荠菜拌黄豆——降低胆固醇降血压
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“荠菜拌黄豆——降低胆固醇降血压”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
荠菜大家都吃过吗，有人说它是野菜，其实不是，是一种常见的绿叶蔬菜，它可以有促进代谢的作用，含有的纤维素是比较多的，可以补充维生素和矿物质，而且还可以有降压补钙的作用，来看看它的食用方法吧。
荠菜拌黄豆(咸鲜)
材料
黄豆、荠菜、麻油、五香粉、盐
荠菜拌黄豆(咸鲜)的做法
1:荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎
2:黄豆清水泡发几个小时把黄豆泡软洗净 放入煮锅加水没过黄豆大火烧开改小火煮20分钟关火放凉捞出
3:黄豆和荠菜拌在一起 放盐 五香粉 淋上麻油即可
荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。所含粗纤维、胡萝卜素和维生素B族、C等也多为人体所需的营养物质，所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。所以说荠菜的好处是有很多的，可以有补充营养素的作用，同时也可以起到补钙的功效哦，大家平时的时候可以经常食用，也可以有降压的功效，适合夏季食用，同时也可以降低胆固醇，适合老年人。
上面介绍的荠菜拌黄豆的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高哦，具有补血益气的作用，降低胆固醇降血压又补钙，增强抵抗力和免疫力的同时还可以增强食欲哦，赶紧来试试吧。
Ys630.com相关知识
大蒜是我们生活中非常常见的一种食物了吧，我们在每天烹饪当中都是会用到这种食物的，而今天我们给大家推荐的一款好菜的主角就有大蒜的身影哦，下面就让我们一起看看这道蒜泥拌茄子吧，看看它有哪些功效，又是怎么做的吧。
蒜泥拌茄子
准备主料：鲜茄子750克,大蒜6个,豆油20克,面酱,细盐,熟芝麻,葱花,花椒面,味精各适量。
制作方法：把茄子去柄，蒸烂;大蒜去皮捣烂待用;芝麻捣碎，放小盘内。勺内放油，烧热，放入葱花、面酱，炸出香味时，放入茄子翻炒。将味精倒入锅内，略翻炒后起锅。最后加入蒜泥拌匀，装入盘中，吃时撒上芝麻，口感更好。
功效：因为大蒜和茄子都有杀菌、降胆固醇、降血压、利尿、解毒等作用。大蒜配茄子，不但可以辅助治疗肠炎、痢疾所致之腹痛、腹泻、大便脓血、腹胀、呕吐等病症，还经常用于高血压病、动脉硬化、脑溢血、咯血、坏血病、水肿、疖肿、高血脂病等病的饮食治疗。
大蒜含有400多种有益身体健康的物质，如果人想活到90岁，大蒜应该是食物的基本组成部分。大蒜之所以能有这么出色的功效，是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。
大蒜只有被碾碎，这两种物质才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体——大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的SH基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。
但是大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。大蒜不仅怕热，也怕咸，它遇咸也会失去作用。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10分钟左右，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。
这就是我们给大家推荐的蒜泥拌茄子这道菜了，它能起到很不错的降低胆固醇的作用，而且味道比较好，适合各个年龄段的朋友们食用哦。
现如今，很多朋友都是有着高血压高血糖等的问题的，这些朋友在饮食方面就要非常的注意了，我们今天给大家推荐的这道蒜泥拌茄子就可以帮助大家控制血压哦，不要错过这道菜哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
玉米是五谷中的一种，营养丰富，而且价格低，适合的人群也是比较广泛的，吃法也比较多。比如说烤着吃，煮着吃或者是做菜都是不错的选择，粗纤维素比较丰富，具有降压的作用，下面就介绍玉米烧鸡的做法。
玉米烧鸡
主料：三黄鸡半只、水果玉米一根
辅料：植物油20茶勺、盐2茶勺、白糖20g、花椒粒10个、姜20g、青辣椒1个
步骤：
1.准备材料
2.米洗净切块，再从中间切开，姜切片，辣皮子泡泡切段，青辣椒洗净切片
3.三黄鸡收拾干净切块
4.凉水下锅加少许盐煮开，捞起沥干水分
5.热锅凉油，油热7成转小火，下白糖翻炒出咖啡色的泡泡，下鸡块翻炒均匀
6.直接翻炒到鸡块出香味，微微发卷，下花椒粒、姜、辣皮子
7.翻炒均匀出香味
8.加水、玉米块加盐烧20分钟左右，直到鸡块熟透.大火收汁
9.加青辣椒.翻炒均匀即可
新鲜的玉米，做道玉米烧鸡，玉米的清香，加上肉香味，吃起来嫩口开胃，是一种享受。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、同时还可以调整神经系统的功能，对于老年人和青少年有一定的好处，而且还可以有降血压和降低血液中胆固醇的作用。具有延缓衰老的功效，女性可以经常食用，可以减少皱纹，抑制眼睛拉花，对于防便秘有一定的好处。
关于玉米烧鸡的做法大家都了解了吧，玉米的粗纤维素多，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，搭配鸡肉一起食用的话可以补充蛋白质，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
油麦菜是一种常见的食材类型，它的营养价值是比较高熬的，而且还可以促进代谢，补充纤维素的哦。油麦菜香甜可口，有一种淡淡的油麦的味道，吃法也比较多，和香菇一起搭配的话可以降低胆固醇降血压。
香菇油麦菜
主料
20g香菇、300g油麦菜
配料
适量油、适量盐、适量鸡粉、适量蒜
制作步骤
1、香菇切片，油麦菜切段
2、油热放入蒜爆香
3、再放入香菇炒出香味
4、再放入油麦菜翻炒
5、放入鸡粉拌炒均匀就可以了
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。香菇油麦菜的食用价值非常高，因为香菇有很好的抵抗癌症的功效，而且香菇能降低我们的血压。而油麦菜含有丰富的维生素，是我们日常常见的蔬菜。油麦菜其实它的营养要比我们经常吃的生菜啊或者是莴笋的营养都高，这样搭配的话可以有抗癌降压的作用，很适合白领和老年人食用。
香菇油麦菜的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，降胆固醇降血压还能抗癌，对身体健康起到了很不错的作用。
怎样降低胆固醇
1、降低胆固醇要经常吃鱼
一周吃两次鱼有益于心脏健康。鱼中饱和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低体内甘油三酯和胆固醇的水平,从而延缓斑块生长。请选择多脂鱼,如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等。但不要煎着吃,因为这样会破坏鱼的健康作用。
2、降低胆固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“坏”胆固醇。一方面,这得益于蔬菜水果中富含的抗氧化剂;另一方面,我们吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪类食物就越少。不管怎样,多吃蔬菜水果还有助于降血压,维持健康体重。
3、降低胆固醇要做有氧运动
温和的有氧运动,每天运动30-60分钟,坚持1个月后,低密度的胆固醇、总胆固醇就会开始下降。注意:胆固醇过高者,在运动前应先做健康检查,以排除各种可能由运动引发的并发症,并且确定适合自己的运动量。
4、降低胆固醇要减少压力
压力和血液中高胆固醇水平之间是有密切关系的,所以我们日常生活中要保持愉快的心情,减少压力对我们造成的负面影响。放松运动、冥想,或者生物反馈,都有助于减轻压力。压力大的时候,试试深呼吸,随时随地都能实施的减压办法。
5、降低胆固醇要适当减重
肥胖容易导致胆固醇偏高、高血压,以及II型糖尿病,这些都会让胆固醇催生的动脉血管壁斑块更容易堆积。腹部脂肪与动脉硬化有不可忽视的关联,减去这些多余的脂肪,能提升“好”胆固醇的含量,并降低“坏”胆固醇的水平。
6、降低胆固醇要谨遵医嘱
维持正常的胆固醇水平是一项漫长的的工作。定期看医生,随时更新健康状况,并听从医生关于饮食、锻炼和药物的建议。
7、降低胆固醇要多吃豆类,少吃土豆
为了获取能量,需要吃些碳水化合物。不过,同是碳水化合物,豆类比土豆更健康。豆类及全谷类(如糙米和全麦)的纤维含量较高,使血糖的增加较少。这有助于降低胆固醇,并维持饱腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人们会饿得很快,也很容易吃多。
什么是胆固醇
胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。心脑血管疾病,也就是动脉粥样硬化的元凶,使血管变得狭窄或者是阻塞。血液中胆固醇含量每单位在140～199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇高的危害
胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高,胆固醇高的危害主要有:
1、会加快前列腺癌的生长速度,会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命,尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄,更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高,同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见,胆固醇高的患者要及时到医院进行治疗,以免延误病情,导致病情恶化。
小葱拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平时我们就会经常的吃到这种食物，而且小葱拌豆腐的做法也简单，因此大家对这种食物就会更爱吃，对我们健康也是会有帮助的，那么具体小葱拌豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
首先我们要把烹饪的材料准备好，然后先把小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，可以让豆腐吃起来的味道和口感都更好，之后及时的取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油，然后将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀，这时候我们吃就可以了。
小葱拌豆腐的食用功效
小葱拌豆腐作为我们常吃的一种食物，大家都爱吃，常吃喝粥食物对我们健康很有帮助，能够有效的帮助我们促进身体的健康，同时吃小葱拌豆腐这种食物还可以起到补充的食用效果，首先吃小葱拌豆腐对我们的血管健康是很有帮助的，首先豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时我们吃这道小葱拌豆腐还能很好的美容养颜，特别是美白的效果非常强的，所以说大家对小葱拌豆腐就应该去多吃。
上面介绍了小葱拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃小葱拌豆腐这种食物对健康很有帮助，我们经常去吃小葱拌豆腐对健康是有一定帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，同时还能有效的美容养颜，因此我们如果有条件的话，小葱拌豆腐就要多吃。
说到黄豆猪小排汤，这是我们大家都不陌生的了吧，在生活中很多人都是喜欢吃黄豆猪小排汤的了，这是我们最常见的一种食物了，很多人都是喜欢烹饪黄豆猪小排汤来吃的，那么既然黄豆猪小排汤是非常好的了，我们应该如何的烹饪呢，一起看看吧。
黄豆猪小排汤的材料
排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精。
黄豆猪小排汤的做法
1、猪排骨洗净;
2、黄豆洗净泡水;
3、锅中加水，放入排骨;
4、大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆;
5、煮至排骨软烂需40分钟左右;
6、加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
黄豆猪小排汤的功效
这道黄豆猪小排汤是非常美味优质的食物了，在生活中是有很多人都爱吃的了，所以对于黄豆猪小排汤来说，我们学会吃是非常好的，而且营养价值也是非常出色的，首先对于我们的血管健康来说是非常有好处和意义的，同时是可以通过吃这样的食物来保护我们身体的，而且可以提高我们身体的免疫力，对人的心脑血管起到保护作用，防止血管硬化。此外，黄豆不仅没有胆固醇，还可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，有预防心脏病的作用，而排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。此外，排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以这两种食物搭配在一起吃，好处还是很不少的。
通过了我们的介绍之后，大家对于黄豆猪小排汤的情况就可以有更多的了解了吧，可以发现黄豆猪小排汤是非常好的食物，在生活中经常吃是很有意义的，不仅保护血管健康，降低我们人体的胆固醇，同时还可以提供钙质，大家不能错过。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荠菜拌黄豆——降低胆固醇降血压》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“胆的养生”专题。
