榴莲冰激凌——清凉解暑开胃营养高
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“榴莲冰激凌——清凉解暑开胃营养高”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人都钟爱榴莲的味道，吃榴莲榴莲味道的一切美好的食物都是不能割舍的。榴莲的吃法也是有很多的呢。比如说一些甜品，或者是冰淇淋等等都受到了很多的人赞美哦。榴莲也是可以做冰淇淋的，一起来看看做法。
【榴莲冰激凌】
【主料】
榴莲160克、牛奶160克、淡奶油160克
【辅料】
白砂糖40克、蛋黄2个
【做法】
1.蛋黄加20克糖打散
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.小火煮至浓稠，一定要小火，边煮边不停搅拌，变厚即可离火，不然就成蛋花汤了
4.这样子差不多，放一边冷却
5.榴莲两块
6.去核后重160克
7.压成泥备用混合搅拌均匀，倒入可密封容器，放冰箱冷冻，一小时取出搅拌一下，搅拌4次即可
8.第二天一早，都冻住啦，放置10分钟后再用刮球器刮真的很美味，从来没吃过这么好吃的味道。
最近爱上榴莲，榴莲有缓解经痛的功效，每次经期时不敢吃些凉性食物，今天小编我做的这道冰品就能在经期食用，不仅可以食用，还能缓解经痛哦。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲的味道特别，而且还有增强食欲的作用，做成冰淇淋的话可以有开胃解暑的作用，而且还很清爽的哦，大家平时的时候可以制作一下，营养健康的哦。
榴莲冰激凌的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，防暑降温的作用，还可以有开胃助消化的功效哦，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
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夏季很容易中暑，而且还会出现热伤风啊或者是很多疾病的出现，所以要增强体质，减少中暑的情况发生，而且要注意多吃一些容易消化的食物，其实夏季应该选择自制山楂果茶，具有清凉舒爽的作用。
自制山楂果茶：
原料：山楂300克、干银耳10克、冰糖50克。
做法：
1、山楂洗净，去梗、去花蒂，切开去核，干银耳泡发洗净。
2、将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。
3、大火煮开后，转小火煮40分钟。
4、30分钟时，放入冰糖煮化。
5、煮好的山楂银耳汤，山楂和银耳已经非常软糯，汤也比较浓稠了。
6、晾凉后，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
银耳的加入增加了滋养作用，可以使果茶更加浓稠，还能在一定程度上减轻山楂的酸，减少糖量。做好的果茶，还可以加入糖桂花、或与酸奶调匀一起吃，味道都不错。山楂果茶酸甜可口，开胃消食，浓稠滋润，是值得推荐的养生饮品。果茶的颜色并不很漂亮，是因为很少加色素的。所以这样的果茶是比较健康的，而且含有丰富的维生素和矿物质，对于促进身体健康是有好处的，而且还可以防暑开胃助消化的哦，大家不妨试试，很不错的夏季饮品。
自制山楂果茶的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的，山楂是一种含有维生素很多的水果的类型，不仅营养丰富，清爽可口，夏季清凉解暑开胃消食首选，大家平时不妨多吃一些吧。
紫薯大家都吃过的吧，小编很喜欢吃，而且经常吃些紫薯的话还可以起到减肥促进食欲的作用哦。吃法有很多，比如说做各种的甜品，或者是熬粥都是不错的选择，下面介绍的这道甜品很适合夏季清凉解暑食用。
紫薯牛奶西米露
材料
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
紫薯牛奶西米露的做法
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯!冰冻后更好喝哟~
炎热的夏天，喝一杯紫薯牛奶西米露，相信是很多人的向往，希望您现在已经了解了紫薯的做法大全，建议您在做紫薯的时候，选择好的紫薯，紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。含有的铁元素是很丰富的哦，而且还有丰富的纤维素，具有清理肠道的作用，而且还可以补充营养，清凉解暑哦，适合夏季食用，营养丰富，清爽可口。
紫薯牛奶西米露的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，搭配牛奶西米露可以起到抗衰的作用，适合夏季解暑安神食用哦，大家不能错过。
夏日的福利，常常是停留在记忆中的。曾经，酸酸甜甜的糖拌番茄，在过去那个水果稀少的年代，意味着什么?是炎炎夏日里幸福的满足，清凉的惊喜。
番茄汁，有让你吃惊的美容效果。为什么番茄会有如此魁力，番茄鲜艳的红色来自番茄红素，它具有很强的抗氧化作用，是维生素E的百倍以上。
那么怎样喝番茄汁呢?建议在晚间食用。熬夜时，不妨吃盘番茄沙拉，能有效减轻疲劳感，还可美白润肤抗衰老。也许会有人说，每天喝番茄汁，你不会厌烦吗?那就让来告诉你番茄汁的花样年华吧。
番茄汁里加水果是个不错的选择。举茄汁里可以加各种水果，做成番茄火龙果汁、番茄金橘汁、番茄柳橙香瓜汁、番茄菠萝称猴桃汁、番茄菠萝柠橡汁等多种饮品，还可以加牛奶、酸奶调制成各种不同口味的奶味番茄汁。
西梅汁是用番茄加乌梅调制而成的饮品，是夏日这个时节的甜品。它有千娇百媚的温情，在浅浅的粉红中，多了独有的清爽和灿烂。
西梅汁气味芬芳，滋味酸酸甜甜，烦躁时可多喝，淡淡的清香带来浓浓的夏日滋味。想要拯救空调房里的干燥肌肤，不妨喝杯番茄西梅汁吧。
番茄西梅汁的食谱：
材料：大番茄1个，乌梅8颗。
调料：蜂蜜适量。
做法：
1、番茄洗净，在番茄上切一个十字花刀，放入碗中，倒入沸水。
2、用沸水烫过的番茄很容易便剥去外皮了。
3、番茄切块。
4、乌梅去核，切丁。
5、将乌梅、番茄放入料理机中，加适量凉开水，打成汁。
6、倒入果汁杯中，调入蜂蜜即可。
厨房小语：
凉开水的量可以根据自己的个人喜好和需求添加。
夏季吃什么好呢，凉粉已经成了人们的选择之一了，搭配黄瓜啊，还有一些蔬菜调味品可以让你的胃口大开，而且还可以有清凉降暑的作用，具有促进代谢的好处。下面就来介绍凉拌凉粉的具体的做法吧。
凉拌凉粉
材料：
凉粉1块，绿豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，酱油适量，麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙
做法：
1.凉粉以开水沖净，切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净，切小段;葱洗净切段;辣椒洗净，去籽切粒备用。
2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用。
3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。
凉粉品种繁多，风味各异，但制作做法很简单，将绿豆、或豌豆、或大米等原材料磨成豆粉，再加入适量清水稀释成糊状，煮熟后冷凝成块，即成“凉粉”。营养家说，不同材料制作的凉粉，保健功效稍有不同。绿豆凉粉可以防暑消热，有解毒和降血脂的功效;豌豆凉粉有增强新陈代谢的功效。凉粉一般是豆类或者是大米制作的，具有补气养血的作用而且还有健脾开胃的功效哦，适合各类的人群食用，具有帮助消化和吸收的作用和功效哦，而且还有利于人体的吸收，大家不妨试试，口感很不错的哦。
上面介绍了凉拌凉粉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，具有清凉解暑的作用，适合春夏季食用，而且还可以排毒养颜，促进代谢，是人们都喜欢吃的一种美食哦，赶紧行动起来吧。
夏至养生食谱有哪些?在中医养生中，夏至是阳气最旺的时节，要顺应夏季阳盛于外的特点。夏至除了饮食清淡，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。如果胃口不好，可以多吃一些粥、汤之类带有水分的食物。如早、晚餐喝粥，午餐喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。下面介绍六道夏至养生食谱，可以促进食欲、生津止渴、清凉解暑，助你清凉过夏至。
一、百合绿豆粥
今年的夏天尤其炎热，所以，防暑降温是非常重要的。这款绿豆粥不仅有清热解毒，消暑降温的作用，还有利尿消肿的功效。夏季多喝这种粥，对健康有帮助。
材料：百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。
做法：将百合洗净，绿豆洗净，去泥沙;大米淘洗干净。将大米放入锅内，加入300毫升水，再放入百合、绿豆，用大火烧开，再用小火煮熬1小时左右，加入白糖拌匀即成。
二、五豆粥
中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，炒扁豆健脾止泻，黑豆除烦解毒。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。
材料：黄豆25g，绿豆25g，赤小豆25g，黑豆25g，炒扁豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。泡好的豆子放在锅里，加入适量的水，大火煮开后用小火熬，1小时之后关火。不要打开盖子，在锅里焖15到20分钟，这样五豆粥就煮好了。
三、苦瓜黄豆排骨煲
苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
材料：苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。
做法：先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水。用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。
四、冬瓜豆腐排骨汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
材料：排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。
做法：准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫。焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐(根据自己口味)，少许白胡椒粉，少许香油即可。
五、丝瓜西红柿粥
中医认为丝瓜性平、微凉而味甘，有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功，男女老少皆宜。
材料：丝瓜五百克，西红柿三个，粳米一百克，葱姜末、盐、味精适量。
做法：丝瓜洗净去皮，切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内，倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，放西红柿、味精稍炖即成。
六、冬瓜赤小豆煲生鱼汤
赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。
夏至天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。
夏季养生食谱有哪些?夏季天气炎热，导致食欲下降，没有胃口，该怎么办?因为夏季是一年中阳气最盛的季节，关键在于清凉，饮食应注重清除内热，多吃清凉、清淡及富含维生素的食物，来清除冬春季节人体内的大量内热，达到夏日身体机制的平衡。那么夏季清凉食物有哪些呢?下面小编就给大家推荐几款夏季清凉菜，解暑降火，打开你的胃口。
凉拌苦瓜
做法：
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。
2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。
苦瓜用开水烫可去苦味;辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，这样苦瓜看起来是翠绿的颜色，色泽度非常好
酱爆茄子
做法：
1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净;
2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出;
3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀，使酱汁裹匀茄片即成。
清淡爽口调芹菜
材料：芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜
做法:
1.芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2.用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
小诀窍: 这个是跟老妈学的，简单爽口又好吃。用料虽然简单，但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢还可以换成别的，像我妈就常用西兰花的梗，去皮之后，切成小丁，然后这样做来吃，看着像萝卜又像那种新鲜的榨菜，但是一吃又不是，嘿嘿~~~而且这样做更省了，现在什么都贵，都不能浪费啊!
白灼虾
材料：基围虾500克，红辣椒丝25克，生抽50克芝麻油5克，精盐5克，姜块10块，葱条10克，花生油5克
【烹制方法】
1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾淖至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
【工艺关键】
在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。
【风味特点】
1.基围虾，广东特产，在珠江三角洲，河海交汇处，围水养殖，咸水淡水并蓄，产虾品种独异，其肉脆嫩，滋味鲜美，为一般海虾河虾所不及。基围者，广东方言，指堤坝而言。
2.灼，是将物料投入沸汤或沸水中烹熟。没有汁，也不加荧，主要是保持物料的原味。灼的时间一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鲜。白的海虾白的海螺都是粤菜中精制的美食。
【小贴士】
在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留。加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。
虾洗净，减去虾须，沥干备用
葱姜切好，准备一大勺白酒
锅中倒入少许油，待6成热时，放入切好的葱白和姜片白酒，再加入适量清水。
待水开后，放进基围虾灼熟，然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。
沥干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜欢的料食用均可。
西米大家都知道是什么吧，也是米的一种，不同的是西米一般做甜品比较多，而且口感很丝滑哦。搭配西瓜做西瓜西米露的话更是不错的选择哦，特别是夏季的时候清爽可口，去火解暑的呢，大家不妨看看做法吧。
【西瓜西米露】
主料：西米20g、西瓜1块、牛奶100ml
辅料：白糖适量
步骤：
1.准备好原材料
2.西米清洗一下
3.锅里水烧开，放入西米煮十多分钟
4.只能看见一点点小白点的时候关火焖一会
5.用凉白开冲洗煮好的西米
6.用挖球器将西瓜挖成圆球
7.西米、西瓜装入杯子里
8.倒入牛奶，加入适量白糖即可
天热了，最想喝些冰饮，家里的西瓜与西米搭配做道----西瓜西米露，加入少许糖，味道好吃，清凉解渴，接下来就来看它的详细做法吧。具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。这样的搭配方法可以补充丰富的维生素，蛋白质和糖分，而且还可以有利尿消肿的作用，对于身体健康来说有很大的意义，而且适合夏季食用，大家不妨行动起来吧。
关于西瓜西米露的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。夏季清凉爽口去火解暑。这里提醒女性朋友们一定要注意自己的健康问题，有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
马上就要到夏季了，最近几天真的是很热，又临近五一假期，所以人们都会感觉到很闷热的感觉，如何解暑去烦躁呢，其实选择薄荷就是不错的选择，和蔬菜水果榨汁的话，是很不错的解暑清凉首选哦。
【薄荷果蔬汁】
主料：黄瓜200g、白地瓜200g、梨200g
辅料：薄荷叶适量
步骤：
1.准备黄瓜、地瓜、梨、薄荷叶
2.清洗干净
3.切块
4.放原汁机中榨出汁
5.榨好后可直接饮用也可加入适量蜂蜜
6.装入杯中即可饮用
新鲜的薄荷长出来了，天气热有点上火，所以做了些降火的薄荷果蔬汁，清爽可口，味道沁人心脾，那是一种幸福的感觉。嫩茎叶可作清凉饮料、糕点。主要成分：全株含有挥发油，有疏散风热、清利咽喉、透疹止痒、消炎镇痛的作用。薄荷给人一种清凉的感觉，平时可以常吃些薄荷茶，有祛火、祛燥的功效，让你在这个炎热的夏季更加清凉些。如果夏季比较烦躁的话可以选择这样食用薄荷，薄荷本身就是一种可以清爽解渴的食材，而且还可以有去火降火的作用，这样搭配的话可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以清凉解暑哦。
关于薄荷果蔬汁的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，对于夏季怕热上火的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
夏日炎炎，常让人觉得酷暑难当。不管吃什么，总是没胃口。但是，经常性的食欲不振会影响人体健康，降低人体免疫力，尤其是老年人。因此，在高温炎热的夏季，更要注重饮食。那么，我们该怎样度过这酷热的夏天……
食谱一、冬瓜海带汤
材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮、精盐适量。
做法：冬瓜100克切片，海带30克洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。
功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦；海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血；鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著，多数人都可以食用。
食谱二、西瓜皮粥
材料：西瓜皮100克，大米50克。
做法：将西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干净放入沙锅中，加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖。
功效：具有清热解暑、利尿消肿作用，常食可防中暑。
食谱三、三色豆汤
材料：白扁豆、红小豆、绿豆各30克。
做法：白扁豆、红小豆、绿豆各30克，煮粥食用，每日一次。
功效：白扁豆性微温味甘，有健脾化湿，和中消暑的功效。绿豆甘寒，能清热解暑，利尿消肿，滋肤止渴，是常用的消夏食品。红小豆又称赤小豆，善解毒利水，清热去湿，健脾止泻。此汤甘甜可口，可清热除湿。常食有助于解除疲劳。
食谱四、苦瓜菊花粥
材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖适量。
做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火烧水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。
功效：此粥可清暑热、止痢解毒，适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗，忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物。
食谱五、绿豆南瓜汤
材料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。
做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。
功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。
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