中年女性处在上有老下有小的年龄阶段,除了工作上的压力,还要被一些家庭琐事困扰。种种压力缠身时,身体总免不了出现一些小问题,尤其中年期更易出现气血不足的现象,所以中年女性最为重要的便是养生保健。中医小编为大家整理了几种有益补充气血的粥,不妨尝试一下。
羊乳红枣粥
羊乳300毫升,红枣15 个,粳米250克,生晒参、冰糖各30克。先将粳米、生晒参(切片)、红枣(去核)放入锅内,加水适量,用旺火煮30分钟,倒入羊乳再煮片刻成粥,分顿食 用。具有益气健中、温润补虚之功效,适用于气短乏力、面黄肌瘦、四肢无力、口淡、便秘等症。
天冬黑豆粥
天冬、黑豆、黑芝麻各30 克,糯米60克,冰糖适量。将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净,放入沙锅,加水适量,同煮成粥。待粥将熟时,加入冰糖,再煮1~2沸即可。每日早晚温热服 食,7日为1疗程。此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。
桂圆归枣粥
桂圆肉30克,全当归20克,红枣30克,糯米250克,红糖60克。先将当归放入锅内,加水适量,用中火煮沸后,去渣取药汁待用。淘净糯米放入锅内,加药 汁、桂圆肉、红枣(去核)、清水适量,用旺火煮烂后放红糖,再煮片刻即成粥,分顿食用。具有双补气血、滋润肌肤的功效,适用于气血亏虚、心失所养所致失眠 心悸、面色苍白、身体瘦弱、倦怠乏力等症。
以上3种粥取材方便,做起来较容易,中年女性气血不足的朋友不妨常喝喝,相信会大有益处的。
秋季是适合养生的一个季节,而早餐又是最重要的,上班族们早上不吃好早餐会让人在整个上午精神不振,长期下去肠胃病等都会伴随而来。那么在这个凉爽的季节里,养生早餐要怎么吃呢?适合养生吃的养生粥有哪些呢?下面跟小编一起来了解一下。
1、白果腐竹粥
很多人不清楚白果是什么,白果也叫银杏。营养价值特别高。白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
2、鲫鱼糯米粥
鲫鱼在全国各地哪里都有卖,糯米可以补中益气还有暖脾胃的作用。鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。
3、百合银耳粳米粥
百合银耳汤很多人都喝过,特别是女性朋友们。但是这款粥很多人就没吃过了。银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
养生,时代的不同,很多人在养生方面也开始不断地下功夫。为了能够让自己有一个更加健康的身体,很多人在一些养胃粥方面进行了一定的了解。并且平时一些老人更加应该多加注意,应该吃一些健康的食品,因为自己年龄的增长很多的身体机能,不可避免地会开始一些衰退。那么,最适合老人养生的有哪些养胃粥?
老人养胃粥
1、龙眼山药粥
镇心神、补心气是龙眼山药粥中的主料之一的山药所具有的作用;其佐料桂圆对失眠健忘的治疗有辅助功效,荔枝通神益智、补血气,五味子是促进中枢神经系统的兴奋过程的有效药物之一,对改善人的智力有着积极意义。这几种材料相辅相成,共同构成了这款龙眼山药粥的补益心肾以及安神益智的疗效。熬制方法:将以上提及的材料处理好之后加上粳米加水烹煮,起锅之前加上白糖作为调味。
2、枸杞花生粥
枸杞具有补气活血的功效这是众所周知的事情,而加上富含脂肪和维生素的花生同时具有钙磷铁等丰富元素,枸杞花生粥同时具备了其养肾、补肾、滋补益寿的作用。
3、黑米红枣粥
黑色与肾相对应,这是中医学上的说法。所以人们常说黑米能够补肾气,而且黑米还有健脾活血的功效,对于少年白发以及各种情况身体虚弱、肾虚的人群来说是很好的滋补良品。而对于消化功能也衰退的老人来说,容易消化和吸收而且能够改善消化不良的黑米红枣粥就是不错的选择。
煮粥的技巧
1、米要提前泡
在煮粥之前,是要先将米泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样的米煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好!
2、水先开,米后放
很多人,在放锅里放入凉水同时放入米,图省事,让其一起开锅,其实,开水煮粥才正确。在水开后米下锅,不会糊锅。而且比冷水煮粥时间更短哦。
3、煮粥过程需搅拌
煮的恰到好处的粥,期间的搅拌工作是必不可少的,他可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的,开水下锅,搅拌几下,高上锅盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,大概持续10分钟左右,搅拌时顺着一个方向搅拌。直到粥出现很自然的粘稠状。
4、粥和料应分煮
所谓的养生粥,药膳粥,都是在粥的基础上加了很多药食同源等食材。大多数人煮粥时习惯将所有食材全倒进锅里一起煮,这样做是很不对的!营养师提醒您,粥底是粥底,辅料是辅料,辅料要单独焯水,最后再放一起熬制,尽量不超10分钟,这样熬出来的粥清清爽爽,而且各种食材本身的味道都散发出来。
平时在饮食方面一定要多加注意一些老人平时也应该养成好的生活习惯,也可以在一定的条件之下进行一些运动锻炼,促进血液循环,提高身体的免疫力,减少各种疾病的发病率,并且可以避免一些身体机能出现各种并发症的现象,平时在饮食方面也可以多尝试以上的一些方法。
女性在怀孕之后就会是家里的重要的保护对象了,吃什么也就成为了家里的第一等的大事了,有的家里索性就什么贵吃什么,其实这个观念是不正确的,很多时候一些平价的蔬菜更是适合孕妇吃的,下面小编就给大家说说适合孕妇吃的平价菜有哪些吧。
苦瓜---提高食欲
专家指导:维生素C含量是瓜类蔬菜中最高的。
贴心提示:烹饪前先用盐渍一下可去掉苦味。
平时都受不了苦瓜的味道,更别说是在挑剔的孕期了。其实,在孕期反而更要提倡大家食用点苦瓜,因为苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动,对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处,同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多,可提高孕妇的免疫力。如果接受不了苦味,烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下,将汁滤去。
土豆---缓解孕吐
专家指导:含丰富维生素B 6,可止吐。
贴心提示:烹炒土豆时口味尽量清淡点。
不少准妈妈在孕前期只要闻见一点儿油烟味就会呕吐不止。此时,食疗,别忽视了身边最为家常的一道菜---醋溜土豆丝。
土豆含有丰富的维生素B6,有很好的止吐作用。同时,土豆所含的蛋白质与维生素B 1相当于苹果的10倍,微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
南瓜---防治妊娠水肿
专家指导:含钙、铁、锌,且是低钠食物。
贴心提示:建议将其熬成粥食用。
南瓜的营养极为丰富,其胡萝卜素含量高,又是维生素A的优质来源,而且含有钙、铁、锌,还是一种低钠食品,特别适合孕妇食用,对恢复食欲和体力,防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。
南瓜的吃法有很多,但建议孕妇将其熬成粥食用,以达到更好的吸收效果,一般是500克南瓜配60克粳米熬粥。
海带---助宝宝脑发育
专家指导:含有丰富的碘元素。
贴心提示:每周吃1~2次,沿海居民少吃。
准妈妈如果缺碘会造成腹中小宝宝脑部发育不良,而海带是孕妇最理想的补碘食物。
不仅如此,海带的钙含量远高于牛奶,还含有磷、硒、胡萝卜素,可防治肥胖症、水肿等,同时还能帮助孕妇缓解小腿和脚心抽筋。
海带的吃法可依据孕妇个人的口味而定。如果是做汤,建议最后放海带,大火煮5分钟即可。如果是炒海带,应先用开水焯一遍。此外,海带性偏寒,可加点性热的姜汁、蒜或辣椒等。
也许你会感觉上面的这些蔬菜这么普通,能提供给孕妇营养吗,其实对于孕妇而言不是要吃的多好,而是要知道如何吃才是营养最均衡的。
结肠炎疾病大家都知道的吧,是一种很常见的疾病类型,属于消化道疾病。它的出现和很多的因素是有关系的呢,其中就包括饮食方面。结肠炎的病人适合吃什么呢,下面的这些养生的粥品就是不错的选择呢了,来看看这些养生粥的介绍吧。
山神粥:
取山楂60克,神曲20克,粳米40克。用纱布将山楂、神曲包好,放入锅中,加水适量,煎煮半小时后去药包,加入粳米煮成粥,熟时加入红糖10克调味服食。此粥具胡健脾和胃、消食导滞的功效,适合消化不良的慢性肠炎患者。这样的食物相互搭配可以起到促进消化和吸收的作用,对于健脾胃有好处,还可以有治疗结肠炎的作用。
芡实粥:
取芡实30克,粳米100克,冰糖适量。将芡实去壳,研成粗末,与粳米同煮粥,熟时加入冰糖溶化服食。具有益肾固精、健脾止泻的功效,适合脾肾两虚、久泻不止的慢性肠炎患者。芡实可以有促进消化和吸收的作用哦,对于止泻有好处。
高粱粥:
取高粱50克,小米40克,苹果1个。将高粱、小米放入锅中用文火炒黄,研成细粉,苹果洗净,切成小块备用。锅中加水适量,苹果块放入锅中煮沸。将高粱和小米粉放入碗中,加凉水少许调成糊状,然后倒入锅中搅拌均匀,煮熟即可,每天服两次。具有补脾健胃功效,适合脾胃虚弱、受凉即泻的患者。高粱煮粥,可以缓解脾胃虚弱,对于不消化的情况有改善,适合结肠炎的病人。
结肠炎的病人适合吃什么,上面的这些养生的粥就是不错的选择呢。这些养生的粥品可以起到清热解毒的作用,对于健脾胃补虚劳有好处,还可以帮助促进食欲,所以这样的养生食疗的粥品是日常生活中不能少的哦。
1、羊肉粥。
选瘦羊肉250克,洗净,切成肉丁,与1个萝卜同炖,去膻味。然后取出萝卜,放粳米150克熬粥。羊肉性温热,系高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒证患者食用。
2、韭菜粥。
先把粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。
3、核桃粥。
核桃仁30克,大米适量,水煮成粥。核桃粥具有补益身体的作用。适用于老年人、小孩体弱者。
4、栗子粥。
粳米250克,栗子50克,水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
5、芍药知母红糖粥。
芍药、桂心、防风各10克,知母、麻黄各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,红糖适量,水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。
6、人参粥。
取人参3克,置沙锅内,加水文火慢煮20分钟,再加粳米100克煮至粥稠,放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。适合于病后体虚,或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥,对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。
7、二乳粥。
鲜牛奶250克,鲜羊奶120克,粳米90克,白糖适量,水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
8、鸡汁粥。
母鸡1只,粳米100克,精盐少许,水煮成粥。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
宝宝的健康成长是爸妈最关心的话题,特别是饮食方面的健康。接下来小编就来为大家介绍几款适合宝宝吃的营养粥,赶快来学习一下吧。
一、鱼泥豆腐苋菜粥
材料:熟鱼肉,豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:1、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2、接着将白粥加入适量的鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂备用。
3、再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
二、牛奶蛋黄米汤粥
材料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个。
做法:1、在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗。
2、接着将鸡蛋煮熟,并取蛋黄的1/3研成粉。
3、将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
三、香米瘦肉粥
材料:香米50克,瘦猪肉50克。
做法:1、香米洗净后,用冷水泡2个小时,备用。
2、瘦猪肉剁成肉糜,加少许精盐,搅拌后放入碗中,入蒸锅蒸熟。
3、将香米放入锅中,加水后微火熬煮至半熟,再将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。
四、烂米粥
材料:大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜。
做法:1、大米淘洗干净,提前浸泡30分钟。
2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状,可以加不同种类的蔬菜泥如南瓜、胡萝卜、红薯,蒸好后研磨成泥加到粥里。
3、青菜切碎,搅拌机打碎后加到粥里,宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥。
五、辅食肉末粥
材料:大米100克,猪瘦肉50-100克、适量香油(芝麻油)、盐。
做法:1、拣去出大米中杂物,淘洗干净,如想更容易稠烂,可在洗净后,用水浸泡6小时。
2、放入锅内,加适量水,大火煮开后,改成文火慢慢熬成白粥。
3、将瘦猪肉洗净,切成肉沫,在白粥熬成后,加入肉沫拌匀,等猪肉变色熟后,及少量的加入一点盐调味出锅,盛出后,滴入一两滴香油即成。
夏季容易出现肝火旺盛的情况出现,容易发脾气而且很容易烦躁不安,是因为肝火旺盛导致的,所以说夏季要做的就是保护好自己的肝脏,减少动怒,下面的这些养生粥最适合,可以有保护肝脏的作用,还能保护视力,来看看这些养生食谱。
1、猪肝绿豆粥
原料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。
做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,然后放入准备好的猪肝一起煮,煮熟以后放入调味品调味即可。
功效:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合有面色苍白蜡黄的人群,还能缓解视力减退的请,对于保护肝脏来说有一定的好处。
2、肝豆粥
原料:刀豆50克,绿豆30克,新鲜猪肝100克,大米100克,食盐,味精少许。
做法:豆米同煮,大米煮沸,小火慢熬。粥约八成熟时,然后把猪肝让如锅里一起煮,煮熟以后调味即可食用。
功效:此粥适合面色萎黄,视力模糊,体弱,轻度浮肿的人,猪肝可以有补肝的作用,对于缓解身体乏力疲劳的情况有好处,还能缓解精神不振,适合肝火旺盛的人群。
关于夏季最适合的一些保护肝脏的养生食谱,介绍了一些养生粥,可以有很好的补肝护肝的作用,对于调理肝脏有好处,可以有缓解视力模糊体质虚弱的作用,同时可以有提高免疫力的效果,这样的养生保健的食谱可以经常吃。
饮食养生
运动养生