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羊肚大家都吃过的吧,是一种很常见的动物内脏,是属于羊的胃部,它的口感清爽,而且不太油腻,适合很多的人食用,可以开胃健脾,补虚强身,同时也可以补肝补肾,一起来看看羊肚煲的做法吧。
羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚、沙苑子、枸杞、精盐、高汤、味精、香菜
沙苑子羊肚煲的做法
1、将羊肚洗净、汆水备用,沙苑子、枸杞子洗净。
2、净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟,撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效与作用
羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,再搭配上中药沙苑子,可补肾固精、养肝明目,是一道大补的汤品。沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效,主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。这样的一款食谱不仅可以促进食欲,而且还可以补肝补肾的哦,是不错的养肝明目的一种食谱,同时也可以健脾胃,大家可以经常食用,缓解疲劳的同时也可以补肾壮阳。
关于羊肚煲的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值高,含有丰富的维生素和矿物质,不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易吸收和利用哦,补虚健胃强身健体补肝补肾。
每一种食物都有着它的独特的特点,我们应该懂得利用的方式和方法,这样才能让我们餐桌上更加的丰富。瑶柱粥大家都吃过的吧,是一种营养丰富的海产品粥类,来看看淮山瑶柱粥的做法,可以补肾保护血管。
淮山瑶柱粥
主料:江瑶柱100g、虫草花1小包
辅料:淮山500g、香米1碗、盐适量
步骤:
1、大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。
2、淮山削皮切成小块。
3、依次将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里注入大半锅水。
4、大火煮沸约二十分钟熄火。
5、打开锅盖把虫草花加入一起大火煮沸约半小时转慢火。
6、慢火继续煮沸约十分钟熄火,食用之前加少许盐即可。
营养价值:
瑶柱即干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。淮山能健脾益胃、助消化,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。这样的粥品可以帮助消化,而且还可以补充人体所需的营养成分,比如说蛋白质啊,碳水化合物啊还有钙质等等,帮助消化,促进食欲。
淮山瑶柱粥的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值很高的,健脾补虚滋阴补肾保护血管,而且还可以有丰富的蛋白质和营养素,是滋润身体的好选择,适合各类的人群食用。
对于牛鞭这样的食物,男性朋友们都是非常熟悉的,在平时大家就会经常的去吃,是可以起到一个补肾壮阳作用的, 这样对我们健康来说非常有好处的,而牛鞭汤就是其中常见的一个吃法,下面就让那个我们一起看看具体牛鞭汤如何烹饪比较好。
牛鞭汤的材料
牛鞭1-2根,熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精和白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒和糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克。
牛鞭汤的做法
首先我们需要把材料都准备好,然后我们就可以将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中。然后选择在锅内放水,然后选择加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段之后备用。这时候就可以炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,让牛鞭充分入味上色,之后拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油之后,就可以开始吃了。
牛鞭汤的食用功效
牛鞭汤对于男性朋友们来说都是不太陌生的一种食物,吃起来对我们健康是很有好处的,这样对我们健康养生是有意义的,大家可以通过吃牛鞭汤来补充营养,特别是可以补充蛋白质,这样对我们健康是有意义的,同时我们吃牛鞭汤可以很好的促进肾脏健康,起到补肾壮阳的效果,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。我们还可以吃牛鞭汤来保护肠胃健康。
牛鞭汤是非常不错的一种食物,这种食物对男性朋友们来说是很适合吃的,我们可以通过吃牛鞭汤来促进肾脏以及脾胃的健康,在平时我们就应该多吃这道牛鞭汤,对我们健康是有意义的,可以很好的增强身体素质,是大家不能错过的。
羊肚大家都吃过吗,很有嚼劲,而且营养价值高,虽然羊肉比较有膻味,但是它的滋补的作用还是不能小视的哦,羊肚的吃法有很多,特别是到了秋季的时候最适合食用的,具有补虚健胃的作用,下面来看看沙苑子羊肚煲的做法。
沙苑子羊肚煲
沙苑子羊肚煲所需材料
主要食材羊肚 ( 200克 )、沙苑子 ( 50克 )、枸杞 ( 10克 );辅助佐料精盐 ( 适量 )、高汤 ( 适量 )、味精 ( 3克 )、香菜 ( 3克 )
沙苑子羊肚煲的做法
1、将羊肚洗净、汆水备用,沙苑子、枸杞子洗净。
2、净锅上火倒入高汤,调入精盐、味精,加入羊肚、沙苑子、枸杞煮至熟,撒上香菜即可。
沙苑子羊肚煲的功效与作用
羊肚是羊内脏中的佳品,羊肚可补虚健胃,治虚劳不足,再搭配上中药沙苑子,可补肾固精、养肝明目,是一道大补的汤品。沙苑子具有补肾固精、养肝明目的功效,主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频等症。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。经常吃一些羊肚的话还可以有补肝补肾的作用,对于肾虚弱的人群来说可以说是大补了,对于男性来说可以补肾壮阳,对于早泄等人群来说有一定的治疗的作用。
关于沙苑子羊肚煲的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,起到补虚养胃的功效哦,大家平时的时候可以适当的食用哦。
每一种食物都有着养生的功效。熟地大家都知道吗,就是我们经常说起的熟地黄,它是一种中药材,可以起到保健的作用。具有治疗疾病的效果。熟地怎么吃呢,来看红枣熟地粥的做法,可以有明目补肾的效果。
红枣熟地粥
食疗功效:健脾补肺、补血益肾、益气养肝
营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、碳水化合物、纤维素、梓醇、二氢梓醇、乙酰梓醇、糖类、多种矿物质
适宜人群:肝肾虚、腰膝酸软、盗汗遗精、内热消渴、血虚萎黄、心悸者
红枣熟地粥所需材料
主要食材大米、薏米、何首乌、熟地黄、腰果、红枣、冰糖
红枣熟地粥的做法
1粳米、薏米泡发洗净;何首乌、熟地黄加水煮好,取汁待用。
2锅中倒入煮好的汁,放粳米、薏米大火煮开。
3加红枣、腰果、冰糖煮至浓稠即可。
功效与作用
何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。熟地具有补血滋阴功效,可用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。 大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。首乌红枣熟地粥此粥具有健脾补肺、补血益肾、益气养肝的功效。熟地啊何首乌一起食用,可以起到润肠通便的作用,还能缓解失眠啊或者是眩晕等情况,起到补血补肾的效果。
红枣熟地粥的做法了,大家都学会了吧,也知道它的营养价值了,所以在平时的时候我们可以多吃一些这样的食物,不仅可以补充丰富的营养物质,健脾补虚养肝明目补肾,而且还可以改善体质,增强人体的免疫力哦。
羊肚大家都吃过吗,小编很少吃这样的食物,但是身边的人好像很喜欢吃的样子哦,而且都说营养丰富,口感好,后来小编也尝试了一下,确实味道有一些特别,而且查了一下它的好处,具有健脾养胃的作用。
凉拌羊肚
主料:羊肚500克
辅料:花生1小把
调料:食盐1小勺、姜1片、蒜2瓣、花椒10粒、生抽1汤勺、白醋1小勺、玉米面(黄)50克、白酒1汤勺、陈醋2汤勺、辣椒油3汤勺、白糖1/4小勺、水1汤勺、香菜2根
1.羊肚1个放在冷水盆里,使水面没过羊肚表面,放入小半勺食盐;倒入1小勺白醋,浸泡10分钟;用手反复搓洗羊肚表面,去除表面的粘液
2.用手把羊肚撑开,翻出里面,同样用手反复搓洗,洗去表面的粘液;羊肚洗好后把盆里的水倒掉;准备好玉米粉
3.在羊肚表面撒一层干燥的玉米粉,如洗衣服一般把羊肚的外面和里面反复搓洗几次;用流水把玉米粉冲洗干净;这样羊肚就处理好了羊肚放在锅里,加入足量的冷水没过羊肚表面,放入生姜片和花椒粒;锅里淋入1汤勺白酒,开火焯煮至水开,捞出羊肚,用冷水冲洗干净表面的浮沫;焯好的羊肚放在电压力锅中,加冷水没过羊肚表面,放入生姜和花椒粒
4.淋入1汤勺白酒;盖好锅盖,通电,按“肉类键”12分钟,保压20分钟,开始煮制;煮到电压力锅停止工作,里面的蒸汽消失,打开锅盖羊肚捞出,放在盘子中放置冷却.取煮熟放凉的羊肚250克切成丝;准备好调味料;大蒜去皮,放在碗中用擀面杖捣压成蒜泥。放入山西老陈醋2汤勺、生抽1汤勺、辣椒红油3汤勺、食盐小半勺、白糖1/4小勺和凉白开1汤勺,调成味汁;炒锅不放油,花生米放在炒锅中,炒至出香味;炒好的花生米放在案板上,用擀面杖压碎。香菜切段,和压碎的花生米一起放在羊肚丝上;淋入调好的味汁,吃的时候进拌均匀即可
钾、胆固醇、蛋白质、钠、钙、硒。健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、调理肠胃、滋阴补阴。一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,能为人体提高必需的营养成分。羊肚含有这么多营养的物质,适合的人群有很多,比如说肠胃不好啊,或者似乎肾虚的人群都是很适合的滋补的食物。羊肚的口感好,而且容易吸收,补充营养物质的同时还可以有健脾养肾的功效和作用。
关于凉拌羊肚的做法大家都学会了吗,口感清爽而且不油腻哦,适合的人群也比较多哦,对于身体虚弱,肠胃不适,或者是肾虚等人群都是可以经常食用的,补充钙质,蛋白质,胆固醇,具有滋补的功效,赶紧试试吧。
无花果可以直接吃新鲜的,当水果食用,干的无花果可以用来煲汤啊或者是煮粥,可以有保健养生的作用,还可以缓解肠胃不适,今天介绍无花果羊肚汤的做法吧,可以有补气血的作用,缓解气血虚弱的效果,来看看无花果羊肚汤的做法吧。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适宜体质赢瘦、虚劳衰弱者
无花果羊肚汤
所需材料
无花果15克、羊肚1个、蜜枣适量、胡椒适量生姜、适量
做法
1、羊肚加盐、醋反复擦洗,用清水冲洗;无花果、蜜枣洗净;胡椒稍研碎;生姜洗净,去皮切片。
2、将羊肚汆去血水。
3、将所有食材一同放入砂煲中,加清水,大火煲滚后改小火煲2小时,至猪肚软烂后调入盐、鸡精即可。
功效与作用
无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。羊肚具有健脾补虚、益气健胃、固表止汗的功效。对消渴、盗汗和尿频等有一定的食疗作用。此汤具有健脾开胃、益气补虚、清热生津、润肺利咽的功效。无花果羊肚一起煮汤的话可以有促进食欲的作用,对于清热解毒去火有好处,而且也可以有润肺的作用呢,对于促进食欲有好处,同时也可以有开胃补虚的功效,对于润肺止咳来说很不错的呢。
这样的一款无花果羊肚汤,可以有滋补气血的作用,可以有补肾强身健体的效果,对于提高体质有好处,同时也可以有促进食欲的功效呢,对于强筋骨有好处,这样的一款食疗方法不妨试试吧,效果还是很不错的呢,对健康有好处。
食物的种类有很多,不知道大家是否对于车前子有所了解吗,车前子是一种很常见的中药材,可以起到很好的保健的作用和效果。车前子可以和猪肚一起搭配的哦,可以有补虚的作用,还可以健脾胃,今天介绍车前子猪肚煲的具体的做法,可以有养肝明目的效果。
营养价值:
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质
适宜人群:
一般人皆可食用,尤其适合脾虚腹泻、虚劳瘦弱、消渴遗尿者
所需材料
车前子15克、鲜车前草30克、猪肚150克、薏米20克、赤小豆20克、蜜枣1枚
做法
1猪肚翻转,用盐、生粉反复搓擦,用清水冲净。
2猪肚用沸水汆至收缩,捞出切片。
3砂锅煲内加水,煮沸后加入所有食材,小火煲2.5小时调味即可。
功效与作用
车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。车前草具有清热利尿、祛痰、凉血、解毒的功效。猪肚补虚损、健脾胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效。此汤具有健脾补虚、清热利水、明目、祛痰的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用,对于清热解毒有好处,还可以有促进新陈代谢的作用,对于补虚强身体有好处,同时也可以提高人体的免疫力。
关于车前子猪肚煲的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质,具有润燥润肺的作用,经常吃银耳啊,健脾补虚养肝明目,大家不妨试试吧。是一道不错的食疗药膳,大家不妨了解一下。
灵芝红枣瘦肉汤在我们的餐桌上是非常常见的,灵芝红枣瘦肉汤的味道非常不错,所以许多的朋友们都比较喜欢吃灵芝红枣瘦肉汤,其实灵芝红枣瘦肉汤不仅好吃,保健功效也是非常不错的,但是相信大家对于灵芝红枣瘦肉汤的保健功效并不了解,下面我们就为大家介绍灵芝红枣瘦肉汤的做法和功效。
灵芝红枣瘦肉汤的做法
将猪瘦肉洗净、切片;灵芝、红枣洗净备用。锅置火上,注入清水烧开,下入猪瘦肉汆烫,打去浮沫。继续将锅烧开,加入灵芝、红枣煲至食材熟,加盐调味即可,其实灵芝红枣瘦肉汤的做法是非常的简单的,我们只要看上一两次就可以学会了,所以我们可以尝试着做着食用灵芝红枣瘦肉汤。
灵芝红枣瘦肉汤的功效与作用
灵芝有益气补血、养心安神之功,能游戏哦啊提高机体免疫力,增强体质。红枣具有补气补血,美白祛斑,延缓衰老,健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,刺激人体胃液分泌,增进食欲。灵芝红枣瘦肉汤具有健脾养肝,补虚安神的功效,尤其是我们脾胃不好的朋友们,日常生活中经常食用一些灵芝红枣瘦肉汤,可以帮助我们有效的调理自己的脾胃,另外,我们大家要注意,如果出现了脾虚血少的症状,那么最好不要食用灵芝红枣瘦肉汤。
上面我们就灵芝红枣瘦肉汤的做法和功效做了详细的介绍,相信大家现在对于灵芝红枣瘦肉汤的做法也是学会了,所以我们大家在生活中有时间了,就是可以经常自己做着食用灵芝红枣瘦肉汤的,不仅可以帮助我们补充气血,还能够起到很不错的缓解疾病的作用。
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