在中国,全国各地基本上都可以吃到粉条,因为生产地不同,所以不同地区的粉条粗细有少许的差别。粉条大多是用红薯粉制作,但是市面上现在所售卖的很多粉条都是含有添加物的,既不好吃又对身体有影响。很多人想要在家里自制红薯粉条,本文介绍了详细的制作工序,一起来看看吧。
市面上的红薯粉条价格一般都会偏高,并且有很多残次品,妈妈们不妨试着自己在家做红薯粉条,步骤如下:
1 红薯的选择。在挑选红薯的时候,表面光滑、未被害虫侵蚀过为最佳。注意不要有青头,红薯大小要适中,不宜过大。
2 清洗粉碎。将挑选好的红薯逐一洗净,注意要削去两头以及表面的根须。接着用磨碎机碾碎,再磨成浆液。在打浆的时候可以时不时的加入以下水,记住磨得越碎越好。
3 过滤。用2-5尺的吊浆布作为滤袋,对浆液进行过滤,进行两次。第一次浆液对稀一些,第二次对浓一些。接着把过滤好的浆液静置两天,之后把最上面一层的清液倒出。再加入原来水量的1/3,进行搅拌,再过滤,静置。
4 曝晒。当浆液处于完全澄清状态时,将上层清液倒出,把下层淀粉取出做成粉团,放置在阳光强烈的地方,进行曝晒。待水分蒸发一般时,再将粉团切成若干份,继续曝晒。
5 打浆糊。按每500克淀粉加25克明矾对冷水进行搅拌,再放入锅中煮沸,辅以搅拌,打成浆糊。
6 漏丝和冷却。漏丝前准备两口锅,漏勺孔眼要比常规粉丝漏勺大一些。将打好的浆糊边加温水边搅拌,注意搅拌均匀,到手抓起可自然垂落且不会折断,就可以进行漏丝了。将浆糊经过漏勺孔眼流出,逐渐变细,最后成为粉丝。这个过程我们还可以借助粉丝机完成。粉丝在完全沉入锅中再浮出的时候,就可以放入冷水缸中进行冷却了。用手将粉丝整理好,在室内晾到完全冷却就可以拿去室外晾晒了。
7 晾晒。当粉丝完全晒干之后,就可以将实现准备好的包装袋装好储存了。
【导读】家庭自制好吃山楂酱的做法:山楂的营养价值非常的高,几乎可以说涵盖了所有水果的营养成分,特别是它小小的身体里面含有丰富的有机酸。山楂很受小孩子和老年朋友所喜欢,可以生食,也可以加工成一些小吃,例如:山楂糕或者是山楂酱。其次,山楂还有很好的药用价值,不但可以健脾,还有利肠胃的蠕动和消化。那么今天就介绍家庭自制好吃山楂酱的做法。
家庭自制好吃山楂酱的做法
山楂虽然很好,但是怀孕的女性朋友不宜多吃,因为山楂可以收缩女性朋友的子宫,严重的会引发流产现象。另外,山楂可以促进我们体内胃酸的增加,所以说,空腹的朋友们也不适宜多吃。山楂酱的做法的具体做法如下:
1. 选新鲜山楂洗净。
2. 去蒂去把,拦腰切一圈后扭一下,轻松的去掉核。
3. 处理好的山楂放入锅中,加水700克,煮15分钟。
4. 选新鲜山楂洗净。
5. 煮好的山楂酱很浓稠,汤汁只剩很少。
6. 倒入料理机搅拌成糊。
家庭自制好吃山楂酱的做法
7. 搅拌好山楂糊重新倒回锅中。
8. 冰糖中加水300克。
9. 小火熬成糖浆,以糖浆可以轻微拉出细丝为准。
10. 将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中,边到边搅拌。
11. 糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。
12. 凉了后装瓶保存。自己熬的酱很浓稠,但是不会有一点点增稠剂的哦。
以上用的方法也是做山楂糕的步骤流程,还可以把冰糖直接加到山楂里面进行熬制,但是前提是冰糖必须在打成粉末的状态下进行熬制,不然,熬起来时间会非常的漫长,如果要直接加冰糖进行熬制的话还需要不同的搅拌,不然的话很容易出现糊锅的情况。
有的人会把头发染得五颜六色,虽然现在不是洗剪吹的时代,可是把头发染出渐变颜色,看起来也会很好看,但是染到头发变成这种颜色后,想要恢复回来,在方法上还是需要让头发染黑的,自己可以制作一些黑色的染发剂,让头发变回来。
其实原料很简单,就是这几种:何首乌、姜、青黛、干松和白芨。”-
原来,青黛里面的靛青和乌发成分的何首乌这么一结合,黑色染发剂就初步成形了,再加上起到固色作用的白芨后,中药染发剂上色就更容易了。而干松和生姜,好处刚才人家杜医生也说了,涂抹在头发上既有芳香的味道,同时也能养发护发!-
配料有:姜,何首乌,青黛,干松、白芨,每样各20克。-
首先,把它们倒进搅拌机里,加入1升的水,打成汁!因为青黛本身就是粉状,所以不用加入豆浆机。您看,现在这几样东西已经被我们打磨成汁了!-
经过过滤后,上锅熬!您可别以为这个步骤很简单,专家告诉我们,选择什么样的锅也是有讲究的:-
中国中医科学院教授杜婕僡:“因为铁锅里面含有丰富的铁元素,它能让我们的头发吸收更多营养,还会让头发变得更加黑亮有光泽,所以应该选择用铁锅熬。”-
您记住了,得用铁锅。接下来就是火候的问题了,一般我们选择小火慢熬。因为只有熬成糊状,才能方便我们染发,所以得熬制一个小时左右才可以关火。-
对于用量方面,也是根据您的头发长短而定:一般像郭女士这样的中长发,每样东西大概用20克左右,如果是短发,差不多每样10克就足够了!-
接下来的步骤,就跟我们平时染发一样了!据郭女士说,用中药染过的头发,不容易掉色,也就是说,持续的时间比较长,坚持两三个月不成问题!-
首先说说“海娜粉”,是一剂内服药,它本身有活血化瘀,祛风止痛的作用,它不光能吃,染发效果也不错。-
造型师成远:“首先海娜粉本身是纯植物的,所以不言而喻,海娜粉在头发上涂抹的话很难一次性让它颜色到位,需要一次两次多次地染,才能让头发有一个更好的变化。”-
原来,海娜粉就是指甲花,它本身能染色,可因为它是纯植物配方,所以很难一次见效,一般要坚持四周,每天都要使用。虽然用海娜粉染色的时间比较长,不过专家告诉我们,它最大的优点就是在上色的同时,还能保护头发,而且能有效遮盖白色,并且,染出来的发色不是死板的黑色,而是微微有些发红,非常-漂亮时尚,也显得人更加年轻。-
调制方法也很简单:海娜粉加上温水,调匀即可。海娜粉的用量是短发一次20——30克,中长发一次50——60克。另外,您还可以在其中加入少量蜂蜜和酸奶,能起到润发的作用。-
中国中医科学院教授杜婕僡:“杭白菊里面其实是不含有色素和其他褪色成分的,但是因为它里面含有氨基酸,它能够淡化我们头发的黑色素,也就是说它能褪去黑色,所以染发的效果也是很好的。”-
另外,杜医生还告诉我们,杭白菊里面含有丰富的维生素和微量元素,不仅染发效果明显,对头发还能起到非常好的保护作用。-
看到这,估计好多人都有这么一想法:这费了半天劲染的头发,颜色要是说掉就掉了,多可惜呀!最后我再教您一招天然固色法:每天洗头的时候,您不妨放一些粗老的黑茶,因为黑茶里面除了含有丰富的营养物质外,还有固定色素的作用,无论您染了哪种颜色,黑茶都可以很好地固定颜色。这样一来,染发,护发的烦恼就全都解决了!-
阿胶本着滋阴补血的功效,可以说是现在女性的首选补品啦,一般情况下很多人还是在超市买一些包装好的阿胶来吃,很少有人动手自己去做,当然啦,除了自己本身的工作比较忙以外,更多的是对其做法还是不了解,除了在商店买,自己在家做出既卫生又美味的阿胶糕。
一.家庭自制阿胶糕的做法一
1、材料准备:阿胶500克、核桃500克、红枣500克、枸杞300克、黄酒1000毫升、冰糖300克、芝麻300克。
2、将红枣、核桃、阿胶都弄成小块碎片,备用;
3、预先用把阿胶放入黄酒中浸泡24小时,将阿胶泡化,让阿胶的有效成分能够充分析出;
4、将泡好的黄酒阿胶用大火熬开,然后加入冰糖,用小火慢熬,边熬边搅拌,直到能粘在筷子上挂旗即可;
5、将步骤1的材料倒入锅中,然后充分的搅拌均匀,倒入方形的模具中,压平,放干,然后切成小块就成功啦。
注意:孕妇要吃无酒配方的。糖尿病人不能放红枣和冰糖。6岁以下的孩子不能食用阿胶。 脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶
二.做法2
主料:东阿阿胶 250g、核桃仁 250g、黑芝麻 250g、红枣 125g、葡萄干 50g、桂圆干 50g、枸杞 50g
辅料:冰糖粉 250g、黄酒 375ml
阿胶糕的做法步骤
1. 准备好所有材料,阿胶打好粉,若没有打粉机,提前两三天和黄酒泡制
2. 将黄酒阿胶倒入砂锅,大火煮开,转中小火直至煮至挂旗,就是勺子舀起阿胶液,成旗子形状倒三角缓慢流下;
3. 转中小火,先倒入枸杞,桂圆干,葡萄干搅匀,再倒入红枣,次之核桃仁,最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序,。切记不能芝麻先入,否则就搅不动了。美样东西进去尽量搅匀再入下一样;
4. 倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张保鲜膜,刷上一层芝麻油,没有就用植物油代替,倒入后,面上也刷层油,盖上一层保鲜膜,用手按压平整;
5. 室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时,凝结变硬后,取出,去保鲜膜,先切成条状;
6. 再切小块,密封保存。
做法三
步骤1
红枣和核桃最好剪碎一点.这样最好切片的时候不会整片都是红枣或者核桃
步骤2
用黄酒将阿胶泡化掉 ,大概泡24小时就可以,泡越久越好,(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来,很多不良商家是直接熬制的,其实那样大大降低了阿胶的功效。)
步骤3
大火熬开。加入冰糖 小火慢熬直到挂旗,(注意:在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅)小火一直熬制至挂旗(如图),这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的,这关系到黄酒有没有充分的挥发,这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软
步骤4
挂旗后把上述原料倒入锅内,并搅拌均匀。(注意:这时不要放入黑芝麻,否则搅拌将会非常困难)
步骤5
搅拌完成。倒入四方形的磨具当中。如果要桂花或者玫瑰。先铺好在磨具上,倒入完,压平,放干,
步骤6
了按宽度一样切成一条一条的,然后把条切成片
制作手工皂的主要材料就是油脂和碱液,然而通过人工来进行制作,这样就可以让油脂以及碱液起到皂化的反应,这种手工皂不仅可以用来洗脸,还可以进行沐浴,而且手工皂的泡沫非常的细腻和丰富,可以对毛孔深处的油污进行有效的清理,从而让肌肤更加的有关泽,那么家庭自制肥皂方法有哪些?
第一,家庭自制肥皂方法有哪些?首先将油和碱放在容器里,搅拌,一直要搅拌到trace为止即可入模油脂和氢氧化钠溶液混合搅拌一段时间后,皂液会逐渐浓稠变成像美乃滋一般浓稠的状态,此时若以不锈钢汤匙或搅拌棒勾点皂液,并在皂液表面划一个「8」字,滴下的皂液会留下明显的痕迹,这种状态称为"trace",这是制作手工皂最重要的一个步骤,没有做好就整个毁了,稠度不够皂化反应不完全,容易造成油、水分离的现象,或做出的皂太软.太稠则会不好入模,甚至没有入模就已经结成块了。下面开始入模了,模可以用牛奶盒果冻盒,算废物利用吧。放到干为止,脱了模了切好皂。
第二,废油做肥皂准备用具及制作方法 一、准备用具1. 尚可用的旧锅一个(不锈钢锅或珐琅锅皆可)。2. 木棒或竹棒(长一些),或是搅拌器(电动打蛋器)。3. 瓷杯或耐热容器、分装用的容器(铝箔包、豆腐盒)、口罩、手套、秤子、量杯。二、材料:废食用油1000c.c.、水390c.c.、氢氧化钠145克、盐一大匙、糖一大匙、面粉两大匙 三、作法 1. 将390c.c.的冷水倒入瓷杯。2. 将盐一大匙、糖一大匙放入水中拌匀。3. 苛性钠倒入水中拌匀、溶化。4. 将1000c.c.的油,放入锅中。5. 瓷杯的水倒入油中,用搅拌器打10-15分钟,搅拌期间加入面粉(液体要盖住搅拌器的基部)。6. 倒入模型3天,可倒出,放通风的地方。7. 半个月后可用。 四、注意事项 ※搅拌充分、均匀,作用方可完全。※充分了解苛性钠的化学性质与危险性。
家庭自制肥皂方法有哪些?以上就是对制作方法进行了介绍,要注意:苛性钠不使用时应放在塑胶瓶内,保持乾燥,至於阴凉处。用瓷、塑胶汤匙取用,并带手套、口罩,放置在乾燥纸上。注意小孩,远离苛性钠。
在日常生活中,为了让自己的生活变得更方便,或者是解决生活中可能会遇到的各种麻烦,掌握一些生活小妙招还是很有必要的,这样可以让我们效率更高的完成某一项工作,也可以让我们在面对各种难题的时候,不至于手足无措。那么,有哪些比较实用的家庭小妙招呢?下面将为大家介绍其中的一些。
1、巧用牙膏:
若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻:
可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。
3、土豆片祛痘除粉刺:
粉刺、祛痘土豆片敷点脸上,土豆片有消炎的功效、也可以试试伊华浓草本祛痘水。最快最简便的方法,刚长痘痘马上用隔天就好。
4、和饺子面的窍门:
在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。
5、狐臭、腋臭招人烦,有了生姜不为难:
取生姜30g,切碎,浸于一般的医用酒精中,封瓶1周后提取滤液,瓶装备用。用棉签或棉球蘸滤液搽于腋窝处,每天2-3次,连搽1个月。
6、夹生饭重煮法:
如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中间再焖即可。
7、洗衣粉用量:
若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更耐用。
8、炒鸡蛋的窍门:
将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
9、牛皮癣、头癣、各种皮肤病癣:
猪胆一个,刺破,将胆汁放在小碗内,加入明矾(如黄豆大),待溶化后用胆汁搽患处,也可使用善鑫堂蛇胆古方水,每日2次,连用7天。此方治疗多年皮癣、顽癣效果神奇。
10、巧用“十三香”:
炖肉时用陈皮,香味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;自制香肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香,回味无穷。
固元膏的做法:
原料:
阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。(自行配制的,原方中没有如果不喜欢可以不加)
做法:
1、配齐所有材料;
2、阿胶让药店帮助打成粉;
3、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里;
4、加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀;
5、装在容器里盖上盖子,上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火一个半小时。
6、晾凉后装入干净的瓶子,入冰箱保存。
注意事项:
1、黄酒最好用好点的,我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种,千万别买成调料柜的料酒噢,太便宜的也建议不要选。
2、阿胶,东阿和福牌的都可以,咱山东人都知道这两家的渊源。
3、第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。
4、入蒸锅的容器要加盖子,为的是不让水进入食物。(这个容器还真不好找,我家的蒸锅不够大,我用一个深底的8寸披萨盘子,上面盖了平的披萨盘子,高度刚好,蒸了两锅,累噢,知道为啥让你材料减半了吧)
5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机,核桃有油不容易打,装到袋子里敲碎再擀成粉也成,红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以加入2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以加入2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
吃固元膏的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次一勺;作为冶疗妇科病的,一日2次,一次一勺;男士们降血压、降血脂,洽疗痛风的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作为保健的话,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃了后会拉稀,不要紧,这说明脾胃寒湿还比较重,平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。
如果身体比较虚弱,却一天吃两勺固元膏就上火,那表明身体有虚火。中医说:虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火,还可以去药店买1元钱的龙胆草,每次拿两三根泡茶喝,效果很好去掉虚火的方法:用蒜泥糊在脚心上,直到感觉到辣为止。有的人气血两亏现象严重,可能一两个小时都不会辣,淡同样能降掉虚火。这时,需要及时的进补,半个月后再敷一次就可以了
另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。
我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是冶疗痛风,可以说是特效药。孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
【导读】怎么家庭自制陈皮荷叶茶:陈皮我们也叫做是橘皮以及贵老,陈皮不但可以食用而且还可以药用,陈皮的药用功效是非常明显的,陈皮有理气和健脾的好处,此外陈皮还能起到化痰的功效,我们经常用陈皮来泡水喝,陈皮其实还可以用来泡茶,我们可以采用陈皮搭配上荷叶做成陈皮荷叶茶。下面就让我们来看看怎么家庭自制陈皮荷叶茶吧。
陈皮荷叶茶的做法简单,因为我们只需要采用荷叶搭配上陈皮冲泡就好,当然我们还可以加一些干山楂?和薏米下去一起泡,陈皮荷叶茶有很好的保健作用。
陈皮,别名:橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木,栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时,摘下果实,剥取果皮,阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣。
1、将干荷叶,干山楂?,薏米和陈皮清洗一下,捞出放入锅中。
2、锅中倒入700ml清水,大火煮开后,转中火继续煮5分钟。
3、壶中放入冰糖,搁一个漏网,将煮好的茶水倒入壶中,搅拌至冰糖融化即可。
功效:
怎么家庭自制陈皮荷叶茶
体重偏重的人,或肠胃负担过重的人,可以饮用茶,达到降脂和减肥的作用。节日期间饮食频繁,很多人有发胖的苦恼。每天饭后30分钟(中,晚都可以),喝一次这款茶,连续一周,对身体能起到很好的调整作用。
自制陈皮荷叶茶除了其显著的减肥瘦身调整身材效果外,也是清心养胃的春季绝佳养生饮品。
上文我们介绍了什么是陈皮,我们知道陈皮也叫做是橘皮或者叫做是贵老,陈皮有非常高的药用功效,我们将陈皮搭配上荷叶做成了陈皮荷叶茶,陈皮荷叶茶不但非常好喝而且还有减肥以及降脂等功效呢。
饮食养生
运动养生