黑枸杞产地哪里花青素含量最高?
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“黑枸杞产地哪里花青素含量最高?”，仅供您在养生参考。
黑枸杞中的花青素尤其是对用眼过度，高血压高血糖，失眠患者，皮肤晦暗，黄褐斑的人群有很好的调理作用。不知道黑枸杞产地哪里花青素含量最高?
黑枸杞是近年来被发现和关注的野生植物果实，目前多为野生，营养价值极高，是目前发现的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。
黑枸杞产地哪里花青素含量最高?
1、黑枸杞产地：不同产区的大小不一样，品质也层次不齐。
新疆的黑枸杞最大而且没有果柄，呈灰色，看起来很好看，但是，真正泡过之后，就会知道，花青素含量还是青海黑枸杞最高。所以在黑枸杞中，青海是公认的最好的产地。
2、个头大小：青海野生黑枸杞，因为生长环境的恶劣，相对来说，果粒会比新疆的小一点。
怎样辨别黑枸杞的真假?
1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。
2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。
3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。
4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的表现。
5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。
如何购买正宗黑枸杞?
在黑枸杞这种天然高滋补品稀少的时代，云邦黑枸杞打造纯天然野生黑枸杞第一品牌。
原料优质：全部源于青海柴达木盆地2780米的诺木洪核心产区。这是全世界花青素含量最高的黑枸杞的原产地。云邦黑枸杞常驻诺木洪产区每年从内围区农户以及诺木洪农场长期收购人工采摘的野生黑枸杞。确保每一粒都是青海原产地野生的黑枸杞。确保其药用价值及食用价值。
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黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为我国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于我国新疆北部、青海东部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物!
黑枸杞，让人不得不爱!
1
黑枸杞抗衰老!
自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90% 的老化性，退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。有资料证实，维生素在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性，黑枸杞花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，是维生素的增效剂。黑枸杞花青素属小分子、水溶性物质，口服剂型，易被人体快速吸收，能在口服45分钟后快速进入人体各个组织器官。黑枸杞花青素在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织亲和力强，在酸性环境下稳定，半衰期长，可达27小时，功效持久。黑枸杞的安全性好已经国家权威部门检测并认定，根据实验显示：一个约70公斤的人即使连续半年每日服用35000mg的花青素也未发现不良反应。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍!
2
黑枸杞对癌症有抑制作用!
癌症也是因自由基毁坏遗传物质 (DNA) 而导致的。黑枸杞花青素可以保护遗传物质，能间接的保护我们对抗癌症，这是长期不间断的斗争。而黑枸杞花青素 清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而黑枸杞花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用黑枸杞对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。
3
黑枸杞滋养皮肤!
花青素在欧洲很早就被利用，被称为口服的皮肤化妆品，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。数十年来的研究发现，黑枸杞花青素对人体的健康具有诸多益处：黑枸杞花青素 是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，其中所含有的胶原蛋白和硬弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。芬兰的艾斯蒂博士( Dr. A H Arstilla )在实验中发现，太阳可以杀死人类 50% 的皮肤细胞。但是如果用黑枸杞花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于死。
4
黑枸杞有助于减肥!
中医理论里，肥胖可分为5种类型，其中有3项是黑枸杞治疗范围内：肝郁气滞型，肝肾两虚型，血虚，循环不畅型。肥胖，在部分国家已经视为疾病，严重威胁人类健康和工作生活。黑枸杞对于以上三种类型的肥胖患者疗效很好，不少妹妹服用黑枸杞只是为了美白抗衰老，结果捡了大便宜，越喝越瘦。黑枸杞补肾益精，清理肝脏垃圾，促进体内血液循环，打通全身经络。最主要的，服用黑枸杞一段时间，睡眠好，精力足，整个人都活泼很多，运动量大起来，不再懒懒散散的瘫坐在椅子上当然会瘦。
坚持用黑枸杞，有这些改变!
男人吃黑枸杞：
精力好了，工作效率高;补肾防脱发，人更年轻了;
补肾益精，做男人更自信;营养丰富，亚健康改善了;
滋补强壮，找回年轻
老人吃黑枸杞：
免疫力增强了;睡眠质量高了;
视力改善了;血管更强韧了;
腰腿不酸软了;
女人吃黑枸杞：
皮肤白了!斑淡了!气色好了!
精力更好了!睡眠改善了!不怕老了!
不依赖化妆品了!
总之，更有自信了!
野生黑枸杞
野生黑枸杞味甘、性平，经科学检测，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中花青素含量是蓝莓的几倍甚至十几倍之多。
平均每100克黑枸杞中花青素的含量相当于2斤蓝莓，或者42斤草莓中花青素的含量。所以黑枸杞是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生果实，号称花青素之王。
同时黑枸杞中的花青素是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，被誉为滋补软黄金。黑枸杞所含花青素是目前所有植物花青素中品质最为优越，人体极易吸收，应用范围最广，副作用最低，也是价格最昂贵的品种。
黑枸杞能够做什么?泡酒、泡水，各种水都可以。因为黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素、还有大量的维生素群和花青素，而这些物质又是保护眼睛所必需的，因此黑枸杞给大众最多的印象就是明目。
黑枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，现实生活中很多的上班族经常冲泡黑枸杞水饮用，缓解眼睛疲劳问题。
每天坚持用10颗左右的黑枸杞放进温水中浸泡，喝水吃黑枸杞，就能帮助我们养肝明目、滋补肝肾、美容美白等等。
小小的一颗黑枸杞可以为你带来无限的惊喜。那么黑枸杞泡水具体有什么好处呢?
第一、养肝明目
黑枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
另外，专家在进行黑枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现黑枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。
针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，黑枸杞同样有一定的缓解作用。
第二、补肾壮阳
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以增强免疫，强化体格。
而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促进性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
第三、有效抗衰老
黑枸杞中含有丰富的黑枸杞多糖、-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等，这些物质均有较好的抗氧化作用，黑枸杞还可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，有助于延缓衰老，延年益寿。
第四、提高皮肤吸收养分能力
黑枸杞对于女性而言，还是一个天然、健康的美容食品，黑枸杞可以帮助我们提高皮肤吸收养分的能力，另外还有一定的美白的作用。
第五、提高机体免疫力
黑枸杞有提高机体免疫力的作用，有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、暖身体、抗肿瘤的功效。
另外黑枸杞有降低血压、血脂以及血糖的作用，可以防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞的再生。
第六：提高睡眠质量
黑枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。
黑枸杞的食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。
蓝莓起源于北美，是多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓分两种，一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。医学临床报告显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
黑枸杞即黑果枸杞。黑枸杞被称为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北、西北几省、欧洲中亚。
黑枸杞主要分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性亦很强， 在- 25.6 摄氏度下无冻害， 耐干旱， 在荒漠地仍能生长。
黑枸杞富含花青素，能很好的抗氧化，消除人体自由基，有显著的抗衰老作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，食用黑枸杞后，睡眠质量能得到显著提高。
黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，也可让癌细胞无法扩散，保护健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
蓝莓中蕴含的大量的紫色成分就是花青素，每100g蓝莓鲜果中的华青苷色素含量是163mg，蓝莓中的维生素都高于其他水果。
黑枸杞中所含的原花青素含量为每100g中3690毫克， 是蓝莓的22倍还多，是迄今为止世界上发现花青素含量最高的植物。
黑枸杞中含有的花青素是水溶性的，人体容易吸收。
相较于黑枸杞，蓝莓早就实现了人工种植，花青素的含量也没有那么多，况且为了让蓝莓粒大饱满必定会施以农药，这样蓝莓就会有农药残留，食用危险性较高。
黑枸杞的发现颠覆了蓝莓花青素之王的称号，大量的花青素是天然的阳光遮盖物，能防止紫外线对皮肤的伤害，在炎炎夏日是最合适的滋补品。
根据媒体报道，黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物，对于草原来说，是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今，有超过5000人涌入洗劫了草原上超过300万亩草场，目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果，而逐利成为最大的动机。
报道称，黑枸杞被称为软黄金，近年来产地价格涨了近8倍，增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫金三角的地方是黑枸杞交易市场，在一个特产店里，黑枸杞零售分为四等，每公斤最低的1200元，最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现，两三千元一斤的野生黑枸杞干果比比皆是，最贵的特级产品卖到4000多元一斤。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上，像红枸杞的籽一样，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核(其最大特点)，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、 游离氨基酸、 有机酸、矿物质、微量元素、 生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、 镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的 天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其 维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除 自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，在不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
在人体进行正常的生命代谢中，细胞内会产生一些氧自由基。在某些外界因素影响下，比如紫外线照射、抽烟等，体内的自由基数量还会增加。自由基能够攻击 DNA、蛋白质、脂肪等。所以，人们认为，体内的自由基是衰老、生病的原因。那些能够清除自由基或者防止氧化反应发生的物质，就被称为抗氧化剂。它不是一种物质，而是各种各样有抗氧化能力的物质的总称。比如维生素C、E、胡萝卜素、多酚化合物等等，都是抗氧化剂。
花青素是一种强有力的 抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
目前宣称的黑枸杞的大部分功效都是从其富含的花青素抗氧化衍生出来的，并没有直接的临床试验数据。细胞实验和动物实验可以给科学家们一些研究的方向，但是并不能作为功效的证据。抗氧化剂虽然能够防止或者终止其他的氧化反应，同时它们自身也有可能被氧化产生有害产物。另一种常见的原因则是，某种抗氧化剂在简单体系中显示出了保健作用，但是在体内的复杂环境中，还会产生其他的副作用。正负相抵，结果也就很难说。
细胞的抗氧化损伤与许多慢性疾病的发生有关，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。因为蔬菜水果对于降低癌症的发生风险有一定作用，所以人们自然想到，花青素是不是抗癌的有效成分。许多人对此进行过研究，也有大量的科学论文发表。一般而言，花青素对于体外培养的癌细胞显示了很强的抑制作用。针对老鼠等实验动物，花青素对人工诱导产生肿瘤也显示了一定的抗性。但是，它是否对人体有效，则缺乏相应的证据。在意大利进行过一些病例-对照研究，比较过上千例癌症病人与情况相似但是没有得病的 对照的饮食状况，没有发现花青素等蓝紫色蔬菜中的有效成分跟癌症发生有关。
保健作用
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是 黑枸杞最主要的功效之一，大量的 花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
补肾益精、预防癌症： 黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用 。
护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的 花青素可促进视网膜细胞中 视紫质(Rho dopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。
改善循环、增强体质： 花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿病：黑果枸杞还可防治 糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，还能抗肿瘤，疏通血管，降压，保护 心血管系统作用。
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
不管是吃什么滋补品，需要长时间的坚持食用才能看到效果的，黑枸杞也是一样，一般至少是需要连续食用2-3个月，一些美容、改善睡眠、增强体质等功效才能比较明显的看到。黑枸杞泡水喝有哪些禁忌?黑枸杞的真假怎么分辨?
黑枸杞吃多久有效果
黑枸杞至少需要持续吃2-3个月才能看到效果。
不管是吃什么滋补品，只是吃个几次根本就不能看到效果，黑枸杞也是一样，需要长时间的坚持食用才能看到效果的，一般至少是需要连续食用2-3个月，一些美容、改善睡眠、增强体质等功效才能比较明显的看到。
黑枸杞多久吃一次最快见效建议每天都适量食用。
想要较快的看到吃黑枸杞的效果，一周食用次数不能少于3-5次，最好是能每天都适量的吃上一些，注意不要过量食用。
黑枸杞一天吃多少效果好5-8克左右为宜。
在吃黑枸杞时，不能为了想要更快看到效果，就大量吃黑枸杞，那样反而可能会给身体造成不适，出现上火等现象，所以一天最好将食用量控制在5-8克左右为好，一天最多不要超过20克。
黑枸杞什么时候吃效果最好
1、每天清晨起床后，冲泡一杯黑枸杞饮用，能够使人精神饱满，神采奕奕。
2、在下午三、四点的时候，特别是上班族，长时间的对着电脑，这时喝一杯黑枸杞泡水，不仅能缓解疲劳，还能保护视力。
3、晚餐过后用黑枸杞泡水喝，能帮助改善睡眠质量。
黑枸杞怎么吃效果好黑枸杞直接吃或泡水喝效果较好。
黑枸杞可以直接嚼食，也可以泡水、泡酒，食用效果都是不错的，直接吃可以最大程度的吸收黑枸杞中的营养成分，而且黑枸杞中的花青素是水溶的，泡水喝的效果也是不错的。
看到花青素野生黑枸杞这个词汇，很多人可能会觉得陌生，其实这是一种很正常的状态。甚至根据调查数据显示，不少人还有疑惑，这是不是一种新型的黑枸杞?其实不是，其实两者之间关系就是黑枸杞中含有花青素，而花青素是黑枸杞中重要的组成部分。那么，人们咨询关注这个词汇主要是出于哪些面的考量?下面我们共同分析一下。
其实人们之所以关注花青素野生黑枸杞，主要的目的和想法，就是为了能够买到花青素含量更高，价格更低的黑枸杞。有这样的想法很正常，毕竟每个消费者都希望能够买到超高性价比的商品，而这点在黑枸杞购买上也是一样的。建议大家都可以优先考虑和选择南京视果，根据成分分析结果显示，该品牌黑枸杞的花青素含量更高，甚至品牌都有自己的采摘基地，能够保证所有以成品出现的黑枸杞都具有超高的品质。
当然了，就算买到的是南京视果超高花青素野生黑枸杞，但是到底能不能够看到显著的养生效果，最关键还是要把握冲泡方式，第一温度控制好，第二，饮用速度控制好，第三，放置时间把握好，这三个要点都把握到位了，坚持3个月左右的时间，每天一杯量的摄取，才能够保证发挥出最大效果。
需要提醒的是，其实黑枸杞，红枸杞等中药材其实都只有调养气血的作用，但是却不是药，如果真的出现了近视，气血不足等问题，还是要第一时间找专业医生治疗，中药的辅助调养效果，绝对不能够完全替代西医的治疗药物和方式，这一点很多第一次接触野生黑枸杞的人都很容易忘记。
花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，在不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
在人体进行正常的生命代谢中，细胞内会产生一些氧自由基。在某些外界因素影响下，比如紫外线照射、抽烟等，体内的自由基数量还会增加。自由基能够攻击 DNA、蛋白质、脂肪等。所以，人们认为，体内的自由基是衰老、生病的原因。那些能够清除自由基或者防止氧化反应发生的物质，就被称为抗氧化剂。它不是一种物质，而是各种各样有抗氧化能力的物质的总称。比如维生素C、E、胡萝卜素、多酚化合物等等，都是抗氧化剂。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
野生黑枸杞正在成长为消费者最喜爱的养生产品之一，是不折不扣的保健佳品，主要出产于青海柴达木盆地，(德令哈、都兰、格尔木等地)生长在海拔2800米-3000米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。
经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。
优势一：原生态植物，野生黑枸杞具有得天独厚的地理位置优势，其分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床及荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。
优势二：日照时间长，黑枸杞具有得天独厚的天然位置优势，海拔3000米，太阳辐射强、日照时间长达3600小时，造就绿色环保生态环境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睐，纯天然，安全无毒。
优势三：营养丰富，野生黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓，是迄今为止，发现OpC含量最高的天然野生植物。
优势四：黑枸杞产量甚少，由于野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒一斤干果，造就了黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。黑枸杞平时我们每天服用黑枸杞只需要3克左右，奢侈一点也只需要吃10克左右，这样算来喝黑枸杞也不是很贵，那么黑枸杞功效又这么好，买来吃吃还是很合算的，不是吗?
近几年来，随着人类疾病的复发率越来越高，很多疾病不断的恶化之下也会引发癌症的危机，这样就会夺去人们的生命。因此很多朋友一提到癌症都会胆颤惊心，而花青素却具有很好的抗癌效果，所以很多朋友都希望能吃到一些富含花青素含量高的食物。那么花青素含量最高的食物有哪些呢?接下来就一起去看一看下面的内容。
聪明补充花青素，帮你对抗自由基侵害，由内而外抗氧化，为美丽打底，不只是给你又润又美的好皮肤，还有好视力、好睡眠和好身材喔!
茄子降低胆固醇
茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素p，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。
TIpS：
茄子性寒，夏季吃有助于清热解毒。长茄子和圆茄子所含营养物质相似，但花青素主要分布在果皮上，因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。
紫薯增强免疫力
紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。
紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食。
TIpS：
将紫薯直接蒸熟，或者切块后熬粥，都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”，也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥，再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球，煮熟后加入炼乳、红豆等配料，就是一碗美好又健康的甜品了。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了花青素含量最高的食物，相信只要认真阅读了上述内容的朋友们，心中对这些食物也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我也想再提醒大家的是，花青素的功效多种多样，所以我们不仅要多吃一些富含花青素含量高的食物，也要多吃一些相对应的水果。
野生黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克，是蓝莓的22倍还多。
蓝莓中蕴藏着大量蓝紫色成分，就是花青素，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量为163mg，蓝莓中维生素都高于其他水果。
而且微量元素也很高，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
野生黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，是人类最易吸收的;相较于蓝莓所含花青素，由于蓝莓早就实现了人工种植，不但其营养成分有所降低， 最关键是人工种植所带来的农药残害、无机化学物质的侵害，造成了蓝莓使用的危险性提高。
花青素在欧洲，被称为口服的皮肤化妆品尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。黑枸杞的发现，颠覆了原有的蓝莓是含花青素之王的水果，黑枸杞所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，进而达到异常皮肤的迅速愈合。花青素是天然的阳光遮盖物，能够防止紫外线侵害皮肤，皮肤属于结缔组织，其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。
哪些植物中含有花青素?
花青素类色素广泛存在于所有深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果，比如野生黑枸杞、胭脂萝卜、桑葚、钙果、葡萄、黑莓、无花果、樱桃、甜菜根、茄子、紫玉淮山、紫甘薯、黑龙珠土豆、血橙、红球甘蓝、蓝莓、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑(红)米、黑豆、牵牛花等植物的组织中。
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花青素究竟是什么?
花青素，许多人也可能经常在用花青素。
外用的护肤品上，也不乏花青素的身影，面膜、唇膏、脸霜等等。目前，在日本、韩国的护肤品上应用的居多。
花青素让年龄成为秘密
氧化在大自然界中，时刻都在发生。铁窗要生锈，切开的苹果要锈化变色，人也在氧化。抗氧化，是我们延缓衰老的重要方法。
黑枸杞中所含的花青素
黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克， 是蓝莓的22倍还多，是迄今为止世界上发现花青素含量最高的植物。
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花青素的好处
防癌
现如今各种各样的癌症发病率越来越高，这与不良的饮食习惯以及环境污染都有着很大的因素，因此我们不仅可以通过纠正饮食习惯来预防癌症，同时花青素同样具有很好的防癌抗癌功效。
癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质所引起的，而花青素则具有间接保护遗传物质的作用，从而让我们更好的去对抗各种高发的癌症。除此之外花青素还具有清除自由基的功效，因此经常吃这类食物还可以让癌细胞无法顺利扩散，因此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
保护视力
要想避免视力下降，除了要注意养成良好的习惯以及姿势之外，在平时生活中多吃些富含有花青素的食物同样可以避免视力下降。在医学临床研究报告中发现，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而有效的预防重度近视及视网膜剥离。
而且花青素还可以帮助我们提高在昏暗灯光下的视力，这对经常挑灯复习以及加班的人群而言是非常有利的。而且花青素还可以加速视紫质再生的能力，从而提高视觉敏锐度。
美容护肤
一直以来花青素还具有口服的皮肤化妆品美称，也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物，可起到很好的美容护肤功效。而且经常服用花青素还可以防止皮肤皱纹的提早生成，可以说自然界中最有效的抗氧化物质。
花青素不仅可以帮助我们延缓衰老，同时还可以补充营养及消除体内有害的自由基吗，从而让我们的皮肤更加的健康细腻。
清除自由基
可以说体内的自由基是导致我们衰老以及诱发疾病的因素，如果不注意定期清除的话，将会严重危害人体健康。而花青素的主要作用就是清除自由基，虽然维生素也具有这功效，但其在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性。而花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，因此更具有清除自由基的作用。
《本草纲目》记载，青海野生黑枸杞又名青海黑枸杞、黑果枸杞、柴杞，《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载，黑枸杞可用于延缓衰老、增强体质、调经养巢、护肝明目。野生黑枸杞主要分布在青海及西藏和欧洲中亚，生长在海拔2800米~3000米的盆地沙漠地带。
研究表明，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，黑枸杞还是目前发现的含花青素最高的天然野生植物。自然界有超过300种不同的花青素，它们来源于不同的水果和蔬菜，如紫甘蓝、黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品质最为优越，人体极易吸收，号称花青素之王。
通过食用黑枸杞，不仅能起到改善皮肤、抗辐射的作用;同时有效抗衰老，改善睡眠并清除体内的毒素，让人更好的休息。
而且长期饮用黑枸杞，能够改善视力，对于夜驾车者、长时间注视屏幕的人是非常重要的。除此之外，黑枸杞同样还具有护肝补肾、抗癌强身的功效，适合大部分人群食用。
1分布区域
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
2生长环境
黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生黑果枸杞适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在- 25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严，耐盐碱干旱。
3药用价值
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
4保健功效
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抗衰老、改善睡眠
02
美容养颜、改善皮肤
03
补肾益精、预防癌症
04
护肝明目、增进视力
05
改血液循环、增强体质
06
防治糖尿病
5食用价值
到黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含5-12粒果籽，颗粒大的则有更多的籽，多则达30颗籽以上，像红枸杞的籽一样，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜;白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核(其最大特点)，用手捏很硬，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。
野生黑枸杞味甘、性平，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
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