请教几款老人养生简单菜肴

2019-10-12 │ 请教几款老人养生简单菜肴 几款冬季滋阴补阳养生粥

推荐几款减肥药膳方

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会的发展,人们对养生越来越看重,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。养生达人是如何进行养生保健的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“推荐几款减肥药膳方”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

核心提示:很多女孩子为了让自已更瘦,不惜节食减肥,这样太伤身,下面就推一种不伤身的减肥方法,那就是吃,比如药膳,能减肥又保健。

节食减肥让许多MM痛苦不堪,减肥不一定要节食,比如吃!吃也能减肥!中医减肥不要求节食、没有高强度运动,只是通过内外的调理来达到脏腑平衡与经络理顺,以整体的健康来实现减肥。

推荐几款减肥药膳方

一、山楂荷叶参粥

药膳配方;山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克

用法;上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用

功效;消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者,西洋参亦可单独冲开水饮用。

二、补气降脂汤

药膳配方;党参20克、云苓20克、白术10克、炒扁豆10克、陈皮5克、山药15克、山楂10克、大枣20克、加入蘑菇、香茹适量、玉米半个、排骨少许、调味品适量

用法;上药料洗净后以煲汤法煎煮、一天饮用、药料多可食尽

功效;健脾补气、养胃提神、适合肥胖脾虚及有胃脘不适者

三、减肥调经饮

药膳配方;黄芪15克、当归6克、党参15克、红枣6个、鸡蛋两只、红糖少许。

用法;上药加入水四碗后煎煮、鸡蛋煮熟后除壳后放汤药,中火煎煮二十分钟

功效;补血补气,调经活血,适合女性减肥偏气血虚弱者,此药膳久服偏热,故只服三天。

注意;月经完洁当天即饮服,后连饮服3天,食鸡蛋当午餐及晚餐主食。

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几款乌发润肤又减肥药膳食谱


春节到,享受美食的时候来了。从年三十的团圆饭到大大小小的聚会,丰盛的大餐绝对少不了。时值冬春换季时节,气温变化无常。怎样才能吃的更健康?生活家小编为您精选适合节日期间的各式饮食养生信息,您和家人度过健康快乐的春节!

首乌鸡

原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

制作:

1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。

2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。

3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。

特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。

说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。

养颜生发汤

原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。

做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。

功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。

素炒黄豆芽

原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

制作:

1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。

2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

特点:食之清脆,不腻爽口。

说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。

玻璃核桃仁

原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。

制作:

1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。

2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。

3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。

特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。

提示:掌握火候,不可炸糊。

说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。《开宝本草》说:常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。唐代医学家孟洗说核桃仁能通经脉,润血脉,黑须发。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。

推荐几款药膳滋补方吃出好身体


知道吗,想要身体健康,一定要合理的安排饮食,也要注意适当的运动。这样才能让自己的身体更加的健康哦。吃出好身体,要懂得合理搭配,药膳滋补也是其中一部分,一起来看看如何吃吧。

海参煲鸭汤

原料:海参200克,老鸭一只

做法:将鸭去毛杂、洗净,与海参一同加水慢炖,鸭肉熟后,加入食盐、味精、葱花、姜末等即可食用。

功效:养阴益肾。适用于肾阴亏虚、肝肾不足之腰膝酸软、阳痿遗精、头目昏花、手足心热、失眠多梦等。海参是很滋补的食物类型,而且还可以有补肾阳虚的作用,对于神经虚弱等情况有所改善。

炖猪腰

材料:猪腰子2 个,杜仲30 克,核桃肉30 克

做法:先将猪腰切开去腰臊洗净,与杜仲、核桃仁同煮,炖熟后拣出杜仲、核桃肉蘸少许细盐食用。

功效:补肾助阳,强腰益气。凡因肾气不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精等症者,可辅食。

海参杞参汤

材料:海参150克,党参、枸杞子各12克

做法:一起煮约60分钟左右后,加入味精、油、盐等调味品,即可吃参喝汤。

功效:补气益肾、生精养血。适用于气虚乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰脚酸软、阳痿、遗精、小便频数等症。这样的食用菜谱,不仅营养丰富,而且还可以有补气血的功效哦,对于脸色不好啊,或者是身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。

上面介绍了关于药膳滋补的几个吃法,大家都学会了吧,比如说海参,具有滋补的作用,而且还有丰富的蛋白质和钙质哦,对于增强体质有很好的作用,而且还可以吃出好身体,大家不妨试试吧。


几款食疗药膳方治贫血


贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。

贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:

1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。

2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。功效:补肾壮骨。

3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效:滋阴补血。

4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效:补肝益肾,养血理虚。

5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

冬季几款养生药膳方


通常说起药膳,无非是在菜肴里加入中药,起到辅助食疗食补的作用。今天向您介绍的这几款药膳,却是拿比较新鲜的药材入菜,不但口味好,补益效果也很明显,为冬季食疗养生的首选。

冬季养生药膳食疗方 巴戟薤白爆白虾

做法:将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用,将薤白(别名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗净,将白虾(200克)去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用;锅中倒入油烧至七成热,将白虾倒入爆至皮脆出锅;锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。此药膳有补肾壮阳的功效。

冬季养生药膳食疗方 冬虫夏草煲老鸭

做法:将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草(2克)用温水泡发1小时备用;将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖盅内,加入高汤、虫草,上锅蒸3个小时,最后用盐调味即可。此药膳可补肾润肺、行气宽中。

冬季养生药膳食疗方 人参鸡卷

做法:将鸡腿去骨,鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用;人参(15克)洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹,上蒸锅蒸20分钟;出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。此药膳可大补元气。

冬季养生药膳食疗方 鲜玉竹炒百合

做法:将鲜玉竹(15克)洗净、去皮,切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用,百合(25克)去表皮洗净,枸杞子(1克)用冷水泡30分钟备用;锅中倒入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、白糖调味起锅,铺在盘底;锅中放入油,烧热后加入鲜玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入盐、味精、白糖调味出锅,摆于西芹上即可食用。此药膳有养阴生津、除烦止渴的功效。

推荐几款防治冠心病药膳


冠心病是中老年人的常见病,属中医学“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等范畴。临床分为心阳不足和痰凝血瘀等证型。除了对症治疗外,平时在饮食上应注意进食活血、降脂的食物,在发作期应根据情况选用适当的药膳,以助康复。

薤白粥

薤白30克,粳米100克。薤白、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早、晚餐食用。用于心阳痹阻型冠心病。

菊花山楂饮

菊花5克,生山楂10克,草决明15克。将三物同入沙锅煎煮20分钟,或同放保温瓶中,冲入沸水泡30分钟代茶饮。有平肝、清热、活血的功效,适用于冠心病心绞痛、高血压的防治。

大蒜粥

紫皮大蒜30克去皮,放入沸水中一分钟后捞出,取粳米100克,放入蒜水中煮成稀饭,再将蒜重放入粥中煮片刻。早、晚温服,有温通心阳之功效。

山楂葛根茶

葛根、丹参、山楂各15克,加水煎煮取汁,调蜂蜜饮用,用于瘀血内阻型冠心病。

人参麦冬粥

人参3克,茯苓10克,麦冬5克,加水煎煮取汁,加粳米煮粥,熟后食用,治疗心气虚弱之冠心病。

几款药膳乌发润肤又减肥


首乌鸡

原料:鸡肉500克,何首乌50克,笋丁50克,料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、花生油各适量。

制作:

1.将首乌放沙锅内,加适量水煮好,滗出煎汁备用;将鸡肉洗净,切丁放入碗中,加入料酒、味精、精盐、淀粉上好浆备用。

2.炒锅加花生油烧热,将浆好的鸡丁下油锅内氽炸,熟后倒入漏勺备用。

3.锅中留少许底油,加入鸡丁、料酒、精盐、酱油、笋丁、首乌汁,快速颠炒,入味后用湿淀粉勾芡,加味精,出锅装盘即成。

特点:鸡肉熟烂,味鲜香,稍有首乌味。

说明:鸡肉有温中、益气、补虚的作用。它还含有丰富的维生素,有润肤作用。

何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命。此菜是理想的健美菜肴。女性常食可以使头发乌黑油亮,容颜白里透红,显得漂亮年轻。

养颜生发汤

原料:核桃仁50克,茯苓50克,白芨30克,黄豆30克,芡实20克,猪瘦肉60克。

做法:将上料洗净,猪瘦肉切小块,同放人沙锅内,加清水适量,煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤,吃猪瘦肉。每天1料。

功效:补益脾肾、美颜健体。用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴。

素炒黄豆芽

原料:黄豆芽500克,精盐、酱油、白糖、姜片、花生油各适量。

制作:

1.将黄豆芽去皮,去根毛,洗净。

2.将锅烧热,加入花生油,将油烧热,倒入黄豆芽,煸炒至半熟,加酱油、精盐、姜片及适量水,继续煸炒,加入白糖再烧一段时间即可出锅装盘。

特点:食之清脆,不腻爽口。

说明:黄豆芽性味甘寒,内含有蛋白质、脂肪和较高的维生素C、胡萝卜素、矿物质等物质。

豆芽含有较多的纤维素,有利减肥。因此,黄豆芽能改善头发组织,使人保持头发乌黑发亮。女性多吃黄豆芽可以得到乌发、润肤、减肥三方面的美容效果。

玻璃核桃仁

原料:核桃仁250克,白糖、花生油各适量。

制作:

1.将核桃仁放开水中泡至内皮发软时,剥去,再放入沸水锅中焯一下,捞出沥水。

2.炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核桃仁炸至漂起时捞出,控油。

3.锅内留少许底油,烧至五成热时放入白糖搅炒,待糖溶化起小泡时,倒入核桃仁,颠翻拌匀,使糖匀布于核桃仁上,随即倒入盘中用筷子逐个拨开,晾凉即可食用。

特点:核桃仁酥脆适口,甜润香醇,可佐餐,也可作零食吃。

提示:掌握火候,不可炸糊。

说明:核桃仁含脂肪40%-50%,主要为亚油酸甘油脂。还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E等。

《开宝本草》说:常食核桃,令人肥健,润肌、黑须发。唐代医学家孟洗说核桃仁能通经脉,润血脉,黑须发。核桃仁是很好的乌发健美、强身的食品。

以上各药膳方均有一定疗效。请您不妨一试。

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