山楂麦芽猪腱汤——健脾养胃消食
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供山楂麦芽猪腱汤——健脾养胃消食，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
山楂大家都不陌生吧，糖葫芦就是人们最爱吃的一种吃法，它可以健脾消食，而且还可以促进食欲的哦。山楂除了做很多的甜品以外，还可以煲汤的哦，下面就来介绍山楂麦芽猪腱汤的做法。
山楂麦芽猪腱汤
山楂麦芽猪腱汤所需材料
主要食材猪腱、麦芽、山楂、陈皮、盐、鸡精 YS630.cOm
山楂麦芽猪腱汤的做法
1、山楂洗净，切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净，斩块。
2、锅上水烧开，将猪腱汆去血水，取出洗净。
3、瓦煲内注水用大火烧开，下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精调味即可。
山楂麦芽猪腱汤的功效与作用
今天介绍一款口感清润，老少皆宜皆宜，适合四季饮用的汤品—山楂麦芽猪腱汤，这道汤品没有什么油分，具有消食化积、健脾醒胃的功效，赶紧学起来吧。蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷丰富。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。这样的吃饭不仅可以健脾开胃，而且还可以补血活血哦，对于身体健康是有好处的，而且还适合各类的人群食用，油少，蛋白质多，是很滋补的一种食材。
山楂麦芽猪腱汤的具体的做法大家都偶学会了吧，方法简单，而且有营养，适合女性食用，具有滋补养血健身的作用，健脾养胃消食老少皆宜，大家不妨试试有很好的缓解的作用，而且还有滋补的功效。
Ys630.com相关知识
山楂大家都知道的吧，是一种很常见的消食的食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进代谢和食欲的作用，还能够润肠通便的呢，食用的方法也比较多，比如说做甜品啊或者是一些照片，煲汤都是不错的选择，来看看猪腱山楂汤的做法，可以消食健脾。
猪腱山楂汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
猪腱300克、麦芽20克、山楂10克、陈皮3克、盐2克、鸡精3克
做法
1山楂洗净，切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净，斩块。
2锅上水烧开，将猪腱汆去血水，取出洗净。
3瓦煲内注水用大火烧开，下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。麦芽具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的功效。猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，改善缺铁性贫血。此汤具有消食化积、健脾醒胃、补血活血的功效。这样的食疗方法可以有健脾开胃的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于降压降脂有好处，还可以有活血化瘀的效果，适合多种的人群食用，赶紧试试吧。
关于猪腱山楂汤具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，这样的食疗汤品，具有消食健脾促进新陈代谢的效果，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
麦芽就是大麦的嫩芽，可以有很多的食用方法，麦芽中含有丰富的维生素和麦芽油，可以有美容护肤的作用，同时也可以滋阴润燥，吃法也有很多，麦芽怎么吃呢，这款山楂麦芽猪腱汤就具有健脾消食的作用。
山楂麦芽猪腱汤
食疗功效:消食化积、健脾醒胃
营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
山楂麦芽猪腱汤所需材料
主要食材猪腱、麦芽、山楂、陈皮、盐、鸡精
山楂麦芽猪腱汤的做法
1山楂洗净，切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净，斩块。
2锅上水烧开，将猪腱汆去血水，取出洗净。
3瓦煲内注水用大火烧开，下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮，改小火煲2.5小时，加盐、鸡精调味即可。
山楂麦芽猪腱汤的功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。麦芽具有行气消食、健脾开胃、退乳消胀的功效。猪腱提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，改善缺铁性贫血。山楂麦芽猪腱汤此汤具有消食化积、健脾醒胃、补血活血的功效。这样的养生汤品可以起到补充氨基酸和蛋白质的作用，而且还可以助消化，活血化瘀的同时也可以有降压降脂的效果哦，大家可以试试。
关于山楂麦芽猪腱汤的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补肾补肝的作用，健脾消食提供优质蛋白质，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
说起山楂，很多人都爱吃，可以泡水啊，煮粥啊，还可以煲汤等等都是不错的选择呢。山楂的食用方法也是比较多的，可以有健脾养胃的山楂猪骨汤你吃过吗，而且还可以有促进生长的作用，来看看吧。
山楂猪骨汤
食疗功效:健脾益胃、降压降脂、美容、促进生长
营养价值:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B、C、E、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:孕妇忌食山楂
山楂猪骨汤所需材料
主要食材山楂、猪脊骨、黄精、清汤、盐、姜片、白糖
山楂猪骨汤的做法
1将山楂洗净去核;猪脊骨洗净斩块，汆烫洗净备用。
2净锅上火倒入清汤，调入盐、姜片、黄精烧开30分钟，再下入猪脊骨、山楂煲至成熟，调入白糖搅匀即可。
山楂猪骨汤的功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。山楂猪骨汤此汤具有健脾益胃、降压降脂、活血化瘀、养血健骨、促进生长、美容的功效。这样的一道汤品可以有活血化瘀的作用，而且还有降压降脂的效果，对于缓解积食啊或者是促进生长有一定的帮助。
山楂猪骨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以有降压降脂健脾养胃促进生长的作用，而且热量很低，具有降压保护心血管的作用，大家不妨试试哦。
健脾益胃的方式相信很多人都尝试过，但是由于方法较为复杂，因此很多朋友不能长期坚持，所以周而复始导致脾虚或者胃病的情况发生，这对于我们身体的伤害是非常大的。其实除了药物和保健品以外我们生活中养生的方式非常多，例如四季养生 试试健脾益胃粥。
山楂麦芽粥
健脾益胃粥的出现对于长期无法按时吃饭的朋友而言可谓是一剂良药，因为我们生活需要处处奔波，身体也常常处于亚健康状态，为了避免这些情况的出现，您不妨试试以下几种养胃方式。
所需食材：
山楂15克，麦芽15克，粳米100克。
制作方法：
煮粥食用。
主要功效：
山楂具有开胃功效，相信大家都非常了解。由于我们在生活中很多朋友都比较偏爱重口味食物，长期食用会造成我们脾虚或者胃肠功能紊乱，对于我们的伤害还是比较大的。因此如果您在短时间内出现食欲不振的情况，不妨多吃，能健脾开胃，消食化积。
同样在冬季想要进补的朋友需要特别注意，冬季的饮食通常都应该是偏向清淡的，切记长时间选择辛辣刺激的食物，以免影响到身体。同样除了需要健脾益胃的朋友可以食用此粥以外，它还适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振的朋友。
四季养生 试试健脾益胃粥希望您能够动手做起来。最近几年来我们看到肠胃疾病的患者出现的越来越多，因此给自己身体和家庭都带来了一定的影响。俗话说的好“是药三分毒”，因此为了保障自己的健康，不妨从食疗开始。
很多人都喜欢喝茶，而山楂甘草茶就是其中非常不错的一个选择，这是非常美味可口的养生茶，由于味道酸酸甜甜，所以不少人都喜欢，而且我们选择喝山楂甘草茶是能起到不错的养生作用了，那么我们应该如何去进行制作呢，下面就让我们一起看看吧。
山楂甘草茶的材料
山楂100克，甘草50克，少量的碱面。
山楂甘草茶的做法
准备一个大碗，加入清水，放入少量的碱面，把新鲜的山楂放入水中，浸泡10分钟之后捞起啦洗干净。去掉山楂的把，用小刀分开山楂并去掉核。准备小锅，放入切好的山楂，倒入适量的水，用中火煮开后调成小火继续煮10分钟。在煮山楂的时候，清洗甘草，然后用少量的温水浸泡。等到煮山楂的水开了，10分钟之后，就可以倒入甘草连同浸泡甘草的水到锅里面，继续煮5分钟后关火，晾凉后即可饮用。
山楂甘草茶的食用功效
山楂甘草茶是我们常见的一种养生茶，也是非常多人都会去选择喝到的了，而且不仅味道好，能起到的养生效果也是非常不错的，能帮助我们促进肠胃的健康，首先山楂益气、健脾，有清热解毒以及止痛、止咳祛痰的功效;中草药甘草具有清肝明目、降血脂的效果，同时甘草还能散淤血，化积滞、降血压以及降低胆固醇的效果，搭配山楂食用，有很好的消化消除食积的作用，所以说我们经常服用山楂甘草茶就很好了，不仅能有效的促进血管健康，还可以很好的开胃健脾。
上面介绍了山楂甘草茶的一些情况，能够发现我们服用山楂甘草茶还是不错的，在其中的营养价值含量还是非常丰富的，所以就可以帮助我们起到补充营养的作用，而且还可以很好的促进脾胃健康，特别是开胃的效果很强，所以大家不要错过。
很多的食物都是可以食用和药用的，我们身边就有很多，比如说黄芪，枸杞，还有人参等等。玉竹也是这样一种可以食用药用的食材，可以煲汤，煮粥，吃法也比较多，来看看沙参玉竹猪腱汤的做法吧。
北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。日常煲汤，选用北沙参更为常见。玉竹有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，是一种常用的养阴药材。莲子有益心补肾、健脾止泻、养心安神的作用。
因此，沙参玉竹猪腱汤有滋阴润燥、清补益气、健脾养胃的功效，是一道四季皆宜的营养汤水。其滋阴润燥，养心安神的功效，特别适合熬夜看世界杯的人士饮用。这样的一道汤品可以有清热解毒的作用，而且还能够健脾胃，对于养心安神是不错的选择，而且还可以增强体质，一年四季都可以食用的。
沙参玉竹猪腱汤
材料：
猪腱肉400克、沙参20克、玉竹50克、莲子50克、蜜枣2粒
做法：
1.将沙参、玉竹、莲子(去芯)和蜜枣洗干净，用清水泡30分钟;
2.猪腱肉洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用;
3.清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
沙参玉竹猪腱汤的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，可以有防止便秘的问题，而且还可以起到缓解疲劳和养心安神的作用，健脾养胃，是不错的养生之选。
板蓝根炖猪腱汤是由猪腱、板蓝根、黄耆、红枣等制作而成的一道美食。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
板蓝根炖猪腱汤的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板兰根与大青叶，皆有清热解毒凉血之功。但板兰根有利咽之长，而大青叶化斑之长于胜于板兰根。板兰根与青黛皆为清热解毒要药，但青黛味咸而具消痰散肿之长。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪腱的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪腱富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪腱是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
板蓝根炖猪腱汤的功效作用
【板蓝根】
1.清热解毒：板蓝根具有凉血、消斑、利咽的功效。
2.抗菌抗病毒：板蓝根对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
3.抗菌消炎、止痛、退热：板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药，是良药。
4.缓解温热病发热：板蓝根可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
【猪腱】
1.补充蛋白质和脂肪酸：猪腱可以为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。猪腱也可以提供血红素，也可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴：猪腱味到微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥：津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，食用猪腱煮汤饮下可应急。
【板蓝根炖猪腱汤】
此汤可以起到不错的理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿的功效。
板蓝根炖猪腱汤的做法
猪腱剁小块备用。
取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪腱汤的烹饪技巧
1、水烧开后再放入蒸碗。
2、牛腱肉先用清水浸泡出血水再切厚片。
3、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
4、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
6、食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
7、看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
8、鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
板蓝根炖猪腱汤的禁忌人群
适宜人群：温热病发热、头痛、喉痛者。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
禁忌人群：体虚而无实火热毒者忌服体，脾胃虚寒者慎用。儿童、糖尿病人慎食。湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。
食用板蓝根炖猪腱汤可以起到理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿。这么多功效看来学习，快来学习一下吧。
糙米你知道是什么吧，是一种很常见的食材，是属于杂粮的一种，它的口感虽然有些粗糙，但是营养物质还是很丰富的呢，可以有促进食欲的作用，补充丰富的碳水化合物，可以提高体质，也可以有促进食欲的效果，来看看山楂糙米羹的做法吧。
很多人常常觉得消化不良，没胃口，提不起劲，这时不妨试试这款消食山楂糙米羹吧，酸酸甜甜的山楂与糙米一起熬成羹，可起到消食化积的功效，胃口也会变好哦。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、B、C、E、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群均能食用，尤其适合食欲不振、消化不良者
山楂糙米羹
所需材料
糙米30克、山楂片4克、冰糖25克、水淀粉适量
做法
1、锅中加入约800毫升清水。倒入洗净的糙米和山楂片，搅匀。
2、小火煮40分钟，加入冰糖，搅拌至冰糖完全溶化盛出即可。
消食山楂糙米羹的功效与作用
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。消食山楂糙米羹此羹具有健脾养胃、滋润消食、降压降脂、润肠通便、补中益气的功效。这款食谱可以起到健脾胃的作用，而且还可以促进食欲，对于经常出现的食欲不振啊还有气血不足的情况有一定的改善的作用和效果呢。
山楂糙米羹的制作方法很简单，在家就可以轻松的制作哦，可以有促进食欲的作用，山楂可以消食，和糙米一起吃，可以有润肠的作用，而且还可以调理五脏，对于身体的健康是有益的哦，而且也可以调理体质，赶紧试试吧。
山楂大家都爱吃，不仅可以促进食欲，酸甜可口而且也可以促进胃酸的分泌，对于食欲不振的人群来说有调理的作用，还能消食。山楂除了直接吃，还可以煲汤，和瘦肉一起煲汤，可以有健脾胃保健的作用，今天就来介绍山楂麦芽瘦肉汤的做法。
山楂麦芽瘦肉汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
山楂麦芽瘦肉汤所需材料
瘦肉300克、麦芽20克、山楂10克、陈皮3克、盐2克、鸡精3克
山楂麦芽猪腱汤的做法
1、将山楂洗干净，用清水多清洗几遍。切片，将山楂的核去掉。
2、麦芽、陈皮泡发一会儿。
3、猪腱用清水洗去它的血水，然后直接跺，不能太大，不然不容易入味。
4、将锅里倒入适量的清水，大火烧开，放入刚才处理的猪腱，几分钟取出，放入清水中，再次清洗。
5、下面就是将锅中倒入适量的清水，不能过少，因为是做汤，水量很重要。将猪腱、山楂、麦芽、陈皮也随之倒入。
6、大火煮开后改小火煲煮，差不多两个半小时。随后就可以开始调味了，加入适量的食盐、鸡精。就可以出锅了。
山楂麦芽瘦肉汤的功效与作用
这道菜所具备的功效：降压、降脂、增强免疫力、促进消化等等，山楂可以清楚肠胃道中的有害细菌，能预防肝癌，若是肝脏不好的人，可以多加食用山楂。猪肉食用可以强身健体，是热量的来源，蛋白质和氨基酸都是人体必需的物质。麦芽可以促进消化系统，改善消化不良、食欲不振的状态，适合小孩子、老人食用，麦芽做粥，可以提高人体的免疫力，对水肿症状有一定的帮助。
山楂麦芽瘦肉汤具有活血的功效，可以补充丰富的铁质和蛋白质，而且也有维生素和矿物质，这些食材一起吃，可以有促进消化和吸收的作用和效果，还能提高人体的免疫力和体质，如果经常食欲不振的话，推荐这款食谱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《山楂麦芽猪腱汤——健脾养胃消食》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季健脾祛湿养生汤”专题。
饮食养生
运动养生
