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冠心病已经成为人类健康的第一杀手。根据世界卫生组织统计,全世界每年因冠心病死亡人数,占了疾病死亡人数的百分之五十以上。如何预防冠心病,已经成为关注要点。
冠心病又被称作“人类第一杀手。”美国国家健康统计中心公布的资料表明,心脏病占总死因的35%,其中冠心病死亡占24.1%,居前10位死因之首。
据世界卫生组织统计,全世界每年约有1700万人死于冠心病,占疾病死亡总人数的50%以上。在我国冠心病患者高达6000万人。随着物质生活水平的不断提高,冠心病的发病率在不断增加,40岁以后每增加10岁,患病率就要递增1倍左右。据统计,每100位40岁以上的中国人就有4-7人是冠心病患者,每年有几十万人死于心脏病。如何预防治疗冠心病已经成为全社会关注的热点。
7种食物预防冠心病
1、大蒜
大蒜是一种保健食品,除了多食对眼睛会造成伤害以外,它几乎没有什么缺点,它能够带走胆固醇,降低血小板黏性,防止血液凝固,预防血栓的形成。每天生吃两瓣大蒜,对于冠心病会起到良好的预防作用。
2、海鱼
海鱼能够降低胆固醇,但制作时要避免使用豆油、葵花子油和玉米油,以免降低鱼肉对人体细胞组织的保护作用。
3、洋葱
洋葱对于心脏的保护作用始终如一,它具有很强的降低胆固醇的作用,任何一种吃法都能对心脏进行同样的保护。
4、茄子
茄子能够把肠内过多的胆固醇带出体外,限制人体吸收过多的胆固醇。因此对于预防冠心病来说,也是一个非常好的帮手。
5、黄酮类食品
黄酮对于心脏也同样具有很强的呵护作用,每日有规律地食用黄酮食品,发生冠心病的可能性极低。黄酮广泛地存在于红茶、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等食物中,其中以红茶中的含量最高。
6、富含维C的食物
维生素C具有加强血管弹性、防止出血的作用,这种物质大量地包含于新鲜的蔬菜和水果等食物中。
7、含铬和锰的食物
铬和锰的缺乏会引发心血管疾病。富含这些物质的食物主要有红糖、糙米、黄豆、胡萝卜、白萝卜、大白菜等。
1.黑木耳
黑木耳可以提高人体消化能力,加快肠胃蠕动,从而帮助人体排出体内胆固醇,防止体内胆固醇过多。此外黑木耳里面还有较多抗血小板凝结物质,可以防止血管过硬,降低患上冠心病的概率。
2.燕麦
燕麦里面含有较多的亚油酸,此外还有不少的维生素B族,因此进食后可以保证体内相关营养物质充足,从而帮助保护身体,防止体内血压水品过高,防止患上相关心血管疾病。平时可以把燕麦放到锅里面,加入适量水或者牛奶煮制食用。此外还可以放到米饭里面进食。不仅十分好吃,营养价值也很高。
3.大蒜
大蒜对身体有很大好处,可以防止体内胆固醇水平过高,从而帮助保护心脏,防止心脏受到很大伤害。此外其还可以降低患上心脏病的概率,还能防止体内血液太过容易凝结,防止血管里面出现血栓,保证血液能够正常流动。一般每天进食1到3瓣即可。此外最好选择天然未经过处理,还带有大蒜味的大蒜。这样对于冠心病才可以起到良好的预防效果。
4.茄子
茄子可以防止人体吸收过多胆固醇,还可以帮助排出体内的胆固醇,从而降低患上冠心病的概率。
5.洋葱
洋葱也可以防止体内胆固醇过多,还可以防止血液里面脂肪过多,从而帮助保护心脏,对心脏有很大好处,防止患上冠心病。
6.黄豆
黄豆可以帮助脂肪,胆固醇代谢,从而保证血管里面血液能够正常流动,防止血管里面出现血栓,帮助预防冠心病。平时可以以黄豆为原材料制成豆制品食用,或者将其和大米一起煮成饭食用。煮制前注意要先把黄豆放在适量冷水里面进行充分浸泡,大约4个小时即可。这样可以防止胀气。
7.山楂
山楂可以帮助血管扩张,防止体内血压水平过高,加强心肌能力,帮助保护心脏。此外其还可以帮助控制体内的血脂水平,防止体内胆固醇水平过高,从而防止患上冠心病。
山楂大家都爱吃吧,是一种很不错的营养食材哦,不仅可以直接食用,而且还可以煮粥啊或者是泡水都是不错的选择,可以有促进食欲啊,助消化的作用,山楂酒也是不错的一款保健酒,来看看它的制作方法吧。
山楂酒
食疗功效:消食化积、行气散瘀、降压降脂
营养价值:每日2次,每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于肉食积滞症,以及泻痢、产后淤血腹痛、恶霸不尽、淤血经闭等,并且对心血管疾病有一定防治作用
禁忌人群:脾胃虚弱者、早孕妇女、消化性胃溃疡患者均禁食用
山楂酒所需材料
主要食材山楂,白酒
山楂酒的制作方法
将山楂洗净切片,放入酒瓶中,倒入白酒,浸泡半月左右即可
山楂酒的功效与作用
山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等。还含有黄铜类、内醋、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂中含有山菇类及黄铜类等药物成分.具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸M痞满、庙气血淤闭经等症,是消化油腻肉食积滞的要药。治疗冠心病现代单用本品制剂可治疗冠心病、高血压病、高血脂症、细菌性痢疾等。这样的一款酒是可以有促进代谢的作用的,而且还有降压降脂的作用,对于中老年人来说是不错的选择,同时也可以提高人体的免疫力,助消化的同时也可以减少心血管疾病的发生。
山楂酒的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,降血压预防冠心病促进消化,具有排毒毒素的作用,同时还可以有降脂的功效,对于高血压和动脉硬化等疾病的人群来说是不错的保健选择。
荠菜是一种大家都喜欢吃的绿色蔬菜它可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有预防疾病的作用,比如说可以促进食欲,而且还可以预防高血压和冠心病,芥菜的食用方法有很多,来看看凉拌荠菜的做法吧。
凉拌荠菜
原 料:
荠菜500克,熟芝麻粉50克,豆腐干25克,冬笋25克,熟胡萝卜50克,粗盐,味精,白糖,麻油各适量。
制法:
(1)荠菜去杂洗净,放入沸水锅中焯至碧绿,捞出放入凉水中投,沥干水分,切成细末,放入盘中。
(2)豆腐干,冬笋,熟胡萝卜切成细末,放入盘中,撒上芝麻粉,加精盐,味精,白糖,淋上麻油,拌匀即成。
特点: 荠菜鲜嫩,芝麻芳香,清热凉血,健美抗衰。
荠菜的营养价值很高,每100克荠菜含蛋白质5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,钙420毫克,磷73毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素3.2毫克,维生素B10.14毫克。荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。经常吃一些荠菜的话可以有预防便秘的作用,而且还可以清理肠道的功效哦,可以有促进肠道蠕动,排毒的作用,预防高血压冠心病是不错之选,适合各类人群,特别是老年人。
上面介绍了凉拌荠菜具体的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且有丰富的有营养价值,经常吃一些荠菜,可以补充蛋白质,维生素和铁质,预防高血压冠心病促进食欲助排泄,是很不错的营养选择。
我们每天都在吃不同的食物哦,食物可以让我们更加的健康哦。冬笋是冬季的不错食材类型哦,可以有助消化的作用,还可以润肠通便,可以有降血压的效果哦。冬笋和什么食物搭配好呢,和冬菇搭配效果不错,可以有降血压啊或者是预防冠心病的作用,如何食用呢,今天的这道香菇冬笋就是不错的养生食谱哦。
香菇冬笋
制作调料:酱油、白砂糖、味精、植物油、香油、淀粉、(豌豆(5克)
制作原料:香菇(干)(150克),冬笋(50克)
香菇冬笋制作方法:
1.将香菇用水涨发剪去蒂,用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。
2.炒锅烧热,下植物油烧至六七成热时,将冬笋片先入锅炒熟,然后下香菇,加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开,移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收紧卤汁,用淀粉勾芡,颠炒几次,淋上香油出锅装盘。
香菇冬笋是明朝宫廷名菜。酒饭均宜,老幼喜食。香菇是食用菌中的上品,现代研究发现,香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾,它含有30多种酶和18种氨基酸,冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。冬笋和香菇一起吃,可以适合多种的人食用,可以补充丰富的氨基酸和矿物质,还有丰富的蛋白质哦,对于预防疾病有好处,而且还可以有降压降糖降脂的效果,对于预防冠心病有一定的效果,赶紧试试这样的养生食谱吧,可以有促进代谢的效果呢,大家可以试试。
香菇冬笋的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。滋阴养血安神,养心润燥,这样营养食谱给予人们的健康带来很大的改善和改变,降血压预防冠心病动脉硬化,这样对健康有好处。是一道很好的养生食谱,大家可以试试。
我们每天都在吃不同种类的食物,食物的不同营养的价值也是不一样的呢,土豆就是我们经常吃的马铃薯,他可以有提高食欲,促进代谢的作用。马铃薯的纤维素比较多,可以有润肠道的作用,马铃薯和海带一起吃,可以有排毒降压的效果哦。
土豆烧海带
主料:海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g 、
辅料:油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、一品鲜酱油适量、
步骤:
1.准备好主食材。
2.海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
3.准备好肉末,葱、姜、蒜切碎备用。
4.油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油。
5.炸制表面金黄捞出备用。
6.锅中留底油,将肉末炒散至变色,下入葱、姜、蒜炒香。
7.加入少许一品鲜入底味。
8.将海带片入锅炒制。
9.烹入一品鲜酱油和料酒。
10.冲入清水,水开后炖煮10分钟。
11.10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再略加翻炒即可。
春季天气不好时,多给家人吃些胡萝卜与海带,两者都有促进代谢,润肠、排毒等功效,用来做菜,味道也是超极棒,海带软烂可口,胡萝卜充足,是一道营养的下饭菜。降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,土豆好消化好吸收,同时也可以润肠排毒的哦,还可以促进代谢,和海带一起吃,可以有降压排毒的效果,还可以补充丰富的碘元素,具有预防冠心病的作用和效果的哦。
关于土豆烧海带的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材,排毒润肠降压预防冠心病,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,维持正常的代谢功能,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
葡萄干大家都吃过的吧,酸甜可口是很多人的最爱,中老年人应该经常吃些葡萄干的哦,可以降低胆固醇,同时也可以抗疲劳,预防冠心病的发生呢。葡萄干的食用方法有很多,今天介绍玉米炒葡萄干的做法吧。
玉米炒葡萄干
玉米炒葡萄干所需材料
主要食材玉米、葡萄干、辣椒、冬瓜、盐、鸡精
玉米炒葡萄干的做法
1、玉米粒、葡萄干均洗净备用;红椒去蒂洗净,切片;冬瓜去皮、去籽洗净,切丁。
2、锅入水烧开,放入玉米粒焯熟后,捞出沥干备用。
3、锅下油烧热,放入冬瓜滑炒片刻,再放入玉米粒、红椒、葡萄干,加盐、鸡精炒熟装盘即可。
玉米炒葡萄干的功效与作用
今天小编推荐的这道多了一个字,是玉米炒葡萄干,这可是一道营养美味的传统菜肴,玉米含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质,对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。葡萄干对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品。这样的一道食谱做法简单,而且还可以有降胆固醇的作用恩,对于预防心血管疾病有很好的作用和效果,同时也可以抗疲劳的哦,大家可以经常食用,对身体健康有好处。
玉米炒葡萄干的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以具有清热解毒,降低胆固醇缓解疲劳预防冠心病,大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
冠心病有哪些饮食禁忌呢?大家都了解冠心病,那么,对于冠心病有哪些饮食禁忌呢?这些大家都了解吗?下面就随小编一起去了解下关于冠心病的饮食禁忌吧。
冠心病饮食禁忌
1、忌吃糖
糖类就是碳水化合物,它是人体的热能的主要来源之一,如果摄入过多可能会造成热量入超,在身体内可以转化成为脂肪,从而导致肥胖,并使人血脂升高。所以,必须要严格控制碳水化合物摄入总量,尤其是控制食糖摄入量,经研究证明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高于蔗糖,蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖:选用淀粉,糙米、玉米等植物纤维多的食物,少进食单糖,如蔗糖、果糖。
2、忌烟酒
吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒,可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多,加重冠心病。应戒烟、限酒,浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
3、忌油腻
对冠心病患者来说,日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜,以及水果、黑木耳,或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类,尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件,可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
4、忌冷饮
对于冠心病患者的饮食,日常一定要注意禁食冷饮,因为在气温高时,血管处于扩张状态,一旦进食冷饮,大多数患者的肠道突遭刺激,再者就是会引起全身血管收缩,血压突然升高,容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。
5、忌脱水
一些中老年人没有定时喝水的习惯,反而等到渴了想喝时才喝,其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高,脱水导致血液浓度升高,达到一定程度会出现血凝倾向,导致缺血或心脑血管堵塞,严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。
6、忌暴饮暴食
患有严重冠心病的患者,应采取少量多餐的原则,切忌暴饮暴食,尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物,同时要保持大便通畅。
冠心病吃什么好
一、豆类
在豆类食物中,尤其是黄豆,它含有非常丰富的亚麻二烯酸,不但能够减低胆固醇,还可以降低血液的粘滞性,如果把黄豆泡上一夜,然后晾干放在塑料袋中冰冻起来,随时可做各种菜,如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
二、纤维类食物
纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用,特别能保护心脏。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
三、海产品
能够降低胆固醇,但吃鱼时,要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入,因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
四、茄子
它能够限制人体从油食中吸取胆固醇,并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
五、大蒜
蒜是保健食物,它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性,阻止血液的凝固,预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜,最好是未经加工或未除蒜味的大蒜,这对冠心病有预防作用。
不知道大家是否听说过高丽参呢,它是很常见的一种中药材,但是生长的环境很特别的哦。高丽参有治疗疾病的作用,同时还可以食用的呢,具有预防心脏疾病的功效,一起来看看它是如何食用的吧。
三七高丽参炖瘦肉的做法
菜系及功效:心调养食谱 心悸食谱 冠心病食谱
工艺:炖。
三七高丽参炖瘦肉的制作材料:
主料:猪肉(瘦)50克。
辅料:高丽参10克,三七10克。
三七高丽参炖瘦肉的做法:
1.将高丽参洗净,切片,三七洗净,切片,猪瘦肉洗净;
2.把全部用料一齐放入炖盅内,加适量开水,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时即可。
健康提示
高丽参瘦肉汤对于预防冠心病和心肌梗塞是很有效的,而且它对于我们身体的康复有帮助,所以身体比较虚弱的朋友应该多喝一些高丽参炖瘦肉汤。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;这样的食用方法可以有补元气的作用,而且还可以滋补强身的哦,对于安神益智啊有很好的作用和功效,而且还可以有缓解失眠等等的功效。可以补肾养血,同时还可以预防疾病。
三七高丽参炖瘦肉的具体的介绍,上面小编给大家介绍了它的作用,功能,还有制作的方法,相信大家也都学会了。预防冠心病心脏疾病补肾养血。所以食物我们应该精挑细选,这样对健康有好处。
我们现在工作比较的繁忙,而且生活中节奏也是比较的快的,所以我们现在很多人也都是喜欢吃的简单一些,我们经常是一个人在家就是炒个蛋炒饭或者是煮点面条就是过去了,今天我们来看看豌豆玉米牛肉饭简单又美味,一起来看看它的详细的做法吧。
豌豆玉米牛肉饭
材料
1、新鲜豌豆(200g),玉米粒(100g),牛肉(200g),香菜(两根);
2、米饭(3碗),食用油(2汤匙),蚝油(一汤匙),十三香(少许);
3、生粉(2茶匙),盐(1茶匙),鸡粉(1茶匙),酱油(少许),麻油(1茶匙),花桥辣椒酱(1茶匙)。
做法
将牛肉切成丝状,依次加入生粉,蚝油,十三香,酱油,麻油,拌匀,腌制15分钟左右,备用;切碎香菜。
豌豆置于小锅中煮大概5分钟,捞起备用。
将平底锅置电磁炉上,加入食用油,微热后,依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒,炒至牛肉变色,加入盐及鸡粉及辣椒酱。
后往平底锅中加入米饭,炒匀后放入香菜碎,即可上碟。
小诀窍
豌豆必须是新鲜的,不能用干豆泡水复原的豆。先将豌豆煮几分钟可缩短炒制时间。
利用隔夜饭或煮后晾凉的米饭可使炒出来的饭更有韧劲。
我们食用这道菜是可以很好的对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。因为这道菜含有比较丰富的不饱和脂肪酸的油脂,这是一种能够对胆固醇抑制的物质,对我们的脾胃不健,食欲不振,饮食减少,都是有不错的改善的作用的。
豌豆玉米牛肉饭的做法是不是很简单呀,我们如果是一个人在家不想做很复杂的饭,我们是可以很好的尝试这道菜的,既美味又营养,比起我们外卖有营养,比我们的蛋炒饭或者是面条更加的美味,我们做着尝一尝吧。
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