夏季食疗养生汤

女性肾虚的食疗方

羊肉粳米粥

新鲜精羊肉3—5两，粳米适量。将羊肉洗净，切成肉块，同粳米煮粥。

但是肾虚的女性朋友们一定要注意以下食物应忌吃或少吃：凉性的食物如荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜和西瓜，还要戒酒戒烟等。

改正不良的饮食习惯，每天保证至少8小时的睡眠时间，并且养成早睡早期的习惯。

鹿茸枸杞猪腰子汤

鹿茸10克，枸杞子25克，猪腰2个（去内膜，切碎），然后将猪腰放入锅中，加生姜小炒至熟，与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟，调味即成（进食时可加半匙白酒）。

每星期可食用一两次。

功效：补肾阳，适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。

冬虫夏草淮山鸭汤

虫草15克，淮山20克，鸭一只。将鸭和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟，加点调味即可。

每星期可食用一两次。

功效：滋阴补肾，适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。

赤豆鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

苋实老鸭

功效：滋阴养胃，健脾利水。苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤

功效：健脾开胃。鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

莲子百合羹

莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，用文火煮至莲子肉烂。把鸡蛋、白糖放入砂锅内。鸡蛋煮熟后即可食用。

注意事项

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子

山楂银花汤

【食材】：山楂60克，金银花12克，白糖20克。

【做法】：先将山楂、金银花用文火炒热，加白糖小火慢炒成糖饯，之后用容器存放。做汤时，用开水冲泡，代茶、早点等随意饮用。

海带木耳肉汤

【食材】：海带、木耳各30克，瘦猪肉120克，淀粉、盐等调味品少许。

【做法】：猪肉切片，加淀粉调料等拌匀喂好；海带、木耳切丝，下锅煮软，下肉片至熟即可，按口味调味即成；分两次服食。

百合芦笋汤

【食材】：百合50克，芦笋200克，黄酒、味精、盐等适量。

【做法】：百合发好洗净，入沸锅煮三、五分钟，加黄酒等调料，随后加芦笋即成。

香菇豆腐汤

【食材】：干香菇25克，或鲜香菇150克，豆腐600克，鲜竹笋60克，佐料少许。

【做法】：将香菇去蒂，切丝，少油略炒；清水烧开下鲜丝、竹笋丝、豆腐丁；烧开略煮，勾薄芡，淋香油少许，按口味加调料即成。佐餐食用。

山楂首乌汤

【食材】：山楂30克，何首

春节期间最容易上火的食物

1、瓜子、花生等坚果类食物。

坚果。坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等……瓜子不管是炒的还是水煮的都要适量。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。过量食用瓜子等炒货，还会影响消化，导致上火便秘。同样，花生等零食也容易上火便秘。

2、油炸食物。

这类食物往往是大“火气”人的家常便饭，它们会让体内的“火”越烧越旺。要少吃炸鸡、薯条、炸猪排等油炸食物，特别是在容易上火的秋天，更是应该完全杜绝。

3、热性食物。

荔枝、芒果、花生、巧克力、甜食是这类食品的典型代表。

4、鸡肉。

鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。

5、辛辣食物。

很多人对口味重的食物情有独钟，餐餐都离不开葱、姜、

中国人自古就喜欢喝粥，粥作为中国人的一项传统美食，也有着药食同源的效果，随着搭配材料的不同，粥也就有了功效上的变化。现在不妨来看看先贤们赋予汤粥何种养生功效吧。

陆游--粥能长寿

俗话说人生七十古来稀，陆游活了85岁，这在医疗技术和生活水平有限的古代也是屈指可数的长寿之人。相传他因中年时突然换胃病后受人启发，坚持食粥，一年后身体竟奇迹般地好转了，所以也有了脍炙人口的世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙的诗句。

李时珍--粥护脾胃

明朝李时珍在《本草纲目》中说，粥又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。其中列有50多款粥。李时珍是如此评价喝粥好处的：每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。

由于现代工作与生活压力大，很多人都或轻或重患上了失眠症，这让本来就累的一天的人们更是烦恼。而今天小编要给大家推荐的就是几款有效帮助治疗失眠的汤水，简单易做，而且不像吃安眠药一样会有副作用。

失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用食疗方法。

红枣葱白汤

红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。

制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。

食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。

注意：风热感冒（主要为发热重、恶寒轻）者慎用。

茼蒿鱼头汤

鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个（重约250克

一到冬天，天气就变的干燥无比，人们不得不要采取点措施来防干燥。那么防燥吃什么好呢?有哪些防燥的食物呢?今天小编就推荐你8款食疗养生汤来帮助你在干燥的冬季滋阴防燥!快来看看吧。

1、生地西洋参汤

【材料】生地20g，西洋参10g，田七5g。

【做法】可单独炖服或加如鸡肉半斤，共同炖服。

【功效】冬季冠心病、心绞痛或心律不齐：心悸气短，体倦汗出，口渴咽燥，夜间尤甚，睡眠不安。

2、双冬汤

【材料】麦冬30g，天冬30g，龙眼肉15g。

【做法】

1)首先把冬笋的外壳给剥去，然后削去衣皮，斩去老根。

2)将处理好的冬笋放入沸水锅里面略煮沸，取出切成薄片。

3)水发冬菇去蒂，去沙洗净，用刀片成薄片，同放盘内。

4)汤锅上火，舀入冬菇汤600g，煮沸后，撇去浮沫。

5)放入冬笋片、冬菇片，加入精盐，再沸后，撇去浮沫。

6)加入味精，倒入汤盆内，淋入香油即成。

【功效】滋肾润肺，养阴清热。适用于冬季肺

失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用食疗方法。

红枣葱白汤

材料：红枣20枚，葱白10棵，红糖适量。

制法：先把红枣用温水泡发，洗净，放入沙锅中，加清水适量，上火煎30分钟;然后将葱白打扁，与红糖一起放入红枣沸水中，继续用小火煎10分钟即可食用。

食用：趁温食用，吃枣吃葱白，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。

功效：祛风散寒、健脾养心。适用于神经衰弱、失眠、胸中烦闷以及风寒感冒、咳嗽等。本汤春季适用。

注意：风热感冒(主要为发热重、恶寒轻)者慎用。

茼蒿鱼头汤

材料：鲜茼蒿250克，鳙鱼头1个(重约250克)，生姜3片，植物油、味精、食盐适量。

制法：先把鳙鱼头洗净，去鳃，用刀剖开;生姜洗净，切片;炒锅上火，放入植物油加热，再放入鳙鱼头煎至微黄色。沙锅内加水适量，用大火烧开，放入鳙

药补不如食补，感冒也同样，人们在寻找治疗感冒的药物时，不妨选择感冒食疗汤，从日常生活选材，具有解表驱寒、益气补虚等功效。下面看看小编为大家推荐的8款感冒食疗汤吧，美味又防病。

1、黄芪姜枣汤

配方：黄芪15克，大枣15克，生姜3片。

制法：以上三物加水适量，用武火煮沸，再用文火煮约1小时即可。

功效：益气补虚，解表散寒，预防感冒。

用法：吃枣饮汤。

2、香薷扁豆汤

配方：香社10克，白扁豆12克，陈皮6克，荷叶8克，白糖适量。

制法：将白扁豆妙黄捣碎，与香薷、陈皮、荷叶一同煎煮，煮沸10分钟后过滤，去渣取汁，加入白糖调味。

功效：清暑祛湿解表。

用法：每日1次，不拘时频频饮之。连服3～5日。

3、姜丝鸭蛋汤

配方：生姜50克(去皮)，鸭蛋2个，白酒20毫升。

制法：生姜洗净去皮，切成丝，加水200毫升煮沸，鸭蛋去壳打散，倒入生姜汤中，稍搅，再加入白酒，煮沸即可。

功效：解表散寒，预防感冒。

生理失调易“上火”

“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致“上火”。

通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。

清火食疗养生汤

丝瓜生姜来“清火”：如果发现上火了，要赶快采取“清火”措施，下面几种食疗清火法可供参考。

喉干嗓哑：

饮淡盐水、饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛：

嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。

口长水泡：

切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。

咳嗽有