
2.第二日捡出坏豆,并将杏仁皮剥掉。
3将杏仁和黄豆放入豆浆机中打出豆浆。注:豆浆机程序结束后豆浆即可饮用,即无需再煮。
4.将打出的豆浆再过滤一次,追求更加细腻的口感。
女性滋阴润燥甜点杏仁豆腐
5.加入白糖搅拌至完全融化。
6.将吉利丁片泡入冰水中5-7分钟至完全变软,取出放入温热的豆浆中,搅拌至完全融化。注:豆浆的温度大约是40度,过热会影响凝固。
7.将豆浆倒入模具中,如有气泡用小漏税勺子舀几下就不见了。然后放入冰箱冷藏室,大约4小时就可凝固。
8.你也可在模具里垫上保鲜膜,这样比较容易脱模。
女性滋阴润燥甜点杏仁豆腐
9.冷藏的时候我们可以将蓝莓加些糖腌上,稍后做为浇汁。
10.成品图:将已经凝固的,我们称它为杏仁豆腐脱模切块,撒点石榴籽,浇上带有蓝莓果的果酱汁享用。
女性滋阴润燥甜点杏仁豆腐
小贴士
1.制作简单又好吃的甜点,关键点就是掌握凝固的比例。一般来说5克的吉利丁可以凝固200克的液体。
2.凝固后吃起来就不像之前液体那样甜,因此白糖要稍微多加一些。
3.一定要是浓浆,否则吃起来就太淡味了
黄豆的食用效果
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用,进入肠道后可与胆固醇竞争,从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时,还不影响血液中的好胆固醇.
3.让头脑聪明
女性滋阴润燥甜点杏仁豆腐
在平时适量多吃黄豆,还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质,它能有效的增加神经机能,从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加。
总结:杏仁豆腐的做法你学会了吗?根据自己的口味,随着添加酱汁,如果再加上花生碎吃起来超过瘾的。
饮食养生
运动养生