【导读】红枣食用必知五大禁忌,在生活中红枣的营养价值是比较高的,同时红枣性温,更是女性补血的佳品。对此红枣还能起到排毒解毒,还可以入药。每天早上吃上几颗红枣,或喝一杯红枣茶,都有很好的补血效果。然而红枣虽美味营养,同时对养生起到良好的效果,一起来了解下红枣食用必知五大禁忌。
红枣食用必知五大禁忌
一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用:
萝卜会有抗坏血酸酶,黄瓜富含维生素分解酶,两种成分都可损坏其他食物中的维生素。
二、不宜与维生素同时食用:
枣中的维生素可使维生素K分化损坏,使医治效果下降。
三、服用退热药时禁忌食用:
服用退热药物一起食用含糖量高的食物简单构成不溶性的复合体,削减前期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故忌讳食用。
四、服苦味健胃药及祛风健胃药时不应食用:
苦味及祛风健胃药是靠药物的苦味来影响味觉器官,反射性地进步食物对中枢的兴奋性,以协助消化、增进胃口。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的效果。
五、不宜和动物肝脏同时食用:
动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子很容易使其他食物中所含的维生素氧化而失掉成效。
很多人都认为感冒是着凉冻着了才会引起的疾病,只有冬天才会感冒。其实,夏季也同样会感冒,而且夏天的感冒比冬天还要让我不舒服,因为夏天的天气更容易让人心烦气躁。那么,感冒有没有什么值得注意的呢?今天就让小编来为大家介绍感冒后需要注意的五大饮食禁忌。
感冒的时候千万别吃鸡蛋
有不少人都认为,发烧感冒的时候吃鸡蛋,不但清淡而且有助于消化,还很有营养, 对病情的恢复有着一些帮助。但是这种做法是十分不科学的,因为发烧感冒的病人吃鸡蛋会使 机体内热量增加,因热量无法散发,如同火上浇油会烧得更厉害。
医师称,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。进食鸡蛋加剧发烧症状。因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食 鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。
也不要吃瘦肉、鱼同样,其它高蛋白食物如瘦肉、鱼等,也会额外增加身体的热量,应该尽量少吃。
咸寒食物
有中医曾认为类似咸鱼,咸菜等腌制的食品内含有高度的盐,食用后容易导致一些疾 病的病变部位戳膜血管收缩,从而导致加重鼻塞和咽喉肿痛的不适症状,容易产生痰,刺激局 部引起咳嗽加剧。尤其是风寒型感冒患者应禁忌咸寒食物。
甜腻食物
甜瓜食物如蛋糕、糯米糕等甜点心,以及炸鸡、炸鸭、烤鸭、腊肉、熏肉等烧烤煎炸 食物能妨碍脾、胃正常运化,使痰湿相应滋生,咳嗽、咳痰的症状难以消除,发病期应禁食。
辛辣食物
如辣椒、辣酱、狗肉、朗椒粉、芥末等昧辛性热的食物易伤气灼津,助火生痰,使痰 不易咳出。火性炎上,使头痛、鼻塞症状加重。尤其是风热型感冒患者应禁忌辛辣食物。
兴奋食物
酒中的酒精、浓茶和咖啡中的咖啡因能使人兴奋,增加能量和营养素消耗,使抵抗力 减弱,不利于康复,且浓茶中的茶碱还能降低解热药的效用,故感冒病人应忌食兴奋食物。
鲜,是人们烹调时的第一追求。所以,味精这种方便又能明显提鲜的调料,就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当,不但会毁了菜肴的美味,甚至还能危害健康。
放醋的菜不能放味精 酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
拌凉菜不宜放味精 味精在温度为80℃~100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
味精用咸不用甜 在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
调馅料不宜加味精 许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过 100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味 精。
炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
现在人们生活水平提高了,很多人家里都安装了热水器,冬季里洗上暖暖的热水澡,能消除疲劳、改善睡眠,有益于身体健康,有的人养成了天天洗澡的习惯,其实这样做并不科学,冬天里洗澡都要注意些什么呢?
禁忌1、饱食或空腹洗澡
在饱食或空腹的情况下会影响消化功能,饭后立刻洗澡会妨碍食物的消化吸收,容易疲劳、头晕,甚至虚脱。
禁忌2、洗澡太勤
人的皮肤最外面是角质层,在干燥的冬、春季,人们出的汗量减少,空气十分干燥,自动脱落的角质层和皮肤汗液混合的皮垢不会很多,如果洗澡过勤,会伤害角质层,容易破坏正常的皮肤结构。其保护皮肤的作用就会失去,皮肤细胞内的水分更容易蒸发掉,皮肤就会干燥。
禁忌3、洗浴时间宜过长
盆浴20分钟,淋浴5分钟左右即可,长时间热水淋浴,人体会大量出汗,血液变得粘稠,有促血栓形成的危险。加之淋浴时,热量使皮下血管扩张,体内的血液更多地流到皮下组织,必然会导致心脑等器官相对缺血。
禁忌4、洗澡水温过高
水温过高,皮肤表面的油脂容易被破坏,毛细血管受热扩张会加剧皮肤干燥,而且热水会将皮肤上的天然油分彻底洗掉,引起瘙痒。
禁忌5、用香皂洗澡
尽可能使用浴液,以免香皂刺激皮肤,洗浴后应在身体各部位涂上润肤品,这样可以将润肤成分渗入到皮肤的上层。
据最新的一项调查显示,目前人们在饮水方面存在着较多误区。中国医促会健康饮用水专业委员会教授日前提醒说,喝水不要踏入5大误区。
一是片面强调水中矿物质。
矿泉水因含有人体所需要的一些矿物质而深受喜爱。不少消费者认为,矿物质含量越高越好,其实不然。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质,但矿物质含量高并不能完全说明水的活力强。反之,当水中矿物含量超标时,还会危害人体健康。例如,当饮用水中的碘化物含量在0.02毫克/升-0.05毫克/升时对人体有益,大于0.05毫克/升时则会引发碘中毒。
二是水越纯越好。
不少人认为,水越纯越好。事实上,长期饮用纯净水会导致身体营养失调。大量饮用纯净水,会带走人体内的有用的微量元素,从而降低人体免疫力,易引发疾病。由于人体的体液是微碱性的,而纯净水呈弱酸性,如果长期饮用弱酸性的水,体内环境将遭到破坏。此外,长期饮用纯净水还会增加钙的流失。对于老年人,特别是患有心血管病、糖尿病的老年人和儿童、孕妇更不宜长期饮用。
三是喝水仅为解渴。
人们通常认为,口渴了才喝水,不渴就不用补充水分。调查显示,人们喝水时往往忽略了水的营养及保健功能。干净、安全、健康的水是最廉价最有效的保健品。水在体内能将蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、无机盐等营养物质稀释,这样才能便于人体吸收。由于一切细胞的新陈代谢都离不开水,只有让细胞喝足了水,才能促进新陈代谢,提高人体的抵抗力和免疫力。
四是饮料等于饮用水。
调查显示,不少年轻人喜欢把饮料当作饮用水。其实,水和饮料在功能上并不能等同。由于饮料中含有糖和蛋白质,又添加了不少香精和色素,饮用后不易使人产生饥饿感。因此用饮料代替饮用水,不但起不到给身体“补水”的作用,还会降低食欲,影响消化和吸收。长期饮用含咖啡因的碳酸性饮料,会导致热量过剩,刺激血脂上升,增加心血管负担。咖啡因作为一种利尿剂,过量饮用会导致排尿过多,出现人体脱水现象。另外,对儿童来说,碳酸性饮料会破坏牙齿外层的珐琅质,引发龋齿。
五是把医疗用水当饮用水。
目前在市场上可以看到一些名为“电解水”和“富氧水”的饮用水,严格地说,这些都属于医疗用水,不能作为正常人群的饮用水。电解水就是通过电解作用,把水分解成阳离子水和阴离子的水。阳离子水是医疗用水,必须在医生指导下饮用;阴离子水则常被用于消毒等方面。富氧水是指在纯净水里,人为地加入更多的氧气,这种水中的氧分子到了体内,会破坏细胞的正常分裂作用,加速衰老。
喝汤对人体有很多好处,现代人似乎也进入了一个汤补的阶段,但有人认为喝汤仅是个人的习惯,似乎没有什么学问,其实不然,喝汤也有不少误区。
一、喝汤不吃渣
有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮六小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有百分之六到百分之十五,还有百分之八十五以上的蛋白质仍留在渣中。经过了长时间烧煮的汤,其渣吃起来口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与渣一起吃下去。
二、爱喝独味汤
每种食品所含的营养素都是不全面的,即使是鲜味极佳的富含氨基酸的浓汤,仍会缺少若干人体不能自行合成的必需氨基酸、多种矿物质和维生素。因此,提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤,不但可使鲜味互相叠加,也使营养更全面。
三、喝太烫的汤
有百害而无一利,喝五十度以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受六十度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体有自行修复的功能,但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变。经过调查发现,喜喝烫食者食道癌高发。
四、饭后才喝汤
这是一种有损健康的吃法。因为最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,势必影响食物的消化吸收。正确的吃法是饭前先喝几口汤,将口腔、食道先润滑一下,以减少干硬食品对消化道黏膜的不良刺激,并促进消化腺分泌,起到开胃的作用。饭中适量喝汤也有利于食物与消化腺的搅拌混合。
五、汤水泡米饭
这种习惯非常不好。日久天长,还会使自己的消化功能减退,甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中,需咀嚼较长时间,唾液分泌量也较多,这样有利于润滑和吞咽食物。汤与饭混在一起吃,食物在口腔中没有被嚼烂,就与汤一道进了胃里,这不仅使人食不知味,而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,并且还被汤冲淡,吃下去的食物不能得到很好的消化吸收,时间长了,便会导致胃病。
导读:喝茶,对身体好,这是众所周知的,当然也有很多人选择喝绿茶消脂减肥,可是很多人为了减肥也忽略了很多细节性的东西,接下来小编……
喝茶,对身体好,这是众所周知的,当然也有很多人选择喝绿茶消脂减肥,可是很多人为了减肥也忽略了很多细节性的东西,接下来小编给大家说说喝茶减肥的五大误区。
二十多年来,无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现,每天饮用8克乌龙茶,可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实,每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶,三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。更深入的研究发现,绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分,包括表棓儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素等,能够减少减少食物脂肪的吸收,促进脂肪酸的氧化分解,抑制脂肪合成酶的活性,减少脂肪的从头合成。这些效果,是咖啡因所不能完全替代的。
当然,茶的好处,远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分......
古人爱茶,喜欢喝茶时的清爽口感,也喜欢骨骼清奇的体型。无论何种甜饮料和酒精饮料,总会给人一种世俗流行和缺乏个性的感觉,而饮茶给人们带来的,却是全方位的脱俗体验既舒缓心灵之压力,又减少身体之赘肉。如此说来,茶岂不是与现代人需求最为贴合的饮料吗?
如今只要是入口的事情,都要说个误区之类。那么,要想得到茶的减肥好处,也不妨谈谈有关的误区或要点。
误区一:茶叶越贵,减肥效果越好。
既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。价格高昂的嫩叶制作的绿茶富含有未氧化的多酚类物质,特别是儿茶素等,对保护心血管最有帮助;成叶发酵制成的乌龙茶和红茶富含抑制脂肪合成酶的茶黄素和茶红素,抗氧化效率较低,但有研究报告,其减肥的效应甚至更有增强。茶叶过浓的涩味往往被认为是不良风味,然而这意味着酯型儿茶素含量较高,这正是减肥的有效成分之一。
误区二:喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。
误区三:喝茶减肥效果可以长期维持。
饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。
误区四:晚上大量饮茶,以少睡觉的方式来减肥。
对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。上午人体代谢率较高,工作任务也比较重,适合饮用较浓的茶。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,因为睡眠不足不仅会降低抵抗力,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平,所以是得不偿失的事情。
误区五:沸水泡茶损失维生素C,所以只喝85度冲泡的绿茶。
减肥的目标,和获得维生素C的目标,以及减少咖啡因的目标,未必是一致的。只要水果和蔬菜摄入充足,人们无需用茶来供应维生素,所以不必拘泥于沸水泡茶破坏维生素C的禁忌。因为有些减肥的女士体质偏寒,代谢率较低,大量饮用绿茶会强化这种体质,对减肥并无益处,饮用需要沸水冲泡的红茶和乌龙茶,反而对提高代谢率更有帮助。同时,也不用顾虑第一遍茶汤咖啡因过高不能入口等说法,因为咖啡因也是帮助减肥的因素之一。
当然,如果不需要减肥,特别是少年儿童,则以控制咖啡因的数量为好。提倡饮用淡茶,对大多数人来说,仍是有益健康的提法。
导读:骄阳似火的夏日,让人难以入眠,许多人睡觉的时候都会选择开空调,一呆就是一晚上,甚至有的人一天都呆在空调屋里,吃饭、睡觉、……
骄阳似火的夏日,让人难以入眠,许多人睡觉的时候都会选择开空调,一呆就是一晚上,甚至有的人一天都呆在空调屋里,吃饭、睡觉、娱乐都不离开空调的范围,长期以来人们就易患空调病。而夏季人们睡觉的时候,应该注意哪些问题呢?一旦不注意,就会造成许多疾病,严重威胁人们的身体健康。小编在此告诉大家夏季睡眠的五大禁忌,希望人们看了以后可以谨记,对自己的身体负责。
1、入睡后忌开电风扇 在人在入睡后往往血液循环会减慢,抵抗力也相对较弱,如整夜开着电风扇吹着睡觉,极易导致受凉,从而引发感冒。
2、忌袒胸露腹睡觉 人体的腹部及胸部的皮肤湿度往往是固定不变,因些即使是热得难以入睡时,也常有人因胸腹保暖不够,导致受凉而腹痛腹泻。因此无论天气多热,也应要在胸部腹部盖上一层被子或毯子,以免受凉而生病。
3、忌用凉水擦席子 不少人认为,用凉水擦凉度及草席等可使其更加凉快。其实,人体在夏季极易出汗,凉度本身并不干燥,如再将凉水湿布擦洗,将会导致睡床的湿度,成为各类霉菌及细菌的滋生地。正确的做法应是,用湿水及热水拧干布后再擦拭凉度,同时可用电风扇将其吹干,方可安然入睡。
4、忌睡前大量运动 平时多参加运动能有改善睡觉的作用,但是不应等到夜深人静时才运动,因为运动能提升身体的温度,促使肾上腺素的分泌,使人精神振奋,难以入睡。因此运动应要睡前四小时进行。
5、忌睡地板 在夏季,不少人因图一时的凉爽,在水泥地或潮湿的地面上铺上度而卧。其实这样非常容易因湿气及邪寒的侵袭,从而引发风湿性关节炎、腰酸腿痛或是眼睑浮肿等病症,非常有害身体健康。
睡觉是开风扇、用凉水擦席子、睡前大量运动、睡地板等这些行为都是错误的,这样会严重影响人们的身体健康,导致疾病突发。所以一定要记住以上关于睡眠的五大禁忌,这样才会拥有一个健康的身体。
饮食自古就是中国文化的重要组成部分,而中医膳食配搭更加讲求食物间的配伍和禁忌,并通过日常食物间巧妙配搭起到防病治病的目的,下面简单介绍古人在饮食养生过程中的五大禁忌。
食物的搭配禁忌
古代文献中关于这方面的记载十分丰富,一些认识至今仍在民间流传,如猪肝、猪血忌黄豆;鲤鱼忌狗肉;鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡蛋;鸭蛋忌桑椹子、李子;龟肉忌苋菜、酒、果等等。这些观点虽不一定十分准确,但值得重视和深入研究。
五脏的饮食禁忌
食物五味中的第一种味都与相应的脏腑具有特殊的亲和力,有五味入五脏之说。《黄帝内经》提出肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肾病禁甘、肺病禁苦,成为中医食疗中食禁的重要内容。
不同体质或疾病的饮食禁忌
古人对体质、疾病与食物禁忌已有较多认识。发展至今,许多相关同容得到认同。如水肿忌盐;火毒疖疮忌鱼虾;内热炽盛、阴虚火旺、湿热痰火内盛以及津液耗伤的病人,忌姜、蒜、辣椒、羊肉、狗肉等辛燥温热食品。脾胃虚寒、阳虚内寒的病人以及大病、产后之人,忌西瓜、李子、田螺、荸荠、蚌等寒凉积冷之品。痰湿及湿热内盛之人,忌饴糖、肥猪肉、乳酪、米酒等助湿生热的食品。
食物与药物的配伍禁忌
食物和药物之间的合理搭配,调和互补是保证用药安全和疗效的条件。而药食配伍存在禁忌的观点从古到今,影响深远,一些认识已经深入民间,进入寻常百姓家。如用发汗药忌生冷,调理脾胃药禁油腻,几平已经成为家喻户晓的生活常识。而消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果等认识也为百姓所接受。
食量与食法的禁忌
如《食疗本草》记载:笋,寒,又动气,能发冷症,不可多食。生姜,多食少心智。橡实,主止痢,不可多食。木瓜,亦不可多食,损齿(及骨)。荔枝,多食则发热。李,生李不可多食。在服用方法上,也十分讲究,认为食疗药膳应掌握正确的服用方法,否则,会影响功效的发挥,一些食品如服用方法不当,还会产生副作用甚至对人体造成损害。如《食疗本草》指出:黄精,蒸之若生,则刺人喉咙。鸡、肉须烂,生即反损。鲤鱼,凡修理,每断去脊上两筋及脊内黑血。此是毒故也。大麦,熟即益人,带生即冷,损人。此外,古代中医饮食养生的食忌还涉及到服用时间忌等内容。
【导读】吃羊肉有五大禁忌,羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低,因此,可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用,特别适合高血脂患者和老人食用,一起来了解下吃羊肉有五大禁忌,健康吃羊肉。
吃羊肉有五大禁忌
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的克星.这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气.这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
吃羊肉有五大禁忌
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易上火.同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
猪肝是补血食品,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点。
我们知道,猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食得过多,摄入的胆固醇就多,会导致动脉硬化和加重心血管疾病,因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
维生素C易被氧化破坏,尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高,它可与维生素C结合,使维生素C失去原来的功能,因此,食猪肝不能同时服用维生素C。
猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质,都会留在猪肝内,并经它解毒后进入肾脏,再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟,再放在水中浸泡30分钟,才可食用。
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影响药效。因此,吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
猪肝加热过短,不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,因此,吃猪肝不能炒得过嫩。
饮食养生
运动养生