凉拌菊花菜——预防便秘提高免疫
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌菊花菜——预防便秘提高免疫”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
菊花茶大家都吃过吗，是一种野菜，它的味道有些特别，而且还有一种苦味的感觉，菊花菜可不是大家说的菊花哦，它是一种蔬菜，绿色的蔬菜，含有丰富的叶绿素，而且还可以降压解毒，来看看凉拌菊花菜的做法。
凉拌菊花菜
材料：菊花菜(苦菊)一棵，白萝卜，红椒一个，盐，蒜，鸡精，白糖，香油。
做法：
1、将菊花菜摘洗干净，控净水。
2、红椒及白萝卜去皮切成细丝。
3、分别放入盐腌十分钟后挤去多余的水份。
4、将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁。
5、将菊花菜，白萝卜，红椒丝装入碗中，倒入调味汁，拌匀。
常吃菊花菜可以起到提高人体免疫力和减肥美容的好处，菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等，并含有黄酮类和挥发油等，每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。所以桌这样的食材是很有营养成分的，而且还可以有降压解毒的作用，是不错的调理肠胃的食物哦，可以适合各类的热情，预防便秘而且还可以促进食欲。
凉拌菊花菜的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常食用的话不仅可以促进食欲，而且还可以有预防便秘提高免疫降压解毒的作用，适合心血管疾病的人群，具有保护的作用。
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口蘑属于蘑菇的一种，这种食物吃起来的味道是非常鲜美可口的，而且经过烹饪之后的味道会变得更好，而口蘑炒肉就是其中常见的一种吃法，那么具体口蘑炒肉这种食物应该如何烹饪，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看吧。
口蘑炒肉的材料
猪里脊肉300克、口蘑200克、葱适量、尖椒1个、红尖椒1个、食盐适量、酱油少许、味精适量、淀粉少许、白糖少许。
口蘑炒肉的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后等到将口蘑洗净之后，选择把口蘑切片;将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌制入味，然后选择在炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出;用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，最后选择用盐、糖和味精调味后即可出锅，就可以开始吃了。
口蘑炒肉的食用功效
口蘑炒肉吃起来味道非常鲜美，而且吃口蘑炒肉对我们健康是有好处的，在平时不少人都喜欢吃些口蘑炒肉，首先口蘑炒肉含有多种抗病毒成分，可以辅助治疗由病毒引起的疾病。其中的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，是可以帮助我们保护血管健康，解决肠胃问题的，同时吃这道菜能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力，这对我们解决身体不适很有好处。
口蘑炒肉吃起来非常健康，做我我们经常吃的食物，吃口蘑炒肉对我们健康是有好好处的，能够吃口蘑炒肉来帮助我们增强身体免疫力，可以帮助我们预防疾病产生，同时还吃口蘑炒肉还能改善肠胃不适，是平时推荐吃的一种美味食物。
众所周知凉拌菊花菜是一道常见的菜肴，凉拌菊花菜的看相非常的好而且吃起来味道也是很丰富的，所以凉拌菊花菜受到了大家的喜爱，凉拌菊花菜里面含有丰富的营养，常吃凉拌菊花菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等功效，凉拌菊花菜做法简单，我们一起来学习一下凉拌菊花菜的做法吧。
凉拌菊花菜的做法
1.将菊花菜摘洗干净，控净水
2.放入盐腌十分钟后挤去多余的水份
3.黄瓜去皮紫、甘蓝切成细丝、小番茄切小块
4.将柠檬汁滴入菊花菜中拌匀
5.加入黄瓜丝、甘蓝丝、小番茄粒，拌匀
6.将蒜切茸，加入盐、白糖、鸡精、醋、香油做成调味汁倒入菊花菜中，拌匀
营养功效
菊花菜原称菊花脑，为菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩茎叶供食用，菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效，可治疗便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。菊花菜具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，凉爽清口，适合炎热的夏天食用，清凉去火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是凉拌菊花菜了，我们知道凉拌菊花菜不但好吃而且还含有丰富的营养，凉拌菊花菜的做法简单，上文为我们详细介绍了凉拌菊花菜的做法。
苦笋炒牛肉是我们常见的一种食物，由于苦笋炒牛肉吃起来的味道是比较好的，所以大家对苦笋炒牛肉这样的食物都是比较爱吃的，在平时我们经常吃苦笋炒牛肉能帮助大家进行养生，这样对我们健康也有好处，那么具体苦笋炒牛肉如何烹饪比较好，一起看看吧。
苦笋炒牛肉的材料
牛肉、苦笋、苏打粉、大蒜、姜、大葱、盐、老抽、玉米淀粉、花生油、味精、胡椒粉。
苦笋炒牛肉的做法
1、首先把牛肉洗净，需要多冲洗几次，将血水洗净，随后切薄片放入碗中。
2、还需要将牛肉进行腌制，取适量的小苏打、盐、老抽、淀粉、花生油一起放入碗中，放在一边进行静置，需要十分钟左右。
3、接着还需要进行调酱汁，在一个碗中放入精盐、味精、胡椒粉、老抽和淀粉，并加入适量的水进行搅拌。
4、将笋清洗干净，切片，随后用开水进行焯烫。
5、将蒜、葱、姜这些小料备好。
6、这时就可以热锅了，等锅热了，就爆香葱姜蒜。
7、随后就将牛肉、笋片放入，进行翻炒。
8、等锅里的食材熟了，就将酱汁倒入，再进行翻炒，就牛肉熟了，就可以吃了。
苦笋炒牛肉的食用功效
苦笋炒牛肉可以提高免疫力、预防便秘。苦笋、牛肉都富含了维生素，尤其是牛肉中的维生素B6，可以帮助我们提高免疫力。苦笋富含了植物纤维，从而促进肠道的蠕动，帮助肠胃的消化，从而有效的预防了便秘。牛肉中含有钙、磷、铁等元素，这些营养元素都是我们人体所需的，并且它所含的铁元素，还能预防贫血。这道食谱，可以保护我们肠胃的健康。
苦笋炒牛肉是大家常见的一种食物，在平时大家对苦笋炒牛肉比较爱吃，我们经常吃苦笋炒牛肉能帮助大家养生，这样对我们健康是非常有好处的，同时还可以很好的促进我们肠胃健康，对我们提高身体免疫力也有帮助，苦笋炒牛肉大家不要错过。
我们的生活离不开食物，食物的种类不同，营养的物质也是不一样的，所以我们要合理的搭配食物，马齿苋大家都知道吗，是一种很常见的蔬菜，也是野菜的一种，可以起到很好的消炎抗菌的作用，还可以预防疾病，来看看凉拌马齿苋的做法，可以提高人体的免疫力和功效。
凉拌野菜马齿苋
凉拌野菜马齿苋，就是用酱汁、马齿苋拌成的凉菜。具有丰富的营养价值。
做法
1、将马齿苋冲洗干净，在加了盐的沸水里烫一下，过冷水。
2、用自己喜欢的酱汁拌匀就可以了。
马齿苋全草多皱缩卷曲成团，茎圆柱形，长10至30厘米，直径1至3毫米，表面棕褐色，叶易破碎，完整叶片倒卵形，绿褐色，长1至2.5厘米，宽0.5至1.5厘米，全缘。花少见，黄色，生于枝端，蒴果圆锥形，内含多数细小黑色种子。气微，味微酸而带粘性。以株小、质嫩，叶多，青绿色者为佳。
马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。马齿苋这样食用可以有杀菌的作用，还可以提高免疫力，具有消炎的作用，同时也可以提高免疫力和代谢，对于促进新陈代谢有好处，具有预防腹泻啊或者是肠胃疾病有好处。
关于凉拌马齿苋的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，马齿苋含有的维生素和氨基酸比较丰富，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。可以有消炎抗菌的作用和效果的哦。
食物的种类比较多，大家要合理的安排食物，这样的话才能吃的更加的健康。木耳就是我们经常吃的黑木耳，营养物质丰富，可以有美容养颜的作用，还可以补气血的哦。木耳如何食用比较好呢，今天介绍凉拌木耳的做法，可以有补铁美容肌肤的效果，还可以有预防便秘的效果哦，一起来看看凉拌木耳的做法吧。
凉拌木耳
材料：干木耳一把、香菜5根、大蒜半头、红椒半个、黄椒半个、白醋1汤匙(15ml)、陈醋1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、鸡精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法：
1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高.黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。这样的一道食谱可以有美容养颜的作用，还可以促进肠道蠕动和消化，对于预防便秘啊或者是美白肌肤有很好 的效果，这样食用清爽可口，而且做法也比较简单，是不错的养生保健的食谱。
关于凉拌木耳的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，具有补铁美容肌肤预防便秘的作用，适合四季食用，清爽去火。
说起卷心菜大家都很熟悉的吧，并不陌生，而且营养物质也是很丰富的，也叫包菜，它的维生素和矿物质是比较多的，还可以提高免疫力的呢，那么你知道卷心菜如何食用的吗，下面来看看清炒卷心菜的做法，可以有预防感冒提高免疫力的功效。
【清炒卷心菜】
【主料】
卷心菜400g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.卷心菜400克，洗净，切细
2.热油锅，倒入卷心菜
3.翻炒，加盐
4.加水，加盖，煮至2分钟
5.出锅
卷心菜营养价值丰富，含有多种维生素，胡萝卜等，有很强的抗氧化作用，适合老年人与儿童食用，可以补充多种营养，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。经常会感冒，不过可以多吃些卷心菜，它可以提高机体免疫力，还能预防感冒哟。这样的一道食谱可以有促进消化和食欲的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，对于促进新陈代谢，促进食欲有好处，同时也可以提高人体的代谢能力，具有预防便的效果，同时也可以有预防感冒的功效哦，平时的时候可以经常食用。
关于清炒卷心菜做法的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是青椒的好处还是有很多的，要懂得搭配，预防感冒提高免疫促进食欲，这样才能吃出健康，吃出保健养生功效。
石花菜是一种常见的食物，我们平时的时候主要是用石花菜来做凉菜。石花菜有很多别名，红丝、海冻菜、凤尾等都是石花菜的别名，石花菜是一种接近透明的食材，吃起来非常脆嫩，除了拿来凉拌之外，我们还可以将石花菜做成凉粉食用，不过大家最熟悉的做法就是凉拌石花菜。
石花菜还可以用来提炼琼脂，什么是琼脂呢?琼脂就是我们所说的石花胶，也有一些地方将琼脂叫做洋菜或者洋粉，它是一种植物胶，含有丰富的纤维，我们可以用琼脂来做各种冷食或者果冻。
菜谱一
原料：
石花菜250克、黄瓜100克。
酱油10克、醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜(白皮、5克、鸡精2克。
操作：
1.先用40～50℃的温热水浸泡2小时;
2.然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质;
3.大蒜切成碎末;
4.黄瓜切成细丝;
5.将清洗干净的石花菜、黄瓜丝拌入蒜末、酱油、醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可。
菜谱二
先用40～50℃的温热水浸泡2小时， 然后用清水洗净, 除去根部、杂质和珊瑚碎片
拌入酱油、醋、香油、盐、味精、糖、辣椒粉等， 其味鲜美。
附注：
市场上出售的石花菜, 有的是已经加工泡发的， 只要洗净, 即可拌食。
烹饪指导
1. 不可久煮，否则会溶化;
2. 石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌;
3. 凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性。
另外，石花菜还可以做成凉粉，这种凉粉可以调理肌肤，经常食用能够让人体内的油脂趋于平衡，不容易长痘。用石花菜做凉粉的方法非常简单，只要将石花菜放在水里熬煮成汤，然后放在冰箱里面进行冷冻，冷冻好的凉粉切成块拌入各种调料就可以食用了。
芥菜一种具有很高的营养价值的蔬菜，含有丰富的维生素，是能够给我们的身体提供丰富的营养物质的，芥菜的制作方法也是有很多的，今天我们就是一起来了解了解凉拌芥菜的制作方法，这是一种非常爽口的小菜，而且可以很好的开胃增加食欲。
凉拌芥菜的做法
准备材料：芥菜、食盐、酱油、醋、蒜、白糖
做法：
1、将芥菜洗净后切成小段，碎一点也没事；
2、将蒜拍碎，在碗中搅拌食盐、酱油、醋、蒜末和白糖，做好凉拌芥菜的调料；
3、在锅中烧沸水，放入芥菜煮软；
4、将芥菜捞出稍稍沥干，放入装有调料的碗中，搅拌均匀即可。
凉拌芥菜做法是不是很简单?这样的凉拌菜可以在煮粥时当做配菜，也可以在食欲不振的时候食用，都是很不错的选择哦。
我们要知道芥菜是含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，这些维生素是可以很好的促进十二指肠溃疡的愈合，是我们身体重要的营养补充，芥菜含有大量的纤维素和水分，是可以很好的改善便秘，增加人体的免疫力，帮助我们增强人体对疾病的抵抗力，芥菜还含有很好的解毒消肿的功效。
芥菜在食用时不存在太多禁忌，大部分都可以放心食用，不过芥菜经常被腌制食用，这样的腌芥菜可以说就不是很健康了，我们都知道腌制食物会危害身体健康，当然适当食用是没事的。
对于这道开胃，增加食欲的凉拌芥菜，相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道了怎么制作了，这道菜就是将新鲜的芥菜通过各种调味品进行凉拌，让芥菜的风味是更加的独特的，大家也是可以很好的尝试做一做，吃一吃的。
黄花菜是现在很多人都会爱吃的食物，在平时我们常吃这种食物对健康是有好处的，可以起到增强身体素质的作用，同时还可以用黄花菜来煲汤喝，这样对我们健康是很有好处的，那么具体黄花菜汤如何烹饪比较好，一起看看黄花菜汤的做法吧。
黄花菜汤的材料
黄花菜，猪肉，香菇，食盐，料酒，香油，淀粉，高汤。
黄花菜汤的做法
首先需要把材料都准备好，然后要把黄花菜洗净在沸水中焯烫，再放到冷水中浸泡1到2个小时，挤干黄花菜中的水分，让黄花菜得到泡发。之后选择把香菇泡发后挤去其中的水分切成丝状，把猪瘦肉同样切成丝再用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。在砂锅中放入1000毫升的清汤，然后用中火把汤煮沸，撒上少许盐，把猪肉丝倒到锅里面，等锅沸滚后，把油末撇去，再加入香菇丝煮沸滚3分钟后，最后加入黄花菜，淋上麻油就可以出锅了。
黄花菜汤的食用功效
黄花菜汤是大家常吃的一种养生汤品，这样对我们健康是有好处的，可以起到一个滋补效果，黄花菜作药用可以养血平肝，利尿消肿，治头晕，耳鸣，心悸等症状。经常喝黄花菜汤还可以滋润皮肤，使皮肤的韧性和弹力增强。黄花菜汤还可以使皮肤变得细嫩饱满、润滑柔软，并且皱褶减少、色斑消退，是美容护肤的好选择，对女性朋友们来说是很适合吃的。另外，黄花菜汤还有抗菌免疫功能，可以在一定程度上的消炎解毒，还可以防止传染，是可以帮助我们预防疾病产生的，而且黄花菜汤可以健脑抗衰，预防老年人智力衰退。黄花菜汤还可以降低动物血清胆固醇，可以有效预防高血脂和延缓机体衰老，对于中老年人来说是很适合吃的。
上面给大家介绍了黄花菜汤的一些情况，可以发现我们吃黄花菜汤对健康还是有帮助的，可以起到一个滋补效果的，同时吃黄花菜汤还可以起到抗衰老的作用，对于中年人来说是很适合吃的，而且女性也可以吃黄花菜汤美容养颜，大家不要错过。
菌类的食物有很多，不同的种类和做法它的营养价值也是有所区别的哦，金针菇细细长长的，好吃，口感脆嫩而且有丰富的营养价值。做法也很多，是大家都喜欢的菌类之一，下面介绍一道好吃的金针菇凉拌香干的做法。
金针菇凉拌香干
主料：金针菇150g、五香豆干5片
辅料：胡萝卜半颗、香菜1颗、葱1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步骤：
1.胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。
2.水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。再烫熟金针菇，沥干。将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。
金针菇营养价值高，在易过敏的秋季，加上气温不稳定，过敏性鼻炎易犯病，这时不防常吃些提高免疫力、预防鼻炎的金针菇，可以做菜，今天推荐凉拌金针菇香干，香嫩脆口，味美好吃，营养丰富，是秋季一道营养美食。促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为“益智菇”。增强体内的生物活性，促进新陈代谢。经常食用金针菇可以促进营养素的吸收，而且还可以有效的抑制血脂的升高，境地胆固醇和高血脂的发生，而且还可以有效的减少心血管疾病的发生哦，抗炎抗菌的效果也是不错的，可以说是一种养生保健的食材，大家可以放心食用。
关于金针菇凉拌香干的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吗，经常食用这样的食物的话可以补充人体所需的营养物质，而且还可以提高免疫力，对于生长发育和健脑有一定的帮助，所以很适合儿童食用哦。
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