中风后偏瘫患者,临床上通常根据患者的肌力、肌张力和运动模式的不同,把偏瘫的整个复过程分急性软瘫期、痉挛期、相对恢复期和后遗症期。针对不同时期,康复手段是不同的,必须有序进行。
急性软瘫期。1-2周,肌肉是软的,自主活动困难或一点不能活动,此时就要在床上摆正位罝,进行被动活动(他人帮助患者肢体活动)。
痉挛期。在发病的2-4周,肌肉将变得紧张或僵硬。这一期重点是不要使痉孪加重,不要求患者在此期训练患侧上肢拉力、握力或下肢的直腿抬高锻炼,甚至强行行走等动作,因为这是要加重肌痉孪的。
相对恢复时期。指发病后大约5周以后到6个月 。此期一些功能性活动如步行、手的活动逐步恢复,但仍达不到完全随意,各种活动仍显得笨拙、迟缓。这时是运动康复的关键时期,鼓励患者积极锻炼,不仅减轻肢体的废用性萎缩,更重要的是恢复受伤大脑对肢体的指挥协调功能。训练方法有床上各个关节的主动活动,床上下肢活动,活动膝关节,再进行站立训练。当患者能够平稳站立15分钟以上时,即可开始迈步行走。行走时要全足着地,脚不能内翻,脚尖不能拖地。注意不要过早使用手杖,以免妨碍患肢恢复潜能的发挥。
后遗症期。指偏瘫发病后6个月以上未能恢复,仍留下的运动,感觉、言语、认知方面的睹碍等。这时运动康复的效能减慢,要特别关注患者的抑郁心理,积极疏导,必要时寻求心理医生的指导。
小细节:
认识到中风患者的康复规律,并根据专业康复师的指导采取相应的措施非常重要,尤其在最初的阶段、软瘫期恢复要尽可能早,痉挛期不要“帮倒忙,进入相对恢复期,患者和家属的康复锻炼要枳极。这是康复得好或不好的关键。
导读:在中医中人中穴是人体的救命穴,也是中风、中暑、中毒等的急救穴位,除了这些以外还有那哪些急救用品以及急救知识呢?下面我们就一起来跟着看看有哪些急救常识吧!
人中穴在急救中能帮大忙
人中穴,民间称其为救命穴,是一个重要的急救穴位。也是中风等疾病的救星。
当人中风、中暑、中毒、跌仆、过敏以及手术麻醉过程中出现昏迷、呼吸停止、血压下降、休克时,医者用食、中两指端置于拇指面,以增强拇指的指力,用拇指端按于唇沟的中上处顶推,行强刺激。
以20~40次/每分钟为宜,可使患者很快苏醒。人中穴为督脉穴位,督脉通于脑,故可用于昏迷、休克等危急重症。
现代医学研究对人中穴的急救作用做出了科学解释:一是刺激人中穴可以升高血压。
在危急情况下,升高血压可以保证机体各个重要脏器的血液供应,维持生命活力,而节律性、连续弱性或强性刺激人中穴,都能使动脉血压升高。
二是刺激人中穴位,可影响人的呼吸活动,如连续弱性刺激人中穴,可以使呼吸持续性兴奋;
连续强刺激人中穴,可以引起呼吸持续性抑制;
适当地给予节律性刺激,则有利于节律性呼吸活动的运行。
运用人中穴救治昏厥急症,是简单易掌握的应急性急救措施,在缺医少药的情况下,实为救命之法宝。
醉酒的急救常识要了解
逢年过节,亲友相聚,偶尔小饮,增兴添趣,未尝不可。
但狂饮大醉,发生了急性酒精中毒,那就得不偿失,简直是自寻痛苦了。
酒精的化学名称叫乙醇,对中枢神经系统先兴奋后抑制。
严重时,可引起呼吸中枢的抑制甚至麻痹,而且对肝脏也有毒性。
甚至更严重者都是要进急救室抢救的哦!
一旦酒醉,先出现兴奋现象:红光满面、爱说话、语无伦次,行走不稳以致摔倒;呕吐、昏睡、颜面苍白、血压下降,最后陷入昏迷,极严重的甚至可造成死亡。
急救攻略:
1.浸冷水。
当酒醉者不省人事时,可取两条毛巾,浸上冷水,一条敷在后脑上,一条敷在胸膈上,并不断地用清水灌入口中,可使酒醉者渐渐苏醒。
2.敷花露水。
称在热毛巾上滴数滴花露水,敷在酒醉者的脸上,此法对醒酒止呕吐有奇效。
3.多喝茶。
沏上些绿茶(浓一些为好),晾温后多喝一些。由于茶叶中所含的单宁酸能分解酒精,酒精中毒的程度就能减轻。
注意事项:
1.轻度洒醉的人,经过急救,睡几个小时后,就会恢复常态。如果过度兴奋中已陷入昏迷,就应请医生处理。
2.空腹喝酒还能引起低血糖症。此时应喝点糖开水,禁忌喝醋。要注意保缓和卧床休息。如出现抽摔、痉挛时,要防止咬破舌头。
中风急救常识
脑血管意外又称中风、卒中。起病急,病死和病残率高,为老年人三大死因之一。
抢救方法很关键,若不得法,则会加重病情。
中风可分脑溢血和脑血栓形成两种。脑溢血多发生在情绪激动、过量饮酒、过度劳累后。
因血压突然升高导致脑血管破裂。
导读:现在患中风的人越来越多,年龄也不断年轻化。我们都知道中风的危害很大,如果处理不当很可能会造成偏瘫等症状。那么,中风过后应……
现在患中风的人越来越多,年龄也不断年轻化。我们都知道中风的危害很大,如果处理不当很可能会造成偏瘫等症状。那么,中风过后应该怎样进行康复训练呢?下面我们一起来看看中风患者如何康复。
很多人在成功挽救生命之后,便以为治疗结束,忽略了康复的重要性。实践表明,脑卒中发病后的半年,是肢体功能恢复的最佳时期,且头3个月尤为重要。
脑卒中康复越早做越好。一般在患者血压、心率等生命体征平稳后2~3天内,就可以进行床旁康复了。如果康复不及时,很可能出现废用综合征,也就是说,身体功能因长时间不用导致废弃了,其表现是肌肉萎缩、关节痉挛、足跟着不了地、胳膊抬不起来等。早期的床边康复训练,是一级康复中的重要内容,对预防褥疮、下肢动脉血栓等都有着关键的作用。
注意肢体的摆放位置。脑卒中患者躺在床上时,也有一些注意事项,一定要重视对患肢的保护,不能让患肢保持一个姿势过长时间,因为这有可能导致关节僵硬,长时间压迫患肢,致使血液循环不畅。
被动训练别太用力。脑卒中后,如果生命体征已经平稳,病人就应多活动活动患肢,做些抬胳膊、伸腿等动作。即便患者无法动弹,家属也应帮助病人做被动活动,且以肢体关节的活动为主,这样能在很大程度上预防肌肉萎缩、关节挛缩等。锻炼时,应在医务人员的指导下,保证姿势标准。每锻炼一处肌肉,应使该肌肉连续多次受到一定强度的刺激。不过,也不能太过用力,否则很可能因过度牵拉损害关节。
坐位训练循序渐进。当患者病情稳定,身体具有一定平衡能力后,床边训练可由卧位转为坐位。由于卧床时间较长,刚进行坐位训练时,有一个适应过程。因此,可先将床头抬高30,坐上10分钟,在患者没有头晕心慌之后,循序渐进地将床头抬高至45~90,并逐渐延长坐位时间,以免发生直立性低血压。此外,等患者能平稳地坐在床上后,可尝试将病人转移到椅子上,以免长期卧床带来更多问题。
小编总结,中风的危害虽然很大,但是经过治疗是能够康复的。重要的是人们一定要高度引起注意,尽早治疗,并且注意后期的康复训练。
夏季肠胃疾病易发病,需要吃些开胃助消化的食物,例如番茄,平时可以用这做饭,今天小编用它做了开胃番茄虾仁炒饭,虾仁很嫩,色泽鲜艳,做给小朋友吃,他们超爱哦。
【助胃肠疾病康复番茄虾仁炒饭】
主料:鲜虾10只、番茄1个、鸡蛋2个、洋葱半个、培根3片 、
辅料:油适量、盐适量、青豆适量、番茄酱适量、米饭适量、
步骤:
1.鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。
2.虾去壳洗净去虾线,放锅中煎一下,煎至变色即可。
3.平底锅中放入少量橄榄油,放入培根翻炒,炒至培根微黄,培根中的油炒出来。
4.放入洋葱碎翻炒均匀。
助胃肠疾病康复番茄虾仁炒饭
5.放入去皮的番茄翻炒均匀。
6.放入青豆翻炒均匀。
7.放入米饭,再放入少量番茄酱,将材料和米饭都翻炒均匀。
8.放入炒熟的鸡蛋和煎过的虾翻炒片刻,出锅前放入盐调味。
助胃肠疾病康复番茄虾仁炒饭
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
助胃肠疾病康复番茄虾仁炒饭
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。
中风又称卒中,属脑血管系统中的常见病。它分为两类,一类是脑血栓形成,一类是脑内出血。
中医认为中风的发生与以下几种情况有关:
1、由于起居失宜,七情郁结,肝热化风。
2、饮食失节,脾失健运,湿聚生痰。
3、体质素虚,外感风邪。风、火、痰、热互相影响而突然发病,是中风最常见的直接发病因素。
故从膳食方面来说,饮食宜清淡,多吃些新鲜蔬菜、水果,如萝卜、藕、芹菜、大白菜、香蕉、梨等,以凉血清热,消食开胃,宽胸理气。禁食膏脂、厚味、肥甘、生痰动火的食物,如鸡肉、猪油、辣椒、烟酒等。
利用中医的药膳食疗对中风具有一定的治疗效果。
1、痰热内结
症状:昏厥已苏,声出口开,喉有痰鸣,语言蹇涩,舌强苔腻,脉沉滑无力。
治法:泄热涤痰。
食疗方:
贝母粥贝母粉15g,粳米50g,冰糖适量。将粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半开汤未稠时,加入贝母粉,改用文火稍煮片刻,视粥稠时停火,每日早晚温服。
冬爪子饮小麦冬瓜子30g,红糖适量,捣烂,开水冲服。
萝卜汁 白萝卜捣汁饮服,每次30ml,日服3次。或将萝卜汁拌在粥内食用。
2、肝火炽盛
症状:昏厥已过,声出口开,气粗息高,躁扰不宁,兼有头胀耳鸣,巅顶作痛,舌边尖红。脉弦数。
治法:清肝泻火。
食疗方:
猪胆绿豆粉猪胆汁120g,绿豆粉80g,拌匀晾干研末,每服6g,日2次。
菊花粥秋季霜降前,将菊花采摘去蒂,烘干或蒸后晒干,或阴干,然后磨粉备用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥将成时,调入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
芹菜粥新鲜芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂锅内,加水如常法煮粥,每日早晚温热服食。应现煮现吃,不宜久放。
刀豆茶刀豆根30g,加红茶3g,水煎服。
3、正气欲脱
症状:目合口开,声嘶气促,舌短面青,自汗,手足逆冷,大小便自遗,舌质谈,脉沉细弱。
治法:滋阴益气固脱。
食疗方:
独参汤红参15g,煎服。
人参汤人参10g,橘皮10g,苏叶15g,砂糖150g,加水30ml。煎水代茶饮。
五味子汤 五味子10g,紫苏叶18g,人参12g,砂糖100g,加水3000ml,煎至1500ml,滤去渣,饮汤。
牡蛎麦麸散牡蛎粉、麦麸等分,每次服3g,1日2次。
4、肾虚络阻
症状:舌短不语,足瘘不行,或偏瘫,或半身不遂,舌淡红,脉细弱。
治法:益肾通络。
食疗方:
枸杞麦冬饮枸杞子、麦冬各15g,煎水代茶饮之。
天门冬粥天门冬30g,白米50g,煮粥食用。
地黄粥取生地黄汁100ml,先将粳米煮熟,粥成入地黄汁,搅匀食用。
枸杞归芪大枣瘦肉汤枸杞15g,当归10g,黄芪30g,大枣10 枚,猪瘦肉100g。将以上各味共炖汤,加食盐适量调味,食肉喝汤。
女性在月经周期中,随着内分泌的变化,生理和心理上也会发生较大的变化。这一特殊时期,营养的摄取要全面、均衡,碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素一样都不能少。其中铁是人体健康必需的微量元素之一,是人体合成血红蛋白的重要元素。当女性月经来潮时,会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18~21毫克的铁,所以女性要比男性多补充铁,以免造成铁缺乏与贫血。另外,维生素c能促进非血红素铁的吸收。所以,在机体失血的月经期间,补充富含铁、蛋白质和维生素c的食物尤为重要。
如果经期出血过多,平时可食用一些调养补血的药膳,不仅可以补血养血,还有助于红颜常驻。如三红补血益颜粥、菠菜猪肝汤、胶芪枣汤、莲子桂圆汤、猪肝粥、当归羊肉汤、杞子红枣煲鸡蛋等。
三红补血益颜粥
原料:红枣12枚,枸杞子30克,血糯米50克,红糖30克。制法:洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成时加入红糖,调匀。
服法:每日1剂,早、晚分食。
功效:有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效,适于营养不良,缺铁性贫血,面色苍白,皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。
菠菜猪肝汤
原料:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。
制法:将菠菜洗净、切成段,猪肝切片。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟即可。服法:饮汤食肝及菜,可佐餐食用。
功效:菠菜、猪肝两味同用能补血,用于缺铁性贫血的补养和治疗。
小知识
在营养学上,按照吸收机制一般把膳食中的铁分为两类,即血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要来自动物性食品中,吸收较好,其吸收率高达15%,而且不受其他膳食因素的干扰;非血红素铁主要存在于植物性食品中,吸收率低,仅为1%~5%,而且容易受到干扰,干扰因素包括植物性食品中的草酸盐、植酸盐及茶叶和咖啡中的多酚类物质。
防治便秘除加强运动外,最好的办法是食疗。食疗比用泻药好得多,既没毒副作用,又能长期坚持。
每次排便量少而干、排便困难,两天以上无便,可称为便秘。无特殊原因长期便秘,称习惯性便秘。糖尿病患者及中老年人结肠、直肠的肌肉萎缩,排便力较差,肠道黏膜分泌减少,往往容易使大便秘结,加之他们的体育锻炼不足,腹压降低,更使秘结的大便难以排除,成为无力性便秘。滞留的大便因水分继续被吸收而更加干燥难排,导致食欲不振、头晕、头痛、精神不佳等自身中毒现象,长此下去还易患肠癌。坚硬的粪块,还容易引起肛门疼痛、肛裂、肿胀、出血等,最常见的是患痔疮及合并症。更为严重的是大多数老年人都有不同程度的动脉硬化、高血压、心绞痛、心脏病等各种疾病,当排便用力过度时,易引发脑卒中和心绞痛,后果不堪设想。
防治便秘和痔疮的药膳
防治便秘除加强运动外,最好的办法是食疗,切不可乱服通便下泻的药物。食疗比用泻药好得多,既没毒副作用,又能长期坚持。同时,食物不可过于精细,要吃含足够纤维素和果胶的蔬菜和水果,多吃些缓泻食品,如芝麻油、养麦面、南瓜、红薯、香蕉以及清晨空腹饮凉开水一杯。膳食中经常配备汤羹,既便于消化,又可补充水分。
治疗便秘常用药膳:
1.痔疮丸
配方:猪苦胆2个(鸡苦胆10个也可),养麦面200克,蜂蜜80克(糖尿病患者可不加)。
制作方法:将养麦面与猪胆汁、蜂蜜调和成豆粒大的小丸,用锅蒸或用100℃烤箱烘烤20~30分钟。自然晾干,装玻璃瓶中备用。
食用方法:每日早晚各一次,每次10克,连服至痊愈,一般1~3日即见效。病愈后可停服,长期食用无毒。
功效与适应证:荞麦有开胃宽畅,下气消积,降血压,降血糖等作用。胆汁和蜂蜜均有润肠缓泻作用。胆汁主要是胆汁酸盐组成,其主要作用是帮助脂肪消化吸收及促进肠管运动,缺乏胆汗盐酸常导致便秘及肠道细菌繁殖,使肠内容物发酵、腐败、肠胀气或自身中毒。三者合用可调节胃肠功能,润肠,软便,治痔疮,降血压,降血糖等。
2.粳米黑芝麻粥
配方:粳米(大米、籼米、稻米)100克,黑芝麻50克。
制作方法:将黑芝麻洗净,去水备用。将粳米洗净,入铁锅加适量水煮开,再加入黑芝麻继续用文火慢熬,注意不要糊底,至粳米烂、汤黏稠为好。煮粥时应用较大的锅,以免粥汤溢出,因粥汤是其精化所在,营养极好。
食用方法:每日1~2次。
功效与适应证:粳米有补脾养胃、强壮、滋养或缓泻等功能,对增加中老年人的机体内脏功能和免疫能力均有裨益。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、滋养通便之功效;且有乌发、增发,抗衰老,防止动脉粥样硬化,降血糖,增加肝脏及肌肉中糖原含量等作用。此粥能治便秘、补肾、明耳目。
便秘的家庭护理
1.先要弄清便秘的原因,如是器质性便秘,要进行针对性治疗。对于一般性便秘,应采取对症治疗。
2.要养成良好的排便习惯,不管有无便意,都要按时做排便动作,习惯成自然,到时大便即可自下。
3.要养成好的饮食习惯和摄取有利于排便的饮食。如定时进餐、不偏食、不暴饮暴食,摄取均衡营养,选食含粗纤维多的菜果及食物。
4.用手按摩促进排便。排便时双手食指、中指、无名指重叠,在腹部沿结肠走向作环形按摩,起到刺激肠蠕动,帮助排便的作用。
5.日常生活中要少静多动,锻炼腹肌张力,促进胃肠蠕动。
6.工作要劳逸结合,精神舒畅。保持会阴部及肛门周围的清洁,便后用温水清洗。积极治疗肛裂、痔疮、肛周感染、盆腔炎等。
在诱发近视的诱因中,饮食也是很重要的一条,而对于近视恢复,食疗药膳也有很好的功效。这里介绍三款食疗药膳,对于近视恢复调理近视患者身体有很好的功效,近视患者不妨一试。
有助于近视恢复的三款食疗药膳:
枸杞猪眼沙锅
原料:枸杞30克,猪眼二对,桂圆肉100克,山茱萸15克。
制作:枸杞、山茱萸洗净入布包;猪眼洗净。锅置武火上,放入熟猪油少许烧热,下生姜、大蒜炸金黄色,放入猪眼、桂圆、料酒、精盐、下水烧沸,撇去浮沫,下药包,待汤翻滚后倒入沙锅内。猪眼炖至软烂,撒入葱花、鸡精即可佐餐。
功效:猪眼酥嫩,滋补肝肾,益精明目等功效。适用于肝肾亏虚,视力减退。青少年近视眼等患者食用有助于近视恢复。
鸡肝蛋汤
原料:鸡肝150克,鸡蛋2个。
制作:锅置火上,下猪油少许烧九成热,下生姜、大蒜炸金黄色,弃去,放入鸡肝煸炒几下,入高汤煮沸,投入鸡蛋、精盐、葱花、鸡精即可。
功效:补肝益肾,养血安胎,安五脏,美容。适用于青少年近视眼,气血亏虚,未老先衰等患者食用。青少年常食用该要上有助于预防近视,帮助近视恢复。动物肝脏中含有大量维生素A,这点在“吃”什么明目食品让你的眼睛更喜欢 中有更详细的介绍。
黄芪牛肉
原料:黄牛瘦肉200克,黄芪50克,毛肚250克,当归20克。
制作:牛肉去筋络,切薄片;毛肚洗净切片;二味中药水煎取药汁备用。炒锅置火上,入植物油烧六成热,下豆瓣油和泡辣椒段炒香,投入姜米、大蒜和花椒炒几下,投入牛肉、毛肚,再下醪糟汁、精盐和鸡精煮开,添入鲜汤煮沸,然后加牛油和药汁煮沸,慢熬即可。
功效:补益气血,强筋健骨,调理五脏。适用于气血不足之近视眼患者佐餐。
以上三款食疗药膳近视患者多食用有助于近视恢复,保护眼睛。
中医认为不孕不育与阴阳、气血失和有关。推荐四个“助孕药膳方”,在饮食上下点工夫,通过适当的体质调整,调和气血,能提高受孕机会。
助孕药膳方一——薏米扁豆粥:薏米30克、炒扁豆15克、山楂15克、淮山50克。
制法:薏米、扁豆、山楂洗净后放入砂锅中加水同煮成粥,淮山蒸熟与粥同时食用。可健脾燥湿、化痰调经。
适应症:痰湿内阻导致的不孕。女性往往月经周期超过40多天或更长,量少色淡,形态肥胖,常感胸闷口腻。
专家点评:薏米、扁豆均有较好的健脾化湿作用,淮山健脾而不滋腻,脾气较弱者可多食,山楂可起到消食健脾效果。
助孕药膳方二——枸杞熟地猪肉汤:猪肉250克、枸杞15克、熟地15克、女贞子15克。
制法:肉与药材同时加入1200毫升清水炖汤,加入适量的食盐食用。可补益肾精、滋养阴血。
适应症:肾阴虚之不孕。这类女性往往月经频发,量少色红,手脚心热,口易渴,腰酸腿软。
专家点评:枸杞、熟地、女贞子味甘,均为滋阴佳品,猪肉具有补阴作用,此方是养阴佳品。
助孕药膳方三——当归羊肉汤:羊肉250克、当归20克、菟丝子15克、桑寄生15克。
制法:药物用清水1200克煎至500克,去渣取汁;药汁与羊肉一同隔水炖熟成汤,加入适量食盐即可。可温肾固中。
适应症:妇女子宫寒冷、久不受孕、体质虚损。这类女性往往月经量少色淡,头晕耳鸣,小腹有冷感,性欲淡漠。
专家点评:羊肉、当归性温,可温补气血,菟丝子、桑寄生均有补肾之用,女子宫寒多为肾阳虚,因此要温补。
助孕药膳方四——当归桃仁粥:当归15克、桃仁15克、陈皮5克、粳米50克。
制法:当归、桃仁置砂锅中,加水煮沸后再煎30分钟,去渣入粳米,共煮为粥。可活血化淤、温经通络。
适应症:血淤之不孕。这类女性往往月经周期超过1个多月,量少,色暗有块,临经小腹疼痛。
专家点评:当归具有养血活血功效,为妇科良药,桃仁活血作用佳,陈皮为行气药,遵从“气行则血行”以加强活血化淤的功效。
腹泻的原因非常多,有明确原因的腹泻治疗起来比较容易,没有明确原因的就只有对症治疗了。在各种疗法中,饮食调节无疑是最重要的一种,饮食控制得好,腹泻可以减轻或缓解;即使腹泻原因明确,饮食调节也起举足轻重的作用。下面介绍几款针对老年人腹泻的药膳。
鲫鱼汤 将鲫鱼250~500克去鳞腮、内脏,洗净后,放锅内,加水500~800毫升,急火煮沸后,改文火煮10~15分钟,然后倒出一小碗汤,加精盐及米醋适量,晨起空腹喝,每日1次。余汤加水适量,次日重复煮汤1次。反复煮5~7次。如腹泻较重,每晚睡前加服1次,3~5天后腹泻可明显好转,坚持服用至痊愈为止,其间可不忌饮食。
白扁豆粥 每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。
参莲大枣粥 党参、干莲子各10克,大枣10枚,粳米30克。党参、莲子碾细末待用,将大枣用水略煮,剥皮去核,取枣肉切碎。以煮枣水将米、枣肉、党参末、莲子末煮成粥。早晚温热服食。
芡实粉粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮沸即成,可常服,也可加适量白糖调味。
荔枝粥 干荔枝50克,山药20克,捣碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。
益脾粥 熟枣仁250克,鸡内金10克,干姜粉60克,生白术120克,先将白术、鸡内金文火焙干,碾成细末,共入干姜粉和枣肉捣为泥,制作成约20克的小饼,放烤炉烘干,每次一个,可空腹时当点心食用(应细嚼慢咽)。
山药糊 干山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。
茯苓栗面粥 茯苓30克,栗子10克,糯米20克,小米20克。茯苓及栗子碾碎成细面状,与糯米、小米同煮成粥,每日2~3次。
莲子锅焦茶 将莲子500克去心,再将锅巴500克炒黄制成锅焦,把莲子、锅焦一并研成粗末,备用。每次取粗末10克,白糖适量,一同放入茶杯内,用温开水冲泡当茶喝。
薏苡仁粥 薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜适量,加水适量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质,可健脾利湿,适用于慢性腹泻。
栗子粥 栗子肉50克,粳米100克,白糖20克,加水适量煮粥,每日2次服用。
党参茯苓生姜粥 党参、茯苓各6克,生姜5片,加水煎汁,取汁加入粳米50克煮粥服用,适用于中老年人因脾胃虚寒所致腹泻。
甘麦大枣粥 红枣50克,甘草6克,白糖20克,小麦适量,加水煮粥,可益气养血,适用于中老年人腹泻、腹胀。
山楂粥 山楂20克,木香6克,白糖15克,粳米50克,水适量煮粥,适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。
山药羊肉粥 羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。
凡排便间隔过久,每次排便量极少而干硬,排便困难,均为便秘。老年人便秘的情况比较严重。
便秘是一种恼人的疾病,往往让患者痛苦不堪,严重影响工作和生活。一但发生便秘不能简单地使用泻药来一泻了之,不可以把服用泻药当成是治疗便秘的唯一方法。首先应当找出引起便秘的病因,养成良好的饮食和生活习惯。引起便秘的原因很多。
由于食物过精过细,缺少粗纤维质,新鲜蔬菜和水果太少,饮水不足,脂肪量不够,使肠道刺激减少,反射性蠕动减弱而导致无力性便秘;膳食中纤维质太多,香料太多,均会引起痉挛性便秘;肠道部分或全部阻塞,发生阻塞性便秘。
便秘患者要多食水果、蔬菜,以增加水分和有机酸,多食含维生素B族的食品,如豆类、粗粮等以增加肠道的紧张力。此外多吃海菜,便于在肠道内吸收水分使粪便结块软化。
无力性便秘则应采取多渣膳食,多吃些粗杂粮和蔬菜等含膳食纤维较多的食物,以刺激肠道蠕动,加快粪便的及时排出。下面介绍几种食疗膳。
麻油拌菠菜每次用鲜菠菜250 g洗净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置沸盐水中烫约3分钟,取出,加麻油拌匀服食。
功效:富含维生素C、纤维素,能维持人体酸碱平衡,使大便通畅。
牛乳粥先将梗米100 g淘净煮粥,在粥将熟时加入鲜牛奶适量,再继续熬煮成粥,早、晚餐时,温热食用。
功效:此方有补虚损、润五脏、通燥结之功,可治大便燥结等。
香菇香蕉粥香菇100 g,香蕉100 g,熟火腿片100 g,熟鸡丝30 g,煮汤食用。
功效:含丰富的膳食纤维,有健胃消食、润肠通便之功效。
韭菜粥:将粳米100 g,韭菜60 g同煮成粥即可食用。
功效:富含B族维生素、纤维素,刺激胃肠道蠕动。
痉挛性便秘和阻塞性便秘的患者,膳食中应避免刺激性食物,如辣椒、芥末、生姜等及含植物纤维素的产渣食物,而应给以少渣的半流质饮食。其食疗膳如:
蜂蜜麻油 蜂蜜一小勺,麻油数滴,冲开水一杯,临睡前饮食,疗效甚佳。
功效:滑肠去积,消食和胃。
白萝卜汁鲜白萝卜250 g,洗净,去皮,捣碎,用纱布挤汁,加蜂蜜适量,每日清晨空腹服用。
功效:味甘性凉,消腻去脂化痰,通便降脂化食消积。
冰糖炖香蕉 每次将2~3只香蕉,去皮加适量冰糖,隔水炖熟服食。
功效:消火安神,消食行滞,润肠通便。
发生便秘除了及时用药,其关键是日常生活中要进行防护措施,养成良好的生活习惯和饮食习惯。如早晨起床喝一杯凉开水能刺激胃肠道蠕动。预防便秘最好能养成每天早晨定时排便的习惯。只有防治结合,才能远离便秘,健康轻松地生活。
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