冬季健脾开胃早餐小笼包
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬季健脾开胃早餐小笼包”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每次都是去饭店里吃小笼包，今天在家也做了一次，按着自己的口味做的，很迷你小笼包，吃到嘴里一口一只，汤汁四溢。
【早餐小笼包】
【主料】
中筋面粉250g、猪腿肉250g
【辅料】
盐适量、葱花适量、熟白芝麻适量、鱼露适量、蛋清适量、料酒适量、
清水120g、醋适量
【做法】
1.面粉中先加入一半的沸水拌匀后再加入清水揉成光滑的面团静置20分钟
2.准备食材（斩好的猪肉末，葱花和炒香的白芝麻）
冬季健脾开胃早餐小笼包
3.白芝麻炒香后碾碎，这样更香
4.随后加入猪肉末中，再加入盐，料酒，蛋清，葱花，鱼露按顺时针方向搅拌有粘性之后加入适量清水再一次搅拌成粘性为止
冬季健脾开胃早餐小笼包
5.醒好的面团搓圆后分成每一个10克的胚子
6.滚圆擀成薄皮
冬季健脾开胃早餐小笼包
7.包上馅料
8.收口放入刷上油的蒸格上
冬季健脾开胃早餐小笼包
9.全部包好之后，蒸锅大火烧开放入蒸格10分钟即可
10.上桌，蘸醋吃味道更佳
冬季健脾开胃早餐小笼包
小贴士
1,面粉先用沸水拌匀的皮子很有韧劲，而且不会发硬。
2,调猪肉末的时候中途可以加入清水，这样的馅料有汤汁而且很鲜嫩。
3,猪肉肥瘦的比例按照自己喜欢的调整。
4,喜欢吃汤汁的可以加点皮冻进馅料。
食用禁忌
吃猪肉时最好与豆类食物搭配，因为豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇与脂肪颗粒变小，悬浮于血浆中而不向血管壁沉积，能防止硬化斑块的形成。猪肉不宜在猪刚被屠杀后煮食，食用前不宜用热水浸泡，在烧煮过程中忌加冷水，不宜多食煎炸咸肉，不宜多食加硝酸盐腌制的猪肉，忌食用猪油渣。高温烹炒猪肉时所产生的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来，提高致癌几率。中国女性缺乏相应的抵抗基因，若中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性就是一般吸烟者的2.5倍。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。
不宜大量饮茶，因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了人体对有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。不要吃涮猪肉，人吃了半生不熟、带有旋毛虫的猪肉，就会感染上旋毛虫病，出现发烧、流鼻涕等症状。也不要吃烧焦的猪肉。孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄人大量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。猪肉在未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用，人食用后很容易感染疾病。
冬季健脾开胃早餐小笼包
忌吃烧煮过度的猪肉：人们都觉得猪肉炖煮得越烂越好。于是高压锅应运而生，用它来炖肉、炖排骨等，十几分钟的时间，连骨头都变得软绵绵的。但是，在200℃~3000℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、糖和无害化含物会发生化学反应，形成芳香族氯基物，这些由食物衍生的芳族氨基物含有12种化合物，其中9种有致癌作用。工业污染对人体致癌影响占50%,饮食的影响占35%.以前我们低估了食物中的有毒化学物致癌这一因素。在芳族氨基化合物问题没有完全搞清之前，不要吃过度烧煮的肉。最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族氨基化合物对人体的危害。当然不止猪肉不能炖煮过度，其实无论吃什么肉，都不要吃烧煮过度的肉。
总结：为什么小笼包吃到嘴里满嘴汤汁呢？那是因为在小笼包里加入了皮冻进馅料，记往这个皮冻要提前准备好。
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要说哪的小笼包好吃，多数人会说杭州小笼包当选，包中带汁，肉嫩皮薄，配上米醋，吃到嘴里汁中立刻喷发，绝对满足大家的味蕾，不防做来一吃，味道真是棒。
【春季开胃小吃美食杭州小笼包】
主料：面粉250g、肉馅200g、
辅料：葱花50g、盐适量、料酒15m、l糖10g、姜粉3g、生抽20ml、鸡精少许、鸡汤100ml、香油适量、
步骤：
1.猪肉剁馅，小葱切碎，面粉备好。
2.面粉中加5克白糖。
3.然后加入开水
4.搅拌成为棉絮状。
春季开胃小吃美食杭州小笼包
5.然后再肉成光滑的面团静置20分钟。
6.肉馅，葱花放入盆中，加入盐，糖，料酒，姜粉，鸡精，生抽。
7.肉馅搅拌均匀后，再把100毫升鸡汤分三次加入继续搅打。
8.肉馅搅打上劲后，再加入香油拌均匀。
春季开胃小吃美食杭州小笼包
9.拌好的肉馅可以放入冰箱冷藏20分钟。
10.醒至好的面团揉均匀搓条下小剂子。
11.小剂子按扁后擀成中间厚点周围薄的圆皮。
12.包入肉馅。
春季开胃小吃美食杭州小笼包
13.捏成小包子。
14.所有的小笼包放入蒸笼。
15.蒸锅上气后放入小笼包大火蒸制10-15分钟即可。
春季开胃小吃美食杭州小笼包
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
春季开胃小吃美食杭州小笼包
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
小笼包大家都吃过吧，但灌汤你吃过多少，吃过之后，你就不想吃小笼包了，汤汁四溢，香味诱人，吃到嘴里汤汁瞬间喷发到嘴里，真是美味到了极点，赶紧做给宝宝来吃吧。
【儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包】
主料：高筋面粉150g、普通面粉150g、温水160g、盐1g、猪肉末300g、
辅料：色拉油12g、盐2g、姜末5g、葱花适量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、鸡精0.5g、味精0.5g、高汤200g、
步骤：
1.盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐
2.慢慢加入温水，将面粉和成絮状
3.和成面团后盖上保鲜膜饧制10分钟左右
4.面团饧好后再揉，就这样反复饧揉四次，直至面团越来越光滑筋道，盖上保鲜膜备用
儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包
5.制作馅料：肉馅中放入姜末、盐、生抽、老抽、食用油、香油、糖、鸡精、味精顺一方向搅拌均匀
6.搅匀后将高汤少量多次的打入肉馅里
7.馅料调入高汤后比较稀，我将其放进冰箱冷藏了半小时，便于包制
8.包之前放入葱花搅拌均匀
儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包
9.将面团分成20g左右的面剂子，撒上干面粉以免粘黏
10.取一个剂子用手掌按扁
11.再擀成薄薄的面皮
12.放入馅料
儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包
13.像包包子一样包起来
14.将包好的包子用玉米叶垫上防粘，再放进笼屉里，水开后放进蒸锅，盖上盖子中大火蒸制8分钟即可
15.出锅后趁热吃，汤汁又多又鲜美，再配着香醋食用非常美味哟！
儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包
小贴士
1、和面时饧揉次数越多，面团越光滑筋道
2、肉馅的高汤打入的越多，汤包的汤汁就会越多
3、没有玉米叶垫底，也可以在笼屉上刷层油防粘
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
生煎小笼包是杭州一带很有名小吃，小笼包皮薄多汁，外皮酥脆，馅料十足，想想就已经流口水了，今天小编我自己做了简单版的生煎小笼包，虽然不及苏杭小笼包，但是味道还是不错哦。
【生煎小笼包】
【主料】
饺子皮50克、猪肉150克
【辅料】
植物油2汤勺、料酒1汤勺、清水3汤勺、盐1/2汤勺、细香葱1小把、白芝麻少许
【做法】
1.准备好材料
2.猪瘦肉剁成肉碎，然后加入食盐和料酒，用手抓匀
3.加入两至三汤勺清水，然后用筷子顺方面搅拌，直至瘦肉把水吸收后，再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质
自制创意生煎小笼包
4.饺子皮放案板上，撒点面粉，然后用擀面棍辗薄点
5.然后把肉馅放入饺子皮中，用手对折褶好即可，依此把其他的饺子皮都包好
6.将利仁电饼铛预热
7.底层上倒上适量植物油，刷匀
自制创意生煎小笼包
8.选择烙馅饼功能，中火，然后把包好的小笼包放上去
9.在煎的过程中，可以适当加点水，更易煎熟
10.等差不多煎至包底变金黄色时，就可以撒上葱花和白芝麻了
自制创意生煎小笼包
烹饪技巧
1、在做馅的时候，想要里面的馅肉变得有汁，可以加一点皮冻，如果没有皮冻，就多加几次水搅拌；
2、饺子皮不要擀得太薄了，中间厚，周边皮薄就好；
3、猪肉馅可以加入其他材料或别的馅料的，不局限猪肉。
猪肉（瘦）的营养价值
自制创意生煎小笼包
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪肉（瘦）的食用效果
补肾养血 滋阴润燥
总结：小笼包的皮可以用饺子皮来代替，不要太厚，中间厚，两边薄，就可以，如果太厚会影响小笼包的口感。
在夏季时，保护好肠胃，无胃口时，不防吃些酸菜开胃，今天推荐一款健脾开胃----老坛酸菜面，微辣酸爽，竹笋鲜嫩美味，面条筋道，是一道非常完美的一道面食。
【健脾开胃早餐老坛酸菜面】
主料：面条150g、老坛酸菜1袋、竹笋丝80g 、
辅料：葱花适量、盐适量、生抽10ml、鸡精少许、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.炒锅大油爆香葱花。
3.加入竹笋丝翻炒。
4.再加入老坛酸菜翻炒出香味。
健脾开胃早餐老坛酸菜面
5.加入适量的开水。
6.加少许盐。
7.再加入生抽。
8.另取一个锅水烧开放入面条煮熟。
健脾开胃早餐老坛酸菜面
9.这时酸菜汤也煮好了加入少许鸡精关火。
10.面条盛入碗中，浇上酸菜笋丝汤，可以再放半个鸡蛋这个随意。
健脾开胃早餐老坛酸菜面
小贴士
面条另外煮熟再把汤浇在面条上，这样面条汤汁清透，如果嫌麻烦可以把面条直接放入酸菜汤中煮熟也可。
竹笋的食用效果
1.开胃健脾
竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
2.宽胸利膈、通肠排便
健脾开胃早餐老坛酸菜面
竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。
3.开膈消痰
竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
4.增强机体免疫力
竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
过节时要吃些大鱼大肉，肠胃经受不了，会出现积食情况，这时可以吃些易消化食物，今天小编准备做道凉拌金针拌豆苗，清淡爽口，非常的解油腻，超好吃的。
【金针拌豆苗】
【主料】
豌豆苗50克、金针菇100克、红椒30克
【辅料】
蒜瓣2个、盐适量、生抽10ml、白糖2克、米醋3ml、熟芝麻适量、香油适量
【做法】
1.准备好所有的食材
2.豌豆苗洗净焯烫。
3.金针菇洗净去老根焯烫沥干水分。
4.蒜瓣切碎，红椒切丝。
健脾开胃金针拌豆苗
5.豌豆苗，金针菇，蒜泥，红椒丝放入碗中，加入盐，糖，熟芝麻。
6.加入生抽，米醋，香油。
7.拌均匀即可装盘食用。
健脾开胃金针拌豆苗
小贴士
豌豆苗可以去掉一些老根增加口感，焯烫的时候水中加点盐，可让豌豆苗颜色更加翠绿。
豌豆苗的营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗的食用效果
健脾开胃金针拌豆苗
利尿 止泻 消肿 止痛 助消化 益中气 调营卫 利小便 消痈肿 解乳石毒治脚气 乳汁不通 脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泄痢
总结：今天这道凉拌菜，绿绿的搭配，非常受家人的欢迎，既可以清理肠胃，还有助消化的作用。
进入秋季，现在要注意自己的肠胃，吃些易消化食物，可以清蒸煮为主，今天做的清蒸山药肉丸，山药的软糯，虾仁的新鲜，超弹的肉肉，层次分明，吃起来清爽美味的哦。
【清蒸山药肉丸】
【主料】
猪肉末300克、山药1/2根
【辅料】
胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉适量、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.原料图。
2.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。
3.加山药剁碎。
健脾开胃清蒸山药肉丸
4.加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。
5.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆
6.胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。
健脾开胃清蒸山药肉丸
小贴士
1,山药可以换成马蹄，土豆，莲藕，等孕妇喜欢吃的蔬菜，也可以什么都不放。
2,直接蒸即可。也可以下面垫泡好的粉丝。
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
健脾开胃清蒸山药肉丸
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：肉丸中加入了不同营养的食材，让你在这个换季时节，吃的营养又健康，不用担心你的肠胃喽。
美味的菜肴是我们每个人都非常的喜欢食用的，其实很多的美味食谱不仅味道是非常不错的，并且更是可以起到非常好的健脾开胃的作用的，那么哪些食谱可以健脾开胃?其实具有健脾开胃功效的食谱也是比较多的，我们一起来看看。
桑椹三明治
用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用桑椹三明治的，当然，桑椹三明治不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用，所以我们大家日常生活中是可以经常做着食用一些桑椹三明治的。
山药百合大枣粥
用料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。大概半小时左右的时间我们大家就可以食用山药百合大枣粥，当然，山药百合大枣粥味道很不错，如果我们大家出现了食欲不振的情况，那么适当的食用一些山药百合大枣粥是非常不错的选择，山药百合大枣粥具有不错的健脾开胃的作用。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
通过上面的这些介绍，我们可以了解到许多的具有健脾开胃功效的食谱了，所以我们大家就是可以将这些美味的食谱的做法记住的，这样一旦大家出现了没胃口吃饭的情况，那么就是可以适当的食用这些美味的食谱的。
干拌面一般买来吃，吃完还想吃，今天控制不住自己的胃，在家准备了一些食材，几分钟就做出的快手餐，做法简单又营养美味。
【傻瓜干拌面】
主料：面条200g 、
辅料：熟猪油适量、盐适量、蒸鱼豉油10ml、胡椒粉适量、醋5ml、老干妈油辣椒5g、香菜适量、香油适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.大碗中放入一勺熟猪油。
3.在碗中加入蒸鱼豉油，醋，胡椒粉，油辣椒，香菜碎，香油。
健脾开胃傻瓜干拌面
4.锅中水烧开下入面条煮熟。
5.然后把面条捞入调料碗中拌均匀即可。
健脾开胃傻瓜干拌面
小贴士
面条没有要求，家里有啥面条就用哪种。
蒸鱼豉油很鲜美，用来拌面不错，没有就用一般酱油也可，不过最好用好一点的酱油，味道比较鲜美。
面条（生）的营养价值
健脾开胃傻瓜干拌面
主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条（生）的食用效果
益贫血 增强免疫力 平衡营养吸收
总结：看到这个傻瓜干拌面这个名字是不是很好奇，看了文章中的做法，大家也就明白原因的。
早餐不如来一碗美味的营养粥，鲜香四溢，金黄的蟹膏炖熟之后，完美的跟大米融合在一起，色泽金黄，配上一些西兰花点缀一下，肯定会让你食欲大开哦。
【健脾开胃食谱大闸蟹粥】
主料：大米1杯、大闸蟹1只、
辅料：油适量、盐适量、西兰花适量、姜2片、
步骤：
大闸蟹粥的做法步骤1.准备食材。
大闸蟹粥的做法步骤2.取一杯米洗净。
大闸蟹粥的做法步骤3.将米加适量水放在砂锅中，大火煮开转小火慢慢炖煮。
大闸蟹粥的做法步骤4.大闸蟹用刷子刷干净
健脾开胃食谱大闸蟹粥
大闸蟹粥的做法步骤5.肚脐也不要放过。
大闸蟹粥的做法步骤6.将蟹的蟹壳打开
大闸蟹粥的做法步骤7.将蟹对切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹脐蟹心。
大闸蟹粥的做法步骤8.锅中放少许油，放入蟹小火慢煎。
健脾开胃食谱大闸蟹粥
大闸蟹粥的做法步骤9.至蟹周身变色，蟹膏凝固。
大闸蟹粥的做法步骤10.当粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。
大闸蟹粥的做法步骤11.炖至十分钟左右， 这时的粥吸足了蟹的膏油，变成了金黄色，鲜香四溢，放入撕成小朵的西兰花
大闸蟹粥的做法步骤12. 再放入少许盐调味即可。
健脾开胃食谱大闸蟹粥
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
大闸蟹的食用效果
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
健脾开胃食谱大闸蟹粥
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
手抓饭源于游牧民族的主餐，自己改变一下做法，用猪肉代替羊肉，加入洋葱与胡萝卜，营养丰富，味道香醇扑鼻，接下来就跟小编学习这道美食的做法吧。
【猪肉手抓饭】
主料：大米2杯、胡萝卜1根、洋葱1个、五花肉100g、
辅料：油适量、盐适量、生抽15ml、五香粉适量、
步骤：
1.准备好食材。
2.大米洗净浸泡30-50分钟。
3.五花肉去皮切指甲大小块。
4.洋葱，胡萝卜切粗丝。
健脾开胃猪肉手抓饭
5.炒锅倒油放入洋葱煸炒出香味。
6.加入五花肉继续煸炒至肉变色。
7.加入适量生抽煸炒片刻。
8.然后加入适量的清水。
健脾开胃猪肉手抓饭
9.加入适量的五香粉。
10.加盖焖烧10分钟。
11.然后再加入胡萝卜翻炒。
12.加适量的盐调味。
健脾开胃猪肉手抓饭
13.把浸泡过的大米铺在菜上面。
14.在加入适量的热水。
15.加盖大火煮至水分收干，然后转最小火焖至20-30分钟。
16.关火后把米饭用锅铲翻拌均匀即可食用。
健脾开胃猪肉手抓饭
小贴士
大米要浸泡30-60分钟，这样才不容易煮出夹生米饭。
水量是大米的一倍半即可。
先把肉煮上10-20分钟，再放入大米，这样能保证肉更加酥烂口感好。
如果喜欢吃羊肉的话，换成羊肉，在把五香粉换成孜然粉，就是羊肉手抓饭了。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
健脾开胃猪肉手抓饭
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：今天这款美食的做法原汁原味的，做出来味道好看，香香一盘饭，吃得相当过瘾啊。
秋季马上要过去，最近吃饭没有胃口，经过朋友推荐做道开胃菜-----尖椒酿肉，选择新鲜尖椒，把瘦肉放进尖椒中，鲜辣美味，吃起来很有味道，超好吃哦。
【健脾开胃尖椒酿肉】
主料：尖椒100g、精肉500g、
辅料：油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、鸡蛋适量、
步骤：
尖椒酿肉的做法步骤1.准备的材料：尖椒、精肉、
调味料：生姜、生粉，生抽、鸡蛋、
尖椒酿肉的做法步骤2.将精肉剁碎，
尖椒酿肉的做法步骤3.去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用，
健脾开胃尖椒酿肉
尖椒酿肉的做法步骤4.把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋清和生粉，加盐，生抽，
尖椒酿肉的做法步骤5.在尖椒的里面弹上一些生粉，
尖椒酿肉的做法步骤6.将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用，
尖椒酿肉的做法步骤7.平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。
健脾开胃尖椒酿肉
尖椒的食用效果
1.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.增加食欲、帮且消化
健脾开胃尖椒酿肉
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
6.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
饮食养生
运动养生
