粉丝蒸扇贝——促进肠胃蠕动防便秘
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《粉丝蒸扇贝——促进肠胃蠕动防便秘》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
今天小编来给大家介绍一道粉丝蒸扇贝的美味佳肴，粉丝蒸扇贝是以扇贝胃主要食材烹制而成的一道家常美食菜。食材中用到的粉丝含有十分丰富的蛋白质和膳食纤维以及各种矿物质，而扇贝干制后更是被列入八珍之一，可见这道菜的营养价值有多高。下面小编就来给大家介绍一下这道菜的做法吧!
所需食材：我们需要事先买好扇贝5个、龙口粉丝30克，并准备好蒜末20克、姜2片、红椒1/4个、料酒1汤匙(15ml)、白胡椒粉少许、生抽1汤匙(15ml)、糖1小匙(3克)、芝麻油10ml、植物油2汤匙(30ml)。
具体做法：材料准备好之后，我们需要先将扇贝肉剔除脏肠，洗净备用，粉丝剪短一些用温水泡软备用，再将姜切丝，蒜瓣切成蒜蓉，红椒切小丁备用;泡软的粉丝沥干多余水份，加少许芝麻油、白胡椒粉拌匀;然后把粉丝铺在扇贝壳底部，扇贝肉放在粉丝上面。接下来将芝麻油加入炒锅中烧热，放入姜丝炒出香味后捞出姜丝不要，转小火，加入料酒、生抽、汤、芝麻油、包胡椒粉和少许水拌匀煮开后关火盛出备用;然后再往锅里倒入油(10ml)，烧至6成热，放入一般的蒜蓉小火炸成金黄色，再加入剩下的一半生蒜蓉和红椒碎拌匀，关火盛出。这时候我们可以将拌好的蒜蓉铺在扇贝肉上，将拌好的蒜蓉铺在扇贝肉上，再淋上步骤5里做好的调味汁，蒸锅里倒水烧沸，将装有扇贝的盘子放入蒸锅里，最后再用大火蒸6分钟后关火，将烧热油(10ml)浇在蒸好的扇贝上即可。
养生功效：扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，人们在食用后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。此外，粉丝中的膳食纤维和丰富的蛋白质具有很好的健脑作用，经常食用粉丝蒸扇贝可有效改善脾气虚弱和食欲不振的症状，其富含的纤维素还可促进促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
结语：以上就是小编为大家总结的粉丝蒸扇贝的做法了，通过上文的详细介绍，相信大家都知道如何烹制粉丝蒸扇贝了吧。日常生活中如有便秘、消化不良、脾气虚弱、畏寒症、四肢疲倦以及手脚冰凉的症状，不妨在家自行烹制一道粉丝蒸扇贝食用，帮助缓解和改善以上的种种不适。
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粉丝是严重很常见的食材，可以煮着吃，凉菜，还可以煲汤等等。粉丝含有丰富的钙质啊，铁质，还有微量元素哦。粉丝怎么吃呢，和扇贝一起吃可以起到健脑明目的作用，一起来看看粉丝蒸扇贝的具体的做法吧。
粉丝蒸扇贝
食疗功效:促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、E、钙、铁、锌、镁、磷、硒、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
粉丝蒸扇贝所需材料
主要食材扇贝、粉丝、蒜蓉、红椒、盐、葱花、料酒
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1扇贝洗净切开，用盐、料酒腌渍;粉丝发好;红椒洗净切末。
2油锅加热，放蒜蓉、盐、鸡精炒匀;贝壳上放粉丝、贝肉、蒜蓉装盘。
3入蒸笼蒸熟，撒上红椒丁和葱花，淋热油即可。
粉丝蒸扇贝的功效与作用
大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。扇贝王具有健脑明目、健脾和胃、润肠通便、活血润肤、抑癌抗瘤的功效。粉丝有多种营养元素，粉丝本身的吸附性强，柔润嫩滑，爽口宜人，凉拌煮汤皆宜。粉丝蒸扇贝此菜具有促进食欲、健脑明目、健脾和胃、润肠通便、解毒杀虫、活血润肤的功效。粉丝和扇贝一起食用的话可以有补充蛋白质和矿物质的作用，而且还可以促进食欲，对于提高人体的免疫力有一定的效果哦。
关于粉丝蒸扇贝的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有健脑明目促进食欲健脾胃的作用，特别是秋冬季节的时候，最适合吃了，可以清热解毒。
大家都喜欢吃粉丝吗?它是一种可以增加饱腹感的食材类型，可以炒着吃，或者是凉拌菜，还可以煮汤食用，粉丝和扇贝可以一起吃，今天就来介绍粉丝蒸扇贝的做法，可以有补脑明目的功效，而且也可以促进食欲，补充丰富的微量元素。
粉丝蒸扇贝所需材料
主要食材扇贝、粉丝、蒜蓉、红椒、盐、葱花、料酒
粉丝蒸扇贝的做法
1、将买来的扇贝先清洗干净，然后用刀劈开，放入少许的食盐、料酒进行腌制一段时间，将粉丝用温水泡一下，将红辣椒切成辣椒圈备用。
2、锅内放入适量的食用油烧热后，将蒜末放入锅中炒出香味后，加入食盐、鸡精调一下味。
3、准备一个盘子，将扇贝壳按照顺序放在盘子里，上面依次放上粉丝、扇贝肉、蒜蓉。
4、将盘子放入锅中，隔水蒸熟，吃的时候撒上辣椒丁、葱花、淋上热油就可以了。
粉丝蒸扇贝的功效与作用
扇贝是一种不错的海产品，现在随着运输业的发达，我们已经能够很轻松的吃到这种食物了。扇贝和其他很多海鲜一样，里面含有的锌元素是非常丰富的，可以帮助促进我们大脑的发育，提升我们的智力。而粉丝虽然看起来不起眼，但是其实也是有很多营养的。将扇贝和粉丝搭配起来吃，这是一道非常经典的菜肴，不仅非常美味，而且还可以起到健脾胃的作用，对于补脑来说有一定的好处，适合多种人群来食用，大家不要错过了。
粉丝蒸扇贝的制作方法上面都介绍了相关的内容，其实粉丝蒸扇贝的好处有很多。而且是一道很不错的下饭食谱，可以有促进食欲的作用。对于去清热解毒利尿通便有好处。含有丰富的纤维素和矿物质，对于预防便秘有一定的好处。
扇贝是软体动物中很常见的一种了，大家应该都吃过扇贝吧，记得上一次吃扇贝还是在一次烧烤上，朋友自己做的烧烤，烤的就有扇贝，烤的扇贝的味道那就更好了，特别是扇贝的汤的味道很好，也是很有营养的，而且扇贝能够很好的降低胆固醇的含量，下面我们看看粉丝蒜蓉蒸扇贝。
扇贝大家应该知道吧，也吃过吧，它的吃法有很多，可以烤着吃，可以蒸着吃，而且营养是很丰富的，它的食疗价值也是很大的，那么大家吃过粉丝蒜蓉蒸扇贝，今天就来看看这样美食的做法。
粉丝蒜蓉蒸扇贝
材料
主料：蒜蓉,扇贝.
配料：蒸鱼豉油 粉丝
做法
1.新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好。
2.蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀。
3.粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料。
4.热油加少量料酒炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上。
5.蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花即可。
蒜蓉蒸扇贝
材料
扇贝、蒜、盐、葱、食用油
做法
1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。
2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。
3、锅下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。
4、开盖，下葱花，淋热油。
小诀窍
1、不够咸可以适量淋点蒸鱼酱油。
2、泡点粉丝，盘在贝肉底下一起蒸也是非常美味的。
粉丝蒜蓉蒸扇贝大家应该去学习一下，大家知道吗，在吃过扇贝之后会感到很清爽哦，而且心情都会好起来了，如果你感到抑郁的时候不妨去多吃一些扇贝吧，特别是蒸的扇贝味道会更好哦，如果有条件在自己做一些扇贝汤就更完美了。
饮食是我们每天都在进行的一项很重要的任务，当然不同的人群选择的食物的类型也是有所区别的哦，大家都是喜欢吃什么呢，比如说主食，粳米就是不错的选择呢，可以熬粥，可以促进肠道蠕动防便秘。
花生红枣粳米粥
花生红枣粳米粥所需材料
主要食材粳米、红枣、花生
花生红枣粳米粥的做法
1、将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟后沥干水分备用。
2、红枣洗干净后去核，用冷水浸泡30分钟，而花生则洗干净即可。
3、锅中加入适量的水，然后放入花生、红粳米，先用大火烧沸再转小火熬煮，待米粥烂熟即可关火。
花生红枣粳米粥的功效与作用
花生红枣粳米粥富含丰富的维生素C、维生素A、铁、天门冬氨酸等营养元素，能够帮助提高免疫力，促进宝宝的生长发育，有助宝宝更加健康的成长。花生蛋白质含量高，且易被人体消化吸收，而且花生含有谷氨酸和天门冬氨酸，能促进脑细胞的发育，有助于增强记忆力。粳米中含有丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以补充粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，而且还可以润肠排毒哦，对于防便秘是不错的选择，同时也可以帮助宝宝发育，是不错的养生食谱。
花生红枣粳米粥的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，这对于菜鸟来说就是不错的一种锻炼的方法了，这道美食可以适合各类的人群食用，促进肠道蠕动润肠排毒防便秘，好消化吸收，而且还可以保护肠胃。
海鲜类的食材有很多，当然有价格高的，也有中等和便宜价位的，不同的食材的营养和口感是不同的。今天小编要介绍的就是扇贝，具有补虚的作用，而且还可以抗衰老，快来和小编一起看看蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法吧。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：扇贝800g、粉丝100g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、大蒜适量、鱼露适量
步骤：
1.把粉丝提前泡软。
2.切好剁蓉，姜丝。
3.热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用，留油。
4.用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味。
5.烹入适量鱼露。
6.加入适量盐。调入生抽搅匀关火。
7.把扇贝一分为二，去沙包，刷洗干净。处理干净后控干水分。把泡好的粉丝控水剪长段。在扇贝上先铺上粉丝。再加入适量炒好的蒜蓉和油。
扇贝营养价值高，味道鲜美，是一种极受欢迎的海鲜产品，吃它有美容、健脾、健脑等功效，迎合过节，特色做了蒜蓉粉丝蒸扇贝，鲜嫩好吃，原味海鲜，扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。扇贝是大家都熟悉的一种海鲜的食材，而且具有防癌的作用，降低癌变的发生率，同时还可以有延缓衰老的作用，搭配蒜蓉粉丝一起食用，可以促进食欲，而且还可以补虚养血，是很不错的养生食材，大家可以适当食用，具有补脑健脾作用。
关于蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质和矿物质，而且还可以满足你的胃口，抗衰增强抵抗力。
生活中有很多人，经常会感觉到手脚冰凉，尤其在秋冬季节的时候，手脚冰凉会非常难受，而且这样的人皮肤容易失去光泽，为了解决这个问题，首先可以采取饮食调理，这类人群可以多吃一些扇贝肉，吃扇贝肉能够让皮肤变得光滑，能够帮助缓解手脚冰凉等等，下面教大家做扇贝粉丝蒜蓉的方法。
扇贝粉丝蒜蓉蒸多久的做法：
材料
鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干
做法
1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。
2、粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。
3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。
4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝，再放上洗净的扇贝，浇上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎，放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟，取出即可。
蒜蓉粉丝蒸扇贝蒸多长时间一般4-5分钟，具体要根据不同的锅进行调整时间。
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法：
用料：
主料：扇贝4只、粉丝1小把、蒜1头
辅料：青葱1根、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙
1、扇贝用刷子刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用。
2、粉丝用温水泡软。
3、贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙。
4、蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色。
5、贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥。
6、留一点蒜泥在碗中加入生抽、蚝油和料酒，调成汁备用。
7、蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅。
8、在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花。
9、最后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了。
粉丝蒸扇贝 是一道非常美味的菜肴，相信不少人都喜欢吃，但是如果让你做，那你是不是就歇菜了呢，那么今天就来教大家怎么自己动手做粉丝蒸扇贝 ，如果大家学会了，可以制作给自己的朋友们享用，而且自己也可以随时吃到哦。真是一举数得，希望通过小编的讲解，大家都能够有一定的了解。
做法一
粉丝放温水里泡软备用。
2姜和蒜头剁成细茸，葱切成葱花。
3贝肉边上黑色的内脏去，把贝肉整个割下来。把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。
4淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸，滴点酱油，水开后，大火蒸5分钟，出锅前放上葱花。
小窍门：
1)粉丝也可以放在贝肉上，但就不如放在贝肉下面入味。
2)粉丝不要太早捞起来，准备上锅蒸的时候再捞起放在贝壳上，这样就不会太干(我这次就是捞得太早了，入锅蒸的时候又忘了洒点水在上面，所以粉丝看起来很干。)
3)不喜欢蒜味太重的话，可以先把蒜茸爆香后，放凉后再淋在贝肉上入锅蒸。
做法二
扇贝小心地从壳中取出，洗去泥沙，沥水，贝壳用刷子刷洗干净
粉丝用温水泡发至软，剪成段
. 扇贝肉加白胡椒粉、盐、黄酒腌下(至少10分钟)以入味
大蒜、香葱切末
取一大碗，把扇贝肉放在贝壳内，放葱和蒜内，再铺上粉丝，倒少许色拉油
蒸锅内水烧开后，放入扇贝，大火蒸5分钟即可
把扇贝清洗干净。
.粉丝剪短，提前泡软。
.保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。
用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。
大蒜剁成蒜泥备用。
锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
再倒入蒸鱼豉油炒匀。
.把泡好的粉丝放在扇贝壳里。
粉丝上放扇贝肉。
.全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
.蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。
另起锅加入油，烧热。
将油趁热，浇在扇贝上即可。
扇贝壳要留下窝深的那一片，能够装满汤汁。根据扇贝的大小，来调整蒸制时间。蒸制时间不宜过长。以免影响口感。总之就是大家一定要用心，在制作过程中要注意一些细节，粉丝蒸扇贝 好吃，但是也需要好的烹饪手法，粉丝蒸扇贝大家学会了吗?
海鲜产品一直很热销，这不仅是因为海鲜产品味道鲜美，让人留恋。同时是因为海鲜产品中富含蛋白质和人体所需的各种营养物质。在广州沿海一带，那里的海鲜产品非常丰富。不论是扇贝还是鲍鱼，都是很常见的。只不过按照质量来看有高有低所以价格不等。
而这道蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼是广东很着名的汉族名菜，既然是很着名的菜，那么就说明做工肯定不简单。而且在选择食材上也是需要多加注意的。那么这道好吃美味的大餐又是怎么做的呢?
食材准备
冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。
制作步骤
1、冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除，再用刷子把扇贝壳里外都刷净备用;
2、用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻;
3、小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用;
4、炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时(手放在油上能感觉到温热)，将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡粉调匀(这个调味品的量根据自己的口味尝一下，只要记住一点，扇贝和粉丝的咸淡味就靠蒜蓉来调剂，后面不再添加任何调味料了);
5、粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用;
6、将粉丝在每一个扇贝壳中围成鸟巢状;
7、然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上(蒜蓉涂抹的量也要依个人喜好，并注意蒜蓉的咸度);
8、蒸锅水烧开，将扇贝整齐的平放在盘中，放入蒸锅用大火蒸(大个的扇贝蒸5分钟，小个的蒸3分钟);
9、最后把炒锅烧热，倒入少许食用油，趁着油没热的功夫把葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上，然后把烧烫的热油均匀的淋在上面就大功告成啦。
以上为各位就做出了相关介绍，希望对大家有所帮助。蒜蓉粉丝蒸扇贝鲍鱼可不是那么好做的，如果想要尝试测朋友在准备材料的时候也要选好了。因为有些扇贝质量不好，就有可能会影响口味。最后还是希望大家能够做出自己满意的美食。
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