药膳饮食调理养生好处

2019-10-12 │ 药膳饮食调理养生好处 药膳养生

痛经药膳调理方:田七鸡蛋汤

天下只有养生之道,没有长生之药。但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的痛经药膳调理方:田七鸡蛋汤,但愿对您的养生带来帮助。

山楂姜糖汤山楂15克,鲜生姜20克,红糖20克,水煎服,每日1~2次。

田七鸡蛋汤鸡蛋2枚,田七6克(打碎),艾叶10克,生姜15克,水煮,鸡蛋煮熟后,取出去壳,放入再煮。煮好后,饮汁吃蛋,每日1次。

猪蹄姜桂汤猪蹄2只,生姜15克,桂末6克。先将猪蹄洗净,每只切成四块,放入沙锅内,旺火煮熟。起锅装入陶罐内加生姜、桂末,隔水用文火炖至猪蹄熟烂,食之。

参芪归鸡汤党参30克,北芪30克,当归20克,老母鸡1只(去毛、内脏)洗净。将党参、北芪、当归纳入鸡腹内,武火煮沸后改文火炖。待熟时加盐调味,食肉饮汤,每日2次。

鸡蛋归姜汤鸡蛋1枚,当归15克,干姜5克,红枣15克(去核),陈皮5克,米酒220毫升。将当归、干姜、陈皮加水煮沸30分钟,去渣,将鸡蛋打散和米酒、红枣放入药汁,再煮沸至红枣烂,喝汤,吃枣和鸡蛋。

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痛经药膳方


痛经是一种自觉症状,指月经期前后感到腹痛、腰痛、甚至剧痛难忍,药膳可作为辅助了疗法用于本病。经常食用参芪补膏、调经草汤、桂浆粥、乌鸡汤等药膳,可让通经者在经期中不再感到痛苦。

参芪补膏

功效:补气补血,适用于气血不足型痛经。

配料:党参50克,黄芪、当归各30克,大枣20个,红糖100克。

制作:将前3味药加水煎煮2次,去渣取汁500毫升;再将大枣文火炖烂取汁及枣泥,然后入药汁,加红糖收膏。

用法:每次服30克,每日3次。

调经草汤

功效:补气行气,调经止痛,可辅治气滞血瘀型痛经。

配料:肥瘦猪肉、调经草各60克、葱、姜、八角、茴香各少量,豆油、盐、糖、料酒各适量。

制作:1、猪肉、调经草洗净;猪肉切2厘米见方块;调经草及八角、茴香装入纱布袋备用。2、炒锅内加入色拉油,油热后放入猪肉,翻炒至水气散出时,加清水1000毫升,放入盐、糖、料酒及纱布袋。4、汤开后改用文火煮90分钟即可。

用法:佐餐食。

桂浆粥

功效:温中补阳,散寒止痛,适用于虚寒性痛经、腹痛、饮食减少、消化不良、大便稀薄等。

配料:肉桂2~3克,大米50~100克,红糖适量。

制作:肉桂煎取浓汁去渣;大米加水适量,煮沸后,调入桂汁及红糖,同煮为粥即可。或用肉桂末1~2克调入粥内同煮。

用法:每日2次。一般以3~5天为一疗程。

乌鸡汤

功效:温中健胃,补益气血,适用于气血双亏、偏于虚寒痛经者。

配料:乌骨鸡500克,陈皮3克,良姜3克,草果2个,胡椒、葱、醋适量。

制作:将鸡切块,与上述各味同煮,文火炖烂。

用法:每日2次,吃肉喝汤。

姜枣红糖汤

功效:补脾胃,温中益气,适用于寒湿凝滞型、气血虚型痛经。

配料:干姜、大枣、红糖各30克。

制作:将大枣去核洗净,干姜洗净切片,加红糖同煎汤服。

用法:每日2次,温热服。

痛经的药膳调理


凡在经期前后或行经期间,出现小腹及腰部疼痛和其它全身不适,以致影响工作及生活的,称之为痛经,亦称经行腹痛。痛经可分为原发性和继发性两种。原发性痛经,又称功能性痛经,是指经妇科检查生殖器官无明显器质性病变者。它常发生在月经初潮或初潮后不久,多见于未孕妇女,往往在生育后疼痛缓解或消失。继发性痛经,是指生殖器官有器质性痛变者,它常发生于生殖器官有病变后,初潮后一段时间无痛经。

根据痛经所表现的临床症状的不同,可分为以下四型。
气滞血淤型:可见经前或经期小腹疼痛拒按,下坠或刺痛,月经色紫黑有块,块下痛减,月经量少而淋漓不畅,胸胁胀满及乳房胀痛,舌质紫暗或有淤斑点,脉沉强或沉涩等。
寒湿凝滞型:可见经期或经后小腹冷痛或绞痛,疼痛拒按且得热痛减,经水量少,经色淡而夹白块,或经色如黑豆汁,经行不爽,畏寒便溏,舌边紫或牙龈紫黯,脉沉紧等。
气血虚弱型:腰膝酸软,面色苍白,神疲无力,月经色淡而量少。
肝肾亏损型:经后小腹作痛,腰酸膝软,头昏耳鸣,舌淡苔簿等。

痛经一般可以通过药膳调养,取得很好的效果。一般在经前3~4天开始服用。

1、益母草、砂仁各15克,米醋20克,红砂糖30克。前2味水煎取汁,再加米醋和红砂糖少量。每日1剂,分早晚2次饮用。功能:疏肝理气调血通经,适用于气滞血淤型痛经。

2、川芎10克,鸡蛋2个,黄酒适量。前2味水煎煮至蛋熟,去蛋壳再煮5分钟左右,加黄酒调匀即可。每日1剂,分2次服用,吃蛋喝汤。功能活血祛淤,理气止痛,最适用于气滞血淤性痛经。

3、佛手10克,生姜6克,白糖适量。前2味水煎取汁,加白糖调味饮用。每日1剂,分1~2次饮用。功能疏肝理气,调血通经,适用气滞血淤型痛经。

4、当归、生姜各25克,羊肉块500克,桂皮调料各适量。各味水煎至肉烂熟即可,吃肉喝汤,每日1剂,分2次服用。功能温经化淤、调经、止痛,可用寒湿凝滞型痛经。

5、桂皮6克,山楂肉10克,红糖50克。水煎温饮,每日1剂。功能温经散寒,化淤止痛,可用于寒湿凝滞型痛经。

6、小茴香15克,生姜20克,红糖30克。水煎饮服,每日1剂。功能温经散寒,化淤止痛,可用于寒湿凝滞型痛经。

7、肉桂未2克,女贞子10克,粳米100克。女贞子水煎取汁,入粳米煮成粥,入肉桂未调匀服用。每日1剂,分2次服用。功能补肾、温经止痛,可用于肝肾亏损痛经。

8、核桃肉30克,降香10克,龙涎香5克,黄酒适量。前3味入黄酒内浸泡10天后饮用,每日2次,每次饮5毫升。功能补肾温经,降气止痛,可用于肝肾亏损性痛经。

七款药膳方调理女性月经推迟


养生导读:很多人都有烦恼,但是有的烦恼只有女性朋友才会有,比如:妇科疾病、月经等方面的问题,今天我们就来了解下有关于月经推迟方面的问题,女性朋友们一起看看吧!

一、血寒。

月经后期,小腹冷痛,量少紫暗,或有血块,舌苔白,脉沉紧。

1、桂皮山楂煎。


桂皮山楂
制备与用法:肉桂6克,山楂肉10克,红糖30克,水煎,分2次服。

性味与疗效:肉桂辛甘大热,入肝肾二经,能补火助阳散寒止痛,温经通脉,主要入血分,故为温经要药;山楂化瘀通经,亦善走血分;红糖甘温,和中散寒。三味合用,能收温经散寒活血化瘀之效。

备注:此方最适于寒邪凝滞,月经衍期者。亦治痛经。



2、山楂红糖饮。

制备与用法:山楂50克水煎去渣,冲红糖30克温服。

性味与疗效:此方即前方去肉桂,温经散寒之力,可以经常服用,安全有效。

备注:适于血寒偏有瘀滞者。


山楂红糖饮3、红花酒。

制备与用法:红花100克,置酒瓶中,以60度白酒500毫升浸泡7天,以酒红为度。每服10毫升,每日2次。不能吃酒者可兑糖水20毫升。

性味与疗效:红花辛温,入心肝二经,能活血通经,祛瘀止痛;白酒甘苦性温,能通血脉,助药势,治心腹冷痛。此酒对寒凝血淤,月经后期有效。

备注:对寒性痛经亦有效。



二、血虚。

月经后期,量少色淡,头晕心悸,舌淡少苔,脉虚而弱。


当归补血膏
4、当归补血膏。

制备与用法:黄芪100克,当归20克,加水500毫升,煮取浓汁300毫升。加蜂蜜100毫升收膏。每服20毫升,每日3次。

性味与疗效:此方重用黄芪以资生血之源,有血脱者,益其气的含义。有黄芪的补气功能,当归的补血和营养作用,才能相得益彰;蜂蜜补中健脾且有矫味作用,病人易于接受。

备注:阴虚火旺者忌用。

七款药膳轻松解决痛经


痛经以青年女性发病率最高,但也有部分中年妇女患痛经。中医认为,痛经常因抑郁,或大怒伤肝,或过于贪凉,或生活于潮湿之地,或外感风冷寒湿之邪,或嗜食辛辣,使邪客于冲任胞宫,气血运行不畅而引起痛经。也由于素禀阳虚,阴寒内生;素体肝肾亏虚,多产房劳损伤肝肾;大病久病损伤气血,冲任胞宫失于濡养,而产生痛经。经常发生痛经的女性,可制作一些药膳来改善症状。

益母草煮鸡蛋 益母草、元胡各60克,鸡蛋2枚,用水同煮,煮熟后去皮再煮,去药渣后,吃蛋喝汤。月经前3~5天开始服用,连用7天。

萝卜陈皮粥 白萝卜200克,陈皮20克,面粉及调味品适量,做粥食用。

桃仁饼 桃仁50克,鸡内金、陈皮、元胡各20克,磨为细末,同适量面粉烙饼食用。

艾叶茴香蛋 艾叶30克,大、小茴香各30克,鸡蛋2枚,用水同煮,煮熟后去皮再煮,食蛋,月经前3~5天开始服用,连用7天。

三椒鸡 胡椒、八角茴、花椒各10克,鸡肉200克,调味品适量,煮熟鸡肉后,吃肉喝汤。

归芪羊肉汤 羊肉500克,当归60克,黄芪30克,炖熟后放调味品食用。

香菇鸽肉汤 香菇30克,鸽子1只,煮熟后放调味品食用。

乌发食疗药膳方-生乌枣蛋汤


[导语]如何拥有一头乌黑亮丽的头发?下面专家推荐乌发食疗药膳方,快来一起看看吧!

[ 来 源]: 民间药膳方

[ 原 料]: 生地30克,何首乌30克,大枣10枚,鸡蛋2个。

[ 做 法]: 将上料放入砂锅文火煎煮30分钟,捞起鸡蛋去壳,再放入锅内和上药煎煮20分钟,饮汤吃蛋,每日12次,连服10天。

[ 功 效]: 养阴乌发,用于肾虚头发早白。

附:其他相关食疗方

核桃食疗法:性味 甘、平温、无毒。 归经:入肺、肾、肝。 功效: 补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。 主治:核桃肉治下焦虚寒,肾气虚弱,小便频数,四肢无力,腰腿疼,筋骨痛,虚劳喘嗽,女子崩带,核桃夹可治噎嗝,遗精、遗尿。

推荐几款痛经药膳方


对痛经,饮食疗法能起到较好的防治作用。在月经来潮前3~5天内饮食宜以清淡易消化为主,可适当吃些有酸味的食品,有缓解疼痛作用,不宜吃得过饱,尤其应避免进食生冷之食品,因生冷食品能刺激子宫、输卵管收缩,从而诱发或加重痛经。行经时,则更应避免一切生冷及不易消化和刺激性食物,如辣椒、胡椒、咖啡、浓茶、烈性酒等。还可以制药膳防治痛经,痛经朋友可以试试。

1.当归生姜羊肉汤:当归30克 、生姜30克、羊肉500克 。当归、生姜放入砂锅加清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,在武火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖约1.5小时至羊肉熟烂即可,食用时可加适量黄酒。

2.当归元胡粳米粥:当归30克、元胡30克、 粳米50克、红糖适量。将当归、元胡煮沸20分钟,取汁800毫升,再将粳米淘洗干净,入药汁,以武火煮沸,加红糖搅匀,改用文火煮至米烂汤稠为度。从月经过后3天开始服,在下次来月经前3天停服,每日2次,早、晚空腹温热服食。

再介绍一个治疗痛经的小验方:黄芪15克、当归10克、熟地15克、白芍15克、艾叶5克、鸡血藤15克。药研细末,经前3天每天1次,每次10克,红糖下水,经期后可继续服用。此方专治气血虚弱、量少色淡、经期经后小腹隐痛之痛经。

特别提醒:经期保暖可加速血液循环,并松弛肌肉,尤其是痉挛及充血的骨盆部位更要着重保暖,应多喝热水,也可在腹部放置热敷袋或热水袋,一次数分钟,或用艾条灸小腹。


鸡蛋药膳也能巧治痛经


不少人女性会有痛经的经历,那么,如何缓解痛经呢?不如试试鸡蛋药膳来治疗痛经,下面就跟着小编来看一下吧。

痛经是一种常见的妇科病,其临床特征是经行小腹疼痛,伴随月经周期而发作,疼痛可引及全腹或腰骶部,或外阴、肛门坠痛、轻者尚可忍受,重者往往由于剧痛而出现冷汗淋漓,面色苍白,四肢冰冷,甚则昏厥等。

下面介绍几种民间应用药蛋治疗痛经的方法,不仅制作简便,且有较好的疗效。

一、益母山楂鸡蛋方

取益母草30克、山楂15克、红花5克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中,加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次。有活血化瘀、调经止痛之功效。

适宜于气滞血瘀,经血运行不畅而引起痛经者。表现为每月经前一、二日或月经期小腹胀痛,拒按,月经量少,经行不畅,经包紫暗有块,舌紫暗可有阏点,脉弦滑者。

二、姜桂艾叶鸡蛋方

生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中,加入适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次,有温经散寒、暖宫止痛之功效。

适宜于经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫,经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛,得热痛减,经量少,经色紫暗有块,或畏寒身痛者。

三、芪归血藤鸡蛋方

取炙黄芪20克、当归20克、鸡血藤20克、鸡蛋2个、红糖适量。上述用料除红糖外,全部放入锅中加水适量同煮,煮至蛋熟后,将蛋及药渣捞出留汁,蛋剥去壳后,与红糖一起放入上述药汁中,再煮10分钟即可。吃蛋饮汤,每天一次,有益气补血、调经止痛之功效。

适宜于素体虚弱,气血俱虚,冲任、胞脉失于濡养,气血无力流通而引起痛经者。表现为经后一、二日或经期小腹隐隐作痛,喜揉按,月经量少,色淡质薄,伴有面色萎黄,心慌失眠,神疲管乏者。

中医分型治疗痛经的药膳方


药膳治疗痛经就是食物与治疗痛经的药物相配,构成佳美的食品或菜肴供病人食用,从而起到治疗痛经的作用。

痛经病人在用药膳治病时应注意几点:首先要根据病人的具体证型合理选用药膳,方能起到治疗作用,不然的话反而会加重病情,不利于康复。其次要掌握用膳的剂量,如果不顾病情变化一味用膳,并以越多越好,过食猛吃,反而会受其害,再次是根据月经生理特点,分阶段合理安排和制作不同的药膳食用,既体现了中医治病特点,又能使病人不致于吃一种药膳,造成乏味和过量为害。

(1)气滞血瘀型

①益母草煮鸡蛋:益母草60克,元胡20克,鸡蛋2枚。用水同煮,蛋熟后去皮再煮,去药渣后吃蛋喝汤。月经前3~5天开始用,连用7天。

②萝卜陈皮粥:白萝卜200克,陈皮20克,面粉及调味品适量。作粥食用。

③益母草粥:益母草(鲜品)100克,粳米50克,红糖适量。煮粥食用。

④酒糟蛋:鸡蛋6枚,酒糟50克,香附、桃仁、川芎各12克。鸡蛋煮熟后去壳同药一起煮约1 小时。月经前3天开始用,早晚各吃鸡蛋1枚,并饮小量汤。

⑤桃仁饼:桃仁50克、鸡内金、陈皮、元胡各20克。共为细末,同适量面粉烙饼食用。

(2)寒湿凝滞型

①当归羊肉汤:当归30克、肉桂、茴香、川椒各10克、羊肉200克。加水同煮,肉熟后加适量调味品,食肉喝汤。经前3~5天开始用,连用7天。

②艾叶茴香蛋:艾叶、大小茴香各30克,鸡蛋2枚。加水煮,蛋熟后去壳再煮,食蛋。月经前3~5天开始食用,连用1周。

③三椒鸡:胡椒、八角、川椒各10克,鸡肉200克,调味品适量。煮熟鸡肉后吃肉喝汤。

(3)阳虚内寒型

①桂花猪腰:肉桂、花椒各10克,巴戟天6克,猪腰1对,调味品适量。加水同煮,待肉熟后食肉喝汤。

②茴香麻雀汤:大茴香、小茴香、砂仁各10克,麻雀两只,调味品适量。加水共同炖汤,食肉喝汤。

③附桂乌鸡蛋汤:附子10克,肉桂6克,胡椒5克,乌鸡蛋2枚,葱姜少许。将药煎汤后打入鸡蛋,放盐调味后食用。

(4)湿热下注型

①马齿苋粥:干马齿苋30克,大米适量。共煮粥食用。

②玉米赤豆粥:薏苡仁、赤小豆各50克,砂仁6克。共煮粥后食用。

③鲜藕丝瓜汤:鲜藕、丝瓜、鲜蒲公英、调味品各适量。做汤食用。

④蚌肉冬瓜汤:冬瓜500克,河蚌肉250克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。炖汤食用。

⑤二草粥:败酱草、车前草(鲜品)各30克,面粉适量。做粥食用。

(5)气血不足型

①黄芪桂圆鸡:黄芪、桂圆各60克,元胡20克,母鸡1只,加水同煮,肉熟后放调料,食肉喝汤。

②银耳汤:银耳30克,大枣20枚,瘦猪肉适量。加水煮汤,放调料后食用。

③鸡肉炖黄芪阿胶:鸡肉250克,黄芪30克,阿胶15克,葱、姜、盐各适量,共做汤食用。

④归芪羊肉汤:羊肉500克,当归60克,黄芪30克,调味品适量。共作汤食用。

⑤香菇鸽肉汤:香菇30克,鸽子1只,共煮熟后放调味品食用。

(6)肝肾亏损型

①枸杞桑椹鸡肉汤:枸杞子、桑椹子各20克,鸡肉100克,调味品适量,共做汤食用。

②女贞炖甲鱼:女贞子10克,甲鱼1只,调味品适量。女贞子用布包同甲鱼一同煮,然后放调味品食用。

③白鸽甲鱼汤:白鸽1只,甲鱼50克,调味品适量,共做汤食用。

薏米鸡蛋汤


薏米和鸡蛋都是我们日常生活中常见的两种食材。薏米可以做成红豆薏米粥、薏米水果羹等高营养价值的食物。而鸡蛋也有多种日常菜式的制作方法,无论是西红柿炒鸡蛋还是鸡蛋羹等美味,都受到了很多人的欢迎。那么当薏米和鸡蛋两种高营养价值的食材碰撞在一起,会有怎样的独特口感呢?

一、材料:海带30克,薏苡仁30克,鸡蛋3个,胡椒粉、味精、猪油各适量。

做法:

①将海带洗净,切成条状;薏苡仁洗净。

②高压锅中加水,将海带和薏苡仁一起放入高压锅内炖至烂熟,连汤备用。

③锅置旺火上,放猪油适量,将打匀的鸡蛋炒熟,随即将海带、薏苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉、味精适量调味即可。

用法:每天2次或佐餐食用。

功效:强心,利湿,活血,软坚。适用于高血压病、风湿性心脏病。健康人经常食用能却病延年。

二、薏米作用:

1. 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末梢血管特别是肺血管扩张。

2. 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4.降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5. 抑制骨骼肌的收缩:薏仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6. 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

7. 降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。

8. 水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

田七佛手炖墨鱼


炎夏时久在空调室中易得肋间神经痛。肋间神经痛是指胸神经根由于受不同原因的损害,出现以胸部肋间或腹部呈带状疼痛的综合征。中医认为,多为风邪外袭、气滞血瘀所为,当以疏风散邪、活血通络、行气止痛为治。以中药田七、佛手等炖墨鱼,有滋阴补血、通络止痛的功效,对此有辅助治疗的作用。田七和丹参分别能止痛消肿和宁心安神,并均能活血祛瘀;佛手能理气化痰,治肋胀甚佳。

材料:田七、丹参、佛手各10克(中药店有售),鲜墨鱼400克,生姜4片。

烹制:田七用鸡膏慢火炒至微黄,晾干后打碎;丹参、佛手浸泡;鲜墨鱼洗净,去黑膜,切块。把它们一起与生姜放进炖盅,加入冷开水1250毫升(5碗量)和少许绍酒,加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3-4人用。

在繁忙的工作中抽出时间来下下厨,既能舒缓快节奏生活的压力,又能感受 和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜,就少不了合手又合口 的食材和调味料,还要对各种菜式的做法了然于胸。在此,生活家推出生活家美食DIY系列,满足你的各种需求,帮你做出一桌美食盛宴,惊艳大家的眼球!

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