家庭营养早餐 糯米粥
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“家庭营养早餐 糯米粥”，仅供您在养生参考。
糯米含有蛋白质、钙、铁、维生素等成分，营养价值丰富，有补气血、暖脾胃的作用，最近降温了，给宝宝以及家人做碗热粥，是多么温暖啊。
【糯米粥】
【主料】
糯米100g、南瓜50g、板栗50 g
【辅料】
水适量、枸杞适量
【做法】
1.准备好食材，南瓜是后来决定加入的，所以没有照。
2.将板栗表面个个都剪个小口。
3.放入空气炸锅中，180度烤4分钟。
4.糯米洗净，加入适量水。
5.放入电炖锅中，炖半小时。
6.然后加入切片的南瓜。
7.板栗去壳后，再加入切片的板栗。
8.最后放入枸杞。
9.继续炖煮约一小时后，粥变得粘稠。
小贴士
电炖锅熬粥最大的好处，就是食物烂而形不散，如果用火来熬，食材会全散掉。
糯米的营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。
养生功效
食物质量
糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
营养功效
家庭营养早餐食谱糯米粥
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有糯米粥为温养胃气妙品.
糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。
总结：老年人有血脂降、糖尿病等症状的不宜食用。大家在这方面要注意了。
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家庭的营养非常重要，一天所需营养必须重视，营养早餐而把吐司，金黄的面包，非常漂亮，面包松软，是一款超级诱人的南瓜吐司。
【南瓜吐司】
【主料】
高筋面粉250克、低筋面粉50克
【辅料】
南瓜泥150克、黄油45克、白糖45克、盐2、5克、鸡蛋23克、牛奶110克
【做法】
1.所有材料除黄油外放入面包桶，南瓜泥先使用70克，黄油使用25克启动一个和面程序，一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序，揉成光滑的面团
家庭营养早餐南瓜吐司
2.发酵至两倍大，剩余的南瓜泥，黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化，拿出拌匀，面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟
家庭营养早餐南瓜吐司
3.擀成椭圆形，把下面的边压薄，抹上一层南瓜泥，由上而下卷起，放入吐司模里
家庭营养早餐南瓜吐司
4.放温暖处发酵，刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉，烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸
家庭营养早餐南瓜吐司
烹饪技巧
南瓜酱最好先做好，熬得稍干一点。
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜泥的食用效果
家庭营养早餐南瓜吐司
润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容
总结：今天做的这款面包，适合全家人食用，儿童吃了进大脑发育，老人吃了可以预防疾病，白领可以早餐问题哟。
早餐非常重要，吃的方面也在特别的重视，总是吃些好的，营养的，但是也要注意消化问题，今天做道消食大麦米粥，是一款传统的风味小吃，粥粘糊美味，入口爽滑，味道好吃极了。
【大麦米粥】
【主料】
大麦米100克、豇豆40克、
【辅料】
碱面2克、红糖适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.大麦米和豇豆洗净放入电饭锅加入适量的清水。
3.再加适量的碱面。
健胃消食营养早餐大麦米粥
4.加盖煮制1个小时。
5.粥稠米烂搅拌均匀。
6.吃时可加入红糖食用。
健胃消食营养早餐大麦米粥
小贴士
加入少许碱面熬粥，可以使粥更香醇，食材口感更爽滑。
有机大麦米具有营养学家提出的三高两低（[1] 即高蛋白、高维生素、高纤维素、低脂肪、低糖）现代健康食物结构模式，久食有机大麦米粥和有机大麦米饭，具有降胆固醇、降葡萄糖、降血酯、解便秘、排毒素、防贫血、壮骨骼、健肌肤等作用，特别是对糖尿病、心血管疾病患者食用，有非常好的保健效果。
现代生物化学、药理学、临床医学研究证明：有机大麦米籽粒富含一些对人体健康有益的特殊营养成分，如纤维素、亚油酸、油酸、维生素类（硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、维生素B、C、E、K）、消酯酶、核酸酶、赖氨酸、色氨酸、胡萝卜素、微量元素（钙、磷、铁、铜、钾、硒、锌）、-葡聚糖等均高于水稻、小麦等粮食作物。
另外，有机大麦米中含有抗癌成分，该成分可抑制在肠中产生的致癌毒素的形成，进而有预防肿瘤的作用。有机大麦米是一种健康的粗粮，所以，体质比较弱的老年人在选择解暑食物时，最好常吃点有机大麦米的食物。食用方法：可做有机大麦米粥有解暑的功效，也可于其它粮食掺合做成米饭，或有机大麦米茶。
功效
健胃消食营养早餐大麦米粥
木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜酶对乳腺发育也很有助益，而且木瓜性温，不寒不燥，营养容易被皮肤直接吸收。有机大麦米雪梨炖木瓜是一款好喝的减肥美容汤。
总结：早上喝上这么一口营养早餐粥，既可以暖变全身，还能补充营养，让自己的胃更加舒服。
普通的吐司大家是不是吃腻味了呢？到底会不会换口味，今天这道吐司卷，包裹芝士、鸡蛋卷起来吃，新鲜的吃法，保你喜欢这味道哦。
【家庭营养早餐芝士吐司卷】
主料：吐司2片、状芝士2片、西式火腿2片、
辅料：鸡蛋1个、
步骤：
芝士吐司卷的做法步骤1.主要食材：片状吐司、片状芝士、西式火腿
芝士吐司卷的做法步骤2.将吐司片四面切边备用
芝士吐司卷的做法步骤3.用擀面杖将吐司片擀薄一点，擀到边边位置时，要稍微用点力压一压。
芝士吐司卷的做法步骤4.放入一片芝士
家庭营养早餐芝士吐司卷
芝士吐司卷的做法步骤5.西式火腿放入煎锅中稍稍煎一下
芝士吐司卷的做法步骤6.放入煎好的火腿
芝士吐司卷的做法步骤7.从上至下轻轻卷起，卷好后用保鲜膜裹紧静止十分钟让其定型。
芝士吐司卷的做法步骤8.鸡蛋打散到一个大一点的深盘中或者碗中，将土司卷从保鲜膜中取出，迅速地沾裹上蛋液
家庭营养早餐芝士吐司卷
芝士吐司卷的做法步骤9.锅中热少许食用油，将裹上蛋液的土司卷放到锅中用中火来煎，煎到土司卷呈金黄色即可取出切块
芝士吐司卷的做法步骤10.成品
家庭营养早餐芝士吐司卷
小贴士
吐司要压实，这样比较好卷而且做出来的卷口感比较好。
吐司的营养价值
吐司中富含糖分和纤维素，易于吸收，快速补充营养。
家庭营养早餐芝士吐司卷
吐司的食用禁忌
不宜与高酸性食物同食，否则营养流失。
菠菜含有丰富的维生素、钙、铁等矿物质，烹熟后味美色鲜，软滑易消化，软香而不腻，非常适合老年人与儿童食用，是早餐食谱首选哦。
【菠菜鸡蛋饼】
【主料】
菠菜100g鸡蛋2个
【辅料】
油适量盐适量
【做法】
1.菠菜清洗干净
2.锅中把水烧开，放入菠菜烫一下。
3.加入两个鸡蛋和少许面粉，调入少许盐和五香粉。
4.搅拌成糊。静置一会，再搅拌一下，搅拌至面粉无面粉颗粒
家庭营养早餐食谱菠菜鸡蛋饼
5.电饼铛或平底锅刷上一层薄油，烧热，面糊倒入锅中，使面糊均匀的铺满锅底。
6.一面煎熟后，翻一面继续煎。煎至两面熟透即可。
小贴士
菠菜不淖水也可以的。根据个人喜好。自我感觉淖过水的口感更好些。
营养价值：
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步，菠菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，菠菜的病虫害也越来越重，绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市，清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与菠菜表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构，使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果菠菜脱毒的效果。还原菠菜本身天然的色泽即品质，无刺激、无毒害、易清洗、安全！高效！清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除菠菜农产品上残留农药的产品，从根本上不同于市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法，重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端，模拟实验数据结果显示，本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
适宜人群
1、宜食：
家庭营养早餐食谱菠菜鸡蛋饼
痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：
患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
总结：对于糖尿病老年患者，可以多食用些菠菜，因菠菜有利于血糖保持稳定。
吐司面包大家都不陌生，但是你做过吗？今天小编就跟一起来做道三色吐司，颜色好看，看上去就已经食欲大开，搭配一杯牛奶就是一道营养早餐哦。
【三色吐司】
主料：高筋面粉300g、牛奶170g、蛋液40g 、
辅料：黄油10g、盐2g、糖20g、酵母4g、刷表面蛋液5g、可可粉4g、抹茶粉4g、
步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
2.和面20分钟后放入黄油再和面30分钟
3.揉出不宜破的薄膜，进行发酵
家庭营养早餐三色吐司
4.发好的面团排气分成3份
5.一份放抹茶粉揉匀，一份放可可粉揉匀，盖上保鲜膜醒15分钟
6.擀成大小差不多的长方形
7.3份迭起，颜色可以按自己喜欢调节
8.卷起
家庭营养早餐三色吐司
9.放入面包桶内
10.再次发酵，发好后刷上蛋液
11.烘烤25分钟，取出放温后放入保鲜袋。
家庭营养早餐三色吐司
小贴士
面粉吸水性都不同，根据自家面粉添减。我做的都是低油低糖，喜欢甜一点的多放糖。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
家庭营养早餐三色吐司
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：为了家人的健康，有些早餐还是可以在家做的，文章中讲述的面包的做法，爱吃美食的亲们，可以做来吃哟。
在春季时，人体免疫力低下，处于易感染期，早餐吃的营养才能远离疾病的困扰，今天小编为大家推荐一款营养早餐------虾仁糯米烧麦，香菇、肉馅、鲜虾做馅料，薄薄的外皮，配上菜馅，美丽的外型，清香味道，吃到嘴里有弹性，细腻带着粘糯，好吃哦。
【预防疾病营养早餐虾仁糯米烧麦】
主料：面粉150g、开水75g、糯米1小碗、香菇4朵、蒜苔50g、猪肉60g、
辅料：油适量、盐4g、生抽10g、糖3g、料酒10g、胡椒粉适量、
步骤：
1.猪肉、香菇、蒜苔分别洗净，切丁。
2.虾仁加料酒、2克盐腌10分钟。
3.锅中放油五成热，放入肉丁炒出油。
4.再加入香菇丁、蒜苔丁，调入生抽、盐、糖、胡椒粉，炒均。
预防疾病营养早餐虾仁糯米烧麦
5.放入糯米饭翻炒均匀。
6.面粉加开水用筷子搅匀后，用手揉至光滑，盖湿布饧30分钟。
7.分成剂子，擀成荷叶边烧麦皮
8.包入糯米馅，用勺子压实。
预防疾病营养早餐虾仁糯米烧麦
9.用手的虎囗捏紧。
10.将荷叶边翻开放上1个虾仁 ,放入蒸箱中。
11.蒸15分钟中，放入蒸锅蒸8分钟左右即可
预防疾病营养早餐虾仁糯米烧麦
小贴士
厨房小语：用擀面杖将边缘擀薄，即可形成荷叶状。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
预防疾病营养早餐虾仁糯米烧麦
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
不要小看一碗小米粥，如果粥中加入海参那就例外了，营养丰富，更适合于全家人滋补，满足家庭中不同人群的需求，想学习它的做法吗？接下来就跟小编来学习做早餐吧！
【全家营养早餐海参小米粥】
主料：海参1只、小米100g、
辅料：鸡精少许、盐适量
步骤：
海参小米粥的做法步骤1.准备所需主料。
海参小米粥的做法步骤2.小米洗净，放入适量水。
海参小米粥的做法步骤3.海参切片。
全家营养早餐海参小米粥
海参小米粥的做法步骤4.小米煮开后放入盐。
海参小米粥的做法步骤5.放入鸡精，继续开中小火煮15分钟左右。
海参小米粥的做法步骤6.放入海参。
海参小米粥的做法步骤7.继续煮2-3分钟左右即可。
全家营养早餐海参小米粥
小贴士
如果发制的海参三天内食用不完，可在0度左右保存。食用时将冷冻的海参取出，在常温上解冻即可食用。（不要用微波炉或热水等加速解冻。）
海参的食用效果
1.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
2.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
3.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4.加速伤口愈合
全家营养早餐海参小米粥
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
5.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
6.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
7.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
8.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
减肥不需要节食，吃些苹果，不仅可以增加饱腹感，还能减少饥饿，达到减肥的目的，今天小编推荐的这道减肥餐苹果小米粥，养胃的小米、减肥的苹果，可以放心食用，吃再多也不会发胖哦。
【减肥营养早餐苹果小米粥】
主料：小米50g、水500g、苹果0.5个 、
辅料：枸杞适量、葡萄干适量、
步骤：
1.准备用料
2.小米洗净，提前浸泡半个小时
3.葡萄干和枸杞洗净，浸泡半个小时
4.养生壶中放入500g的水，水的量不固定，根据自己对粥稠度的要求自行调节
减肥营养早餐苹果小米粥
5.加入泡好的小米
6.选择五谷粥
7.苹果去皮切小块泡入盐水中待用
8.熬至想要的稠度，加入苹果，稍稍搅拌一下，熬10分钟左右
减肥营养早餐苹果小米粥
9.加入枸杞和葡萄干，再熬5分钟左右即可按停止键。
10.成品
减肥营养早餐苹果小米粥
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
减肥营养早餐苹果小米粥
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
这是一款核桃仁营养粥，制作方法简单，芝麻与核桃仁都要事先准备好，把粥熬好后，在上面散上核桃粉、芝麻粉就可以了，闻着芝麻香味来喝这碗营养粥吧。
【核桃仁芝麻糯米粥】
【主料】
糯米80g
【辅料】
核桃仁适量、芝麻适量、白砂糖适量
【做法】
1.备好核桃仁和芝麻。注：一次可以多做一些，下次吃的时候就方便了。
2.将核桃仁和芝麻入烤箱175度烤几分钟就可以了，你也可以利用烤东西的余温。记住要时刻观察，别烤焦了。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
3.挑出核桃仁掰成小块。注：核桃也可以不烤。
4.芝麻入食品粉碎机打成粉末。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
注：可以根据个人口味加点白糖一起打。还有打成粉末更易被人体吸收。
5.这就是粉碎好的芝麻粉。
6.准备好糯米。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
7.糯米淘洗干净，加适量的水。
8.用高压锅煮制。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
9.将煮好的粥盛入各自的碗中散上芝麻粉。
10.再散上核桃仁。
这样一碗香糯营养的核桃仁芝麻糯米粥就做好了。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
小贴士
1.芝麻、核桃入炉中烤时，记住要时刻观察，别烤焦了。
2.芝麻粉一次可以多做一些，下次吃的时候就方便了。
3.核桃仁也可吃生的，烤了更香。
核桃营养价值：
价值丰富，具有健脑功效，有万岁子长寿果养生之宝的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。
食疗价值
胡桃科乔木植物胡桃的种仁。又称核桃、羌桃。中国各地广泛栽培。秋季采收成熟果实，除去外果皮，晒干敲破，取种仁用。
儿童营养核桃仁芝麻糯米粥
性能味甘，性温。入肺、肝、肾三经，能补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便。参考含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2,糖类、烟酸等成分。
用途用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚，喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，小便不利等。
用法生嚼食，或熟食，煎汤，作丸等
总结：这是一款软糯香甜营养粥，老少都爱吃，真是人见人爱的营养，有延缓衰老、排毒养颜之功效。
培根芝士玉米蛋卷用来做早餐真是不错的，香嫩润滑的蛋皮，卷上美味的玉米与熏香的培根，材料十足的营养早餐，让你一天都有无限动力。
【培根芝士玉米蛋卷】
【主料】
鸡蛋120g、芝士80g
【辅料】
油适量、盐适量、培根适量、豌豆适量、玉米适量、洋葱适量、番茄适量、土豆淀粉适量、
蟹足棒适量、沙拉酱适量
【做法】
1.准备好鸡蛋
2.培根切碎放入锅内炒熟
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
3.番茄、洋葱切碎粒，熟玉米粒，熟豌豆适当切碎，备用
4.鸡蛋加淀粉搅打成均匀蛋液加少许盐，锅内放少许油倒一半分蛋液形成圆饼
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
5.马上撒上芝士
6.撒上馅料
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
7.一边翻起盖上
8.另一边再盖上
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
9.反面煎制2分钟左右
10.蟹足棒用在沸水中烫熟放在蛋卷上
11.挤上沙拉酱
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
小贴士
1、蛋卷内馅按个人喜好添加，除了芝士，其余可添加和删减
2、为了让蛋皮更嫩，淀粉鸡蛋混合液可适当加入清水
3、倒入蛋液不要等完全凝固就开始添加食材，动作快些会保持蛋皮嫩滑（不易熟或不能生吃的食材要提前炒熟）
保健效果：
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
家庭营养早餐培根芝士玉米蛋卷
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：这道营养食谱大家学会了吗？赶快为自己的家人准备一份营养爱心早餐吧。
白领人群每天在外忙碌，需要大量的营养，早餐的营养是非常重要的，今天为家人做了香菇肉末大米粥，香菇提高免疫力，肉末给人增加热量，熬粥喝，清香美味，味道很赞，在清晨喝上这么一碗粥，够一天我营养所需了，下面一起来学习早餐粥的做法吧。
【白领营养早餐香菇肉末大米粥】
主料：瘦肉100g、香菇2个、鸡蛋1个、
辅料：胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤：
1.先煮好一小锅白粥。
2.将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。
3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。
4.香菇、小葱切碎。
白领营养早餐香菇肉末大米粥
5.将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。
6.加入香菇丁。
7.搅拌均匀。
8.在锅中央磕入一个鸡蛋。
白领营养早餐香菇肉末大米粥
9.小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。
10.加入葱花，拌匀，
11.美味的香菇肉沫粥做好啦~
白领营养早餐香菇肉末大米粥
小贴士
1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。
2、瘦肉不宜煲太久，否则影响口感。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
白领营养早餐香菇肉末大米粥
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
对于每个家庭而言，早餐不可缺少的一样食物，那就是粥，今天做的这道二米南瓜粥，从营养上说更加丰富了，南瓜软糯香甜，再加上点红枣，还有补血益气之功效，营养丰富，非常适合全家人一起来享用哦。
【南瓜二米粥】
【主料】
白米饭100g、小米100g、南瓜200g
【辅料】
红枣适量
【做法】
1.南瓜去皮后切块。
2.准备一下剩米饭，也可以是大米。
3.适量小米淘洗干净。
儿童营养早餐南瓜二米粥
4.把洗净的小米倒入锅中。
5.把南瓜倒入锅中。
6.加入足量的水入锅。
7.加入适量清洗干净的红枣。
8.盖上盖子点通煮粥键，熟了即可。
儿童营养早餐南瓜二米粥
小贴士
喜欢吃甜味的还可以加冰糖进去煮也很好喝的。
营养价值
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
儿童营养早餐南瓜二米粥
南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力
总结：宝宝如果肠胃不好时，也可以给宝宝熬些二米南瓜粥，南瓜有保护胃粘膜功效，帮助食物消化等功效。
现在很多人都在保养身体，比如食疗等，但是有些身体不舒服的地方怎么食补你知道么？比如肠胃不好怎么调理？调理肠胃的食物有哪些？中医认为，糯米性味甘、温，入脾、胃、肺经，有补中益气，固表止汗之功，适用于脾胃虚弱，久泻，便溏食少，表虚自汗等。下面教大家几款粥的做法，健康又养胃。
1、糯米粥
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
做法：将糯米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥服食，喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。
2、粳米粥
粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
3、火麻仁粥
火麻仁润肠活血，对妇人产后余疾，大肠风热结涩和恶露不畅者有破积血、复血脉、通淋、滑肠之功，加大米补中益气，健脾和胃，对产后便秘有救，对老人诸虚肠燥便秘亦有效。
做法：每次用火麻仁15克，加水少许捣烂，再加大米50克及水适量煮粥，调味服食。
4、香蕉粥
中医认为，香蕉性味甘寒，入脾、胃经，有清热润肠，润燥止咳，解酒和胃之功。
做法：将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
以上是介绍的夏季养胃的四种营养粥，简单的做法以及一些食材的效果给大家讲解了，相信这些能给那些需要帮助的人给予帮助。美食有很多，但是不要贪食。我们一定要科学饮食，满足我们的口福之外也要注意我们饮食的营养均衡，为自己的身体着想。
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