红酒烩鸡肉——补气养血强壮身体
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红酒烩鸡肉——补气养血强壮身体，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡肉的营养价值高，也是人们经常食用的一种肉食，它的营养价值丰富，比如说丰富的维生素啊，蛋白质还有钙质，可以促进食欲，同时也可以有补气养血的功效哦，还可以健脾胃，来看看红酒烩鸡肉的做法吧。
红酒烩鸡肉
食材：
主料：鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。
调料：番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束、黄油1大匙、盐半小匙、糖1小匙。
做法：
1、鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。
2、另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1)中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟。
3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。
4、捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉含有的营养物质多多，而且有补气血的作用，增强体质的同时也可以活血通络，强筋骨，和红酒搭配，可以安神养颜。ys630.COM
红酒烩鸡肉的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。这道美味的鸡肉补气养血强壮身体健脾胃，来试试吧。
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鸡肉的营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用，鸡肉的蛋白质丰富，还可以有缓解疲劳的作用，对于促进代谢有好处的哦，鸡肉的营养物质丰富，适合多种的人群食用哦，鸡肉如何吃比较好呢，下面就来介绍红酒烩鸡肉的做法，可以缓解疲劳补气血的哦。
食材：
主料：鸡胸肉500g、蒜1瓣、大葱1小段、培根150g、小洋葱15个、蘑菇200g油2大匙、黄油2大匙、盐适量、胡椒适量。
调料：番茄酱100ml、红酒400ml、鸡汤300ml、混合香草1束、黄油1大匙、盐半小匙、糖1小匙。
做法：
1、鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。
2、另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1)中，加上a)的调料，中火煮15―20分钟。
3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。
4、捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉和红酒一起搭配的话可以有促进代谢的作用，可以有补血的效果，对于提高免疫力增强铁质是有好处的，同时也可以缓解疲劳，补气血，是不错的一道养生的食谱类型哦。
关于红酒烩鸡肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，缓解疲劳补气血促进食欲，而且还有养虚养衰老的功效和作用，大家可以放心的食用。
香菇炖鸡肉是一款非常受人们欢迎的美味食谱，相信我们大家在生活中也是经常可以吃到香菇炖鸡肉的，当然，香菇炖鸡肉既非常好吃，并且营养价值也是非常高的，但是有些朋友们对于香菇炖鸡肉的做法还不是非常的了解，下面我们就来看看。
香菇炖鸡肉
材料：鸡肉，香菇，当归(或党参)，盐
做法：将从市场上买来的鸡肉清洗干净，斩剁成大小适合的鸡肉块。锅中放入足量的水烧开，倒入鸡肉块焯一下，去掉血水以及杂质。将准备的香菇以及党参洗净后放入清水中泡一下。全部食材处理完毕后，将鸡肉、香菇和党参一起放入炖盅中，倒入足量的开水、生姜片、料酒等，盖上盖子大火隔水炖一个小时后，转小火慢炖至鸡肉熟烂。出锅前加入适量的食盐进行调味就可以了。
功效与作用：香菇相信大家都不陌生，作为菌类食物，它所含有的营养素是非常丰富的，例如香菇中的精氨酸和赖氨酸都是人体必需的氨基酸，这些氨基酸是合成蛋白质的原料，常吃可以帮助我们增强体质。另外，鸡肉我们都知道，含有的蛋白质比较多，而且易于被人体吸收，另外维生素等种类也是比较全面的，所以将香菇和鸡肉搭配一起炖着吃，营养非常高，可以起到不错的强身健体、促进智力发育的作用。而且这款食谱中还加入了党参，效果更佳。
我们大家已经了解了香菇炖鸡肉的做法了，我们可以知道，香菇炖鸡肉的做法其实并没有非常的复杂，只要我们大家认真的学习，那么都是可以做出美味的香菇炖鸡肉的，另外，适当的食用香菇炖鸡肉，还可以增强我们人体的抗病能力的。
鹌鹑蛋大家都不陌生吧，是一种很常见的蛋类的食物，它的营养价值高，不要看它个头小哦，但是营养却多多的呢，适合孩子们和老年人食用，来看看酸甜鹌鹑蛋的做法，可以有滋补气血的效果哦。
【酸甜鹌鹑蛋】
主料：鹌鹑蛋20个
辅料：油适量、番茄酱25g、甜辣酱15g、蒜瓣3个、生抽10ml、白糖5g、水淀粉适量、
步骤：
1.鹌鹑蛋煮熟去壳。
2.蒜瓣切末备用。
3.取一个小碗加入番茄酱，甜辣酱，生抽，糖和适量的清水拌均匀。
4.锅中油烧热放入鹌鹑蛋。
5.炸至微黄捞出沥油。
6.锅中油倒出留少许底油，爆香蒜末。
7.加入调好的料汁。
8.熬煮片刻。
9.加入鹌鹑蛋。
10.煮上2-3分钟。
11.淋入少许水淀粉。
12.勾薄芡关火。
鹌鹑的蛋的做法有多种，水煮吃方便，但总是这样吃太单调了，搭配番茄酱一起炒制，酸酸甜甜的，非常适合孩子食用，不过少食，适当为好。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;鹌鹑蛋含有丰富的铁质可以促进食欲，人群还可以增强体质，补铁补血的同时也可以有提高体质的作用和效果。
关于酸甜鹌鹑蛋的做法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，强壮骨骼补气养血缓解气血虚弱，平时的时候大家平时要懂得一些饮食搭配的技巧，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。
牛肉的营养价值是很高的，牛肉中铁的含量以及蛋白质和各种氨基酸的含量是特别高的，对于高强度训练的人来说，经常吃牛肉不仅可以满足人体消耗的能量，而且还可以增强人身体的免疫力，牛肉在平时的做法也是很高的，红酒烩牛腩是比较常见的吃法，那红酒烩牛腩的做法是什么呢?
红酒烩牛腩的做法
食材：
牛腩、西红柿、料酒、白糖、姜蒜葱
制作步骤：
1、备好新鲜的牛腩、番茄、姜、葱;
2、将番茄顶部划十字花刀，放入开水中，去皮;
3、牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末;
4、锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用;
5、锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均;
6、将牛肉放入锅内煸炒，接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐，然后加入适量的热水;
7、大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内，选择牛肉按钮;
8、肉炖好后打开，倒入大块番茄，然后一起盛入锅仔中，点个酒精炉即可;
做法：
1、牛腩切块，蒜切片，番茄切块。锅内放黄油，等锅热油热，放入牛腩块，蒜瓣和胡萝卜块一起翻炒。
2、将整个锅放入预热好的烤箱内，4-5分钟。
3、烤好后将锅放在炉灶上，加入红酒，月桂叶和开水烧开。
4、整个锅再次放入烤箱内，1.5小时左右，就可以出锅了。
牛肉的营养价值
一、牛肉富含铁质，铁是造血必需的矿物质;
二、牛肉含维生素B12，维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量;
三、牛肉富含维生素B6，帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后身体的恢复;
四、牛肉富含肉毒碱，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸;
五、牛肉富含结合亚油酸，亚油酸可以作为抗氧化剂保持肌肉块，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤;
六、牛肉含锌、镁：有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂，还能增强免疫系统，增强肌肉力量，提高胰岛素合成代谢的效率;
七、牛肉富含钾和蛋白质，钾的水平高低会影响蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长，人体钾多可以帮助人体合成蛋白质;
八、牛肉含丙胺酸，帮助人体从饮食的蛋白质中产生糖分，给人体提供养分，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练;
九、牛肉富含肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效，在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久;
鸡肉的营养物质丰富，同时也是比较常见的一种肉食种类，营养多，比如说丰富的蛋白质啊，矿物质，以及氨基酸等等，含有的胆固醇是比较少的，可以放心吃，鸡肉的食用率比较多，如何吃比较好呢，来看看鸡肉炖土豆的做法，可以有调节体质促进消化的作用和效果哦。
鸡肉炖土豆
食材
鸡肉600克 土豆400克 葱段 110克 姜片 110克 干辣椒少许 八角2枚 盐少许 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少许
步骤/方法
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
土豆洗干净，去皮，切块，备用。热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用，还可以有条理体质的效果，对于缓解贫血啊或者是营养不良等等的情况有很好的改善的作用，还可以缓解疲劳和乏力的情况，对于促进新陈代谢有好处。
关于鸡肉炖土豆这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，补气养血调理月经促进消化，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材类型哦。鸡肉就是其中一种食用率比较高的食物哦，如何吃比较好呢，它含有的蛋白质和钙质丰富，可以促进消化和吸收，来看看鸡肉炒香菇的做法，可以补气养血的哦。
鸡肉炒香菇
食疗功效:健脾开胃、益气消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素D、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合食欲减退，少气乏力的成年男性或少年儿童
所需材料
主要食材香菇、鸡肉、猪肉、红辣椒、盐、味精
做法
1素鸡肉切菱片，焯水后捞出;香菇洗净对切，红椒切片，猪肉切片。
2锅加油烧热，下肉片滑开。
3爆香香菇，加素鸡片、红椒片和调味料，炒至入味即可。
功效与作用
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。鸡肉炒香菇具有健脾开胃、益气消食、补虚强身、化痰理气的功效。鸡肉和香菇一起搭配可以有降压降脂的作用，还可以延缓衰老的呢，对于促进新陈代谢有好处，同时也可以有促进食欲的作用，还可以补虚强身的哦、
关于鸡肉炒香菇的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到补血安神通便的功效哦，健脾养胃补气养血助消化，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
很多的食物大家都没有尝试或者是不敢常识，我们要健康，就应该多方面的去摄入营养，这样才能满足人们对于营养的需求。猪血是一种很常见的食物，很多人都对它有偏见，其实它的营养是很丰富的，来看看它的做法吧。
豆腐木耳烩猪血
原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。
调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。
做法：
1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
2、炒锅倒油烧热，下葱姜末、少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒。
3、将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。
4、倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可，加入盐、生抽酱油、少许料酒，大火烧开，转中火煮约2-3分钟，待汤汁快要收干时，加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒，最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香，即可出锅。
温馨提示：黑木耳是一种很好的减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。、猪血血中含铁量较高，可以容易被吸收和利用，和豆腐啊还有木耳一起食用的话可以有促进的代谢补充营养的作用，同时有额可以减肥降脂的哦，是不错的养生保健的食谱，适合多种人群。比如说儿童啊孕妈妈还有老年人等等。
豆腐木耳烩猪血的做法，补气养血增强体质减肥降脂，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。
鸡肉是一种大家都喜欢吃的食材类型，属于肉食的一种，它属于高蛋白低脂的食材，可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦，你知道鸡肉应该如何食用吗，可以炒着吃，炖着吃，还可以煲汤，今天介绍的鸡肉花生粥就是可以有补气血的效果，还可以滋阴润燥的呢。
鸡肉花生粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群皆可食用
鸡肉花生粥
所需材料
鸡肉150克，大麦仁80克，花生60克，葱花适量，料酒适量，盐适量，味精适量
做法
1鸡肉洗净切片，用料酒、盐稍腌;麦仁淘净，浸泡3小时。
2锅中注水大火煮沸，下入麦仁、腌好的鸡肉、花生，转中火煮至麦仁熟软。
3小火将粥熬至粘稠，加盐、味精调味，撒葱花即可。
功效与作用
大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。这样的搭配方法补充丰富的蛋白质和矿物质，还可以补钙的哦，对于促进新陈代谢，抗衰老有一定的效果，还可以有促进骨骼发育的效果，同时也可以有补气血的效果，大家可以经常吃这样的食物，对于提高免疫力有好处的。
关于鸡肉花生粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，特别是产后的人群来说就是不错的选择，补气养血滋阴润燥健脾胃，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。
喝粥也是一种饮食的方式，不同的粥品营养价值不同的，而且适合的人群也不同呢。鸡肉粥大家都喝过的吧，是一种常见的粥品，特别是香菇鸡肉粥，味道鲜美，而且还可以促进食欲的哦，一起来看看香菇鸡肉粥的做法，可以养血安神。
香菇鸡肉粥是一种特别香也很嫩的一种食物，吃起来口感很好，同果又特别容易让人体吸收，香菇和鸡肉都是一种有高蛋白的食物，可是却是低脂肪的，还含有很多的氨基酸和多种维生素。香菇鸡肉粥有好的补肝肾的作用，也可以健脾胃，对益气补血特别有好处，同时也有很好的安神作用，常吃香菇鸡肉粥有很好的美容作用，同时香菇鸡肉粥适合各种人群，老人小孩子都是很适合吃的。这样的养生粥品可以起到补肝肾的作用，而且还可以健脾胃的哦，对于增强体质，补充人体所需营养有好处，而且还适合多种人群。
香菇鸡肉粥的做法
用料：大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒适量，胡萝卜一小块，盐1匙。
做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、
香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2、鸡胸肉洗净，用刀随意的片成小片。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味就好了。
香菇鸡肉粥的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质促进食欲补气养血安神，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
很多人喜欢吃鸡翅，比如说炸鸡翅啊，或者是烤鸡翅，啤酒鸡翅等等，鸡翅味道鲜美，而且营养丰富，含有的蛋白质和钙质是比较多的，大家都爱吃，它可以促进食欲，而且还可以补气血，来看看柚子烧鸡翅的做法吧。
【柚子烧鸡翅】
【主料】鸡翅10只、柚子3瓣、红糖70g
【辅料】油适量、盐适量、老抽2勺、啤酒700ml
【步骤】
1.准备食材。
2.柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入红糖。
3.将柚子粒与红糖拌匀，用勺轻压，出汤汁，这时可以尝一下它的酸甜度。根据自已的喜好略调整
4.鸡翅每个上面划两刀，以便更好的入味。
5.将鸡翅放在柚子红糖汁中腌制半个小时以上，中途，可多次按摩，以便更好的入味。
6.将鸡翅边上多余的肥边切下来，锅中放少许油，煸出翅边的油。
7.加入葱姜炒香后，放入鸡翅略翻炒两分钟。
8.加入腌制过鸡翅的柚子红糖汁。
9.再加入两罐啤酒。
10.再加入适量盐调下味。
11.再倒入两勺老抽增色。
12.大火煮开后，转中小慢炖，当汤汁快要收尽时，转大火，收汁即可。
烧鸡翅是常吃的食物，加入了柚子后，微酸的口味正合适，搭配蔬菜一起食用，可解油腻，想吃鸡翅了，为了鸡肉又不想上火，吃肉而又去腻的菜，可以用柚子和红糖入菜，水果入菜，更为健康。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，这样的一道养生的食谱适合很多的人群食用，可以滋补气血，而且还可以强壮身体的哦，可以补给五脏，同时也可以帮助消化，一般人都可以食用的呢。
柚子烧鸡翅的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质，滋补气血强壮身体补给五脏，具有补脑的作用，大家可以放心食用。
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