冬季滋补肝肾首选黄鳝粥
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。面对养生保健纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬季滋补肝肾首选黄鳝粥”，希望对您的养生有所帮助。
黄鳝是一种淡水鱼类，体形较长，亦名长鱼。它具有很高的营养价值，不仅含有丰富的维生素A,促进皮肤的新陈代谢，它特有的物质鳝鱼素还能调节血糖，对糖尿病患者有很大的好处。黄鳝全身都是宝，食肉可益气养血、滋补肝肾，它的血也可治疗口眼歪斜，对人体保健有非常重要的作用。在寒冷的冬季，喝一碗黄鳝粥，营养美味，和小编一起来学习一下怎么做美味的黄鳝粥吧。
主料：黄鳝350g.
调料：鸡粉适量，橄榄油适量，鱼露适量。
做法：
1.食材：黄鳝和有机大米。
2.将有机大米浸泡3小时。
3.倒入砂锅中。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.倒入砂锅中。
6.煮至大米粘稠。
7.放入姜丝。
8.放入黄鳝，煮至断生。
9.倒入适量的橄榄油。
10.放入适量的鸡粉。
11.倒入适量的鱼露。
12.即可关火。
养生功效：
清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、降血糖、滋补肝肾、健脑、补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
小编总结：黄鳝粥可补肝肾、强筋骨、益气血，让女性朋友们脸色更红润，让老人筋骨更强壮，一碗黄鳝粥，对全家人都有很大的好处。亲爱的朋友们，赶快为家人做一碗黄鳝粥吧，让家人更健康。
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肝脏和肾脏都需要好好的保护，如果不注意滋养的话，很容易诱发一些疾病，对身体健康不利，如何保护肝脏和肾脏，可以通过一些饮食的方法来调理，下面的这些具有补肝肾的食谱可以经常吃，可以起到强身健体的作用和效果，而且也有滋补肝肾的效果，来看看这些补肝肾的食谱。
鹌鹑枸杞汤
原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。
制法：将鹌鹁宰杀后，去掉毛爪，割开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。
主要作用：补肝肾、强筋骨、明头目。
有效改善：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。鹌鹑具有滋补肝肾的作用，对于缓解肝脏虚弱有好处，还可以强筋骨，对于养肝明目有好处，所以和枸杞一起吃，是不错的补肝肾的食谱。
鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片;草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。
主要作用：补血、养肝、明目。
有效改善：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。鸡肝和决明子一起吃，可以有缓解肝血亏虚的作用，可以补气血养肝明目。
蒸猪肝夜明砂
原料：新鲜猪肝150克，夜明砂6～8克。
制作：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。
主要作用：补血、养肝、明目。
有效改善：肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。猪肝可以有养肝明目的作用，可以起到补肝肾的作用，还可以补气血。
吃什么具有补肝肾的作用，上面的这些食疗方法可以经常吃，这些食物都具有养肝护肝的作用，对于缓解肝脏和肾脏损害有好处，还可以起到补气血的作用，所以这些食谱可以经常吃，可以起到很好的调理体质的作用，所以不妨通过饮食来调理。
春季的早餐需要费点心，从早养肝开始，今天这道冰花芝麻饼，做法简单，诱人食欲，配上番茄，吃起不就不会油腻了。
【滋补肝肾早餐冰花芝麻饼】
主料：玉米粉200g、黑芝麻粉80g、猪油30g、绵白糖15g、
辅料：油适量、
步骤：
冰花芝麻饼的做法步骤1.玉米粉称量后，倒入盆中；
冰花芝麻饼的做法步骤2.玉米粉里调入适量清水，搅拌均匀；浓稠程度如图；
冰花芝麻饼的做法步骤3.黑芝麻粉、猪油、绵白糖混合均匀；
冰花芝麻饼的做法步骤4.电饼铛刷油，开启预热程序；
滋补肝肾早餐冰花芝麻饼
冰花芝麻饼的做法步骤5.用勺子将玉米糊糊舀进烤盘里，启动大饼/煎饼程序；
冰花芝麻饼的做法步骤6.煎饼表面稍稍凝固后，抹上黑芝麻混合物；
冰花芝麻饼的做法步骤7.煎饼煎熟后，对折，盛出；继续煎下一张饼；
冰花芝麻饼的做法步骤8.出锅的【冰花芝麻饼】趁热食用，搭配西红柿非常爽口；
冰花芝麻饼的做法步骤9.制作煎饼的时候，电饼铛也可以不用刷油。这是不刷油煎出来的芝麻饼。
滋补肝肾早餐冰花芝麻饼
芝麻的食用效果
1.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
2.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
3.通便
滋补肝肾早餐冰花芝麻饼
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
4.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
5.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
6.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
7.维护头发健康
它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。
甜浆粥润肤防便秘
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
番薯粥滋养面部肌肤
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可补中、和血、肥五脏.中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
燕麦粥抑制老年斑
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果。
脊肉粥美容防皱纹
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
胡桃粥纤体润肤
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
酥蜜粥润肤丰肌
将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载；益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉。脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
胡萝卜粥防止面部皮肤干燥
取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1、B2外，还含有胡萝卜素，可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。
该粥对防止面部皮肤干燥、老化，较为有效，也适宜于老人食欲不振或消化不良等症。
绿豆粥降低血脂
取绿豆100克、粳米100克，加水同煮成粥，随量食用。
绿豆味甘性寒，行十二经脉，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。
无论你是初生牛犊的20岁，还是自我感觉良好的30岁，或者需要可持续发展的40岁，男人天生该滋补，天生对能量的需求比女人高。专家建议：最好的滋补方式就是喝粥，而且还要选择适合自己的粥。
肝不好的男士怎么补?
1.鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。
2.午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。
3.小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
忙碌男人
莲子芡实粥养心安神。
这类人精神紧张易疲劳，睡眠不好，而且一般运动较少，这些都会影响肠胃对饮食的正常吸收。久坐容易产生腰酸痛症状，还可能会引发前列腺炎，可喝些莲子芡实粥。
建议：莲子补脾止泻，养心安神，而芡实则能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。
嗜酒男人
莲藕绿豆粥呵护心肝。
长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能健脾开胃、舒肝胆气、清肝胆热、养心血。大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。
建议：熬粥最好用砂锅，因为相对于电饭煲来说，它质地较粗，所以有些物质，电饭煲没办法分解，而砂锅就不同。因为锅体有很多细小的砂眼，所以能把油性物质吸收，又因其吸热慢，所以煮出来的东西才好喝。
瘦弱男人
白术山药粥健脾养肾。
这类人往往认为吃营养丰富的食物身体就会没问题，其实他们一般脾胃较虚弱，过多地摄入营养素，食物中的蛋白质不仅不能完全被吸收，而且在代谢中又加重了肾脏的负担。
建议：这类人多喝白术山药粥以健脾养肾。白术补脾，暖胃，消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，把这三种材料搭配在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
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何首乌粥
将30g何首乌放入砂锅内，加水适量，用中火煎煮，然后去渣，取浓汁。再将100g洗净的粳米、3枚大枣与适量冰糖同入锅内，加入煎煮后的何首乌浓汁一同煮粥。食用此粥可防治肝肾不足、头晕耳鸣、头发早白、贫血、神经衰弱、高血脂、便秘等多种疾病。老年人经常食用何首乌粥，对防治心血管系统疾病有良好效果。
红枣粥
取红枣50g、粳米100g同煮成粥。大枣性平味甘，具有补脾和胃及养血安神之功效，尤其适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服食。另有民谚云：要想皮肤好，粥里加大枣。可见红枣粥对美容护肤也大有好处。
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韭菜粥
先将粳米100g入锅内加水适量煮沸，再加入50g洗净切碎的韭菜同煮为粥。韭菜富含维生素a、b、c和糖类、蛋白质和类抗生素等物质，有调味杀菌的作用。
猪肝粥
取猪肝50g、粳米100g，加水后同煮为粥。此粥含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
山药粥
取山药50g切成薄片，50g粳米淘洗干净，放入锅内加水适量同煮为粥。此粥适宜于脾虚腹泻、慢性久痢、虚痨咳嗽、食少体倦，以及老年性糖尿病、慢性肾炎等病症。
饮食养生
运动养生
