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玉米的营养很多,大家都爱吃玉米吧,玉米的种类也有很多,大家应该都吃过水果玉米,它的味道是很香甜的,特别是煮的玉米的口味会很好,我们平时去逛街的时候是不是都会看到卖煮玉米的,其实玉米的吃法还有很多,炒玉米粒就是很常见的一种吃法,下面我们看看怎样炒玉米粒。
怎样炒玉米粒,玉米是很有营养的,能够降低胆固醇的含量,预防常见的心脑血管的疾病,也有利于糖尿病的治疗,大家在平时都应该多吃玉米,玉米不仅能煮着吃,炒着吃味道也是特别好的。
玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克,猪绞肉40公克,青葱1支,盐1小匙,米酒1大匙,白胡椒粉少许
做法
1.青葱洗净切成葱花备用。
2.热锅倒入适量油烧热,放入猪绞肉中火炒出香味,再加入玉米粒、葱花及所有调味料拌炒均匀即可。
芦荟玉米粒
材料
用料甜玉米250克,芦荟肉30克,豌豆10克,胡萝卜30克,油、盐、味精各适量。
做法
1、甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。
2、芦荟、胡萝卜、洗净切粒。
3、将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成。
功效
利水降压,美容减肥,通便。
椒盐玉米粒
材料
罐装玉米粒1罐,鸡蛋1个,生粉适量,椒盐少许,小香葱1根
做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
怎样炒玉米粒,大家是不是对这样的玉米的做法都已经了解了,平时我们吃的最多的应该都是煮玉米,烤玉米,那么以后不妨就尝试着这样的吃法,炒玉米的味道也是很好的哦,没有吃过的朋友就赶紧去尝试做一下吧,一定不会让你失望。
玉米是我们北方的主要粮作物之一,我们生活中食用玉米的种类也是非常的多的,有甜玉米、糯玉米、紫玉米、高油玉米、蛋白玉米等等,但是我们现在吃玉米面的次数是少了,但是玉米搭配食材,做菜,做饭的吃法是比较的多了,玉米粒炒火腿肠就是不错的吃法,下面为大家介绍玉米粒炒火腿肠的做法。
玉米粒炒火腿做法:
材料
玉米粒150公克,火腿50公克,黄瓜50公克,鸡蛋4颗,蒜末1小匙,葱2支,水120㏄,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1小匙,香油1大匙
做法
1.火腿及小黄瓜切丁;葱切成葱花;鸡蛋打散成蛋液,备用。
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜末爆香后,放入作法1的蛋液炒至熟透。
3.加入所有调味料与作法1的火腿丁、小黄瓜丁及玉米粒拌炒均匀后,加入葱花与香油拌匀后即可
玉米是人们最喜爱的粗粮之一,很多对粗粮嗤之以鼻的女性,也都对青玉米颇为喜爱。
玉米含有维生素A和E及谷氨酸,这些成分是可以很好的抗衰老的,还有不错的美白美颜作用。我们食用这道菜是可以很好的对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。
玉米粒炒火腿是我们大家都非常喜欢的一种食品,而且营养丰富,对我们的肠胃功能也是非常的有好处的,我们也是可以适当的多吃一点,但是我们吃的时候是要注意嚼烂,以助消化。我们腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者尽量是要少吃玉米。
玉米是一种很健康、保健、绿色的食品,属于粗粮系列。吃玉米不但有助于消化,而且吃多了也不会发胖。因为玉米的这种特点,得到了很多人的厚爱。玉米的吃法很多,有用来磨碎煮粥喝的,也叫玉米碴粥;有直接用清水煮着吃的;还有的人会用它来炒着吃的,比较有名的做法就是松子玉米。
玉米的吃法很多,每一种吃法都会受到不同的人的喜欢。然而,还有一种做法叫做玉米粒炒肉。这种做法将肉和玉米的香味浑然一体的结合,其味道可想而知。
玉米粒炒肉
材料
玉米粒 瘦肉
调料:盐 油
做法
1。把玉米粒洗净
2。瘦肉切成小丁
3。热油锅,先爆炒瘦肉丁,接着放入玉米粒同炒,差不多熟的时候放盐调味,再炒均匀就可以起锅了这就做好了玉米粒烧肉,是不是很有食欲的感觉。那么玉米粒炒肉又有什么营养价值以及作用功效呢?
首先,玉米营养丰富:含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等。可以说玉米是当之无愧的第一黄金主食”,营养专家称,玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是儿童最好的“益智食物”;所含维生素B族能调节神经,是适合白领的“减压食品”;富含的亚油酸、钙质,能帮助调脂、降压,高纤维含量则使玉米成为很好的“刮肠食物”,能预防中年发福;此外,玉米中富含的谷胱甘肽是最有效的抗癌成分,其所含丰富的维生素E也能帮助抗衰老,软化血管。
其次,讲究的就是玉米和肉在一起炒,所具有的浓郁滑溜的口感,会大大增加食欲。
以上,我们学习了玉米粒炒肉的做法,也了解到了这款菜品的营养价值和功效。做一道玉米粒炒肉犒劳自己,不仅可以满足自己的味蕾需要,又可以在健康的基础上补充多种营养,何乐而不为呢?
大家对玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有维生素E,可促进人体细胞分裂,对于延缓衰老具有很好的功效,一直很受大众喜爱。小的时候,我总是喜欢把整个玉米棒子烤在火上,看着一颗颗玉米粒受热变得膨胀、开花,闻着甜甜的玉米香,就会迫不及待地咬上几口。玉米粒口感扎实,每咬一口,都会有一个玉米粒或者葡萄干蹦到嘴里,口感特别香甜。今天我们要给大家介绍风味玉米粒和七彩玉米粒两种炒玉米粒的做法。
风味玉米粒:
1.用少许水将玉米粒打焯,主意水不要太多,焯过的水用碗收起来,一会用
2.黄瓜,胡萝卜,火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后,里面加入少量淀粉,用于勾芡。
3.热锅加油,加入黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁,翻炒2分钟后,加入玉米粒。
4.加入食盐,鸡精,白糖,继续翻炒3分钟,加入淀粉水。
5.出锅,装盘,拍照。
6.品尝
七彩玉米粒:
1.玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净
2.木耳泡发好,洗净
3.胡萝卜去皮、洗净,切粒
4.锅内放油,放葱、姜爆香,放虾仁爆炒,虾仁变色,捞起备用
5.锅内放油,放所有材料翻炒,放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可
通过以上文章的介绍,相信大家一定已经掌握了炒玉米粒的方法了,风味玉米粒味道独特,七彩玉米粒色彩丰富,加上玉米粒甜甜的香气,真是色香味俱全了。
黄瓜炒玉米粒的方法是很简单的,只要将玉米粒跟黄瓜准备好,然后在锅里加入适量的植物油,烧开油就可以加入黄瓜跟玉米粒了,然后加入适量的水炒熟,加入盐跟酱油就可以出锅食用了。这种食物的味道是比较偏甜的,而且玉米的口感很好,建议大家可以来学习它的制作方法。
食材
主料 黄瓜150g
配料 油适量 盐适量 玉米粒适量 酱油适量 葱适量
黄瓜炒玉米做法
黄瓜切片
玉米粒准备好
锅中放油爆锅,放入黄瓜煸炒
放入玉米粒,加适量水炒熟即可
注意事项
放入玉米粒,加适量水,一定要加水
黄瓜的功效和作用
功效作用:
抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神
营养价值:
碳水化合物、胡萝卜素、钙、钠、锌、锰、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、磷、镁、硒、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钾、铁、铜
适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【热病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病】患者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽、肝病、心血管病、肠胃病】患者慎食。
玉米粒的功效与作用。
1、延缓衰老
中医学认为,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
2、预防心脑血管疾病
玉米中的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、明目
玉米含有类黄酮,对视网膜黄斑有一定作用,所以多吃玉米有明目作用。
4、防癌、抗衰老
玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用:当硒与维生素E联合作用时,能防止十多种癌瘤,尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌,另外,硒还可以调节甲状腺的工作,防止白内障的发生。
5、美容、减肥
玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹,膨化后的玉米花体积很大,食后可消除肥胖人的饥饿感,但含热量却很低,是减肥食品之一。
玉米粒这是人们很喜欢的一种食材了,尤其是非常受小孩子的喜爱因为玉米粒不仅颜色非常的鲜艳并且吃起来的味道也是非常好的。而玉米粒不仅仅是看起来好看吃起来好吃,其营养成分也是很高的,对于人体存在有许多的好处。炒玉米粒是很常见的做法,搭配上一些其他食材也是很棒的,下面就来介绍一下玉米粒炒什么好吃。
一、玉米炒双蛋
材料
玉米罐头 1罐,鸡蛋 3颗,皮蛋 3颗,葱 2枝,盐 少许,白胡椒粉 少
做法
将皮蛋切大丁块,葱切小丁段,鸡蛋打散加少许盐备用,
热锅,倒入约三大匙的油,油热倒入蛋汁快速搅和一下,半熟捞起先放置一旁,
原锅爆香葱段,倒入皮蛋丁拌炒,加入玉米粒,加少许盐调味,倒入步骤2的鸡蛋片,撒点白胡椒粉拌一拌就完成囉~
二、玉米炒三色
材料
青叶有机玉米粒罐头 1罐,红萝卜 半根,小黄瓜 1根,青豆仁 适量,盐 1小匙,香菇精 少
做法
1、青豆仁洗净备用。
2、小黄瓜洗净、切丁备用。
3、红萝卜削皮、洗净、切丁备用。
4、锅内放入适量的油,依序加入红萝卜和小黄瓜略炒。
5、放入玉米粒、青豆仁炒至熟。
6、加入调味料(盐1小匙、香菇精少许)。
7、再加少许水翻炒后起锅即可。
三、玉米炒黑木耳
材料
玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花
做法
1.准备原料:玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌
2.锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色
3.放入胡萝卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均匀
5.放入玉米粒稍炒,加胡椒粉、酱油调味
6.最后加入盐和葱花炒匀出锅
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