果蔬养生

2019-10-12 │ 果蔬养生 几款冬季滋阴补阳养生粥

几款味香甜易消化的果蔬香粥

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。生活越来越好,人们越来越注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健有哪些好的理念呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“几款味香甜易消化的果蔬香粥”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

水果麦片粥

【主料】 麦片100克,牛奶50克,水果50克。

【辅料】 白糖少许。

【制作方法】

①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。

②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2-3分钟后,加入牛奶,再煮5-6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。

【特点】 软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁、锌和维生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。

【制作关键】粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。

青菜粥

【主料】大米300克,青菜30克。

【辅料】清水300克,精盐少许。

【制作方法】

①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

②将大米洗净,用水泡1-2小时,放入锅内煮30-40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。

【特点】

黏稠适口,含有丰富的营养。

水果藕粉粥

【主料】藕粉、苹果(桃、杨梅罐头)各适量。

【辅料】清水适量。

【制作方法】

①将藕粉和水调匀,水果切成极细的末待用。

②将藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止,最后加入切碎的水果,稍煮即可。

【特点】味香甜,易于消化(消化食品)吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。

【制作关键】水果一定要洗净、切碎,最好用小勺刮成水果泥。另外,在熬藕粉时注意不要巴锅。

贴心提示

家长在给宝宝喂粥时要给他一点时间吞咽下去,不可让他匆忙地吃下,也不可希望一开始就把粥全部吃完,母亲可多加几汤匙给他吃,慢慢就习惯了,过2个星期后,他就可以每次吃半杯,等到宝宝习惯了吃粥的时候,可以少加点水,使粥浓稠一些,这样,渐渐地宝宝就学会吃固体食物了。

扩展阅读

儿童易消化牛油果草莓土豆泥


天气热了,宝宝的肠胃也脆弱,需要吃些易消化的食物,平时喜欢吃些土豆泥,改良一下加入草莓与牛油果,与酸奶一起搅拌成泥,这样美味的土豆泥就非常完美好吃又好看的。

【牛油果草莓土豆泥】

主料:牛油果一个、土豆140g、

辅料:蓝莓80g、原味酸奶4汤匙、番茄粒少许、

步骤:

1.准备食材

2.土豆洗净和牛油果去皮切小块,蓝莓洗净

3.把土豆进微波炉先3分钟后再1分钟至土豆酥软后取出待凉

儿童易消化牛油果草莓土豆泥

4.把牛油果,土豆泥,蓝莓和3汤匙酸奶一起加入料理机搅拌30秒即可

5.取出后装入碗里再加上颗粒蓝莓和一汤匙酸奶

6.上面可以再配上鲜艳一点的水果,我用了少许番茄粒即可上桌

儿童易消化牛油果草莓土豆泥

小贴士

1.蓝莓留一点表面装饰。

2.破壁机30秒即可,也可以用其它料理机,时间按照搅拌程度为定。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

儿童易消化牛油果草莓土豆泥

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:这是一道充满爱能量的营养餐,非常适合老人与幼儿,喜欢吃甜味,可以放些蜂蜜。

几款缓解春困的药粥


春天是百病多发的季节,昏昏欲睡的感觉不仅影响工作也影响生活。真可谓“春困不是病,困起来要人命”。食用“药粥”是既简单又实用的防困方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。

韭菜粥 先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚随量服用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质,且有调味杀菌、安神解乏等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。

山药红枣粥 红枣25克,山药25克,粳米100克,白糖适量。将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥,吃时放适量白糖搅拌即可。此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、祛湿解困之功效。

薏仁红枣粥 取红枣50克,薏苡仁50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。薏苡仁味甘淡性凉,能健脾渗湿;红枣其性平和,具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

枸杞粥 取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服食。枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿、咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有润肺清心、镇静安神、降低血糖和胆固醇、促进肝细胞新生等作用。

改善失眠几款药膳粥


失眠是指经常不能获得正常睡眠为特征的一种病症。失眠的症状不一,轻者入睡困难,或睡而不酣,时睡时醒,醒后不能再入睡,严重者可整夜不能人睡。失眠多见于现代医学的神经官能症、更年期综合征等。

中医常将失眠分为肝郁化火、痰热内扰、阴虚火旺、心脾两虚、心胆气虚5种类型。根据不同类型,巧妙选用适当药粥调治,有良好效果。

(1)肝郁化火。

具体症状是,不寐兼有心烦易怒、头涨、目赤、口苦、胁痛、小便黄、大便秘结。可用龙胆竹叶粥治之:龙胆草10克,竹叶15克,白米100克。先水煎龙胆草、竹叶,过滤取汁,备用。白米加水煮粥,半熟后加入药汁,煮至米烂粥稠,加冰糖适量调味,代早餐服食。

方中龙胆草主泻肝经实火,《本草正义》云:“龙胆草清泄肝胆有余之火,使不上炎。”竹叶清心除烦。服用龙胆竹叶粥,可使肝火降,神自安,不寐愈。
(2)痰热内扰。

具体症状是,不寐兼有头重、胸闷痰多、恶食嗳气。可用竹沥粥治之:淡竹沥汁30克,粟米(即小米)100克。先煮米做粥,临熟下竹沥汁,搅匀,代早餐服食。

竹沥甘寒滑润,能清心、肺、胃三经之火而涤痰除烦,定惊安神。小米性味甘凉,为治内热不寐的佳食。合而为粥,适用于痰热内扰的不寐,其效灵验。

(3)阴虚火旺。

其症状有心烦不寐、头晕耳鸣、口干津少、腰酸梦遗、五心烦热。可用玄参百合粥治之:玄参15克,百合30克,合欢皮15克,粳米100克。先水煎上3味药,取汁,加米煮粥,晨起做早餐食之。 玄参为滋阴降火要药。百合滋阴兼清心安神。合欢皮为治虚烦不寐之妙品。诸药合之,使阴虚除,心火降,志得宁,眠亦酣。

(4)心胆气虚。

具体症状是,不寐兼有心悸、多梦、易惊醒。可用酸枣仁粥治之:炒酸枣仁20克,牡蛎30克,龙骨30克,粳米100克。先煎酸枣仁、牡蛎、龙骨,过滤取汁,备用。粳米加水煮粥,待半熟时加入药汁,再煮至粥稠,代早餐食。

酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,为治疗心胆气虚、惊悸不眠之良药。牡蛎、龙骨用于心悸不安、胆怯惊恐、烦躁不寐,功效卓著。合而为方,有镇心、定志、安魂之功,故对心胆气虚之不寐,功效颇捷。

(5)心脾两虚。

具体症状是:多梦易醒、心悸健忘、体倦神疲、饮食无味、面色少华。可用莲子桂圆粥:莲子肉50克,桂圆肉30克,糯米60克。加水同煮成粥,做早餐食之。

莲子功专养心、益肾、补脾。桂圆既能补脾气,又能养心血而安神,《得配本草》言其“益脾胃,葆心血,润五脏,治不寐”。此粥适用于劳伤心脾、气血不足之不寐,颇有效验。

美白皮肤常喝几款粥


胡桃粥

【性能与功效】胡桃能润泽肌肤、白嫩面容,与粳米煮粥适用于体虚、面黑、憔悴的女性。

【方法】胡桃去皮研碎,加水搅拌,过滤取汁,将粳米煮熟后加入搅拌即可食用。早晚长期服用。

脊肉粥

【性能与功效】猪脊肉具有滋肝阴、滑肌肤的功效,与粳米煮粥可使肌肤白嫩。

【方法】取猪瘦脊肉200克,粳米300克,食盐、香油、川椒各少许。先将瘦脊肉切成小块,用香油炒一下,再放入粳米煮成粥。待粥熬熟后,再加入精盐、川椒,再煮沸片刻。可长期食用。

杏仁粥

【性能与功效】杏仁具有增强记忆、减轻失眠、润白肌肤等功效。但杏仁中含有少量的苦杏仁甙,食用时必须在温水中多次浸泡,不宜食用过多。

【方法】杏仁10克、粳米100克。先将杏仁研成粉末状,待粳米煮稠后,放入杏仁粉再继续煮沸即成。早晚服用,隔日1次。

银耳粥

【性能与功效】特别适用于面部干燥脱屑、黄褐斑者服用,健康人常食用可使面色洁白。

【方法】银耳7克、粳米500克、红枣5枚、冰糖50克。银耳用开水发涨、洗净,粳米用清水淘洗干净,大枣洗净。把粳米、银耳、红枣放在砂锅里,加入清水1000毫升,慢煮至米粥汤稠,表面浮有粥油,放入冰糖,再煮5分钟即可。早晚服食。

老年人便秘食谱香甜五味粥


在节日期间,老年人子女多在一起,在高兴时饮食上会多吃些,便秘问题越来越重,不防每天清晨熬些营养粥,润肠通便,排毒养颜,香甜口感,好喝美味,全家人一起食用。

【老年人便秘食谱香甜五味粥】

主料:大米25g、小米25g、红薯150g 、

辅料:红枣20g、桂圆20g、

步骤:

1.准备原料

2.淘洗大米和小米

3.桂圆去壳,和红枣一起清洗干净

4.红薯洗净后去皮

老年人便秘食谱香甜五味粥

5.切成小丁

6.小米、大米、桂圆、红枣和红薯放入美的电炖盅的陶瓷内胆里

7.加入水至内胆4/5处

8.在美的电炖盅的外锅里加入水至标示的水位线处

老年人便秘食谱香甜五味粥

9.放入内胆后接通电源

10.选择炖粥那项,便可以去做其他的事情了

11.时间到后,便可尝到又稠又厚的香甜粥了

老年人便秘食谱香甜五味粥

小贴士

1、煮粥的原料可以随自己喜好改变,可以做八宝粥

2、使用美的电炖盅一定要按照说明,水量都要加够

红薯的食用效果

1.抗癌

老年人便秘食谱香甜五味粥

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

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