夏天想要健康,不能长期只吃精粮,适当搭配杂粮食用,对身体更有好处。
不同的杂粮功效不一样,有着不同的滋补作用,许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮,今天为大家整理了12种杂粮的功效,让粗粮发挥更好的养生效果吧!
1、小米
味甘,性微寒,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠之功效。
取小米9-15克、半夏5克,水煎服,可治胃弱失眠。夏天喝小米粥,消暑解渴的效果非常好。
2、玉米
性味甘平,有补中益脾、止渴消肿之功效。玉米中的纤维素比精米精面高出4-10倍。纤维素可加速肠蠕动、降低胆固醇吸收、促进大肠中有害因子的排出,可起到预防冠心病及大肠癌的作用。玉米能吸收人体一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
3、黑米
性味甘平,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
菠萝,又被人们称为凤梨,是一种常见的水果,食用口感非常的好。在日常生活中,菠萝是一种深受大众喜爱的水果。但食用之前,需要相应盐水浸泡一下,这样才能够更好的保证口感。那么,菠萝为什么那么甜你知道吗?如何正确的进行菠萝的食用呢?下面便一起来了解一下吧!
萝的果肉除富含维生素c和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝果实除鲜食外,多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”,还可制成多种加工制品,广受消费者的欢迎。
菠萝和一些水果一样,吃了会让一部分人过敏,过敏反应最快可以在15分钟内发生,这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛,腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
把菠萝泡在盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
新鲜菠萝正确的吃法是:食用前将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍出其中的甙类物质后食用。这样就既能增加口感,又能有效保护口腔。
以上便是关于菠萝为什么那么甜的介绍。菠萝作为一种营养价值非常高的水果之一,它的食用方法应该是被大众所熟知的。掌握正确的食用方法,可以有效保障营养物质的吸收。只有这样,才能够保证健康的食用菠萝,维持身体健康。
柿子是现在常见的一种水果,因为口感甜美被人们喜欢,吃柿子对我们的身体有很多的好处,能够为我们补充多种营养。不过吃柿子有一些禁忌大家了解吗,柿子不能和什么食物一起吃呢?想要知道的朋友,一定要继续往下看哦。
吃柿子的好处
1、补充能量
柿子中含有丰富的果糖,果糖的分子量很小,食用之后会快速的被人体吸收和消化,并且这个物质能够为我们的生命活动提供营养,吃了柿子之后能快速的吃帮助人体提供和补充能量,让我们看起来更有朝气,更健康。
2、补血
很多人不知道吃柿子是可以补血的,主要是因为柿子食用之后可以促进血红蛋白快速的分化,并且柿子中本身就含有极高的铁元素,如果我们是因为缺铁的原因导致出现了贫血的症状,那么在平时可以多吃一点柿子。
3、活血降压
高血压的朋友可以在平时多吃一点柿子,柿子具有很好的降血压的效果,使用之后可以帮助我们软化血管,增加冠状动脉流量,还能消除血液中的炎症,能够有效的预防心脑血管疾病,是非常适合高血压患者是一种水果。
4、止血凉血
新鲜柿子有凉血止血作用。柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降逆止血作用。柿饼和胃止血。柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
5、解酒
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
6、润肺化痰生津止渴
清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。
7、美容养颜
柿子不但有这么多的营养价值还可以美容祛斑,特别针对黄褐斑的去除有很神奇的功效。鲜柿子不好存储在冬天也可以食用一些柿饼来达到每天祛斑的目的。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子和章鱼
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,因都属寒冷药性,所以二物不可同食,否则有损肠吸易致腹泻。同时,章鱼亦为高蛋白食物,蛋白质与柿中的鞣酸相遇,易凝结成鞣酸蛋白,聚于肠胃中,可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见,凡是进食丰富蛋白食物后,都不宜马上吃柿子。
2、柿子与海带
百香果中的营养非常丰富,其中含有的丰富的维生素和膳食纤维,以及一些酚类的物质,不仅可以促进食物的消化吸收,还能起到消炎杀菌的作用,能够抑制体内多种细菌的生长繁殖,具有消炎排毒的功效。
百香果中还含有丰富的果酸、维生素c以及黄酮类物质,可以促进胃液的分泌,帮助人体消化,还能清除体内自由基成分,减少细胞的损伤,延缓细胞的衰老,因此百香果还具有排毒养颜、抗衰老的功效。
镇静安神也是百香果的功效之一,百香果中含有丰富的镇静的成分,能够作用于人的神经,缓解人的紧张、焦虑等情绪,可以舒缓身心,对失眠多梦等症状具有很好的治疗效果。
百香果还可以润喉防癌,因为百香果中含有多种人体所需氨基酸,能够修复受损的细胞,滋润喉咙,百香果中的番茄红素还能抑制癌细胞的再生,预防癌细胞发生癌变,所以食用百香果可以止咳润肺、增强机体抗病能力。
百香果除了功效有很多,它的食用方法也有很多,除了可以直接食用之外,还能做成百香果酱或者是百香果酒,也可以做成和其它水果一起做成水果茶,还能做成百香果饼干,不仅味道美味,而且还富有营养。
海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。3、柿子与紫菜
紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系。
4、柿子与酒
酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿子相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的。
5、柿子与酸菜
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
6、柿子与螃蟹
螃蟹中含有蛋白质较多,吃螃蟹时吃柿子,蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
柿子的营养价值
1、每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白质1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克,还含有大量的胡萝卜素等多种营养成分。
2、柿果肉含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素C以及碘、钙、磷、铁等。其中碘含量居果品之首,糖类和维生素C比一般水果高出1~2倍。
3、用柿树皮烧成炭,磨成粉,用植物油调和一下,还可治疗烫伤。
4、由于柿中所含糖分,大部分是可溶性糖,所以它的果肉甘甜如饴,汁浓如蜜。
5、柿子与苹果相比,柿子中的膳食纤维含量比苹果多一倍,钾、钠、镁、钙、铁、锰等矿物质和抗氧化剂含量也比苹果高得多,只有铜、锌的含量少于苹果。
6、生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
7、用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
8、用柿叶加工制成柿叶茶,常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏,增加冠状动脉血流量的作用,是高血压冠心病患者佳的保健饮料。
结语:上文已经为大家介绍了吃柿子的好处,现在大家应该对柿子有了一些了解,很多人想不到,平时常见的水果,竟然对我们的身体有这么多好处,现在知道了,那么就要在生活中适当的吃一些,不过吃的时候要注意柿子的食用禁忌。
香蕉的营养及为丰富,很多人都知道香蕉含有镁元素,可以通便润肠,功效斟是多。所以香蕉以它丰富的营养素和维生素深受人们的喜爱。
但除了营养丰富和富含微量元素,香蕉还有更有的保健作用,为了让大家更深入的认识香蕉的好处,小编总结了所有关于香蕉功效和作用,一起来看看吧。
1、降低胆固醇血清
胆固醇过高会引起冠心病,香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用。血清胆固醇过高者,可用香蕉果柄50克,洗净切片,用开水冲饮,连饮10~20天,即可降低胆固醇。
2、胃肠溃疡
胃肠道溃疡的的患者常服用保泰松,往往会导致胃出血。而香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质,它能刺激胃黏膜细胞的生长和繁殖,产生更多的黏膜来保护胃。
3、高血压
高血压和心脑血管疾病患者体内往往钠多而钾少,而香蕉中含有丰富的钾离子。
钾离子有抑制钠离子收缩血管和损坏心血管的作用。
吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡,使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调,所以每日吃3~5根香蕉,对高血压及心脑血管疾病的患者有益。
4、治疗忧郁症
香蕉含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺,使人心情变得愉快,活泼开朗。患忧郁症的患者,平时可以多吃香蕉来减少情绪低落,使悲观失望,厌世烦躁的情绪逐渐消散。
5、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。
患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。
6、治疗咳嗽
肺热咳嗽用香蕉1~2只,冰糖炖服。每日1~2次,连服数日,效果佳。
7、治疗痔疮及便血
每日空腹吃香蕉2只,或不去皮炖熟,连皮吃。可润肠通便,减少痔疮出血。
8、减肥
因为香蕉中淀粉含量很高,所以很容易饱腹,加上淀粉在体内要转变成糖类需要一些时间,因此不会产生过多的能量堆积。从这个角度来讲,香蕉可以作为减肥首选的优良食品。
9、美容
香蕉面膜做法:香蕉半只,捣泥加适量牛奶,调成糊状,敷在脸上。保持15~20分钟后洗去。可使皮肤清爽润滑,并可去除脸上座疮,淡化雀斑。
10、解酒
香蕉皮60克煮水饮,清利头目。
值得注意的是香蕉性寒,所以脾胃虚寒的人要少食用,香蕉中的镁元素丰富,多吃可对心血管系统产生抑制作用,可引起肌肉麻痹进而出现嗜睡乏力的症状。特别是司机不能空腹时吃香蕉。
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一、香浓醪糟饼
1.面粉倒入醪糟汁(有点米粒没关系),倒入少量清水和成面团,面团需发酵至2倍大左右。
2.发酵好的面团揉几分钟,分成一个个小面团,揉成圆球状静置15分钟左右。
3.按扁面团,用擀面杖擀成较厚的圆饼状。
4.平底锅倒入少许油,放入面饼,中小火烙熟即可。
美食小贴士
1.建议水和醪糟的比例是3:1,根据个人口味调整。
2.纯酒酿发酵面团甘甜松软,可以不放酵母。但如果为了节省时间也可放入少许酵母。
二、蛋花醪糟圆子
1.锅中烧开水,放入适量糯米小圆子,中火煮到圆子漂浮上来。
2.调成小火,放入枸杞,然后将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中,搅成蛋花。
3.最后放入醪糟即可。
三、牛奶鸡蛋醪糟
1.碗中加入黑芝麻、核桃碎、花生碎。(其他干果看个人喜好添加)
2.锅中倒入牛奶小火加热,待牛奶煮开后加入适量醪糟、葡萄干、枸杞干继续煮沸。
2.将打散的鸡蛋缓缓倒入锅中,搅成蛋花。
3.倒入已有干果的碗中即可食用。(白糖根据个人喜好添加,可以不放)
美食小贴士
1.醪糟放入后尽快倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋花几秒钟就熟了,这个过程不能太久,不然醪糟的味道就没有了。
3.有些发过火的醪糟和牛奶在一起会结块。建议如醪糟很酸并且酒味较浓,放一点点食用碱。
1.提升免疫
大豆含植物性蛋白质,有植物肉的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2.让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
3.强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4.提高精力
大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5.美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征。
此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
7.阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
8.降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。
在降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时,不影响血液中的好胆固醇,有很好的降脂效果。
9.预防耳聋
补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。
黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
10.辅助降压
美国科学家研究发现,高血压患者的饮食中,摄入的钠过多,而钾过少。摄入高钾食物,可以促使体内过多的钠盐排出,有辅助降压的效果。
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菠萝蜜食疗作用:菠萝蜜性平,味甘、微酸,无毒; 具有止渴解烦,醒酒,益气,悦人颜色; 主治热盛伤津,中气不足,烦热口渴,饮食不香,面色无华,身体倦怠等症。
具体作用有:
一、消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。
二、减肥
菠萝泡酒具有减肥功效,是因为采取于丰富的菠萝100%果汁发酵而成,而菠萝本身含有一种天然消化成分,称为菠萝酶,能有效地释解脂肪,达到减肥的效果。
三、助消化,促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝泡酒的诱人香味则是来自菠萝其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
四、去油腻,清理肠胃
菠萝泡酒中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的人来说,是一种很合适常饮的果酒。
五、美容
防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
六、保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,饮用大菠士菠萝酒,可以预防脂肪沉积。
七、利尿
适当饮用对肾炎,高血压病患者有益。
雪莲果是一种很珍贵的水果,它的要用价值是非常高的。雪莲果是地下水果,含有的营养价值也是相当高的,具有丰富的维生素和人体所需要的氨基酸等营养成分,果肉非常鲜嫩。那么大家知道雪莲果的功效吗,下面我们一起来看看吧。
雪莲果是纯天然的绿色保健食品,不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用,富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴。
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有:①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;⑥提高免疫力。
雪莲果的作用:
雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用,有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用,对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用,对子宫有兴奋作用,且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力,增加心输出量,但对心率无明显影响,而总生物碱则对心脏有抑制作用,使心肌收缩力减弱,心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用,并能明显对抗肠肌强直性痉挛。
雪莲果的功效:
除寒,调经,止血。 治阳wei,腰膝软弱,妇女崩带,月经不调,风湿性关节炎,外伤出血。 ①《柑园小识》:除冷痰,助阳道。 ②《纲目拾遗》:治-切寒症。又,陈海曙云:治痘不起发及闷瘄闷痘,用一瓣入煎药中。 ③《四川中药志》:除寒痰水饮,壮阳,补血,温暖子宫。 治男子阳wei,女子月经不调及崩带。 ④《新疆中草药手册》:通经活血,强筋骨,促进子宫收缩。治风湿性关节炎,妇女小腹冷痛,闭经,胎衣不下,麻疹不透,肺寒咳嗽。 ⑤《云南中草药》:调经,止血,治月经不调,雪盲,牙痛,外伤出血。
蜂蜜在生活中是比较常见的,而且蜂蜜还分为各种各样的种类,比如洋槐蜂蜜,土蜂蜜,野菜蜂蜜等等,很多人们用蜂蜜都是泡茶或者是用蜂蜜进行制作面膜,达到美容养颜的作用,蜂蜜泡酒也有着很高的价值,人们需要正确认识。
蜂蜜泡酒是把一定浓度的蜂蜜进行加水稀释,然后在经过长时间的发酵而形成酒精。它里面还有特别高的糖分。到现在已经传承了近3000年的时间,经常喝蜂蜜酒,能够美容养颜,延缓衰老。蜂蜜搅她的度数特别的低,每天适当的喝一点能够和血行气,抵御寒气。并且它还能够使得胃液的分泌增加,从而帮助食物的消化。适量的酒还可以使得血管发生扩张而改善人体的血液循环 。蜂蜜酒不仅营养价值高,还起到不同的药用功效:
1、蜂蜜酒中含有一定量的水杨酸,这种物质起到软化血管,保持血管渗透性,预防动脉硬化的作用。
2、蜂蜜酒中含的营养成分,对人的心、脑血管都有一定的保护、改善作用,还起到降血压的功效。
3、蜂蜜酒不仅能够美容皮肤、润泽容颜,还能够起到保护皮肤组织等作用,因而对于皮肤病的预防也有一定的好处。
4、蜂蜜酒所含有的肌醇成分,能够促进消化液的分泌,并能起到增强胃肠功能,预防胃肠病的作用。
5、蜂蜜酒还具有较好的杀菌功效,比一些抗菌药物还强,可用于阻止幽门螺旋菌等病菌的生长和繁殖。因此,在进餐时饮一杯蜂蜜酒,还能够起到杀菌,预防病菌侵袭的作用。此外,蜂蜜酒还具有助睡眠、护肝脾、润肠胃、补气血、养心。
橘子是现在常见的水果,人们都很喜欢吃橘子,我们知道适当的吃橘子对身体有很多的好处,橘子本身具有的功效对人体有帮助。不过在食用橘子的时候还是有一些禁忌的。很多人会担心孕妇能不能吃橘子?想知道,那就一定要继续看哦。
吃橘子的好处
1、橘子通便的效果非常好,如果我们有便秘出现,那么这个时候可以多吃一些橘子用来缓解便秘的情况。橘子中含有大量的膳食纤维,经常吃可以促进我们肠胃消化和吸收,对于排便有很好的功效,比较适合便秘人群。
2、降低胆固醇。橘子中含有的膳食纤维可以促进我们肠胃消化和排便,橘子中含有的果胶还能有效的降低胆固醇,如果人体的胆固醇减少了,那么患有疾病的几率会减少很多,所以吃橘子还能够预防心脑血管疾病的出现。
3、美容。很多人应该不知道吃橘子是可以美容的,橘子中含有丰富的维生素C,维生素C是一种很好的美容物质,它能够帮助我们护理皮肤,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,还能抑制身体中黑色素的沉淀,帮助我们有效的减少色斑。
4、消除疲劳。桔子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
5、保护心血管。健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
橘子的功效与作用
1、陈皮:陈皮就是橘子成熟果实之外皮。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽,还可以解鱼蟹毒。陈皮还是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳和化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。随着种植技术的改进和保鲜技术的应用,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以被清水洗掉,如果用这样的橘子皮泡水代茶饮对身体健康的损害是显而易见的。
2、青皮:橘子未成熟果实之外皮,因为是青色所以叫做青皮。青皮常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块和症瘕等症。
3、橘络:橘皮内层的白色网状筋络。性味甘苦平,有行气通络和化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
4、橘肉:味甘酸性温,具开胃理气、止咳润肺和解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症,还可辅助治疗高脂血症和动脉硬化及多种心血管疾病。(注意:吃多也会上火)
5、橘核:就是橘子的果核(种子),性微温味苦平,橘核有理气散结止痛之功效。它对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛和腰痛等有良效。
孕妇能吃橘子吗
孕妇是可以吃橘子的。
大量的生活经验告诉我们,橘子中并不含任何孕妇禁忌的有害物质。实际上,橘子有开胃的作用,对于孕期间胃口不佳的孕妈妈们来说,吃橘子开胃,从而增进食欲,可谓是个不错的选择。
而且,橘子中含有大量的维生素C,而维C参与人体正常代谢。它可以提高人体的免疫力,是人体中重要的营养物质。孕妇吃橘子,可以补充维生素C,这无论是对于孕妇本身还是对胎儿的生长发育都有好处。
桑葚是一种水果,大家在平时经常可以见到桑葚,它具有很多对人体很好的功效。桑葚的营养价值很高,经常吃能为我们的身体提供需要的物质,在生活中桑葚的吃法有很多种,有的人会把它弄成酒,对桑葚感兴趣的朋友要继续往下看哦。
桑葚的功效
功效一:健脾胃助消化
桑葚中含有的营养物质很多,它含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等有机酸,这些物质能帮助我们的消化脂肪,淀粉和蛋白质,如果我们把桑葚酿成酒饮用,还具有强健脾胃的效果,对于肠胃消化有很好的作用,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
功效二:降低三高
桑葚含有的脂肪酸可以有效的分解脂肪,对于降低血脂有很好的效果,还能控制我们的血压,是比较适合三高人群食用的食物,适当的食用桑葚能够帮助我们预防心脑血管疾病,所以大家在平时可以多吃这种水果。
功效三:缓解视力疲劳
很多人不知道桑葚可以帮助我们保护眼睛,对于经常面对电脑的人群来说,可以在平时多吃一点桑葚,它能帮助人们缓解眼睛疲劳,能够缓解眼睛干涩的问题,适当的食用桑葚还能有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
功效四:提高机体免疫力
桑葚具有提高免疫力的功效。
功效五:补充人体所需营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
功效六:缓解筋骨疼痛
桑葚对于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗。
小小的桑葚是我们儿时常吃的水果,没想到会有这么多的功效,除此之外桑葚味甘,寒,具有补肝益肾,对疏通血管,乌发,治肝肾阴亏,失眠,体虚体弱,便秘,耳鸣,关节不利有一定的辅助作用。
桑葚的吃法
第一、桑葚酒
桑葚酒对身体健康的好处非常大,所以很多人都会买桑葚回来自己泡酒,桑葚酒的做法非常简单,桑葚酒是桑葚的吃法中比较独特的一种,大家可以学一学。
材料:挑选哪些颜色深的果粒饱满的桑葚,买回来后可以简单的冲洗一下。
捣碎:带上手套将桑葚果捏碎就可以了,不用加水。
装瓶:后一步就是装瓶了,喜欢甜一点的可以加点冰糖,不加的话就是原味,很纯的桑葚中药味道,然后加高粱酒,然后摇晃均匀密封,半个月之后就可以饮用了。
第二:桑葚汁
除此以外,孕妇吃橘子还有不少好处,如:改善胃肠道不适症状,增进食欲;加强营养,提高免疫力;促进通便;降低胆固醇等。不过,虽然孕妇可以吃橘子,但也不能一次性吃太多。因为橘子吃多了容易上火,孕妇在孕后期又容易发生便秘,所以,孕妇吃橘子要有量的限制。一般来说,孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子,而处于孕后期的孕妇,以2天以上吃1个橘子为宜。孕妇吃橘子有什么营养
1、橘子中含有丰富的维生素C,维生素C具有美容的功效作用;
2、橘子中含有丰富的柠檬酸,因此也具有消除疲劳的作用;
3、橘子的内侧薄皮中,含有丰富的膳食纤维和果胶,这些物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
4、橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,可以降血压,可以扩张心脏的冠状动脉。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
5、在新鲜的柑橘汁中,含有一种叫“诺米灵”的物质,这是一种抗癌活性很强的物质,它能使致癌化学物质分解,从而抑制和阻断癌细胞的生长;它能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子的饮食禁忌
每日吃橘子1—3个为宜
医生建议,吃橘子要节制,每日吃1—3个为宜,既能满足一个人一天对维生素C的需要量,又不会影响身体健康。
饭前或者空腹不宜吃橘子
橘子中含有一定的有机酸,为了避免有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适,建议不要空腹吃橘子。
注意不要与牛奶同食
牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化,还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。好,吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
注意不要与萝卜同食
萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐,并代谢产生硫氰酸,它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子,橘子进入人体后,会产生羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
结语:上文已经为大家介绍了橘子的好处,大家现在对橘子应该有了一些了解。在平时我们可以适当的吃一些橘子,它对我们的身体有和好的功效,能帮助我们缓解便秘,还能护理皮肤,可以说是很不错的水果了,不过在食用的时候要注意适量。
菠萝蜜相信大家都有所了解,菠萝蜜不仅果肉可以食用,它的果核、青果仁以及白色的果芯都是可以食用的。今天小编给大家讲讲菠萝蜜的营养价值有哪些、菠萝蜜的籽怎么吃以及菠萝蜜禁忌搭配什么。
菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜含有丰富的植物营养素,如木脂素、异黄酮和皂甘。这些营养素具强大的抗癌和抗老化性能。
菠萝蜜含有丰富的维C,维C能增强白血球,提高免疫系统功能。
菠萝蜜含有高纤维,可助清除大肠黏膜的致癌毒素,防止癌细胞形成。
菠萝蜜含有的木脂素和异黄酮都是植物雌激素,有助于降低患子宫癌的风险。
菠萝蜜中的抗氧化剂,有助于保护细胞基因免受游离氧自由基的直接损伤,有助于预防细胞病变。
除了西方研究,中医在很早前也肯定了菠萝蜜的药用价值,认为其性平,有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥的功效。
由于菠萝蜜含糖量高,糖尿病人不宜吃。对菠萝蜜蛋白酶过敏的人也不宜吃,否则会出现腹痛、恶心、呕吐、头痛、头晕等症状,严重者还会发生呼吸困难及休克。
常吃菠萝蜜的好处大家都知道了吧。接下来小编给大家讲讲菠萝蜜籽怎么吃好,一起学习一下吧。
菠萝蜜的籽怎么吃
炒菠萝蜜籽
1、取出需要用的菠萝蜜籽的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。
2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜籽的多少来定)。
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜籽放入水中煮熟。
4、煮熟后将菠萝蜜籽盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜籽再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜籽(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜籽熟的情况来定)
5、炒熟之后,剥掉菠萝蜜籽的白色的外壳就可以吃了。
炒食菠萝蜜籽是非常美味的,菠萝蜜籽还可以这样做。
橘子是人们常吃的一种水果,橘子中含有丰富的糖类,橘子属于温性的水果,吃多了容易上火,特别是阴虚阳胜的人,最好少吃。那么,吃橘子有什么需要注意的地方吗?橘子不能和什么一起吃呢?孕妇可以吃橘子吗?一起来了解下吧。
橘子不能和什么一起吃
1、黄瓜
橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的营养价值降低。
2、鳗鱼
鳗鱼与桔子相克,同食会中毒。
3、蟹
柑橘与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
4、花红
花红与橘子相克,花红、橘子性均湿热,同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应,会凝结成块状,影响肠胃的消化吸收,还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。
6、动物肝脏
柑橘与动物肝脏不能同食,柑橘含有丰富的维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用,铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化,从而失去原有营养价值。
7、萝卜
橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话,会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解,转化成羟苯甲酸和阿魏酸,会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用,导致甲状腺肿。
8、鸡蛋
鸡蛋与橘子相克,鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
9、龙须菜
柑橘与龙须菜不能同食,柑橘含有较多的果酸,龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用,柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结,影响消化吸收。
煲汤
1、菠萝蜜的籽也可以用来煲汤,这个是比较简单的。
2、只需要在煲汤的时候把菠萝蜜籽一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的籽洗干净,其他没有什么需要注意的,吃起来软软的,挺不错的
3、这个不仅味道鲜美,而且营养丰富。
煮粥
1、将菠萝蜜的籽与米都洗干净。
2、煮米的时候同时放入菠萝蜜籽。
3、待煮好后就可以吃了(粥熟了后,菠萝蜜籽也就熟了)。
食用菠萝蜜的好处和做法虽多,但是也是要注意食材的搭配。你们知道菠萝蜜都不可以和哪些食物一起搭配吗?接着往下看。
菠萝蜜禁忌
1、菠萝蜜+蜂蜜
菠萝蜜不能与蜂蜜同食!蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,掺合在一起后,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀,混食两者严重的可导致腹胀而死。
2、菠萝蜜+茶
吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
3、菠萝蜜+白萝卜
菠萝蜜中是含有比较丰富的维生素C成分的,而白萝卜中则是含有维生素C酵酶,两者同食的话,可能会影响维生素C的吸收,降低其营养价值。
结语:菠萝蜜中含有的各种营养元素,可是能够抗击癌症的产生呢。不仅菠萝蜜的果肉可以直接食用,菠萝蜜的籽也是经常被用来做菜的。但是在食用菠萝蜜的时候,要注意不可立即喝茶、吃蜂蜜以及吃白萝卜等,以防身体出现不适。
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