女性秋季皮肤干吃什么养生

2019-10-12 │ 女性秋季皮肤干吃什么养生 夏季西洋参养生

秋季营养羹汤 干瑶柱豆腐西洋菜羹

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季营养羹汤 干瑶柱豆腐西洋菜羹”,希望对您的养生有所帮助。

今日靓汤特荐干瑶柱豆腐西洋菜羹。在广东汤中豆腐、西洋菜常呈块状和切段状以煲或炖的形式至黄白和黄褐色。现把豆腐压烂、西洋菜切碎同烩成羹,且一滚即食,可说是一种创新,亦能最大限度地减少营养的损失。再加入鲜美惹味的干瑶柱,可谓是一款新颖的绿色营养羹汤且男女老少皆宜,清鲜香滑外有清热坠火之功。

材料:豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片。

烹制:豆腐稍滚沸,压散;西洋菜洗摘净,切碎;蛋清加入少许清水打拌均匀;干瑶柱稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、干瑶柱滚沸后,下豆腐西洋菜,下少许绍酒滚至刚熟,推入稀马蹄粉芡,徐徐下蛋清拌匀,下适量盐和麻油便可。为3~4人用。

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冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜


今天我用干贝来做焖冬瓜,那汤味浓郁,超级好喝,焖冬瓜里再放上几只虾,那就是鲜上加鲜啊。

【瑶柱对虾焖冬瓜】

【主料】

干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g、

【辅料】

油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量

【做法】

1.瑶柱和对虾洗净,干贝稍用刀背拍碎下,容易出味

2.冬瓜去皮,去籽,切适量大小;

3.热油锅,下姜蒜,瑶柱一起爆香一下

冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜

4.然后下冬瓜翻炒一下;

5.注入适量的水,差不多到冬瓜面就可以啦;

6.然后盖好盖子大火煮开5分钟,转小火再焖煮约约10-15分钟;

冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜

7.加入适量盐调味;

8.关火,下葱花即可!

冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜

小贴士

也可以用肉片煮,但跟海鲜的那种鲜味是没法比的!

功效:

冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载:冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载,在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。归纳起来,主要有以下几个方面

利小便,止渴

能益气耐老,除心胸胀满,去尖面热,利大小肠,压丹石毒。可消热毒痈肿。将冬瓜切成片摩擦痱子,治疗效果极为好。捣成汁服,可以治愈消渴烦闷,解毒。冬瓜热吃味佳,冷吃会使人消瘦。煮食养五脏,因为它能下气。想要体瘦轻健,可以多吃冬瓜;要想长胖的人则不要吃。只要是患有发背及一切痈疽的人,可以削一大块冬瓜贴在疮上,感到瓜热时就换掉。用冬瓜,散热毒很好。但久病阴虚的人要忌食。

冬季懒人食谱瑶柱对虾焖冬瓜

降血糖、降血压

由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜解毒、消渴、止烦闷,生捣绞汁服之,所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者,用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗,获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

总结:冬瓜与蘑菇搭配可以清热祛火、祛痰止渴的功效,冬季常吃冬瓜益处多多,不过脾虚者慎食 .

养生滋味:白瓜紫菜瑶柱汤



春夏交替之际,在饮食上应注意忌食性热升发之物,以免耗气伤津;同时也不宜过早食用生冷之物,以免损伤脾胃阳气。养生与佐餐的家庭汤水上宜多选择清淡、油腻少易消化的果瓜时蔬,因此介绍这道白瓜紫菜瑶柱肉片汤。

1.白瓜洗净,削皮,去瓤、籽,切片;

2.紫菜浸透洗净;瑶柱用清水泡发,洗净;

3.猪肉洗净,切薄片,用1汤匙生抽、2汤匙油、1/2汤匙生粉拌匀、腌好;

4.将6碗水倒入宽口瓦煲,放入白瓜、瑶柱和姜片煮15分钟,再下肉片和紫菜,滚熟,即可下盐调味食用。

清热除湿,益气健脾。

调味料:

生抽:1汤匙

油:2汤匙

生粉:1/2汤匙

盐:适量

白瓜也叫菜瓜,功能清热化痰、利尿解毒,是炎热季节的清凉蔬菜。老人家常说白瓜“正气”,就算体质虚弱的人,也能常吃,清热之余,帮助消化、促进新陈代谢。

本版几天前曾介绍过一道茶瓜香菜皮蛋鱼片汤,茶瓜即腌制过的白瓜,味道甜而带微酸。而日本有名的特产酱菜奈良渍,一般以白瓜为主,使用以美味著称的奈良酒糟腌制,吃起来有独特的酒香,让人醺然若醉。

白瓜做法很多,凉拌是夏季最适宜的凉菜之一,也可以炒牛肉、肉片等,白瓜松子炒肉丁就是一道益气补脑的佳肴;或者滚汤,像白瓜鱼片汤、白瓜咸蛋粉丝汤等。用来煲汤也很常见,白瓜咸鱼头排骨汤、白瓜黄豆剥皮牛汤、白瓜祛湿豆煲鲫鱼等便是消暑祛湿的老火靓汤。

若想只取白瓜的食疗功效,也有不少方子,比如:用于暑热烦闷、水肿、肺热咳嗽,取白瓜60克,大米30克,先把白瓜去瓤,连皮洗干净,切成小块状,大米淘洗净,和白瓜一起放到锅里加水1000毫升,先旺火煮沸,后文火慢煮,至瓜烂米熟粥稠就可以;用于肥胖、水肿,取白瓜50克,先把白瓜去瓤,连皮洗干净,切成薄片,入锅加水20毫升,煮约10分钟,去白瓜取汤汁,代为茶饮服。

消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜


瑶柱功效强大,对于劳力工作者、肩膀痛、头痛、疲劳等人群,可以吃它,弥补身体所需营养,而今天这道瑶柱焖冬瓜,简单的鲜美,跟饭搭配一起吃,味道超缓棒。

【消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜】

主料:小瑶柱40个、冬瓜500g、

辅料:油适量、天津冬菜适量、葱适量、

步骤:

瑶柱焖冬瓜的做法步骤1.小瑶柱40颗左右

瑶柱焖冬瓜的做法步骤2.冬瓜500g

瑶柱焖冬瓜的做法步骤3.葱切粒,天津冬菜用水洗一下,沥干待用

瑶柱焖冬瓜的做法步骤4.瑶柱洗净,用温开水浸泡半个钟头左右

消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜

瑶柱焖冬瓜的做法步骤5.冬瓜去皮,去瓤,切0.5厘米厚的片

瑶柱焖冬瓜的做法步骤6.锅里倒少量油

瑶柱焖冬瓜的做法步骤7.下冬瓜翻炒1分钟左右

瑶柱焖冬瓜的做法步骤8.加入泡软的瑶柱和水

消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜

瑶柱焖冬瓜的做法步骤9.加入冬菜

瑶柱焖冬瓜的做法步骤10.盖上锅盖,大火焖煮开后,改中火焖煮至冬瓜变透明

瑶柱焖冬瓜的做法步骤11.撒上葱粒

瑶柱焖冬瓜的做法步骤12.出锅

消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜

冬瓜的食用效果

1.减肥降脂

2.护肾

消除身体水肿食谱瑶柱焖冬瓜

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

6.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪, 防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

西洋菜是穷人们的抗癌之星


【导读】西洋菜是穷人们的抗癌之星。穷人的菜之称的西洋菜是营养价值最高的明星蔬菜!富含萝卜硫素,有助降低癌症病变的可能。同时含有特别丰富的维生素K,对于骨骼保健也特别有益,西洋菜是穷人们的抗癌之星。

源自于欧洲,因为未受重视,而有穷人的菜之称的西洋菜,其实对于传统印象中最懂得吃的香港人来说,却非常热爱选用西洋菜煲汤养生。美国最新研究指出,西洋菜富含维生素及矿物质,是个深藏不露的营养宝库,有助于降血压,甚至是抗癌新星!包括乳癌、肺癌与直肠癌在内。

根据美国《华盛顿邮报》报导,美国威廉 帕特森大学(William patterson University)进行研究,针对41种明星蔬果如羽衣甘蓝、南瓜、葡萄柚等所含维生素、矿物质、植物营养素和相对热量(卡路里)分析,由1至100分评比综合营养密度指数,结果发现,西洋菜竟然获得100分的总分,荣登榜首,是营养价值最高的明星蔬菜!其中西洋菜含有特别丰富的维生素K,对于骨骼保健也特别有益。

吃西洋菜可防癌

根据英国《每日医疗新闻网》报导,西洋菜与防癌明星蔬菜羽衣甘蓝、花椰菜等同属十字花科。研究显示,西洋菜和其他十字花科蔬菜一样,富含萝卜硫素,能启动人体中的解毒酵素,使癌细胞凋亡,阻断在癌症患者体内异常增加的HDAC酶活性。英国曾有研究指出,吸烟者若每日食用85g的西洋菜,并持续长达8个星期时间,当自由基攻击白血球时,白血球损伤的程度可下降约23%,而且血液中抗氧化物因子也增加,有助降低癌症病变的可能。

饮食中含有十字花科蔬菜特别对于皮肤恶性黑色素瘤、食道癌、前列腺癌、乳腺癌、肺癌、直肠癌和胰腺癌的早期预防有帮助。 此外,西洋菜中有丰富的叶绿素,能阻断经高温烧烤肉类中常见的致癌物质杂环胺。

西洋菜是穷人们的抗癌之星

放疗吃西洋菜 有助保护健康组织

许多研究都显示,十字花科蔬菜中含有3,3-二吲哚基甲烷(DIM),也具有抗癌作用,但最近的一项研究表示,此成份在放疗期间,还能为健康组织抵御放射线破坏。

美国乔治城大学(George Town University)进行的一项老鼠实验中发现,接触到放射线的老鼠,若是施以DIM萃取物的治疗,比起未获治疗的老鼠高出50%的存活率,而体内也有较高的红、白血球,以及血小板数。癌友在放疗时,红血球、白血球,以及血小板数会因为放射线而下降,若是能够透过饮食中摄取DIM,则有助健康组织抵抗放射线的破坏。

西洋菜是穷人们的抗癌之星

西洋菜含钙、镁、钾 能降血压顾血管

饮食中若是缺乏钙、镁、钾,血压则较容易上升,因为这些矿物质能够平衡体内中的钠,并使动脉扩张,将血压降低,此三个矿物质都可透过食用西洋菜获得。此外,西洋菜中也含有膳食硝酸盐, 根据2013年发表在英国《临床药理学期刊》(British Journal of Clinical pharmacology)的研究显示,含有膳食硝酸盐的蔬菜对血管好处多多,包括降血压,抑制血小板聚集,还能改善血管内皮功能障碍。不过,膳食硝酸盐可能与治疗心绞痛的药物产生交互作用,若本身有服用心血管药物的民众,应先询问医师食用西洋菜是否安全。

西洋菜是穷人们的抗癌之星

秋季营养食谱脆皮豆腐


豆腐是日常餐桌上常见的食物,可以做出不同味道的美食,今天小编推荐普通的家常做法,脆皮豆腐,外焦里嫩,香脆美味,酸甜口味,吃起来开胃下饭

【脆皮豆腐】

主料:豆腐6根 、

辅料:油适量、白糖20、白醋5g、番茄酱20g、水淀粉适量、面粉适量、

步骤:

1.主料:豆腐6条

辅料:植物油、番茄酱、水淀粉、面粉、 白醋、 白糖

2.将豆腐切成小块

3.将切好的豆腐放入装有面粉的盘中,用手去翻拍豆腐,使面粉均匀地裹住豆腐

4.热锅凉油,油热七成转中火,倒入裹好粉的豆腐块

秋季营养食谱脆皮豆腐

5.炸时用大勺在锅中慢慢搅动

6.豆腐块炸成金黄色后捞出,沥去油分摆入盘中

7.锅中留一点底油,倒入番茄酱,加点糖

8.水搅拌均匀,烧开加白醋,加水淀粉勾薄欠煮开,浇在炸好的豆腐上即可

秋季营养食谱脆皮豆腐

小贴士

拍面粉的时候手一定要干爽,否则会黏手,翻的时候力度要轻一些,不要翻碎了,小心一些

炸时用勺子在锅中慢慢搅动,这样豆腐就不会黏在一起了

豆腐的食用效果

1.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

3.降低乳腺癌的几率

秋季营养食谱脆皮豆腐

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5.牛奶的替代品

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

6.有益于大脑的生长发育

总结:豆腐美食的做法,你学会了吗?它的做法简单,在秋季可以常吃,有润肠祛火的作用。

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