抗氧化功能
花青素是自然界广泛存在与植物中的水溶性天然色素,属于黄酮类化合物,它具有多种功效,比如被人所熟知的抗氧化、延缓衰老。花青素是羟基供体,同时也是一种自由基清除剂,它能有效防止VC过氧化,再生体内VC、VE。
抗癌(突变)功能
用鼠伤害杆菌TA98为材料,发现花青素与糖合成的花色苷能够有效地抑制各种癌细胞的突变作用。就是这种花色苷可适用于治疗糖尿病以及视网膜病变,保持血管的通透性,调节体内微循环。虽然讲起来神乎其技,其实这些功效都是因人而异,和摄取量有关,当然黑枸杞除了花青素含量多的主要特点之外,还有其他功效与作用有待证实。
花青素预防脑血管疾病
黑枸杞含有大量花青素,被称为花青素之王,期含量毋庸置疑,当然在黑枸杞深加工前景被看好的同时,未来的黑枸杞花青素应用也将越来越多,比如同样是花青素与糖合成的花色苷能够有效预防脑血管疾病,这些都是被临床试验证实的。
黑枸杞中的花青素其他作用
当然,黑枸杞中的花青素还具有其他作用,例如抗辐射、改善睡眠、抗过敏、清目等功效。营养价值以及食用价值极高,之前炒作的蓝莓花青素含量高,还有黑枸杞不如茄子皮等新闻,也是炒作者们的谈资罢了,要正视黑枸杞中花青素的作用,才能够利用好。
花青素是黑枸杞最重要的营养成分,花青素含量也是价格的关键。想知道花青素含量,用一个办法也可以判定!
首先,要分清真假!
1、泡水:
在酸性水里成紫色,减刑水里成蓝色的是黑枸杞;
2、多籽
黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含5-8粒果籽;
3、观察
黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜,浸泡后果粒上浮。
花青素含量知多少?
黑枸杞在酸性条件下呈红色或紫色,这个时候颜色越深,花青素的含量越多,在碱性条件下呈蓝色,花青素的颜色则受许多因子的影响。
花青素主要以糖苷形式存在,花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。因此越是口感甜的黑枸杞品质越是好,口感酸,苦的黑枸杞花青素含量也不会很高。
黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用,与红果枸杞相比,黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量,钾、锰的含量远低于其平均值,钠含量与其基本相当。黑枸杞子可以预防癌症、增进视力、改善睡眠、加固血管,改善循环等等。
黑枸杞营养成分
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g)。
黑枸杞的功效与作用
增强免疫力,延缓衰老。
黑枸杞含有的花色素是最有效的天然自由基清除剂,延缓人体细胞的组织衰老,保持年轻状态,延年益寿;
补肾益精、预防癌症。
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀;
生津止渴,改善循环
花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性,对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状;
补血安神、改善睡眠
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,能穿越血脑屏障,稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,是人快速进入睡眠状态;
明目作用
长期使用野生黑枸杞泡茶喝,具有保护视力的作用,对青少年假性近视,中老年眼底出血,糖尿病视网膜病变等;
防治糖尿病
有明显的抗疲劳、护肝、疏通血管,降压降糖,保护心血管的作用。
黑枸杞的吃法
1、成年人每天吃3-6克左右的枸杞对比适宜,也可以依据自个服用情况增减数量,到达作用最佳停止;既可以放在嘴中嚼着吃,也可泡水喝。一定要长时间坚持,每天吃一点,才干收效。
2、最常见到的方法是泡水喝,煲汤。一种新的制作方法就是将枸杞放入粥中,加入不同的食材,产生不同的功效。
3、黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。冲泡5-6遍,黑枸杞中的有效营养物质全部浸出,直至水变为白色为止。
黑枸杞中的花青素尤其是对用眼过度,高血压高血糖,失眠患者,皮肤晦暗,黄褐斑的人群有很好的调理作用。不知道黑枸杞产地哪里花青素含量最高?
黑枸杞是近年来被发现和关注的野生植物果实,目前多为野生,营养价值极高,是目前发现的含花青素最高的野生植物,并且富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
黑枸杞产地哪里花青素含量最高?
1、黑枸杞产地:不同产区的大小不一样,品质也层次不齐。
新疆的黑枸杞最大而且没有果柄,呈灰色,看起来很好看,但是,真正泡过之后,就会知道,花青素含量还是青海黑枸杞最高。所以在黑枸杞中,青海是公认的最好的产地。
2、个头大小:青海野生黑枸杞,因为生长环境的恶劣,相对来说,果粒会比新疆的小一点。
怎样辨别黑枸杞的真假?
1)尝味道:唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看叶子的形状:野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少:野生黑枸杞树刺尖而多,唐古特白刺果树的刺少。
4)看泡水的颜色:唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,并且含有大量的青花素,在不同水质下会呈现不同的表现。
5)看果粒多少:剖开看果粒时,白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞有多个肾型的小籽,类似于辣椒籽,一粒果实中有8粒左右。
如何购买正宗黑枸杞?
在黑枸杞这种天然高滋补品稀少的时代,云邦黑枸杞打造纯天然野生黑枸杞第一品牌。
原料优质:全部源于青海柴达木盆地2780米的诺木洪核心产区。这是全世界花青素含量最高的黑枸杞的原产地。云邦黑枸杞常驻诺木洪产区每年从内围区农户以及诺木洪农场长期收购人工采摘的野生黑枸杞。确保每一粒都是青海原产地野生的黑枸杞。确保其药用价值及食用价值。
花青素具有多种保健功能,包括:
1、通过三条途径保护人体的血液循环系统:清除血液中存在的氧自由基;帮助机体阻止氧自由基的生成;增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用,因而有利于保持皮肤的弹性,发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善微循环,使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能,表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、花青素还可增强维生素C的功效,延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、花青素在水中的溶解性非常好,口服后吸收好,进入人体内起效快,而且作用时间持久。
8、作为保健食品,安全性非常重要。多种动物实验和实验系统研究的结果证明,花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性,因此花青素是安全的。
黑枸杞最好的食用方法:黑枸杞五克 红枸杞五克 洗一下嚼着吃,如果是上班族每天用眼睛的量特别大就早上嚼着吃,这样黑枸杞中的花青素可以清除因电脑辐射产生的产生的自由基,还可以养护眼睛。如果是晚上有起夜(起夜是肾脏不好的最初表现),睡眠不好,熬眼等就可以用同样的方法晚上吃就 可以了,这样可以最大的限度的减少熬夜对身体的损伤,可以养护肝肾,改善睡眠!坚持食用一定会有好效果!
黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为我国西部特有的沙漠药用植物品种,主产于我国新疆北部、青海东部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物!
黑枸杞,让人不得不爱!
1
黑枸杞抗衰老!
自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实,维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性,黑枸杞花青素能保持并增强维生素在人体内的活性,是维生素的增效剂。黑枸杞花青素属小分子、水溶性物质,口服剂型,易被人体快速吸收,能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。黑枸杞花青素在人体内有较好的生物利用度,对结缔组织亲和力强,在酸性环境下稳定,半衰期长,可达27小时,功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定,根据实验显示:一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍!
2
黑枸杞对癌症有抑制作用!
癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。黑枸杞花青素可以保护遗传物质,能间接的保护我们对抗癌症,这是长期不间断的斗争。而黑枸杞花青素 清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤,这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢,而黑枸杞花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3
黑枸杞滋养皮肤!
花青素在欧洲很早就被利用,被称为口服的皮肤化妆品,可防止皮肤皱纹的提早生成,它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。数十年来的研究发现,黑枸杞花青素对人体的健康具有诸多益处:黑枸杞花青素 是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织,其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士( Dr. A H Arstilla )在实验中发现,太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用黑枸杞花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
4
黑枸杞有助于减肥!
中医理论里,肥胖可分为5种类型,其中有3项是黑枸杞治疗范围内:肝郁气滞型,肝肾两虚型,血虚,循环不畅型。肥胖,在部分国家已经视为疾病,严重威胁人类健康和工作生活。黑枸杞对于以上三种类型的肥胖患者疗效很好,不少妹妹服用黑枸杞只是为了美白抗衰老,结果捡了大便宜,越喝越瘦。黑枸杞补肾益精,清理肝脏垃圾,促进体内血液循环,打通全身经络。最主要的,服用黑枸杞一段时间,睡眠好,精力足,整个人都活泼很多,运动量大起来,不再懒懒散散的瘫坐在椅子上当然会瘦。
坚持用黑枸杞,有这些改变!
男人吃黑枸杞:
精力好了,工作效率高;补肾防脱发,人更年轻了;
补肾益精,做男人更自信;营养丰富,亚健康改善了;
滋补强壮,找回年轻
老人吃黑枸杞:
免疫力增强了;睡眠质量高了;
视力改善了;血管更强韧了;
腰腿不酸软了;
女人吃黑枸杞:
皮肤白了!斑淡了!气色好了!
精力更好了!睡眠改善了!不怕老了!
不依赖化妆品了!
总之,更有自信了!
野生黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平,经科学检测,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中花青素含量是蓝莓的几倍甚至十几倍之多。
平均每100克黑枸杞中花青素的含量相当于2斤蓝莓,或者42斤草莓中花青素的含量。所以黑枸杞是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生果实,号称花青素之王。
同时黑枸杞中的花青素是最有效的天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,被誉为滋补软黄金。黑枸杞所含花青素是目前所有植物花青素中品质最为优越,人体极易吸收,应用范围最广,副作用最低,也是价格最昂贵的品种。
黑枸杞能够做什么?泡酒、泡水,各种水都可以。因为黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素、还有大量的维生素群和花青素,而这些物质又是保护眼睛所必需的,因此黑枸杞给大众最多的印象就是明目。
黑枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法,现实生活中很多的上班族经常冲泡黑枸杞水饮用,缓解眼睛疲劳问题。
每天坚持用10颗左右的黑枸杞放进温水中浸泡,喝水吃黑枸杞,就能帮助我们养肝明目、滋补肝肾、美容美白等等。
小小的一颗黑枸杞可以为你带来无限的惊喜。那么黑枸杞泡水具体有什么好处呢?
第一、养肝明目
黑枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用,可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。
另外,专家在进行黑枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现黑枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积,并且有促进肝细胞新生的作用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状,黑枸杞同样有一定的缓解作用。
第二、补肾壮阳
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,素有滋补软黄金的美誉,经常食用可以增强免疫,强化体格。
而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高,使垂体促进性腺激素和生长激素分泌增加,从而对肾虚者有治疗功效,提高性功能。
第三、有效抗衰老
黑枸杞中含有丰富的黑枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等,这些物质均有较好的抗氧化作用,黑枸杞还可以对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,有助于延缓衰老,延年益寿。
第四、提高皮肤吸收养分能力
黑枸杞对于女性而言,还是一个天然、健康的美容食品,黑枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力,另外还有一定的美白的作用。
第五、提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用,有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效。
另外黑枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用,可以防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞的再生。
第六:提高睡眠质量
黑枸杞一年四季均适合食用,经常饮用可以改善身体体质,对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用,有利于提高睡眠质量。
黑枸杞的食用方法,冬夏有所不同,夏季适宜泡茶饮用,冬季则可煲汤,泡茶最好的时间又是下午,有利于睡眠。
根据媒体报道,黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物,对于草原来说,是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今,有超过5000人涌入洗劫了草原上超过300万亩草场,目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果,而逐利成为最大的动机。
报道称,黑枸杞被称为软黄金,近年来产地价格涨了近8倍,增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫金三角的地方是黑枸杞交易市场,在一个特产店里,黑枸杞零售分为四等,每公斤最低的1200元,最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现,两三千元一斤的野生黑枸杞干果比比皆是,最贵的特级产品卖到4000多元一斤。
黑枸杞呈深黑色,干果易碎,内含5-12粒果籽,颗粒大的则有更多的籽,多则达30颗籽以上,像红枸杞的籽一样,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微微甜,甚至感觉不到甜,如果干果泡水甜味甚重,则该黑枸杞经过冰糖水处理过,这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核(其最大特点),用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡,含糖量较高,口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、 有机酸、矿物质、微量元素、 生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、 镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测,其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍,尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330~3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实,也是最有效的 天然抗氧化剂,其功效是VC的20倍、VE的50倍,其 维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富,尤其含具有清除 自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金。
花青素是一种水溶性的色素,它是植物新陈代谢的产物,在不同的酸度和金属离子环境中,会吸收日光中不同波长的部分,从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
在人体进行正常的生命代谢中,细胞内会产生一些氧自由基。在某些外界因素影响下,比如紫外线照射、抽烟等,体内的自由基数量还会增加。自由基能够攻击 DNA、蛋白质、脂肪等。所以,人们认为,体内的自由基是衰老、生病的原因。那些能够清除自由基或者防止氧化反应发生的物质,就被称为抗氧化剂。它不是一种物质,而是各种各样有抗氧化能力的物质的总称。比如维生素C、E、胡萝卜素、多酚化合物等等,都是抗氧化剂。
花青素是一种强有力的 抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍,花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
目前宣称的黑枸杞的大部分功效都是从其富含的花青素抗氧化衍生出来的,并没有直接的临床试验数据。细胞实验和动物实验可以给科学家们一些研究的方向,但是并不能作为功效的证据。抗氧化剂虽然能够防止或者终止其他的氧化反应,同时它们自身也有可能被氧化产生有害产物。另一种常见的原因则是,某种抗氧化剂在简单体系中显示出了保健作用,但是在体内的复杂环境中,还会产生其他的副作用。正负相抵,结果也就很难说。
细胞的抗氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关,比如癌症、衰老、心血管疾病等等。因为蔬菜水果对于降低癌症的发生风险有一定作用,所以人们自然想到,花青素是不是抗癌的有效成分。许多人对此进行过研究,也有大量的科学论文发表。一般而言,花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。针对老鼠等实验动物,花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。但是,它是否对人体有效,则缺乏相应的证据。在意大利进行过一些病例-对照研究,比较过上千例癌症病人与情况相似但是没有得病的 对照的饮食状况,没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的有效成分跟癌症发生有关。
保健作用
抗衰老、改善睡眠:抗衰老是 黑枸杞最主要的功效之一,大量的 花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤:可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症: 黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精,黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效,亦可让癌细胞无法顺利扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力:医学临床报告显示蓝莓中的 花青素可促进视网膜细胞中 视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质: 花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病:黑果枸杞还可防治 糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护 心血管系统作用。
黑枸杞是枸杞的一种,其价格要红枸杞贵得多, 黑枸杞味道略甜,属于中性食物,富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分,与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富。黑枸杞之所以昂贵,主要是它含有丰富的花青素,黑枸杞富含的花青素是蓝莓的好几倍。花青素易溶于水,能很快被人体吸收,能有效的去除体内自由基,抗氧化,进而被广大养生人士看好。那么黑枸杞花青素有哪些神奇功效呢?
抗氧化功能
花青素是自然界广泛存在与植物中的水溶性天然色素,属于黄酮类化合物,它具有多种功效,比如被人所熟知的抗氧化、延缓衰老。花青素是羟基供体,同时也是一种自由基清除剂,它能有效防止VC过氧化,再生体内VC、VE。
抗癌(突变)功能
用鼠伤害杆菌TA98为材料,发现花青素与糖合成的花色苷能够有效地抑制各种癌细胞的突变作用。就是这种花色苷可适用于治疗糖尿病以及视网膜病变,保持血管的通透性,调节体内微循环。虽然讲起来神乎其技,其实这些功效都是因人而异,和摄取量有关,当然黑枸杞除了花青素含量多的主要特点之外,还有其他功效与作用有待证实。
花青素预防脑血管疾病
黑枸杞含有大量花青素,被称为花青素之王,期含量毋庸置疑,当然在黑枸杞深加工前景被看好的同时,未来的黑枸杞花青素应用也将越来越多,比如同样是花青素与糖合成的花色苷能够有效预防脑血管疾病,这些都是被临床试验证实的
1)抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。
2)美容养颜、改善皮肤
可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。
3)补肾益精、预防癌症
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精。
4)护肝明目、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。
5)改善循环、增强体质
花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。
黑枸杞中的花青素其他作用
当然,黑枸杞中的花青素还具有其他作用,例如抗辐射、改善睡眠、抗过敏、清目等功效。营养价值以及食用价值极高,之前炒作的蓝莓花青素含量高,还有黑枸杞不如茄子皮等新闻,也是炒作者们的谈资罢了,要正视黑枸杞中花青素的作用,才能够利用好。
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