药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 饮食药膳养生

怀孕前期药膳帮你调营养

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,作好了养生我们的生活质量才更好。怎样才能实现科学的养生保健呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“怀孕前期药膳帮你调营养”,但愿对您的养生带来帮助。

怀孕前期是器官形成时期,不适合吃补品喔。

怀孕中期孕妇易燥热上火,可吃养血清热凉补的食品,如:菊花茶、新鲜果汁及富含铁质与高钙的食物。偶尔也可进食一些养胎食疗,依不同孕妇身体情况而有不同的食疗方(不可听信偏方,自行购买食用)。

体虚的准妈妈,夏季可以吃一些非凉性的蔬果,如:榴连、樱桃、莲雾、酪梨、木瓜,但西瓜、哈密瓜、水梨、竹笋等凉性食物,可在盛夏中午食用,但是到了晚上就不适合吃这些属于凉性的瓜类,以免引起腹泻或痰多易咳。不要过度贪吃冰品或凉性食物,以免遗传胎儿虚寒体质。

食物的属性:

温热食物:

辛辣物:辣椒、大蒜、沙茶酱、生姜、大蒜、葱。

燥热性:任何熏、炸、烧烤物,韭菜、茴香、肉桂、羊肉、狗肉。Ys630.cOM

热性水果:龙眼、荔枝、榴莲、芒果。刺激性食物:咖啡、咖哩、酒、腌制品。

寒性食物:

冰品、西瓜、水梨、柚子、葡萄柚、椰子、橘子、柿子。

凉性食物:

瓜类(西瓜、香瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜)、甘蔗、大白菜、莲藕、西洋菜、白萝卜、绿豆。

清淡甘平易吸收的食物:番石榴、苹果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、樱桃、桑椹、空心菜、菠菜、红萝卜、茼蒿、花椰菜。有些传统中药容易导致流产或损害母子健康,一般不得使用或谨慎使用之禁忌药。

大致有下列几类:

毒草药:乌头、附子、天雄、野葛、羊踯躅、南星、大戟、芫花、常山、半夏等。

破血药:桃仁、牛膝、干漆、茜根、丹皮、瞿麦、三棱、红花、苏木等。

吐下滑利药:藜芦、巴豆、牵牛、皂荚、葵子、薏仁等。

辛温燥热药:厚朴、肉桂、干姜等。

上述中药,有些应绝对禁用,如剧毒药、破血药。有些加工后可以使用,如半夏、厚朴等。当视具体情况而定。

薏苡仁油实验证明对动物子宫有兴奋作用,能快速促进子宫收缩,所以孕妇并不适于食用。

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怀孕前期肚子疼像月经


很多女性在刚怀孕时都会出现轻微腹痛的现象,如果是生理性疼痛,也就是说是由于怀孕导致子宫增大所引发的肚痛,那就是一种早孕反应,准妈们不必担心,多注意休息就可以。可要是肚疼像来月经一样,尤其是阴道还有出血情况,那就应引起孕妇们的重视了,因为这有可能是先兆流产和宫外孕的迹象。

一、刚怀孕肚子疼像来月经是怎么回事

1、生理性疼痛

孕妈妈肚子疼大多是从怀孕1-3个月时开始,专家指出,这时大部分孕妇之所以会出现有肚子疼的情况绝大部分原因是由于子宫增大导致的。因此随着胎儿的逐渐发育,孕妈妈的子宫也会随之增大,而增大子宫会不断刺激肋骨下缘,从而导致孕妈有小腹隐隐钝痛的情况。孕初期由于子宫增大导致的肚子疼是正常的生理现象,不需要进行特别的治疗,孕妈妈无需过于担心。

2、病理性腹痛

(1)先兆流产或宫外孕

怀孕初期孕妈妈有先兆流产或宫外孕情况的,也会导致肚子疼,这种疼痛大多是持续下腹坠痛,并伴有阴道出血情况,这时候孕妈妈们需要及时到院治疗。

(2)胃痛或其他疾病引起

如果孕妈妈吃了变质食物或者是过于冷冻刺激的食物,会导致肠痉挛,从而引起肚子疼。另外,急性胃炎、胃肠炎、急性胰腺炎、子宫肌瘤变性等疾病也可能是导致怀孕初期肚子疼的原因之一,出现这些情况的孕妈需及时到医院就诊,对症治疗。

二、刚怀孕肚子疼的注意事项

怀孕期的头两三个月是胚胎发育的重要时期,也是最容易出现流产的时段,因此刚怀孕肚子疼的注意事项极为重要。

1、性生活要节制

夫妻过性生活是婚后夫妇正常的生活。但当妻子怀孕后,如何过性生活却是应该高度重视的事了。为了保证胎儿的健康,妊娠头3个月应避免性交。

2、这些情况须就医

对孕妇来说,在怀孕初期,最危险的事情莫过于宫外孕与流产,而发生这两种情况时孕妇都会发生腹痛、阴道流血,因此,如果孕妇一旦发现腹痛或阴道流血,需及时就医。

3、补充叶酸,预防胎儿畸形

怀孕的头三个月是胎儿神经管发育的关键期,因此,准妈妈应尽量避免各种不良因素,如烟酒环境,有害化学物质,新装修的房屋,空气不流通的环境等等,并且提高自己免疫力,免受病毒感染,更不要私自服用药物。

孕妇妊娠前期营养食谱


【妊娠第1周】

营养关注:

1.营养丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配餐表中要尽量包括主食(米、面或其他杂粮),有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品,等等。这样才能均衡膳食,保证营养。

2.每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水,可以起到洗涤体内器官的作用,而且对改善器官功能,防止一些疾病的发生都有很大好处。

营养加油站:

l香菇枣蒸鸡

做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。

功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。

l清炒芦笋虾仁

做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。

功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4.所以多吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。

【妊娠第2周】

营养关注:

1.为保证宝宝神经系统的正常发育,要多吃富含叶酸的食品,如樱桃、桃、李、杏红果等新鲜水果中都含有丰富的叶酸,不妨根据自己的喜好酌情选用,也可遵医嘱补充叶酸片剂。

2.饮食上要保证热能的充足供给,最好再每天共计正常承认的需要的2200千卡的基础上,再加上400千卡,以供给性生活的消耗,同事为受孕积蓄一部分能量。

营养加油站:

l乌鸡补肾汤

做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。

功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。

l韭菜虾仁炒鸡蛋

做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。

功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。这道菜能补肾阳、固肾气、通乳汁。

【妊娠第3周】

营养关注:

1.营养学家从临床个案研究发现,如果母亲怀孕时的饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。

2.补充叶酸同时,加强多种微量元素的摄取,因为微量元素锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。可以适当滴吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。

营养加油站:

l什锦豆腐煲

做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。

功效:营养丰富,有利胎儿大脑发育。

l素什锦

做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。

功效:清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期补充营养的不错选择。

【妊娠第4周】

营养关注:

1.这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给,还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。

2.血虚、贫血的准妈妈,可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;易疲劳、感冒的准妈妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山药、莲子、白扁豆。

营养加油站:

l猪血豆腐煲

做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。

功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养。

l南瓜牛肉汤

做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。沙锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。

功效:牛肉味甘性温,其铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。

【妊娠第5周】

营养关注:

1.三次正餐做到定时定量。特助时期(有早孕反应和孕中后期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐,而且要保证质量。但是喜欢吃油条的一定要改掉,因为炸油条使用的明矾中含铝,铝颗通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿致力发育。

2.早孕反映可能降临。早孕反映在不同的人身上有不同的表现,开始和持续的时间也不尽相同。准妈妈一定要坚信自己能克服这些不适,并说服自己尽量吃些东西。

营养加油站:

l苦瓜炖排骨

做法:排骨切好后汆烫去血,另用过清水加料酒1大匙放入炖盅,先蒸20分钟。然后吧苦瓜洗净剖开、去子、切块,放入排骨中再蒸20分钟,最后加盐调味,盛出。

功效:苦瓜能养血滋肝,益脾补肾,祛暑解热,明目清心。有益气壮阳,提高人体免疫力的功效。

l椰汁枸杞拌山药

做法:山药切条,放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山药和枸杞拌在一起,浇上椰汁即可。

功效:山药含多种营养素,有强健肌体、滋肾益精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。

【妊娠第6周】

营养关注:

1. 选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥。干食品能减轻恶心、呕吐的症状,稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。

2. 多吃核桃、海鱼、黑木耳有助于胎儿神经系统的发育。

3. 为了克服晨吐症状,早晨可以在床边准备一杯水、一片面包,或一小块水果、几粒花生,它们会帮你抑制强烈的恶心。

营养加油站:

l蒜苗甜椒炒牛肉

做法:牛里脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至段生,盛出备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀既成。

功效:这道菜含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B、C和钙、铁等,有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。

l虾仁豆腐

做法:虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大虾,再将豆腐放入,翻炒既成。

功效:这道菜含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进孕早期胎儿发育。

【妊娠第7周】

营养关注:

1. 保证摄取足量叶酸、维生素C和A,维生素A 还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利与胎宝宝的神经系统的发育。

2. 在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少,不必太介意营养够不够的问题。

营养加油站:

l鲜奶玉米笋

做法:玉米笋放在开水中烫一下备用。锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、鸡精烧开,放入玉米笋、用小火煮入味,汤快干时,用淀粉勾芡,再淋入奶油即可。

功效: 玉米笋含维生素C,还有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、通便的功效,有利于胚胎的神经系统发育,防治便秘。

l豆苗烧银耳

做法:将银耳用温水充分泡发,去跟洗净,用沸水烫一下,捞出;豆苗取其叶,洗净,焯水。锅内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳少2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,翻炒后撒上豆苗即可。

功效:银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷,具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑等功效,有利于胎儿中枢神经系统发育,提高母体免疫功能。

【妊娠第8周】

营养关注:

1. 本周的妊娠反映更加剧烈,呕吐剧烈的准妈妈可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙、菠萝等做材料来烹煮的食物来增加食欲,也可使用少量醋来增添彩色美味。还可以试一试酸梅汤、橙汁等。

2. 因妊娠反应,许多准妈妈会很倦怠,懒得活动,再加上吃的比较精细,容易便秘。一旦发生,不要使用泄药,要采取饮食调理的方法,或外用甘油润肠等办法。

营养加油站:

l三丁糖醋烧黄鱼

做法:黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟,胡萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅,放入黄鱼兼职两面金黄,放入青豆、胡萝卜定,鲜笋丁,加糖。醋、料酒、老抽烧制而成。

功效:黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育。

l香椿焯豆腐

做法:香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁,也用开说烫一下,再用调羹碾碎,然后加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。

功效:这道菜软嫩可口,气味芳香,非常适合孕早期妊娠呕吐的准妈妈食用,还可以补充多种维生素和矿物质。

【妊娠第9周】

营养关注:

从这周开始调整自己的食盐量,控制在每日5~6克为宜。因为严重含有大量的钠,在孕期,如果体内的钠含量过高,血液中的那和说会犹豫渗透压的改变,深入到组织间隙中形成水肿。因此,多吃盐会加重水肿并是血压升高,甚至引起心力衰竭。但长期低盐也会有副作用。

营养加油站:

l鸡肉鲜汤小白菜

做法:小白菜洗净,切成10厘米的段,焯水,过凉水。油锅烧热,下葱花炝锅、烹料酒,加入鸡汤和盐,放入鸡肉和小白菜,旺火烧开后加入鸡精、牛奶,勾芡,装盘即可。

功效:这道菜含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素。

l韭菜炒虾仁

做法:虾肉洗净。韭菜洗净,切成2厘米长的段。葱、姜、蒜洗净切好。炒锅放花生油烧热,下葱、姜、蒜炝锅,仍如虾仁炒2~3分钟,烹料酒、盐、高汤,放入韭菜,急火炒4~5分钟,淋入香油,加鸡精,装盘即可。

功效:这道菜有利于补充孕妇对维生素和矿物质的需求。

【妊娠第10周】

营养关注:

1.早孕反映严重的准妈妈,现在尤其要注意加强钙和维生素D的补充,每天钙的补充量应在800毫克左右。多喝牛奶,因为它富含钙质,可以使尿液中的钠排泄增多,降低血容量以消除水肿,还可以防治妊娠高血压,并有益于胎儿骨骼的发育。

2.多喝水,这可以洗涤身体,并能软化大便和促进消化道内食物蠕动,对妊娠有一。开水、水果和蔬菜汁,可以适量引用。

营养加油站:

l什锦水果浇汁饭

做法:将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内,加入清水、白糖烧开,用玉米淀粉勾芡,制成什锦沙司,浇在米饭上即可。

功效:含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质,能满足胚胎生长对各种营养素的需求。

l丝瓜洋葱炒鸡杂

做法:将鸡胗、肝分别洗净,且成薄片,加盐、糖、淀粉和料酒,拌匀。丝瓜去皮洗净,切片;洋葱去皮、洗净、切条。锅置火上,放油烧至五六成熟,放入鸡胗、肝,炒1~2分钟,捞出控油。另起油锅,放少许油,烧至七成熟,下丝瓜和洋葱,炒至半熟,放入鸡杂,加盐、糖、汤,调好口味,等汤汁煮沸后在炒片刻,撒上葱花即可。

功效: 此菜由多种原料制成,营养丰富。鸡肝油补肝益肾的功效,鸡胗有健脾和胃的作用。

【妊娠第11周】

营养关注:

1.饮料要少喝或者不喝,特别是糖或糖精、食品添加剂制作的饮料,对准妈妈有害无益。准妈妈可以自己榨制果汁,鲜榨现喝,不要煮沸。

2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含维生素E,可用来方知习惯性流产、胎儿发育不良等。嫩玉米中还含有丰富的维生素B6,也可以有效缓解妊娠期的不是症状。

营养加油站:

l青椒香肠炒鸡蛋

做法:烤香肠切丁;鸡蛋磕入碗中,拌入少许盐和水淀粉;青椒切丁。油锅烧热,先将鸡蛋炒至凝固,盛出,再加油炒香肠和青椒,加盐和胡椒略炒,加入鸡蛋,炒匀即可。

功效: 鸡蛋含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁等矿物质。多发育中的宝宝的神经系统和身体发育有很大作用。

l芹菜炒猪肝

做法: 猪肝切片焯水,放入料酒、淀粉、糖略腌;芹菜切段,焯水备用。起锅热油,以旺火炒猪肝,加入芹菜快炒,用盐、胡椒粉、生姜汁调味,炒匀即可。

功效: 猪肝富含蛋白质、铁和维生素A,具有养血补虚汁效,对预防准妈妈贫血有很好的功效。

【妊娠第12周】

营养关注:

在保证营养饮食的条件下,尽量避免增加不必要的体重。整个孕期的体重增长应控制在10-12千克。尤其是哪些怀孕前体重就超标的准妈妈,在孕期更要注意,避免营养过剩造成胎儿过大,给分娩带来困难。此外,孕期肥胖还可能导致妊娠高血压、妊娠糖尿病等危害准妈妈和胎宝宝的健康的并发症。所以,准妈妈一定要在保证营养的前提下,避免营养过度。

营养加油站:

l黄豆炖猪蹄

做法:猪蹄洗净多块,焯水,捞出备用。黄豆在水肿浸泡半个小时,捞起备用。在高压锅内放黄豆、猪蹄、姜同煮,20分钟后,放入葱花、醋、盐调味即可。

功效:猪蹄重含有碳水化合物、胶原蛋白、脂肪、维生素A/C及钙、磷、铁等营养物质,对胎宝宝和孕妈妈都有非常好的作用。

l西洋菜排骨汤

做法:排骨切好洗净,汆去血水备用;西洋菜先摘下嫩叶,嫩叶洗净备用,将梗洗净。锅内加水、排骨,煮开后加料酒,改小火煮烂,再放入西洋菜梗。待排骨煮烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜嫩叶煮软即可。

功效:猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有助于补充钙质,促进胎宝宝的骨骼发育。

【妊娠第13周】

营养关注:

1. 准妈妈到了这周会变得胃口大开,胎宝宝的需求也加大了。准妈妈可以放心地吃各种平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西了。

2. 再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得太多,或一连几天大量使用同一种食品。

营养加油站:

l清蒸大虾

做法:大虾处理干净,切段;葱洗净切条;姜洗净,一半切片,一半切末。将大虾放在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟,拣去葱条、姜片和花椒,装盘。用醋、酱油、姜末和香油兑成汁,供蘸食。

功效:大虾含丰富的优质蛋白质,维生素A、维生素B1、B2、尼克酸及多种矿物质,能补肾健胃。

l素火腿

做法:将油豆腐皮先用冷水浸一下,取出待用;将盐、酱油、白糖、鸡精及鲜浓高汤汁、虾子、香油等调匀。将上述汤汁均匀涂在油豆皮上,将豆皮卷紧,外面在用麻线绳捆紧,蒸1小时,取出切片即可。

功效:含钙、铁丰富,还含有蛋白质、脂肪、维生素B2,尼克酸和磷等,颗增加钙质的摄入。

【妊娠第14周】

营养关注:

1. 如果有轻微的胃酸反应,可以少吃一些薯类、豆类食物及糖,以免产生酸过多。粥有中和胃酸的作用,早晨吃粥可以养胃。

2. 注意少吃高糖食物,这些食物会令你体重超标,从而诱发妊娠糖尿病。

营养加油站:

l什锦沙拉

做法:将胡萝卜洗净切粒,用少许油炒熟,有利于维生素A的吸收。将土豆洗净去皮切丁,煮10分钟后捞出压成泥。黄瓜、火腿切粒。鸡蛋煮熟,蛋白切粒,蛋黄压碎备用。土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒,加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀,撒上碎蛋黄即可。

功效: 这道菜含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质,且味道清淡,易消化,适合准妈妈食用。

l鸭块白菜

做法:将鸭肉洗净切块,加水略过鸭块,煮沸去血沫,加入料酒,姜片及花椒,用文火炖酥。将白菜洗净,切段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜放入,一起煮烂,加盐和鸡精即可。

功效: 鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。

【妊娠第15周】

营养关注:

1.多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果,对清洁口腔有利,而且充分地咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用;

2.含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿大脑、心脏。肝脏等器官的发育;辛辣食物会引起便秘;一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸胎和流产,要注意少吃。

营养加油站:

l猪肉火腿香菇

做法:选择菌伞较大的香菇,用温水泡好,去蒂洗净,摊开压平。猪肉、火腿、从均切成碎末,鸡蛋打开,与淀粉、15克酱油、2克盐一起拌匀,做成肉馅待用。讲香菇摊开,把调好的肉馅摊在香菇片上,另用一片香菇盖起来,制成香菇合。然后放在盘子上,蒸15分钟。另起锅热油,讲少许酱油、盐、鸡汤调成汁,勾芡,烧开,浇在香菇合上既成。

功效:火腿、猪肉可滋养肝血,香菇还有益气补虚、健脾和胃的功效。

l香菇油菜

做法:油菜洗净,切成3厘米段,梗叶分开;香菇用温水泡开去蒂。锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七成熟,加盐,再加入油菜叶。放入香菇和浸泡香菇的汤,烧至菜梗软烂,加入鸡精调匀既成。

功效:含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1,B2,维生素C及磷等营养素,孕期常食能补钙。

小编在这里祝愿各位新妈妈,身体健康,baby健康成长!

宝宝冬季燥咳药膳调


冬季气候干燥,不少宝宝被感冒击中,常常表现为干咳不止,无痰或少痰,痰黏难咯,痰中带血丝,并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等。咳久可引起胸部隐隐作痛,症状白天较轻,夜间加重,有时持续1-2个月不愈。家长带孩子到医院检查时,往往血液和痰液检查均正常,X线检查也无异常。

一般认为,宝宝干咳与病毒感染或过敏因素有关,所以用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗则效果明显,家长们不妨一试。

柿饼川贝 粉柿饼两个,川贝粉(川贝母研成粉)10克。将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟,每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。

萝卜陈皮汤 白萝卜250克,陈皮3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。对干咳痰少者有效。

芝麻核桃粥 芝麻及核桃各30克,炒熟后研碎,同粳米100克煮成粥。用于皮肤毛发干燥,秋燥久咳。

川贝炖雪梨 川贝粉10克,雪梨1只。削梨皮,挖去梨心,切片,加冰糖15克,与川贝粉一同放碗内,加适量水,隔水炖蒸,文火炖1 小时左右,分两次服,饮汤食梨。对治疗燥咳痰少有辅助作用。

生梨粥 生梨两只,洗净后去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。

蔗浆粥 新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1-2次,对干咳无痰者有帮助。

银耳粥 银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等证。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

杏仁炖雪梨 甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用,每天早晚各一次,连服3-5天。有良好润肺化燥止咳作用,可作为秋令小儿常食保健品。

芝麻粥 芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用小儿干咳无痰,大便干结者。

春天养胃 药膳调补脾胃


春天肝气主,如果受寒或饮冷过度,使脾胃阳气受伤,就可出现胃肠的病变,饮食上如果暴饮暴食,胃肠疾病就更易发生。下面我们一同看看吧!

3月往往是胃肠病的多发季节。从多家医院了解到,到消化内科、急诊科以及中医科就诊的胃肠病患者比平常增加了两三成,症状大都是胃脘不适、胀闷或隐痛、泛酸、嗳气、食欲不振或进食后不易消化等,有的人还会伴腹胀和腹泻。中医专家提醒,早春时节,虽然天气开始变暖,但昼夜温差较大,天气多变,时有寒潮过境,如果忽视自我保健,极易引发胃肠道疾病或胃病复发。因此,防病的首要措施就是防寒,包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。另外,选用一些暖胃的药膳调补脾胃也是不错的方法。

防范:自我按摩可助改善胃功能

那么,到底如何防范胃肠病发作呢?谭大刚表示,主要应该注意以下五点:

1.首先是防寒。包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。

2.重视饮食调养。胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药方法,防止药物对胃黏膜的刺激。

3.保持精神愉快,心情舒畅,情绪稳定。中医认为思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常,说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。

4.注意劳逸结合。要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。

5.加强体育锻炼。积极参加体育锻炼,开展力所能及的体育活动,能改善胃肠的血液循环,增强胃肠蠕动,提高胃肠抵抗力以及人体对气候由热转凉的适应能力。

另外,可以在此季节经常自我按摩胃腹部。中医认为,适当的自我按摩可帮助改善胃功能。

具体方法是:两手相叠于上腹部,以胸骨柄剑突下为中心,做顺、逆时针方向揉摩各30~50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30~50次。此外,揉摩两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸,胫骨外侧上凹陷处)50~100次。每天早晚两次。

肾病药膳调 生活质量高


药膳是医药与饮食的有机组合。药膳的调理,对处于恢复阶段的肾脏病患者具有减轻临床症状、延缓肾脏病的进展、改善营养状况、提高生活质量之功效。河南省中医院肾内科张建伟博士介绍了以下几款调理慢性肾脏病的药膳:

①鲤鱼赤小豆汤治疗急性肾炎

组成:鲜鲤鱼1条(约250克左右),赤小豆50克。

先将赤小豆加水适量煮熟,然后将洗净鲤鱼放入,少许加盐,加水再煮熟为止,吃肉喝汤。

适宜于本病尿少,水肿患者。

②黄芪粥治疗慢性肾炎

组成:生黄芪30克,生薏仁30克,赤小豆15克,鸡内金(研为细末)9克,金桔饼2个,糯米30克。

以水600毫升,煮黄芪20分钟,捞渣,加入薏仁,赤小豆,煮30分钟,再入鸡内金,糯米,煮熟成粥。分2次服之,食后嚼服金橘饼1个,每日1剂。

③冬虫夏草炖鸡治疗慢性肾衰

组成:冬虫夏草5~8克,柴鸡肉100克,生姜3片,油盐少许,文火炖熟,食之。

适用于慢性肾衰脾肾气虚为主要表现的患者,如乏力,腹胀纳呆,腰膝酸软,头晕等。

④芪玉汤治疗糖尿病肾病

组成:黄芪30克,玉米须30克,丝瓜络30克。

文火煲水,分次饮用。连服3月。治疗糖尿病肾病的水肿、蛋白尿患者。

⑤天麻鱼头汤治疗高血压肾病

组成:天麻15克,鲤鱼头半个,生姜3片。

加水适量,油盐适量调味,文火炖熟,喝汤吃肉。

适用于肝阳上亢型高血压肾病患者。

⑥金钱草鸡内金汤治疗肾结石

组成:金钱草50克,生鸡内金2只。

金钱草洗净,鸡珍除去食渣,留内皮,适量加盐,二者共用文火炖1小时,分2次喝汤,鸡内金切片食用。

除此之外,用西洋参虫草炖服适用于各类慢性肾脏病的康复。右用冬虫夏草5克,西洋参8克,隔水蒸。

张建伟博士提醒患者,药膳仅是辅助治疗的方法,不能因为药膳而放弃药物治疗,主辅不分;应用药膳调理时也是因人而宜,不能千篇一律;在服药的同时,最好在医生指导下应用药膳为妥。

肛瘘前期症状


日常生活中,肛瘘是一种特别常见的肛肠疾病,其实引起肛瘘的原因大多数是由于肛门直肠周围出现脓肿溃烂引起的疾病,一般多是和肛腺的感染是有关系的,肛瘘疾病是和年龄没有关系的,任何人都是可以换上肛瘘的,其实肛瘘疾病及早治疗是很重要的,下面介绍肛瘘前期的症状。

肛瘘前期症状是什么?

肛瘘是很常见的肛肠疾病,主要症状是反复自外口流出少量脓液,污染内裤;有时脓液刺激肛周皮肤,有瘙痒感。肛瘘早期的症状主要是脓肿、疼痛、瘙痒。

一、流脓

脓液的多少,因瘘管的长短、大小而不同。新生成的肛瘘流脓较多,脓稠,味臭,色黄,以后逐渐减少,时有时无,呈白色,质稀淡。如忽然脓液增多,表示有新瘘管生成。有时外口暂时封闭,流脓停止,体温上升,局部肿胀,再度形成脓肿。封闭的外口再穿破或形成另一新外口,又有脓液流出。内外瘘粗大者,有时粪便和气体由外口流出。

二、疼痛

如瘘管引流通畅,一般不感疼痛,仅感觉在外口部位发胀不适,行走时加重。

三、搔痒

武汉博仕肛肠医院专家介绍,肛门周围皮肤因分泌物经常刺激,感觉潮湿搔痒,可出现皮肤变色,表皮脱落。

四、排便不畅

多见于蹄铁形肛瘘,因瘘管围绕肛管,形成半环状纤维索环,因而影响肛门舒张,可出现排便不畅。

五、全身症状

一般肛瘘常无全身症状,但复杂性肛瘘和结核性肛瘘,因病期长,有的带病数十年,常出现身体消瘦、贫血、便秘和排便困难等症状;如继发感染,再发脓肿时,则出现脓肿的症状。

肛瘘手术应严格遵循处理原则,在手术中,括约肌的处理原则和方法如下:

1、瘘管通过外括约肌皮下部者,一期切断或切除瘘管累及的外括约肌皮下部纤维,不会发生肛门失禁。

2、瘘管通过外括约肌浅部或外括约肌浅部与深部之间的,可按肌纤维的垂直方向将外括约肌浅部切断,但不能斜行切断,亦不能切除瘘管周围的括约肌组织。

3、括约肌只可切开,而不可切除一段。

4、括约肌只能在一处切断,切忌一次切断两处。若有两个以上瘘管同时存在或有两个内口的复杂性肛瘘,则只好分期手术,或一处切开,一处挂线或两处同时挂线。

5、括约肌切开后,创面底部的纱布不宜填塞过多过紧,以免括约肌断端分离过远。在术后24~48小时,应将填塞的纱布取出,使括约肌断端靠近,有利于其早期愈合及功能的恢复。

6、瘘管通过肛管直肠环或内口,在该环的上方或不能明确与肛管直肠环的解剖关系者,都应采取二期切断术,即切断肛门外括约肌浅部、皮下部,切开或切除其下方的瘘管,然后用橡皮线从残留的瘘口穿入,经内口引出,扎紧在肛管直肠环上。利用橡皮筋的勒割作用,使瘘管壁和其下方组织绞窄、缺血坏死而缓慢勒开。

子痫前期症状


如果女性患有高血压疾病,在怀孕期间很容易得产前子痫,在这种疾病初期的时候会感觉呼吸急促缺氧,由于在怀孕后期胎儿体重逐渐增大,孕妇行动不便,在孕妇的腿上就会出现水肿的情况,严重的时候还会造成脑出血,所以一定要及时去医院进行产检,但是一定要选择适合自己的药物,否则对腹中的胎儿有影响。

产前子痫是妊娠期高血压疾病的一种特殊的、严重的临床表现。妊娠期高血压疾病并发脑溢血较为罕见,但子痫却是妊娠期颅内出血最常见的产科原因。子痫发作时,会引起呼吸暂停、血氧饱和度下降,脑组织缺血、缺氧、水肿,可使脑血管意外的发生率明显增加;躁动及骨骼肌的强直收缩更易引起胎盘早剥和其他损伤。这两种并发症是妊娠期高血压疾病患者死亡的重要原因。

由于子宫-胎盘血流灌注不良,以及抽搐发作时全身组织缺氧,使胎儿胎盘血循环中的氧含量明显下降,更易导致胎儿窘迫甚至胎死宫内。因而有效地治疗产前子痫是减少妊娠期高血压疾病母婴死亡的重要途径。分析本文结果,A组患者采取相对保守的治疗措施,片面强调终止妊娠的两个标准:一是抽搐控制后6~12h;二是孕龄大于36周。导致本组中3例发生胎盘早剥,其中1例发生DIC而切除子宫,因抢救得力而幸免于死;2例并发颅内出血,同样因发现及治疗及时而得救。虽然本组中小于37周新生儿仅有5例,但围产儿死亡却高达6例。B组患者在儿科和麻醉师的协作下,采取积极治疗措施,子痫控制2h后立即剖宫产终止妊娠19例,该组1例出现胎盘早剥,虽然早产儿的例数明显增加,但在儿科医师的协作下11名早产儿全部存活。

分娩发动后,由于对分娩的恐惧心理和宫缩阵痛的刺激,加上产程中体力的消耗,使患者神经内分泌发生变化,交感神经兴奋,释放儿茶酚胺,使血压进一步升高,易诱发并发症和子痫的再次发作。妊娠期高血压疾病患者的病理生理变化是血管痉挛,而硬膜外麻醉可使麻醉平面下血管扩张,减少回心血流量,降低心脏前后负荷,同时有降压作用。患者在无痛条件下快速完成分娩,最大限度地阻止了并发症的发生和子痫再次发作。因此认为,对产前子痫患者6h内终止妊娠,及时行剖宫产术,能有效地降低妊娠期高血压疾病并发症发病率,最大限度地杜绝母婴死亡,对绝大多数子痫患者则是利大于弊的治疗手段。

容颜易老 药膳帮你保


枸圆美肤膏:

宁夏枸杞3000克,龙眼肉2500克。将上2味倒入砂锅,加水适量,文火煎煮,煎至枸杞、龙眼肉无味时,去渣,再熬成膏,瓷罐收贮。可补气养血,润肤驻颜。

猪皮烧花生:

新鲜猪皮200克,生花生米250克,精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米洗净待用。将猪皮去毛洗净,下沸水锅中焯一段时间捞出洗净,切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后,改用文火烧至肉皮熟烂,花生米醇香嫩细时,撒上葱花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋润皮肤,使皮肤洁白而富有弹性。

马齿苋拌豆芽:

鲜马齿苋150克,黄豆芽150克,白糖6克,醋2克,味精2克,酱油3克,香油15克。将马齿苋去老叶,洗净;黄豆芽洗净,分别将马齿苋、黄豆芽入沸水汆焯,捞出控干水分,将糖,醋、酱油、味精、香油调成味汁;将马齿苋与黄豆芽混合均匀,浇味汁即成。可健脾利湿,护肤丽颜。

银耳樱桃粥:

水发银耳50克,罐头樱桃30克,糖桂花、冰糖各适量,粳米50克。先将粳米煮粥,粥熟后,入冰糖溶化,加入银耳,煮10分钟,再入樱桃、桂花,煮沸后即成。补气养血,嫩皮肤,美容颜。适用于气血虚之颜面苍老、皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满。皮肤嫩白、容颜焕发、唇似樱桃。

莲藕驻颜方:

莲花7克,莲藕8克,莲子9克。将上3味阴干,为末,过筛,混匀,装瓶封存。早、晚空腹服1克,温开水送服。可驻颜轻身,葆青春。适用于肥胖而容颜将衰败者。

美颜抗皱膏:

人参80克,桃仁200克,白芷100克,蜂蜜300克。将上3味药加水500毫升,连煎3次,每次取汁200毫升,再将3次汁液合在一起,浓缩为300-400毫升,入蜂蜜煮沸,停火,冷却收瓶。每日早、晚各服2匙。可益气活血,养颜抗皱。适用于身体早衰,面部过早出现皱纹等症。

让药膳帮你降压除脂


极力推荐七款药膳,让你不用再为血压血脂的数值犯愁.

石韦大枣汤

石韦30克,大枣10克。石韦用清水洗干净,大枣掰开。将石韦、大枣加水浸没后,先武火后文火,煮沸20分钟左右。过滤,饮汤吃枣。每天早、晚各食一碗。可利尿除热、降压降脂,适用于原发性高血压病伴肥胖、血脂偏高者。

山楂肉桂汤

山楂15克,肉桂6克,红糖25克。山楂洗净备用,锅中加适量水,放入山楂和肉桂,用小火煲30分钟去渣,加红糖即可,温服。此汤可温肾壮阳、通经脉、祛寒止痛、和中散寒、温经活血,适用于高血压病、中阳不足、胃寒冷痛、手足欠温、夜尿频多者。对高脂血症偏阳虚者有良效。

山楂梅菊茶

山楂30克,乌梅12粒,白菊花15克,白糖适量。山楂、白菊花、乌梅洗净,沥干备用,将山楂、乌梅放入锅中加水煮沸,然后用小火煲1小时。加白菊花继续煲15分钟,最后放入糖即可。可生津降压、开胃消食、强身健体,适用于肝阴不足所致血压增高、视力下降、两胁不舒、头痛头晕等。

山楂莲子汤

山楂20克,莲子10克,白糖适量。莲子洗净去芯,山楂洗净备用。莲子用沸水煮20分钟,然后下山楂,中火煮30分钟。放白糖再煲5分钟,待糖溶化即可。可降脂降压、活血消积、宁心安神,适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。

素烩三菇

冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米、笋片各50克,鲜汤适量,粉芡、调料各少许。将冬菇、蘑菇、草菇泡发,洗净,入油锅煸炒,然后加入鲜汤、嫩玉米、笋片同煮,待熟后再加入粉芡和调料(盐、味精等),翻炒片刻即可。佐餐食。可降压降脂、健脾益气、通便润肠,适用于高血压病伴肥胖、便秘者。

双耳炒豆腐

鲜豆腐300~500克,木耳15克,银耳15克,鲜肉汤适量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。将木耳、银耳泡发,洗净,去杂质,在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎。豆腐洗净,切成2厘米见方小块,放入油锅与豆腐乳煎炒,然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精,煮透即可,佐餐。可滋阴补血、降脂降压,适用于阴虚血亏所致的尿黄便秘者。

三七首乌粥

三七5克,何首乌30~60克,大米100克,红枣2枚,白糖适量。将三七、何首乌洗净,放入沙锅内煎取浓汁。将大米、红枣、白糖放入沙锅中,加水适量,先煮成稀粥,然后放入药汁,轻轻搅匀,文火烧至翻滚,见粥汤稠黏停火,盖紧锅盖焖5分钟即可。早晚餐温热顿服。可强心、降脂、降压,适用于高血压病、血脂偏高、胸闷或伴心绞痛、头晕眼花、舌暗有瘀斑脉细涩者。

六种药膳调补产后贫血


产妇在分娩过程失血过多,很容易造成产后贫血,表现为面色苍白或萎黄、头晕、心慌、乏力、气短、食欲减退或浮肿等症状。产后贫血严重会影响到新妈妈的身体恢复及小宝宝的营养健康。所以产妇要早发现、早防治,及时加以调补,以下有几种中成药结合药膳的食谱介绍给新妈妈们。

1、归芪炖鸡

母鸡一只(宰杀去内脏),当归30克,黄芪lOO克(纳入鸡腹内),加水适量,炖烂,油盐调味,饮汤食肉,适合调补产后出血。

2、当归生姜羊肉汤

当归20克,生姜15克,羊肉250克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食肉。

3、阿胶枸杞粥

阿胶20克,枸杞子30克,粳米lOO克,加水适量,先煮粳米、枸杞子为粥后,加入阿胶溶化,可加糖调味,食粥。

4、枸杞猪骨汤

猪骨500克,枸杞子30克,大枣10枚,加水适量炖熟,油盐调味,饮汤食枸杞、枣。

5、香菇木耳炒猪肝

香菇30克,木耳30克,猪肝100克,油盐共炒,熟食。

6、豆腐猪血汤

豆腐200克,猪血250克,大枣lO枚,加适量水,油盐调味,煮熟食汤。

调脂药膳让你远离冠心病


决明子海带汤

原料:草决明20克,海带100克,姜片适量,盐少许。

制作:煮汤,滤除草决明,吃海带,饮汤。

功效:调脂降压。

适用人群:血脂异常、高血压、冠心病或肥胖患者。

萝卜海带排骨汤

原料:萝卜100克,海带50克,排骨100克,姜片适量,盐少许。

制作:将排骨洗净后和姜片一起下冷水煮,大火煮开后除渣。然后放入泡好的海带,文火煮开,再放入萝卜,文火炖。

功效:调节血脂。

适用人群:血脂异常、肥胖患者。

山楂银耳汤

原料:山楂25克,银耳50克,冰糖适量。

制作:银耳温水泡,下锅煮。汁黏稠时加山楂。可加少许冰糖同熬。

功效:消积化滞、调脂降压。

适用人群:血脂异常、高血压、心律失常患者。

山药花生瘦猪肉汤

原料:鲜山药50克,花生50克,瘦猪肉100克,盐适量。

制作:将瘦肉切块和花生下锅煮,煮开后加山药。起锅前加盐。

功效:健脾补血、调脂补益。

适用人群:血脂异常、脾虚体弱无力及糖尿病患者。

山楂荷叶粥

原料:山楂25克,荷叶25克,粳米100克。

制作:山楂切成小粒,荷叶切成小片,与米一起熬成粥。

功效:降压调脂、消积化滞。

适用人群:血脂异常、高血压、消化不良患者。

鲜菇鲩鱼汤

原料:鲜冬菇100克,鲩鱼500克,姜4-5片,葱、盐适量。

制作:

1.将鱼洗净,切块。葱切段。

2.水中放姜片,煮开后,下鱼和冬菇。

3.加盐葱起锅。

功效:调脂降压

适用人群:血脂异常患者。

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