脑萎缩的日常饮食注意事项 预防脑萎缩吃什么好
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“脑萎缩的日常饮食注意事项 预防脑萎缩吃什么好”，希望能对您有所帮助，请收藏。
脑萎缩的日常饮食需要注意哪些细节?随着社会的快速发展，人们的物质选择变的多种多样了，人们在吃、住、穿上有了极大的满足。但是各种病症不断的缩小着人们的生活空间，其中脑萎缩疾病成了人们关注的重点之一，那么，预防脑萎缩吃什么好呢?下面请专家介绍一下。
脑萎缩患者的饮食建议
1、多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
2、肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。
3、少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚。
4、饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。
5、多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。
6、多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。
预防脑萎缩宜吃的6种食物
1、动物内脏：不但营养丰富，其健脑作用也大大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
2、红糖：所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的B族维生素，这些对大脑的发育很有利。
3、肉类：瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
4、核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
5、鱼头：鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
6、柚子：柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。常吃柚子对我们的大脑保健也是十分有效的。
温馨提示：在患病期间注意脑萎缩患者的日常饮食，健康合理的饮食有助于脑萎缩患者康复，所以希望脑萎缩患者在患病期间一定要注意上述的一些饮食安排，争取早日康复。
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脑萎缩吃什么食物好?很多人对于脑萎缩非常熟悉，现在由于各种原因，很多人都患上了脑萎缩，尤其是一些体质较弱的人，不过大家也不要过于担心，只要知道了脑萎缩的病因，做好相应的脑萎缩治疗，就会有希望回复健康，那么脑萎缩病人宜吃哪些食物?
脑萎缩吃什么食物好?
1、动物内脏：动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。
2、红糖：红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的b族维生素，这些对大脑的发育很有利。
3、肉类：瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。
4、核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
5、鱼头：鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。
脑萎缩患者宜吃的食物
1、钙，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。
2、铁，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。
3、锌，是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。
4、碘，是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。
医生建议：得了脑萎缩必然要治，越早医治预后越好。有的患者对脑萎缩病的医治费用，怕花费太多，一直拖着不治，这样导致的结果就是以后花的更多，甚至后期变得越来越严重，想治也治不好了。
大部分的小脑萎缩都属于家族遗传病，它是一种专门以损害小脑以及脊髓的慢性脑补疾病，小脑萎缩的症状有很多，比如说大小便障碍、走路不稳、书写颤抖、动作不灵以及吞咽困难、说话兔纸不清楚，头昏头痛，脑胀等等。那么得了小脑萎缩的病人在饮食方面应该注意一些什么呢?
第一个 补充维生素
平时多补充各种各样的维生素，比如说镁就可以帮助体内酶的反应，钙能够调节人体神经肌肉的活跃度情况，还能够让心肺功能正常的进行运转，增加脑部的血流量，防止老年人在得了小脑萎缩病症以后出现老年痴呆的情况。
第二个 低糖
不可以摄入过多的糖，最好是采用低糖的饮食策略，尤其不好吃过多的精制糖，不然容易导致患者脑功能出现神经衰弱或者是神经过敏等等的状况。
第三个 补充脂肪酸
脂肪酸是让大脑得以正常运行的必须营养成分，很多的食物里面都含有非常丰富的脂肪酸，比如月见草油、核桃、红花油或者是鱼油等等这些都可以多吃。
第四个 味精
小脑萎缩患者的食物里面味精不可以放太多。如果吃进过量的味精，很容易导致小脑萎缩患者出现恶心、头疼等等的情况。
其实小脑萎缩患者的饮食并没有那么难料理，给他们食用的食物最好都是自然的，里面不要进行过度加工，而且食品添加剂的话要尽量不放，保持食物的原汁原味。
脑萎缩指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。这种病症非常严重，治疗起来也非常复杂。在日常饮食方面，脑萎缩患者吃什么好呢?在这里，本文为大家整理出了一些脑萎缩的食疗方法，希望能够帮助患者。
脑萎缩的3种食疗方法
1、鱼头炖冬菇
【原料】鲢鱼头1个，冬菇、肥肉、调味品各适量。
【制作】将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时。肥肉切片，与鱼头、冬菇同放盆中，加适量清水和食盐，上笼蒸30分钟左右即可。
2、猪脊髓甲鱼汤
【原料】猪脊髓200克，甲鱼1只，葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒适量。
【制作】将甲鱼清理干净，猪脊髓洗净备用。将甲鱼肉与葱、姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉将熟。加入猪脊髓煮沸，再下胡椒、味精、精盐、料酒等，煮熟即可。
3、羊骨白米粥
【原料】羊骨1 000克，大米100克，精盐适量，葱白2茎，生姜3片，莲子10克(研细)。
【制作】将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲子煮粥，待熟时调入精盐、葱白、生姜，早晚温热服食即可。
脑萎缩患者的注意事项
1、保持心情舒畅避，免情绪激动。
2、禁食酒类、辛、辣等刺激性食物。多食新鲜类食物;如：活鱼、虾、鲜蛋、疏菜、水果等，不宜食干菜和腌熏制品。
3、鼓励患者做力所能及的功能锻炼，目的是防止肌肉萎缩影响关节功能而造成瘫痪。
4、如瘫痪卧床患者应加强护理，注意卫生、定期翻身，避免褥疮发霉。
5、家属应鼓励患者要有战胜疾病的信心，遵医嘱，按疗程、按时间坚持用药。
脑萎缩的出现是各种原因导致脑部组织发生器质性病变的情况，对于脑萎缩的患者，会有智力减退、痴呆等症状。目前没有有效的治疗方式，不过可以通过锻炼脑部和饮食来延缓疾病的发展。
1、补充矿物质
在日常膳食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳酱、各种蔬菜和水果等食物，便能够使机体获得足量的矿物质。
2.增加粗粮的摄入
在日常膳食中多补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，以满足机体所需要的各种维生素和纤维素。
3.给予低糖膳食
由于过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能发生神经过敏反应或神经衰弱等障碍。
4.补充维生素
如维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食物、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓朽迈。
5.避免勉强吞咽
病人在吃饭，尤其是喝水时出现呛咳，甚至食物从口鼻处喷出。此时不能勉强病人进食水或药物。对轻型病人可让其进食黏稠食物，如稠粥、软饭等。将蔬菜、肉末等副食煮烂切碎拌在饭里。
小脑萎缩的患者除了需要听从医生的治疗建议之外，在生活当中也要注意讲究合理健康的饮食，注意给予低糖的饮食，而且要注重补充足够的脂肪酸，以及膳食纤维，像各种维生素也是不可缺少的。
1.注意给予低糖饮食：因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。
2.供给充足的必需脂肪酸：膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。
3.各种菜肴烹调时，不要放过多的味精：脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。
4.膳食中应注意补充含维生素： 如E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。
脑萎缩是很常见的疾病，这类疾病对人体健康影响很大，患有这样疾病后，要及时的进行治疗，否则病情严重后，对患者身心影响很大，那脑萎缩的中医疗法是不错之选，中医在改善脑萎缩疾病上，都是有很好效果，因此对这样治疗方法选择，患者也是可以放心进行的。
脑萎缩的中医食疗法：
1、第一种有效治疗脑萎缩的食物是，脑蛋白质。各种动物的脑蛋白质对脑萎缩患者来说都是极品，猪脑(或牛、羊脑)2副，银耳，黑木耳各6克，香菇6朵，鹌鹑蛋3只，首乌汁2茶匙，精盐，味精等调味品各适量。将二耳，香菇发开，洗净，二耳切碎，香菇切丝，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，猪脑去筋膜，上锅蒸熟后切碎，同放入开水中煮透，下鹑蛋，首乌汁及调味品等，煮沸，加适量淀粉勾芡即成。专家提醒，脑萎缩患者们在日常饮食上一定要多吃脑蛋白质，多吃才能让您早日摆脱脑萎缩的困扰。
2、可以吃白木耳炖肉：白木耳15克，精猪肉500克，大枣10枚。将木耳泡开，去根蒂、杂质、洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，同放锅中，加清水适量，武火烧沸后，转文火炖至白木耳熟透即成。可补胃益中，适用于脾胃亏虚所引起的虚劳百疾，眩晕，乏力，动则喘息，健忘，心悸，失眠，多梦等。
3、可以适当的多吃一些牛肉：可益气养血，健脾开胃，适用于中老年人脾胃亏虚，心血不足，健忘失眠，体弱消瘦，纳食减少等。
在对脑萎缩的中医疗法认识后，治疗脑萎缩疾病的时候，患者可以按照以上方式进行，不过对这些食疗方法使用，患者也是要长期选择，同时对严重的脑萎缩患者，疾病治疗的时候也要选择多种治疗方法，对缓解疾病才会有帮助。
现在的这个社会，由于各种原因所致，患有脑萎缩的人是越来越多。其中有不少是属于轻度脑萎缩。这种人要及时的治疗，早治早好，可是如何判断自己是否是脑萎缩，又如何有效地治疗它，或者说是如何防范它，今天，我就给大家介绍一下有关于脑萎缩的一系列知识吧！有兴趣的朋友可以看看哦！
脑萎缩是以病理改变命名的一种脑病，是指各种原因所引起的脑组织结构体积缩小，脑实质减少，脑重量减轻，细胞数目减少，脑回变平，脑沟增宽增深，脑室、脑池和蛛网膜下腔扩大。并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度退行性病变，是一种慢性进行性疾病。
一、高龄的女性朋友们，脑萎缩多发病于70岁以上的高龄群体，而在这些人中，男女比例为7：26，这可能与女性绝经后雌激素水平下降有关，或与女性寿命比男性长有关。但总之，女性尤其是高龄女性更应该注意预防脑萎缩。
二、日常生活压力大的人群。
三、高血压患者应警惕脑萎缩的发生。
四、中老年人应警惕脑萎缩的发生。
五、生活单一，缺乏乐趣的人。人类的左脑负责处理工作、读书信息，右脑则负责处理嗜好、艺术、运动等信息，若在中年时忽略右脑的锻炼，退休后若无法在短时间调整生活形态，左、右脑运动不足，大脑得不到应有的锻炼，即容易产生脑萎缩。因此对于中老年人，尤其是退休前后，应当注意培养自己的兴趣爱好，广泛的开发左右脑，减少发生脑萎缩的可能性。
六、饮食不科学者。脑萎缩的高发人群在中老年，这部分人的身体状况已经在不断下降，因此饮食是急需要重视的一点。应该保持健康的饮食，不良的饮食习惯对于脑萎缩有着诱发的作用。不少人认为岁数大了，就应该多吃一些有营养的东西而在饮食中多吃油腻、鱼肉，这都是不可取的，饮食应当以清淡为主，适量多使用一些优质的蛋白质和卵磷脂，而减少脂肪的摄入。但是也要注意不要过分的依赖蔬菜，这样有可能导致身体缺乏维生素B12，反而增加了患脑萎缩的可能性。
脑萎缩病变初期：病人以不安、抑郁、偏执为主要表现状态，会出现头痛、头晕、失眠或嗜睡，明显健忘，脑动脉供血不足，记忆力下降等体征。但这个阶段病人还没有出现认知功能障碍，CT、MRI无法查出脑萎缩，所以它属于病变初期，是最好的预防治疗时期。
病变早期：病人会出现长期头痛、头晕、健忘(丢三落四，比如刚吃完饭就忘了吃什么)，失眠、腰膝酸软、手足麻木、尿频、尿急。情感行为方面明显异常，多疑、自私、说话不利索、行动迟缓等。
脑萎缩患者的注意事项：
1、积极治疗身体疾病，特别是积极预防和治疗高血压、糖尿并肺心病等慢性疾玻在使用治疗脑萎缩的药物时，原用于治疗高血压、糖尿并肺心病的药物应继续服用。但在服用时，药与药之间应间隔30—60分钟。
2、禁食辛、辣、腌、熏类食物，平时应适当多吃些新鲜、含优质蛋白的食品，如乳类、肉类、蛋、鱼虾、蔬菜、水果、大豆及豆类制品等。
3、戒除烟、酒等不良嗜好。
4、如瘫痪卧床患者，家属应加强护理，注意卫生、定期翻身、避免褥疮发生。
1）西医治疗
西医学治疗本病尚无特效疗法，一般对症处理。目前常选用脑细胞复活剂和脑循环促进剂。
2）中医治疗
中医学认为本病病因多为脾肾亏虚、血瘀、痰阻。病机则为因虚而肢体失养，筋骨萎废；髓海失充，神明失常；痰瘀阻络，清窍被蒙所致。
治疗常以补肾健脾，柔肝熄风、益气养血、活血祛瘀、涤痰开窍等大法。
相信大家看来以上的关于轻度脑萎缩的知识，对于它的了解又进一步了，值得注意的是大脑缺乏营养的人和用脑不够的人都很有可能在步入老年之后受到脑萎缩的困扰。因此，适当食用一些补充大脑营养的食物，比如核桃的同时，也应当多多用脑，如多读书看报、广泛参加社交活动等，都能有效的锻炼大脑，防止脑萎缩的发生哦。
脑萎缩治疗方法有哪些呢?治疗脑萎缩除了物理疗法，针灸，推拿等，其实还可以进行食疗法，那么脑萎缩如何食补比较好?下面我们就来看看治疗脑萎缩的三种食疗方。
治疗脑萎缩的3种食疗方
1、人参粥
【粥方成分】人参5克，大米100克，白糖少许。
【煮制方法】将人参择净，切为薄片，用冷水浸半小时，水煎取汁，共煎两次，二液合并，分为两份，每取1份同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。或将人参研为细末，待熟时调入粥中服食。
【功效】大补元气，补益脾肺，生津止渴，安神定志。
【注意事项】人参粥宜早晚空腹服食，在服食期间，最好不食用萝卜、茶叶。脾胃湿热者不宜服用。
2、芝麻粥
【粥方成分】黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜适量。
【煮制方法】先将黑芝麻炒熟待用。再将粳米加适量的清水入锅煮粥，煮至八成熟时加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜，搅拌均匀后稍煮即成。
【功效】有补肝肾，润五脏之功效。
3、胡桃粥
【粥方成分】糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐或糖。
【煮制方法】首先把胡桃打开，把其中的瓤拿出来，并将它浸入水中，稍微变软后就把表面的薄皮去掉，再捣碎。把红枣切开，去掉里面的核，然后将红枣肉放进水中浸泡，再取出来弄碎。然后将所有的食材一起放进锅中，倒进适量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入盐或者是糖来调味，完成。煮好后用盐或糖调味即可。
【功效】有补肾、益肺、润肠等功效。
食疗法治疗脑萎缩简单方便，还能改善脑萎缩的症状，不让病情继续恶化，希望上述的几种食疗方法能帮助到患有脑萎缩的患者，最后祝大家早日康复。
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生活中有些食物对人有益，有些食物对人有害，有些食物需要适量食用。那你知道哪些食物多吃会影响智力吗？食醋对人体有哪些好处呢？
常吃6种食物毁智商
1、咖啡因
美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦·纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3、含防腐剂的加工食品
运动营养学家布兰登·曼托尔博士表示，加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4、高盐
《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5、糖
曼托尔博士表示，长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6、反式脂肪酸
2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇（LDL）和降低“好”胆固醇（HDL）水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
多食用醋的好处
醋是人们日常生活中经常使用的调味品，为我们的菜增添了不少美味，国内的一些省份中人们更是无醋不欢，具体而言醋的作用有哪些呢？
香醋拌凉菜能提味：和陈醋不同，香醋所采用的原料是另一种谷物——糯米。在国内，以江苏镇江的香醋最为知名。镇江香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭，可提味增香、去腥解腻、开胃生津。
米醋腌泡菜降血脂：米醋最常见的用法，是调成甜酸盐水来制作泡菜；用于热菜调味时，常用于烹制酸汤鱼等菜肴。米醋富含氨基酸和有机酸，可促进糖代谢、消除疲劳、降低胆固醇。
果醋做饮料口感好：如果说陈醋、香醋、米醋都是粮食的“果实”，那么果醋则是水果的“精华”。果醋是以水果，包括苹果、山楂、葡萄、柿子、梨等为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，含有较多的天然芳香物质有机酸，保持了水果特有的果香，既可做调味品，也可以作为饮品直接饮用。
陈醋配面食助消化：山西出产的老陈醋，和镇江醋、保宁醋、福建红曲醋一起，并称中国的四大名醋。在各种醋中，陈醋的酸度较高、颜色也较深，因此常用于烹调酸味浓郁、颜色较深的菜肴，如糖醋鱼等。当然，在吃饺子、包子等面食时，也少不了解腻、助消化的陈醋。
醋的作用很多，经常食用醋可以软化血管，十分有益于身体健康。
肝脏萎缩吃什么好
1、肝脏萎缩吃什么食物好
1.1、牛奶
目前医学界对肝病的治疗没有特效药,唯有优良的蛋白质能排除肝内的有害脂肪,并使肝细胞重生。
1.2、火龙果
火龙果除了含丰富的白蛋白外,还有一种更为特殊的成分--花青素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对肝细胞的修复作用。
1.3、葡萄
葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。
1.4、鸡蛋
鸡蛋含有的卵黄素、卵磷脂、胆碱,对神经系统和身体发育有利,可益智健脑、改善记忆力、促进肝细胞再生。
1.5、胡萝卜
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担,而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。
1.6、番茄
番茄有清肝降火的功效,同时,番茄最出名的抗氧化成分就是茄红素,它能保护细胞不受到伤害,也能修补已经受损的细胞,具有防癌与抗癌的功效。
2、肝脏萎缩的食疗方
2.1、山药桂圆炖甲鱼
原料:山药片30克桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)制作:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。
用法:食用时,吃肉喝汤。
功效:滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。
2.2、玉米须蚌肉汤
原料: 玉米须50克,蚌肉120克。
做法: 先将蚌肉放入瓦罐文火煮熟,再放玉米须一起煮烂。每次吃蚌肉30克,喝汤100毫升。
作用: 急性黄疸期每日2次,黄疸消退后隔日1次。玉米须甘平,利胆利尿;蚌肉甘寒,清热解毒,共奏清利湿热、平肝退黄之功。
2.3、花汤
用料:素馨花10克合欢花10克丹参10克郁金10克瘦猪肉100克陈皮3克生姜10克大枣10枚。
制作:将瘦猪肉洗净,斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂,陈皮浸泡去白),备用。全部用料放人锅内,加水适量,文火煮1-1。5小时,加盐调味,随量饮用。
适应证:无黄疸型乙肝属于肝郁气滞者。证见胁肋胀痛,脘痞暖气,恶心,口苦心烦,失眠,抑郁寡欢,小便色黄,舌淡红,苔薄白脉弦。
3、肝脏萎缩不能吃什么
3.1、甜食
巧克力、糖及各种甜食,糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并容易转为脂肪,加速肝脏对脂肪的储存,促进脂肪肝的发生。
3.2、葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。
3.3、松花蛋
尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会铅中毒。
3.4、过量味精
味精是调味佳品,肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状。
3.5、方便面
方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
肝脏萎缩如何调理
1、保持正常体重
体重过重会让肝脏工作更辛苦,罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少,肝脏的脂肪也会减少,甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。
2、远离各种可能受血液污染的器具
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等,以及减少接触可能受到血液污染的器具,这样才能避免染上肝炎。
3、均衡饮食
不均衡的饮食增加肝脏负担,肝脏负责把吃进的食物,转换成身体能量来源。
4、保证足够的睡眠
成年人正常的睡眠时间应该为8小时,正常的应该是从22点左右开始上床睡觉了,到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态,这个时辰是养肝血的最佳时间,反之,就会养不足血。
肝脏萎缩有什么禁忌
1、禁忌体力和脑力劳动过多
劳累过度使大量营养和氧气消耗,导致肝脏能量供应大幅度减少,削弱肝脏的抗病力,乙肝病毒就会迅速扩散,破坏肝脏功能直至发生不可逆转的病变。
2、禁忌大怒和忧郁
中医认为肝为将军之官,本性喜顺达,舒畅,长期郁愤,可以导致肝气郁结,肝郁化火,引起生理功能的紊乱。
3、禁忌恣情纵欲
过度纵欲不仅血液循环加快,唿吸急促,肌肉紧张,引起大脑皮层长期处于兴奋状态,而且耗伤元气,损害肝肾,产生诸如疲倦,腰酸腿软,食欲不振,头晕耳鸣,失眠健忘等并发症对于肝功基础本来较差的乙肝患者来说,恣情纵欲也是一个杀手。
急慢性胃炎日常饮食注意事项
（1）急性胃炎患者
急性胃炎是胃黏膜急性的，可逆性的病变，可因化学（烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药品等）、物理（过烫、过冷、过于粗糙的食物、X射线照射等）的刺激或由于接触细菌或其毒素引起的，病程一般较短，1~2天好转，预后良好。一般分为单纯性，腐蚀性，感染性，化脓性和出血糜烂性胃炎五种。
患者饮食养生保健原则：
①患者在急性期常有呕吐，腹泻等症状。因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体，可供给鲜果汁，藕粉，米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
②待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。
③补充适量蛋白质。
④为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法，以利消化吸收。
（2）慢性胃炎患者
慢性胃炎是指胃黏膜发生的炎症性或者萎缩性病变，是一种常见的病症。现代医学将本病分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎及慢性糜烂性胃炎和慢性肥厚性胃炎四种。
一般认为，引发慢性胃炎的致病因素有：急性胃炎迁延不愈、细菌感染、药物刺激、饮食不当、鼻咽口腔的慢性病灶、胃酸缺乏等。
饮食保健治疗原则：
① 应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
② 进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
③ 少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
④ 宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
⑤ 凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。
导读：肾萎缩吃什么好？肾萎缩是指肾脏受损后体积缩小，是严重的肾脏疾病，会导致肾功能逐渐下降，人体的代谢消化也会受到影响。日常饮食要兼顾病情，那么，肾萎缩吃什么好呢？下面介绍几款食疗，看看吧。
一、肾萎缩吃什么好？
1、鲫鱼1条，约重250克，剖腹去内脏洗净，装入大蒜末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日1条。适用于肾萎缩及营养不良性水肿。
2、糯米、芡实各30克，白果10枚（去壳），煮粥。每日服1次，10日为一疗程。此粥具有健脾补肾、固涩敛精之效。
3、玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。
4、猪肾1个，党参、黄芪、芡实各20克。将猪肾剖开，去筋膜洗净，与药共煮汤食用。此方适用于肾萎缩恢复期及脾肾气虚患者。
5、鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0.5克，胡椒粉3克，葱15克 ，料酒15克，味精3克，党参适量。将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。党参，薏米冼净， 生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。沙锅加清水，放入鸡，薏米，党参，精盐，生姜，葱，胡椒 ，料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。此菜汤鲜味美，肉质细嫩，薏米香甜，有健脾和胃，化气利水之功效。
6、青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3茎。将青头鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥，温热食，5～7日为一疗程。此方具有补益脾胃、利水消肿功效。适用于一切水肿病人。
7、粳米50～100克，商陆5克。先将商陆用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于肾萎缩水肿、肝硬变腹水。
8、鲜蚕豆或水发干蚕豆250克，瘦牛肉500克，盐少许。 将牛肉切块与蚕豆、盐同放砂锅内，煨炖熟烂即可食用，每日2次，随量食。
9、葫芦皮，冬瓜皮、西瓜皮各30克，红枣10克，同放锅内加水约400毫升，煎至约150毫升，去渣即成。饮汤，每日1剂，至浮肿消退为止。
10、活鲫鱼1～2条，大米50克，灯芯花5～8根。将上3味加水适量，煮成稀粥食用。每日1剂，适用于肾萎缩、肾盂肾萎缩。
11、鲜茅根200克，大米200克。先将茅根洗净，加水适量，煎煮半小时，捞去药渣，再加淘洗的大米，继续煮成粥。
12、燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少 许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮 ，将 鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功。适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
二、肾萎缩的饮食注意事项：
1、多吃面食。肾萎缩病人可食用适当的面食，但是不要吃硬的面食、亦不要吃多。
2、限制蛋白质。肉类可相应食用，但是牛肉之类的最好是不要采用。平时要限制蛋白质的摄取，可适量地食用牛奶、肉类，它们含有必需氨基酸较多，以供应身体所需。
3、限制水、电解质等物质的摄取。肾萎缩病人应限制水分、盐分的摄入，以免加重肾脏的负担造成水肿。避免食用含钾太多的食物，如香蕉、干燥的水果、牛肉、猪肉、沙丁鱼、豆酱、生菜、小麦等。多吃深绿色蔬菜等。
4、限制脂肪摄取。脂肪应考虑食用单一不饱和脂肪酸多的食物，如植物性油。
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